Indholdsfortegnelse for Nr 40, 2025 i Allas

År 1755 kom de första råden från svenska staten till föräldrar – då lanserades den första föräldrarådgivningen. Och det behövdes nog: var femte barn dog före sin ettårsdag och bara vartannat svenskt barn hann fylla 18. ”Så råden handlade i första hand om hur man höll barnen vid liv”, berättar Maja Larsson. Hon har skrivit en bok om föräldraskap i Sverige genom historien. ”250 år av experter, släktingar och andra som lagt sig i” är den mycket träffande undertiteln till hennes verk. För aldrig är det väl så okej – tycker folk – att komma med oombedda råd som när en kvinna antingen är gravid eller har barn. Och inte sällan inleds det med ”På min tid ...” eller något liknande. Men behöver vi verkligen så mycket vägledning? Kvävs sunt…

RÄKGRATINERAD LAX & KANTARELLER Ny favorit med lax, kantareller och räkor. Såsen har mild smak av pepparrot. 4 portioner50 minuter 1 purjolök250 g kantareller1 fänkål2 msk smör4 bitar laxfiléer à 120 g200 g körsbärstomater SÅS 500 g räkor med skal 3 dl vispgrädde 125 g färskost med pepparrot 1 msk maizena ljus redning2 msk hackad dill salt och peppar GARNERING dill riven pepparrot TILLBEHÖR ris 1. Sätt ugnen på 200°. 2. Ansa och strimla purjolöken. Ansa kantarellerna och dela stora svampar. Ansa och strimla fänkålen. 3. Fräs purjolök, kantareller och fänkål i smör tills vätskan kokat in. Lägg fräset i en gratängform, spara eventuellt några kantareller till garnering. 4. Lägg laxbitarna ovanpå. Halvera tomaterna och lägg dem runt om. 5. Sås: Skala räkorna. Koka upp grädde och färskost och red…

GODISKLADDKAKA En kladdkaka med extra allt – kola, kex, godis och bär! 10 bitar70 minuter 150 g smör2 ägg3 dl strösocker2 dl vetemjöl1 dl kakao2 tsk vaniljsocker½ tsk flingsalt FYLLNING 10 dumlekolor3 digestivekex KOLA 1 ½ dl vispgrädde1 dl strösocker1 msk ljus sirap1 msk smör GARNERING 100 g blåbär50 g hallon5–6 toffifee el liknandekolafylld choklad5–6 dumlekolorflingsalt 1. Sätt ugnen på 175°. Smält smöret. Tag kastrullen från värmen. Vispa samman ägg och socker. Blanda de torra ingredienserna. Blanda samman allt till en jämn smet i kastrullen eller i skålen med äggvispet. 2. Häll smeten i en smord form (22–24 cm i diam) med löstagbar kant. 3. Fyllning: Halvera kolorna. Dela kexen i små bitar. Lägg kolor och kex på smeten. 4. Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter. Låt svalna…

1 HUMOR KRYSSET Alla tävlingsinslag i Allas innehåller ett tävlingsord. Det är markerat i rosa och ska läsas från vänster till höger och uppifrån och ner. Lästa på det sättet bildar rutorna ett ord som du använder för att tävla med. Fyll i tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. Du är välkommen att höra av dig till kryssredaktionen med dina frågor och synpunkter. Mejla: allaskryss@aller.com…

Tre vinner en trisslott var I Kändiskrysset gäller det att kunna känna igen personerna på bilderna. Skriv deras för- eller efternamn där det eftersöks. Fyll i det rosa tävlings-ordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. VÅGRÄTT A 1-5 Slås inA 7-9 Har t-shirt kortA 11-13 Två agerandeB 5-7 Viktig personB 9-11 Ett längre iC 1-9 SnedfördelningenC 11-13 Vi-formD 1-4 Ja må du …D 8-13 TorkhusenE 4-8 Se bild 1E 12-13 FatdryckF 1-5 MinskadeF 7-13 TillagaG 1-3 Får den senaG 5-7 Viskning satt på präntG 9-12 Brukar gnälligaH 3-6 Grekisk gudinnaH 8-13 Se bild 2I 1-8 Är kycklingarnaI 10-13 HalvblundaJ 1-2 Jan till decJ 6-9 SkywalkerK 5-7 StandardinstitutK 9-13 ErforL 1-5 ProstL 7-10 UtgiftM 2-7 Se bild 3M 9-13 Får föräldrar i lustiderN 1-3 Ibland med…

Du öppnar dörren till källartrappan, fingrarna slår till på lysknappen ovanför räcket. Där sitter den största spindel du någonsin sett. Vad gör du? De allra flesta ryser till, kanske hämtar en tidning och riskerar lite regn, men fortsätter sedan promenaden nerför källartrappen och funderar mest på om tvätten redan kan tänkas vara torr därnere. Andra flyr för livet och tänker inte återvända till källaren förrän monstret är dött och bevis för detta finns. Denna grupp av människor har diagnosen fobi och i runda slängar gäller det drygt var tionde människa på planeten. Fast alla är inte spindelfobiker. Föremålen för skräcken varierar stort och kan vara alltifrån hajar, höga höjder, råttor, att flyga, trånga utrymmen och stora, öppna torg. Och mycket mer. – Det är ungefär 10–15 procent av befolkningen som…

HÄR PRESENTERAR VI NATURLÄKEMEDEL, ALTERNATIVA BEHANDLINGAR OCH ANNAN RECEPTFRI HJÄLP TILL SJÄLVHJÄLP. Visste du att det yttersta hudlagret och de små håren i hörselgången ständigt jobbar för att driva ut vax från örat? Om örats självstädning fungerar som den ska borde vi inte få vaxproppar, men tyvärr finns det faktorer som ställer till det. Peter Bou Rahal är specialistläkare inom öron-näsa-hals på Aleris Axesshuset i Göteborg och förklarar så här: – Det är ju en väldigt långsam rörelse och om det är för mycket vax hinner inte huden rensa allt. Om det dessutom är trångt i hörselgången, eller om det finns en inflammation och huden inte fungerar som den ska, då kan vaxet i stället samlas till en propp. Risker med tops Att peta med tops kan kännas skönt i…

För två år sedan gjorde serien Gaslight succé, och huvudrollsinnehavaren Julia Heveus hyllades för rollen som Nora. Nya serien Tystnaden är en fristående fortsättning på Gaslight, med både bekanta och nya ansikten. Vi återser Nora i en ny fas i livet, där hon fortfarande bär på ett tungt bagage. Vännen Linus är en dag plötsligt spårlöst försvunnen, och hans fyra närmsta vänner möts upp och försöker förstå vad som hänt – och hitta honom. Tystnaden lyfter frågor om psykisk ohälsa och manlig tystnadskultur. – Rädslan och ibland oförmågan att visa skörhet och söka hjälp när man faktiskt behöver det kan leda till förödande konsekvenser. Jag tror vi män i allt för hög utsträckning kollektivt upprätthåller en osund manlig kultur, säger Ulf Stenberg, som gör rollen som Linus, i ett pressmeddelande.…

LILLA LÄTTA Ann-Marie Hendriksson, Örnsköldsvik Rose-Marie Blomberg, Norrköping Marie Kafka, Fagersta HUMORKRYSSET Lotta Lundh, Göteborg Lotta Sandén, Västra Frölunda Agneta Falk, Norrtälje HELT ENKELT Ing-Louise Färmnell Wattsson, Tingsryd Gabriella Boman, Uppsala Kristina Björnfot, Boden NYBÖRJARKRYSSET Barbro Nilsson, Kungsbacka Lhena Gezang Jangenrud, Älvsjö Irene Suomela, Arboga FINN FEM FEL Christina Lindstrand, Sävsjö Carin Blom, Strängnäs Pirjo Olsson, Skövde STJÄRNKRYSSET Maria Andersson, Hagfors Inga-Britt Åstrand, Motala Inger Karlsson, Nässjö LILLA KLURINGEN Mona Rylander, Kälarne Lisbet Ritari, Alingsås Tommy Herbst, Ockelbo NATURPLOCKET Linda Burman, Lycksele Annika & Hans Henning, Bålsta Birgitta Holmer, Halmstad MORALMIXEN Bella Aune, Värnamo Asta Nordlander, Söråker judit Wennerlund, Röstånga KONSTKRYSSET Maria Nilsson, Torsby Anita Nyström, Norrhult Malou Nyström, Partille SNILLEKASSIKERN Christina Svens, Romelanda Barbro Olofsson, Kalmar Monica Engstrand, Norrköping KRYSSTRAPPAN Linda Eklund, Kalmar Yvonne Johansson, Nykil Maria Engelin, Offerdal…

Gå segrande Den som är godhjärtad är alltid en vinnare till slut. I S Stadskatter Nu har vi stadskatter varit på landet i många dar. Snar är det endast några timmar kvar. Sedan åka bil. Många mil. Vi har fått se en riktig mus. Hittar på mycket bus. Sett ekorrarna leka. Hade velat dem med tassen smeka. Kanske jaga dem lite me’. Men då hade matte blivit sne’. Nu hem till lägenhet och koppelpromenader många. Hoppas de blir lagom långa. Sitta på balkongen och titta på barnen i parken. Inte riktigt som att se hackspetten hacka i barken. Snart går bilen. Hem de många milen. Katterna Milton och Ester HA HA! – Varifrån kommer du? – Borlänge. – Det kan man inte se! – Nej, inte härifrån... Eva DET VI…

SHAKSHUKA MED BAKADE ÄGG En läcker äggrätt från Tunisien där äggen pocheras i smakrik tomatsås. 4 portioner30 minuter 1 lök 2 vitlöksklyftor 1 färsk röd chili 1 msk neutral olja för stekning 1 nypa mald spiskummin 2 burkar krossade tomater 1 blad färsk grönkål 1 burk vita bönor 100 g svarta oliver utan kärnor salt och peppar 4 ägg ½ knippe bladpersilja 50 g fetaost 1. Hacka lök, vitlök och chili fint. Stek i olja och spiskummin i en panna i 2 minuter. 2. Mixa tomaterna och häll dem i pannan. Låt blandningen sjuda i 10 minuter. 3. Ta bort stjälken på grönkålen och skär den i mindre bitar. Stek grönkålen i en panna i 1 minut tills den mjuknar något. 4. Häll grönkål, bönor och oliver i tomatsåsen och…

Vad kan jag ta i stället för vin i sås? Jag använder inte vin och vill inte köpa en flaska bara för att använda någon deciliter i en sås. Kan jag ersätta det med vitvins- eller balsamicovinäger? Hur mycket ska jag i så fall ta om det står 1 dl rödvin i receptet? Prenumerant Det är svårt att ange någon exakt mängd när man ska ersätta vin med vinäger. Jag skulle börja med ungefär ½–1 tsk vinäger, sedan smaka av och öka på lite vartefter till lagom smakbrytning. Ta det lite försiktigt så blir resultatet bra. Men jag vill också passa på att tipsa om att man numera kan köpa alkoholfritt vin i många matbutiker. Inte bara stora 75 cl flaskor utan även småflaskor om ca 37 cl. Om inte…

Fyll i det rosa tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. 1. Vem skrev romanen ”Neuromancer” och myntade uttrycket cyberspace? 2. I vilken huvudstad kan man besöka Brandenburger Tor vid Pariser Platz? 3. Vad heter Bamses kloka vän som gör en rad fantastiska uppfinningar? 4. Vilken sjukdom kallades förr för barnförlamning? 5. Vilken Andreas är riksdagens talman? 6. Vad kallas ett kontaktställe mellan två nervceller? 7. Vilken karaktär från Familjen Addams spelas av Jenna Ortega i en populär dramaserie? 8. Vilken samlingsbenämning används för breaking, hiphop, house och popping? 9. Vad kallas en kvinna som är född i Teheran när det gäller nationalitet? 10. Vad är kg förkortning för inom viktenheter? 11. Tre kvällar i juni fyllde Håkan Hellström en arena i Göteborg. Vilken? 12.…

Lösningarna hittar du på sidan 107. Så här gör du: Fyll i de tomma rutorna så att varje rad – både lodrät och vågrät – innehåller siffrorna 1–9. Varje låda med 3x3 rutor ska innehålla siffrorna 1–9. En siffra får bara vara med en gång på varje rad eller i varje låda. Inga siffror ska summeras. Lösningstips: Börja med en 3x3-låda. Tänk lodrätt och vågrätt. Leta efter en siffra som finns i flera lådor, så kan du räkna ut var den ska ligga i de lådor som saknar siffran. Veckans sudoku LÄTT MEDEL SVÅR…

En mysig gata kantad av radhus och små välordnade trädgårdar leder till Gabriel och Mattias trevliga hem. Radhusen är alla i samma stil och byggda under 1950-talet. Att promenera i området känns som att kliva in i ett vykort från en svunnen tid. Paret öppnar dörren till sitt hem och välkomnar in i en hemtrevlig hall tapetserad med snirkliga klöverblad à la Josef Frank. – Tapeten är en av mina favoriter och jag har alltid velat ha den. När vi flyttade hit kändes hallen som den rätta platsen att tapetsera. Så fort jag kommer innanför dörren blir jag glad, berättar Gabriel. Sjönära avgjorde Gabriel och Mattias har bott i radhuset, som har hela fyra våningsplan, sedan sommaren 2021. Tidigare bodde de i en liten tvåa vid Brommaplan, men längtade efter…

Stjärnbarometern för veckans födelsedagsbarn: Klä dig i: rött ★ Bästa dag: onsdag ★ Lyckotal: 7 ★ Tur i: fynd VÄDUREN 21/3 – 19/4 Planeten Mars gör dig dominant och du vill bestämma, något som oftast fungerar på jobbet men sällan hemma. Slappna av och sänk kraven. Kärlek: Ditt kärleksliv svänger upp och ner under veckans stjärnor. Att fokusera på den du tycker om är bästa lösningen! Utmaning: Undvik splittring. Satsa på: Harmonin. OXEN 20/4–21/5 Nu rör planeten Uranus livliga influenser om i grytorna och då måste man rädda det som räddas kan, av både sinnesfriden och planerna! Behåll förnuftet. Kärlek: Ibland är du envis och driver saker för långt, risken för gräl ökar. Ta de olika åsikterna med humor i stället! Utmaning: Mjukna. Satsa på: Ge och ta. TVILLINGARNA 22/5–21/6…

Läcker i manchester Rak kavaj med en dekorativ knapp, polyester, stl 34–46, 1 199 kr, Cream. Grönt är verkligen skönt Mockasneakers med reliefmönster, stl 36–41, 1 200kr, Tamaris. Bordeaux och svart Magisk blus med infälld spets, viskos/nylon, stl 34–46, 899 kr, Cream. SPETS ÄR ETT STARKT INSLAG PÅ TRENDBAROMETERN Maffigt smycke Melerat elastiskt resinarmband, 299 kr, Pfg Stockholm. Detaljrikt Härlig blus med ballongärmar och infälld spets, eco vero/polyamid, stl S–L, 699 kr, MQ. Fin till fest Jumper med romantiska spetsdetaljer på axlarna, modal/polyester/elastan, stl XS–XXL, 399 kr Soya concept. Avslappnad passform Mjuka byxor med resår i midjan, viskos/polyester/elastan, stl XS–XXL, 299 kr, Soya concept. Trendig spets Vacker blus med knäppning fram, polyamid, stl 34–44, 999 kr, Wera. Vitt polyesterlinne, stl XS–L, 199 kr, Lindex. Benvita vida kostymbyxor, polyester/elastan, stl 34–44,…

Mustiga smaker, värmande middagar och något riktigt gott till fikat. Ja, visst är det allt man är sugen på just nu? I det här numret har vi samlat recept som passar just då. Visst finns där skogens svamp (spana in alla läckra recept på sidan 36), men vi lyfter också fram laxen – en råvara som med sin milda smak och fina textur är god både till vardags och när det ska kännas lite festligare. Och så kladdkakan förstås, denna älskade dessert som aldrig slår fel, oavsett om den smaksatts med choklad, kola, citrus eller något helt oväntat. På sidan 40 experimenterar vi med olika smaker. Duka upp och njut – hösten smakar mer än du tror. Fler av våra recept hittar du på recept.se…

SVAMPSOPPA MED ROTFRUKTSCHIPS Crème fraiche gör svampsoppan krämig och ger en syrlig smak som passar fint till rotfruktschips. 4 portioner30 minuter 300 g färska trattkantareller1 gul lök2 vitlöksklyftor1 msk smör½ tsk torkad timjan½ dl vitt vin5 dl kycklingbuljong3 dl crème fraichesalt och svartpeppar TILLBEHÖR olivoljaev smörstekta trattkantarellerrotfruktschips 1. Ansa och skär svampen i bitar. Skala och hacka lök och vitlök. 2. Stek svampen utan fett i en vid kastrull eller stekpanna med hög kant, tills vätskan ångat bort, tillsätt då smör och all lök. Stek gyllene på låg värme så det nästan smälter ihop. Krydda med timjan. 3. Häll på vin och buljong, låt sjuda 5 minuter utan lock. Tillsätt crème fraiche och sjud i ytterligare 10 minuter. 4. Mixa därefter soppan med stavmixer, lämna gärna lite bitar kvar. Salta…

Genom siffrorna i Sifferkryssets ledord får du hjälp att lösa Familjekrysset. De båda korsorden kan naturligtvis lösas var för sig. Fyll i det rosa tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. Familjekrysset: Tre vinner en trisslott var Sifferkrysset: Tre vinner en trisslott var Skriv in bokstaven som motsvarar korsordets siffra i rutmönstret för att få lite kom-ihåg-hjälp.…

Tävla enkelt och gratis – gå in på allas.se/korsord och följ instruktionerna där. Om du inte har tillgång till internet så kan du som tidigare skicka kupongen till Kryss 40, Allas tävlingssvar, 209 66 Malmö. Senast 14 oktober måste vi ha svar. Dina svar finns med i samtliga dragningar. Krysslösningarna för nr 40 publiceras i nr 44. Jag har löst följande kryss: (Fyll i lösenorden på de streckade linjerna.) OBS! Kupongen kan innehålla fler svarsrader än antalet kryss i bilagan. Det kan alltså bli svarsrader över även om alla inslag är ifyllda.…

DOKTORN Varför glömmer jag bort att andas? Jag kommer ofta på mig själv med att hålla andan, eller snarare ”glömma bort” att andas. Det skrämmer mig eftersom jag då blir smått andfådd när jag inser att jag inte andats på ett tag. Hur kan det komma sig att det här ens är möjligt, borde inte kroppen själv sköta andningen precis som under natten när man sover? Och finns det risk att jag även gör så här i sömnen då? Hur lär jag mig själv att andas normalt igen? Vendela ”Din kropp är rustad för att bryta andningsglömskan” Var inte orolig Här kommer ett lugnande besked: Det gör inget att du glömmer bort att andas ibland. Det kommer inte att skada dig. Du behöver inte oroa dig över att glömma andningen…

Favorit i teak 1950-talet bjöd på teak, det ansågs exotiskt i jämförelse med björk och furu. Möbler i teak säljs i parti och minut på auktionssajterna. Denna såldes på Stockholms auktionsverk. Konstverk Ett verk av Olle Baertling är en dröm för många, hans färger och geometriska mönster är tilltalande. Denna färgserigrafi såldes för 27 000 kr på Bukowskis. Stiligt stengods Vas och ljuslyktor i stengods tillsammans med en bukett solrosor, så får du höstens finaste bord med retrokänsla. Pris från 129 kr, Granit. Bäddbart Ett överkast eller mjuk pläd i linne blir fint i sovrummet. Detta kommer från Himla, 1 390 kr. Tapetlycka Populära tapeten Klöverblad av Josef Frank skänker glädje till varje vägg. 1 900 kr/rulle, Svenskt Tenn. Välkommen in Dörrmatta, 50 x 70 cm, 249 kr, Granit. Rymdlampa…

Längs mitt promenadstråk nere vid vattnet, finns en oansenlig dunge som så här års visar färg. Mellan böljande vassruggar och hallonsnår ståtar en koloni av stillsamma stormhattar i djupaste blålila. Tjusigt! Jag har försökt några gånger med både frö och rotskott att få giganterna att trivas hemma hos mig, vid skogsbrynet där det är ganska fuktigt. Men, nej, det vill sig inte. Än ger jag inte upp. Stormhattarna står på allmän mark, så jag kan inte bara gräva upp och dela en planta. Det blir väl till att fröså dem inomhus i kruka först, även om det är lite bökigt. Läser att stormhatten också kallas ”häst och vagn”, ”duvvagn” och ”lushatt”, namn som anspelar på de söta blålila hjälmarna som hänger i klasar på skaften. Hatten av! Stormhatt Ametiststormhatt, Aconitum…

www.prenumerera.se På prenumerera.se hittar du Mina Sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärenden själv. Där hittar du svar på de vanligaste frågorna. RING 042-444 30 14 HELGFRIA VARDAGAR KL 8–16 Som prenumerant har du tillgång till hela utbudet i Pling. Läs din digitala tidning och ytterligare 1400 populära svenska och internationella magasin på datorn, mobilen och surfplattan – när du vill! 1. Aktivera Pling under Mina Sidor på prenumerera.se 2. Ladda ner Pling i App Store eller Google Play och logga in med samma inloggningsuppgifter. PRENUMERATIONSPRISER INOM SVERIGE Autogiro 136 kr/månadKvartal 509 krHalvår 919 krHelår (49 utgåvor) 1629 krPorto tillkommer vid utlandsprenumerationer. Du får alltid mer som prenumerant!…