Indholdsfortegnelse for Nr 50, 2018 i Allers

Julen kryper närmare och vi är många som går i tankar kring vad vi ska köpa till nära och kära. Om du har svårt att hitta på en present föreslår jag att du kikar in på någon av alla hjälporganisationers hemsidor. De har många trevliga presentidéer. Hos Barnmissionen kan man köpa en get i gåva, som hjälp till en familj i ett fattigt land. 230 kronor är priset. Hos Unicef kan du köpa olika typer av livräddande hjälppaket. Cancerfonden säljer jullotter och hos Röda korset kan du för 83 kronor köpa rent vatten till 100 personer i en vecka! Annars är jag förtjust i flärdfyllda gåvor. Jag är uppväxt med en mamma som arbetat i juleverarbutik i stor del av sitt liv. Mamma Inga och hennes chefer Chri och tant…

Förväntan Advent öppnar dörren till glädje & förväntan, i barnens ögon lyser längtan. Snart är julen här, vi vill fira med den vi har kär. Tid för ro & lugn, lussebullar gräddas i ugn. En tanke sänds till alla som ensamma är, hoppas att de får uppleva den kärlek som julen med sig bär. Veronica Decembermys Det här är mina barnbarn, Molly och Hugo. Farmor Susanne Häpp! – Är du färdig med julgodiset nu? – Ja, men det tog nästan knäcken på mig! Tidig eller sen? Det är inte så ovanligt att att julrosor blommar på hösten, men i år dök den här vackra Helleborus 'Double Ellen Picotee' upp hos mig. Denise Mysigt besök Det här är vår mamma Elsy Stenlund med sina barnbarnsbarn födda mellan 2015 och 2018. Elsy…

Från endast 129:– Värde 400:– Praktiskt springformsset i non-stick-stål. En rund springform med extra stor botten, en sockerkaksinsats och pricken över i:et – ett rejält lock med handtag. Formen funkar perfekt till pajer, kakor med mera. Prenumerantpris: 129 kr Ordinariepris: 149 kr Värde 400 kr Perfekt för julgodis! Smidig doseringstratt på 0,5 liter med handtag och plastkork för enkel portionering. Prenumerantpris: 99 kr Ordinariepris: 129 kr Värde 150 kr Fiffig konfektform för julens godis! 15 söta hjärtformar i silikon, perfekt för ischoklad eller knäck. Prenumerantpris: 69 kr Ordinariepris: 89 kr Värde 119 kr BESTÄLL SÅ HÄR: Beställ enkelt via vår hemsida www.shop.allers.se eller ring 042-444 30 00. I vår webbshop erbjuder vi snabba leveranser och fri frakt över 500 kr! Vid beställning under 500 kr tillkommer…

Det var dagen före lucia och saffransdegen stod på jäsning. Stina älskade att baka och hon småsjöng för sig själv medan hon rumsterade om i sitt kök. Distriktsläkaren från Torhamn skulle komma ut på luciadagen för att se till de gamla på ön. Med sig skulle hon ha skolans lucia och hennes följe. Det var samma tradition varje år och det var alltid lika uppskattat. Öborna skulle samlas uppe i den gamla skolan på norra delen av ön för att njuta av luciatåget. Erik i handelsboden värmde upp den gamla skolan i god tid och sedan ställde han och Olle borden i ordning och torkade av dem. Stina och Karin bakade lussekatter medan några andra kvinnor på ön stod för pepparkakor, kaffe och dukning. Stina hade precis tagit ut den…

Gravad lax • 30 min + 1 dygn i frys och 2 dygn att dra 1 kg laxfilé av mittbiten 1/2 dl strösocker 1 msk krossad vitpeppar 1/2 dl salt 1 dl grovt hackad dill GARNERING lime grovt hackad dill 1. Frys laxen i 1 dygn. 2. Dag 2: Låt laxen halv-tina och skär bort benet, men låt skinnet vara kvar. Plocka bort alla småben, använd gärna en pincett så går det smidigt. 3. Blanda socker, vitpeppar och salt. Gnid in köttsidan med blandningen. Strö över hackad dill. 4. Dela laxen på mitten och lägg ihop bitarna med köttsidorna mot varandra. Lägg laxen i en plastpåse och knyt ihop. Låt ligga i kylen i 2 dagar. Vänd biten ett par gånger under tiden. 5. Vid servering, öppna påsen och häll…

CRÈME BRULÉE MED JULSMAKER Detta recept blir ca 5 dl smet. Beräkna till 5 större bruléer eller 10 mindre. • 5–10 port • 2 tim 3 dl vispgrädde 1 dl mjölk 150 g Dansukker mörkt muscovadorörsocker 1 msk pepparkakskryddor 6 äggulor strösocker 1. Koka upp grädde, mjölk, muscovadorörsocker och pepparkakskryddor. 2. När blandningen svalnat, rör ner äggulorna. 3. Sila smeten genom en finmaskig sil och häll upp i portionsformar som tål ugnsvärme. Baka i mitten av ugnen i ett vattenbad på 95°. Ca 60 minuter för små och 60–80 minuter för de större. När du skakar formen lite så ska din brulée bara dallra litegrann. 4. Låt svalna helt och sätt sedan i kylen, gärna över natten.Vid servering, bränn av varje brulée med ca 1 msk strösocker i två omgångar.…

Julpyssla med söta snögubbar och fina tomtar vinter! Att skapa är både enklelt och roligt – kanske tillsammans med barn eller barnbarn? Snögubbarna blir ca 12 cm höga och tomtarna ca 28 cm höga. Allt material finns i förpackningen förutom lim och synål. Instruktioner medföljer. Snögubbarna och tomtarnarna säljs separat i 2-pack. Kampanjpris: 59 kr/paket Värde 150 kr Jultomten Blyger är helt oemotståndlig i sina fina kläder och härliga luva! Låt Blyger ingå i dina jultraditioner och plocka fram år efter år. Gjord i tjockt och fint filttyg i härliga julfärger. 34 cm hög. Prenumerantpris: 99 kr Ordinariepris: 129 kr Värde 150 kr BESTÄLL SÅ HÄR: Beställ enkelt via vår hemsida www.shop.allers.se eller ring 042-444 30 00. I vår webbshop erbjuder vi snabba leveranser och fri frakt över 500 kr!…

Hon stannade upp framför diket som skilde de två skogsskiftena åt och drog in doften av snö och friskhet. – Den här julen känns annorlunda, sa hon. Melker vände sig om där han gick framför henne med yxan svängande i handen. – På vilket sätt? Men Lena kunde inte svara. För allting var ju precis som inför alla andra jular de senaste 28 åren då de gått omkring här på skogsskiftet som en gång tillhört Melkers farfar men nu tillhörde dem. Snön föll i lätta flingor och runtomkring dem var allt vitt. Som varje år hade de redan under sommaren gått omkring och sett ut en gran. Kanske var det just det som var annorlunda. I år skulle Melker hugga tre granar, inte en. – Här borta är den! Melker…

En ständigt ringande mobil, möten som avlöste varandra, tunga lyft. Det hade varit många månaders hektiskt arbete inför den nya restaurangens öppnande för Linda Viljeros, 43, och hennes man Anders, 50. Hon och Anders jobbade redan hårt som relativt nya egna företagare när de bestämde sig för att öppna en till krog i Luleå förra året. – Vi jobbade egentligen redan hundra procent. Men den nya satsningen var så rolig att vi bara körde på och jobbade från morgon till kväll, säger Linda och berättar att det i livspusslet också skulle finnas tid för läxläsning och umgänge med barnen som är 11 och 17 år. Under årets sista månader var det också mycket annat som skulle hinnas med, som vänner, familj, föräldramöten … Varken tiden eller samvetet tycktes räcka till.…

Alla kan anpassas i kraft och ges som en mjukare massage: Klassisk massage En genomgång av kroppen, som går att anpassa så den blir mer djupgående eller avslappnande. Massagen minskar muskelspänningar och ökar både välbefinnande och cirkulation. Efteråt känner du dig mjukare, lugnare och rörligare. Idrottsmassage En djupgående och kraftfull behandling som har god effekt på kramp, stelhet, muskelknutor och spända muskler. Massagen mjukar upp de spända partierna och ökar blodcirkulationen, vilket ger en bättre återhämtning. Med dålig cirkulation drabbas man lättare av skador. Om muskulaturen är förkortad arbetar man med terapeutisk stretching. Terapeuten jobbar mycket med triggerpunkter. Medicinsk massage Behandlingen går ut på att få igång flödet och energin i musklerna, där det stagnerat på grund av exempelvis ett jobb som ställningsbyggarens. Behandlingen är resultatinriktad. Vanliga problemområden är spända…

Eric Bergström, 28, har varit tillbakadragen under största delen av sitt liv. Orolig för vad andra ska tänka och tycka. – Genom min barndom har jag fått höra att jag varit väldigt blyg och får man höra det hela tiden intalar man ju sig att man är blyg, säger Eric. Det handlade dock inte om vanlig blyghet utan något betydligt svårare – social fobi som också kallas social ångest. Eric växte upp tillsammans med föräldrar och lillebror i kyrkbyn Ramdala öster om Karlskrona. Hemmet var hans trygga zon, men den skakades i grunden när föräldrarna separerade. Det blev en flytt till grannbyn Spandelstorp, han fick börja i en ny skolklass och den redan blyge 8-åringen blev ännu blygare. – Tryggheten försvann och jag blev ännu mer mån om att folk…

När mamma Marianne skjuter iväg bollen mot Elvis, 12, är han beredd och fångar snabbt in den med sin klubba. Han skjuter vidare bollen med ett stort leende och skojar om sin mammas bristande innebandykunskaper. Trafikolyckan som skadade Elvis svårt har tagit mycket ifrån honom, men det stora idrottsintresset och humorn har han kvar. Elvis sitter i rullstol och kan inte gå. Han behöver hjälp med att klä sig, gå på toa och att äta. Han, mamma Marianne och storasysterWilma, 16, är nyinflyttade i en lägenhet mitt i centrala Piteå. Hit flyttade de från villan i byn Sjulnäs, där de bodde när livet kullkastades för hela familjen. Alltid i farten Elvis var en kille som aldrig satt inne och såg på tv. Han var alltid i farten och spelade fotboll,…

En höstkväll 1988 kom Louise Tillbergs man, Stephan Karlsén, hem från sitt jobb på Stockholms stadsteater med ett förtjust leende på läpparna. Då han tillkännagav att han blivit förälskad och att familjen skulle få tillökning blev Louise först svimfärdig. – När det gick upp för mig att det handlade om en schimpans tänkte jag att det kunde ha varit värre, konstaterar Louise 30 år senare med ett skratt. Jag sa: ”Kör i vind!” Lite spännande kändes det allt att få en apa under sitt tak. Schimpansungen Ola hade ett och ett halvt år tidigare fötts i Kristiansands djurpark i Norge. Ola fick en tuff start i livet, eftersom hans mamma dog vid förlossningen. När Ölands djurpark en tid senare köpte ett par andra schimpanser från den norska djurparken kom Ola…

SNÖVITT & VACKERT Visst är vita amaryllis bedårande! Den första helvita blomman lanserades 1904. Idag finns det flera sorter att välja på, varav en del är dubbla. 'Alfresco' är en nättare modell, 'White Wonder' får tre lager kalkblad och 'Marilyn' vinner kampen om störst blomma i det här gänget – upp till 21 cm i diameter. I den här gruppen följer vi upp blommans färg med vit dekorsten i krukan medan kanderade äpplen plockar upp blomlökarnas runda former. Tips för snitt! Vill du ha amaryllis som snittblomma – sätt ett gummiband i slutet av stjälken. Det gör att stjälken inte rullar upp sig. STADIGT I SAND Ett knep för att få amaryllisen att stå vackert i en hög cylindervas är att plantera löken i ett lager av sand. Renen Rudolf…

PERSONER: STINA, bosatt på ön Wieskär. KARIN, Stinas väninna. STIG, Karins man. ASTRID och ERIK, äger handelsboden. OLLE, nyinflyttad på ön. SESSE, Olles dotter. Detta har hänt: Julen närmar sig på skärgårdsidyllen Wieskär där Stina lever ensam sedan många år. En gång i tiden har hon mist både sin man Anders och deras lilla dotter Anna. När Stina julstädar hittar hon en liten röd sammetsask med ett guldhjärta som väcker smärtsamma minnen till liv. Framför sig ser hon en liten flicka som skräckslagen håller fast sin mamma. I minnet vet Stina att det är för sent ... Olle har just flyttat ut till ön. Hans dotter Sesse väntar…

• 30 min Blanda 1 1/2 dl matlagningsgrädde, 1 ägg och 1/2 dl ströbröd i en bunke, låt svälla 5 minuter. Finhacka 1 gul lök och stek den mjuk och glansig i lite smör, låt svalna. Blanda ner lök, 1 finhackad vitlöksklyfta, 2 msk hackad rosmarin, salt och peppar i bunken. Tillsätt 500 g lammfärs, blanda om ordentligt och forma små köttbullar. Lägg dem på sköljd skärbräda och stek i omgångar i smör.…

e hade rätt. Allihop. Det var hon som var feg som tvekade, nu när hon hade chansen. Nu när hennes livslånga dröm kunde bli verklighet. Man måste våga i livet, inte snärjas av tryggheten i det vanda. Det var väl vägen hem från Konsum som fick henne att inse det. Det där som borde ha varit en härlig promenad i krispigt frisk luft och en svag men vänlig sol. En promenad genom gator vita av snö, för det var ju dags nu, sedan länge, att den kom. Den allra första snön. Men det gjorde den inte. Och det var inte bara hon som väntade. Hennes barn var trötta på sina barns otåliga tjat om pulkaåkning och skidutflykter. Och hennes arbetskamrater på varuhuset suckade över regnet och blåsten och avundades henne…

● Forskning visar att massage har en betydande effekt för att minska stresspåslag hos människor. En avhandling som gjordes vid Uppsala universitet 2005 visade att massage var en bättre metod för stresshantering än mental avslappning, som inte uppvisade någon effekt. ● Vad händer i kroppen och hjärnan vid massage? Sjuksköterskan Lenita Lindgren har i fyra år forskat i ämnet vid Umeå universitet. Det visade sig att massagen sänker hjärtfrekvensen, minskar stress och ångest och upplevs som belönande och behagligt. I studien visades att ett speciellt område som är kopplat till välmående och behag stimuleras i hjärnan vid mjuk massage. Lenita Lindgrens forskning, som presenterades 2014, har bidragit till att stärka beröringsmassage som en metod för att lindra oro, ångest och smärta.…

Social ångest, även kallad social fobi, handlar om att rädsla för att hamna i situationer med andra människor där du riskerar att känna sig granskad, bortgjord eller tappa kontrollen. Rädslan kan leda till att du undviker sociala sammanhang. Ångesten kan ta sig uttryck på olika sätt. Hjärtat kan slå snabbt, du kan börja skaka, bli torr i munnen, rodna, bli varm eller känna dig kallsvettig. KBT, kognitiv beteendeterapi är en vanlig behandling vid social ångest. Källa: 1177.se…

TV4 torsdag 20.00 "Jul med Ernst" Intill den värmländska sjön Saxen välkomnar Ernst Kirchsteiger oss till vackra Sjömagasinet. SVT1 fredag 20.00 "På spåret" Eric Ericson och Kjell Wilhelmsen möter Ebba Hultkvist och Samuel Fröler. TV4 lördag 20.00 "Så mycket bättre" Med nya tolkningar hyllas Monica Zetterlund. På plats är Monicas bästa vän, Kerstin Bagge. SVT2 måndag 19.00 "Banketten" Årets stora Nobelfest är här och vi blir guidade genom kvällens bankett.…

Namn: Louise Tillberg. Yrke: Konstnär och författare. Ålder: 71 år. Familj: Maken Stephan Karlsén, skådespelare, samt tre vuxna barn och fyra barnbarn. Bor: I lägenhet i Skarpnäck i södra Stockholm. Övrigt: Tiden med Ola har resulterat i flera böcker, den senaste ”Schimpansen Ola! Vem bryr sig om en apa?” (Gidlunds förlag 2017) samt föreläsningar, konstverk och utställningar. Schimpansen Ola i scenkostym i Strindbergs pjäs Gustav lll på Stockholms stadsteater 1988/89. Oljemålning av Louise Tillberg.…

Det är det största sveket av alla. Men långt ifrån ovanligt. Otrohet förekommer överallt omkring oss, trots att det sårar de som står oss närmast. Karin, 61, i Göteborg, vet hur det känns. Både i rollen som bedragen hustru – och som hemlig älskarinna. Hon har varit på otrohetens två sidor. – Livet går inte alltid att planera, säger hon. Vi träffas anonymt och Karin är noga med att inte skylta med sin identitet. Att prata om relationssynder och hemliga kärleksaffärer är kanske inte något som de flesta skyltar med. Men hon vill berätta. – För att få andra att förstå. Som kvinna är det lätt att skylla på den andra kvinnan i en otrohetsaffär, men nu när jag själv har varit på den sidan vet jag hur det är.…

Girlang med dekorationstofsar Materialåtgång: 8 ark silkespapper i olika färger, 8 gem, en sax, en mönstersax med vågig kant, en stor klämma och snöre. GÖR SÅ HÄR 1. Vik silkespapperet dubbelt från kortsida till kortsida, upprepa. Klipp runt kanterna så du får fyra lika stora papper. 2. Lägg delarna ovanpå på varandra och fäst dem i en stor klämma så de håller sig på plats. 3. Klipp ca 1 cm breda remsor med den vågade saxen, lämna ca 10 cm upptill på papperna. 4. Ta bort klämman och rulla ihop papperna till en rulle, fäst med ett gem. 5. När du gjort så många som du vill ha i girlangen så trä snöret genom gemen. Häng upp på väggen, i granen eller mitt i rummet från en vägg till en…

I år är det julafton hos mormor i Lövestad. Vuxna, barn, hundar och katter trängs i kökets julstök och framför Karl-Bertil Jonssons julafton i tv-soffan. Alla år vi är hos mormor kommer jultomten. På riktigt. Ingen vet vem som gömmer sig bakom tomtemasken utöver den nisse som bett tomten komma. Ett år hade jultomten inspirerats av Las Vegas och såg ut som en glittrig kopia av Elvis. Men tro inte att våra julaftnar är perfekta. Någon kan vara trött eller sjuk, och någon annan har kanske druckit för mycket vinglögg. Men vi är tillsammans, och släkten är ju som snickerschokladen – en del nötter, men ganska söta. God jul!…

Vilka är flest – luciorna eller stjärngossarna? Ja, nu ingår inte den frågan bland tävlingarna i veckans korsordsbilaga, men närvaron av vitklädda ljusbärare är ytterst påtaglig. Staffan stalledräng lär besjungas flerfaldiga gånger den närmaste tiden, men vem var han egentligen, och vems stall arbetade han i, enligt legenden? Den frågan ställs i A-korsordet, som också har inslag av djur och natur, sport och vetenskap. Röda tråden har den här gången fossilerad kåda som tema. Den vävkunnige har säkert en bra ingång till veckans Storkryss, där det bland annat gäller att namnge ett par av delarna i en vävstol. Lycka till! En man med drömmar Preston Tucker hette en visionär bilbyggare i efterkrigstidens USA. Han var tidigt ute med säkerhetstänkande, men hans bil hann bara tillverkas i drygt 50 exemplar innan…

Apelsinsallad med pistasch-mandel Fräscht och smakrikt med apelsin, ingefära och kardemumma • ca 6 pers • ca 15 min + 1 tim att dra 4 apelsiner 2 msk flytande honung 1 kanelstång 1 bit ingefära, ca 1x1 cm 1 kuvert saffran, 1/2 g 1 krm hel kardemumma SERVERING 2 dl vaniljyoghurt 1 dl hackad pistasch-mandel mandelspån, se recept här intill 1. Skär av toppen och botten på apelsinerna så att de står stadigt. Skär av skalet så att den yttre hinnan följer med. Följ hinnorna och skär ut klyftorna. Lägg dem i en bunke. Krama saften ur apelsinresterna och häll över. 2. Ringla över honung och tillsätt den hela kanelstången och ingefäran skuren i skivor. 3. Stöt saffranet lite lätt och tillsätt. Stöt kardemumman och tillsätt. Rör om och ställ…

antikt@allers.se…