Indholdsfortegnelse for Nr 12, 2022 i Allers

1879 – Billy the Kid härjade i New Mexico, hästspårvagnar infördes i Göteborg, Röda rummet utkom, Thomas Edison demonstrerade elektriskt ljus offentligt första gången – och det danska paret Carl och Laura Aller bestämde sig för att ge ut sin tidning Illustrerad Familj-journal också på svenska. Idag kallas vi kort och gott Allers. Hela familjen samlades kring tidningen. Här bjöds på äventyr och inblick i andra kulturer. Reseskildringar, framtidsvisioner, samlarbilder. Konversationslexikon och klippark. Att bläddra i vårt arkiv är en resa i sig, och det är lätt att hamna på roliga sidospår. Det moderna begreppet DIY – förkortning för Do It Yourself, ”gör det själv” – står för både pyssel och handarbete. I tidningens 145-åriga historia har det inneburit många olika saker. Det går att hitta allt från mönster på…

NYKTER PEDANT Alla som med mig var bekantkände mig som en sannpedantJag var ständigt uppmärksampå stök och dammFast om någon annanstädade och bidrogså var det aldrig bra nog!Det klart att jag missadeatt leva en delför jag letade alltid slarvfelMen så kom en hund till migmed leriga tassaroch det är underligt vadsnabbt man anpassarFör det blev omöjligt att hållasamma kravoch till sist la jag helt enkelt av.Så nu är du välkommentill migäven med skitiga skor,och här syns det att viverkligen lever och bor. Ellinor i Höör Praktfullt himlaspel Första gången vi sett norrsken i Roslagen! Kerstin Haas, Skebobruk KOM UT! Här är kattungen Enzo Ferrari och knackar på hos Mumin men de kommer inte ut och leker med honom. Nina Berglund, Gräddö MUMSIGT Äntligen lite mat! Lillemor Carlsson, Finspång FÖRRA SOMMAREN…

Kruka av vaxduk Material: Småbitar av vaxduk. Måtten i beskrivningen passar en kruka som har en omkrets på max 32 cm. Är din kruka större, får du klippa en bredare bit vaxduk. GÖR SÅ HÄR 1. Klipp till ca 34x30 cm vaxduk. 2. Vik tyget räta mot räta och långsida mot långsida, sy ihop med 1 cm sömsmån. Sy av hörnen ca 7 cm och klipp av. Vänd ut rätan och vik ner kanten upptill. Frågor om beskrivningen: redaktionen@allers.se…

TINA.GUSTAFSSON@ALLERS.SE KÖPSTÄLLEN SID 121…

Lövbiffsrulader i gräddsås Servera ruladerna i den goda gräddsåsen som smaksatts med lite gelé. • 4 port • 1 tim 8 skivor lövbiff, ca 500 g1 tsk salt1 krm svartpeppar2–3 inlagda gurkor2 morötter1 liten gul lök2 msk smör4 dl vatten SÅS 3 dl vispgrädde1 msk kinesisk soja3 msk konc kalvfond1 ½ msk majsstärkelse2 msk vinbärsgelé TILLBEHÖR klippt persiljakokt eller pressad potatissaltgurkagelé 1. Placera lövbiffsskivorna plant framför dig. Krydda med salt och peppar. 2. Dela den inlagda gurkan i stavar. Skala och dela morötterna i stavar. Skala och klyfta löken. Placera en bit av varje i ena änden av lövbiffsskivorna och rulla samman. 3. Stek ruladerna med skarven nedåt i smör i traktörpanna. Vänd och stek dem på alla sidor. 4. Tillsätt vatten samt resten av gurkan, morötterna och löken. Låt…

REGLER • Varje rad (lodrät och vågrät) ska innehålla siffrorna 1–9. • Varje låda på 3x3 rutor ska innehålla siffrorna 1–9. • Ingen siffra får förekomma mer än en gång på varje rad eller inom varje låda. TIPS • Tänk vågrätt och lodrätt. • Jämför de olika lådorna med varandra. • Leta efter en siffra som finns i flera lådor eller rader så kan du lista ut var den siffran ska placeras i de lådor eller rader som saknar siffran. Kom ihåg – det finns bara en lösning! Hjärngympa med Allers - varje vecka! Flur sudokun hittar du längre bak i tidningen.…

Frasvåfflor med kolagrädde Vänd ner färdig kolasås, dulce de leche, i den vispade grädden och servera till våfflorna. • 8–10 st • 30 min 50 g smör3 ½ dl vetemjöl2 krm salt1 tsk bakpulver3 ½ dl iskallt vatten1 ½ dl vispgrädde KOLAGRÄDDE 2–3 dl vispgrädde1 dl dulce de leche, kolasås1 ½ tsk kakao TILLBEHÖR bär, tex hallon och blåbär 1. Smält smöret och låt det svalna. Blanda mjöl, salt och bakpulver. Häll i vattnet och rör till en jämn smet. 2. Vispa grädden ganska löst och vänd ner den i smeten tillsammans med smöret. 3. Kolagrädde: Vispa grädden. Rör samman dulce de lechen med kakaon. Lägg klickar av det i grädden. Dra försiktigt runt med en sked så att det blandar sig lite lätt. 4. Grädda våfflorna i våffeljärn. Servera…

Malin väntade på att se den tystlåtna gamla kvinnan komma ut ur sin port med border collien. Liksom Malin bodde hon på första våningen, men i byggnaden tvärs över gården och Malin kunde hennes vardagsförlopp utantill. Hon var nu två timmar sen och det hade hon aldrig varit. Det fanns en rutin i att följa henne och hennes hund från fönstret. Det var en av de få rutiner Malin hade att väga sin egen existens emot nu, sedan hon blivit av med sitt jobb. Utan rutinerna tappade Malin känslan av riktning, utan riktning blev tillvaron en enda påminnelse om ensamheten. Det var Malins sätt att fungera på, och hon visste att ”De Andra”, de som inte hade hennes diagnos, fungerade på ett helt annat sätt. De hade ett eget språk,…

I en snar framtid? LÄKEMEDLET Aduhelm kan komma till Sverige under detta år, om det blir god-känt av Läkemedelsverket. Aduhelm är dock en mycket dyr medicin som dessutom bara fungerar om den sätts in tidigt i förloppet, så troligen kommer mest unga patienter med ärftlig alzheimer att komma ifråga för behandling. Eftersom det finns risk för allvarliga biverkningar av medicinen (som hjärnhinneinflammation) så måste behandlade patienter undersökas regelbundet med magnetröntgen. Aduhelm kan vara ett steg i rätt riktning, men löser inte problemet för den stora patientgruppen. Men många andra studier pågår. Några av dem kretsar kring kroppens egna skyddssystem. Andra fokuserar på kroppens inflammation, eftersom alzheimer i viss mån är ett inflammatoriskt tillstånd i hjärnan. Det finns också kopplingar mellan alzheimer och diabetes, som har gjort att man studerar kroppens…

År 1947 publicerade Otto Frank sin dotter Annes dagböcker. Böcker där hon skildrar tillvaron som gömd undan nazisterna i Amsterdam under kriget. Både Anne, hennes syster Margot och deras mamma Edith hade vid det laget dött i koncentrationsläger under kriget. Men böckerna och minnet av Anne Frank har nått miljoner läsare och fortsätter att beröra än idag. Till historien hör att familjen lyckats gömma sig undan Gestapo i 761 dagar. Det var inte förrän de fick ett tips som nazisterna kunde hitta gömstället och skicka familjen till läger. Men vem var det som tipsade de tyska ockupanterna? I två tidigare utredningar, 1947 och 1963, hade man inte kommit fram till ett svar även om det fanns kandidater. För några år sedan gick uppgiften att utreda vem som förrått familjen Frank…

SAMLAR SPILLET När du ska grädda våfflor, lägg en tidning under våffeljärnet så blir det lättstäda! Inga Bättre bröd När man sätter deg för bullar eller matbröd, värm endast mjölken och tillsätt rumsvarmt fett skuret i kuber direkt i degbunken. Konsistensen på det färdiga brödet blir bättre och resultatet saftigare och godare. Birgitta L EXTRA PRIMA Köttbullesmeten smaksätter du enkelt med en påse fransk löksoppa till ½ kg färs. Sedan är det bara att tillsätta crème fraiche, 1 ägg, matlagningsgrädde och riven potatis. Finsmakare SMART MED SÅPA! • Använd lite såpa till något som gnisslar, till exempel gångjärn • Gnid in bildäckens yttersidor med såpa så blir de hållbart fina. Boso, Norrköping På stadiga ben Sätt gummiskivor under trappstegens ben för att förhindra att den glider. Många olyckor kan på…

Ring 042-444 30 11 Personlig service helgfria vardagar kl 8–18 Pling Som prenumerant har du fri tillgång till tidningens digitala utgåva. Via appen Pling kan du läsa tidningen i din smartphone eller på din läsplatta. Du får alltid mer som prenumerant! www.prenumerera.se På prenumerera.se hittar du Mina sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärenden själv. Där hittar du även andra kontaktvägar och svar på de vanligaste frågorna. Du behöver ha ditt kundnummer till hands. Prenumerationspriser inom Sverige Autogiro 99 kr/månad Kvartal 359 kr Halvår 679 kr Helår 1289 kr (49 utgåvor) Porto tillkommer utlandsprenumerationer. Annonsera i Allers! Head of Client Lead Malin Rask Kommersiella avdelningen 08-578 010 00 B2B Support/Annonsmottagning 08–578 010 00 Annonsmaterial ads.aller.com…

Apotek hjärtat 0771-40 54 05 Artdeco/Scandinavian cosmetics 040-31 15 00 Bloomingville (Danmark) +45-96 26 46 45 Cchobby.se 031-56 11 43 Clarins/Scandinavian cosmetics 040-31 15 00 Dermalogica Dermalogica.se Glitter 0108-84 82 35 Hornbach 031-779 92 00 Ikea 0775-70 05 00 Isadora 040-691 50 00 Kicks.se 020-42 32 22 Klippan Yllefabrik 0435-44 88 80 Kähler (Danmark) +45-53-60 27 07 Mio 010-179 51 00 Normann Copenhagen (Danmark) +45-35-27 05 22 Nuxe/Scandinavian cosmetics 040-31 15 00 Opi 0340-65 10 26 Permin 033-12 77 10 Skapamer.se 044-590 71 70 Skultuna 021-783 00 Ylva Skarp 070-549 11 43…

BLOMMOR & TRÄDGÅRD När penséerna dyker upp i butikerna värmer det lite extra i hjärtat. Då är värsta vintern i bästa fall förbi och vårkänslorna kan kopplas på. Pensé är en korsning mellan gulviol och styvmorsviol och har gett upphov till massor av fantastiska blommor i olika färger. Det finns verkligen en favorit åt alla! De svenska odlarna har ett brett utbud och det finns allt från småblommiga penséer med en blomstorlek på ett par centimeter, till de allra största med en blomdiameter på mellan 8 och 10 cm. Det finns även varianter med läckert krusiga blommor. Färgskalan är lika fantastisk med nyanser från vitt till mörkt purpur och nästan svart. Färger som gult, orange, rött, blått och lila finns i massor av kombinationer med eller utan öga i blomman.…

Glasströja Storlek: S/M (L/XL) XXL. Garnåtgång: 2 (2) 2 nystan av färg rosa (nr 08), orange (06), aprikos (nr 05) och 4 (5) 5 nystan vitt (nr 02) av Elsa by Permin (57% ull och 43% alpacka) à 50 g/120 m, från Permin tel 033-12 77 10, permin.dk/se. Plaggets övervidd: Ca 114 (131) 146 cm. Plaggets längd: 58 (60) 62 cm. Plaggets längd: 58 (60) 62 cm. Stickfasthet: 7 m och 12 varv slätstickning med stickor nr 15 och 2 trådar av garnet = 10x10 cm. Kontrollera alltid stickfastheten. Obs! Hela arbetet stickas med 1 tråd vit + 1 tråd färg. Randning fram- och bakstycke: 25 cm rosa (inkl resår), 15 cm orange och fortsätt med aprikos till arbetet är färdig stickat. Randning ärm: 7 (5) 4 cm rosa (inkl…

År 1825 grundades Gustavsberg, Sveriges främsta porslinsfabrik vid sidan av konkurrenten Rörstrand. Fjorton år senare, 1839, fick produktionen fart med modern teknik och då kom den berömda ankarstämpeln som använts sedan dess. Denna kompletterades senare med formgivarens signatur. Genom åren har firman haft flera ägare, bland andra Samuel Godenius och familjen Odelberg. Först gjorde man flintgods. Arbetskraft, modeller och lera importerades då från England. Från runt 1860 blev figuriner och andra föremål i marmorliknande oglaserad vit parian populärt. Det tåliga benporslinet kom i produktion först 1864. Formgivare blev viktiga Runt 1900 började konstindustrin anlita konstnärer för att höja kvaliteten på produkterna. Begåvade formgivare blev viktiga för porslinsfirman. Från 1895 ritade Gunnar Wennerberg dekorativa jugendmönster, som Gullviva, till serviser. Under 1900-talet blev Wilhelm Kåge, Berndt Friberg, Stig Lindberg och Lisa Larson…

Laxsmörrebröd med avokado & pocherat ägg Dessa smörrebröd görs på surdegsbröd. Rostat eller orostat bröd är en smaksak. • 4 st • 30 min 4 skivor surdegsbröd200 g skivad kallrökt lax smörgåskrasse½ tsk chiliflakes AVOKADOOCH ÄRTRÖRA 150 g avokado, fryst och tinad eller färsk150 g gröna ärtor, frysta och tinade1 lime, saftsalt, svartpeppar POCHERADE ÄGG 4 ägg½ msk ättiksprit, 12 %½ tsk salt 1. Avokado- och ärtröra: Skala, kärna ur och gröp ur avokadon. Mosa ihop eller mixa grovt avokado och ärtor. Smaka av med limesaft, salt och peppar. Ställ åt sidan. 2. Pocherade ägg: Knäck äggen i en låg vid skål, droppa över ättikan och låt stå 5 minuter. 3. Koka upp saltat vatten. Sänk till sjudning, vattnet ska inte stormkoka. Rör om så att det blir en virvel…

Jag och sambon delar en dröm om att ha en vinkällare. Det finns många sätt att lagra vin på, det kan du läsa om i boken ”Trettio vinkällare”. Våffeldagen är på ingång, varför inte testa en salt våffla? Detta och lite till i månadens skafferi. God läsning! Squashvåfflor med lax • 4 st • 30 min (inkl tiden för grundsmeten) ½ grön squash¼ tsk salt1 sats grundsmet TOPPING 400 g kallrökt lax2 dl crème fraiche 1. Riv squashen väldigt fint. Salta, krama ur och lägg den i en sil att rinna av, gärna över natten. Annars – krama ur så mycket vätska du kan. Blanda ihop med grundsmeten. 2. Olja våffeljärnet lite och tillaga 4 våfflor. De är klara när de är fint gyllenbruna och släpper från järnet. Lyft inte…

Glassiga frestelser! Brodera sött till påsk Smarta tips & frön y heter VÅR I KÖKSTRÄDGÅRDEN Huset brann och Malin var fast på fjärde våningen Hoppa! skrek Daniel – och tog emot mig Moje satt fängslad i Iran Jag kan inte glömma grymheterna Bondtösen med guldstrupe Birgit Nilsson – rolig och vass som få Din hälsa! Rätt återhämtning är halva träningen Glädje på fyra hjul! På sjukhuset i Karlstad har alla barn körkort STOR HUNDSPECIAL! • DRÖMMER DU OM VOVVE? • RES MED DIN FYRFOTA VÄN • LÄSARNAS FINASTE PÄLSKLINGAR…

För tre år sedan skrev Malin Lindroth Nuckan, en lång essä om hur det är att leva ett liv som nucka. Med nucka menade hon då ”en heterosexuell kvinna som blir bortvald, som vill ha kärlek, parförhållande, kanske barn men inte lyckas med det”. Nu har hon kommit med uppföljaren Nuckans hjärtespalt, där nuckan svarar på hjärtefrågor som ”vad ska jag göra för att få ett liv?”, ”sambon klagar på allt jag gör” och ”min man är ingen bra älskare”. Svaren som nuckan ger får man dock leta förgäves efter i vanliga hjärtespalter, här är det nuckans perspektiv som gäller och det är ett perspektiv som sträcker sig långt bortom gängse tvåsamma ideal. Det är skarpt och klarsynt, och mycket underhållande – åtminstone för oss som levt ett tag, har…

Vilka formgivare är mest populära? – Stig Lindberg, Wilhelm Kåge, Lisa Larson och Berndt Friberg är otroligt uppskattade och efterfrågade. Vi säljer mängder av Lisa Larsons figuriner till Japan men hon har också en stark marknad i Sverige. Det finns ett stort utbud där vanligt förekommande figurer går för 1 000–3 000 kr medan mer unika föremål blir dyrare. Serviser som håller ställningarna? – Retroserviser är jätteheta och de har även internationella köpare. Till exempel Stig Lindbergs Tahiti, Berså, Blå husar, Spisa ribb, Röd aster och Prunus. Sydkorea köper Tahiti och Berså för stora summor. Serviserna, som ofta kommer från äldre hem, är mestadels i bra skick. Efterfrågat konstgods? – Föremål skapade av Kåge, Friberg och Lindberg för Gustavsbergs Studio uppskattas av samlare och andra köpare. Kåges Farstagods har en…

Sommartider På söndag är det vårdagjämningen, så härligt! Då är det perfekt att dra igång lite bak. Fika direkt eller frys in, så är du förberedd inför vårens första fikor. Vem vet, kanske utomhus med årets första vårsol i ansiktet? Härliga bakrecept hittar du på sidorna 78–81, dessutom bakar du recepten på max 30 minuter. Gillar du inte att baka så kolla in våra husmansrätter och en av mina personliga favoriter med ursprung från vårt grannland Danmark, nämligen smörrebröd. Allt detta finner du på nästkommande sidor. En riktigt god och matig vecka önskar jag dig! Följ mig gärna på mitt nya Instagramkonto @sandrasskafferi. Du hittar fler av Allers recept på nya sajten:…

SÅ BRA VI HAR DET Så tråkigt det måste vara att bo i ett land där årstidernas växlingar inte är så markerade. Det kanske inte är så många av oss som uppskattar de blåsiga, gråa senvinterdagarna då regnet piskar i sidled – men tänk så glada vi blir när det tar slut! När vi visslande hänger undan vinterkappan för den här säsongen för att i lätt vårjacka plocka snödroppar och lösa kryss på en solig uteplats. Och när vi sen tröttnat på att vara svettiga och schasa bort insekter, då kommer innesittarperioden med all sin mysighet igen. Filtar, tjockkofta och mörka kvällar. Som gjorda för att krypa upp i soffan med ett kryss. I VECKANS KRYSSBILAGA … firar vi 100-årsjubileet av boken Ulysses utgivning med ett temakryss! 1 RIVSTART Vinn!…

Kladdkakerutor med fluffig frosting Nästan som små bakelser blir dessa långpannekakor när du garnerar dem med frosting, bär och chokladsås. • 16 st • 30 min 100 g smör2 ägg3 dl strösocker2 tsk vaniljsocker4 msk kakao1 ½ dl vetemjöl½ tsk bakpulver KOLAFROSTING 100 g smör, rumsvarmt½ dl kolasås, färdigköpt100 g färskost1 dl florsocker GARNERING 4 jordgubbar chokladsås, färdigköpt hyvlad ljus choklad citronmeliss 1. Sätt ugnen på 225°. 2. Smält smöret i en kastrull Rör ihop ägg, socker och vaniljsocker. Rör ner det smälta smöret. 3. Blanda kakao, mjöl och bakpulver, och sikta ner i smeten. 4. Häll smeten i en form, 23x23 cm, med bakplåtspapper i botten. Grädda i nedre delen av ugnen 15 minuter. Låt svalna medan du gör frostingen. 5. Kolafrosting: Vispa rumsvarmt smör och kolasås fluffigt, gärna…

Det kan vara en utmaning att inreda med arvegods. Men Christina och Joakim valde att låta deras ärvda konstverk och möbler styra inredningen. Något som gav dem ett ljust, vänligt och personligt hem. – Vi har fått ärva mycket från Joakims morfar, både lampor och möbler, men också en massa konstverk. Min mor älskade också konst så vi har fått ärva en del också från henne, berättar Christina. – För oss är det fina konstskatter, och det betyder mycket att vi kan omge oss med dem. De hör hemma här och vi älskar den själ och personlighet de för med sig, säger hon. Christina målar också själv och vill gärna ha ännu mer konst, så på väggarna råder en mix av streckteckningar, litografier och målningar. Bara att flytta in Familjen…

Få sjukdomar slår så skoningslöst hårt som alzheimer, vår största demenssjukdom som vi har kunnat studera och forska kring sedan över hundra år tillbaka, då en tysk psykiatriker – Alois Alzheimer – gjorde den första obduktionen av en hjärna i skrämmande sönderfall. Och fortfarande finns ingen riktig bot mot denna diagnos, där risken för att drabbas fördubblas vart femte år från 60 och framåt. – Jag har varit i den här branschen länge, och tänkte redan för 20 år sedan att ”det här är nog snart löst!”, men så har det alltså inte riktigt blivit, berättar Anders Olofsson, amyloidforskare vid Umeå universitet. Trodde på vaccin Många olika förslag på botemedel har passerat. – I början av 2000-talet trodde vi alla väldigt mycket på vaccin, för då hade man lyckats vaccinera…

MALIN PERLHEDEN är journalist med inriktning på webbpublicering på Aller media. Hon har skrivit tre storsäljande böcker om digitalisering för nybörjare med fokus på lätthet – och säkerhet – både vad gäller personuppgifter och pengar. I serien Digi-smart delar hon med sig av sina bästa tips inom tio vanliga områden på nätet där många känner ett behov av mer kunskap. Gillar du att läsa på främmande språk? Då känner du säkert igen dig i situationen över att snubbla över ett främmande ord och frustrationen över att behöva avbryta för att slå upp dess betydelse. Samma situation uppstår ofta när vi läser en instruktionsmanual på ett språk som vi inte helt behärskar. Ett betydligt enklare sätt än att gå till ordlistan eller att slå in orden i telefonen är att använda…

VINNARE KRISSKROSS 4 2 Trisslotter: Anette Bäcklund, Västra Frölunda; Emil Strandell, Bandhagen; Ing-Marie Brännström, Umeå. VINNARE VEM DÄR? 4 4 nummer av Allers: Kerstin M; Eriksson, Sandviken. 2 Trisslotter: Ragnhild Johansson, Karlskoga. VINNARE LILLA LÄTTA 4 4 nummer av Allers: Isabella Wallén Backman, Hägersten; Marita Andersson, Umeå. 2 Trisslotter: Mona Ericson, Svenshögen. VINNARE GRÖNA KRYSSET 4 2 Trisslotter: Hans Olov Embäck, Åkersberga; Conny & Ingrid Karlsson, Eksjö. VINNARE STORKRYSSET 4 2 Trisslotter: Britt Hansson, Mölndal; Marja Willför, Vasa 10; Birgitta Fallström, Karlskoga; Marianne Wilson, Njurunda; Inger Nyhman, Sörberge; Annemor Lindahl, Listerby; Ulla Elisabet Pihl, Eksjö; Bengt Nordström, Norrköping. 4 nummer av Allers: Majvor Andersson, Tingsryd; Gunnel Carpelan, Masku. VINNARE NYA A-KORSORDET 4 2 Trisslotter: Karin Köbin, Sala; Elisabeth Patomella, Boden; Monica Johansson, Bålsta; Åke Borgström, Umeå; Anne Törner, Älvsbyn; Ing-Marie…