Indholdsfortegnelse for Nr 12, 2025 i Allas

På grund av att vi är av lite blandad härkomst hemma hos mig, reser vi över Atlanten rätt ofta. Så ofta att det nu sist kändes som om den amerikanska passkontrollanten bara nickade till mig som en gammal bekant innan han släppte in mig i landet. Mest handlar det om att hälsa på släkten, men en sak missar vi aldrig på de här resorna: att gå på apoteket. Det kan låta konstigt, men det kan möjligen bero på att hyllorna är minst lika fulla av jättepåsar med godis och de senaste trendprodukterna från Tiktok, som faktiska vitaminer och huvudvärkstabletter. Under pandemin var det riktigt smart med den här fullservicen. På ett enda besök hann vi köpa snacks för resan, plocka upp de sista presenterna, fixa covidtest så flygbolaget skulle släppa…

OSTRON MED PICKLAD RÖDLÖK En klassiker! Om du vill göra en supersnabb variant kan du köpa färdigpicklad rödlök. 8 stycken15 minuter + tid att dra PICKLAD RÖDLÖK ½ rödlök½ dl vatten½ dl ättika½ dl socker OSTRON ½ knippe färsk dill8 ostron1 lime 1. Hacka rödlöken fint. Koka upp vatten, ättika och socker i en kastrull tills sockret löst sig. 2. Häll vätskan över löken i en burk och ställ den i kylen i 2 timmar. Hacka dillen fint. 3. Öppna ostronen och lägg dem på ett fat. Servera ostronen med picklad rödlök, pressad limejuice och dill. OSTRON MED TABASCO En lyxig förrätt med sting! 8 stycken10 minuter ¼ gurka8 ostron1 tsk tabascosås1 citron 1. Ta bort kärnorna från gurkan och hacka resten fint. 2. Öppna ostronen och lägg dem på…

CHEESECAKE MED SALTKOLATOPPING OCH HALLON Krämig cheesecake som går bra att förbereda flera dagar i förväg och förvara i kylen. 12 bitar2 timmar+ 6 timmar i kyl BOTTEN 12 digestivekex75 g smält smör FYLLNING 400 g färskost naturell, t ex philadelphia3 ägg2 dl strösocker2 dl crème fraiche2 tsk vaniljsocker ev 1 krm vaniljpulver SALTKOLATOPPING 1 ½ dl strösocker2 msk vatten1 ½ dl vispgrädde20 g smör½ tsk flingsalt GARNERING 500 g färska hallon ev flingsalt 1. Sätt ugnen på 175°. 2. Botten: Krossa kexen fint. Smält smöret och rör ner i smulorna. Tryck ut smulorna i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda botten i mitten av ugnen ca 10 minuter. 3. Fyllning: Vispa ihop färskost, ägg och socker till en jämn smet. Tillsätt crème fraiche, vaniljsocker…

1 HUMOR KRYSSET Tre vinner en trisslott var Alla tävlingsinslag i Allas innehåller ett tävlingsord. Det är markerat i rosa och ska läsas från vänster till höger och uppifrån och ner. Lästa på det sättet bildar rutorna ett ord som du använder för att tävla med. Fyll i tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. Du är välkommen att höra av dig till kryssredaktionen med dina frågor och synpunkter. Mejla: allaskryss@aller.com…

I Kändiskrysset gäller det att kunna känna igen personerna på bilderna. Skriv deras för- eller efternamn där det eftersöks. Fyll i det rosa tävlings-ordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. Tre vinner en trisslott var VÅGRÄTT A 1-4 Kallades Persiens härskareA 6-9 Star WarsriddareA 11-13 Efter låt på skoltavlanB 3-8 Är näsljudB 10-12 AvhållenC 1-6 De gamla gudarnaC 8-13 Se bild 1D 4-5 Som onD 7-10 BrusD 12-13 Se road utE 1-7 FramtidstempusE 9-13 FiskaF 2-4 Mellan Karl och storeF 6-8 Före tieF 10-11 FornstadG 1-3 Vågbrytare i hamnG 5-10 Se bild 2G 12-13 SandjordH 1-6 GensvarH 8-9 Mål i startH 11-13 IshålI 5-7 Inte niaI 9-12 TransparentJ 1-6 Hoj för tvåJ 8-9 Som full fartJ 11-13 SpadK 2-5 RattarK 7-8 Osynliga strålarK 10-13 Se…

DEN FRÄSCHA OCH PIGGA KÄNSLAN I CITRONEN ÄR OERHÖRT LOCKANDE – OCH GULLIG!…

Både på scenen och i skrift har Lydia Stenström fokus på berättandet. Nu har hon vunnit pris för det, med andraplatsen i förlaget Bookmarks skrivtävling för unga. Grattis till en hedrande andraplats, Lydia! Hur känns det? – Det känns så bra, jag blev glatt överraskad och förvånad. Det är också så kul att bli publicerad och att just min dikt blev vald. Kan du berätta lite om din dikt, Skatans begravning, vad handlar den om? – Jag kände att jag behövde skriva ner mina tankar, och jag hade också rest till Italien på sommarlovet – det är därför jag skriver om Santa Trofimena. Annars kommer det mycket från besvikelse, både på mig själv och andra, och sedan har jag kopplat det till saker som hänt. Att det blev just en…

TJUGO FRÅGOR Karin Jordanson, Töcksfors. Catarina Johansson, Karlskrona. Lena Noaksson, Trollhättan. KÄNDISKRYSSET Ann-Catrine Larsson, Karlstad. Inger Sandberg, Sölvesborg. Sven-Olof Suneson, Saltsjö-Boo. FLOCKMIXEN Marianne Lund, Vänersborg. Iréne Birgersson, Vikbolandet. Erika Sjögren Edvinsson, Rydal. STORA FAMILJEKRYSSET Ulla Larsson, Torslanda. Katarina Karlsson, Västervik. Monica Gilbertson, Bua. HUMORKRYSSET Ingeborg Nolåkers, Gustafs. Kerstin Eklöf, Uddevalla. Eva Andreasson, Nättraby. KRYSSTRAPPAN Maria Sjöberg, Timrå. Solveig Broberg, Strängnäs. Birgitta Vistrand Elfvén, Torpshammar. LOPPISKRYSSET Katarina Svensson, Hjo. Aune Toivanen, Sandviken. Kate Roy Svensson, Göteborg. KLURIGA TÅGRESAN Gerd Lyck, Insjön. Ragnhild Holmgren, Turesö. Britt Louise Persson, Norrköping. Ove Halldin, Svenshögen. Roger Engelbrektsen, Uddevalla. NATURPLOCKET Karin Eriksson, Brunflo. Eva Jansson, Tenhult. Karin Fahlén, Nyland. SIFFERKRYSSET Rakel Nilsson, Borås. Karin Norberg, Järved. Ewa Hällfors, Grästorp. LILLA LÄTTA Gunnel Ryberg, Jönköping. Eva Haglund, Östersund. Anne-Marie Dahl, Varberg. NÖJESKRYSSET Annica Lindahl, Valbo. Lena Petersson,…

Frida packar resväskan flera veckor i förväg. När lönen kommer byter hon ut några plagg från packningen och ersätter dem med nyinköpta. Frida och Erik har länge drömt om Provence. Ingen av dem har varit där tidigare. Men de har inte drömt om något vanligt turistställe med fulla nordbor, utan om en liten lugn by uppe i bergen. En med ett hotell där de kan bo en hel vecka utan att bli ruinerade. Nu står resväskorna klara i hallen. Det är bara de sista detaljerna kvar: ladda kamera och mobiltelefoner, plocka fram passen från vänstra skrivbordslådan och meddela barnen om resan. – Ska jag sätta din kamera till laddning också? frågar Erik, så kan du ta fram passen och sedan borde allt vara klart, eller hur? – Ja visst, jag…

Danskarnas kärlek för smörrebröd har verkligen smittat av sig på oss svenskar, och visst är det väl ett genialisk sätt att kunna njuta av flera smakkombinationer under samma måltid? I det här numret bjuder vi på inspirerande klassiker med allt från lax till rostbiff – vilken blir din favorit? Spana in sidan 36. På följande uppslag lagar vi även goda grytor. Den här tiden på året kan ju bjuda på alla sorters väder, skiner solen kanske en lättare variant med lax och räkor passar bra medan ett kallare och ruskigare väder tarvar en mustig fläskfilégryta. Missa inte heller våra fikafavoriter på sidan 40, varning för sötsug! Fler av våra recept hittar du på recept.se…

SMÖRREBRÖD MED SPÄTTA OCH REMOULADSÅS Färdigköpt panerad spätta går bra att använda här men remouladsåsen blir godast om du gör den själv. 4 stycken30 minuter 4 spättfileér, frysta och panerade4 skivor rågbröd4 tsk smör400 g räkor med skal (150–200 g skalade)1 dl kapris20 g dill REMOULADSÅS 250 g pickles (syltade grönsaker), avrunnen vikt1 ½ dl majonnäs1 tsk citronsaft½ tsk salt2 krm svartpeppar, nymalen½ tsk curry2 krm cayennepeppar½ tsk lökpulver½ tsk vitlökspulver 1. Remouladsås: Hacka pickles fint, eller kör snabbt i en matmixer till halvgrov konsistens, se till att hacket rinner av ordentligt så inte remouladsåsen blir vattnig. 2. Rör ihop med resterande ingredienser och smaka av såsen. Låt gärna såsen stå ett dygn så att smakerna får blomma ut. 3. Tillaga spättfiléerna enligt instruktioner på förpackningen. 4. Lägg ut brödskivorna…

Håller råa ägg längre än kokta? Vad jag förstår så har råa ägg mycket längre hållbarhet än kokta ägg. Borde det inte vara tvärt om eftersom kokningen tar död på bakterier? Jenny G Det råa ägget har ett skalskydd som håller bakterier ute och bidrar till den långa hållbarhet. När ägget kokas förstörs skalskyddet vilket förkortar hållbarheten eftersom det blir fritt fram för till exempel bakterier att tränga in. Stämpeln bäst före-dagen på råa ägg beräknas till 28 dagar efter värpdagen, om de förvaras i rumstemperatur. Med kylförvaring beräknas hållbarheten vara minst dubbelt så lång. Spelar formen roll för gräddningen? Jag hittade en fin kakform med hål i mitten på en loppis. Måste jag ändra temperaturen om jag använder den i stället för en vanlig, utan hål? Reneé Ja, använder…

Så här gör du: Fyll i de tomma rutorna så att varje rad – både lodrät och vågrät – innehåller siffrorna 1–9. Varje låda med 3x3 rutor ska innehålla siffrorna 1–9. En siffra får bara vara med en gång på varje rad eller i varje låda. Inga siffror ska summeras. Lösningstips: Börja med en 3x3-låda. Tänk lodrätt och vågrätt. Leta efter en siffra som finns i flera lådor, så kan du räkna ut var den ska ligga i de lådor som saknar siffran. Veckans sudoku LÄTT MEDEL SVÅR…

DOKTORN Kommer jag behöva operera min rygg? Jag har haft ont i ryggen i några månader och har varit på vårdcentralen som konstaterat diskbråck i ländryggen. Jag har fått en remiss till en ortopedmottagning och väntar på att få komma på besök där. Nu har smärtan även börjat stråla ner i benen, och en väninna till mig nämnde att hennes ischias känns så. Kan jag ha fått både ischias och diskbråck? Vad är skillnaden på ryggskott, ischias och diskbråck – och hur vet man om ryggsmärtan behöver opereras? Barbara, 62 år. Brukar ge med sig Du väntar på en tid till ortopeden – de tar ställning till om du behöver en operation, och man brukar få frågan innan remissen går i väg till dit om man skulle vilja bli opererad…

Stjärnbarometern för veckans födelsedagsbarn: Klä dig i: grönt ★ Bästa dag: onsdag ★ Lyckotal: 1 ★ Tur i: spel VÄDUREN 21/3 – 19/4 Planeten Merkurius påverkar och nu får du hjälp att skapa lite mer ordning och reda, något du har nytta av hemma och på jobbet! Kärlek: Du är inte ditt vanliga spontana jag under Merkurius trend, men ibland känns det bra att tänka efter och handla med förnuft. Utmaning: Städa upp. Satsa på: Nya samarbeten. OXEN 20/4–21/5 Jupiter ger glöd under Oxens långsamma fötter och nu händer det mer än vanligt. Du upptäcker tjusningen med att gå utanför trygghetszonen. Kärlek: Våren närmar sig med stormsteg och med ljuset återvänder din energi, nu vill du investera mer i kärleken. Nya spännande planer smids! Utmaning: Våga mer. Satsa på: Äventyr.…

www.prenumerera.se På prenumerera.se hittar du Mina Sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärenden själv. Där hittar du svar på de vanligaste frågorna. RING 042-444 30 14 HELGFRIA VARDAGAR KL 8–16 Som prenumerant har du tillgång till hela utbudet i Pling. Läs din digitala tidning och ytterligare 1400 populära svenska och internationella magasin på datorn, mobilen och surfplattan – när du vill! 1. Aktivera Pling under Mina Sidor på prenumerera.se 2. Ladda ner Pling i App Store eller Google Play och logga in med samma inloggningsuppgifter. PRENUMERATIONSPRISER INOM SVERIGE Autogiro 125 kr/månadKvartal 459 krHalvår 839 krHelår (49 utgåvor) 1499 krPorto tillkommer vid utlandsprenumerationer. Du får alltid mer som prenumerant!…

MJUKA PASTELLER PASSAR PÅ ALLT FRÅN KNYTBLUSAR TILL STORSKJORTOR LJUSA UNDERDELAR ADDERAR VÅRKÄNSLOR TILL ALLA BLUSAR Tillspetsat och mjuka ränder DEN RANDIGA SKJORTAN HAR FÅTT FEMININA DETALJER DEN NYA SPETSBLUSEN TAR FÖR SIG I VÅR…

LAXGRYTA MED RÄKOR OCH DILLSTRÖSSEL Lättlagad och krämig laxgryta där både fisk- och hönsbuljong ger god smak. Räkor och dillströssel med citronzest blir gott som topping! 4 portioner35 minuter 500 g laxfilé½ strimlad purjolök1 msk smör3 dl vatten1 fiskbuljongtärning1 hönsbuljongtärning½ msk pressad lime- eller citronsaft1 dl vispgrädde1 ½ msk vetemjöl½ tsk salt½ krm cayennepeppar500 g räkor med skal DILLSTRÖSSEL 1 obesprutad citron, rivet skal1 dl hackad dill 1. Riv det gula på citronskalet, gärna med ett zestjärn. Finhacka dillen. Blanda samman citronströsslet. 2. Skär fisken i 3 cm stora bitar. 3. Fräs purjolöken i smör i en gryta utan att den får färg. 4. Häll i vatten, hackade buljongtärningar, limesaft och grädde blandad med mjölet. Låt såsen koka upp under omrörning och lägg ner fisk, salt och peppar. 5. Sjud…

PIFFA UPP KÖKSVÄGGEN Poster 35x50 cm, 98 kr, se hemsidan skonating.com för återförsäljare. Klara klorna! Med skaldjurstång 179 kr, Sagaform. Hetare nyhet Sweet chili kommer nu i en ny, hetare variant. Santa Maria Sweet chili sås hot, 200 ml, 23 kr. Santa Maria har också uppdaterat äggnudlarna med förbättrat recept för ytterligare spänst. 250 g, ca 18 kr. FINT SKALFAT Fat Armona, handmålat i Portugal, 23,5 cm, 499 kr, Byon. Säkert till skaldjur Torrt, fylligt vitt vin med rik fruktighet, fin fräschör och lång eftersmak. Servera gärna till fisksoppa med saffran eller dragon, svamptoast eller grillade skaldjur. Nr 2866 119 kr. Servera på snäckor Serveringsfat Marine, lergods med handmålat snäckskalsmotiv. 28 cm, 845 kr, Pick a Poppy. Trevlig textil Kökshandduk Bubba i återvunnen bomull och polyester har broderad kant och…

Fyll i det rosa tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. 1. I vilken svensk stad kan man besöka Abba The Museum? 2. I vilket landskap ligger Eslöv? 3. Var kan man besöka Silvermuseet som grundades av Einar Wallquist? 4. Vad är Qatar och Kuwait två exempel på? 5. Vilken typ av långbyxor är uppkallade efter en narraktig figur inom commedia dell’arte? 6. Vad kallas en förvaringsplats för sakramentet? 7. Vilken aktör spelade huvudrollen i filmen ”Gladiator” från år 2000? 8. Var växte Jesus upp enligt Bibeln? 9. Vilket fantasidjur är en korsning mellan en hare och en tjäder? 10. Vad heter Svalbards största och viktigaste ö? 11. I vilket land är Ulan Bator huvudstad? 12. Vad kallas moln av gas eller stoft som förekommer…

Tävla enkelt och gratis – gå in på allas.se/korsord och följ instruktionerna där. Om du inte har tillgång till internet så kan du som tidigare skicka kupongen till Kryss 12, Allas tävlingssvar, 209 66 Malmö. Senast 1 april måste vi ha svar. Dina svar finns med i samtliga dragningar. Krysslösningarna för nr 12 publiceras i nr 16. Jag har löst följande kryss: (Fyll i lösenorden på de streckade linjerna.) OBS! Kupongen kan innehålla fler svarsrader än antalet kryss i bilagan. Det kan alltså bli svarsrader över även om alla inslag är ifyllda.…

Stickad väska Storlek: 38½x35 cm. Garnåtgång: 1 nystan Precious Reef (nr 204) av Jewelspun With Wool Chunky (80% akryl, 20% ull) à ca 200 g/300 m från Sirdar/ Kinna textil, www.kinnatextil.se, tel 0320-184 51. Stickor: Rundsticka nr 6½ (80 cm). Stickfasthet: 15 m x 22 varv = 10x10 cm. Tillbehör: Markörer. VÄSKA Du stickar runt med början i botten. Lägg upp 116 m med sticka nr 6½. Sätt en markör i början av varvet. Varv 1: Am. Varv 2: *1 am, 1 rm*, upprepa *–* hela varvet. Varv 1 och 2 utgör mönstret (sandmönster). Arbeta i mönster till arbetet mäter 35 cm, avsluta med varv 2 av mönstret. Uppdelning för handtag: Nästa varv: 15 am, maska av 27 m avigt, sticka 30 am, sätt de 31 m du har på…

Fylld till brädden Keramikkrukan i stengods är en praktfull pjäs på uteplatsen, fylld med blommor i lilaröda toner. Kungsängsliljan med sina rutiga kronblad, rokokopensé och videkvistar som ger höjd. Små krukor i gjutjärn med penséer och hyacinter förstärker arrangemanget. Pensé – poppis premiärlejon ✿ Tidigt ut är violerna eller penséerna. Pensé betyder tanke på franska och visst har de små blommorna nästan ett litet ansikte. ✿ Pensén är en hybrid av violen, och en tuffing som lätt tål några minusgrader och därför är populär i våra första uteplanteringar. ✿ Det finns mellan 400–500 sorters violer. De småblommiga är tåligast och blommar längre än de större. Primörer på första parkett Skön till tusen I den gamla soppterrinen samsas vit och rosaröd tusensköna med röd anemon. Intill syns vita tulpaner på lök…

Mellan augusti och november 1888 terroriserade Jack Uppskäraren London. Morden begick han i stadsdelen Whitechapel, som då tillhörde ett av East Ends många slumområden. Samtliga av Jack Uppskärarens mordoffer var kvinnor som han ströp till döds. Efter att han strypt sina offer skändade han deras kroppar, bland annat genom att på fyra av sina offer sprätta upp buken för att sedan avlägsna flera kroppsdelar och inre organ. Vid flera av mordfallen hade offrets kroppsdelar och inre organ arrangerats på ett sätt så att utredarna la fram flera teorier kring bakomliggande ritualer eller budskap. Redan tidigt i utredningen spekulerades det också om att Jack Uppskäraren hade kunskaper i anatomi, detta eftersom skändningarna av mordoffren uppvisade en skicklighet som var i nivå med en slaktare eller kanske rent av en läkare. Hur…

Tänkvärt Goda tankar om dig själv gör dig starkare. A S Två tips i köket Doppa fingrarna i lite potatismjöl innan du drar skinnet av fisken. Du får ett mycket stadigare grepp. Och i stället för att stöta saffran går det fort och lätt att kavla över den oöppnade påsen. Sippan VARA SIG SJÄLV Jag kände mig alltid pressad att hålla fast vid min ungdom. Men en dag vaknade jag och tänkte: ”Varför torterar jag mig själv?” Alla får vara unga, men inte alla har tur nog att bli gamla. Lotta i Vellinge En pysslig idé Kan inte Allas starta en fyndbörs? Jag tror att många av era läsare älskar handarbete, och jag har många tygbitar av aidaväv, hardangerväv, stramalj i många färger och olika stora bitar. Allt är inköpt…