Indholdsfortegnelse for Vecka 39, 2019 i Allers

Forskning kring sjukdomar har länge varit mer inriktat på män än kvinnor. Ett område där det verkligen visar sig är hjärtsjukdomar. Män och kvinnor får ofta helt olika symptom vid till exempel hjärtinfarkt. På våra hälsosidor denna vecka fokuserar vi på hjärtsjukdomar och ger råd om hur vi kvinnor kan skydda vår hälsa och våra hjärtan. Och hur vi kan lära oss förstå hur olika symptom kan te sig. Jag deltog nyligen i en medicinsk studie där jag i 24 timmar bar en EKG-monitor och tog blodtrycket en gång i halvtimmen. Jag fick lämna massor av blodprov, mina kärl och mitt hjärta studerades med ultraljud och jag fick också göra diverse andra prov. Det var väldigt intressant och när jag dessutom fick svar på att jag är hälsan själv, ja…

Porrfri Barndom är en ideell förening som startades av två mammor som fick nys om att deras barns förskola inte hade porrfilter på datorer och läsplattor. De lobbar politiskt för att barn ska få växa upp utan porr på förskolor, skolor och hemma. Föreningen ger tips på hur man ska göra som förälder för att få barnen att slippa porr genom att till exempel installera porrfilter. På sajten porrfribarndom.se kan man bland annat få hjälp att ta porrsnacket med barn och unga.…

På besök hos… … Hanna Botvidzon Rausch, hennes man Alexander Rausch och barnen Alba och Bodhi. De bor: I ett hus från 1910 på 148 kvm i Rönninge utanför Stockholm. Gör: Hanna är grafisk formgivare och Alex jobbar som inköpare. Hanna har instagramkontot@hanbot. När familjen Botvidzon Rausch letade hus gick blickarna åt alla väderstreck utanför Stockholms innerstad. Hanna berättar att när hon först såg huset på nätet fick hon ingen magkänsla alls. – MenAlex tyckte att vi skulle åka hit och kika. Så fort jag klev av pendeltåget och vi började promenera utmed vattnet upp mot huset blev jag helt såld. Här ville jag bo! säger hon. Huset ligger uppe på en höjd ett stenkast från sjön Flaten. Med sitt fria läge och den yviga skogstomten är känsla av naturen…

Detta har hänt: Lailagjorde stor succé på konserten på Skärgårdshotellet, men den stora överraskningen var att Tom, Grys pappa, kom dit för att se henne uppträda. Han letar upp henne efter konserten, men hon ber honom att gå, för varken Gry eller hennes morföräldrar känner till att hon har kontaktat honom. Men innan han hinner därifrån kommer Gry, Tovaoch Kurt fram till dem. Tom går på en gång, men de andra anar vem han är och stämningen blir spänd. Gry glömde helt bort sin glass. – Är ni arga? frågade hon. Varför är ni det? – Vi är inte arga, sa Tova lite ansträngt. Hon kastade ännu en blick på Laila, en besviken blick som var full av frågor. Sedan vände hon sig mot Kurt och frågade om han kunde…

Färska vårrullar med jordnötssås Rispapper finns i välsorterade mataffärer. • 4 port • 30 min 1 stor morot 2 rödbetor 1 papaya 8 rispapper 1 kruka färsk koriander JORDNÖTSSÅS ½ gul lök 2 vitlöksklyftor olja till stekning 1 dl jordnötssmör crunchy 2 dl kokosmjölk 1–2 tsk stark chilisås, t ex sriracha 1 tsk socker 1 tsk japansk soja 1. Jordnötssås: Hacka löken fint och riv vitlöken. Fräs mjukt i lite olja och tillsätt resterande ingredienser. Låt sjuda under omrörning 5–7 minuter. Smaka av. 2. Skala morot och rödbetor och strimla fint. Skär av skalet från papayan och strimla fruktköttet. 3. Doppa rispappersrundlarna i kallt vatten tills de är mjuka. 4. Fördela grönsakerna i mitten på de mjuka rundlarna, toppa med korianderkvist och rulla ihop. Servera med jordnötssåsen. Tips På förpackningen…

Krämig räkröra Lyxig fyllning med smak av dill och lime. • 4 port 1 kg räkor med skal 4 hårdkokta ägg 2 dl gräddfil 1 dl majonnäs 1 msk hackad dill salt och peppar 1 kruka sallad 100 g sockerärter GARNERING dillkvistar limeklyftor 1. Tillaga potatisen, se separat recept. 2. Tina och skala räkorna. Hacka äggen. 3. Blanda gräddfil och majonnäs. Tillsätt ägghack och dill, smaka av med salt och peppar. 4. Lägg salladsbladen i botten av potatisen. Lägg på röran och räkorna. 5. Strimla sockerärterna fint, fördela över potatisen. Garnera med dill och limeklyftor. Salami & örtkräm • 4 port 4 bakpotatisar FYLLNING 200 g skivad salami 250 g cocktailtomater 3 dl crème fraiche 3 msk basilikapesto salt och peppar 1 dl fintärnad gurka 50 g rucolasasllad 1 dl…

ÄT HJÄRTEGOTT! De flesta kan påverka sina blodfetter genom kosten. Välj enkel- och fleromättat fett i stället för mättat fett. Det hjälper dig att hålla ner totalkolesterolet och det skadliga LDL. Rätt sorts fett finns i vegetabiliska livsmedel som har ett högt innehåll av omättat fett. Använd gärna rapsolja och olivolja till matlagning. Frukt och grönsaker bör fylla halva din tallrik när du äter. Havre, korn med sina vattenlösliga fibrer samt fet fisk är exempel på hjärtebra mat. Minska på feta charkprodukter och feta mejeriprodukter. Drick måttligt med alkohol. Stressa mindre Stress är en riskfaktor för hjärt-kärlsjukdom. Kombinationen stress på jobbet och stress hemma är det farligaste enligt modern forskning. Har man det bra antingen hemma eller på jobbet klarar man stress bättre. Håll koll på vikten och midjemåttet Ett…

Namn: Sabina Grubbeson Ålder: 46 år. Familj: Maken Jörgen, barnen Elias, Jonna och Aprillua samt hunden Charlie. Bor: Varberg. Det var i Nordmakedoniens vackra böljande landskap som Sabina Grubbeson, 46, hittade sina rötter. Men gömt i fattigdom och skam fann hon också en institution, en steril byggnad som användes som förvaring av funktionshindrade – människor som ingen egentligen vill låtsas om. – Stanken, förödelsen och männen och kvinnorna som bara låg där i sina sängar. Det var en chock. Sabinas pappa föddes i Nordmakedonien 1942, ett land som då ingick i Jugoslavien. 1958 begav han sig till Sverige som så många andra under arbetskraftsinvandringen, och han började jobba på Monarks cykelfabrik. ”Människor dör av vanvård varje år” – Men jag växte inte upp med kulturen eller språket från Nordmakedonien. Mina…

1 FUKT Innan du lägger din makeup är det viktigt att din hud är genomfuktad med ögon- och ansiktscrème. Om huden är torr lägger sig gärna sminket ojämnt. 2 FOUNDATION Applicera din foundation i små klickar i pannan, på näsan och på hakan och tona ut i ansiktet med hjälp av en bred pensel. Arbeta gärna lite längre med penseln så du slipper synliga övergångar. 3 CONCEALER Lätta upp mörka ringar under ögonen med hjälp av en concealer. Välj en ton som är lite ljusare än din hudton och foundation för bästa resultat. Måla från ögats inre hörn och ner under ögat i en båge mot det yttre hörnet. Tona med hjälp av en pensel eller fingertoppen. 4 CONTOURING Forma ditt ansikte med skugga så konturerna…

Mmm ... bacon! Jag äter inte särskilt mycket kött men när jag gör det så är bacon en av favoriterna. Den rökta smaken och sältan är fantastiska smaksättare och det behövs inte så mycket. På sidorna 44–47 får du härliga recept med både kyckling och bacon. Jag rekommenderar även den vegetariska skördemenyn på sidorna 48–49. Både vacker och god! Du hittar mig även på Instagram @sandrapalmqvist och på bloggen www.sandra.allas.se 27 ljuvliga recept och smarta tips…

Följ med oss in i Denise Rudbergs värld. Det gör du i krysset I bokhyllan på sidan 53 här intill. Rudberg är inte bara författare, utan har flera strängar på sin lyra. Passa också på att ta en titt på hur det kan gå till hos en fårfarmare, åtminstone om Cecilia Sönne får råda. Hennes bild av livet på landet presenteras i Rivstart, där Dag Liljekvist står för flätandet. Det är säsong för äpplen, och det uppmärksammas i Kryss-skolan. Storkrysset bjuder på klurigheter kring hantverksskicklighet inom olika gebit. Lycka till! Nästan okända djur ”Tahake” löd en nyckel i A-korsordet i nummer 36. Svaret skulle bli RALL. Tahaken återfinns endast på Sydön i Nya Zeeland. Den är rallfamiljens största fågel och saknar flygförmåga. Den antogs vara utdöd år 1898, men femtio…

Paj med mandelmassa och plommon • 12 bitar MÖRDEGSBOTTEN 150 g kallt smör 4 dl vetemjöl 1 dl florsocker 1 ägg FYLLNING 10 plommon, ca 600 g 400 g mandelmassa, grovt riven 1 ½ dl strösocker 1 tsk vaniljpulver 2 ägg GARNERING 1 dl mandelspån 1. Botten: Blanda samman pajdegen snabbt i en matberedare eller för hand. Tryck ut den i en smord pajform med avtagbar kant, 28 cm i diameter. Låt stå i kyl ca 30 minuter. 2. Sätt ugnen på 200°. 3. Säkra kanterna så att inte pajdegen glider ner. Förgrädda pajskalet i 10 minuter. Sänk ugnsvärmen till 175°. 4. Fyllning: Kärna ur plommonen och lägg åt sidan. Om de är väldigt söta kan du minska på sockret i fyllningen. 5. Blanda alla ingredienser till fyllningen och häll…

Vad tycker du om följande påståenden om miljön? 1. ”Lite klimatångest har ingen dött av” – Jag kan ha lite vardagsklimatångest och ser till att stänga av vattnet och sopsortera, men det är beslutsfattarna som borde ha mer klimatångest. De borde till exempel se till så att vi har mer kollektivtrafik ute på landet. Och fiber på landbygden så att vi inte behöver flytta in till städerna. 2. ”Om Gud hade velat att vi skulle flyga så hade han gett oss vingar” – Jag tror på broar mellan olika kulturer. Då menar jag inte en charterresa med andra svenskar, utan att resa och träffa människor från andra kulturer. Stå på en bar och språka med en colombian, australiensare eller en ryss, och märka att det egentligen är väldigt lite som…

När 85-åriga Liliane Bettencourt blev änka 2007 år sattes hela hennes värld i gungning. Utan maken och livskamraten, den konservative politikern André Bettencourt, kände hon sig mycket ensam och vilsen. Sin dotter Françoise, född 1953, förstod hon sig inte på. Françoise hade konverterat till judendomen när hon som ung gift sig med Jean-Pierre Meyers och hon trivdes inte heller på storslagna socitetsfester, modevisningar eller exklusiva semesterorter där Liliane alltid varit i sitt esse. Françoise tyckte inte ens om shopping utan föredrog att tillbringa ledig tid med sina söner, Nicolas och Jean-Victor. I stället för att arbeta inom familjeföretaget hade Françoise valt den akademiska banan och skrev böcker om världsreligionernas förhållande till varandra. Emellanåt arbetade hon också som konsertpianist. Även om den åldrande kvinnan kände sig ensam behövde hon aldrig oroa…

Den svansviftande hunden Ronja möter oss i dörren till åttarumsvillan i byn Harads utanför Boden. Här har Ann och Lennart Lindgren gott om svängrum och plats för lek. Glasverandan kallas för blomsterrummet och Lennarts arbetsrum har barnbarnen döpt till museet. På övervåningen finns ett riktigt kök, inrett med leksaksporslin och husgeråd. Det är barnbarnen Astrids, 10, och Adrians, 5, lekrum och låtsaskafé. – Och här är deras eget sovrum, säger Ann och visar oss in i ett stort sovrum som pryds av färgglada målningar på väggarna. Att det skulle finnas gott om plats för barnbarnen var ett krav när Ann, 77, och Lennart, 81, bestämde sig för att flytta 100 mil norrut – i dottern Lotta Lennartsdotters och barnbarnens spår. Lotta, 47, är deras näst yngsta barn. Ulrika, 51, som…

“Ge barnen kärlek, mera kärlek och ännu mera kärlek, så kommer folkvettet av sig själv.”Astrid Lindgren En strålande kväll En riktigt fin kväll vid Småängens Camping och sjön Lien i Finspång.Lillemor Carlsson UPPSKATTAD FÄGRING Skickar en bild på min älskade mors hortensia som hon är så glad för. Hon fick den av mig på morsdag för ett antal år sen.Hälsningar från Anne-Marie i Ystad En musmamma är ute på promenad med sina små ungar då de plötsligt möter en katt. – Vov, vov, säger musmamman. Katten tar till flykten och försvinner. Då säger musmamman: – Där ser ni barn hur bra det är att vara språkkunnig!I Gillberg Cool kille Lucas Damberg, 5 år, i Gånghester utanför Borås har byggt sin egen glasskiosk (nästan). Så här nöjd var han vid öppnandet.Farfar…

Se det lilla fina hålmönstret upptill! Blocktröja Storlek:XS (S) M (L) XL (XXL). Plaggets övervidd: 87 (96) 104 (111) 120 (129) cm. Plaggets längd: 60 (62) 64 (66) 68 (68) cm. Garnåtgång: 2 (2) 2 (3) 3 (3) nystan ockragult (nr 945), 2 (2) 2 (3) 3 (3) nystan rödbrunt (nr 909) och 2 (2) 2 (3) 3 (3) nystan grönt (nr 935) Kid Mohair (70% kidmohair, 18% merinoull, 12% nylon) à 50 g/ca 200 m frånViking garn, tel 070-790 38 77. Stickor: Rund- och strumpstickor nr 4 och 4 1/2. Stickfasthet: 18 m slätstickning på stickor nr 4 1/2 = ca 10 cm. BAK- OCH FRAMSTYCKE Lägg upp 156 (172) 188 (200) 216 (232) m med ockragult på rundsticka nr 4. Sticka resår med 2 rm, 2 am runt…

Baconlindad kycklingfilé med spenat • 4 port • 40 min 4 kycklingfiléer 12 skivor bacon salt och peppar 250 g körsbärstomater PESTOSTUVAD SPENAT 10 cm purjolök 1 msk olja 2 dl vispgrädde 1 dl grön pesto 200 g färsk spenat 1. Sätt ugnen på 200°. Strimla kycklingfiléerna på längden så att du får ca tre bitar per filé. Salta och peppra efter smak och rulla in varje bit i en baconskiva. Lägg över i en bakpappersklädd ugnsform. 2. Skiva tomaterna och lägg runt om kycklingen. Tillaga i mitten av ugnen tills kycklingen är genomstekt och fått fin färg, 20–25 minuter. 3. Pestostuvad spenat: Strimla purjolöken och hetta upp en kastrull med lite olja. Stek purjolöken mjuk på medelvärme. Tillsätt grädde och pesto och låt koka ihop. Vänd ner spenaten, smaka…

Snäckor med choklad och mandelmassa • ca 48 st 50 g jäst för söta degar 5 dl rumstempererad mjölk 1 ägg 1 ½ dl strösocker 1 tsk stött kardemumma 13–14 dl vetemjöl special 150 g mjukt smör ¾ tsk salt FYLLNING 300 g mandelmassa 150 g mjukt smör ½ dl kakao 2 tsk vaniljsocker PENSLING 1 ägg GARNERING ca 100 g smält choklad hackade pistaschmandlar 1. Smula ner jästen i en skål och lös den i mjölken. Tillsätt ägg, socker och kardemumma. 2. Tillsätt det mesta av mjölet. Klicka i smöret. Arbeta degen smidig och blank. Tillsätt saltet och arbeta degen ytterligare någon minut. Låt jäsa under bakduk, ca 1 tim. 3. Fyllning: Riv mandelmassan och blanda med smör, kakao och vaniljsocker. 4. Dela degen i två bitar. Kavla ut…

Eva stannade vid entrén till museet. – Kultur... stönade Jonas. Kan vi inte bara gå och äta? – Vi ska, men först vill jag se den här utställningen. Han tittade på klockan. – Vi måste skynda oss om vi ska hinna få i oss något annat än en macka innan fotbollen. – Vi har massor med tid. Ärligt talat var en snabb titt en rimlig begäran efter att hon lovat se på när vuxna män jagar en fotboll hela eftermiddagen. Men hon ville inte bråka, så hon ansträngde sig att låta vänlig: – Det tar bara en timme, kom igen nu. De hade varit tillsammans i sex månader och Jonas hade antytt att det var dags att flytta ihop. Men Eva var inte redo. Hon köpte biljetter och Jonas läste…

Virkad bordsduk Storlek: Den större stjärnan mäter ca 17 1/2 cm i diameter, den mindre mäter ca 9 i diameter. Garnåtgång:Naturvitt (écru) Petra nr 5 (100% bomull) à 100 g/ca 400 m, DMC/Permin, tel 033-12 77 10. Till en duk som mäter 105x105 cm behövs ca 500 g. Virknål: Nr 2. BESKRIVNING Virka enligt diagrammen.Virka ett lämpligt antal motiv för att passa ditt bord. Sy ihop ett litet motiv med fyra stora. Design och beskrivning: Permin tel 033-12 77 10 Koppla av med ett härligt handarbete!…

Alexandra von Schwerin, 48, är slottsfrun som tagit slottet Skarhult in i en ny era med flera uppmärksammade utställningar. Hon tar varje chans hon får att slåss för en levande landsbygd och föredrar att resa med tåg. – Jag tycker att resande är väldigt viktigt. Det är en av de bästa fredsbevarande sysselsättningar vi kan ägna oss åt, säger Alexandra. Tänker du på miljö och klimat i dina vardagsval? – Jag försöker, mina barn tjatar hela tiden på mig att jag ska stänga av kökskranen medan jag diskar för att inte slösa på vattnet. Jag köper inte plastflaskor och nästan inga kläder längre. Jag tycker även att jag har slutat med småhandlande. – Sedan bor vi ju på landet och det finns väldigt dåligt med transportmöjligheter, så det går inte…