Indholdsfortegnelse for Nr 05, 2023 i Allers Trädgård

ATT TASSA UT barfota och nyvaken i sommarträdgården och plocka egenodlade jordgubbar till frukost – det var en dröm som jag förverkligade i ett par trädgårdar som har passerat i livet. Pia hade också en dröm. Hon ville skapa en harmonisk plats där lugnet råder. Med varsam hand och med massor av loppisfynd har hon steg för steg format sin vilsamma oas. Läs på sidan 14. Susanne och Jörgen valde en helt annan stil. Med inspiration från Medelhavet planerade de sin trädgård. Deras cypresser, lavendel, pelargoner och buxbom får mina drömmar att flyga söderut. Titta in i Susanne och Jörgens trädgård på sidan 44. En klassisk perennrabatt är en dröm för många. På sidan 52 hittar du en steg för steg-guide om hur du anlägger en ny. Kanske längtar du…

PRISAD DESIGN Scandinavian Design Awards, ett nyinstiftat pris för att hylla och uppmärksamma arkitektur, inredning och design i Skandinavien, har trevligt nog Årets trädgårdsdesign som en av kategorierna. Detta första år gick den utmärkelsen till norska Mariann Gundersen för hennes tolkning av trädgårdslegendaren Piet Oudolfs naturliga planteringar men med anpassning till platsen. Juryn lyfter också fram hennes vilja att dela med sig av sin kunskap och inspirera till hållbar trädgårdsdesign. NYTT TILL GAMMALT Bemz kommer med en ny serie överdrag som bland annat passar till Ikeas möbler. Terrazzo Collection innehåller sex olika tyger i tio olika färgkombinationer. I kollektionen ingår elva olika överdrag som kan användas på dynor och kuddar. Tygerna är vattenavvisande. 67 procent av kollektionen är gjord av rolefin, en syntetfiber som är tillverkad av återvunna tyger från…

VÄXTPORTRÄTT HUNDTANDSLILJA Hundtandsliljan, Erythronium, är kanske den minst kända av de vårlökar som lyser upp våra trädgårdar i april och maj. Alla känner ju igen krokus, blåstjärna och pärlhyacint men hundtandsliljan för en mer anonym tillvaro. Det är dags att ändra på det. Namnet är inte vidare vackert – troligen anspelar den på lökens avlånga form – desto sötare är den anspråkslösa blomman. Precis som blåstjärnan sprider sig hundtandsliljorna gärna och bildar stora mattor om man låter dem vara ifred och inte är för ivrig med att få fram gräsklipparen efter blomningen. BÄST TRIVS DE i halvskugga och med lövkompost att växa i. Det betyder att en gles lund eller häck i kanten av trädgården är en perfekt miljö för hundtandsliljan. Där får den rikligt med ljus under blomningen men…

1. Blir det bra så här? Visualisera rabatten innan grävarbetet påbörjas. Det kan man göra genom att lägga ut en vattenslang eller strö ut vetemjöl där rabattens kant ska vara. Några stolar, korgar eller liknande kan symbolisera tänkta buskar. Här får några slanor vara stand-in för ett kommande rostorn. Låt det här arrangemanget vara kvar några dagar så att du ser hur solen löper över rabatten och i övrigt kan känna in om placeringen är bra, kanske hur du ser den inifrån huset eller från en uteplats. 2. Upphöjd med stadig kant! Det blir en upphöjd rabatt eftersom det är en ganska jobbig jord att gräva i med mycket sten. En kant av cortenstål ska hålla jorden på plats och hindra gräset att växa in. Grässvålen tas bort där jordlagret…

LAGA GOTT SALLADSBÅT MED SKALDJURSRÖRA Krämig röra med kräftstjärtar och räkor på en knaprig salladsbädd. God som lyxig lunch eller servera som en förrätt. 4 PORTIONER TID: 15 MINUTER 170 g kräftstjärtar (avrunnen vikt)100 g räkor (avrunnen vikt)5 msk majonnäs5 msk gräddfil3 msk keso ½ tsk curry1 tsk paprikapulver½ knippe färsk dill2 äpplen salt och peppar1 hjärtsallatshuvud½ gurka TILL SERVERING: 1 citron gott bröd GÖR SÅ HÄR 1. Låt kräftstjärtar och räkor rinna av i en sil. Blanda majonnäs, gräddfil, keso, curry och paprikapulver till en jämn konsistens. Vänd runt dressingen med kräftstjärtar, räkor, hackad dill och små äppeltärningar. Smaka av med salt, peppar, curry och paprika. 2. Fördela skaldjursblandningen ovanpå sallatsbladen. Kärna ur gurkan, spara till annat (till exempel att smaksätta vatten med). Skär resten av gurkan i skivor och…

INSPIRATION BLOMRIKA PETUNIOR Vill du ha fantastisk blomning hela sommaren är petunior ett säkert kort! 1. NEO FANCY FRANCY De söta små blommorna fyller hela plantan. Fin i amplar och högre krukor där den här petunian kan välla över kanterna. (Sweed) 2. TUMBELINA DARCEY ROSA Den gröna kanten på de dubbla blommorna ger fin samhörighet med bladverket. För amplar och större kärl. (SW Horto) 3. SWEET SUNSHINE COMPACT PINK RED VEIN Visst påminner de dubbla täta blommorna om rosor! De röda nerverna på kronbladen ger ett extra elegant uttryck. (Sweed) 4. FAMOUS LAVENDER BLUSH En klassiker som förädlats till något nytt. De lavendelfärgade blommorna med vit kant och mörkt svalg har det där lilla extra. (Sweed) SNABBVÄXARE Snart, snart är det dags att så direkt på friland. Rädisan ‘De…

Under frågestunden, som jag avslutar alla mina föreläsningar med, fick jag en fråga härförleden; den kom som en chock. ”Du har inte nämnt pioner. Har du några?” Det stämde. Jag hade inte nämnt pioner alls fast jag älskar dem såklart. Med tanke på alla de många och fina pioner som jag har planterat under åren blev jag påmind om att man inte ska ta det lugnt och att gamla meriter snart blir bortglömda. I Slottsträdgården i Malmö finns ett flertal vackra sorter planterade, till exempel ’Karl Rosenfield’, ’Bowl of Beauty’, ’Duchesse de Nemours’, ’Alba Plena’, ’Sara Bernhardt’ med flera. Pioner bredvid rosor är kanske det lyxigaste som finns bland blommor, så varför inte sätta flera? Pioner är verkligen lättodlade bara man har en väldränerad näringsrik jord i sol till halvskugga.…

1. ÅTERBRUKA VÄXTERNA Alltihop börjar under dina stövlar, i myllan. En levande och bra jord skapas av organiskt material som löv, kvistar, fallfrukt, blast från kökslandet och grönsaksrester från hushållet. Se sådant material som en tillgång att återbruka. Genom att bygga en kompost där det organiska materialet bryts ner till mull startar du ett klimatsmart kretslopp med flera fördelar: • Du slipper det tråkiga jobbet med att fylla säckar med trädgårdsavfall som ska till tippen och du minskar hushållsavfallet. • Du minskar eller tar bort behovet av att köpa tunga säckar med jord. • Du gynnar det livsviktiga mikrolivet i marken genom att ge maskar, gråsuggor, skalbaggar, svampar och bakterier föda som de bryter ner till mull. Täckodling är ett annat listigt sätt att återbruka organiskt material. Lägg ett luftigt,…

Nyårslöften har journalisten Jenny Strömstedt slutat med. Frestelserna är för många. Varför streta emot när det finns så mycket att njuta av? Trädgårdsmästaren Victoria Skoglund lovar däremot sig själv en omstart när det nya året börjar. Hon ska säga ja till det som känns läskigt. Ungefär i det resonemanget tar deras gemensamma bok Ett år av liv i trädgården (Polaris Fakta) avstamp. För det är inte enbart en bok om trädgård, utan också om livet i den, och om livet utanför den. Månad för månad betraktar författarna trädgården och kompletterar med det som ska göras just då – sådd, plocka nässlor, skörda, ta sticklingar … Varför de skrev boken vet de egentligen inte. – Den kom nog naturligt, som en förlängning av podden, och vi kan ju inte umgås på…

Förr var ett hallonland lika självklart i trädgården som potatislandet. I dag planteras åter hallon och många andra bärväxter i villaträdgårdarna tack vare det enorma intresset för att odla ätbart. Hallonplantor är inte svårskötta men man måste veta hur de ska beskäras, och det är olika för sommarhallon och hösthallon. I övrigt handlar det i princip bara om vattning vid torka, ogräsrensning och att gödsla varje vår. Hallonlandet bör anläggas där det är soligt och inte för blåsigt. Eftersom hallon är ökända för att sticka iväg med rotskott lite var som helst ska man tänka till lite när man väljer planteringsplats. Kan man inte hålla efter skotten kan det bli problem. Ett bra sätt är att gräva upp en ränna i gräsmattan där du kan köra med gräsklippare eller trimmer…

”Sätt igång med gräsmattan när marken har torkat upp  Förgro sättpotatisen 4–6 veckor innan den ska planteras ut.  Gödsla rabatter, häckar, träd och buskar.  Gödsla grönsakslandet några veckor innan det är dags att så eller sätta ut plantor.  Håll ögonen öppna efter sniglar.  Klipp gräset/sätt igång robotklipparen när gräset börjar ta fart och marken torkat upp. Gödsla efter första klippningen.  Klipp ner vissna perenner och prydnadsgräs innan de nya skotten blir stora.  Lufta med en grep i komposten så den torkar upp något.  Töm komposten om kompostmaterialet är förmultnat och starta en ny kompostering.  Skola om plantor. Tomaterna behöver vanligtvis en andra omplantering nu.  Beskär lavendeln.  Så direkt ute på växtplatsen eller förgro inne beroende på växtslag.  Snygga…

SKICKA DIN FRÅGA TILL OSS! fragor.tradgard@aller.se eller Allers Trädgård, Fråga oss, Aller media, Box 50451, 209 49 Malmö. Skickar du bilder måste de vara av god kvalitet för att kunna publiceras. Texten kan komma att omarbetas. Vi kan inte garantera att alla frågor publiceras. Bilder returneras ej. Obs! Våra experter svarar endast genom dessa kanaler. Är honungsfacelia invasiv? Förra sommaren dök honungsfacelia upp i mitt köksland. Jag sådde inga själv men får mycket olika fröer av vänner − kanske kom de med där. Blommorna är jättefina och drar till sig massor med bin, så jag odlar dem gärna. Men jag har hört att honungsfacelia är invasiv. Bör jag rensa bort plantor om det kommer fler i sommar? Lillemor KATARINA: Uttrycket ”invasiva växter” används lite godtyckligt ibland. Det finns ett begrepp…

Vedartade växters härdighet: Sverige är indelat i åtta zoner efter klimat, där zon 1 har mildast och mest gynnsamt klimat och zon 8 det kallaste. Örtartade växters övervintringsförmåga: Klassificeringen med övervintringsbokstäver har ingen geografisk koppling och ersätter det tidigare systemet för perenners härdighet. Asterixen anger att perennen har krav på väl dränerat läge. Växten är tålig och övervintrar bra. A: Övervintrar pålitligt A*: Övervintrar pålitligt på väldränerat läge. Växten övervintrar ofta bra på rätt växtplats. B: Övervintrar vanligtvis. B*: Övervintrar vanligtvis på väldränerat läge. © Riksförbundet Svensk Trädgård Kartan publicerad med erforderligt tillstånd Växten är känslig för olika vinterväder. C: Övervintrar ibland. C*: Övervintrar ibland på väldränerat läge. Växten klarar normalt inte en svensk vinter. D: Övervintrar inte Läs mer om övervintring på www.perennagruppen.com Växtnamn i tidningen:Ex: Stjärnflocka, Astrantia major,…

PERSONLIGT BOEL NORDGREN Gör: Trädgårdsantikvarie. Aktuell: Med boken Trädgårdsmästarinnor: hundra år av kamp för jämställd trädgårds-utbildning (Bokförlaget Arena) tillsammans med hortikulturhistoriker Inger Olausson. Varför är kvinnornas roll i trädgårdshistorien viktig att belysa? – Det är så många kvinnor som är dolda, såväl yrkesarbetande inom trädgård som hemmaodlare, som gjort så mycket och är värda att lyfta fram. Att känna till historien är viktigt. Det hjälper oss att vara vaksamma på hur dagens samhälle utvecklas och vad det kan leda till. Vi behöver veta var vi har varit för att se vart vi är på väg. Du själv går bokstavligen i kvinnors trädgårdsfotspår. Berätta! – Jag och min familj bor på ett småbruk där Edla, min mans mormor, växte upp och bodde kvar till sin död. Jag hann träffa Edla under…

HÄR BOR VI Pia Brander Familj: Maken Dan Andersson Var: I Valleviken på Gotland Växtzon: 1 Trädgårdens storlek: 2 200 kvm Instagram: @min_tradgard_pa_gotland När livet blev för stressigt utanför Stockholm vände Pia Brander och maken Dan Andersson blickarna mot Skåne och Gotland. Målet var att hitta en lugn plats och en stor trädgård. Efter bara en timme på Gotland kände Pia att det var där hon ville bo. På ön är det alltid nära till havet och naturen är fantastisk. Dessutom fanns ju släktingar på Gotland. Det avgjorde saken. Huset de föll för är ett gammalt stenugnsbageri och kafé som lades ner på 1950-talet. Bageridelen fanns kvar, vilket paret tyckte var väldigt charmigt. Trädgården var bara en park med gamla knotiga fruktträd, men den var väldigt vacker. – En äldre…

POTATISSKOLAN SOM FÅR DIG ATT LYCKAS Är det någon som kan inspirera till potatisodling är det Philippe Hässlekvist, tidigare trädgårdsmästare på Fredriksdal museer och trädgårdar i Helsingborg, och en potatisnjutare av rang. Redan 1985 började han odla grönsaker, då på Bergianska Trädgården i Stockholm, och det har sedan upptagit hans yrkesliv – och numera pensionärsliv i villaträdgården. Potatisodling kom han alltså tidigt i kontakt med. – Det är mångfalden av potatis som är kittlande, säger han. Det finns så otroligt många sorter med varierande smak och utseende. Det är fascinerande! Philippe vet allt om odling, från förgroning till skörd och lagring. Och inte minst hur man ska äta potatis. Potatis är gott året om, men det är något alldeles speciellt med färsk potatis, tycker han. – Det är en primör…

Det är få saker som är så roliga när det handlar om trädgård som att skapa nya rabatter. Att sväva iväg i tankarna kring läckra perennkombinationer som fyller en välformad rabatt är väl den skönaste dröm man kan ha. Ska det bli som du hoppas krävs dock lite eftertanke. Visst är perenner vanligtvis tåliga, men läget är ändå A och O. Hur förhållandena är kring ljuset, jorden och andra faktorer, som till exempel marklutning och närhet till stora växter som träd och buskar, bör tas med i planeringen. Det är aldrig omöjligt att anlägga rabatter, inte ens på svåra ställen, men du måste anpassa växtvalet och jobba med jorden – kanske mer än du önskar. OM VI BÖRJAR med ljusförhållandena så vill de flesta perenner ha sol med lätt, eller…

Maj är de långa kvällarnas tid. – När kommer du in? Sällskapssjuka familjemedlemmar tar turer för att gnälla vid ytterdörren. – Jag ska bara, svarar trädgårdsentusiasten medan skymningen faller rosenrosa och såväl middag och Rapport som Aktuellt passerar. Alfons Åberg hade inte kunnat skjuta upp saken bättre själv. Det är så mycket som ska göras och vintern har varit lång. Det är också nu som allting fortfarande är möjligt. Perennerna spirar lovande i gröna tuvor, fulltankade med gödsel. Ogräset är yrvaket frånvarande och allt det nyplanterade lovar ännu att växa sig stort och starkt. I år kommer pionerna blomma fylligare än någonsin och plommonträdet bära frukt. Kålrabbin kommer få vara ifred från larverna och tvestjärtarna leta sin föda långt från dahlior, grönsallad och rosor. Övertygelsen är total att detta, detta…

Det kan gå trender i grönsakssorter som plötsligt blir populära att odla, men den spröda sallaten är en given klassiker i köksträdgården. Sallat är en gammal kulturväxt som odlades redan i det gamla Egypten – väggmålningar i tempel och gravar ger bevis på det. I samma område växte förfadern taggsallat, Lactuca serriola. Från Egypten spreds sallaten med romarna och grekerna till Europa där den fick namnet Lactuca sativa, de latinska orden för mjölk, efter den mjölkliknande saften, samt för planterad eller sådd. Förutom en stor mängd vatten innehåller sallat en hel del mineraler och vitaminer, fleromättade fettsyror samt ämnen som ger en bitter smak. Sallat var betydligt bittrare tidigare, på gränsen till oätlig. I dag har den bittra smaken dämpats i förädlingen till förmån för milda och söta smaker. SALLATEN…

Kundservice Kontakta oss! Ring 042-444 30 39 Personlig service vardagar kl 08–16 Automatiska tjänster öppet dygnet runt. Ha gärna ditt kundnummer till hands. Du hittar det på baksidan av tidningen eller på fakturan. www.prenumerera.se På Mina sidor kan du enkelt göra dina prenumerationsärenden själv. Du kan också mejla med oss via vår hemsida eller gå in på vår Facebooksida. På Mina sidor har du alltid gratis tillgång till tidningens digitala utgåva. Du hittar den också i App Store eller på Google Play. Prenumerationspriser inom Sverige Halvår (5 nr) 255 kr Helår (11 nr) 519 kr Löpande autogiro 40 kr/mån Porto tillkommer vid utlandsprenumerationer. Autogiro Betala tryggt och enkelt via din internetbank eller kontakta vår kundservice. Redaktion Ansvarig utgivare Cia Jansson cia.jansson@aller.comEditionchef Annika Hällqvist annika.hällqvist@aller.comArt Director Kristina Brusvall Jarekrans kristina.brusvall@aller.com Annonsera…