Indholdsfortegnelse for Nr 11, 2020 i Allers Trädgård

ADVENT OCH JUL närmar sig med stormsteg, och denna mysig tid vill man göra mesta möjliga av. Nuförtiden nöjer vi oss sällan med en ensam julstjärna eller hyacint på köksbordet – vi vill ha flera. Och så vill vi pyssla! Bra tajmning när nu trädgården sköter sig själv. För dig som är sugen på göra juliga arrangemang och pynta har vi laddat upp med massor av tips och beskrivningar. En strålande bukett i silver och isblått, långlivade gröna bollar och mycket annat startar på sidan 22. Fyra fina julkransar på sidan 44, och Karl-Fredriks maffiga julstjärnor på sidan 50. Trädgården i vinterskrud är också en källa till glädje under den här perioden. En rad enkla knep på hur du maxar skönhetsupplevelserna finns i artikeln på sidan 14. Kamin i växthuset,…

För fem år sedan bestod tomten i Björnlunda av några träd och en stor hårdklippt gräsmatta. Idag är det en imponerande trädgård full av liv. Varenda kvadratmeter är genomtänkt i minsta detalj och planerad utifrån ett stort kunnande och ett stort engagemang för alla de arter som finns i vår närhet. Emma Wahlberg och Lovisa Skagerman har på fem år skapat ett föredöme för Sveriges trädgårdsägare samtidigt som de hållit fast vid sitt motto att det är viktigt att vara lat i trädgården. För sin insats utses deras villaträdgård till Årets rikare trädgård 2020.…

1 Hur kom du på idén? – När Peggy blev champion i viltspår funderade jag på vad vi nu skulle hitta på. Då slog det mig att spåra sniglar var det vi skulle syssla med. Efter ett års träning med träningskompisar och en kurs i avancerat specialsök på Hundcampus i Hällefors fungerar det fantastisk bra. Jag har nästan inga mördarsniglar i min trädgård. 2 Tänker ni gå vidare med detta? – Tanken är att utbilda fler hundar och hundförare i att leta sniglar och ägg. Vi planerar att lära hudarna hitta åkersniglar och den nya svarthuvade snigeln också. En bra sak med att jaga sniglar med hund är att de kan skilja ut olika snigelarter så vi bara behöver bekämpa dem vi vill bli av med. Alla sorters sniglar ska…

JULBOCK I MINIFORMAT Enkelt och roligt pyssel som ger snabbt resultat! Surra ihop en eller flera gröna gulliga minibockar att pynta bordet med. Du behöver Najtråd Spoltråd Björkris Grankvistar Gör så här 1. Forma en bock av najtråd, ska fungera som stomme. 2. Klä stommen med björkris, surra fast med spoltråd. 3. Klä bocken med små gran-kvistar, surra fast med spoltråd. ADVENTSKLOT AV GRAN Gör en stomme av hönsnät, forma till en boll i valfri storlek. Bind fast ett snöre för upphängning i stommen. Stick in grankvistar i stommen. Bollen kan se lite konstig ut i början, men misströsta inte. Fortsätt bara med att sticka in grenar jämnt runt nätet tills du har en fin boll. Bollen håller 1–2 månader. När den börjar barra tar du loss grenarna och sparar…

Vill du ha ett julträd som du kan ha glädje av mer än en gång, satsa på träd i kruka som kan sparas till nästa år eller planteras ut i trädgården efter julhelgen. På plantskolor finns en rad barrträd som fungerar. Små dvärgtallar och den nätta blå atlascedern är fina i krukor på altanen eller trappan, men efter några år kan de behöva planteras om i större kruka eller i trädgården. Hur länge ett julträd i kruka klarar sig inomhus beror mycket på vilken sort det är. Ädelgranar (släktet Abies) håller längst. Ett exempel är nordmannsgran, Abies nordmanniana, som hos julgransförsäljare ofta kallas kungsgran. Kaskadgran, Abies procera, känns igen på upprätta kottar och mjuka barr som inte sticks. Kallas även nobilisgran när man syftar på dess granris som ofta används…

* Duka vackert. När gurkor och tomater skördats finns gott om plats för att sitta. Passa på att fika och äta middag i ditt växthus. * Tänd många ljus. De ger värme och speglar sig vacker i glasväggarna. Utifrån ser huset ut som en gigantisk ljuslykta. * Pynta med fina kuddar och plädar som välkomnar. * Sätt in tåliga kryddor i växthuset. Rosmarin kan stå här länge. Den kan till och med klara vintern liksom persilja, salvia och timjan. Härligt att kunna skörda färska kryddor länge. * Dekorera med tuffa växter som alunrot, prydnads-granar och julrosor.…

Prisfest & minimingel Det är en ovanlig prisutdelning på grund av coronapandemin. Istället för de hundratals besökare som brukar välla in för att se Årets Trädgård i verkligheten, rör sig en grupp på tjugo personer genom trädgården under ledning av Johanna. Hon berättar om sina växter och planteringar och besökarna ställer många frågor. Det är som en ganska vanlig trädgårdsvisning men besökarna håller större avstånd än vanligt till varandra när de går på de trånga gångarna i Johannas skogsbacke. NÄR DET STOD klart att det inte var möjligt att ha en prisutdelning som var öppen för alla, lottade Johanna ut tio biljetter genom sitt instagramkonto. De som drog vinstlotterna är överlyckliga. De är överens om att de får massor av inspiration till sina egna trädgårdar här. De är mycket imponerade…

En vinranka har en otrolig växtkraft och producerar mängder av årsskott, och det är på dessa som vinklasarna bildas. Låt gärna ett par årsskott bli en del av själva stommen, klipp då bara tillbaka dem med ungefär en tredjedel. De flesta andra skott beskär du däremot kraftigt, och överflödiga skott tar du bort helt. Flera sätt att beskära Man kan beskära en en vinranka på olika sätt. Allt hänger på hur man vill ha slutresultatet. Vill du maximera druvornas storlek och sötma ska du hålla rankan strikt trimmad. Men vill du i första hand ha en storvuxen, tät och frodig planta och nöjer dig med små druvor fördelade på många klasar som inte riktigt hinner mogna behöver du inte beskära den lika hårt. Dahlior i vas Långt in på senhösten…

Egen kompostmull innehåller en mängd nyttiga mikroorganismer som främjar plantornas rotsystem och utveckling. Det gör inte den jord som säljs på påse. Tillför du kompostmull varje år i dina planteringar håller du jorden i bra kondition.…

När du kommit fram till bäst placering av kaminen i växthuset, behöver skorstenen komma ut genom glaset via ett hål. En plåtskorsten är enkel att hantera och få så den passar ditt växthus. Glaset måste vara härdat, och den ruta som skorstenen ska dras genom bör alltså bytas till ett sådant. Vänd dig till en glasmästare som kan skära hålet och byta glaset efter dina ritningar. Du kan också ersätta glaset med ett icke brännbart material om du vill. Det kan ge en snygg bakgrund till kaminen, särskilt om den står på gaveln. Där kan man också mura en skorsten och ansluta kaminen till den. För att få skorstenen att fungera bra, det vill säga ha det drag som behövs för god eldning, behöver den vara 3–3,5 meter hög –…

AB Småland, www.absmaland.com Adlibris, www.adlibris.com Bastuspecialisten, www.bastuspecialisten.se,08-445 14 10 Bulbs.se, www.bulbs.se, 0763-17 18 85 Byggshop, www.byggshop.se,020-10 44 44 Elkatalogen, www.elkatalogen.se,010-405 99 00 Ellos home, www.ellos.se, 033-330 00 Fiskars, www.fiskars.se Flora Manufaktur, www.floramanufaktur.se, 0762-09 02 84 Gardena, www.gardena.com,036-36 40 00 Grönväxtriket, www.gronvaxtriket.se,08-551 08 443 H&M, hm.se, 033-14 00 00 Ikea, www.ikea.se, 0775-70 05 00 Indiska, www.indiska.se,08-518 08 200 Klostra, www.klostra.se Mäster Grön, www.mastergron.se,042-25 13 00 Nordicnest, Nordicnest.se, 0480-44 99 20 Nordstjerne, www.nordstjerne.eu,0045-72 11 91 16 Pernille Folcarelli, www.pernillefolcarelli.dk Plantrédo, www.plantredo.com Qvesarum, www.qvesarum.se,020-20 51 36 Sneckenström, www.sneckenstrom.se, 0490-100 06 Tectake, www.tectake.se,08-123 501 25 Wexthuset, www.wexthuset.com,08-22 50 80 Wildlife Garden, www.wildlifegarden.se, 0431-768 00 Zara Home, zarahome.com Tävlingsinformation Genom att delta i tävlingen godkänner du Aller medias integritetspolicy, fullständig information finns på integritetspolicy.se. Åldersgräns 16 år. Eventuell vinstskatt betalas av vinnaren. Vinsterna kan inte…

BLANDADE BLAD 1. Variegerat Trendig monstera med vita fläckar. Monstera borsigiana albo ’Variegata’. Grönväxtriket. 2. Röda inslag Silverkalla med röda stjälkar och röd-gröna blad, Aglaonema ’King of Siam‘. Plantrédo. 3. Marmorerat Aralia med stora vitmarmorerade blandkanter, Fatsia japonica ’Variegata’ Mäster Grön. 4. Drakfjäll Namnet säger allt. Alocasia ’Dragonscale’.Grönväxtriket.…

HYLLNING TILL ENZO MARI För några år sedan kom Erik Eje Almqvist över en bok med den italienske formgivaren Enzo Maris anvisningar för att bygga extremt enkla möbler. Han blev begeistrad och satte igång att bygga och rita egna möbler i Maris anda, vilket ledde fram till idén att skriva Hammare & spik. Bygg möbler med inspiration av Enzo Mari (Natur & Kultur). Enzo Mari skrev sin bok 1974 som en protesthandling och gav bort sina ritningar gratis. Möblerna var, som Almqvist skriver, en sorts antidesign med målet att uppmuntra människor att öva sig i att tänka med händerna. Det här är möbler som nästan alla klarar att bygga med hjälp av de enkla beskrivningarna. Och läs kapitlet om radikalen Enzo Mari som aldrig blev riktigt nöjd – och som…

Växthuset kan vara ett riktigt året-runt-hus. Vinter innebär dock speciella utmaningar, beroende på hur du vill använda växthuset. En hel del växter kan, om de tål minusgrader, odlas och förvaras i ett oisolerat och ouppvärmt växthus. En del köksträdgårdsväxter kan flyttas in i växthuset över vintern och till julhelgerna blir växthuset en mysig verkstad för kransar och juldekorationer. Har du växter som inte tål minusgrader krävs det dock en del för att hålla liv i dem. Speciellt gäller det plantor som både ska stå frostfritt och ljust. I 1700-TALETS EUROPA var uppvärmda orangerier på modet. Där övervintrades citrusträd och andra exotiska växter. Idag är det få privata trädgårdar som värmer upp glashus på samma sätt som man gjorde med orangerierna. Istället finns nu möjlighet att lämna stora exemplar av till…

KLASSISKT MED KOTTAR OCH TORKAD FRUKT En traditionell julkrans med kottar och torkad frukt gör hemmet extra ombonat vintertid. En halmstomme som grund är toppen, det ger en fyllig och härlig krans. Tänk på att det oftast går åt mer material än vad man kan tro, bunkra upp med granris och annat vintergrönt. Plocka gärna material till kransen i naturen, men tänk på att man inte får bryta av kvistar från växande träd utan markägarens tillstånd. Du behöver Halmstomme (finns i hobbyaffärer) Tunn ståltråd Gröna kvistar av till exempel granris, järnek och en Dekorationer, exempelvis kottar, torkad frukt och kanelstänger Grov ståltråd Gör så här 1. Lägg ett knippe kvistar lite diagonalt över stommen. Fäst med tunn ståltråd som du virar runt kransen (se detaljbild). 2. Nästa knippe surrar du…

Svante Öqvist Gör: Frilansjournalist och inspiratör. Aktuell med: Instagramkontot @svanteoquist. Här publicerar han ofta inlägg, mest från sin trädgård och sitt hem. Kaminen i växthuset skulle Svante inte vilja vara utan. Tack vare den kan han sitta här och jobba även när det är kallt ute. Varför är det bra med en kamin i växthuset? Mest för mysfaktorn och till lyst. Egentligen eldar man för kråkorna i glashuset som är helt oisolerat. Jag och min partner Niclas har mest växthuset för att odla i men vill också kunna sitta här och ha det trevligt. Kaminen ger värme för stunden. Så perioden när vi kan sitta här förlängs med två månader både vår och höst. När är kaminen som bäst? Kvällar och mornar. Och när väderleken är otjänlig. Då är det…

På Norrvikens trädgårdar går både jul och nyår i naturens vintervackra toner – färgerna andas nyfallen snö, granar, vinteräpplen och mossa. De här fina nyanserna passar lika bra i festsammanhang som när familjen samlas till middag. Florist Helena Dahlberg på Norrviken mixar gärna snittblommor från blomsterhandeln med material hon hämtar i trädgården och i naturen. Som här i ett hållbart bordsarrangemang och en dukning med sidentall med grönmossa, prydnadsäpplen, vit hortensia och ljus – vackert och lätt att lyckas med även på hemmaplan. Du behöver Stickmassa (oasis) Grön mossa Sidentall Vit hortensia Vita stearinljus Små prydnadsäpplen Gör så här 1. Placera ut stickmassa på ett fat mitt på bordet. Skapa nivåskillnader. 2. Lägg mossa i stora sjok över och runt omkring stickmassan. 3. Stick i sidentall. Variera mellan någon större…

■ Se till att kronärtskockorna har ett rejält skyddande täcke av exempelvis halm. ■ Förebygg svampangrepp på rosor genom att rensa bort blad och växtdelar på marken. Lägg ett lager kompostmull där rosorna växer. ■ Vattna upp vintergröna växter så att de inte torkar när tjälen går ner i marken. ■ Skörda det sista av frukt och grönsaker; purjon är som finast nu och grönkål står sig långt in på vintern. ■ Sätt vår- och försommarblommande lökar, som tulpan. ■ Plantera träd och buskar så länge tjälen håller sig borta. ■ Så perenner som behöver en period med kyla för att gro. Skotta gärna snö över krukorna. ■ Kontrollera att fruktträden har gnagskydd. ■ Täck känsliga växter med granris, halm eller löv. ■ Plocka årets sena äpplen och lagra dem.…

Gör så här Riv sönder grönkålsbladen. Värm upp lite olivolja i en rymlig panna och fräs grönkålen. Tillsätt 1–2 sardellfiléer som ger sälta och fin umamismak. Krydda med salt och vitpeppar. Smält ner en generös bit grönmögel- eller blåmögelost och tillsätt 1 msk honung och några droppar balsamvinäger eller citron. Häll i en skvätt mörk rom, eller 2 tsk brunt socker, till exempel muscovado. Klicka i några matskedar crème fraiche eller grädde efter tycke och smak. Smaka av och balansera sälta, sötma och syra. Koka ihop på svag värme tills grönkålen fått en mjäll och mjuk konsistens. Servera med nykokt spagetti och toppa med krossade valnötter.…

SKICKA DIN FRÅGA TILL OSS! fragor.tradgard@aller.se eller Allers Trädgård, Fråga oss, Aller media, Box 50451, 209 49 Malmö. Skickar du bilder måste de vara av god kvalitet för att kunna publiceras. Texten kan komma att omarbetas. Vi kan inte garantera att alla frågor publiceras. Bilder returneras ej. Obs! Våra experter svarar endast genom dessa kanaler. Grattis! Signaturen Äppelglad skickade en fråga till oss och vann 3 nummer av Allers Trädgård. Var med om en utlottning du också! Kom ihåg att skriva fullständigt namn och adress. Hur kan jag förhindra att barken spricker? Jag har några äppelträd som jag verkligen månar om. Kan jag på något sätt förebygga redan nu så att barken inte riskerar att spricka på grund av sträng frost eller när vårens solstrålar värmer och det samtidigt är…

Har du inte lust att installera skorsten i växthuset, som krävs om du ska ha en vanlig kamin, finns det alternativ som kan ge lite värme under kalla dagar. * Gasolkamin finns i många utförande, såväl i gammaldags stil av gjutjärn som moderna med glassidor där konstgjorda vedklampar ger en känsla av en riktig brasa. Gasolkaminer kräver inte skorsten, däremot kan det bli fuktigt i växthuset men det kan luftas ut. * En bioetanolkamin är ett annat alternativ. Den ger ingen värme att tala om men den synliga levande elden höjer mysfaktorn. * Elelement är dyra i drift, men väljer du att använda en terrassvärmare med infraröda strålar blir utgiften mindre. * Dekorationsbrasa som drivs av el ger också trivsel, och viss värme, trots att eldflammorna är konstgjorda.…

PALLAR INTE BÖJA MIG Än finns det äpplen att plocka på marken. Fruktuppsamlare – funkar även till golfbollar och kottar – kostar 450 kr + skaftet 170 kr. Gardena. Det är ju skottår i år Snöraka med praktiskt teleskopskaft finns i flera varianter. Denna kostar 549 kr, Fiskars. Fint i fönstret Metallringar är ett utmärkt alternativ till nätta kransar och trevliga att hänga i fönstret. Pryd med vintergröna blad och amaryllis för extra julkänsla. Du behöver: • Metallring med ljushållare • Järnek • Amaryllis • Tunn ståltråd Gör så här: 1. Klä stommen med vintergrönt, fäst med tunn ståltråd. Välj att klä hela stommen eller bara en del. 2. Fäst en kort amaryllis-stjälk med ståltråd på stommen. Amaryllis kan klara sig i närmare två veckor utan vatten. PLOCKA EN SERVIS…

Njut från lök till praktfull blomma! Dra upp egna amaryllislökar till advent och jul i år! Det är kul att följa utvecklingen från dag till dag. Redan de stora lökarna är vackra och imponerande. När sedan blomknopparna börjar sticka upp som gröna spjut vaknar känslan av förväntan. Och ännu bättre blir det när den friskt gröna stjälken snabbt växer till imponerande höjd och levererar fyra, fem magnifika klockliknande blommor. Blomningen pågår ganska länge, i upp till tre veckor om krukan står i normal rumstemperatur. En annan bra grej med att dra upp egna amaryllislökar är att du kan få tag på lite ovanligare sorter, sådana som kanske inte finns i den vanliga handeln. Utbudet är större om du köper lökar, och det finns mycket vackert och spännande att välja bland…

VINTERNS FAVORIT Sitt mjukt, värmande och skönt på en fårfäll. Tvättbar i 30 grader, 1 299 kr, Ellos. VÄRMER MED VED Kamin i lackad stålplåt. Den stora glasrutan gör att elden syns bra, hög mysfaktor, 4 495 kr, byggshop.se MAXA AVKOPPLINGEN Det är skönt att krypa upp i en generös fåtölj av konstrotting och värmas av en brasa. Dyna ingår. Bredd och djup 61 cm och höjd ca 86 cm, 2 095 kr, tectake.se GLANSFULL LYKTA Skapa härlig stämning med ljuslyktan Powai, 34 cm hög och 8 cm bred, 149 kr, Indiska. BLOMSTERKOPP Njut av varm dryck i en blommig kopp, 80 kr, H&M. VÄRMANDE RUTOR Svep in dig i en mjuk pläd av gotlandsull, 795 kr, Klippan/nordicnest.se HERRGÅRDSKÄNSLA Gjutjärnskamin från Jötul med gammaldags charm. Kaminen har en stor eldstad…

Den 12 december firas Julstjärnans Dag runt om i hela Europa, en tradition ända sedan början av 1800-talet. Då var Joel Poinsett, en amerikansk ambassadör och passionerad botaniker, stationerad i Mexico. Där upptäckte han vildväxande julstjärnor och till hans ära gav man växten namnet Poinsettia, vilket fortfarande är julstjärnans namn i många länder. JULSTJÄRNAN FINNS I handeln redan i oktober som höststjärna, men högsäsongen är från slutet av november och under december. Anses oftast vara en typisk slit-och-släng blomma, men efter jul behåller många julstjärnan som en grön växt. För att blomma igen behöver den 14 timmars obruten natt och ljusa dagar i 6–7 veckor. DE RÖDA BLADEN är högblad, de verkliga blommorna är små, gula och sitter i mitten av högbladen. Tänk på att julstjärnor inte tål kyla och…

* Nivåskillnader ger arrangemanget ett lyft. Men bygg inte för högt, tänk på att ni vill kunna prata med varandra vid bordet utan något som stör. Ett lågt arrangemang med växter gör det enklare för alla vid bordet att kunna ha ögonkontakt. * En helvit dukning kan vara lika julig som en röd, särskilt om den kombineras med kvistar från barrträd. Ta in naturen i dukning och smycka med kottar, mossa och gran – allt som skogen erbjuder. * Låt bordsarrangemanget även visa sig i kuvertdukningen. Exempelvis genom att binda en grankvist runt servetten. * Har du levande ljus i dina arrangemang, lämna dem inte utan tillsyn! Använd då hellre batteridrivet.…

GE RÖTTERNA EN BOOST Du kan stimulera rottillväxten genom att lägga på organisk mulch – till exempel halvfärdig kompost eller träflis – runt trädet.…

PIZZA BIANCO MED GRÖNKÅL OCH SVAMP 2 PORT 80 MIN PIZZADEG ¼ paket jäst 1¼ dl ljummet vatten ½ tsk salt ½ msk olivolja 3 dl vetemjöl, 180 g TOPPING 2 dl lätt-crème fraiche 1 citron, finrivet skal 2 msk hackad färsk timjan ½ vitlöksklyfta, riven ½ tsk flingsalt ½ rödlök 100 g champinjoner 25 g grönkål svartpeppar 1 tsk olivolja 1. Sätt ugnen på 225°. 2. Blanda degen och arbeta den smidig. Låt jäsa ca 30 min under bakduk. 3. Rör ihop crème fraiche, citronskal, timjan och vitlök. Smaka av med salt. 4. Skala och strimla löken. Putsa och skiva svampen, plocka kålen i mindre bitar. 5. Baka ut 4 pizzor och lägg på plåt med bakplåtspapper. Bre ut crème fraiche-röran. Krydda med nymalen svartpeppar. Fördela lök och svamp…

Det har skett stora förändringar hur vi använder våra växthus jämfört med förr. De har gått från att vara växthus i ordets verkliga betydelse med uppdrivning av grönsaker och blommor till ställen där vi vill umgås på olika sätt. Perfekt i vårt klimat att kunna utnyttja årets ljusa timmar i skydd från kyla och regn. Inredning och möblering har blivit stort, för även om vi odlar i växthusen vill vi ha plats för sköna stolar och kuddar, bord och fina prylar. KAMINEN ÄR NÄSTA steg för växthusfrälsta – det ger en möjlighet att utnyttja växthuset även på vintern. Det går att själv montera en kamin i växthuset, eller också anlita fackmän för installationen. Men det finns regler kring kaminer. Hans Wikström, Svenska Brasvärmeföreningen, ger rådet att diskutera dina idéer med…

Vedartade växters härdighet: Sverige är indelat i åtta zoner efter klimat, där zon 1 har mildast och mest gynnsamt klimat och zon 8 det kallaste. Örtartade växters härdighet: Perenners härdighet indelas efter perennodlarnas rekommendationer i fyra härdighetsklasser. A: Fullständigt härdig i hela landet. B: Kan odlas i hela landet på skyddat och väldränerat läge. C: Kan odlas i stora delar av landet på skyddat och väldränerat läge. D: Kan bara odlas i landets gynn-samma delar med krav på dränering och vinterskydd. Växtnamn i tidningen: Ex: Stjärnflocka, Astrantia major, ’Abbey Road’ Växtens svenska namn, Växtens artnamn, ’Växtens Sortnamn’ Ex: Stjärnflocka, Astrantia major, ROSA PALETT Ibland använder vi också växtens Handelsbeteckning.…