Indholdsfortegnelse for Vecka 47, 2019 i Allers

Det börjar bli dags att ta sig ner i källaren. Om inte för att leva sällare, så i alla fall för att leta fram adventsljusen. Pappa brukade hjälpa mig att reda ut slingorna till trädgården. Han passade alltid på att muttra lite över oordningen i mina jullådor, men såg alltid till att slutföra uppdraget och gav sig inte förrän häcken utanför mitt sovrumsfönster lyste som en mindre stjärnhimmel. Vi har jobbat oss igenom många olika slags belysningar genom åren, pappa och jag. Det slutade med en 15 meter lång slinga med små, små ljuspunkter. En slinga är bra, för den rullar man bara upp på ett stycke hårdpapp. Pappa har skurit ut ett till mig, så jag ska kunna reda ut det på egen hand. Tidigt i september förra året…

En doula är en kvinna som har erfarenhet av förlossningar och är tränad i att ge stöd och information till den födande kvinnan och hennes partner under en graviditet, förlossning och den närmaste tiden efteråt. Doulan har inget medicinskt ansvar, ger inga medicinska råd och har en tydlig gräns i sin roll i förhållande till förlossningspersonalen. Kulturdoulur utbildas runtom i hela landet och syftet är att öka tryggheten och minska risken för komplikationer för invandrade föderskor som inte behärskar svenska. I Somalia och Kenya är inte pappan med vid förlossningen, därför kan det kännas nytt och skrämmande även för pappa och en trygghet att kulturdoulan finns på plats.…

Julbock i miniformat Enkelt och roligt pyssel som ger snabbt resultat! Surra ihop en eller flera charmiga julbockar i miniformat att pynta bordet med. Vintergröna idéer Material: Najtråd, spoltråd, björkris och grankvistar. GÖR SÅ HÄR 1. Forma en bock av najtråd, ska fungera som stomme. 2. Klä bocken med björkris, surra fast med spoltråd. 3. Klä bocken med små grankvistar, surra fast med spoltråd. Finaste bordskransen Material: En halmstomme, spoltråd, mjuken, elefanttråd (styva metallpinnar), 4 julgransljus. Du behöver även sekatör och avbitartång. GÖR SÅ HÄR 1. Klipp mjuken i ca 10 cm långa bitar. 2. Lägg dem, sida vid sida, på stommen och linda fast med spoltråd. Gör en rad i taget. 3. Nästa rad lägger du så att ändbitarna av förra raden täcks av den nya radens yviga ända.…

Fullt hus Min nya roliga hobby som blev lite för många. Men fina blev dom. Lisbet L, Helsingborg Den elfte månaden  Mörka november  nu är du här, en månad så kulen och grå. Men värmen från ljusen lindrar ändå, frusna själar och händer. Stig, Lycksele LÅNG VÄNTAN Man väntar och väntar på att bli vuxen. Men vad händer? Man blir ju bara äldre... Tanten i Gävle På första parkett Perserkatten Polly håller gärna sin matte sällskap framför tv:n. Lilla Astrid Finvävt En tidig morgon i Roslagen såg jag detta underverk. Så fint arbete! Hälsningar från Kerstin Haas MEJLA TILL... …Din egen Allers om du vill berätta något eller visa en fin bild! Mejla till dinegenallers@allers.se, eller skriv till Din egen Allers, Box 50451, 202 14 Malmö. Obs! Bilder och brev…

LJUSHAV Gör den vackraste kransen med små kottar och ljushylsor. Limma fast kottar (vi använde lärkkottar) och hylsorna tätt runt en kransstomme. Tänk på att kottarna är torra och lättantändliga, så lämna inte din ljuskrans obevakad. Hobbymaterial från Panduro. I ALL ENKELHET Stick ner blöt oasis i en kruka, tryck ner ett ljus och toppa med grönt. Avsluta med litet pynt. KLART FÖR NEDRÄKNING Skriv siffror med en vit tuschpenna för glas, sätt ner ljus och fyll på med nötter, kanelstänger och kottar. Penna finns bland annat på Granit, 49 kr. Obs! Lämna aldrig levande ljus obevakade. JULGRAN FÖR TRÅNGBODDA Väggdekoration, 53 cm hög, 99 kr exklusive ljusslinga och pynt, Åhléns.…

Parisare med syltade grönsaker • 4 port • 30 min ½ gul lök 400 g finmald nötfärs 1 dl finhackade rödbetor ½ dl kapris 4 skivor formfranska smör till stekning sallad 4 stekta ägg SYLTADE GRÖNSAKER 1 morot 1 rödlök 50 g sockerärter ½ gurka 1 dl ättiksprit 2 dl socker 3 dl vatten GARNERING hackad persilja 1. Syltade grönsaker: Skala moroten och skär i tunna skivor, skär löken i tunna klyftor, strimla sockerärterna. Skala gurkan, gröp ur kärnhuset och skär gurkan i bitar. Lägg allt i en skål. 2. Koka upp ättiksprit, socker och vatten i en kastrull. Häll den varma lagen över grönsakerna. Låt svalna helt. 3.Skala löken och riv fint. Blanda med färs, rödbetor och kapris. Forma till fyra tunna biffar och krydda med lite salt och…

Tigerkaka med citron & lakrits • ca 14 skivor 175 g rumstempererat smör 2 ½ dl strösocker 3 ägg 3 ½ dl vetemjöl 1 ½ tsk bakpulver 1 dl vispgrädde 1 msk kakao 2 msk lakritspulver 1 msk vatten rivet skal av 1 citron ½ msk pressad citronsaft 1. Vispa smör och socker vitt och poröst. Tillsätt äggen, ett i taget, under omrörning. Sätt ugnen på 175°. 2. Blanda mjöl och bakpulver. Vänd ner det i smeten växelvis med grädden. 3. Häll ca 1/3 av smeten i en skål. Rör ut kakao och lakritspulver i vatten och vänd ner det i smeten i skålen. 4. Blanda den resterande smeten med citronskal och -saft. 5. Klicka ut hälften av den ljusa smeten i en väl smord och bröad form, ca 1…

eniorliv!Hon såg rubriken i ett magasin hos tandläkaren. Hon tänkte offra en tusing av sitt lilla sparkapital på att laga en tand som isade. Det sägs ju vara måttstocken på om samhällen är välmående eller inte om folk har råd att gå till tandläkaren. Hon såg många dåliga tänder nu för tiden … Där låg Tara, Amelia och Gård & Torp, magasin hon inte hade råd att köpa, så hon fick passa på att frossa i dem nu. M-magasin var intressantast, men det berodde nog på att hon var målgruppen. Ja, inte när det gällde inkomsten precis, men när det gällde åldern var hon rätt. Hon var sextiotre och inte riktigt säker på om hon var senior eller inte. Vid sextiofem pensionerade väl folk sig? Vanligt folk, alltså. Inte utflippade…

Varje person i Sverige slänger cirka 97 kilo mat avfall per år. Av det är 10 till 50 procent rent matsvinn, alltså mat som egentligen hade kunnat ätas. För en familj på fyra personer innebär det att man kastar fullt ätlig mat för 6 000 kronor per år rakt ner i soporna. Och det vi slänger allra mest av är frukt och grönt. Det står för 40 procent av allt matsvinn – ofta helt i onödan. – Till exempel äpplen som börjat bli en aning skrynkliga och potatis och morötter som mjuknat är fortfarande mycket näringsrika och värda att ätas, säger nutritionistenAnki Sundin. Anki Sundin tycker också att vi ska se upp med att köpa storpack. Särskilt när det gäller bröd, frukt, grönt och mjölkprodukter. De hör till de produkter…

Under min sjukdomsperiod såg jag mig som ett misslyckande. Jag kunde inte göra någonting. Men det fanns något som jag fortfarande kunde göra och det var att läsa, berättar Sofia Oldin Cederwall. Men vi pratar inte om vilka böcker som helst, utan böcker som var enkla, utan att vara ytliga och som hade något slags djupare mening i berättelsen. Men låt oss ta det från början. Sofia Oldin Cederwall är 48 år i dag och fortfarande gymnasielärare. När hon drabbades av utmattningssyndrom för sex år sedan, så var det som att hennes hjärna var helt överhettad. – Jag var inte deprimerad, men sönderstressad och hjärnan gick på högvarv. Jag kunde bara ligga och vila i ett tyst rum eller promenera i ensamhet. Jag orkade inte läsa dagstidningen eller andra texter,…

KRONLJUS, 4-PACK Mått: Höjd 25 cm Prenumerantpris: 229 kr Ordinariepris: 279 kr RUNDA LJUS, 2-PACK Mått: Diameter 12 cm Prenumerantpris: 199 kr Ordinariepris: 239 kr BLOCKLJUS, 4-PACK Mått: Diameter 7,5 cm, 4 olika höjder Prenumerantpris: 249 kr Ordinariepris: 299 kr Aller media shop  Beställ på www.allermediashop.se eller ring vår kundservice 042-444 30 45 Vi reserverar oss för eventuella tryckfel och slutförsäljning. ✓ Fri frakt över 499 kr ✓ Öppet köp ✓ Fria returer Just nu! På köpet Värde 79:- Erbjudandet gäller 11/11 - 24/11 2019 eller så länge lagret räcker. Kan ej kombineras med andra erbjudande.…

Fiskgryta med saffran Vill du ha grytan hetare så tillsätt mer chiliflakes. • 4 port • 45 min 500 g lax, torsk eller annan vit fisk, färsk eller fryst 500 g räkor med skal (ca 300 g skalade) 2 gula lökar 1 fänkål 2 morötter 4 vitlöksklyftor olja eller smör 2 pkt saffran à ½ g 1 tsk torkade chiliflakes 2 dl vitt vin 3–4 dl av räkbuljongen 400 g krossad tomat 3 dl matlagningsgrädde salt peppar ev dill RÄKBULJONG räkskalen 4 dl vatten 1 fiskbuljongtärning eller ½ dl konc fiskfond 1. Använder du färsk fisk, ta bort ben och putsa bort hinnor. Använder du fryst så låt den halvtina. Skär fisken i 2x2 cm stora bitar. 2. Skala räkorna och spara skalen. Ställ räkor och fisk åt sidan. 3.…

UDDA SAMLING Varm choklad, en slät kopp kaffe eller varför inte en het lumumba för en värmande stund? Servera i udda, men matchande porslinskoppar, ca 95 kr/st, Krasilnikoff. TIPP TAPP Morgontoffel i fluffig fuskpäls, stl 36–41, 199 kr, Din Sko. TILL DE MINSTA Barnförkläde, bomull, 99 kr, Åhléns. RÖTT GLAS Ljuslykta, 9 cm, 229 kr, design av Mats Jonasson för Målerås glasbruk. SNÖFALL Få saker sätter stämningen så snabbt som doften av nybakade pepparkakor. Burk med fem kakmått, 39 kr, Ikea.…

Allt det här går utmärkt att frysa in: • Ägg. Knäck och vispa och frys in i småburkar. Kan användas till omelett, pannkakor och bakning. • Ost. När bara skalken återstår kan du riva eller hacka osten och frysa in den. Använd på pizza, omelett och varma smörgåsar. • Buljong och sky som blir över, till exempel när vi tillagar mat i ugn. Frys ner i iskuber för att använda dem som smaksättare senare. • Frukt och grönsaker. Skiva eller tärna och frys in. Använd senare i smoothies, paj, gratäng, omelett och liknande. • Smoothie. Frys i portionsstorlek så har du alltid en läskande munsbit! • Mjölk, grädde och vegodrycker. Funkar bra att göra pannkakor, gratänger och andra rätter på senare. • Färdigbryggt kaffe. Frys in och gör en kall…

Biblioterapi är en terapiform där läsning av böcker och samtal om böcker ligger i fokus. Den passar lika bra för enskild läsning som för grupp. Syftet är att nå ett ökat välbefinnande, att helt enkelt få en läkande effekt. Tanken är att man skall fundera över det man läst och gärna diskutera det med andra. Detta kan man göra i en bokcirkel eller i en vårdkontakt. Med biblioterapins hjälp kan man klä minnen, erfarenheter och tankar i ord. Därmed finns det möjlighet till att få en större förståelse för sig själv och andra. Det finns gott om forskning i ämnet. I England kan man få böcker på recept, men i Sverige anser man inte att det finns tillräckligt med kvantitativ forskning för att läkare ska kunna skriva ut detta på…

När Sahra fick sin första mens vågade hon inte berättade det för sin egen mamma. Som tur var hade hon en frispråkig grannkvinna, som struntade i det tabu som rådde kring kvinnors kön och sexualitet. – Hon hade redan pratat med oss barn om att vi så småningom skulle få mens och bröst. Därför vågade jag berätta för henne att jag blödde. Hon tog kontakt med min mamma, så att jag fick hjälp med mensskydd. Mamma pratade inte om det, men gav mig trasor som jag fick klippa i bitar och använda som bindor. När min egen dotter fick mens kom hon och sa det direkt till både mig och min man och sedan gick hon själv och köpte bindor. Det känns så skönt att hon har det förtroendet för…

London 22 nov–6 jan: Klassisk julshopping med festligheter i Hyde Park som extra krydda. Berlin 25 nov–29 dec: Stort utbud av julmarknader, mer än 60 stycken. Flera nyskapande, som exempelvis den ekologiska julmarknaden. Köpenhamn 16 nov–22 dec: Julmarknader i världsklass med både det pittoreska kring Nyhavn och lyxiga vid Ströget. Tallinn 24 nov–5 jan: Hansastaden bjuder på en julmarknad från förr med bivaxljus, honung och ulltröjor. Bryssel 29 nov–5 jan: För de festivalsugna, ett Winter Wonderland, med ljus och ljudshower. Strasbourg 22 nov–30 dec: En av världens äldsta, massor av julkörer och uppträdanden kring Jesuskrubban. Dessutom med Europas störst naturligt växande julgran. Dublin 26 nov–23 dec: Vänliga Dublin bjuder på varm whisky och trivsam atmosfär på stadens mysiga pubar. Fin julkonsert i St Patricks Cathedral. Prag 23 nov–6 jan: Bland…

VÄLKOMNA MED EN KRANS En dörrkrans blir betydligt billigare om du gör den själv. Att den spretar lite här och där är en del av charmen. Tänk på att till exempel echeveria inte tål att frysa så ta in den vid minusgrader. Material: Ståltråd, floratejp, myrten-tråd, växtmaterial och en sekatör. GÖR SÅ HÄR 1. Forma en ring av ståltråd, lite större än du vill ha din krans. Surra ihop ändarna. Klä den med floratejp för att inte materialet ska glida. 2. Klipp växtmaterialet i bitar och samla ihop i små buketter. Variera både innehållet i buketterna och stjälkarnas längder, det ger ett naturligt utseende. Fäst buketterna med några varv av myrtentråden. Surra fast buketterna efter varandra så den senaste döljer ändarna på den förra. 3. Ge echeveriorna en egen stjälk:…

Jag gillar när den lite mörkare årstiden kommer. Det är så mysigt att boa in sig inomhus med tända ljus, laga god mat och kanske ta ett glas vin eller göra en kopp varm choklad. Och så kan man, om man vill, smygstarta julen. Till exempel med den smarriga lussesemlan på sidan 82. Vill du vänta med julsmaker så bjuds det på varma mackor på sidorna 44–47. Perfekt om man inte vill stå i köket för länge. Och missa inte de värmande vinterluncherna på sidorna 78–80. Soppan sitter fint efter en dag ute i novemberkylan. Puss.…

I bokhyllan har denna vecka Jonas Hassen Khemiri som huvudperson. Du hittarÅsa Bodells kryss om honom och hans författarskap på sidan 53 här intill. Rivstarten äger rum på Salong Fido, dit massor av hundar kommit för att få en förskönande behandling. Uppbyggligt på ett annat sätt är det i Familjechansen, där logistiken inte är den allra bästa vid ett byggprojekt. Allehanda resenärer trängs på och utanför tåget som gör sig klart för avgång i Kryss-skolan. Det verkar kunna bli en äventyrlig resa, det där. Lycka till med lösandet! Stång och stör ”Stång” löd en kortfattad nyckel i krysset ”Året var 1967” i nummer 44. Det sökta ordet var RAFT, och stänger av denna typ har använts för att bära upp taktäckningsmaterial, men ordet har även använts om metspön och stänger…

Fyllda lussebullar • 40 st 5 dl mjölk 50 g jäst för söta degar 1 g saffran (2 pkt) 1 tsk strösocker 200 g rumsvarmt smör 1 tsk salt 2 dl strösocker 14 dl vetemjöl special (840 g) PENSLING 1 ägg pärlsocker ev russin FYLLNING 400 g mandelmassa 6 dl vispgrädde 1. Ljumma mjölken till 37°. 2. Smula ner jästen i en bunke och rör ut med mjölken. 3. Mortla saffranet med 1 tsk socker och blanda ner i degvätskan. 4. Tillsätt smör, salt, socker och nästan allt vetemjöl, spara lite till utbakning. 5. Arbeta degen ca 10 minuter i maskin eller dubbelt så länge för hand till en elastisk och smidig deg som släpper från kanterna. 6. Täck bunken med plastfilm och låt degen jäsa till dubbel storlek, ca…

Hjälper dig att gråta ”Jag saknar dig, jag saknar dig” av Kinna Gieth och Peter Pohl En självbiografisk ungdomsbok om saknad och hemlängtan. Hjälper dig att finna fokus och lugn i stunden ”Ednan” av Linnea Axelsson Ett samiskt epos med vacker rytm och en obönhörlig lunk. Hjälper dig att få syn på tillfälligheter som danar våra liv ”Kapten Nemos bibliotek” av P O Enquist En fin berättelse om två barn som förbyttes på sjukstugan efter födelsen. Inger hopp och mod ”Snöängel” av Birgitta von Otter En bok om livets uppgång och dalar. En kvinnas minnen av ett innehållsrikt liv. Får dig att skratt och gråta ”Bombi Bitt och jag” av Fritiof Nilsson Piraten Hjälper dig att se barnet i dig själv. ”Det osynliga barnet” av Tove Jansson En novellsamling som…