Indholdsfortegnelse for Nr 29, 2025 i Allas

Man tänker att man känner sin bästa vän utan och innan. Så kommer man på den strålande idén att göra en resa ihop. Och det ställer alla gamla sanningar på huvudet. Att resa med en vän är som att sätta vänskapen i mikroskop. Man får se sidor av varandra som aldrig visat sig hemma. Hennes beslutsamhet? Plötsligt känns det som kontrollbehov. Din spontanitet? Hon kallar den plötsligt kaosartad. Men kanske är det just de där prövningarna som gör att man kommer hem lite klokare? På kompisen och på sig själv. Och med nya insikter om vikten av var sitt hotellrum och att korta utflykter nog räcker fint framöver. På sidan 10 får du expertens bästa tips för hur du får kompisresan att fungera. Och på uppslaget som följer: historierna om…

NUDELSALLAD MED KRÄFTSTJÄRTAR En härlig nudelsallad med asiatiska smaker. 4 portioner20 minuter 250 g risnudlar 1 gurka2 salladslökar2 mango200 g jordgubbar2 avokado400 g kräftstjärtar2 färska röda chilifrukter1 knippe koriander3 msk sesamfrön SOJADRESSING 1 cm färsk ingefära2 msk sojasås1 tsk fisksås½ tsk socker2 limefrukter 1. Koka risnudlarna enligt anvisning på förpackningen och låt dem svalna. 2. Skär gurka, salladslökar, mango och jordgubbar i tärningar. Skär avokadon i skivor och häll av vattnet från kräftstjärtarna. 3. Bland nudlarna, grönsakerna och kräftstjärtarna i en skål. Hacka chilin och blanda den med gurka, salladslök, mango, jordgubbar och chili. 4. Garnera salladen med koriander och sesamfrön. 5. Sojadressing: Riv ingefäran fint. Vispa ihop ingefära, sojasås, fisksås och socker i en skål. Pressa i limesaften. Häll dressingen över salladen. TOAST MED KRÄFTSALLAD Perfekt som förrätt…

GLUTENFRI KLADDKAKA MED HALLON 10–12 bitar30 minuter smör och glutenfrittströbröd till formen100 g smör2 ½ dl strösocker1 dl rismjöl½ dl potatismjöl4 msk kakao1 msk psylliumfröskal2 ägg½ dl frysta hallon GARNERING vispgräddehallonflorsockercitronmeliss 1. Sätt ugnen på 175°. 2. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Kläm gärna fast ett smort och bröat bakplåtspapper i botten. 3. Smält smöret. Blanda socker, rismjöl, potatismjöl, kakao och psylliumfröskal i en bunke. Tillsätt det smälta smöret och ägg, blanda snabbt till en smet. Häll smeten i formen. Fördela hallonen i smeten. 4. Grädda mitt i ugnen tills kakan knappt har stannat och fortfarande är lite kladdig, ca 15 minuter. Låt svalna för att sedan kallna i kylen. 5. Vid servering: Lägg på vispad grädde och hallon. Pudra florsocker över kakan…

Välkommen till ”Kluriga tågresan”, kryssen som tar dig med på en resa till spännande platser i världen. Du kliver ombord i första vagnen och tar det lite lätt i början, sedan följer du rälsen och ökar svårighetsgraden efter hand tills du når målet med fem pennor. Fyll i de rosa tävlingsorden direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. Klart för avgång. Trevlig resa! Fem vinner en trisslott var…

I Kändiskrysset gäller det att kunna känna igen personerna på bilderna. Skriv deras för- eller efternamn där det eftersöks. Fyll i det rosa tävlings-ordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. Tre vinner en trisslott var VÅGRÄTT A 1-5 Tingas A 7-11 KorasB 5-13 Är utstuderat elakC 1-5 Innehåller hundra årC 7-8 KajkaC 10-11 Vill man nog braD 5-7 Fiktiv åsnaD 9-13 Se bild 1 E 1-5 Eget berömE 7-10 Stora rovfåglarE 12-13 Tolkas positivtF 1-4 BankasF 6-9 Grupp med släktbandF 11-13 KurortG 1-2 Blir stad med HavreG 4-7 LivegenG 9-10 Inleder skalaH 1-4 TroH 6-9 Valuta i BrasilienH 11-13 Kan man riskera tillsammans med livI 2-6 Se bild 2 I 8-12 FörkastatJ 1-5 Liten gruppJ 7-11 Kan sås och plogasK 1-3 Rudolf med röda mulenK…

DOKTORN Varför hickar och rapar jag så ofta? Jag får hicka så himla ofta, vilket är både irriterande och pinsamt! Vad kan det bero på? Konstigt nog så upplever jag i princip alltid att hickan går över om jag lyckas rapa. Hur hänger det ihop, kan hicka hjälpa luften att komma ut? Jag får enstaka hickningar till och från under dagarna, som alltså som sagt går över när jag rapar. Väldigt sällan håller hickan i sig länge, även om det såklart händer. Kan man göra något för att motverka hicka? Hilde Finns olika orsaker Hickningar skapas av ofrivilliga reflexrörelser i diafragman (mellangärdet). Diafragman är ett muskelmembran mellan lungorna och buken som är viktigt för andningen. Den har rikligt med nerver som till viss del löper parallellt med nervförsörjningen till matstrupe…

MJUKT & MÖRKT Extra bred multibandslängd som mörklägger, polyestersammet, 290x300 cm, 799 kr, Ellos. FYLL HEMMET MED DET SOM BETYDER NÅGOT FÖR DIG – DÅ BLIR KÄNSLAN PERSONLIG OCH VÄLKOMNANDE PLANT-VÄNLIGT Utekruka i naturrotting med plastfoder, ø 50 cm, höjd 45 cm, 999 kr, Jysk. UNDER TAK Glaskupa att visa upp fina saker i, höjd 19 cm, 99 kr, Ikea. BLOMSTERFRÖJD Blommönster som tar plats och piggar upp på tapeten Hybbe, 899 kr/rulle, Midbec. PÅLLE FRÅN FÖRR Antik dalahäst med patina, höjd 26 cm, såldes för 450 kr, Auktionshuset Kolonn. FINT FÖR FOTEN Mönstrad konstsilkesmatta i viskos, 160x230 cm, 1 099 kr, KM home.…

KLURIGA TÅGRESAN Ulla Törnkvist, Kristianstad Lennart Frenell, Upplands Väsby Lena Ohlsson, Nyköping Lars-Olof Eriksson, Åkersberga Kent Winblad, Stenungsund LILLA LÄTTA Ann Catrin Pettersson, Landsbro Inga Hörnqvist, Munkfors Annelie Lindström, Arvika HUMORKRYSSET Susanne Wahlin, Motala Christel Johansson, Kristianstad Eva Jansson, Tenhult HELT ENKELT Inga-Lill Svensson, Bandhagen Ingalill Anna Boström , Örebro Ingegerd Envall, Höör NYBÖRJARKRYSSET Marie-Louise Karlsson, Täby Ingrid Martinsson, Asarum Sven V Johansson, Habo FINN FEM FEL Ann-Sofi Ljunggren Franzen, Väddö Therese Karlsson, Västerås Pernilla Lundquist, jönköping NÖJESKRYSSET Inga Persson, Äspered Annica Thunberg, Örero Ann-Christine Evers, Uppsala LILLA KLURINGEN Claes Håkansson, Lyckeby Örjan Kämpe, Ljusdal Monica Svärdh, Alvesta NATURPLOCKET Monica Johansson, Pargas Finland Mia Blasiusson, Nybro Gunita Ling, Örebro JAKTMIXEN Lena Melin, Ed Astrid Forssgren, Dorotea Mia Fingal, Askersund KONSTKRYSSET Britt-Marie Hallberg, Ronneby Maud Jonsson, Ljusdal Anita Andersson, Överkalix KRYSSTRAPPAN Anita Wall…

En kärlek för stil och tidlöst mode förenar. Det binder samman kvinnor i USA, Australien, Nya Zealand, Singapore, Japan och Svalbard med Emmy Nilsson i Småland. De struntar i vad årets trender dikterar. För i en värld där billiga, snabbproducerade kläder i tyger av dålig kvalitet – populärt kallat ”fast fashion” – börjar bli ett allvarligt miljöproblem, finns de som redan för länge sedan hoppat av det galna tåget av överproduktion och slit-ochsläng. Kvinnor som föredrar ”slow fashion”. Emmy förälskade sig i vintage redan tidigt i ungdomen. Lika väl som hon tyckte det var roligt att gå i antiklador och leta inredning och kuriosa, sökte hon efter vintagekläder. Det var inte bara stilen hon tyckte om, utan också hantverket och kvaliteten. Precis som hon kan uppskatta en välgjord möbel i…

Solmogna bär, nygrillade godsaker och grönsaker plockade direkt från trädgårdslandet. Nu finns det mycket att njuta av i smakväg. I det här numret lägger vi en massa allt från kyckling till fisk på grillen, men istället för att låta köttet vara huvudnumret fokuserar vi på goda, gröna sallader – och låter proteinet spela en biroll. På sidan 34 dukar vi fram ett gäng lättlagade sommarrätter som är sådär lagom tidskrävande att laga, och så njuter vi av våra underbara jordgubbar såklart – i allt från krämig glass till oemotståndliga rulltårtor. Spana in sidan 38! Visst låter det som en god och glad sommar? Trevlig läsning! Fler av våra recept hittar du på recept.se…

TOMATSALLAD MED LUFTTORKAD SKINKA Njut av sommarens härliga tomater i en snabb sallad med lufttorkad skinka. 4 portioner 10 minuter 400 g blandade tomater 1 färsk lök 1 förp kokta svarta bönor ½ dl hackad persilja 150 g mozzarellaost 150 g lufttorkad skinka bröd VINÄGRETT 1 dl olivolja 2 msk äppelcidervinäger salt och peppar 1. Dela tomaterna i oregelbundna bitar. Skala och skiva löken. Skölj av bönorna och låt rinna av väl. 2. Lägg upp tomater, lök, bönor, persilja och mozzarella i bitar. Vispa ihop vinägretten och ringla över. Servera med skinka och bröd. SNABB VEGETARISK LASAGNE En lättlagad vegetarisk lasagne med sönderbrutna lasagneplattor som kokas en stund och sedan gratineras med ricotta och parmesan. 4 portioner 20 minuter + tid i ugn 150 g champinjoner 1 gul lök 2…

HIMMELSK JORDGUBBSGLASS Glassen får en härlig smak av solmogna jordgubbar. Servera den i strutar eller i dessertskålar. 8 portioner 30 minuter + tid i frys 750 g jordgubbar 1 dl strösocker 3 äggulor 1 tsk vaniljsocker 5 dl vispgrädde TILL SERVERING glasstrutar jordgubbar strössel 1. Skölj och rensa jordgubbarna och dela dem i bitar. Koka dem mjuka med hälften av sockret och låt moset svalna. 2. Vispa äggulor och resten av sockret krämigt. Vispa grädden med vaniljsocker. 3. Vänd ner jordgubbsmoset i äggulevispet och blanda försiktigt i grädden. Häll i en form och frys in i minst 4 timmar. Ta fram glassen 15 minuter innan servering och servera i strutar med strössel och jordgubbar. SAFTIG JORDGUBBSKAKA MED MANDELMASSA OCH KOKOS Kakan blir saftig med mandelmassa och skivade jordgubbar i smeten.…

Fyll i det rosa tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. 1. På vilken ö i Medelhavet finns huvudstaden Nicosia? 2. Vad kallas länder där högsta makten innehas av en kung eller en liknande regent? 3. Vad heter Sveriges till ytan fjärde största ö? 4. I vilken musikal har nattklubbssångerskan Sally Bowles en framträdande roll? 5. Vilka små himlakroppar går i bana runt solen och bildar bälte mellan Mars och Jupiter? 6. Vilken Marie har skrivit romanerna ”Pestön” och ”Längst in i skogen”? 7. Vilken operasopran kallades för ”den svenska näktergalen”? 8. Vilken läskedryck uppfanns i slutet av 1800-talet av apotekaren John Pemberton? 9. Vilken art i familjen boaormar är jämte nätpyton världens längsta orm? 10. Vad kallades förr krigsmän som ingick i kungliga personers…

Så här gör du: Fyll i de tomma rutorna så att varje rad – både lodrät och vågrät – innehåller siffrorna 1–9. Varje låda med 3x3 rutor ska innehålla siffrorna 1–9. En siffra får bara vara med en gång på varje rad eller i varje låda. Inga siffror ska summeras. Lösningstips: Börja med en 3x3-låda. Tänk lodrätt och vågrätt. Leta efter en siffra som finns i flera lådor, så kan du räkna ut var den ska ligga i de lådor som saknar siffran. Veckans sudoku LÄTT MEDEL SVÅR…

Stjärnbarometern för veckans födelsedagsbarn: Klä dig i: grått ★ Bästa dag: fredag ★ Lyckotal: 4 ★ Tur i: kontakter VÄDUREN 21/3 – 19/4 Du är uttråkad och rastlös under Saturnus stjärna och även om du har svårt för att komma loss bör du söka omväxling, kanske en kort resa. Det ger gnistan tillbaka! Kärlek: Nu har du mer stöd av din hjärtevän än du kanske tror. Öppna upp om det som känns tungt. Utmaning: Tänk positivt. Satsa på: Handling. OXEN 20/4–21/5 Det är svårt att hålla balansen när planeten Uranus oberäkneliga influenser påverkar. Plötsligt känner du dig rebellisk och vill ändra på en massa ... Kärlek: Du är energisk och charmig just nu och syns i mängden. Nu vinner du som är singel beundrare! Utmaning: Håll gränserna. Satsa på: Förnuft…

BEHÖVER DU HJÄLP? Vi finns alltid tillgängliga. www.prenumerera.se På prenumerera.se hittar du Mina Sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärenden själv. Där hittar du svar på de vanligaste frågorna. RING 042-444 30 14 HELGFRIA VARDAGAR KL 8–16 Som prenumerant har du tillgång till ditt e-magasin. Läs din digitala tidning på datorn, i mobilen eller på din surfplatta – när du vill! 1. Aktivera ditt e-magasin under Mina Sidor på prenumerera.se 2. Ladda ner appen som heter Pling i App Store eller Google Play och logga in med samma inloggningsuppgifter som på Mina Sidor. PRENUMERATIONSPRISER INOM SVERIGE Autogiro 125 kr/månadKvartal 459 krHalvår 839 krHelår (49 utgåvor) 1499 kr Porto tillkommer vid utlandsprenumerationer. Du får alltid mer som prenumerant!…

SOMMARENS KLÄNNING Ärtgrön omlottklänning med krage och fin rosett, polyester, stl 32–46, 1 200 kr, In Wear. HÄRLIGA HAREMSBYXOR Omlottbyxor med knytband, XS-XXL, 599 kr, bomull/viskos/elastan, kay/day. MJUK OCH FIN Stickad omlottkofta, alpacka/ull/polyamid/akryl, XS–XXL, 999 kr, Soaked in Luxury. GRÖNT ÄR SKÖNT Vida viskosbyxor med knyt i midjan, XS–XXL, 349 kr, SoyaConcept. SKIMRANDE KRISTALLER Bedårande guldpläterade örhängen med cubic zirkoner, 279 kr, ByJolima. VOLANGKANT Omlottkjol med knyt, polyester/elastan, XS-XXL, 299 kr, SoyaConcept. KVINNLIGT, SMART OCH ELEGANT FIN VOLYM Omlottblus med puffärmar, bomull/viskos/elastan, XS–2XXL, 599 kr, kay/day. SOM ETT SMYCKE Skärp i polyester med fint spänne, stl 75-100, 199 kr, Ichi Accessories. DETALJEN SOM LYFTER HELA DIN OUTFIT FILMSTJÄRNELOOK Lyxig knytblus med äkta pärlemorknappar, siden/elastan, stl 38–46, 3 499 kr, Camilla Thulin. Eleganta och vida kostymbyxor, polyester/viskos, 899 kr, stl 34–42,…

NUDELSALLAD MED FLANKSTEK Den mättande nudelsalladen har asiatiska smaker. Om du inte vill ha kött är den också god till räkor. 4 portioner40 minuter 100 g risnudlar2 salladslökar150 g sockerärter1 röd paprika½ gurka1 kruka koriander limedressing, se recept1 dl salta jordnötter FLANKSTEK 400 g flankstek1 msk rapsoljasalt och nymald svartpeppar 1. Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Spola dem kalla och låt rinna av. Ansa och skiva salladslöken. Ansa och strimla sockerärterna. Kärna ur och strimla paprikan. Skölj och skiva gurkan. 2. Blanda nudlar, salladslök, sockerärter, paprika, gurka, koriander och limedressingen. Strö över hackade jordnötter. 3. Flankstek: Rumstemperera köttet. Pensla det med olja och krydda med salt och peppar. Hetta upp en grill eller grillpanna och stek köttet på hög värme ca 5 minuter per sida för rosa kött. Köttet…

Vitt Vento'z Alvarinho 2024, Portugal Friskt och fruktigt vin från Portugal med charmerande vitblommig doft och toner av gröna äpplen, honungsmelon, citrus och grapefrukt. Perfekt buffévin till sommarens lättare rätter med fokus på grönsaker, fisk och ljust kött. Varunr: 6052.Pris: 199 kr/2 liter. Ramos Elegant White 2024, Portugal I det här vinet finner vi fyra inhemska portugisiska gröna druvor. Smaken bjuder på lätt blommiga drag och är friskt med toner av gröna äpplen, gula plommon, citrus och nektarin med uppfriskande syraskjuts i avslutet. Varunr: 79034.Pris: 229 kr/3 liter. Wongraven Morgenstern Riesling 2024, Tyskland Riesling med druvtypiska inslag av pigga äpplen, krispiga päron, viss örtighet och en lite rund, nästan tropisk ton. Utmärkt till rätter med asiatiska inslag och lätt kryddhetta. Varunr: Nr 53116.Pris: 337 kr/3 liter. Rosé Mulderbosch Cabernet Sauvignon…

Hjälp – för lång jäsning! Jag undrar om man kan rädda en matbrödsdeg som är utbakad som två limpor, men som tyvärr har fått jäsa alldeles för länge i värmen? Degen blivit alldeles storporig, platt och helt misslyckad. Susanna H Ja, det brukar gå bra att knåda om degen, om den saknar fyllning. Efter ny knådning kan den sedan lätt formas på nytt. Låt sedan degen jäsa upp igen, övertäckt på plåt eller i form. Håll kontroll på jäsningen och grädda sedan enligt anvisningen i receptet. Kan te bli för gammalt? Hur är det med hållbarhet på te? Kan man dricka det om datumet har gått ut? Teälskaren Det är inget problem att använda te efter utgånget datum. Är det väl förpackat och förvaras mörkt och torrt händer egentligen ingenting.…

1 HUMOR KRYSSET Tre vinner en trisslott var Alla tävlingsinslag i Allas innehåller ett tävlingsord. Det är markerat i rosa och ska läsas från vänster till höger och uppifrån och ner. Lästa på det sättet bildar rutorna ett ord som du använder för att tävla med. Fyll i tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. Du är välkommen att höra av dig till kryssredaktionen med dina frågor och synpunkter. Mejla: allaskryss@aller.com…

Genom siffrorna i Sifferkryssets ledord får du hjälp att lösa Familjekrysset. De båda korsorden kan naturligtvis lösas var för sig. Fyll i det rosa tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. Familjekrysset: Tre vinner en trisslott var Sifferkrysset: Tre vinner en trisslott var Skriv in bokstaven som motsvarar korsordets siffra i rutmönstret för att få lite kom-ihåg-hjälp.…

HÄR ODLAR JAG Namn: Ann-Sofie Nordin. Familj: Maken Daniel, barnen Theo, 14, och Jennifer, 12, samt 2 hästar, 4 katter och höns. Odlingszon: 5 på gränsen till 6. Köksträdgårdens storlek: 200–300 kvm. Läge: En höjd runt hagar och skog. Jordmån: Lerig men Ann-Sofie förbättrar jorden i upphöjda bäddar. Instagram: fialottasparadis En yta på några hundra kvadratmeter förser hela familjen Nordin med grönsaker stora delar av året. I köksträdgården hos Ann-Sofie i byn Kilen utanför Leksand väller det över av färger och former. På spaljéer klättrar purpurfärgade störbönor, väldoftande luktärter och krispiga sockerärter i en lekfull blandning. Här finns ett bönehus fyllt med bönor, en rosa cykel i pumpaodlingen och ett stort inbjudande insektshotell. – Jag vill skapa biologisk mångfald med bra förutsättningar för att maskar, insekter och fåglar ska trivas…

Man ska ha husvagn, det är inte bara en sång från serien Macken, utan också något min egen gubbe har sagt i många år. Ja, nästan lika länge som det var serien sändes i TV, känns det som. Men jag vill inte ha husvagn. Det har jag alltid svarat honom. Jag gillar inte trånga utrymmen och har inte ro i kroppen att sitta stil i alla timmar det tar att köra från en campingplats till en annan. Min man är av en annan åsikt – han tycker att resan är upplevelsen. Tänk att få köra ner i Europa, utbrister han! Jag är introvert. Jag vill hellre sitta i en stuga i skogen och helst inte prata med någon mer än ekorrar och fåglar, medan jag vet att min man hade…

INTE LAT Jag svarar på signaturen ”Städerskan” i Allas nr 18. Du skrev att man är lat när man har en robotdammsugare. Jag har ont i kropp och leder. Då är min robotdammsugare guld värd. Allt som underlättar min vardag är så bra, och jag behöver faktiskt inte ha kliniskt rent. Dammsugarrobottanten Nyfiken eller rädd? Altanfix: städa, ut med möbler och dynor med mera. Sånt tar på krafterna. Lägger mig ner i min gamla vita soffa, för lite vila. Blundar och lyssnar på vindens sus. Snart sover jag. Sommarens första tupplur. Tror (vet) att jag snarkar. När jag vaknar till, står ett rådjur och stirrar på mig, bara någon meter bort utanför altanen. Har säkert hört mina snarkningar och blivit nyfiken eller rädd. Vad vet jag? Där står den iallafall.…