Indholdsfortegnelse for Nr 07, 2020 i Allers

Ni vet känslan man hade, när man var yngre och det var fredag kväll. Ledig! Livet hade 48 timmar på sig att kompensera för arbetsveckan, och vad som helst kunde hända innan allvaret närmade sig redan på söndag kväll. För mig var det i alla fall så. Så småningom ställde kroppen in sig på att bli lite gladare redan på fredag eftermiddag och efter några månader vaknade man upp lite lättare till sinnet redan på fredag morgon. Nuförtiden börjar nedräkningen redan på tisdag eftermiddag. Jag känner mig lite duktig, i bästa fall har jag läget under kontroll och är alldeles strax halvvägs till lediga dagar. Det är fantastiskt att kunna glädja sig åt den stundande helgen redan i vardagen. (Åren och livet har ju förvisso också lärt en att en…

● Anorexia Nervosa – personen svälter sig själv och blir underviktig. ● Bulimia Nervosa – hetsätning med kompensation i form av till exempel diet, kräkning, träning eller laxermedel. ● UNS – ätstörningar Utan Närmare Specifikation som är svåra att definiera och diagnostisera, kan till exempel innebära ortorexi (överdriven fixering vid träning och/eller hälsosam kost) hetsätningsstörning (att hetsäta utan att kompensera) eller en mildare variant av bulimi eller anorexi. Källa: Atstorningar.se…

”I dag handlar det mer om ett personligt uttryck” Kläder ska vara snygga och roliga. Och allt eftersom priserna sjunkit kan vi köpa fler och fler plagg. Handlar vi på nätet är den nya klänningen bara ett klick bort. Bekvämligheten och utbudet har dock också sitt pris. Produktionen är väldigt energikrävande och tär på resurser som är ändliga. Det är talande och knappast en slump att kultur- och demokratiministerAmanda Lind gick på Nobelfesten i en svart klänning som skulle ”symbolisera mörkret som breder ut sig efter en skogsbrand”. Det finns ett sug efter mode samtidigt som det finns en medvetenhet om att kläder borde ha ett så långt liv som möjligt. Och det är en efterfrågan som flera stora aktörer som GinaTricot och H&M nu försöker möta genom att erbjuda…

1.Vem vann melodifestivalen 1980? A) Just nu med Tomas Ledin B) Satellit med Ted Gärdestad C) Fångad i en dröm Björn Skifs 2. Vem vann melodifestivalen 1990? A) Imorgon är en annan dag med Christer Björkman B) En dag med Tommy Nilsson C) Som en vind med Edin-Ådahl 3. Vem vann melodifestivalen 2000? A) Lyssna till dit hjärta med Friends B) När vindarna viskar mitt namn med Roger Pontare C) Kärleken är med Jill Johnson 4. Vem har vunnit Melodifestivalen flest gånger som soloartist? A) Carola Häggkvist B) Ann-Louise Hansson C) Charlotte Perelli…

HANDDUKSHÄNGARE Material: 2 rundstavar 30 mm i diameter och 600 mm långa, planhyvlad furu 15x69 mm, 2 mm träborr, japansåg, 32 mm hålsåg, träskruvar och trälack. GÖR SÅ HÄR 1. Såga till alla delar. Du behöver 2 brädor à 50 cm, 2 brädor à 80 cm, 2 brädor à 100 cm bak och 2 brädor à 15 cm till fötter. 2. Borra 32 mm hål i ena änden, ca 4 cm från kanterna på alla sidostycken. 3. Förborra 2 hål längst ner på sidolisterna med 2 mm borr. Detta gör du för att förhindra att listerna spricker när du sedan sätter ihop dem med brädorna i botten. 4. Skruva ihop sidorna med bottenlisterna i de förborrade hålen. 5. För in de båda rundpinnarna i hålen. Skruva fast de två plankorna…

Lax och torsk med gräddig hummersås • 4 port • 40 min 300 g torskfilé 300 g laxfilé 300 g räkor med skal 300 g potatis rapsolja till stekning salt och peppar SÅS 2 msk finhackad gul lök 3 dl fiskbuljong av tärning eller konc fond 1 dl grädde 1 msk konc hummerfond 1 dl vitt vin AROMSMÖR 75 g smör 1 msk hackad dill 1 msk hackad persilja 1 pressad vitlöksklyfta 1 tsk rivet citronskal GARNERING dillvippor 1. Sås: Koka upp alla ingredienser och låt puttra i ca 15 minuter. Smaka av med salt och peppar. 2. Aromsmör: Blanda ingredienserna och smaka av med salt och peppar. 3. Skär lax och torsk i bitar, ca 4x4 cm. Skala räkorna. Sätt ugnen på 225°. 4. Skala och skiva potatisen. Stek…

FÖRÄTT Smörstekta pilgrimsmusslor med ärtkräm VARMRÄTT Mustig gryta med torsk, räkor och mandelpotatis DESSERT Fluffig jordgubbsfrestelse med rostade nötter Pilgrimsmusslor med ärtkräm • 4 port • 30 min 8 stora pilgrimsmusslor smör till stekning salt peppar ÄRT- OCH JORDÄRTSKOCKSKRÄM 300 g jordärtskockor 2 ½ dl gröna ärter 2–3 msk smör MARINERAD LÖK 1 liten rödlök ½ citron 1 tsk flytande honung GARNERING ärtskott eller annat kryddgrönt 1. Kräm: Skala jordärtskockorna och dela dem i mindre bitar. Koka i lättsaltat vatten tills de är mjuka, ca 15 minuter. Häll av vattnet och mixa sedan slätt med gröna ärter och smör. Smaka av med rikligt med salt och peppar. 2. Citronmarinerad lök: Skala och skiva rödlöken tunt på mandolin eller med en vass kniv. Lägg i en skål och pressa över citronsaft…

PERSONER: Kerttu, levnadsglad bohem. Hedvig, Brösarpsbo. Axel, Hedvigs make. Selma, Brösarpsbo och Hedvigs vän. Otto, Selmas make. Nils-Viktor, granne till Kerrtu. Johanna, ordförande i kyrkorådet. Ola, plåtslagare. Adar, Rashid och Aisha, bor på flyktingförläggningen. Detta har hänt: Sedan bohemen och yrvädret Kerttu satte ner sina bopålar i skånska Brösarp har den lilla byn levt upp. Hon har startat en tangokurs i sitt nyrenoverade uthus Tabernaklet och den har lockat många av byborna, som Hedvigoch Selma. Deras män Axel och Otto har dock inte vågat sig dit ännu. Det har däremot Kerttus granne, Nils-Viktor, en äldre herre som är pigg för sin ålder och gör ett magnifikt maskrosvin. Till sin hjälp på danslektionerna har Kerttu den trevlige plåtslagaren Ola som spelar piano, de har också en spirande romans. Adar och Rachid…

TIPS! Ett matchande skärp till kavajen markerar midjan och ger en feminin touch. Värt att prova också för att förnya kavajen du redan har! Trenchcoaten är alltid aktuell och är ett plagg väl värt att investera i. Välj en färg som du kan tänka dig att trivas i många år framöver!…

Det finns tyvärr inga garantier för att den du möter på nätet inte är en ful fisk, men det finns saker som du kan göra för att skydda dig själv. Här är fem knep för att avslöja en bedragare på nätet. 1. Han eller hon har väldigt bråttom. En bedragare visar ofta väldigt starka känslor tidigt i er korrespondens. 2. Vill inte träffas. Alla kan vara upptagna, men få personer har så många ursäkter för att slippa ses i verkligheten som en bedragare! 3. Är FÖR bra. Här kan det handla om alltifrån att profilbilden kan vara overkligt modellsnygg till att du får mejl som är riktiga snyfthistorier som för dina tankar till dramafilmer. 4. Ber dig om pengar. Att lura av dig pengar är oftast bedragarens mål. Om du…

En gång i tiden var den raka, stolta nacken ett adelsmärke. I ”fina” familjer skulle man till och med öva med en tung bok balanserandes på huvudet ... ”Det är inte mycket träning som behövs” I dag är istället en annan typ av nacke ”a la mode”. Den böjda kotpelaren syns överallt – på bussen, i väntrummet och i solstolen på semestern. Massor av huvuden sänks i dag, som i bön, mot en liten, liten skärm. Två till fyra timmars tittande ner i mobiltelefonen om dagen är inte ovanligt, visar forskning, men att luta huvudet mot en telefon eller ”padda” gör faktiskt att musklerna i nacken utsätts för samma tyngd som om du skulle ha ett åttaårigt barn hängande om halsen ... Detta sätter förstås sina spår med tiden, bland…

Furst Rainier av Monaco, ex-kung Konstantin av Grekland, de svenska, norska och danska kungaparen var bara några av de prominenta gästerna på bröllopet när mannen av folket, landslagsspelaren och OS-medaljören Inaki Urdangarin gifte sig med den spanska prinsessan Cristina i oktober 1997. Paret hade lärt känna varandra under OS i Atlanta 1996 där Inaki försvarade de spanska färgerna i handboll. När den då folkkäre prinsessgemålen la idrotten på hyllan för en framtid som entreprenör hade han en framgångsrik idrottskarriär bakom sig, han hade representerat Spanien i OS 1992, 1996 och 2000. Det unga paret, hertigen och hertiginnan av Palma, var djupt förälskade och fick i rask takt tre söner; Juan, Pablo och Miquel. Minstingen, den efterlängtade dottern Irene, föddes 2005. Cristina och Inaki var moderna engagerade föräldrar som prioriterade barnen.…

Ett leende brudpar, Mys mamma, pappa och syster, många glada gäster. I sovrummet hemma hos My Gåsste, är minnen från hennes och Niklas, 39, bröllopsdag inramade och hänger på väggen, som en påminnelse om en av de bästa dagarna i deras liv. Det finns ingenting som skvallrar om att den levnadsglada och sprudlande 24-åringen i många år förde en hård kamp mot ätstörningsdemoner som styrde hennes liv. Paret My och Niklas träffades för bara tre år sedan och har redan hunnit köpa lägenhet ihop och börjat planera för barn. Det är just längtan efter en bebis som gett My en ännu starkare drivkraft till att ta kontrollen över ätstörningarna som plågat henne ända sedan mellanstadieåldern. ”Att skära mig lindrade min ångest och oro” – Jag växte upp tillsammans med min…

Församlingspedagogen Tommie Sewon startade gruppen Anonyma ensamma 2017 i Stockholm. – När jag skilde mig förstod jag vad ofrivillig ensamhet betyder. Han tycker att det fortfarande finns en negativ klang kopplad till den ofrivilliga ensamheten medan den självvalda tros vara lite tjusig. Den ofrivilliga ensamheten anses mer ful och innebär att man måste erkänna sitt beroende av andra och riskera att bli avvisad. Vi döljer den helst eftersom samhället belönar styrka, popularitet och framgång. Det bästa botemedlet är att frigöra varandra genom att börja dela sina berättelser om utsatthet och ensamhet. Gruppen träffas varannan tisdag och samlar varje gång upp till tjugo deltagare. Vissa är stammisar. En del träffar inte en enda människa mellan gångerna, andra är mitt uppe i karriären, somliga lever ensamma, andra i förhållanden där de inte…

TÄNKVÄRT Glöm inte att ge tid till det som glädjer din själ. Mia, Örebro Två äldre vänner möttes i parken: – Det var ett tag sedan! Hur fungerar din nya hörapparat? – Snart kvart över tolv! Linus Någonstans därinne Någonstans därinne är det alltid vår någonstans i själen dit vintern aldrig når Någonstans därinne finns alla drömmar kvar och allt som vi har älskat sen våra första dar Någonstans därinne är det alltid vår någonstans därinne – där hjärtat slår... Arne Axel Sötaste gästen Det är roligt när en sån här liten söt dunboll, en stjärtmes, kommer och besöker talgbollarna på vintern. Nils-Olof, Finspång UNG SPELEMAN Skickar en bild på mitt barnbarn Zion Sammalisto, 3 år, som tycker om att spela på vårt lilla dragspel. Dragspelet spelade även hans pappa…

Hon hade inte den minsta lust! Varför hade hon inte sagt ifrån, när Harriet ringt?! – Jag är ledsen, Harriet, borde hon ha sagt. Men jag brukar ju alltid sitta barnvakt på lördagseftermiddagarna. Inte för att hennes dotter ringt om just den här eftermiddagen, men det skulle hon säkert göra. Förresten hade hon nog lite ont i ryggen. Man kunde väl inte kräva att man skulle ge sig ut på skidor när man var 55 + och hade ont i ryggen. Varför hade hon inte berättat för Harriet om det ryggonda? Men då hade förstås väninnan bara sagt: – Ja, och det är för att du motionerar för lite! Se på mig! Jag tränar på gym och spelar tennis och jag har aldrig ont i ryggen! Nej, men Harriet var…

BIFF À LA LINDSTRÖM – EN SJÖKAPTENS MAT Ingredienser: Nötfärs, fint tärnade rödbetor, kapris, finhackad lök (rå eller stekt), tärnad kokt potatis (om man vill), äggulor. Under några dagar i maj 1862 befann sig sjökapten Henrik Lindström i Kalmar och bodde på Hotell Witt. En kväll åt han middag med sitt sällskap på hotellet och beställde då in en råbiff med tillbehören hackad rödbeta, kapris, lök och äggula. Han blandade ingredienserna vid bordet och lät köket steka biffarna innan servering. Hotell Witts källarmästare ska ha uppskattat rätten så pass mycket att den sattes upp på menyn dagen efter. Från Hotell Witts menyer från år 1895 kan man läsa att deras Biff à la Lindström kostade 80 öre. Fler historier I boken berättar författaren Ted Wärnåker 55 unika historier om olika…

Chokladmuffins med banan och jordnötter • 10–12 st 3 ägg 3 dl strösocker 1 tsk vaniljpulver 50 g smör 1 dl gräddfil 3 msk kallt kaffe 4 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 krm salt 4 msk kakao 1–2 bananer CHOKLADTOPPING 50 g rumsvarmt smör 5 dl florsocker 1 tsk vaniljpulver 3 msk kakao 125 g färskost 2 msk kallt kaffe KARAMELLISERADE JORDNÖTTER 100 g jordnötter 2 msk vatten 1 dl strösocker 1. Sätt ugnen på 175°.Vispa ägg, socker och vaniljpulver vitt och pösigt i en bunke. 2. Smält smöret, häll i gräddfil och kaffe och blanda med äggsmeten. 3. Blanda mjöl, bakpulver, salt och kakao och vänd försiktigt ner i smeten. 4. Fördela smeten jämnt i muffinsformarna. Skiva bananerna och lägg ca 3 skivor på toppen av varje muffins.…

ELEGANT TRIO Tulpan heter Skultunaljustaken som finns i tre storlekar i design av Pierre Forsell (1925–2004). Trion klubbades för 850 kr hos Stadsauktion Sundsvall 2016. BÄR BLOMMIGT Vintageväska i det färgsprakande Svenskt Tenn-tyget Tulpan, klubbades för 1 500 kr hos Stockholms Auktionsverk 2017. BARA BLÅTT Vasen Twilight av Vicke Lindstrand (1904–83) fick ett högsta bud på 250 kr hos Auktionshuset Thelin & Johansson 2018. UPPÅT VÄGGARNA Tapet inspirerad av venetianska damastmönster från 1700-talet, mönster Tulpani från Designers Guild, 1 240 kr per rulle, engelskatapetmagasinet.se. STÅR SOLO En ensam tulpan kan vara lika vacker som ett helt fång. Glasflaskan från 1800-talet såldes 2017 hos Auktionshuset Kolonn, där klubbslag kom vid 650 kr. VAS MED SVÄNG Vasen Reptil av Stig Lindberg (1916–82) gör sig bra med ståtliga franska tulpaner. Det blåglaserade exemplaret…

● Misstänker du att ditt barn har en ätstörning? Våga fråga och prata om problemet. ● Överdrivet motionerande och förändrade matvanor kan vara tidiga tecken. ● Sök hjälp – det finns många bra ätstörningskliniker. ● Ätstörning handlar om annat än att vilja bli smal. En låg självkänsla är ofta grunden till problemet. ● Föreningen Frisk och fri erbjuder stöd till både den sjuka och hens anhöriga. https://www.friskfri.se/ ● Siffror visar att trettio procent av dem som skulle kunna diagnostiseras med anorexia nervosa söker hjälp under sin livstid och vid bulimia nervosa är det tio procent.…

”Jag känner fortfarande ett obehag för sjukhus” Det här skulle kunna vara en berättelse om hur det är att leva med ett syndrom som heter Goldenhars. Hur det är att sakna ett öra och ett öra. Att ha tvingats genomgå mer än 40 operationer, tio stycken under ett enda år. Det skulle kunna vara en text om att känna sig utanför och tvingas svara på frågor präglade av okunskap och brist på förståelse. Om föräldrars oro och att drabbas av svårigheter i familjen. Och visst handlar Patric Carlssons, 48, livshistoria mycket om att vara ett av de 1–2 svenska barn som varje år föds med den ovanliga diagnosen. Men hans berättelse rymmer så mycket mer.Visst får oro och tunga stunder ta plats i Patrics och hans familjs berättelse, men de…

Krispigt i grönt och vitt En vitblommande hortensia lyser upp intill en brokbladig vaxranka ’Variegatus’ på båge. Hortensian vill ha en lätt, jämn fuktighet i jorden hela tiden för att hålla sig fin. Placera den ljust men inte soligt. Ju soligare den står, desto oftare behöver man vattna den. Skötselråd: Hortensian kan behöva vattnas ofta, och slokar så snart det har dröjt för länge sedan senaste vattning. Vaxrankan är desto mer lättskött. Den ser ut som en murgröna men sedan upphör likheterna. Växten är en suckulent, en slingrande ört med ursprung i Sydafrika. Vattna igenom jorden men låt den torka upp nästan helt innan nästa vattning. Ett soligt till halvskuggigt fönster blir perfekt. Skugga mot södersol. Vackra vivor Fönsterviva, Primula obconica, säljs som säsongsblomma på våren och finns i olika…

Historien om en mordisk och cynisk kvinna börjar för mycket länge sedan. Brynhild Paulsdatter Størseth föddes den 11 november 1859 som yngsta barn i ett fattigt torparhem i norska Selbu. I slutet av tonåren träffade hon en rik bondson från trakten. Brynhild blev gravid. En kväll när hon var på dans fick hon ett hårt slag i magen. Det var så hårt att Brynhild fick missfall. Den unge bondsonen misstänktes för att ha utdelat slaget men dömdes aldrig för dådet. En kort tid efter händelsen dog den unge mannen efter att ha haft svåra magsmärtor. Det sas att han hade cancer men många i bygden tvivlade och undrade vad som egentligen hade hänt. Han blev sjuk och dog hastigt. Tog sig över Atlanten I likhet med många andra kvinnor och…

Jag kommer ihåg när man i skolan delade ut handskrivna kort med hjärtliga hälsningar. Några fick bara vänskapliga hälsningar, andra fick lite mer kärvänliga ord och kanske en och annan chokladbit också. Nu när man är äldre så har Alla hjärtans dag fått en annan betydelse. I alla fall för mig. Nu bryr jag mig mer om vad som faktiskt är bra för mitt hjärta. Rent fysiskt och näringsmässigt. På sidorna 76–77 finner du en nyttig hjärtemeny. Vill du ändå ha choklad så missa inte chokladfesten på sidorna 78–81. Och så passar jag på att gratulera min mamma Maggan som fyller år den 7 februari. Grattis mamma! PS. Läs gärna min blogg sandra.allas.se…

Yoghurtbröd med frukt och nötter Ett saftigt, tuggigt bröd där du kan ha i vilken torkad frukt som helst! • 1 bröd • 1 tim 30 min 1 dl torkade aprikoser, 150 g 1 dl torkade fikon, 150 g 1 dl hasselnötter, 100 g 2 dl vetekross 2 dl havregryn 2 dl pumpafrön 5 dl rågmjöl 1 tsk salt 1 ½ tsk bakpulver 1 ½ tsk bikarbonat 3 tsk brödkryddor 5 dl naturell yoghurt 1 ½ dl rårörda lingon 1. Sätt ugnen på 200° varmluft. 2. Dela aprikoser och fikon i mindre bitar. Hacka nötterna. Blanda ihop med allt torrt. 3. Rör ihop yoghurt och lingon. Blanda sedan väl med det torra. Det ska vara en kladdig deg. 4. Häll upp degen i en bak-pappersklädd avlång brödform, ca 2 liter.…

UPPLAGT FÖR FEST En flerfärgad, exklusiv tulpan smyckar fajans-fatet från Marieberg och 1700- talets tredje kvartal. Budgivningen drog iväg till 7 200 kr 2017 hos Stockholms Auktionsverk. HEMVÄVT AV MÄRTA Blomlapp heter vävnaden, 27x27 cm, med tulpanmotiv av Märta Måås-Fjetterström (1873–1941), slutpris 1 150 kr hos Växjö Auktionskammare 2016. BLOMMOR MED BLING Smycka kavajslaget! Silverbrosch stämplad 1999 hos Ateljé Minowa klubbades för 550 kr hos Bukowskis 2017. ALLTID ALLMOGE Vackert förevigade är tulpanerna på svepasken daterad 1838. Budgivningen drog iväg till 4 100 kr hos Bukowskis 2016. TULPANER I KÖR Tjugo tulpaner ryms i vasen Coral från Pols Potten i design av Norman Trapman (f 1951). 1 990 kr, royaldesign.se. BUKETT I KVADRAT I det enkla bor det vackra. Budgivningen för den sobra glasvasen från 1800-talet stannade på 450 kr…

Det är aldrig för sent att träffa kärleken, det vet Tiina Tacking, 69, och Lars-Erik ”Lasse” Svensson, 68, i Göteborg som har varit ett par i tre år. De träffades via en dejtingsida på nätet och skrev mycket till varandra innan de tog steget att träffas på riktigt över en middag på restaurang. – Vi var nog rätt nervösa båda två, men rätt snart talade vi om vad vi önskade av livet, berättar Tiina. Under middagen konstaterade de att de hade mycket gemensamt. Det blev självklart för dem båda att de skulle fortsätta att leva livet tillsammans. – Det allra viktigaste var kärleken som spirade och växte mer och mer för varje gång vi sågs, fortsätter hon. I dag är Tiina och Lasse särbor. De har sina egna boenden, men…