Många vinteräppelsorter hinner inte mogna klart i träden, de behöver eftermogna under lagring ett par veckor för att utveckla sin fulla arom. En del sorter går under bra förhållanden att förvara till mars–april. Andra senare sorter, som i regel hinner mogna, måste plockas ett par veckor innan full mognad om de ska duga till att lagra.
Tänk på att plocka frukten varsamt. Ryck inte loss äpplet, vrid försiktigt så att stängeln följer med. Äpplen som ska lagras får inte vara skadade, undvik därför fallfrukt. Lägg äpplena i papplådor eller backar, max två lager äpplen i varje.
URVAL SORTER SOM ÄR BRA ATT LAGRA
’Aroma’, ’Belle de Boskoop’, ’Cox’s Orange’, ’Cox’s Pomona’, ’Ingrid Marie’, ’Kim’, ’Maglemer ’, MELON, ’Mutsu’ och ’Ribston’.…