Knapriga läckerbitar
♥ ca 30 st
2 dl torkad frukt, t ex fikon, aprikoser, dadlar, russin, tranbär2 dl nötter och mandel, t ex hasselnötter, mandel, valnötter, cashewnötter, pistagekärnor1 dl mellangrädde200 g mörk choklad, 70%2 dl frön, t ex pumpakärnor, solrosfrön, sesamfrön
1. Klipp den torkade frukten i mindre bitar. Grovhacka nötter och mandel.
2. Koka upp grädden, ta kastrullen från värmen. Bryt chokladen i mindre bitar och lägg ner den i den heta grädden, rör om tills det smälter. Blanda ner frukt, nötter, mandel och frön. Rör samman till en massa.
3. Forma massan till toppar på smörpapper. Ställ svalt att stelna. Förvara topparna svalt. Tips: Extra god smak får topparna om nötter och frön rostas först. Lägg nöthack och frön i en torr stekpanna och rosta på medelvarm platta tills…
