Indholdsfortegnelse for Vecka 30, 2019 i Allers

Min mormor Signe var en fantastisk kvinna. Stark, självständig och hårt arbetande. Hon blev tidigt änka och fick uppfostra och försörja sina barn på egen hand. Klokare, snällare eller bättre förebild än mormor är svårt att hitta. Mormor lärde mig oerhört mycket. Hon var också otroligt duktig på handarbete. Att virka var en av hennes favoritsysselsättningar. Snabb som en vessla trollade hon fram allt från dukar, plagg, och filtar till grytlappar och prydnader. Tålmodigt försökte hon lära mig virkandets konst, men tyvärr måste jag erkänna att jag inte har hennes talang. I veckans Allers får du beskrivning både på en färgglad filt och en matchande kudde. Och jag kan riktigt se framför mig hur mormor gärna hade gett sig i kast med att virka båda. Jag vill också passa på…

Flyktinglägret Moria på ön Lesbos beskrivs som ett av de värsta i Grekland. Här trängs 7 000 människor i ett läger som är byggt för 2 000. Under de svåra sanitära förhållandena och trångboddheten frodas sjukdomar och kriminalitet. Hit kom Teresa Fröling, 35, i mitten av mars för att lämna över hundra barnvagnar som hon och hennes mamma Elisabet Grön-bergs organisation Team Sweden Volunteers samlat in under vintern i Sverige. – Barnvagnarna gör att de minsta barnen åtminstone slipper sova direkt på marken, berättar hon. Det var andra omgången med barnvagnar som den ideella hjälporganisationen skickade till Grekland, men det var första gången Teresa själv besökte flyktinglägret på Lesbos och mötte de hjälpbehövande flyktingarna som tvingas bo där. Strax före jul skickade Teresa, hennes mamma och Natalie Snell Redon, som…

När familjen Nyström flyttade från hus i Ystad till Malmö för några år sedan lämnade de sin stora trädgård. Att de landade just i den lägenhet de nu bor i beror mycket på den tillhörande takterrassen. – Vi ville ha en balkong eller terrass som kunde ersätta vår trädgård. Den här på 250 kvadratmeter är större än själva lägenheten och omfattar tre väderstreck, säger Kent. Med stora tomma ytor utanför fönstren började ett grönt intresse gro hos honom. Vad kunde göras för att ge terrassen ett grönskande uttryck? – Målet var att skapa olika gröna rum för skilda aktiviteter i olika väderstreck. En frukostplats i morgonsol, bekväma stolar för läsning och vila i söderläge och en lounge för umgänge i väster. Fin rumslighet De första stegen togs sommaren 2015 då…

Virkad blomsterruta Storlek: En ruta är ca 8 1/2 x 8 1/2 cm. Garn: En ruta består av restgarner av bomull med en sträckning på ca 22 m/10 cm. Virknål: Nr 3 1/2. Obs! Varje ruta är gjord med fyra olika färger och dessa anges som färg A, B, C och D i beskrivningen. BESKRIVNING Lägg upp 3 lm med färg A. Varv 1 (blommans mitt): Virka 15 st i 3:e lm från nålen. Slut till en ring med 1 sm i första lm. Ta av tråden. Varv 2 (blommans kronblad): Byt till färg B genom att sticka in nålen mellan de två första st på varv 1, virka 3 lm (=1:a st) och 3 st. *Hoppa över 2 st, 4 st*. Upprepa *–* tills du har 8 st-grupper med…

Läckert till kräftfesten! ... brukar den svenska kräftan vara. Och mycket krondill ska det vara! Vad måste du ha till dina kräftor? Jag vill ha aioli och västerbottenspaj. Allt det andra ändrar sig lite från år till år, men efterrätten oftast består. Blir smulpaj på äpple eller björnbär. Mmmm, jag längtar redan. Om du och dina gäster gillar ost och bröd till kräftorna så kanske bullkransen med varm brieost på sidan 82 är något för er? Min blogg med recept och bakom kulisserna i provköket hittar du på sandra.allas.se. 28 ljuvliga recept och smarta mattips…

Asiatisk pytt med kyckling • 4 port • 30 min 2 stora morötter 1 gul lök 4 salladslökar 1 broccoli 3 vitlöksklyftor 6–7 cm färsk ingefära 500 g kycklinglårfilé utan ben 2 msk olja 2 tsk flytande honung 2 msk kinesisk soja 2 nypor chiliflakes 150 g sockerärter eller sugar snaps TILLBEHÖR 2 msk sesamfrön 1 lime i klyftor soja eller sweet chili-sås 1. Hacka skalade morötter, gul lök, salladslök och broccoli i 1–2 cm stora tärningar, ställ åt sidan. 2. Skala och finhacka vitlök och ingefära. 3. Dela kycklingen i mindre bitar och stek i en stekpanna med olja. När kycklingen fått fin färg, tillsätt vitlök, ingefära, honung, soja och torkad chili. Låt fräsa ett par minuter. 4. Tillsätt grönsakerna och sänk värmen något. Låt fräsa ca 10 minuter…

Hon var fullständigt slut när hon kom hem. Fötterna gjorde ont och hon hade huvudvärk. – Det kommer säkert att bli åska, hade hennes moster Iris sagt, när Ella tittat upp till henne tidigare på dagen och Ella hade ryst. – Inte är det något att vara rädd för, hade Iris skrattat. Åska hör ju sommaren till och för den med sig en regnskur är den ju verkligen välkommen, sådan torka som det varit. Visst kunde en uppfriskande regnskur vara bra. Värmeböljan hade varit lång och plågsam. Men åska? Nej tack! – Det är bara en elektrisk urladdning. Så hade hennes pappa en gång försökt förklara det hemska och skrämmande för henne, men hon hade tjutande kastat sig i hans famn och försökt gömma sig för de flammande blixtarna och…

Medicinsk yoga, även kallad mediyoga, bygger på kundalinyogan som utvecklades i norra Indien och Tibet för flera tusen år sedan. Göran Boll har utvecklat metoden i Sverige och satt ihop yogapass med olika övningar för olika problem. Vid Danderyds sjukhus och Karolinska sjukhuset i Stockholm har det sedan 2010 gjorts forskningsstudier på effekten av mediyoga. De resultat som uppnåtts på personer med stress och smärta är så pass goda att metoden numera lärs ut till vårdpersonal som arbetar med rehabilitering.…

Sola säkert Lämna inte solkrämen hemma för att det är molnigt. UV-strålningen går igenom molnen och det finns risk att du bränner dig även en smådisig och mulen dag. Ta för vana att alltid använda solskydd på stranden! ’’Bränn inte ut dig själv för att hålla andra varma.’’ 15 % Så många svenskar lider av någon form av matallergi. De födoämnen som orsakar flest allergiska reaktioner är komjölk, ägg, nötter, vete, soja, fisk och skaldjur. Visste du att... ... gallproblem kan yttra sig som smärta i axeln? Smärtan sitter då under höger axel eller höger skulderblad, är ihållande och påverkas inte av om du rör axlarna eller håller dem stilla. Kontakta läkare eller sjukvårdsupplysningen om du får akuta smärtor som strålar ut i rygg, skuldror och axlar. Sprött hår i…

Det första man slås av när man möter Maivi De Hooge Frantsi, 74, och hennes man Torbjörn Frantsi, 51, är hur bra de passar för varandra. Trots en åldersskillnad på 27 år finns det ett äktenskapstycke och en gemenskap mellan dem som gör att de nästan verkar jämnåriga. –Vi tänker aldrig på åldersskillnaden mellan oss. Den har aldrig varit något problem. Och så har ju Torbjörn alltid varit äldre i sinnet, säger Maivi och slår sig ner i soffan bredvid sin man. – Vi har samma synsätt och grundvärderingar. Det är viktigt att man har det och jag tror det är en av förklaringarna till varför vårt äktenskap fungerar så bra, säger Torbjörn. Vi sitter i det stora och ljusa vardagsrummet i parets villa i Höllviken söder om Malmö. Här…

I efterdyningarna av andra världskriget hade två tydliga poler utkristalliserat sig i världspolitiken. Öst var öst, väst var väst, och aldrig möttes de två. Både USA och Sovjetunionen rasslade med vapen för att hålla motståndaren i schack. Och i det kriget blev kampen om att komma först ut i rymden en viktig drivkraft. Redan i slutskedet av andra världskriget hade långdistansraketer tagits fram. Nu förfinades tekniken och raketer byggdes för att kunna skicka vätebomber mot fienden. Med satelliter kunde ryssar och amerikaner spionera på varandra. Så grundpremisserna för utvecklingen var rent militärisk. – Rymdkapplöpningen var mer dekoration på tårtan, någonting tjusigt, säger Sven Grahn, senior forskare vid KTH och rymdexpert. Samtidigt fanns det pr-poäng att vinna. Här fanns två ideologier som ville visa vem som var störst, bäst och vackrast.…

1. Skapa olika rum med hjälp av klätterväxter, spaljéer, avgränsande buskar och pergola. 2. Ha olika sittplatser i sol och skugga. Var är det bäst att äta frukost, i vilken hörna kan jag njuta av dagens sista solstrålar? 3. Undvik att enbart satsa på stenplattor eller marktegel som underlag. Tryckimpregnerat trä skapar en ombonad känsla och fin kontrast. 4. Tänk på att vattna krukorna rejält även om det regnar. Växterna får inte tillräckligt med vatten enbart från regn. 5. Pelargoner tycker om att torka ut mellan vattningarna – ha dem gärna under tak utomhus. 6. Tänk på att plantera blommor för hela säsongen – från olika vårlökar och penséer i början till bland annat lampborst och alunrot mot sensommar och höst.…

HÄRLIGT SOMRIG Nya doften L.12.12 French Panache edt Pour Elle har noter av champagne, blommande jasmin och varmt trä, ca 550 kr/50 ml Edt, Lacoste. Volymgivande fynd Volymmascara som är lätt att få ett jämnt resultat med och lätt att bygga på. Mascara volume passar även dig med känsliga ögon och är väldigt prisvärd med sina 129 kr, Apolosophy. FÖRTROLLANDE SKUGGA Framhäv dina bästa sidor med hjälp av contouring, en teknik som går ut på att förminska eller förstora delar av ansiktet. Det medföljer även tydliga instruktioner på hur du ska gå tillväga beroende av vilken ansiktsform du har. Greatshape contour kit, 585 kr, Jane Iredale. KUL FÖR EN KVÄLL Fler och fler gör sig festfina med lösögonfransar. På nolltid kan du få täta, långa fransar som är lätta att…

Ny kräftlag till frysta kräftor Receptet räcker till 2 kilo halvtinade kräftor. •1 sats •15 min + tid att dra 1 rejäl bunt krondill 2 liter vatten ½ dl salt 1 ½ msk strösocker 1 dl mörkt öl 1. Plocka kronorna från dillen och skär stjälkarna i mindre bitar. Spara några fina kronor till garnering. 2. Koka upp vattnet med salt, socker och öl. Sjud under omrörning tills sockret smält helt. Ta av från plattan och låt svalna. 3. Lägg de halvtinade kräftorna i lagen och låt stå över natten så att kräftorna tar till sig smaken ordentligt. Lägg upp på fat och garnera med dillkronor. Kryddsnaps Lägg 2 msk anisfrön, 1 msk fänkålsfrön och 1/2 msk kumminfrön i en glasburk. Häll över 1 dl Brännvin special. Skruva på ett…

Smörrebröd med räkor och avokado •6st • 35 min 6 skivor surdegsbröd 2 mogna avokador 250 g frysta, tinade sojabönor 1 msk pressad citronsaft salt och peppar 750 g räkor med skal 6 ägg, hårdkokta 30 g mâchesallad CITRONMAJONNÄS 1 ½ tsk vitvinsvinäger 2 tsk dijonsenap 1 äggula 1 ½ dl rapsolja rivet skal av ½ citron GARNERING 1 dl ärtgroddar ½ dl dill 1. Citronmajonnäs: Blanda vinäger, senap och äggula i en skål. Tillsätt oljan i en tunn stråle under vispning med elvisp. Smaksätt med citronskal, salt och peppar. 2. Dela, kärna ur och gröp ur köttet ur avokadorna. Mixa med sojabönor och citronsaft. Smaka av med salt och peppar. 3. Skala räkorna. Skala och hacka äggen grovt. 4. Bred avokadoröran på brödskivorna. Lägg på salladsblad, hackat ägg, en…

Att kända män dejtar yngre kvinnor är sällan någonting som skapar stora rubriker. Tänk Michael Douglas och Catherine Zeta-Jones (25 års skillnad), Mikael Persbrandt och Sanna Lundell (15 års skillnad) och Stellan Skarsgård och Megan Everett (25 års skillnad). Men när kvinnan i förhållandet är flera år äldre är det många som hajar till. Här är några kändispar som bryter mot normen. EMMANUEL MACRON OCH BRIGITTE MACRON, FÖDD TROGNEUX Den franska presidenten Emmanuel Macron, 41, inledde en relation med sin dramalärare Brigitte Trogneux, 66, när han var 16 år gammal. Då var hon 41. Paret gifte sig 2007. CAMILLA LÄCKBERG OCH SIMON SKÖLD Vid en fest eskorterades deckardrottningen Camilla Läckberg, 44, av två inhyrda muskulösa hunkar med bara bringor. En av dem var kampsportaren Simon Sköld, 32. I dag är…

Fotspår av älg, tjäder och björn pryder hennes handled. Miranda Frings, 48, är jägarinna, men också en stor djurälskare. – Djuren har aldrig gjort mig illa så som människorna, säger hon och kliar gråhunden Atos bakom örat. Han är senaste tillskottet i Mirandas flock, som också består av finska spetsen Poju och Mirandas människobarn Aron, 17. Han är den som alltid kommer först i Mirandas liv, den som ligger henne extra nära hjärtat. – När jag var 14 fick jag veta att jag har cystisk fibros. Därför skulle jag aldrig kunna få barn och skulle bara leva tills jag var 24, säger Miranda. Hon förklarar att det där med att dö så ung inte kändes som någon stor sak. Men att inte få barn! Det var en katastrof. – Jag…

Här vill man njuta länge...…

Brytbröd med örter och ost Hackade örter finns i frysdisken. Välj dina favoriter till bullarna. • 16–20 bullar 50 g jäst 6 dl vatten 14 dl vetemjöl + lite till utbakning 1 ½ tsk salt 1 dl hackade örter 500 g brieost TOPPING 10 fikon 1 dl hackade blandade nötter, t ex cashew, valnötter och mandel ev rosmarinkvistar 1.Smula ner jästen i en bunke. Värm vattnet fingervarmt, 37°, och häll det över jästen. Rör tills jästen har lösts upp. 2. Tillsätt mjölet lite i taget och knåda ihop till en deg, helst i en matberedare. Tillsätt salt och örter på slutet. Låt degen jäsa under handduk i 1 timme. 3. Lägg osten på en bak-pappersklädd plåt och rita en ring runtom, ca 2 cm utanför osten. Ta bort osten, lägg…

Vit chokladkladdkaka med kokos • 10–12 bitar • 45 min 200 g smör 200 g vit choklad 200 g naturell färskost 3 ägg 200 g riven kokos 2 tsk vaniljsocker skalet från 1 citron TOPPING 250 g färska vinbär florsocker TILLBEHÖR lättvispad grädde 1. Sätt ugnen på 175°. Smöra och bröa en springform, 24 cm i diameter. 2. Smält smöret i en kastrull. Hacka chokladen grovt och vänd ner i smöret, rör om tills chokladen smält. 3. Lägg färskosten i en bunke och vispa för hand ner ett ägg i taget. Tillsätt vaniljsocker, citronskal, kokos och chokladblandningen. Rör ihop till en slät smet. 4. Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i 20–25 minuter. Kakan ska vara lite kladdig i mitten. Låt svalna. 5. Garnera med färska…

Lisbeth Johansson har värk i kroppen sedan många år. Hon har bitit ihop och jobbat på tills det blev för mycket. En smärthanteringskurs vid Blekingesjukhuset i Karlshamn blev vändpunkten. – Här fick jag rätt hjälp och stöd. Nu förstår jag att jag måste ta hand om mig själv också, säger hon. Lisbeth bor med sin man Mats i ett trevligt radhus i Karlshamn. Båda är kreativa och intresserade av kultur av alla de slag. Trots sin långvariga värk har Lisbeth försökt göra det hon tycker är roligt. – Vi spelar lokalteater och jag sjunger i kör. Det är tur att jag har en stöttande make. "Jag låg ofta vaken och grubblade" Problemen började redan när sonen Victor föddes för 28 år sedan. Det var en svår förlossning och efteråt fick…

Långvarig smärta är som en lök. Det har börjat med en skada, ett trauma, en sjukdom eller händelse som utgör kärnan och sedan byggs det på, lager på lager genom åren. Efter år av smärta och värk blir hjärnans smärtmottagare överkänsliga. Minsta lilla händelse triggar igång värken. För många styr smärtan hela livet. Man blir orolig och försiktig. Man blir mindre aktiv, får sämre styrka och kondition, sover sämre och blir tröttare. Sedan blir man kanske sjukskriven, får sämre ekonomi och skuldkänslor för att man är sjuk. De negativa tankarna mal och man mår allt sämre både fysiskt och psykiskt. Det blir en ond cirkel.…

Rent galler Rengör grillgallret genom att lägga det på gräsmattan över natten. Fukten från daggen gör det lätt att göra rent gallret på morgonen. Mian 77 NATURLIG HÅRKUR När mitt hår känns sommartorrt tar jag 1 msk olivolja och blandar med 1 msk honung. Jag masserar in blandningen i håret och låter solen värma i en halvtimma innan jag tvättar ur. Ingrid Bra utredning Är din yllepläd tovig och smutsig? Häll tvättmedel och mjukmedel på en gång i tvättmedelsfacket och kör ullprogrammet.Se sedan att tovorna är borta på den rena pläden! Ånäset Blänkande helt enkelt När botten på den rostfria kastrullen är missfärgad, eller något har bränt vid, strör jag över citronsyra, häller på lite hett vatten och låter stå en stund. Sedan är det bara att diska ur den…