Indholdsfortegnelse for Nr 01, 2023 i Allers Trädgård

MEN DET VAR ju alldeles nyss semester! Vad är det med tiden, jag hänger inte med. När jag skriver den här krönikan har snön vräkt ner över landet i ett par dygn. Min trädgård står inte att känna igen. Jag tycker att det är ljuvligt med stillheten, tystnaden och ljuset som uppstår efter ett snöfall. Det går knappt att ana var våra rododendronbuskar är och buxbomskloten, var tog ni vägen? Vi som gillar buxbom har fått oss en riktig present till livs! I Anni Jähdes stora nyhetsspecial avslöjar hon att man äntligen lyckats ta fram fyra nya sorter, resistenta mot den fruktade svampsjukdomen buxbomssot. Ta del av alla underbara växtnyheter på sidorna 28¬–39. Jag blir också väldigt inspirerad av alla härliga tips för vinterträdgården. Att klä in sin båge med…

1. Växtlampa för utomhusväxter som övervintrar inomhus, Primula Nova Winter, 689 kr, Wexthuset. 2. Vasen Straw håller upp sköra små blommor, 348 kr, Lindform. 3. Sopborste, Kokos, 129 kr, Rusta. 4. Minidrivhus med självbevattningsfunktion, Rootmaster, 389 kr, Zetas. 5. Designikonen Ingegerd Råman har designat en multifunktionell ljusstake som även kan användas som vas. Holocene No. 7, 2 819 kr, Wästberg. 6. Allroundsax med ergonomiskt utformade handtag i FSC-certifierat trä, de vassa och vågslipade bladen ger också mycket rena och exakta snitt, 420 kr, Gardena. 7. Kruka, Billie, 80 kr, Rusta. Snygga förpackningar Plantsmiths växtnäringsförpackningar är så snygga att de gärna får stå framme! Näringslösningarna är växtbaserade och finns för kaktusar och suckulenter, orkidéer samt vanliga inomhusväxter. Pris från 75 kr, Wexthuset. TRIVSAM TVÄTT Lär dig göra egen kaktvål med ingredienser…

Mitt i vintern, när den sena höstblomningen är ett minne blott och de lövfällande träden och buskarna står nakna, känns trädgården plötsligt kall och trist. Den pågående klimatförändringen har gjort perioderna med snö allt färre, det är oftare bara brunt och mörkt runt omkring oss. Behovet av något ljust och hoppfullt blir lite större och kanske kan mer av riktigt tidig vit blomning i trädgården hjälpa. Genom att välja vårvinterblommande lökväxter och perenner som blommar under de mörka månaderna fram till mars eller april, får vi små ljuspunkter att glädjas över. Det finns en hel del vita lök- och knölväxter och några perenner som blommar från vintern till den tidiga våren. De riktigt tidiga blommorna är inte bara till för vårt nöje, de är också viktiga för de första insekterna…

Det är något alldeles speciellt med de allra första tulpanerna efter jul. Floristen Anna Starrén tycker egentligen att det är först då hon vill börja med tulpaner. – För mig är det viktigt att hålla sig till vad årets olika säsonger bjuder på, säger hon. I januari när de första svenska tulpanerna kommer, då är det så himla härligt. Det är både hur de doftar och det ljuvliga kraset när man tar i dem som jag tycker så mycket om. Vilka primörer det är! Anna har här gjort arrangemang och pyntat upp ett växthus i Slottsträdgården i Malmö med de tidiga tulpanerna. Allra bäst tycker hon tulpanerna gör sig utan något sällskap av andra blommor i vasen. – Njut av dem som de är. Det är naturligt och vackert. ”Tulpaner…

November är en bra tid att börja mata fåglarna. Då har höstens rikedom av feta insekter börjat sina och fåglarna tar tacksamt emot lite extraföda. Egentligen äter de gärna från fågelmatarna året om, det spelar ingen roll att det finns fullt av naturlig föda runt omkring. Viktigaste matningsperioden är dock under senvintern, ungefär i mars då växter och insekter inte vaknat till liv än. Det finns en del myter kring fågelmatningen, något Niklas Aronsson, författare till boken Mata fåglar, gärna slår hål på. – Fågelmatningen är något som är mer för oss människor, för att vi tycker det är trevligt. Fåglarna klarar sig alltid ändå. Så man behöver absolut inte ha dåligt samvete om man av någon anledning vill eller måste ta en matningspaus. Det stämmer inte heller att man…

KRISPIG KÅLSALLAD MED CITRUSFRUKTER & NÖTCRUNCH Matig och knaprig sallad där citrusfrukter ger extra färg och smak. 4 PORTIONER TID: 35 MINUTER 125 g vitkål125 g färsk grönkål1 msk olivolja1 msk äppelcidervinäger½ tsk socker½ tsk peppar1 apelsin1 grapefrukt2 burkar kikärter75 g fetaost Kryddig nötcrunch 35 g hasselnötskärnor35 g sesamfrön1 tsk mald koriander2 tsk mald kummin½ tsk torkadechiliflakes1 tsk salt GÖR SÅ HÄR 1. Skär vitkål fint, och plocka grönkål i grova bitar från stjälken. Blanda olja, vinäger, socker och peppar. Massera in det i kålen. 2. Skär filéer av kött från apelsinen och grapefrukten, medan du håller dem över skålen med kål, så att saften som droppar från citrusfrukterna hamnar över salladen. 3. Blanda ner avrunna kikärter i salladen och servera med fetabitar och strö över nötblandningen. 4. Kryddig nötcrunch:…

GÖR SÅ HÄR Mejla den gula meningen, till tavling.at@aller.se eller skicka ett vykort till Allers Trädgård, 209 49 Malmö. Ange ditt namn och din adress samt märk kortet/ämnesraden i mejlet Kryss 1/23. Ditt vykort/mejl ska vara redaktionen tillhanda senast den 18/1 2023. Vi lottar ut 5 blomstercheckar värda 100 kronor vardera. LÖSNING 8/22 VINNARE Kryssa grönt, blomstercheck 100 kr Nr 8: Angela Mohlin, Stockholm; Karin Landgren, Lessebo; Ola Jansson, Örbyhus. Aller media är ansvarig för behandlingen av dina personuppgifter. För mer information, se vår integritetspolicy aller.se/integritetspolicy/…

Vad ska jag göra med alla mina dahliaknölar? Den frågan överhörde jag härförleden. Inte över ligusterhäcken, men mellan hyllorna i livsmedelsbutiken. Det som man förr i tiden pratade om i hemlighet har nu blivit rumsrent och dahliaodling ett folknöje. En mindre baksmälla finns på grund av alla duktiga odlare som har lagrat sina knölar enligt alla konstens regler och plötsligt står där med fem gånger så många som förra året. Apropå regler kan dessa skilja sig rejält från varandra. Jag lärde mig att dahliaknölar ska förvaras i torv i ett mörkt och svalt rum med bra luftcirkulation. Men jag har sett proffsodlare som staplar dem i lådor inslagna i tidningspapper i ett kallväxthus utan skuggning och det funkade precis lika bra att odla knölarna året därpå. Att ge bort sitt…

NYHETER 2023! 'SOMMARBLOMMOR • FRÖER • PERENNER • ROSOR • BUSKAR • TRÄD 1. SOMMARRUDBECKIA RUDY DOUBLE ROSE YELLOW En härlig, lite dammigt rosa, fylld blomma med skiftande toner från blomma till blomma. Grenar sig och håller sig fin i rabatten hela sommaren. (Hörnhems) 2. SOMMARFLOX ’Creme Brulee’ Skiftande toner av matt, lite smutsig, aprikos och beige har blivit väldigt populära. Här en ny sommarflox i helt rätt färgställning. Utmärkt som snittblomma, i rabatt och krukor. Ettårig. (Weibulls) 3. SOMMARASTER ’Peony Chamois’ Stora täta pionliknande blommor i en ljuvligt mild aprikosfärg. Blommar juli till oktober. Fin till snitt. 60 cm hög. Ettårig. (Weibulls) 4. BLOMSTERLIN ’Salmon’ Solälskare, torktålig och lättodlad – helt rätt att satsa på alltså! Vackert varmt laxrosa med mörk mitt. Mycket rikblommande under hela sommaren. 40 cm…

”Klart på en vecka! De flesta har säkert provat att så krasse på ett fuktigt papper inomhus. Men det är inte många som vet att man kan göra samma sak med massor av andra frön för att få en smakrik topping till salladen, soppan eller smörgåsen. Rädisa, broccoli och rucola är exempel på frön som kan odlas på samma enkla sätt som krasse. Mikrogrönt innehåller betydligt högre nivåer av vitaminer och provitaminer än ”färdigvuxna” grönsaker. Det gäller bland annat vitamin A, E och K samt karotenoider – förstadiet till vitamin A. Mikrogrönt är små plantor som skördas mycket tidigt, de flesta redan på hjärtbladsstadiet, precis som krasse. Hjärtblad är de alla första blad som plantan utvecklar. Man kan visserligen låta dem växa längre så att det första riktiga bladparet precis…

En förståelse för vad jord är hjälper oss i arbetet med trädgårdens olika delar. Jorden i våra trädgårdar består av olika lager där det som vi kallar för matjorden ligger överst i ytan. Matjorden är oftast mörkare än alven, som är lagret under. Alven, som är mer mineralrik, har bildats av olika material som pressades tillsammans under istiden. Matjorden består av en blandning av mineraler och organiska rester från växter och djur. Här finns också vatten, gaser och ett levande jordliv med många olika arter. En bra regel är att bearbeta jorden så lite som möjligt då varje spadtag försämrar jordstrukturen. Jordstrukturen beror av hur de olika partiklarna är fästa till varandra och hur detta påverkar kemiska och biologiska processer i jorden. En bra jordstruktur ger utrymme åt vatten och…

Vedartade växters härdighet: Sverige är indelat i åtta zoner efter klimat, där zon 1 har mildast och mest gynnsamt klimat och zon 8 det kallaste. Örtartade växters övervintringsförmåga: Klassificeringen med övervintringsbokstäver har ingen geografisk koppling och ersätter det tidigare systemet för perenners härdighet. Asterixen anger att perennen har krav på väl dränerat läge. Växten är tålig och övervintrar bra. A: Övervintrar pålitligt A*: Övervintrar pålitligt på väldränerat läge. Växten övervintrar ofta bra på rätt växtplats. B: Övervintrar vanligtvis. B*: Övervintrar vanligtvis på väldränerat läge. Växten är känslig för olika vinterväder. C: Övervintrar ibland. C*: Övervintrar ibland på väldränerat läge. Växten klarar normalt inte en svensk vinter. D: Övervintrar inte Läs mer om övervintring på www.perennagruppen.com Växtnamn i tidningen: Ex: Stjärnflocka, Astrantia major, ’Abbey Road’ Växtens svenska namn, Växtens artnamn, ’Växtens…

PERSONLIGT NICOLE WILSON GÖR: Trädgårdsdesigner. AKTUELL: Med kurerade fröblandningar för New Botanic. Du är medgrundare till företaget New Botanic, kan du berätta lite om företagets idé? När jag är ute och träffar kunder i egenskap av trädgårdsdesigner har jag märkt att de ofta vill ha hjälp med att få olika växter att harmonisera med varandra. Därför föddes idén till New Botanic som är kurerade fröblandningar där vi valt ut växter som passar extra bra ihop. Det finns olika teman – buketter, avsmakningsmenyer, potager, snygga grönsaker för inomhusodling och en sallad. Vi har satt ihop våra egna favoriter och provat oss fram till den perfekta mixen i vårt provlabb. Varje kollektion innehåller fem handplockade frösorter och gör att du blir självförsörjande på dessa grönsaker eller snittblommor under stor del av säsongen.…

1. PLANTERA BUSKAR OCH TRÄD MED FINA FORMER När det är avlövat framträder formerna extra mycket. Det kan vara ormhasselns krusiduller och fina stammar som hos glanskörsbär och kopparlönn. 2. ODLA VACKRA PRYDNADGRÄS På vintern spelar vajande, frostiga vippor huvudrollen i rabatterna. De är lika vackra som på sommaren. 3. LÅT FINA FRÖSTÄLLNINGAR STÅ KVAR SOM PRYDNADER Exempel på fina fröställningar är solhatt, vallmo, solros, praktröllika, kärleksört eller klätterhortensia. 4. GÖR GRÖNT & FINT VID ENTRÉN En krans på dörren och några korgar med gran-, tall- eller enris gör ingången välkomnande. Samla dina krukor och korgar vid entrén så att du får en liten miniträdgård där på vintern. ”När det är avlövat framträder formerna extra mycket ”Varför inte låta några äpplen hänga ner i snören från toppen på bågen? 5.…

Kära, rara rotfrukter – vad vore vi väl utan er? Det är få grödor som är så tacksamma och lättodlade, som ger så mycket näringsrik föda under lång tid och dessutom kan lagras månadsvis efter skörd. Historiskt har rotfrukter till och med räddat livet på oss i kristider. Ännu en fördel är naturligtvis allt gott man kan laga med dem, allt från klassisk husmanskost till läckra vegetariska rätter. De flesta rotfrukter kan skördas i olika stadier under säsongen, en och samma rotfrukt är nästan som olika grönsaker beroende på när man äter den. Som primörer är till exempel försommarens tidiga små morötterna en delikatess, gallrad rödbetsblast blir fint tillskott i sallader, fullmatade rotfrukter skördas under sommar och tidig höst medan de riktigt lagringståliga sorterna – vilka är många – kan…

Redaktionen besvarar frågorna i samarbete med olika experter. I det här numret medverkar trädgårdsingenjör Katarina Kihlberg SKICKA DIN FRÅGA TILL OSS! fragor.tradgard@aller.se eller Allers Trädgård, Fråga oss, Aller media, Box 50451, 209 49 Malmö. Skickar du bilder måste de vara av god kvalitet för att kunna publiceras. Texten kan komma att omarbetas. Vi kan inte garantera att alla frågor publiceras. Bilder returneras ej. Obs! Våra experter svarar endast genom dessa kanaler. Är regeln om björkens musöron en myt? Att rosor ska beskäras när björken har musöron har många, inklusive jag själv, fått lära sig. Är det egentligen en myt som vi fört vidare genom generationer? A-S Nilsson Katarina: Jag vill kanske inte kalla det en myt, men det är ett råd som vi kan lägga på hyllan. Idéen är god…

Nr 1/2023 Erling Nielsens Planteskole,www.erlingnielsensplanteskole.dk, 0045-54 77 04 44Gunnar Christensens plantskole,www.gcplant.dk, 0045-57 80 92 06Hörnhems,www.hornhems.se, 044-22 87 30Impecta Fröhandel,www.impecta.se, 0150-923 31Jeddeloh,Jeddeloh.deNelson Garden,www.nelsongarden.se, 0477-552 00Perenner.se,www.perenner.seSkånefrö,www.skanefro.se, 0414-41 25 20Splendor Plant,www.splendorplant.se, 042-36 61 05Sweed, 0431-41 00 56SW Horto,www.swhorto.se, 0414-44 27 08Säve Plantskola,www.saveplantskola.se, 031-96 04 02Weibulls,www.weibulls.se, 011-36 81 00Wexthuset,www.wexthuset.com, 08-22 50 80…