Indholdsfortegnelse for Nr 20, 2020 i Allers

När man sitter hemma och jobbar kan man snabbt lägga sig till med ovanor. Min är att gå fram och tillbaka, om och om igen, till köket. Jag vet inte hur många gånger om dagen köksluckorna öppnas, men jag misstänker att mitt kök skulle kunna gälla som testrum för hållbar köksinredning. Gång på gång kollar jag in vad som gömmer sig bakom kidneybönorna i hörnskåpet. Jag vet inte riktigt vad jag förväntar mig ska ha hänt sedan sist, men jag kan säga så mycket – jag blir lika besviken varje gång. Mina små utflykter slutar oftast med att jag öppnar andra stora skafferilådan till höger. Där har jag en tvåkilospåse med mandel. Två sådana påsar kunde man fynda till ett kanonpris på färjan, på den gamla goda tiden då man…

Livet kan förändras på en sekund. Det vet 29-årige Patrik Broman. Han var fem minuter från döden efter att ha hängt upp och ner i sin bil i nästan fem timmar. Om inte Emma Lang, 29, och hennes make, Martin, 36, hade upptäckt honom den där tidiga aprilmorgonen, hade han inte överlevt. När de träffas och minns olyckan blir alla berörda. – Det var en våldsam krasch och jag fick vänta länge på hjälp. Jag hade så ont att jag inte orkade känna panik eller dödsångest. Och tur var väl det. När jag ser de här fantastiska hjältarna som räddade mitt liv känns det svårt att veta vad man egentligen kan ge som tack. Med Allers guldhjärta hoppas jag att Emma och Martin kan se hur mycket de betyder för…

När jag tänker tillbaka på mitt liv och hur snabbt jag fastnade i hans nät så ryser jag. Jag var så ung, bara en tonåring som blev förälskad. Hade jag egentligen någon chans? Så här i efterhand kan jag tydligt se alla varningssignaler som kom smygande. Det dröjde inte länge förrän jag började märka av hans humörsvängningar och hans mörka sida som jag inte kunde rå på. Snabbt sögs jag in i hans lilla värld där han sakta men säkert började isolera mig. Steg för steg stängde han igen alla dörrar för mig. Då hade jag inte en enda vän kvar, ingen att prata med. Jag blev gravid bara 18 år gammal, men min son Andreas dog några timmar innan förlossningen. Jag var helt nedbruten, och två månader senare stod…

Virka hjärtan Storlek: Ca 12 cm. Garn: Restgarner av Tilda, 50 % bomull/50 % akryl från Svarta Fåret, tel: 031-99 65 90. Ett nystan väger 50 g och innehåller ca 150 meter. Virknål: Nr 3. Förkortningar: mm = muschmaska, hst = halvstolpe, dst = dubbelstolpe. Beskrivning Lägg med virknål nr 3 och fg 1 upp 5 lm och slut dem till en ring med 1 sm. V 1, fg 1: Virka 4 lm = 1 st + 1 lm, 1 st, 1 lm runt ringen så du har 8 st + 1 lm, sluta med 1 sm i 3:e lm. V 2, fg 2: Virka 5 st i en maska, 1 lm. Ta av virknålen ur öglan och stick in den i första stolpens bägge maskbågar, stick in virknålen i…

Läskande rabarberdrink • 6 port • ca 30 min 500 g rabarber2 skivor ingefära ca 1 ¾ dl strösocker1 liter vatten2 msk hibiskusteblad isbitar 1. Skär rabarbern i mindre bitar och lägg i en gryta. Koka upp med ingefära, socker och vatten. 2. Tillsätt teblad och låt sjuda ca 10 minuter. 3. Sila teet och låt svalna. Servera med krossade isbitar. Romdrink! En skvätt ljus rom eller gin i rabarberdrinken är väldigt gott! Ugnsstekt sparris med parmaskinka • 6 port • ca 20 min 600 g grön sparris200 g parmaskinka peppar 1. Sätt ugnen på 250°. Skölj sparrisen och bryt av den nedersta träiga biten. Halvera skinkan på längden. 2. Strö peppar på sparrisen och linda runt skinkan. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt med och tillaga i ugnen i…

Budapestrulle med choklad • 10 bitar • 40 min 5 äggvitor3 dl strösocker125 g finhackade hasselnötter1 dl vetemjöl1 ½ msk kakao FYLLNING 3 dl vispgrädde¾ msk marsánpulver (för kallrörd sås)ca 200 g färska bär, t ex blåbär och jordgubbar GARNERING 30–50 g mörk choklad 1. Sätt ugnen på 175°. Vispa vitorna till hårt skum. Tillsätt sockret, lite efter hand, under vispning. Fortsätt vispa till en blank och styv maräng. 2. Blanda nötterna med mjöl och kakao och vänd försiktigt ner i marängsmeten. Bred ut i en bakpappersklädd långpanna, ca 30x40 cm. 3. Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter. Låt svalna. Stjälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper. Dra försiktigt loss papperet som tårtan gräddats på. 4. Fyllning: Vispa grädden och marsánpulvret, ej alltför hårt. Bred grädden på bottnen.…

Knäcke med kummin och fänkål • 12 st 5 dl vetemjöl2 tsk malen kummin1 tsk malen fänkål1 tsk bakpulver1 ½ tsk salt2 dl filmjölk TOPPING 1 äggflingsalt3 msk frön, t ex vallmofrön, sesamfrön TILLBEHÖR örtsmör, se recept 1. Blanda siktat mjöl, kummin, fänkål, bakpulver och salt i en skål. Tillsätt filmjölk och arbeta till en fast deg. Svep in i plastfolie och låt stå kallt, 1 timme. 2. Sätt ugnen på 250°. 3. Dela degen i 12 bitar. Kavla ut varje bit tunt med brödkavel. Därefter med kruskavel. Lägg över på plåtar med bakplåtspapper med den krusade sidan ner. Nagga med en gaffel. 4. Pensling och topping: Pensla med uppvispat ägg och strö över smulat flingsalt och frön. Rulla över med kaveln en extra gång så toppingen fastnar. 5. Grädda…

Det var en byggnadsarbetare som fann liket tidigt på måndagsmorgonen. Kroppen låg fullt synlig i en halvtom container på en gård mittemot restaurang Hellas i centrala Malmö. Enligt de id-handlingar den döde bar på sig kunde polisen fastställa att det rörde sig om en 42-årig man: Oscar Lundh, bosatt ett par hus längre ner på samma gata. Obduktionen visade att han hade dött av förgiftning. Efter flera månader av utredning och dörrknackning i kvarteret tvingades polisen att lägga ner fallet, då varken motiv eller gärningsman kunde påvisas. Kvällen hade varit trevlig, men nu var den slut. Carina och Melanie satt kvar en stund bland de sena gästerna medan trötta servitörer dukade av borden, bar ut disk i köket och började röja i lokalen. – Så kul det var att träffa…

– Socker i sig har inga extra fettbildande egenskaper, vilket många nog tror, svarar dietisten Sara Ask. Hon menar att en kalori alltid är en kalori, oavsett om den kommer från kolhydrater (till exempel socker) eller från fett eller protein. Kalorier är ett mått på energi. Får vi i oss mer energi än vi gör av med så kommer vi att gå upp i vikt. Och eftersom de flesta tycker så mycket om söt smak, är det förstås lätt att snabbt få i sig för mycket energi om vi frossar i det söta. – Naturen är orättvis. Det verkar vara olika lätt för olika personer att äta lagom mycket och känna när de är mätta. Dessutom tycks vissa rent genetiskt ha svårare att motstå sötsaker, även om de är mätta.…

• Föddes som Greta Lovise Gustafsson 18 september 1905. Hon växte upp under enkla förhållande på Södermalm i Stockholm. Pappan var renhållningsarbetare och mamman arbetade som sömmerska. • Hon arbetade på varuhuset PUB vid Hötorget i Stockholm, först som springflicka och sedan som expedit. I en reklamfilm för företaget fick hon sin första filmroll. Hon gjorde flera under sin tid där. Detta ledde till att regissören Erik A. Petschler gav henne en liten roll i filmen Luffar-Petter från 1922. • Därefter sökte hon in på Dramatens elevskola. Här mötte hon den kände regissören Mauritz Stiller som erbjöd henne en roll i Gösta Berlings saga. • Inför premiären av Gösta Berlings bad Stiller Greta att byta namnet Gustafsson mot ett mera artistiskt klingande efternamn. 1923 ändrade hon det till Greta Garbo.…

Pssst … Besök även vår outlet! Se mer på vår shop *Erbjudandet gäller från den 4/5-10/5-2020 Beställ på www.allermediashop.se eller ring vår kundservice 042-444 30 45 Vi reserverar oss för eventuella tryckfel och slutförsäljning. ✓ Fri frakt över 499 kr ✓ Öppet köp ✓ Fria returer…

Veckans kriminalfall Miljardärsonens liv kantades av död Nu blommar äppleträden! Allers nr 21 kommer den 12 maj! Vill du bli prenumerant? Gå in på: www.prenumerera.se www.allas.se/allers…

Teresa Afonso Leimdörfer tar emot i Stockholmsvåningen med ett brett leende. Hon är mitt uppe i historiepluggande och skakar på huvudet när hon säger: – Det är svårt. Mycket svårare än jag trodde! Universitetets akademiska språk, och engelskan. Jag har egentligen aldrig pluggat på riktigt, men jag tror att det är viktigt att lära sig mer om det förflutna för att förstå vad som händer i vår tid, säger hon. Teresa är trebarnsmamman, som också är mormor till tre, men ser betydligt yngre ut än sina 52 år. – Jag är faktiskt inte 52. Bara på pappret, säger Teresa och bjuder på ett av sina medryckande skratt, innan hon förklarar: – I mitt hemland Angola var det hur lätt som helst att kliva in på skattemyndigheten och be dem att…

BLOMMOR@ALLERS.SE Har man väl fått en klematis i trädgården vill man inte vara utan den – bara ha fler. Dess fördelar är nämligen många. Till exempel att de är trevligt sällskap till andra växter, rosor till exempel. Dessutom kan klematis få det tråkigaste hus eller uthus att bli vackert, täcka in kala trädstammar och fula staket, fungera som rumsavdelare, inhägna terrasser, balkonger och örtagårdar. Listan kan göras lång. EXTRA OMSORG Oavsett om klematis står i kruka eller i rabatten, ge växtnäring de två första åren. Beskärning är alltid ett kapitel för sig. Hur, när och var det ska ske beror till största del på sorten. Så fråga proffsen på plantskolan. En annan fördel är att klematis trivs både på friland och i kruka, och fungerar med andra ord även fint…

Nytt tillskott! Vi har fått ytterligare en liten flicka i vår femte generation. Gammelfarmor Ella har precis fyllt 100 år, vilket vi firat med släktträff. Samtidigt passade vi på att ta denna bild. I främre raden lilla Hedda, 8 mån, i knät på mamma Maja Gustavsson, 28 år, Nyhamnsläge och gammelfarmor Ella Johansson, 100 år, Bräkne-Hoby. Vid sidan sitter storasyster Stella, 7 år. I bakre raden står morfarsfar Sven Johansson, 76 år, Karlshamn och morfar Jens Johansson, 56 år, Hjärnarp. Ingrid & Sven Johansson, Karlshamn Något för alla… Efter att ha läst Allers som kom med posten idag tar jag en tupplur, säger katten Liza. Gunnel FINN FEM FEL! I den högra bilden finns fem fel – kan du se vilka? Rätt svar finns längst ner på sidan. Rätt svar:…

Veckans Familjechansen väcker härliga minnen från sommaren 1972, då jag och min kompis Tobbe trampade runt några veckor på en gammal tandemcykel. Han satt fram och jag där bak. Och precis som den som är framtill på kryssets hoj tyckte nog Tobbe emellanåt att det var han som ensam såg till att vi rörde oss framåt (så var det naturligtvis inte). I Rivstart bjuds vi på en alternativ tolkning av begreppet fredagsmys. Ett slutkört föräldrapar som däckar i soffan, och en överenergisk barnaskara som passar på att leva knalle i hela huset. Någon som känner igen sig? Nåväl, ordet fredagsmys kan också innebära en stunds avkopplande korsordsknåpande. Lycka till! Historiska nedslag I Allersflätan i nummer 17 efterfrågades en tidigare rival till Moskva. Staden som söktes var TVER, och rivaliteten rådde…

Böngryta med asiatiska smaker • 4 port • 30 min 1 burk små vita bönor, 400 g2 gula lökar2 vitlöksklyftor2 morötterrapsolja till stekning1 msk curry1 msk spiskummin1 burk krossade tomater, 400 g1 burk kokosmjölk, 400 g2 grönsaksbuljongtärningar½ dl finriven färsk ingefära1 dl finhackad färsk koriander5 små tomatersalt och peppar TOPPING 200 g räkor med skalrapsolja till stekning1 tsk sambal oelek1 syrligt äpplesaften från ½ citron GARNERING färsk koriander 1. Skölj bönorna i kallt vatten. 2. Skär löken i klyftor, grovhacka vitlöken, skiva morötterna. Hetta upp lite olja i en gryta och fräs grönsakerna lite lätt. Pudra på curry och spiskummin. 3. Tillsätt krossade tomater, kokosmjölk, buljongtärningar, ingefära, koriander och halverade tomater. Låt småputtra i ca 15 minuter. Lägg i bönorna och låt allt bli varmt. Smaka av med salt och…

1 Och nu till något helt annat… ”Ja, kvinnor och bilar hör ju inte alls ihop.” Om du blir provocerad av din kusins gammelmodiga åsikt på släktträffen och genast hugger tillbaka på samma sätt kan en konflikt snabbt byggas upp och den goda stämningen riskerar att förstöras. Istället kan du försöka att fokusera på delar av det han pratar om, som du vet är säkrare mark (i det här exemplet kan det vara att fråga vilken sorts bil din kusin kör), eller helt byta samtalsämne till något du vet att ni kan vara eniga om. 2 Vad tänker hon på? För att bevara den goda stämningen är det viktigt att kunna mentalisera. Det innebär att vara medveten om den andra partens mentala tillstånd (bland annat genom att kunna sätta sig…

Fredagsmys 2.0 Fredagsmyset är väl etablerat i våra hem nu. Ta det ett steg längre, skippa tacos och bjud in till en härlig fredagsfest istället. Med recepten på sidorna 44–47 har du en snart en lättfixad, ljuvlig tvårättersmiddag. Hur bra är inte det? Jag funderar dock på att ta mig an en rulltårta eller två. Min mamma bakade ofta rulltårta. Med inte alltför sällan en nästan chockgrön smörkräm. Vi älskade den! Nu tänkte jag prova den hallon- och gräddfyllda rulltårtan på sidan 77. Och vem vet, kanske blir grädden lite grön … Du hittar mig och mina recept även på bloggen sandra.allas.se Sandra Palmqvist, matredaktör Sashimi på lax med rispappersrullar • 4 port • 25 min 8 runda risark till vårrullar400 g laxfilé (som varit fryst)2 avokador1 stor morot½ gurka2–3…

Lösningar hittar du på sid 118. 1. LÄTT 2. LÄTT 3. LÄTT 4. MEDEL 5. MEDEL 6. SVÅRT 7. SVÅRT Hjarngympa med Allers - varje vecka! Fler sudonkun hittar du langre bak i tidningen. REGLER • Varje rad (lodrät och vågrät) ska innehålla siffrorna 1–9.• Varje låda på 3x3 rutor ska innehålla siffrorna 1–9.• Ingen siffra får förekomma mer än en gång på varje rad eller inom varje låda. TIPS • Tänk vågrätt och lodrätt.• Jämför de olika lådorna med varandra.• Leta efter en siffra som finns i flera lådor eller rader så kan du lista ut var den siffran ska placeras i de lådor eller rader som saknar siffran. Kom ihåg – det finns bara en lösning!…

Bönpasta med varmrökt sidfläsk och pesto • 4 port • 35 min ca 200 g förkokta sojabönor300 g penne eller annan kort pasta125 g haricots verts150 g varmrökt sidfläsk2 vitlöksklyftor65 g färsk spenatolivolja till stekningsalt och peppar100 g pesto TILLBEHÖR hyvlad parmesanost 1. Skölj bönorna i kallt vatten. 2. Koka pastan al dente i lättsaltat vatten och spola kall. 3. Koka haricots verts i lättsaltat vatten ca 4 minuter. Spola dem kalla. 4. Skär fläsket i små tärningar och knaperstek i het panna. Låt rinna av på hushållspapper. 5. Hetta upp lite olivolja i en stekpanna, lägg i pastan och bönorna och värm lite lätt i oljan. Blanda ner spenat och vitlök och låt spenaten mjukna under försiktig omrörning. 6. Blanda sist ner haricots verts och sidfläsk. Krydda med salt…

elin.gunnarsson@aller.com Socker kan betyda njutning, glädje och fest. Men det söta kan också ge oss dåligt samvete, skuldkänslor och skam. Många av oss har en komplicerad relation till socker. Måste det vara så? Nej, menar Sara Ask, dietist och författare till boken Bli vän med sockret (Mondial). En bok som hon har skrivit för att försöka avdramatisera vår inställning till socker, lära oss hur sockret fungerar i våra kroppar och förhoppningsvis hjälpa oss att se det som ett av många livsmedel som kan ingå i en allsidig och varierad kost. – Jag har full respekt för dem som väljer bort socker för att de upplever att de mår bättre då. Men jag vill gärna förmedla att det går att äta nyttigt även om vi äter socker ibland. Att koppla sockret…

Mina barnbarn pratar hela tiden om något som heter Tiktok som verkar vara den nya flugan. Vad är det egentligen för något? Nyfiken mormor Tiktok är i allra högsta grad den nya flugan, både i Sverige och internationellt! Lite förenklat så är Tiktok en app som tillhör sociala medier, precis som Facebook och Instagram. Ursprungligen lanserades Tiktok i Kina 2016 och är i dag en av de appar som växer snabbast i hela världen med över 500 miljoner användare i ungefär 150 länder. Det som särskiljer Tiktok är att användarna kan skapa sina egna musikvideor på bara 15 sekunder för att därefter dela dem med andra. Enligt undersökningen Svenskarna och internet använde nästan en tredjedel, 27 procent, av svenska ungdomar mellan 11 och 19 år Tiktok förra året. Populärast verkar…

Hudvårdstabletten Skin Care™ Collagen Filler verkar där inga kosmetiska crèmer kan nå, nämligen i de djupa hudlagren under den åldrande och slappa hud ytan. Det stora utbudet av anti-rynkcrèmer är utvecklade för att på ytan mjuka upp rynkorna och påverkar inte kollagenproduktionen i de djupare hudlagren. Skin Care™ Collagen Filler är unik på flera sätt Skin Care™ Collagen Filler är en högkoncentrerad tablett som används som en del av den dagliga skönhetsrutinen. Skin Care kan användas av alla som har behov av ett uppstramande ”lyft”. Den verkar inifrån och påverkar inte bara ansiktet utan huden på hela kroppen. Ny studie på Skin Care™ Collagen Filler En studie visar att 8 av 10 testpersoner uppnådde ett mätbart resultat redan efter några få veckors användning. Vid studiens slut (12 veckor) var resultaten…

HALKFRITT Har man skor med glatta lädersulor är det lätt att slinta på pedalerna. Då hjälper det att kränga ett par kraftiga gummiband över pedalerna. TT Lättkokta gryn Risgrynsgröt är alltid gott. Äter den ofta på lördagar eller söndagar till frukost. Men den tar lite för lång tid att koka som morgongröt. Jag lägger risgrynen i blöt kvällen innan och förkortad koktiden betydligt. Och på så viset slipper man den färdigkokta gröten som i sig är god men alldeles för söt. Marja LÄTTSILAT Lägg en bit gasbinda runt citronhalvan när du ska pressa citronsaft så slipper du kärnor i saften. Eva Tvålekonomi Ett sätt att eliminera förpackningar är att även använda duschtvål som handtvål. Jag häller över i en tvålflaska som jag sparat och eventuellt späder med lite vatten. Tvål…

Normala människor SVT1 torsdag 22.45 Seriestart. Hur en person kan förändra en annan människas liv. Lee Miller _ fängslande fotograf SVT2 fredag 20.00 Modell, musa och fotograf; Lee Miller hade många liv. Drömpyramiden TV4 fredag 19.30 Par tävlar i att försöka svara rätt på så många frågor som möjligt. Mästarnas mästare SVT1 söndag 20.00 Dags för final, nu ska det avgöras vem som blir Mästarnas mästare 2020! Riv ur & spara! Onsdag 6/5 05.15 Go'kväll (R) 06.00 Morgonstudion 09.10 Hemmagympa med Sofia 09.30 Saltön 10.30 Father Brown 11.15 Här är ditt liv 12.45 Kmärkta ord 12.50 Jag minns Paris 14.45 Jacques – havets utforskare 16.45 McLeods döttrar 17.30 Sverige idag 18.00 Rapport 18.15 Lokala nyheter 18.25 Kulturnyheterna 18.38 Sportnytt 18.45 Go'kväll 19.30 Rapport 19.55 Lokala nyheter 20.00 Uppdrag granskning 21.00…