Indholdsfortegnelse for Nr 49, 2024 i Allas

”Genom att diskutera med andra får jag ut mer av boken och lär mig nya saker” säger Karin, en av deltagarna i Breakfast book club som du kan läsa om på nästa uppslag. Bokcirklar är ett så stort fenomen (vår tids lägereld, enligt artikeln) att författarna Pernilla Rönnlid och Susanna Lundell skrivit en hel bok, Soppor och samtal (Ordalaget), om hur träffarna kan läggas upp – och vad man kan äta när man ses. Jag inser att jag inte ser böcker på det viset, trots att jag läser massvis. För mig är läsning ingen lagsport. Helst vill jag inte prata om vad jag läst heller. Faktum är att det värsta jag vet är frågan ”Vad handlar den om?” när någon ser mig med en bok. Fast ärligt talat har jag…

När den 14-åriga Maria Tilly träffade sin första pojkvän sammanträdde mammorna. De var båda två liberala och öppensinnade, och insåg att det bara var en tidsfråga innan de unga tu skulle ha sex. – Så min mamma föreslog att jag skulle börja med p-piller, minns Maria. Hennes pojkvän, han som sedan blev hennes make och pappan till hennes i dag tre vuxna barn, följde med till gynekologen. – Mamma var klok. Hon hade själv blivit gravid som ung och sedan ätit den första generationens p-piller, säger Maria. För henne och hennes man innebar p-pillren en frihet och något som inneburit att hon inte behövt oroa sig för ofrivilliga graviditeter.…

Det här var inte första gången som Nina fick nattligt besök utanför sovrumsfönstret. Hon steg hon upp, svepte morgonrocken om sig och öppnade fönstret och väste ilsket: – Hör du, hur många gånger ska jag behöva säga till dig att sluta kasta sten på mitt sovrumsfönster mitt i natten! Men så mötte hon hans blåa ögon och ilskan rann av henne så som den alltid gjorde. Det gick inte att vara arg på Kasper någon längre stund. Och ett ögonblick senare hade hon tagit på sig tofflorna och gått ner till porten för att öppna. Han log generat och sa: – Du är en klippa du, Nina. Jag vet att jag är en slarver som glömt mina nycklar igen, men jag lämnade åtminstone min ytterdörr olåst. Annars hade jag varit…

GULDGLITTER, OVÄNTADE MOTIV, KITSCHIGA DETALJER … VI VILL HA KUL I JUL! Gulligt, guldigt & gott SÖTA DJUR ÄR SVÅRA ATT MOTSTÅ. VÄLJ NÅGRA ROLIGA OCH GULLIGA HÄNGEN I ÅR SOM BLIR ETT MINNESMÄRKE ÖVER JULEN 2024 DET INRE BARNET ÄR VÄLKOMMET ATT LEVA UT I JULETID! GODIS-TEMA GILLAR STORA SOM SMÅ…

BAKAD RÖDKÅL MED ÄDELOST Sött och syrligt i härlig kombination! 4 portioner10 minuter + ugnstid 1 rödkålshuvud2 msk olivolja100 g ädelost1 dl valnötskärnor1 msk honung½ granatäpple½ förpackning krassesalt och peppar 1. Sätt på ugnen på 200°. 2. Ta bort de yttersta kålbladen och skär resten av kålhuvudet i 1–2 cm tjocka skivor. Pensla kålen med olja och lägg den i en ugnssäker form. Ugnsbaka kålen i ugnen i 15 minuter. Ta ut kålen och smula över ädelost. 3. Baka kålen i ytterligare 5 minuter i ugnen. 4. Grovhacka valnötterna och stek dem i honung i 2 minuter i en stekpanna. 5. Ta ur granatäppelkärnorna ur granatäpplet och dekorera den bakade rödkålen med granatäpplekärnor, valnötter, krasse, salt och peppar. RÖDKÅLSWRAPS MED MAKRILL Makrill och rödkål – vilken mumsig matchning! 4 portioner20…

PEPPARKAKSPAJ MED CHOKLAD OCH FROSTADE BÄR En söt och vacker paj som smakar av julens pepparkakor och len, krämig choklad. Dekorerar gör vi med hallon, blåbär och frostade vindruvor. 6 portioner60 minuter + tid i kyl PAJDEG 125 g smör½ dl florsocker2 msk kakao3 dl vetemjöl2 msk kallt vatten FYLLNING 50 g smör2 dl vispgrädde200 g ljus choklad150 g mörk choklad1 msk pepparkakskrydda1 tsk flingsalt GARNERING pepparkakor röda vindruvorhallonblåbär skivade clementiner färsk mynta 1. Blanda alla ingredienser till pajdegen i en matberedare. Mixa snabbt ihop till en deg. 2. Klä en pajform ca 20 cm i diameter med degen. Ställ formen kallt 1 timme. 3. Sätt ugnen på 175°. Grädda pajskalet ca 25 minuter. 4. Smält smöret på svag värme, tillsätt grädde och låt koka upp. Ta bort kastrullen från…

Genom siffrorna i Sifferkryssets ledord får du hjälp att lösa Familjekrysset. De båda korsorden kan naturligtvis lösas var för sig. Fyll i det rosa tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. Familjekrysset: Tre vinner en trisslott var Sifferkrysset: Tre vinner en trisslott var Skriv in bokstaven som motsvarar korsordets siffra i rutmönstret för att få lite kom-ihåg-hjälp.…

Om det har någon betydelse för fåglarnas överlevnad att vi matar dem eller inte, är en ständig källa till diskussion. Men säkert är att när vi ger våra bevingade vänner mat, belönar de oss med underhållning rakt utanför våra fönster. Några väljer att mata småfåglarna enbart vintertid, medan andra utfodrar dem hela året. Fördelen med det senare är att fåglarna gärna bygger sina reden i närheten av foderstället, och då kan man följa hur föräldrarna introducerar sina ungar till samma matplats. Matar du fåglarna året om, sätter ut fågelbad och hänger upp holkar får du också ett konstant underhållande fågelliv, trevligt kvitter och, inte minst, hjälp med att hållasommarens skadedjur i schack. Fåglarna äter nämligen massor av de insekter och insektslarver som också älskar våra växter. Välj rätt mat Lyckas…

BEHÖVER DU HJÄLP? Vi finns alltid tillgängliga. www.prenumerera.sePå prenumerera.se hittar du Mina Sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärenden själv. Där hittar du svar på de vanligaste frågorna. RING 042-444 30 14 HELGFRIA VARDAGAR KL 8–16 Som prenumerant har du tillgång till hela utbudet i Pling. Läs din digitala tidning och ytterligare 1400 populära svenska och internationella magasin på datorn, mobilen och surfplattan – när du vill! 1. Aktivera Pling under Mina Sidor på prenumerera.se 2. Ladda ner Pling i App Store eller Google Play och logga in med samma inloggningsuppgifter. PRENUMERATIONSPRISER INOM SVERIGE Autogiro 125 kr/månadKvartal 459 krHalvår 839 krHelår (49 utgåvor) 1499 krPorto tillkommer vid utlandsprenumerationer. Du får alltid mer som prenumerant!…

MJUKA PLAGG I VITT ÄR EN HIT UNDER GRANEN RÖDA MODEACCENTERPIGGAR UPP Klappar till stora och små KÖP BARNPLAGG I NEUTRALA FÄRGER SOM FUNKAR FÖR ALLA BÄRBARA MJUKA KLASSIKER ÄR ETT SÄKERT KORT…

Njuter ni också av advent? Själv försöker jag hitta tiden till att göra alla de där grejerna som ger det extra myset just nu. Hit hör givetvis allt från julbak till att försöka finna ro mellan allt som ska fixas. I det här numret bjuder vi på massor med härlig inspiration – vår receptkreatör Anna Wendt tipsar om allt från kladdkakegranar till varm choklad med marshmallow-gubbar. Kul för stora som små! Spana in sidan 36. Kanske ska du på julknytis eller vill göra någon extra glad i advent? På sidan 40 har Eva Boström fixat söta och salta gåbortpajer som inte bara är försvinnande goda, utan också otroligt vackra att titta på. Fler av våra recept hittar du på recept.se…

SAFFRANSKRANS MED APELSINFYLLNING Saftig saffranskrans som blir lika vacker som god! 2 stycken120 minuter VETEDEG 50 g jäst för söta degar5 dl mjölk200 g smör1 ägg1 dl strösocker2 paket saffran15 dl vetemjöl FYLLNING 200 g mandelmassa175 g smör, rumsvarmt1 apelsin, rivet skal och2 msk av saften2 krm vaniljpulver PENSLA MED 1 ägg, uppvispat 1. Smula jästen i en bunke och rör ut den i lite av den kalla mjölken. Smält smöret, tillsätt resterande mjölk och värm vätskan till 37º. Häll degvätskan över jästen. Tillsätt ägg, socker, saffran och arbeta ner det mesta mjölet (spara 1 dl mjöl till utbakning) till en mjuk, smidig deg. Täck degbunken och ställ degen att jäsa ca 40 minuter till dubbel storlek. 2. Gör fyllningen: Riv mandelmassan och vispa samman med resten av ingredienserna. 3.…

Syran stärker I en del recept står angivet att man ska tillsätta lite citronsaft eller ättikssprit när man vispar maräng. Jag undrar varför man ska göra så? Maja Man får en lite mer stabil maräng. Syran sänker pH-värdet, vilket bidrar till att stärka äggvitan. Det räcker med en liten mängd syra, ca ¼-1/2 tsk är lagom till 3 äggvitor. Man tillsätter syran i början tillsammans med äggvitorna. Därefter tillsätts sockret i småportioner. Man vispar lite försiktigt i början och sedan kan man öka hastigheten. Lycka till! Hur länge håller oljan? Hur länge kan man ha en öppnad flaska med olivolja utan att den blir förstörd? Jenny Hållbarheten beror främst på hur oljan förvaras därför är det svårt att ange exakt. Men man brukar räkna med 4–6 månader. Med idealisk förvaring,…

HUMORKRYSSET Tre vinner en trisslott var Alla tävlingsinslag i Allas innehåller ett tävlingsord. Det är markerat i rosa och ska läsas från vänster till höger och uppifrån och ner. Lästa på det sättet bildar rutorna ett ord som du använder för att tävla med. Fyll i tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. Du är välkommen att höra av dig till kryssredaktionen med dina frågor och synpunkter. Mejla: allaskryss@aller.com…

I Kändiskrysset gäller det att kunna känna igen personerna på bilderna. Skriv deras för- eller efternamn där det eftersöks. Fyll i det rosa tävlings-ordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. Tre vinner en trisslott var VÅGRÄTT A 1-6 I ryttares handA 8-11 Det tror vissa påB 3-4 Två likadanaB 6-10 FartygsbaserB 12-13 Många duC 1-3 Vägs medC 5-7 Förstärker lugnC 9-13 Se bild 1D 1-2 Kortare yardD 4-8 PastaD 10-12 Ses inte oftaE 2-5 Flödar i TyrolenE 7-9 Hörs långtE 11-13 Vara skrivetF 3-7 Ler vissa iF 9-13 Lära för syns skullG 1-3 Spelar pajasG 5-10 SynH 3-6 Se bild 2H 8-13 SnurraI 1-5 Kallt vattenI 9-11 Mörk musik- och livsstilJ 1-2 Går skörtJ 4-9 MentalitetenJ 11-13 Bär DödenK 1-5 NationalparkK 7-8 GillematK 10-11 Rar…

För åtta år sedan hyrde jag ett litet gatuhus i staden jag bor i. På baksidan av huset fanns en underbar liten trädgård som andades frid och ro trots att huset låg nästan mitt i stan. I trädgården njöt både jag och hunden av fågelkvitter och blomsterdoft under den ljuvliga sommaren, men även under de andra årstiderna gav trädgården oss glädje. Huset var charmigt med vinklar och vrår, små trappor här och där och minnen från dess 100-åriga historia. Jag älskade det lilla huset som jag kände verkligen var min plats på jorden. Två fina år fick vi i huset, sedan blev min ekonomi sämre och jag hade inte längre råd att bo kvar då det under vinterhalvåret kostade en del att värma upp. Värden erbjöd mig en bostad på…

1 Nötknäpparen är en klassisk balettsaga i jultider. Vem var kompositören bakom? 1. Frédéric Chopin X. Pjotr Tjajkovskij 2. Igor Stravinskij 2 Bing Crosby framförde 1941 för första gången klassikern White Christmas, och redan 1943 gjorde han succé med ännu en jullåt. Vilken? 1. Swinging on a star X. I’ll be home for Christmas 2. Sleigh ride in July 3 Vissa jullåtar spelas om och om igen på radion under jultider. Vilken är den mest spelade svenska jullåten? 1. Mer jul, Adoplhson & Falk X. Vinterland, Laleh 2. Tänd ett ljus, Triad 4 Stilla natt är världens mest populära julsång, och har översatts till ett imponerande antal språk. Hur många? 1. Över 50 X. Över 100 2. Över 200 5 Ett barn är fött är en av våra äldsta julpsalmer och…

RÄTTVIST HEMMA– är det möjligt? SMINKETsom sitter hela festen Klädkod DECEMBER STICKA SÖTASTE PÅSEN DNA– vågar du testa? SNABBT & GOTT BRYTBRÖD Snabbt & lätt! 10 FINA KRANSFAVORITER Madeleine fick ovanlig cancer i käken Jag är inte rädd för att leva fullt ut Ingegerd och Hannas renar var värda risken Om vi gått genom isen vore allt över Anna Lindman såg det psykiska våldet för sent Jag kastades mellan kärlek och iskyla…

New York, vårvintern 1951. Kvinnorättsaktivisten och sjuksköterskan Margaret Sanger, då 71 år, är på middag. Bland gästerna finns Gregory Pincus, en omstridd forskare som blivit utsparkad från Harvard efter att ha gjort skandal i samband med sin okonventionella forskning om fertilitet. Margaret Sanger, gift trebarnsmamma och boende i det öppensinnade Greenwich village, var känd för sitt samhällsengagemang. Hon engagerade sig för arbetarnas rättigheter, jobbade som sjuksköterska på fattiga Lower east side och blev tidigt kvinnorättsaktivist. Hennes egen mamma hade dött ung efter sin 18:e (!) graviditet. I sitt jobb på Lower east side hade Margaret Sanger fått ytterligare bevis på vad oönskade graviditeter kan medföra. De insikterna hade fått henne att redan 1916 starta USA:s första klinik för födelsekontroll och organisationen Planned parenthood (planerat föräldraskap). Sedan dess hade Margaret varit…

HÖSTGRYTA MED FLÄSKFILÉ OCH KANTARELLER En riktigt smakrik och krämig gryta där höstens svamp får komma till sin rätt. 4 portioner50 minuter 600 g fläskfilésalt och svartpepparsmör till stekning1 purjolök300 g kantareller el champinjoner90 g småbladig spenat140 g tärnat bacon3 dl vispgrädde2 dl mjölk3 msk konc kalvfond140 g gräddädelost2 msk finhackad timjan GARNERING timjanskvistarlättkokta haricots verts TILLBEHÖR klyftpotatisugnsbakade tomater 1. Putsa köttet och skär det i skivor, salta och peppra. Bryn köttet runt om i smör i stekpanna. 2. Strimla purjolöken. Dela svamparna om de är stora. Fräs purjolök och svamp i smör, utan att det får färg, tills all vätska försvunnit. Smaka av med salt. 3. Fräs spenaten i smör, låt rinna av i durkslag. 4. Stek baconet, ta upp och låt det rinna av på hushållspapper. 5. Lägg fläskfiléskivor,…

MOCKAKOLA ca 30 stycken45 minuter 50 g smör, ev laktosfritt 1 ½ dl ljus sirap3 dl strösocker3 dl vispgrädde, ev laktosfritt½ msk snabbkaffe, typ Nescafé2 msk flytande glykos 1 msk vaniljsocker 1. Lägg smör, sirap, socker, grädde, snabbkaffe och glykos i en vid tjockbottnad kastrull. Låt koka på medelvärme till 125–130° eller gör kulprovet. Rör om då och då. Ta kastrullen från värmen. Rör i vaniljsocker. 2. Lägg ett bakplåtspapper i en form, ca 20x15 cm. Häll upp kolan i formen. Låt stelna. 3. Skär kolan i bitar. Kulprovet Droppa en liten mängd av kolasmeten i ett glas med kallt vatten. Om smeten går att forma till en mjuk kula som håller formen men fortfarande är lite flexibel, är kolan klar. Om den smular sig eller känns för mjuk, behöver den…

TOVE TESTAR! DU BEHÖVER • Tvättmaskin • Tvättmedel • Ett par gamla handdukar • Bikarbonat Att tänka på! Dubbelkolla på tvättlappen så att du kan köra duschdraperiet i tvättmaskin. Annars finns andra varianter där man blötlägger det med bikarbonat eller skrubbar med såpa och sen sköljer. Se också till att torka draperiet väl så att inte mer mögel bildas. SÅ HÄR GÖR DU: 1 Läs tvättinstruktionerna så draperiet går att köra i maskin. 2 Skaka av draperiet utomhus. 3 Blanda ungefär 0,5 dl bikarbonat med lika mycket tvättmedel och lägg i tvättmedelsfacket. 4 Lägg in draperiet med ett par gamla handdukar. 5 Tvätta i 40 grader – funkar det inte gör om i 60 grader. 6 Låt draperiet torka. Funkade det? Halvbra. Det blev väldigt mycket fräschare men en hel…

Fyll i det rosa tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. 1. Vilket sportbilsmärke delar namn med ett storväxt kattdjur? 2. Var ligger Stegeholms slottsruin där det varje år anordnas en visfestival? 3. Vilket skogklätt bergsområde i Belgien har Botrange som högsta topp? 4. Vad heter beaglehunden som syns i en serie skapad av Charles M. Schulz? 5. Vilken Nilla spelade fotboll i den tyska klubben VfL Wolfsburg fram till 2019? 6. I vilket område är älg landskapsdjur? 7. Vad heter jordens största och folkrikaste världsdel? 8. Vilket instrument spelade Brian Eno i gruppen Roxy Music? 9. Vad är Leonore och Estelle två exempel på i kungafamiljen? 10. Vilken fackman och politiker var försvarsminister 1985−1991? 11. Vilken Daniel spelade titelrollen som Harry Potter i en…

Så här gör du: Fyll i de tomma rutorna så att varje rad – både lodrät och vågrät – innehåller siffrorna 1–9. Varje låda med 3x3 rutor ska innehålla siffrorna 1–9. En siffra får bara vara med en gång på varje rad eller i varje låda. Inga siffror ska summeras. Lösningstips: Börja med en 3x3-låda. Tänk lodrätt och vågrätt. Leta efter en siffra som finns i flera lådor, så kan du räkna ut var den ska ligga i de lådor som saknar siffran. Veckans sudoku LÄTT MEDEL SVÅR…

RELATIONSEXPERTEN Jag skulle ju hålla mig borta från män! Jag har precis tagit mig igenom en lång och smärtsam skilsmässa. Nu är allt uppklarat och jag kan pusta ut. Vi har två snart tonåriga barn som kommer att bo växelvis, vilket nog blir bra. Jag själv är så trött på män att jag aldrig vill se en man mer och tänkte hålla mig borta från allt vad förhållande heter en lång tid. Jag vill bara bo själv, göra vad jag vill och ägna all min tid åt barnen. Det var så jag tänkte! Innan jag mötte den där mannens blickar i en trappa på arbetet. Det bara tjongade till i skallen och jag flina- de mot honom och rodnade upp till öronen. Det är samma sak varje gång vi…

VÄDUREN 21/3 – 19/4 Du hade kanske planerat för en lugn vecka, men spännande saker kan dyka upp under Uranus stjärna! Prioritera hårt så hinner du pausa också. Kärlek: Uranus skapar spänningar, men också heta känslor. Nu kan du känna dig utmanad och ifrågasatt av någon du dyrkar ... Utmaning: Prata ut. Satsa på: Lagom tempo. OXEN 20/4–21/5 Planeten Jupiters optimistiska påverkan visar att det är nu du kan komma på de bra idéerna och lösningarna. Mer än ett område bör ta sig framåt för dig! Kärlek: Du som är singel och ser en chans bör samla mod och ta den, annars kanske du ångrar dig i morgon ... Utmaning: Slå till. Satsa på: Beslutsförmåga. TVILLINGARNA 22/5–21/6 Just nu vill du fokusera på dina kreativa sidor framför allt. Du bromsar…

KÄNDISKRYSSET Carina Skoog, Rydöbruk. Danica Leov, Sollentuna. Annelie Lindström, Arvika. LOPPISKRYSSET Anita Karlsson, Växjö. Merja Siren-Henriksson, Karlskoga. Merith Erlandsson, Kvibille. SIFFERKRYSSET Roy Johansson, Uddevalla. Bengt Nordström, Norrköping. Matts Holmberg, Kungälv. LILLA LÄTTA Maud Jagare, Västerås. Karin Fahlén, Nyland. Lars Rödén, Kramfors. SNILLEKLASSIKERN Pia Jansson, Norrtälje. Ullabritt Alvedahl, Sollentuna. Ewa Hällfors, Grästorp. FINN FEM FEL Daisy Andersson, Hässleholm. Elisabeth Karlsson, Uppsala. Ingrid Waltersson, Sölvesborg. KULTURHALVAN Eva Sjöström, Sjöbo. Karin Vikberg, Kvissleby. Marianne Mäki, Nikkala. NATURPLOCKET Benny Pettersson, Torshälla. Vivi-Anne Timonen, Söderbärke. Annelis Karlsson, Söderköping. TVÄTTMIXEN Mainy Linder, Uppsala. Maud Johansson, Linköping. Kerstin Wennberg, Älvdalen. NYBÖRJARKRYSSET Agneta Gréen, Lerum. Ulla Haraldsson, Fjärås. Kurt Jonsson, Munka-Ljungby. HUMORKRYSSET Anita Strömberg, Smedjebacken. Veronica Johansson, Norrköping. Ulla-Beth Bergström, Uddevalla. STJÄRNKRYSSET Gun-Britt Johansson, Kisa. Karin Berit Viola Dahl, Blomstermåla. Gunilla Johansson, Mellerud. TJUGO FRÅGOR Eva Halldin, Svenshögen.…