Indholdsfortegnelse for Nr 09, 2021 i Allers

Man ska inte ägna sig åt att dela in människor i fack. Men ett sätt att effektivt göra det, vore att låta alla kryssa i ett enkelt formulär: Vill du hänga med till månen eller inte? En lätt fråga att svara omedelbart på. Ett spontant och självklart ja eller nej, inte så många nja… på den. Först! Men den behöver bara sjunka in någon minut för att man ska börja leka med tanken. Det är ju ändå vackert där ovanför molnen. Och lite spännande vore det. Vilka ska mer med på rymdfärjan? Får vi god mat med oss? Hur känns det att titta ner på jorden? Tänk vilken grej att kunna berätta för barnbarnen! Och tackar man nej, hur förklarar man det? Nej, du förstår – mormor blev tillfrågad, men…

BLOMMOR@ALLERS.SE Väck dina pelargoner! Efter ännu en vinter är vi ivriga och vill väcka våra skyddslingar för att skynda på årets vår. Förväntan är stor, både för att återse gamla favoriter och inför möjligheterna att sticklingföröka dem. Drömmen om ett generöst prunkande blomsterhav av vänliga pelargoner i fantastiska färger kan bli sann – ljus, vatten, näring och kärlek är det som behövs. TIPS! Plantera flera plantor i en stor kruka och få ett snabbt resultat. Har du tid och tålamod blir dina övervintrade plantor större för varje år. Plantera om Beskär: Beroende på hur du vill att din pelargon ska se ut beskär du den antingen hårt, vilket ger en knubbigare, låg planta, eller bara lätt om du vill att det blir en hög planta, som ger till exempel bra…

Frågor om beskrivningar om inget annat anges: redaktionen@allers.se Stickad gardin Storlek: Ca 60x100 cm. Garnåtgång: 5 nystan ljusrosa (nr 1218) avAlpacka+MerinoWool+- Nettles (50% merinoull, 30% alpacka och 20% nässelfiber) à 50 g/ca 175 m från Onion, www.onion.dk. Stickor: Rundsticka nr 4 (80 cm). Stickfasthet: 22 m slätstickning på stickor nr 4 = 10 cm. Kontrollera alltid stickfastheten. BESKRIVNING Obs! Varven börjar inte lika i början och slutet på grund av mönstret. Lägg upp 228 m med rundst nr 4 och sticka fram och tillbaka på rundst. Sticka slätst i 5 varv, nästa varv från avigs stickas rät = vikvarv (alla mått tas härifrån). Fortsätt sticka slätst 5 varv, nästa varv från avigs stickas rät. Övergå till att sticka mönster enl diagram utom på de yttersta 5 m i var sida…

Mohairkofta med korta ärmar Storlek: S (M) L (XL). Plaggets övervidd: Ca 110 (115) 120 (125) cm. Plaggets längd: Ca 53 (55) 57 (59) cm. Garnåtgång: 2 (2) 2 (3) nystan Färg A ljuslila (nr 6995), 2 (2) 2 (3) nystan Färg B ljusgrön (nr 1086), 3 (4) 4 (4) nystan Färg C ljusbeige (nr 1029) av Silk Kid Mohair (72% mohair, 28% silke) à 25 g/ca 210 m från Hjertegarn/Kinna Textil, tel 0320-184 5, www.kinnatextil.se. Tillbehör: Ev knappar i önskat antal. Stickor: Rundstickor och strumpstickor nr 4 och 7. Stickfasthet: 14 m och 20 varv slätstickning på stickor nr 7 = 10x10 cm. Kontrollera alltid stickfastheten. Kantm: Sticka första och sista m rät alla varv. Obs! Koftan stickas med dubbelt garn och nerifrån och upp. Den stickas fram och…

Snabblagad veckomeny! Fastnar du i samma vardagsrätter för att det är bekvämt och går snabbt? Det kan jag göra ibland. Och min sambo har en konstig maträtt bestående av tonfisk på burk, sweet chili och crème fraiche som han äter på jobb ihop med kokt pasta när det ska gå snabbt… Här har jag godare nyheter till dig. Med små enkla medel kan du laga härliga recept på kort tid, drygt 20 minuter. För inte ska du behöva vänta till helgen för att äta lite extra gott och prova nya recept. Vad sägs om en krämig pasta med kassler, soltorkad tomat och spenat, vegetarisk tacosoppa, torsk i kokosgrädde eller varför inte en snabb chicken tikka masala? Kanske finner du en ny favorit som passar inte bara till vardagen utan även…

Medföljer Allers nr 9 2021 1 RIVSTART 2 VINNARE FÅR VÄLJA MELLAN 2 VINSTPAKET! Av DAG LILJEKVIST Teckning: CECILIA SÖNNE FAMILJELIV AV ALLA DE SLAG Det kretsar mycket kring familjen i veckans olika kryss, och det i de mest skiftande sammanhang. Här intill, i Familjeband, träffar vi en berömd dokusåpafamilj – ett begrepp som nog inte var uppfunnet när medlemmarna föddes. Familjechansen bjuder på en scen ur vardagslivet (nåja), med prov på innovativ förmåga utöver det vanliga. Ett mysigt uppvaknande som snart kan förvandlas till en storm ser vi i vårt inledningskryss. Kalla det gärna en Rivstart, för det är så krysset heter. Minst lika stormigt är det i Kryss-skolan, och det är väl frågan om det räcker att hålla i hatten när det blåser på det viset. Blåsigt lär…

Det här är den tredje och fristående delen i serien. I boken får du lära dig alltifrån hur du steg-försteg kommer igång med ditt Mobila BankID, hur du betalar räkningar och skaffar e-faktura, till hur du avgör om en e-handel är värd att lita på eller ej. Du får också lära dig att känna igen bluffakturor och att identifiera olika sorters lurendrejare på nätet. I boken finns även handfasta tips för en bättre ekonomi av ekonomiexperten som också varnar för områden där du ska vara lite extra försiktig. • Tycker du det är svårt att veta vilka butiker du vågar handla i på nätet? • Vet du hur man upptäcker en blufffaktura? • Har du koll på e-fakturor, digitala kontoöversikter och hur man swishar med QR-kod? www.allasshop.se Kundservice 042-444 30…

Köpställen sidan 121…

AVOKADOLOCK, 2-PACK Smart avokadolock i silikon som håller din öppnade avokado fräsch. Prenumerantpris: 116 kr Ordinariepris: 129 kr MANDOLIN Mandolin med flera utbytbara delar för skivor, strimlor och rivjärn med tre olika grovlekar som är lätta att byta mellan. Prenumerantpris: 269 kr Ordinariepris: 299 kr LÖK- OCH ÖRTHACKARE Smart grönsakshackare med handtag och uppsamlingsskål för lök, örter och annat du hackar. Prenumerantpris: 161 kr Ordinariepris: 179 kr DIGITAL ALLROUNDTERMOMETER Liten och lättförståelig digital allroundtermometer för alla typer av matlagning. Prenumerantpris: 179 kr Ordinariepris: 199 kr KUNDSERVICE 042-444 30 45 Vi reserverar oss för eventuella tryckfel och slutförsäljning. FRI FRAKT ÖVER 499 KR • ÖPPET KÖP • FRIA RETURER…

För Mark Levengood var 2020 ett undantagsår. På flera sätt. – Först och främst har det varit ett sorgens år. Min mamma dog i början av året, så när coronan kom var livet redan lågmält. Familjen har levt i en sorts social bubbla sedan dess. Just nu är han aktuell med både en ny bok Vi får väl trösta varandra som kom ut förra året och en podd i Sveriges Radio tillsammans med maken Jonas Gardell. – Vi är lite som mediala kackerlackor, jag och Jonas. Världen förändras, men vi poppar alltid upp igen. Mark Levengood, 56, tror att vi snart kommer att se tillbaka på den här tiden som ”det konstiga-konstiga året”. – Men vi får inte styras av vår egen rädsla för då blir samhället oerhört dumt. Blir…

Den 17 december 2018 hade varit en helt normal dag. Nu var det kväll och Christina Vesterager Jespersen satt och sag julkalendern på tv tillsammans med resten av familjen i det lilla radhuset i Grindsted i Danmark. Det enda som saknades var hennes storasyster Louisa som åtta dagar tidigare hade åkt iväg på en vandringstur i Marocko tillsammans med en norsk väninna. När de satt i tv-soffan fick Christinas 17-ariga lillebror plötsligt ett sms. En vän frågade bekymrat om de hade hört från Louisa och hennes reskamrat. En dansk och en norsk kvinna hade nämligen hittats döda i Marocko. Ett ögonblicks panik följdes av en lättnad då vännen tillförde att de anhöriga tydligen blivit underrättade. Då kunde det ju inte vara Luisa tänkte de. Kort efter knackade det pa? dörren.…

Litet broderi Material: En skjorta att brodera på, en broderibåge, en självförsvinnande markeringspenna, moulinégarn i blandande färger och vliselin. GÖR SÅ HÄR 1. Rita av vårt mönster på din skjorta med en självförsvinnande markeringspenna. 2. Brodera allt med två deltrådar, blanda färgerna som du önskar. Brodera fågeln och stjälkar med stjälkstygn, öga och prickarna i stjärtfjädrarna med franska knutar, näbb och blommor med plattsöm och bladen med milles fleur. 3. Fukta tyget för att få bort resterna av pennstrecken och pressa med en pressduk eller kökshandduk som skydd mellan strykjärn och broderi. Stryk fast vliselin på broderiets baksida för att skydda det vid tvätt. Finstickade pulsvärmare Storlek: 16½ cm långa och 8½ cm breda. Garnåtgång: Ca 20 g Lace-garn, våra är stickade i Malabrigo lace (100% baby-merinoull, en härva =…

Köpställen sidan 121Köpställen sidan 121…

INDISKT RIS Koka 4 portioner ris med 1 hel kanelstång och 4 hela kardemummakapslar. När riset är klart blandar du ca en tredjedel av det med ½ tsk gurkmeja, som blandats upp i lite vatten. Blanda med resten av riset och garnera med rostad lök. Snabb chicken tikka masala Lättlagad indisk kycklingrätt med massor av smak. • 4 port • 20 min 2 gula lökar1 msk olja till stekning600 g strimlad kyckling, finns i kyldisken salt och peppar1 påse tikka masala kryddmix, à 40 g½ msk vitlökspulver400 g arrabbiata, pastasås med tomatbas 2 dl matlagningsgrädde TILLBEHÖR basmatiris eller naanbröd yoghurt mango chutney rostad lök 1. Skala och skiva löken. Stek den mjuk och gyllene i olja i en stekpanna med hög kant, tillsammans med kycklingen. 2. Salta, peppra och tillsätt…

Skaldjurssoppa med hummer Lätt att förbereda är denna fina soppa med både pilgrimsmusslor och hummer. • 2 port • 25 min 1 fryst hummer, 300 g4 pilgrimsmusslor75 g sockerärter1 vitlöksklyfta2 salladslökar1 plommontomat rapsolja till stekning1 dillkvist SOPPA 2 msk finhackad gul lök1 msk smör½ dl torrt vitt vin3 dl fiskbuljong2 tsk konc hummerfond1 dl gräddesalt och peppar 1. Soppa: Fräs löken i smör i en kastrull utan att den får färg. Häll på resten av ingredienserna och låt soppan koka i ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Håll soppan varm. 2. Tina hummern i förpackningen. Pilla ut köttet ur den tinade hummern och skär det i mindre bitar. Spara klorna till garnering. 3. Krydda pilgrimsmusslorna med salt och peppar. 4. Skär sockerärter, vitlök och salladslök tunt. Dela…

Stekpannebröd med potatis och flingsalt • 4 port 300 g kokt kall potatis1 dl mjölk15 g jäst1 msk strösocker1 tsk salt1 ägg5 ½–6 dl vetemjöl2 msk olivolja till stekning1 tsk flingsalt 1. Pressa potatisen med en potatispress eller genom en grovmaskig sil. 2. Värm mjölken fingervarm. Smula ner jästen i en bunke och tillsätt mjölken. Rör tills jästen lösts upp. Tillsätt socker och salt. 3. Blanda ner den pressade potatisen och ägget. Tillsätt mjölet, lite i taget, och knåda degen tills den är elastisk. Låt jäsa under bakduk i ca 1 timme. 4. Dela degen i fyra lika stora bitar och kavla ut varje bit till en 1–2 cm tjock platta på mjölat bakbord. 5. Grädda bröden i stekpannan i lite olja på medelvärme, ca 5 minuter på varje sida.…

antikt@allers.se Föremål från Grahns Antik, Råger Antik & Design Angivna värden är ungefärliga. TRADITIONELLA TILLBEHÖR Godsaker som scones, små sandwiches, marmelad, lemoncurd och clotted cream (en sorts tjockare grädde) avnjuts här med te ur den underbara art déco-servisen Grand i flintgods, från 1920/30-talet. Tekanna 550 kr, sockerskrin 350 kr, tekoppar 250 kr/st, assiett 100 kr. Tesil i nysilver och jugendfat, värde 150 kr resp 100 kr. På nysilverbrickan står en hög gräddkanna i nysilver, troligen från början av förra seklet, värde 150 kr. Slipade glasskålar i glas, värde 100 kr/st. Kakfat i två våningar, värde 350 kr. Nysilverpokalen som vi använt till blommor är från 1930-talet, värde 150 kr. ORIENTALISK INSPIRATION Servisen Ostindia formgavs år 1932 av Nils Lundström. Inspirationen kom från kinesiskt porslin som importerats till Sverige genom Ostindiska…

Redan när man sätter sig ner på toaletten så gör många faktiskt lite fel. Byxorna neddragna på låren. Ryggen lutad mot klosetten som stöd. Sedan igång med själva forsen, gärna med lite extra tryck för att kunna tömma blåsan helt och hållet. Och visst, det går ju att kissa så. Men det är inte riktigt rätt. Vill man kasta sitt vatten på ett mer anatomiskt fördelaktigt sätt så ska man i stället följa Anna Martinsons råd, uroterapeut på Urologen vid Sahlgrenska Universitetssjukhuset i Göteborg, och styrelseaktiv i Sinoba, föreningen för kunskap om urininkontinens och blåsproblem. – Först och främst är en korrekt sittställning viktig. Det gäller att sitta ordentligt på toaletten och inte bara ute på kanten. Man ska ha riktigt bra stöd under båda låren. Byxor och underbyxor ska…

LAGA LÄTT Ofta går paraplyspröten sönder i ”lederna”. Ta ett gem eller en liten säkerhetsnål och trä igenom hålen på spröten och paraplyet är som nytt. Eva Variera mera Istället för att ha sylt och grädde till våfflor och pannkakor så tar jag messmör. Det blir gott och inte lika mäktigt. Istället för vanligt matfett väljer jag olivolja i smeten. Arne RENSAR LUKTEN Om du gnider händerna med tidningspapper efter du rensat eller panerat färsk fisk försvinner fisklukten. Kvarnbo I rätt tid När jag gjort klart olika svar till tävlingar och lagt i kuvert, så skriver jag sista tävlingsdag på frimärkets plats. Sedan är det bara att täcka över datumet med frimärket och posta brevet. AB GARANTERAT HALKFRITT På vanliga trägalgar halkar kläderna lätt av. Jag skär tygremsor i ca…

Läsare berättar Skilsmässan gjorde mig starkare…

Örhängen med pärlor Material: Hängen med fem öglor, örhängen med ögla och lås, smyckesnålar, pärlor och en O-ring. Du behöver dessutom en rundtång och en plattång. Frågor om beskrivningen: Stoffochstil.se…

Krämig blomkålspasta med parmesan • 4 port • 40 min 1 blomkålshuvud, ca 750 g1 msk neutral olja1 tsk flingsalt300 g pasta, t ex fusilli3 dl matlagningsgrädde1 grönsaksbuljongtärning1 vitlöksklyfta1 tsk maizena majsstärkelse finrivet skal av 1 citron1 dl hackade örter, t ex persilja, timjan och dill salt och svartpeppar TOPPING hackade örter riven parmesan 1. Sätt ugnen på 225°. 2. Ansa och skär blomkålen i stora buketter. Skär i skivor. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med olja och flingsalt. Rosta i ugn tills blomkålen har fin färg, ca 25 minuter. 3. Koka pastan enl anvisning på förpackningen. 4. Sjud grädde, buljongtärning, finriven vitlök och majsstärkelse utrört i lite vatten i 2–3 minuter. Smaksätt med citronskal, örter, salt och peppar. 5. Vänd runt pastan med såsen och blomkålen.…

Kladdkaka med jordnötskola Sötsalt kola och kladdkaka – mums! • 10 bitar • 30 min 150 g smör3 ägg3 dl strösocker2 dl vetemjöl1 dl kakao1 tsk vaniljsocker2 krm salt JORDNÖTSKOLA 1 dl strösocker1 dl vispgrädde1 dl ljus sirap200 g salta jordnötter TILLBEHÖR vispgrädde 1. Sätt ugnen på 175°. 2. Smält smöret i en kastrull. Rör samman ägg och socker i en skål. Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker och salt, och rör ner i äggsmeten tillsammans med det smälta smöret. 3. Kläm fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Smörj kanten och häll i smeten. Grädda i nedre delen av ugnen, 14 minuter. Låt kallna. 4. Jordnötskola: Koka samman socker, grädde och sirap i en kastrull i 7 minuter. Rör i jordnötter och låt kolan svalna…

Alltför bra för att vara sann, sa Sara när Charlotte berättade om Jonatan. Var han det? Charlotte hade gjort en del misstag de senaste åren, kärat ner sig i män som svikit henne och nu vid trettioåtta års ålder borde hon veta bättre. Men Jonatan hade verkat annorlunda. –Varför är han för bra? För att han är advokat? Hennes förra pojkvän hade sålt begagnade bilar och han hade sannerligen begagnat sig av henne. –Var inte tramsig. Ingen är för bra för dig. Det var inte så jag menade. Sara skummade mjölk till kaffet som Charlotte beställt. Hon jobbade i kaféet alldeles intill Charlottes tvätteri. Lugnet efter lunchtimmen hade infunnit sig och Charlotte var den enda kunden. Sara räckte henne kaffet. – Här, ta en bit citronkaka också. Jag bjuder. Charlotte…

Nu börjar de gulgröna häftena från Skatteverket att dimpa ner i brevlådor runtom i landet. Mellan mitten av mars och mitten av april får drygt fyra miljoner svenskar sin deklarationsblankett hemskickad med post, men nästan lika många har redan fått den i sin digitala brevlåda! De senaste fem åren har antalet personer som väljer att deklarera digitalt ökat för varje år. Johan Schauman är deklarationsexpert på Skatteverket och uppmuntrar alla som fortfarande deklarerar på papper till nyfikenhet och att testa på den populära digitala varianten, även om det kan kännas lite motigt för den som är nybörjare. Säkrare – Digitaliseringen öppnar för fantastiska möjligheter, men det är förstås en praktisk utmaning om man aldrig köpte en dator i början av 90-talet när allt drog igång, säger han. – Informationsöverföringen är…