Indholdsfortegnelse for Nr 33, 2021 i Allers

Idag har jag svårt att sluta arbeta. Inte bara för att det är mycket på schemat, utan också för att jag har ett så trevligt sällskap precis utanför fönstret. Med jämna mellanrum dyker de upp – pappa och mamma koltrast som matar sina ungar. Familjen har flyttat in i murgrönehäcken bara två meter från fönstret där jag sitter. Det är ett modigt par med sinne för äventyr, hur skulle de annars våga slå ner sina bopålar precis där en labradorvalp sprungit runt och larvat sig hela våren? Bara en meter över marken? De har ett fasligt sjå, men mycket roligt framför sig de där två. Många ljusa mysiga hemmakvällar att kura ihop sig tätt tillsammans med ungarna, prata viktigheter och drömmar, fundera lite över morgondagen. Se ungarna växa upp och…

Vartannat år sammanställer Brottsförebyggande rådet, BRÅ, statistik över hatbrott. Det handlar om brott där motivet kan kopplas till rädsla, fientlighet eller hat gentemot exempelvis nationalitet, religion, sexuell läggning eller könsöverskridande identitet eller uttryck. Hatbrott kan riktas mot enskilda individer, men även mot föreningar, institutioner eller deras representanter. Den senaste BRÅ-rapporten om hatbrott kom 2018 och där identifierades 7 090 anmälda brott med hatbrottsmotiv. 760 av dessa uppskattades ha homofobiska motiv och nästan 80 anmälningar transfobiska motiv. Men mörkertalet är stort. Brott som anmäls uppfattas inte alltid eller registreras som just hatbrott. Och alla polisanmäler inte vad de utsatts för. Nästa sammanställning om hatbrott från BRÅ kommer i december 2021. Källa: BRÅ och Nationellt centrum för kvinnofrid, Uppsala universitet…

På Karolinska universitets-sjukhuset i Huddinge finns en liten enhet som inte består av mer än två personer, men som har gjort större skillnad för sjuka barn och deras familjer än man kan föreställa sig. Det lilla teamet kör runt i ett stort område i de södra delarna av region Stockholm, och erbjuder hemsjukvård till barn som har svårt att ta sig till sjukhuset eller som inte är i behov av vård dygnet runt. – Ungefär 80 procent av barnen som kommer till vår enhet har tidigare varit friska och hamnar hos oss efter ett besök på akuten. De övriga 20 procenten är kroniskt sjuka. De kanske lider av någon neurologisk sjukdom till exempel och de stannar kvar hos oss under många, många år, säger Susanne Ericsson. Under hela sitt yrkesliv,…

Theresa var gravid med sitt andra barn. Hon och Niklas hade kämpat länge för graviditeterna. De hade två misslyckade IVF-försök bakom sig och många, många tårar. Men sedan hade Theresa mirakulöst blivit gravid på egen hand och nu var alltså nummer två på gång. Hon borde ha varit lyckligast i världen, och det var hon också. Men hon var så ensam i sin glädje, och så ensam med allt jobb, med sin trötthet och längtan. – Niklas behövde ”egen tid”, sa han och efter sina långa arbetspass for han ut med sina kompisar. Han tränade, gick på bio eller bowlade. Under tiden fortsatte jag att ta hand om hem och bebis. Jag tänkte att det nog skulle bli bättre och kände att jag inte kunde kräva mer av Niklas. Det…

Tröja med puffärm Storlek: S (M) L (XL) 2XL (3XL). Plaggets övervidd: 92 (96) 100 (104) 108 (112) cm. Plaggets längd: 58 (60) 62 (64) 66 (68) cm. Garnåtgång: 5 (5) 6 (6) 7 (7) nystan isblå (nr 169) av New Sky Light (35% alpacka, 35% ull, 30% nylon) à 50 g/ca 300 m från Mayflower, www.mayflower.dk. Stickor: Nr 3½ och 4 samt rundstickor nr 3½ och 4. Stickfasthet: 21 m och 35 varv slaätstickning på stickor nr 4 = 10x10 cm. FRAM- OCH BAKSTYCKE Arbetet stickas runt på rundst upp till ärmhålen. Lägg upp 192 (200) 210 (218) 226 (236) m på rundsticka nr 3½ och sticka 2 cm runt i resår, 1 rm 1 am. Byt till rundst nr 4 och fortsätt i slätst. Sätt två markörer i…

30 lättlagade recept och matglada tips Palla ett äpple eller två… Pallat äpplen, vem har inte gjort det som barn? Jag kan förvisso göra det i vuxen ålder med, men för det mesta frågar jag innan. Min granne har det sötaste lilla, lilla äppelträdet som är 1/3 av mitt egna, och som alltid ger riklig skörd av små lite rosaröda äpplen. Inte bara jag pallar av dessa, även rådjuren festar loss då och då på grannens äppelträd. Vill du också festa loss med äpplen så bjuder jag bl a på smulpaj och toscabakade äpplen och lite annat gott på sidorna 44–47. Vill du hellre fira in augusti så bjuds det på en härlig meny på sidorna 88–90 och för dig som föredrar lättlagad vardagsmat, så finns det på sidorna 48–50.…

Medföljer Allers nr 33 2021 1 RIVSTART 2 VINNARE FÅR VÄLJA MELLAN 2 VINSTPAKET! Av DAG LILJEKVIST Teckning: CECILIA SÖNNE 2 LILLA LÄTTA Vinn! 3 VINNARE FÅR VÄLJA MELLAN 2 VINSTPAKET! Av ULF CRONQUIST Teckning: NEIL HOURIHAN 3 JORDEN RUNT Vinn! 4 VINNARE FÅR VÄLJA MELLAN 2 VINSTPAKET! Av MARIA ARGIROUDAKI 1. TV-tornet CN Tower dominerar stadsbilden här, i Kanadas folkrikaste stad.2. Stad i Södra Karelen, Finland. Här finns ett vattenfall med samma namn som staden.3. Kotor, Budva och Tivat är populära semesterorter i detta land.4. Huvudstad på gränsen mellan öst och väst. Ulus, den historiska kärnan med smala, slingrande gator, är i orientalisk stil.5. Högt belägen stad i Umbrien, Italien, omgiven av vinfält. Under staden finns ett nätverk av 2500 år gamla tunnlar och grottor.6. Några av sevärdheterna i…

TIPS! När man mixar soppan kan den ibland bli lite bitter p g a tomatkärnorna. Om du vill undvika detta så kan du ta bort kärnorna före ugnsrostningen. Eller bara mixa lite lätt. Grönsakspaj med fetaost • 4 port • 1 tim 15 min 3 dl vetemjöl125 g smör2 msk kallt vatten FYLLNING 6 små delikatesspotatisar1 gul lök½ liten aubergine1 liten squash1 kvist cocktailtomater150 g grön sparris½ dl olivoljasalt och svartpeppar65 g babyspenat75 g fetaost PENSLING 1 äggula GARNERING rivet citronskalfärska örter 1. Blanda mjöl och smör. Tillsätt vatten och arbeta ihop till en deg. Låt degen vila i kylen ca 30 minuter. Sätt under tiden ugnen på 225°. 2. Fyllning: Skala och klyfta potatisen. Grovhacka löken. Dela auberginen och squashen i bitar. Halvera tomaterna. Bryt av nedre delen på…

antikt@allers.se YNGVE EKSTRÖM Ekström (1913–88) föddes in i den småländska möbelindustrin där han började redan som 13-åring när hans far gått bort. Yngve Ekström var självlärd och hade en medfödd känsla för snickeri och hantverk. Han blev en av våra stora möbelformgivare, dessutom arkitekt och skulptör. KÄND FÖR Tidlösa möbelklassiker i ljust böjträ i skandinavisk anda. Formgav en rad stolar, men också skåp och bord. Pinnstolen Arka, numera kallad loungestol, med karakteristiskt rundad rygg är vid sidan av Lamino en av hans mest kända. Flera av Ekströms möbler tillverkas fortfarande. STORSÄLJARE Lamino, den fårskinnsklädda fåtöljen i skiktlimmat böjträ från 1956, valdes till Århundradets svenska möbel i tidskriften Sköna hems omröstning 1999. VERKSAM HOS Tillsammans med brodern Jerker grundade Ekström ESE-möbler, som senare blev Swedese Möbler AB, i Vaggeryd. Företaget blev…

Detta är Klara Hansson Gör: Stadsbonde i Göteborg, utbildad trädgårdsmästare och ingenjör. Ålder: 37 år. Bor: I en kolonistuga i Göteborg där jag odlar ätliga perenner, frukt och bär. Familj: Man, dotter och katt. Gillar: Att vara ute i naturen, att klättra, surfa och fridyka. Göteborgs stadsbonde Klara Hansson står vid den prunkande odlingen på Angereds gård. – Jag tycker mycket om kålfamiljen; grönkål, svartkål och kålrabbi. Se så vacker grönkålen är med sina krusiga blad och så stolt svartkålen sträcker upp sina buckliga blad, säger hon. Den tåliga, nyttiga, användbara och goda kålen är en personlig favorit och Klara räknar gärna upp hur hon tillagar grönsaken: – Paj, smoothie, chips. Jag har gärna med mig kål i matlådan. För Klara är grönsaker inte bara något gott och nyttigt att…

• Sluta röka. Rökning ökar risken för både hjärt-kärlsjukdom och stroke. • Motionera för att hålla blodtrycket i schack. Gå en promenad eller rör på dig så att du blir andfådd i 30 minuter – tre gånger i veckan. • Sitt inte stilla för länge. Rör dig då och då om du sitter och arbetar, eller jobba stående. Då minskar du risken för att de fettdroppar som finns i blodet fastnar i fettväven eller kärlväggen istället för att användas som energi av musklerna. • Följ livsmedelsverkets rekommendationer, eller ät medelhavskost med mycket grönsaker och bra fetter, som enligt forskning har en god effekt på hälsan. • Undvik att få diabetes. Om du redan har eller får diabetes, gäller det att se till att den är välbehandlad. Källa: Jan Nilsson…

Ring 042-444 30 11 Personlig service helgfria vardagar kl 8–18 Pling Som prenumerant har du fri tillgång till tidningens digitala utgåva. Via appen Pling kan du läsa tidningen i din smartphone eller på din läsplatta. Du får alltid mer som prenumerant! www.prenumerera.se På prenumerera.se hittar du Mina sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärenden själv. Där hittar du även andra kontaktvägar och svar på de vanligaste frågorna. Du behöver ha ditt kundnummer till hands. Prenumerationspriser inom Sverige Autogiro 99 kr/månad Kvartal 349 kr Halvår 659 kr Helår 1259 kr Porto tillkommer vid utlandsprenumerationer. Annonsera i Allers! Head of Client Lead Malin Rask Kommersiella avdelningen 08-578 010 00 Backoffice/Annonsmottagning 08-578 011 80 Annonsmaterial ads.aller.com…

Att behöva leva i en flickas kropp under sina första 20 år, och därefter leva som man och försöka leva upp till ett macho-ideal, har genom åren brutit ner Lukas Svärds självkänsla. – Det började redan när jag som barn insåg att jag inte hade likadana kläder som de andra pojkarna, och att röret på min cykelram sluttade, som det ju gör på damcyklar. Jag satte själv dit ett snöre för att det skulle se ut som en pojkcykel, berättar Lukas, 40. Han växte upp med sin mamma och två systrar i Finspång utanför Norrköping. De första åren var Lukas ett glatt barn, men när han i fyraårsåldern insåg att omgivningen inte såg på honom som den pojke han kände att han var, förändrades tillvaron. – Jag minns första dagen…

Det kan vara din son, dotter eller granne. Vi talar om att alla har rätt att vara som de är och älska vem de vill. Homosexuella, bisexuella, trans- och queerpersoner, intersexuella och asexuella. Tillsammans blir det förkortningen HBTQIA. Människor som varje dag utsätts för våld, hat och diskriminering. För trots att många anser sig upplysta så är fördomarna fortfarande ett stort problem. I en rad artiklar vill vi slå hål på dem. Och slå ett slag för världens största regnbågsevent i Malmö och Köpenhamn i augusti. Mer om kampanjen #Regnbågskärlek på allas.se…

Gertrud Hellbrand publicerade en gång en novell i det litterära magasinet Granta med titeln Dragoner. Nu har hon lämnat sitt gamla förlag för ett nytt och skrivit en kriminalroman med titeln Dragoner, en spännande utveckling av ett författarskap. Det här är också en författare med full koll på det mesta vad gäller hästkrafter, för när Hellbrand inte skriver böcker rider hon dressyr och har haft stallet som ett andra hem sedan barnsben. Mira är på väg till barndomsbyn Hedsbro i Östergötland, som hon lämnat för ett liv i Malmö, där hon försöker ta sig fram som författare. Hennes morfar har hittats död i sin lilla stuga, och Mira är på väg dit för att städa upp. Morfadern ska ha ramlat och slagit huvudet i en vedspis, förmodligen mycket berusad eftersom…

Min Stora Dag förverkligar sjuka barns högsta drömmar, men vill också rikta ljuset på alla som gör gott för andra. Därför delar de årligen ut priset Mitt stora stöd till en person som på ett osjälviskt vis stöttar och hjälper barn och ungdomar med allvarliga sjukdomar eller diagnoser i vardagen. Vi vet att många av våra läsare har hjärtat med sig och gärna uppmärksammar de som gör gott. Därför är vi glada att kunna ge dig möjligheten att nominera någon du känner till utmärkelsen Mitt stora stöd. Årets jury, som utser den slutliga vinnaren, består av: Tobbe Blom, trollkarl och programledare, Susanne Lindén, chefredaktör på Aller media, Gry Forssell, programledare, Fredrik Henriksson, kommunikations- och hållbarhetschef på Ving och Jennifer McShane, generalsekreterare på Min Stora Dag. Utmärkelsen Mitt stora stöd delas…

PÅ GÅNG – ELLER KANSKE INTE… Vuxna dottern, boende på annan ort och jag har en sms-konversation om väder och vind. Hon avslutar med: ”Kommer nog till er ikväll”. Jag inser att ett glas vin till maten inte låter sig göras eftersom hon då måste hämtas på stationen. Jag väntar… och inget händer på flera timmar. Jag skriver ”När kommer du?” Hon svarar: ”Eh, vaaa?!” Då inser jag att hon menade regnet… Mamma Lena På solig promenad Mitt lilla 1-åriga barnbarn Milea hemma hos mormor och morfar. Susanne Olsson LÅNGVARIG SKÖNHET En utslagen tulpan är vacker den med. Ewa Karpéus, Boxholm Unga entreprenörer Några nioåringar har byggt en egen glasskärra, och cyklar runt i byn och säljer. Hjärnan bakom är mitt barnbarn Elias Roos, här har han hjälp av Noa…

Köpställen sidan 129…

Mandelkaka med äpple Servera med grädde. • 6–8 bitar • 45 min 125 g smör2 ägg1 ½ dl strösocker3 dl mandelmjöl, packaej mandelmjölet när du mäter upp1 ½ tsk bakpulver100 g riven mandelmassa½ msk malen kanel½ msk malen kardemumma½ msk potatismjöl200 g äpplen, ca 2 st2–3 msk pärlsocker TILLBEHÖR 3 dl vispgrädde 1. Sätt ugnen på 175°. 2. Knyckla ihop ett bakplåtspapper och lägg i en rund ugnsform, ca 25 cm i diameter. Då kan du enkelt lyfta upp kakan ur formen när den svalnat. 3. Smält smöret i en stor kastrull. Häll i övriga ingredienser, förutom äpplen och pärlsocker, och rör ihop smeten väl. Den ska inte vispas. 4. Skala eventuellt äpplena, kärna ur och skär i klyftor, 3–4 mm tjocka. 5. Häll smeten i formen, lägg äppelklyftorna ovanpå…

På sidan 56 ägnar sig den här veckan Lilla Fruntimret åt trädgårdsarbete. Det är något visst med att så sina egna grödor, följa utvecklingen från frö till välsmakande resultat. En jordnära och ”duktig” känsla. Fast resultatet blir inte alltid så pampigt. Jag gav mig på att odla morötter i pall krage – det skulle tydligen vara lätt. Ja, inte för mig i alla fall. Resultat blev, som synes, minst sagt klent… I VECKANS KRYSSBILAGA Anas en viss reslängtan – både i form av upplevelser och transportmedel!…

Meny Lyxig kräfttoast • Torskrygg och palsternackspuré • Ljuvlig hallonkräm med vit choklad VARIERA Kräftorna kan bytas ut mot samma mängd räkor. Lyxig kräfttoast Låt en läcker toast med kräftsallad inleda festmiddagen. • 4 port • 20 min CITRONMARINERAD RÖDLÖK 2 små rödlökar1 citron, saft + skal1½ msk olivolja2 krm salt½ tsk strösocker KRÄFTSALLAD 170 g kräftstjärtar,avrunnen vikt20 g dill250 g fryst och tinadmangosalt, peppar TILLBEHÖR 4 skivor surdegsbröd100 g naturell färskost dill 1. Citronmarinerad rödlök: Skala och skiva rödlöken, lägg den i en skål med hett vatten, vattnet ska täcka löken. Låt ligga 10 minuter. 2. Riv citronskalet fint, pressa ur saften. Rör ihop med olja, salt och socker. Häll av vattnet från löken och lägg löken i marinaden. 3. Kräftsallad: Häll av kräftstjärtarna ordentligt, krama ur dem. Hacka…

ARNE JACOBSEN Den mångsidige nyskapande dansken (1902–71) blev en av de internationellt största som arkitekt och formgivare. Han ritade byggnader i Danmark, Tyskland och Belgien men formgav också möbler, belysning, textilier och köksutrustning. Tillsammans med namn som Alvar Aalto, Bruno Mathsson, Poul Kjærholm och Yngve Ekström gjorde Jacobsen begreppet Scandinavian Modern berömt. KÄND FÖR SAS Royal Hotel & Terminal i Köpenhamn där han också formgav inredningen 1956–60 och Na-tional Bank i Köpenhamn 1965–78. Stolar som Myran, fåtöljerna Svanen och Ägget har ikonstatus, liksom AJ-lamporna. VERKSAM HOS Öppnade eget arkitektkontor 1927, två år efter att han gått ut Konsthögskolan i Köpenhamn. Gestaltade där byggnader och formgav möbler samt olika föremål för uppdragsgivare i olika länder. H55 På utställningen presenterade Jacobsen stolen Sjuan med stålstomme, en vidareutveckling av Myran. VISSTE DU ATT?…

67 KRYSS KUL & KLURIGT! & SUDOKUN KRÄMIGT GRATINERAD, I SMAKRIKA GRYTOR OCH I GOTT SÄLLSKAP… Blommor & trädgård FORTSÄTT SÅ NU! Nygräddat gott till frukost Stick special! Mjukt & mysigt till terminsstarten VARMA FRESTELSER MED FRUKT & BÄR Sommarvärden Hans Rosenfeldt om nya boken och om tiden som tröstätande tv-chef Kan man bli mångalen? Allt du vill veta om fullmåne! Anne-Louise miste sin son Olyckan på kyrkogården tog Noams liv Lite kul nostalgi… Klarar du vårt tv-quiz? Ann blev fri från diabetes efter gastric bypass Operationen räddade mitt liv Meeri dolde sin homosexualitet Först nu vågar jag vara mig själv…

Transsexuell Transsexualism är en av de medicinska diagnoser som ställs för att man ska få tillgång till könsbekräftande vård och behandling. Det finns olika könsdysfori-diagnoser, som alla ger tillgång till vård, men just diagnosen transsexualism krävs idag för att kunna ändra juridiskt kön och genomgå underlivskirurgi. Transperson Betyder att bryta mot normer kring könsidentitet/könsuttryck och samtidigt identifiera sig med begreppet trans. Gemensamt för transpersoner är att ens könsidentitet och/eller könsuttryck inte stämmer överens med det juridiska kön man blev tilldelad när man föddes. Ordet trans kommer från latin och betyder ungefär “på andra sidan av”, “bortom” eller “gå över/överskrida”. Trans har ingenting med ens sexualitet att göra. Cisperson En person som identifierar sig med könet man tilldelades vid födseln. Cispersonsbegreppet kom till för att beskriva normen. Ordet “cis” är latin…

1. Han föddes 1956 och växte upp i Sollentuna norr om Stockholm. Redan som sexåring skrev han sin första låt. 2. Som tioåring gjorde han skådespelardebut i SVT:s julkalender. Men det är musiken han främst är känd för. Fyra gånger tävlade han i Melodifestivalen på 70- och 80-talen, varav han vann en gång. 3. På 80-talet kom denne musiker i kontakt med en sekt, bytte namn till Swami Sangit Upasani och flyttade till Oregon i USA. 4. Denna folkkäre artist skrev själv musiken till sina låtar, men texterna skrevs av hans åtta år äldre bror. 2018 regisserade Hannes Holm en dramafilm om hans liv, med Adam Pålsson i huvudrollen. 5. Efter en tids psykisk sjukdom tog han sitt liv, endast 41 år gammal. Han lämnade efter sig en välkänd låtskatt,…

Trädgårdarna i fina Strömsbro, den pittoreska stadsdelen strax norr om centrum i Gävle, är välskötta, fyllda med blomsterprakt och grönsaker. Så även Petras och Davids trädgårdsoas. – Odlingsintresset har jag ärvt från min mamma och det är jag väldigt tacksam för, säger Petra. En härlig blandning av perenner, fruktträd och grönsaker ramar in den tusen kvadratmeter stora trädgården på ett ljuvligt sätt. Här är plats för växthus, altan och köksträdgård med odling i pallkragar. – Jag gillar perenner, eftersom de kommer tillbaka år efter år och sköter sig i stort sett själva. Det är fint med lite blomsterprakt, men mitt fokus ligger nog mest på kryddor och grönsaker just nu. Egenodlat är bäst De hemodlade grönsakerna ligger till grund när Petra och David lagar mat och de mest lättodlade som…

1 Under våren såg vi dig utsätta dig för diverse utmaningar i tv-programmet Bäst i test, som du även vann! Varför är programmet så poppis, tror du? – Det är som en gigantisk släktträff på syra. Man kastas in i de här lekarna, går därifrån som en vinnare, sen i studion sitter man där högröd i ansiktet när man ser hur de andra löst det. Men programmet är inte ute efter att sätta någon på plats, utan värmen segrar. 2 Du växte upp med ”spring i benen” och ”hoppande bokstäver” och du har gjort både sommar- och vinterprat och en hel föreställning om diagnoser. Nu för tiden pratas mycket om det som superkrafter, hur ser du på det? – Jag tror att alla människor har en förmåga att hitta sin…

MAN TAGER VAD MAN HAVER… Du kan fylla omeletten med nästan vad som helst: stekt svamp, smörstekt spenat, riven ost, lax eller annat gott som du har hemma. Omelett med lök och salami Omeletten blir krämigt god med både grädde och färskost. • 4 port • 20 min 2 purjolökar2 rödlökar, gärna färska2 msk rapsoljasalt och peppar½ dl vatten100 g färskost3 ägg1 dl vispgrädde1 tsk kummin(kan uteslutas)1 tsk torkad timjan150 g salami250 g körsbärstomaterfärsk timjan TILLBEHÖR knäckebröd 1. Ansa och strimla purjolöken. Skala och hacka löken. Fräs all lök mjuk i en stekpanna med olja under omrörning. Salta och peppra. 2. Tillsätt vatten och låt puttra på svag värme i ca 10 minuter. 3. Rör samman färskost, ägg, grädde, kummin och timjan. Häll blandningen i stekpannan. Låt steka på svag…

BEHÖVER MAN VERKLIGEN ANVÄNDA OLIKA CRÈMER TILL ANSIKTET? Svaret är ja! • Ett serum tränger djupt ner i huden och förstärker din övriga hudvård och kan verkligen hjälpa din hy på lång sikt. Du applicerar det efter din dagliga rengöring. • Huden runt ögonen är tunnare och känsligare än i resten av ansiktet och kräver en snällare behandling. Samtidigt har vi inte lika många talgkörtlar och har därför extra behov av tillförd fukt. Använd en ögoncrème som är anpassad till din hudtyp och applicera efter ditt serum. • En dagcrème fokuserar på att skydda din hud under dagen samtidigt som den tillför fukt och näring. • En nattcrème stimulerar cellförnyelsen och fokuserar på att reparera huden.…

Jag var egentligen rätt lycklig när det hände. Jag hade en dotter som var i tonåren, men jag hade skilt mig från hennes mamma och nu hade jag gift om mig och hade två små tvillingflickor med min nya fru Linda. Min äldre flicka bodde hos sin mamma i samma stad en bit bort från oss. Jag, Linda och de små flickorna bodde i en bra lägenhet och jag jobbade som chaufför och min fru hade jobb i en butik. Jag har alltid varit väldigt intresserad av fotboll, både av att spela själv, titta på matcher och att spela på stryktipset. Jag avsatte bestämda summor varje vecka, inte helt oansenliga, men Linda var med på det eftersom jag med mina noga uträknade system ofta vann lite pengar. Obeskrivbar känsla Det…

VÄLJ DEN HÄR MATEN • Nyckelhålsmärkta varor • Fullkorn när gäller pasta, bröd, mjöl och flingor • Låt grönsaker, frukt, fisk och skaldjur dominera under veckan • Byt hårda matfetter till oljor • Byt feta mejerivaror till mindre feta • Ät mindre mängd kött och chark • Dra ner på socker och salt Källa: Hjärt-Lungfonden Det är lätt att tro att hjärtproblem bara drabbar äldre män. I filmer ser vi män som plötsligt och dramatiskt tar sig för hjärtat och sedan ramlar ihop på golvet. Sällan ser vi kvinnor i samma situation. Varför är det så? Löper kvinnor lägre risk för hjärtsjukdomar? Jan Nilsson, professor i kardiologi och ordförande för Hjärt-Lungfondens forskningsråd, ger här sin förklaring: – Män drabbas omkring tio år tidigare än kvinnor av hjärt-kärlsjukdom och hjärtinfarkt, vilket…

DASH • Vad: DASH står för Dietary Approach to Stop Hypertension och är en amerikansk modell som togs fram för att ge sänkt blodtryck, vilket i sin tur kan förebygga hjärt-kärlsjukdom. • Ät så här: Fullkornskällor som råris, fullkornsbröd, fullkornspasta. Grönsaker som broccoli, morötter, majs, kål, lök, zucchini, sallad, bladspenat, tomater. Baljväxter som bönor, ärtor och linser. Frukt, bär, lätta mejeriprodukter samt proteinkällor som fisk, kyckling och ägg. • Ät inte: Undvik fet mat, för mycket salt och livsmedel med raffinerat socker. • Passar dig som: Vill sänka blodtrycket och tappa några trivselkilon på vägen. Men passar egentligen alla som vill leva mer hälsosamt. • Inte för dig som: Vill tappa kilon riktigt snabbt. Då rekommenderas exempelvis en ren lågkolhydratkost. MEDELHAVSKOST • Vad: Dieten bygger på hur man äter kring…