Indholdsfortegnelse for Nr 09, 2025 i Allas

Det är en lite annorlunda Allas du håller i din hand. Den här veckan presenterar vi vår stora granskning av ålderismen i Sverige, som främst drabbar kvinnor. Tillsammans med våra systertidningar Allers, Hemmets veckotidning och Året runt, berättar vi om kvinnor som märker hur de plötsligt avfärdas efter 50. Det blir svårare att få jobb eller göra karriär, trots deras stora erfarenhet. ”Jag märkte det på allvar när jag var 46 år och mellan jobb”, säger Anna, som vi intervjuar på sidan 10. Hon har sökt 250 jobb utan att få napp – medan dottern som är 32 och har mindre erfarenhet, fick jobb på en månad. Som inspiration får vi i serien med Melloprofiler möta en kvinna som inte låter åldern begränsa sig. Debutanten Victoria Silvstedt, 50, söker ständigt…

Jag träffar Anna och hennes dotter Jennifer för att prata om skillnaderna mellan att söka jobb som ung och som äldre. De kan prata om det mesta, och detta är en sak som de diskuterar – och upprörs över. När vi ses är det en period då båda letar jobb, och det visar sig några veckor senare att Jennifer ska få ett av dem hon sökt. Vissa saker har de gemensamt på arbetsmarknaden: De har liknande utbildningar och båda stormtrivdes på sina förra tjänster. Båda miste dem på grund av omorganisation och neddragningar. Och de har – trots skillnad i ålder och erfarenhet – likartade löner. Men där slutar likheterna. Jennifer blev utan jobb i augusti 2024, och kallades snabbt till flera intervjuer. Anna miste sin tjänst i oktober 2023,…

FRÄSCH ANDEDRÄKT I EN LITEN ASK Närmare varannan svensk, 44 procent, har någon gång upplevt oro kopplat till sin andedräkt. Mest oroar vi oss i sociala sammanhang, på jobbet och med vänner. Men nu kommer en finsk lösning på problemet! Cloetta introducerar en finsk favorit, den sockerfria mintpastillen Mynthon zip mints, i smakerna mint och salmiak, på den svenska marknaden. En ask kostar ca 23 kr. 40 miljoner … semlor säljs varje år i Sverige. Numera kan de verkligen se ut hur som helst, men nu tar hamburgerkedjan Max det hela till en ny nivå. Lyxshaken Semla deluxe består av mjukglass varvad med mandelsås, och toppas med både en kardemummamunk och vispad grädde. Lanseras lagom till årets semmeltid. Sötaste semlorna Det är klart du behöver en bok om semlor att…

GULDKAKA Perfekt till fikastunden. 12 bitar 75 minuter 3 ägg 2 dl socker 150 g vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk malen kanel 2 tsk malen kardemumma ½ tsk malen ingefära 250 g morötter ¾ dl russin 1 dl rapsolja FROSTING 200 g naturell färskost 1 dl grekisk yoghurt, 10 % ½ dl florsocker 1. Sätt ugnen på 200°. 2. Vispa ägg och socker luftigt i en skål. 3. Vänd ner mjöl, bakpulver, kanel, kardemumma och ingefära i skålen. 4. Riv morötterna grovt och vänd ner morötter och russin i smeten. Häll i rapsolja i smeten och vänd ihop den. 5. Häll smeten i en rund form, ca 24 cm i diameter, klädd med bakplåtspapper. 6. Grädda kakan i ca 35 minuter och låt den svalna på ett galler. Tänk…

Hur bakar jag bäst med varmluft? Jag bakar glutenfritt och har fått problem när jag gräddar i varmluftsugn. Har tidigare bakat med vanlig ugn i 15 år med fint resultat. Vad gör jag för fel? Eivor R Rent allmänt kan jag nämna att temperaturen bör sänkas med ca 20 grader när man använder varmluft mot vad som anges i receptet för konventionell ugn. 200° för vanlig ugn bör minskas till ca 180 grader i varmluft. Titta vad som anges i bruksanvisningen för din ugn, gradantalet kan skilja lite mellan olika fabrikat. Min erfarenhet är att det som regel blir ojämn gräddning och färgsättning när man bakar i varmluftsugn. Detta gäller både glutenfritt och vanligt bröd. Jag tycker att varmluft är jättebra och bekvämt till en mängd olika maträtter och torkning…

Fyll i det rosa tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. 1. Vad kallas en grön ädelsten av mineralet beryll? 2. Vad kallas konsten att bygga upp filmmiljöer och teaterdekorer? 3. Vilket uppiggande och hjärtstimulerande ämne finns i kaffe och te? 4. I vilken amerikansk delstat ligger nöjesstaden Las Vegas? 5. Vad hette staden Sankt Petersburg fram till 1991? 6. Vilken drink med cointreau och tranbärsjuice delar namn med en modetidning? 7. Vad är Anna Cramling och Magnus Carlsen kända som? 8. Vilken Ulrike var journalist, terrorist och en av ledarna för Röda armé-fraktionen? 9. Vad kallas en vetenskapligt utbildad jordbrukare? 10. Vilken norsk sångare skiv debuterade 2003 med ”Spending Time with Morgan”? 11. Vad kallas marknadsformen där ett fåtal företag behärskar marknaden? 12. Vilken…

Så här gör du: Fyll i de tomma rutorna så att varje rad – både lodrät och vågrät – innehåller siffrorna 1–9. Varje låda med 3x3 rutor ska innehålla siffrorna 1–9. En siffra får bara vara med en gång på varje rad eller i varje låda. Inga siffror ska summeras. Lösningstips: Börja med en 3x3-låda. Tänk lodrätt och vågrätt. Leta efter en siffra som finns i flera lådor, så kan du räkna ut var den ska ligga i de lådor som saknar siffran. Veckans sudoku LÄTT MEDEL SVÅR…

DOKTORN Mina naglar bryts Jag har alltid haft så långa och starka naglar på fingrarna. Men på senare tid har de blivit så tunna och går av hela tiden. Hur kan det komma sig – kan det vara så att jag har brist på något? Jag använder väldigt sällan nagellack eller andra produkter på naglarna. Mina tånaglar är nog lika tjocka och starka som de alltid varit. Vad kan jag göra för att mina fingernaglar ska må bra igen och bli långa utan att gå av? Maria, 62 år Ge dem en nystart Om naglarna blir sköra beror det mycket sällan, eller nästan aldrig, på någon brist. Oftare är det orsakat av yttre faktorer. Att dina tånaglar är fina talar ju för det också. De ligger ju skyddade av strumpor…

Min man och jag ska ta tåget till Lund för att äta middag hos hans mor. Jag har kollat in vilken buss vi bör ta för att hinna med tåget. Alltså har jag en timme på mig att komma i ordning. ”Nu får du lova att inte stressa mig”, säger jag. ”Bussen går tio över fem, jag har kontroll.” Jag duschar och fönar håret. Letar en kjol och en blus, som måste strykas tyvärr, men inga problem, jag hinner. Rotar fram ett par inneskor ur skolådan under sängen och packar dem i ryggsäcken, tillsammans med en flaska vin. Sätter rullar i håret och sminkar mig. Under tiden ligger mannen, som har duschat och klätt sig för länge sen, i soffan och läser. Jag inspekterar honom lite då och då. Han…

KRYPTOFYRAN Birgitta Gustafsson, Ingarö. Annika Hessman, Göteborg. Gerd Larsson, Strömsund. ORDTRAPPAN Birgitta Svensson, Östra Ljungby. Eva Jansson, Tenhult. Ewa Hällfors, Grästorp. KULTURHALVAN Gunnel Skogh, Västerås. Lillemor Lillsjö, Torshälla. Riitta Lörnstedt, Surahammar. HUMORKRYSSET Marianne Lund, Vänersborg. Anita Attermalm, Hisings Kärra. Ylva Nilsson, Landskrona. FYRKLÖVERN Monika Herbertsson, Kalmar. Åsa Asplund, Vegby. Åsa Randling, Göteborg. DOLDISEN Roy Johansson, Uddevalla. Barbro Janker, Sävedalen. Clary Sundberg, Husum. LOPPISKRYSSET Sigrid Knutsson, Siljansnäs. Sonja Svensson, Landskrona. Ulla-Beth Bergström, Uddevalla. NYBÖRJARKRYSSET Ann-Catrine Larsson, Karlstad. Christina Björklund, Älvkarleby. Barbro Jonsson, Nykvarn. FINN FEM FEL Laila Jakobsson, Kristdala. Gun-Britt Johansson, Kisa. Eva Nordqvist, Varnhem. KÄNDISKRYSSET Maud Jagare, Västerås. Mainy Linder, Uppsala. Rosita Almsin, Linköping. KRYPTOKVARTETTEN Elsie Planell, Torna-Hällestad. Marianne Persson, Lindesberg. Eva Haglund, Östersund. LABYRINTEN Åsa Markstedt, Ersmark. Monica Gilbertson, Bua. Christina Öberg, Luleå. LILLA EKORREKRYSSET Eva Marjai, Göteborg. Lonnie…

Sportlovstider tarvar varm och god mat som är enkel att ta med sig till allt från pulkabacken till värmestugan vid pisten. På nästa uppslag bjuder vi på fina förslag, och vi lovar att recepten går hem hos stora som små. Nu är också säsong för våfflor, och på sidan 36 får du vårt allra bästa recept med limemarinerade hallon på toppen – och tips på hur de blir sådär oemotståndligt frasiga. Kanske har du lovat dig själv att laga lite mer grönt och vegetariskt 2025? På sidan 40 bjuder vi på smakrika vegorätter för nybörjare – följt av riktigt saftiga matbröd som vi smaksätter med örter. Vi går en god vår till mötes … Trevlig läsning! Fler av våra recept hittar du på recept.se…

OUMPHGRYTA MED BARBEQUESMAKER En smakrik gryta som passar både till vardag och fest. Servera med rostad pumpa och en läcker parmesansås! 4 portioner 45 minuter inkl ugnsrostad butternutpumpa och parmesansås 1 gul lök 2 röda paprikor 150 g squash olivolja till stekning salt 700 g krossade tomater, från burk ½ grönsaksbuljongtärning 2 msk rödvin ½ tsk torkad oregano 2 krm chiliflakes 2 krm rökt paprikapulver ½ tsk chilipulver 1 paket oumph med timjansmak, 280 g, finns i frysdisken ½ dl avrunnen syltlök GARNERING finhackad bladpersilja TILLBEHÖR rostad butternutpumpa, se recept parmesansås, se recept 1. Skala och hacka löken. Kärna ur och skär paprikorna i ganska stora bitar. Skär squashen i tunna skivor och dela dem en gång. 2. Stek lök, paprika och squash tills det är mjukt i en stekpanna med…

Genom siffrorna i Sifferkryssets ledord får du hjälp att lösa Familjekrysset. De båda korsorden kan naturligtvis lösas var för sig. Fyll i det rosa tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. Familjekrysset: Tre vinner en trisslott var Sifferkrysset: Tre vinner en trisslott var Skriv in bokstaven som motsvarar korsordets siffra i rutmönstret för att få lite kom-ihåg-hjälp.…

Tävla enkelt och gratis – gå in på allas.se/korsord och följ instruktionerna där. Om du inte har tillgång till internet så kan du som tidigare skicka kupongen till Kryss 9, Allas tävlingssvar, 209 66 Malmö. Senast 11 mars måste vi ha svar. Dina svar finns med i samtliga dragningar. Krysslösningarna för nr 9 publiceras i nr 13. Jag har löst följande kryss: (Fyll i lösenorden på de streckade linjerna.) OBS! Kupongen kan innehålla fler svarsrader än antalet kryss i bilagan. Det kan alltså bli svarsrader över även om alla inslag är ifyllda.…

Våren kommer tidigt hos Daniel Dagobert på västgötaslätten. Den börjar redan i februari med snödroppar, vintergäck och snökrokus. I mars, april blommar snöklockor och klosterliljor, nunneört, lungört och vanlig krokus. Sedan kommer äntligen sipporna, de vita och blå, tillsammans med vivor, kungsängslilja, pärlhyacinter och kejsarkrona. Vårens svala temperaturer gör att de tidigaste blommorna kan stå fina i många veckor och ge extra långvarig glädje. – Det är något särskilt med doften av vår. En söt, lätt och frisk doft som inte påminner om något annat, säger Daniel. Vårblom mot depp Daniels mål är att trädgården ska blomma större delen av året. Ända in i november finns där fortfarande blommor att glädjas åt och han gör sitt bästa för att vintern ska bli så kort som möjligt. Tillhör man dem som…

VÄDUREN 21/3 – 19/4 Veckan bjuder på nya nöjen och du gör ditt bästa för att hinna med. En bra balans mellan jobb och privatliv ger dig tid och ork. Kärlek: Ju mer du tror på kärleken, desto mer kommer den att belöna dig. Nu är inga insatser för små, bjud till med det du kan! Utmaning: Fånga nuet. Satsa på: Positiv energi. OXEN 20/4–21/5 Du har roligt den här veckan, Jupiters positiva energi påverkar och då är det lätt att hitta ljuspunkterna. En vinst kan vara på gång! Kärlek: Du är glupsk på kärlek just nu! Om du kunde trolla skulle du använda magin för att skapa mer tid för din partner. Utmaning: Visa tålamod. Satsa på: Guldstunderna. TVILLINGARNA 22/5–21/6 Månens bana gör dig skönt avslappnad och på gott…

Vi förväntas jobba tills vi är 67 år eller mer. Men redan vid 40 blir det svårare att få ett nytt arbete, särskilt för kvinnor. Vid 60 är återkopplingen från arbetsgivare nära noll. Det här går inte ihop. Vi har granskat ålderismen i arbetslivet och tagit del av den senaste forskningen, träffat rekryterare, ansvarig minister och framför allt: Arbetssökande kvinnor över 50. Kvinnor med massor av erfarenhet, energi och kunskap. Det är skrämmande vittnesmål. Hur kan vi förändra attityderna? Följ med i vår granskning Bara en siffra. “Det är hemskt för självförtroendet” I SAMARBETE MED: Läs hela granskningen på allas.se…

CITRONSORBET ÄR EN RIKTIG VÅRHIT VITT PASSAR ALLA PLAGG OCH STILAR KLASSISK PALETT REGERAR LEOPARD ÄR MODERN KLASSIKER SOBER MARINBLÅTT ÄR ETT MJUKARE ALTERNATIV TILL SVART…

TUNNBRÖDSRULLE MED ROSTBIFF OCH POTATISSALLAD Enkla och goda tunnbrödsrullar som vi fyller med potatissallad, rostbiff, gurka och lök. Extra pepparrot ger god smak! 4 portioner 15 minuter 8 tunnbröd mosade potatisar eller färdig potatissallad 1 påse sallad, 30 g ½ msk riven pepparrot eller wasabipasta 300 g rostbiff 50 g rostad lök 150 g inlagd gurka skivad på längden 1. Blanda de mosade potatisarna eller potatissalladen med pepparrot och smaka av. Bred ut det på bröden. 2. Lägg på sallad och köttskivor. Lägg på gurka och strö över torkad lök. Rulla ihop. 3. Skär dem i tjocka bitar. KRÄMIG POTATISSOPPA MED PIZZAWRAPS Lättlagad och krämig potatissoppa med pizzawraps som vi fyller med ost, skinka och oregano. Sweet chili-sås sätter pricken över i! 4 portioner 40 minuter POTATISSOPPA 700 g fast…

2 böcker om ett sundare liv Hälsoresan – 52 veckor som förändrar ditt liv (Bonnier fakta), är läkaren Anders Wallenstens tredje bok som kan hjälpa att gå från ord till handling med dagboksanteckningar för att uppnå en bättre hälsa och ett rikare liv. Inga recept men ett kapitel innehåller tänkvärda tips för att äta mer hälsosamt. Vetenskapsjournalisten Maria Borelius nya bok Långlevnadsrevolutionen (Bonnier fakta) bjuder på intressant läsning om världens blå zoner där det verkar som om fasta, träning och grupptillhörighet bidrar till långt liv, men det handlar också om platser där människor lever korta liv. VÄLKOMMEN TILL BORDS Vardagsfestligt blir det med trevlig dukning en fredagskväll och en enkel pasta, vin, gott bröd och en charkbricka. Här med dricksglas Ribbed, 4-pack 276 kr och vinglas 4-pack 356 kr. Skärbräda…

BRYTBRÖD MED CITRON & VITLÖK Saftigt och smakrikt – perfekt till bjudmiddagen. 21 bitar 60 minuter + ca 1 ½ timme för jäsning grundrecept lantbröd, se recept nedan 2 citroner, rivet skal FYLLNING 2 vitlöksklyftor 1 ½ dl hackade örter, t ex persilja, färsk oregano, färsk basilika 100 g smör ½ tsk salt 1. Degen: Utgå från Grundrecept lantbröd, se nedan. Men tillsätt rivet citronskal innan du arbetar in vetemjölet, lite i taget, tills degen går ihop och släpper från kanterna. Knåda minst 10 minuter till en smidig deg. Låt jäsa under bakduk i 45 minuter. 2. Fyllning: Finhacka vitlök och örter, blanda med smör och salt. 3. Stjälp upp degen på mjölat bakbord och dela i 21 bitar. Forma till bullar. Klä en plåt med bakplåtspapper. 4. Lägg en…

De gula ordet saknas i listan till höger. Fyll i det rosa tävlingsordet på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan Tre vinner en trisslott var 2 bokstäver NÅ ÖS 3 bokstäver ENA EST HOA LER LÖS NEJ NYS ORO SYN TAK VOV YRT ÅRA ÖBO 4 bokstäver EGEN FÖRE GRAN IRIS ISIG KNEG RAPP TANT URNA 5 bokstäver ETAGE GREPP LOVEN NITTI PONNY REVYN RÖRET SLÖSA SPARV STUND YNGST 6 bokstäver FÖRTUR GITARR GRUSIG INDIER NATTAS TÄNGER 7 bokstäver BEGÄRAN…

I Kändiskrysset gäller det att kunna känna igen personerna på bilderna. Skriv deras för- eller efternamn där det eftersöks. Fyll i det rosa tävlings-ordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. Tre vinner en trisslott var VÅGRÄTT A 1-3 Som råmaA 5-10 MesfågelA 12-13 IdeB 3-5 Organ på fiskB 9-13 Lär sig skådespelareC 1-3 Före rör i läskC 5-13 Den tänds med stubinD 4-7 Sittplatsen i porslinD 11-13 Se bild 1 E 1-6 RättesnöretE 8-11 Bil- och björnljudF 2-4 För filmvisningF 6-8 Inte niaF 10-12 Pekar ut vägenG 1-3 Ett väsenG 5-9 MotverkaG 11-13 IhåligH 1-6 TornmanH 10-13 Visa fingerI 5-8 Se bild 2 I 10-13 Vaken vintertidJ 1-5 Sås och skördasJ 7-10 Tar efter med efterK 6-13 Är det som testatsL 1-6 Ett listigt djurL…

Vill du känna dig stark på riktigt? Träna rumpan! Att ha en vältränad bak är viktigt både för att du ska kunna röra dig på bästa sätt och för att förebygga skador och problem – i flera delar av kroppen. Med en stark rumpa kan vi bland annat avlasta rygg, knän och höfter. Områden där många kan känna av besvär. För att bli mindre stel – använd dina rumpmuskler Variera rörelserna Eftersom baken är en av kroppens största, och starkaste, muskelgrupper så bidrar även en stark rumpa till en bättre fysisk form generellt. Musklerna i baken är inblandade i väldigt många rörelser vi gör. Förutom att gå, stå och springa så hjälper de oss med balans, kontroll av bäckenet och med att stabilisera vår fotisättning. Vill vi träna alla muskler…

TOPPEN-KNOPP Gardinstång Kotte, 110–200 cm, 330 kr, Hasta. KARAMELL Taklampa Lennon, 629 kr, CO Bankeryd. SJUTTIS-FINT Glada fototapeten Colourful flower, 329 kr/kvm, Boråstapeter. REDO FÖR BRISEN Skira gardiner av polyester, Stenfrö, med veckband, 145x250 cm, 199 kr, Ikea. SKAPARGLÄDJE Vackert handmålad porslinsvas från Italien, höjd 30 cm, klubbades för 1 252 kr på auktionsfirman Gomér & Andersson. SOLSÄKERT Bordslampa Opal gul, 29x19 cm, 699 kr, Granit. TULPANGLÄDJE Glasvas Blossom, höjd 22 cm, 399 kr, Åhléns. LÖVVERK Mönstrad linnegardin, 250x120 cm, 899 kr, Indiska. BELYSNING, GARDIN OCH EN VACKER VAS IHOP MED ETT LITET STILLEBEN. DÄR HAR DU VÅRENS FINASTE FÖNSTER! BLADVERK Gardin Fern av bomull/linne, 749 kr/par, 140x300 kr, Jotex. GRÖNT & SKÖNT Kruka Leaves, 18,4x18,4x19,7 cm, 450 kr, Hemtex. LJUS-KON Fönsterlampa Bazar i industristil, ø 17 cm, höjd 18…

Att servera kaffe ur en fin kanna var förr en självklarhet. Under 1600- och 1700-talen var det silver som gällde men under 1800-talet tog kannor av porslin till stor del över. Från att ha varit skrytföremål vid ett vackert dukat bord hamnade kaffekannan i skymundan en bit in på 1900-talet. Tv:ns intåg på 1950- och 1960-talen innebar att termosen, den så kallade tv-kannan, tog plats på bordet. Men visst är det dags för den vackra kaffekannans återtåg? I så fall finns det hur många antika skönheter som helst att välja mellan. STOD FÖR STATUS Under flera hundra år hörde kaffekannan till hemmets viktigaste statusföremål. Kaffekannan av silver är stämplad 1816 i Stockholm av Johan Fredrik Björnstedt, pris 9 500 kr på Le Village antik. I JUGENDSTIL Servisen Trollslända ritades av…

Marc Dutroux, 68, räknas som en av Europas värsta pedofiler och seriemördare. Han föddes i Bryssel den 6 november 1956. År 1989, när han var 33 år gammal, dömdes Dutroux till 13 års fängelse för övergrepp på flera barn och unga flickor, men han släpptes märkligt nog ut efter bara tre år tack vare ”gott uppförande”. Trots att rättspsykiatriker kom med invändningar om att Marc fortfarande var en ytterst farlig person och att risken för återfall var stor, valde dåvarande belgiska justitieministern Melchior Wathelet att frige honom 1991. Sedan tog det inte lång tid innan han begick brott igen. 1995 genomförde Dutroux ett stort antal kidnappningar och mord på flickor mellan 8 och 19 år gamla. Han drogade, våldtog och torterade dem. De fyra flickorna Julie Lejeune, 8, Mélissa Russo,…

BEHÖVER DU HJÄLP? Vi finns alltid tillgängliga. www.prenumerera.se På prenumerera.se hittar du Mina Sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärenden själv. Där hittar du svar på de vanligaste frågorna. RING 042-444 30 14 HELGFRIA VARDAGAR KL 8–16 Som prenumerant har du tillgång till hela utbudet i Pling. Läs din digitala tidning och ytterligare 1400 populära svenska och internationella magasin på datorn, mobilen och surfplattan – när du vill! 1. Aktivera Pling under Mina Sidor på prenumerera.se 2. Ladda ner Pling i App Store eller Google Play och logga in med samma inloggningsuppgifter. PRENUMERATIONSPRISER INOM SVERIGE Autogiro 125 kr/månad Kvartal 459 kr Halvår 839 krHelår (49 utgåvor) 1499 kr Porto tillkommer vid utlandsprenumerationer. Du får alltid mer som prenumerant!…

AVBROTT Reklam är ett måste i tv, men varför får de inte prata klart innan den drar igång? Karin STÄDTIPS Skräp och damm som samlas i handväskan brukar vara svårt att få bort. Jag tar dammsugaren till hjälp då. ”Sippan” Ulligt pyssel Det här är ett stort tack till Allas, för artikeln om handarbete med ull i nummer 2! När jag kom från Finland lärde jag mig ett uttryck: ”Man tager vad man haver!” Och det har jag också med mig från alla krigsåren i min barndom. Jag fick ett grått ullgarn med andra restgarn i november och har försökt hitta något att använda det till. Helt hopplöst, trodde jag – tills Allas kom. Nu har jag gjort en fin krans och har två till på gång. Storleken fick jag…