Indholdsfortegnelse for Nr 34, 2022 i Allers

– Men varför har du dom inte framme om de är så fina? Vi står i mitt innersta källarrum och dottern är obarmhärtig. Jag dömer henne inte – hur ska hon kunna veta hur fort det går för ett par ljusstakar från att vara superheta till att bli helt daterade, och så superheta igen? Retroguiden på sidan 88 bjuder på kära återseenden men är också ett gissel för oss som har svårt att skiljas från saker. Och nu står jag här, mitt i sommarrensningen. Nu fick jag er – och nästan mig själv – att tro att detta är ett årligt event. Ha! Det här är andra gången på 20 år och ska jag vara ärlig gav jag aldrig första försöket en ärlig chans. Vad jag minns var det bara…

Rund matta av cirklar Storlek: Ca 84 cm. Garnåtgång: 5 rullar naturvit (nr 05) av Ribbon (100% återvunnen bomull) à 250 g/52 m från Svarta Fåret, www.svartafaret.se. Virknål: Nr 5. Stor cirkel i mitten Obs! Sluta alla varv med 1 sm i 1:a fm. Virka 5 lm och slut dem till en ring med 1 sm. Varv 1: 1 lm, 10 fm om ringen. Varv 2: 2 fm i var och en av de 10 fm. Varv 3: *1 fm, 2 fm i nästa fm*, *–* varvet ut. Varv 4: 30 fm. Varv 5: *2 fm, 2 fm i nästa fm*, *–* varvet ut. Varv 6: 40 fm. Varv 7: *3 fm, 2 fm i nästa fm*, *–* varvet ut. Varv 8: 50 fm. Varv 9: *4 fm, 2 fm…

Förbjuden frukt Vem har inte pallat ett äpple eller två i sin barndom? Oavsett om de är pallade, köpta eller från ditt egna träd så är det verkligen en fin råvara. På sidorna 44–47 får du finfina recept med just äpple. Med få ingredienser och lite halv- och helfabrikat så lagar du snabbt vardagsmaten. Vad sägs om sotad lax, en kräftpaj och svampfyllda pannkakor? Varje recept har max 5 huvudingredienser. Och ännu finns det tid för fest och trädgårdshäng, recept för dessa sammankomster finner du i slutet av matsidorna. Puss! Vad tror du döljs under det knäckiga täcket? Du hittar fler av Allers recept på nya sajten:…

1 RIVSTART 2 VINNARE FÅR VÄLJA MELLAN 2 VINSTPAKET! Av DAG LILJEKVIST Teckning: CECILIA SÖNNE Lätt Ganska Lätt Medal Ganska Lätt Svårt TACK FÖR DE HÄR 26 ÅREN! En riktig radioveteran har tackat för sig i sommar. Det handlar om programledaren för Melodikrysset som efter 26 år lämnar över mikrofonen till Anna Charlotta och Annika – efternamnen får ni lösa ut i krysset på temat! I princip varje lördagsförmiddag löser jag Melodi–krysset, ihop med min mamma och syster. Att vi bor i olika städer är inget problem. Vi lyssnar på radion på varsin kammare, och har en konversation igång via en app i telefonen, där vi skriver svaren när vi kan dem. Att två generationer är representerade är mycket praktiskt – det blir en bra bredd i kunskapsspannet! Lotta Bengnér…

MER FYLLNING Gillar du smält ost är det gott att även fylla köttet med några minimozzarellabollar. Men se till att linda köttet ordentligt med baconet så osten inte rinner ut vid grillning. Baconlindad filé med tomat och örter Extra saftigt blir köttet när du fyller det med soltorkade tomater och basilika och lindar in i bacon. • 8 port • 1 tim ca 1 kg fläskytterfilé100 g soltorkade tomater1 kruka basilika140 g bacon POTATISSALLAD 1½ kg färskpotatis2 äpplen3 salladslökar2 dl vispgrädde1 dl majonnäs2 dl gräddfil1 msk ljus stark senap1 tsk salt2 krm peppar TILLBEHÖR sallad 1. Skär ett snitt längs hela filén. Hacka de soltorkade tomaterna och fyll skåran i köttet med tomater och basilikablad. Tryck ihop filén och vira baconskivor runt den. 2. Placera köttet en bit från glödbädden…

14 fina köptips…

Tiden i början av 50-talet präglades av framtidsoptimism. Kriget var slut, samhällsekonomin god och unga par vågade gifta sig och sätta bo. Möbelindustrin som hade gått trögt under kriget fick ny fart, och många av dagens retrofavoriter skapades. Med siktet inställt på H55, en internationell utställning i Helsingborg för arkitektur och inredning, formgavs föremål för den moderna människan. Livet skulle bli enklare och mer praktiskt, och det krävde funktionella vardagsföremål som också skulle ha en fin form. Barnen får utrymme i hemmet. Finrummet avvecklas för att ge mer plats åt den unga familjen. Tonåringen blir ett begrepp och får till och med en egen stol, Fladdermusfåtöljen. I den tillbringas det många timmar med att spisa pop och läsa ungdomslitteratur. Man satsar djärvt på oväntade färgkombinationer. Tonårsflickor som tidigare klätt sig…

Blått älskad…

Jag sitter under äppelträdet i en skön stol. Över benen har min dotter Helmi lagt en pläd av mjuk bomull. Numera fryser jag även en varm sommardag, mitt hjärta är inte så ungt som jag känner mig. Vi firar min födelsedag och jag väntar på att de andra barnen med sina barn och barnbarn ska komma. Helmi förbereder kalaset tillsammans med sina döttrar. Jag är satt för att hålla ett öga på de små som leker i trädgården. Nåväl, jag slipper det fulla ansvaret, deras pappor är också här, håller på att sätta upp festtältet. Barnen springer runt och jagar varandra, när jag blundar väcker deras glad rop minnen av röster från förr. Det är sommar i Finland – himlen lika blå som nu och skira moln svävar över vår…

VÄDUREN 21/3 –20/4 Stämningen blir snabbt spänd. Det kan komma små urladdningar när du minst anar det, från dig eller andra … Satsa på: Sinnesfrid. KRÄFTAN 22/6–22/7 Du är lekfull och nyfiken under Merkurius och Venus påverkan. Sensommaren inbjuder ditt tecken till ett spontant litet äventyr! Satsa på: Våga mer. VÅGEN 23/9–23/10 Stjärnorna är inspirerande och du peppas att göra något nytt och lönsamt för egen del. Vissa i det här tecknet byter helt enkelt jobb. Satsa på: Fäll ut vingarna. STENBOCKEN 22/12–20/1 Saturnus visar att omgivningen är krävande och det blir inte bättre av att du har svårt för att säga nej. Öva dig flitigt! Satsa på: Tydlighet. OXEN 21/4–21/5 Kreativ kraft väntar tecknet. Nu poppar idéerna upp om vartannat och du får kämpa för att hinna med allt…

Bra tag Svåröppnad kork? Då tar jag nötknäckaren till hjälp. Fungerar utmärkt. Sol DAMMA LÄTT Det kan vara svårt att damma till exempel bakom skåp, under kyl och frys. Jag trär en gammal strumpa på en flugsmälla, kommer åt hur bra som helst. Mycket effektivt. Ulla FASTARE FYLLNING När man använder sylt till garnering eller fyllning i småkakor vill sylten gärna flyta ut under gräddningen, förhindra det om man rör ner lite potatismjöl i sylten ca 1 tsk räcker till 1 kaffekopp sylt. KB SMAKFULLT RESTRIS Om du har överblivet ris så stek det tillsammans med kokosrasp. Det ger riset en helt ny smak. Bättre än att bara värma i mikron. Husmor Till sista droppen Naturell yoghurt i tetrapack där det blir kvar onödigt mycket i den tömda förpackningen kan…

Aytm (Danmark) +45-86-78 26 20 Aytmdesign.com Arket 08-446 833 99 Cellbes 033-10 60 00 Chamois Chamois.se Cream 010-88 86 732 Fine little day 031- 44 52 22 Finelittleday.com Hübsch (Danmark) +45-44-22 68 88 Ichi 010-888 67 24 Ikea 0775-70 05 00 Indiska Indiska.com Kaffe 010-888 67 31 King Louie Hittaplagget.se Klingel 0774-44 44 00 Klint Klinthome.se 010-641 06 10 Lindform 0733-57 16 15 Lindform.se Mq 031-388 80 99 Masai 0775-86 80 73 Mio 010-179 51 00 Nordal Nordal.eu Singular society 0704-37 42 76 Singular-society.com Soaked in luxury 010-888 67 30 Soya concept (Danmark) +45-73-12 16 40 Stoff Stoff.dk Uniqlo Uniqlo.com/se…

Det är en strålande försommardag i Helsingborg. Maria Grönhave kommer gående längs strandpromenaden. Vi ska ta bilder till reportaget. Hon slår sig ner på en bänk med vattnet i bakgrunden – efter ett förslag från undertecknad reporter. Men egentligen vill Maria inte sitta still. – Ska du fånga mig på kort, så som jag verkligen är, då ska jag klättra upp på den höjden där borta, säger hon. Sagt och gjort. Den 56-åriga SO- och svenskläraren klättrar upp, tar ett kliv och nästan svävar ett ögonblick innan hon landar med båda fötterna på jorden. Sedan ger hon ifrån sig ett smittande skratt, som ska återkomma flera gånger under intervjun. ”Med alkohol i kroppen blev jag någon” I dag bor glädjen i hennes promillefria kropp. Så har det inte allltid varit.…

Undersköterskan Linda Karlsson fick idén till skönhetssalongen när hon såg corona-borden stå staplade utanför personalrummet. De köptes in för att de boende skulle kunna ta emot besökare på ett säkert sätt under pandemin. Borden hade en plexiglasskiva på mitten för att inget virus skulle spridas från gästerna till de boende. – Jag kom på att de kunde komma till användning igen om vi tog in dem i allrummet och skapade en liten skönhetssalong. Tidigare piffade vi de boende i köket, men det är ju inte lika roligt som att gå på ”salong”. På det här viset får de lite egentid också. Vi får en pratstund på tu man hand och det är alltid trevligt, säger Linda Karlsson. Lite glamour, såklart! Personalen målade om ett coronabord och placerade det i hörnet…

Det finaste man har… Min lilla katt Izzy tar en paus i värmen och bredvid de vackra blommorna plockade i min trädgård. Katarina Fågelkvitterväder är mitt favoritväder! Anne-Christine P EN HÄLSNING FRÅN ÖREGRUND ”Sommaren 1957 fick jag som 15-åring mitt första stadigvarande jobb och firade det med att köpa Allers. Fortsatte med det och nu har jag prenumererat i många år. Jag har inte missat Allers en enda vecka sedan 1957. Firar 80 år i sommar varav 65 år med Allers som innehåller det mesta och passar hela familjen.” Hälsningar från Margot VILKEN VACKER VY! Sverige och Roslagen är underbart på sommaren. Så vackert! K. Haas Sommardansen På en sten vid sjön sitter en man med sin fela Han spelar för jungfrur och troll Nu är det sommar, nu är…

Äppelrutor i långpanna Ljuvliga blondies med vit choklad och äppeltärningar. • 15 st • 40 min 300 g smör200 g vit choklad1½ dl strösocker4 dl vetemjöl2 tsk bakpulver3 ägg3 äpplen 1. Sätt ugnen på 175°. Klä en liten ugnsform, 20 x 30 cm, med bakplåtspapper. 2. Smält smöret i en stor kastrull. Hacka chokladen grovt och låt den smälta i smöret, rör tills chokladen är helt smält. Tillsätt strösocker, vetemjöl, blandat med bakpulver, och ägg. Blanda till en jämn smet. Häll smeten i formen. 3. Tärna äpplena och strö tärningarna över kakan, tryck ner dem lite lätt. Grädda i mitten av ugnen i 25–30 minuter. Kakan ska vara lite kladdig. 4. Låt kakan svalna helt och gärna stå några timmar innan den skärs upp i rutor. STOR KASTRULL Tänk på…

1. LÄTT 2. LÄTT 3. LÄTT 4. MEDEL 5. MEDEL 6. SVÅRT 7. SVÅRT REGLER • Varje rad (lodrät och vågrät) ska innehålla siffrorna 1–9.• Varje låda på 3x3 rutor ska innehålla siffrorna 1–9.• Ingen siffra får förekomma mer än en gång på varje rad eller inom varje låda. TIPS • Tänk vågrätt och lodrätt.• Jämför de olika lådorna med varandra.• Leta efter en siffra som finns i flera lådor eller rader så kan du lista ut var den siffran ska placeras i de lådor eller rader som saknar siffran. Kom ihåg – det finns bara en lösning! Hjärngympa med Allers – varje vecka! Fler sudokun hittar du längre bak i tidningen. Ett sudoku om dagen 1 LÄTT 2 LÄTT 3 LÄTT 4 MEDEL 5 MEDEL 6 SVÅRT 7 SVÅRT…

Grillad flankstek • 6 bufféport • 35 min + tid för marinaden att mogna ca 1 kg flankstek, rumstempererad salt och peppar smör till stekning KRYDDOLJA 1 vitlöksklyfta1 knippe persilja1 litet knippe basilikaca 1 dl valfri olja, t ex rapsoljaca 2 msk fint hackad röd paprikasaft och fint rivet skal av 1 citron2 tsk vitlökspeppar2 krm spiskummin1 tsk oregano1 tsk timjan 1. Kryddolja: Riv vitlöken. Hacka persilja och basilika fint. Blanda vitlök och örter med oljan och tillsätt övriga ingredienser. Låt gärna mogna några timmar i kyl. 2. Salta och peppra flanksteken. Bryn i smör i en stekpanna och efterstek i ugn i 125° eller grilla den ca 5–6 minuter per sida till innertemp på ca 58°. Pensla på kryddoljan mot slutet. Spara ca ⅓ till eftermarinad. 3. Låt köttet…

– EN RESA GENOM TID OCH RUM EN SVENSK KLASSIKER Det var på 1950-talet som stringhyllan startade sitt segertåg över Europa. Formgivaren Nils Strinning (1917–2006) skapade den till Bonniers tävling om en folkbokhylla 1949. Hyllan vann tävlingen och efter något år hade 40 000 gavlar sålts, och man fick upp ögonen för möbeln även utomlands. Hyllan tillverkades fram till 1971 och det skulle dröja något decennium innan den började bli het på andrahandsmarknaden. Sedan 2005 nytillverkas den av String Furniture, och finns i många nya utföranden. Den populära stringhyllan syns i bakgrunden när modedesignern Katja of Sweden presenterar en praktisk skolflickslångklänning i bomullsjersey, 1962. Grå ränder I Wilhelm Kåges servis för Gustavs-berg accentueras de mjuka formerna av diskreta grå ränder. På Auktionshuset Metropol värderades tio delar av servisen till 800…

En bit in på 60-talet rådde fortfarande en period av stark ekonomisk tillväxt i Sverige. För att rå på bostadsbristen påbörjades miljonprogrammet med målet att bygga 100 000 nya bostäder per år i tio år. Människors framtidsoptimism fanns kvar och skapade drömmar om att kunna förändra allt från familjelivets konventioner till världspolitiken. Det här blev protesternas årtionde, med en revoltlusta som avspeglade sig i den färgstarka och yviga formgivningen. Etablerade former utmanas och det mesta ställs på ända. I Sverige pläderar man för slit-ochsläng istället för ärvda möbler. Ikea inviger sin första stora butik i Sverige. Antalet möbelfabriker decimeras och kvar finns de stora namnen, som Dux och Carl Malmsten. Den svenska glasindustrin får konkurrens från Finland som med sitt tuffa maskintillverkade glas utmanar de svenska handblåsta. Ett nytt material…

Att vandra är härligt året om, men särskilt under hösten, med klar luft och färgsprakande omgivningar. Det går att vandra på många sätt, såklart. Du kan välja kortare turer nära hemmet, dagsturer från en stuga eller vandrarhem – eller ge dig ut på längre, lite mer krävande vandringar i flera dagar med packningen på ryggen. Men hur ska man egentligen förbereda sig på bäst sätt, så att vandringen blir trivsam i stället för plågsam? – Om du, som de flesta av oss, lever ett ganska stillasittande liv till vardags och plötsligt ger dig på att gå två mil om dagen i kuperad terräng så kan jag nästan lova dig att det kommer att göra ont. Det fungerar ju det med men det finns trevligare sätt att vandra på. Öva med…

Ofta läser man om barn som drabbas av föräldrarnas skilsmässa. Men då handlar det ofta om små barn, som går i förskolan eller skolan. Mer sällan hör man om hur skilsmässor kan påverka vuxna barn. Men det kan de. Och det hände mig och min syster. Både Ebba och jag hade flyttat hemifrån, och hade båda egna familjer, när våra föräldrar skilde sig. Skilsmässan kom som en chock för oss, för vi hade aldrig märkt att mamma och pappa hade det dåligt tillsammans. Visst var vi medvetna om att de kanske inte hade så många gemensamma intressen, och att de var olika som personer, men vi hade alltid trott att de var lyckliga tillsammans trots – eller tack vare – olikheterna. Så var det inte. När skilsmässan var ett faktum…

Ring 042-444 30 11 Personlig service helgfria vardagar kl 8–18 Pling Som prenumerant har du fri tillgång till tidningens digitala utgåva. Via appen Pling kan du läsa tidningen i din smartphone eller på din läsplatta. Du får alltid mer som prenumerant! www.prenumerera.se På prenumerera.se hittar du Mina sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärenden själv. Där hittar du även andra kontaktvägar och svar på de vanligaste frågorna. Du behöver ha ditt kundnummer till hands. Prenumerationspriser inom Sverige Autogiro 99 kr/månad Kvartal 359 kr Halvår 679 kr Helår 1289 kr (49 utgåvor) Porto tillkommer utlandsprenumerationer Annonsera i Allers! Head of Client Lead Malin Rask Kommersiella avdelningen 08-578 010 00 B2B Support/Annonsmottagning 08–578 010 00 Annonsmaterial ads.aller.com…

Choklad, frukt, bär…

MEJLA/SKRIV TILL OSS: redaktionen@allers.se eller Allers redaktion, Allers, Box 504 51, 202 14 Malmö. Märk mejlet/kuvertet med Allers guldhjärta…

Kapris och citrongräs i kruka. Sjuttio tomatplantor av ett tjugotal sorter. Och en alldeles egen potatissort! Jenny Svensgård kan inte låta bli att experimentera. Att ta egna fröer är en självklarhet liksom att testa hur värmekrävande och mer känsliga växter klarar vintrarna i zon 3. Det var på en kurs för nio år sedan som hon upptäckte det folkliga, färgstarka och berättande bonadsmåleriet. – Jag gillar att det är så enkelt och lekfullt. Sedan är det fint att motiven har en berättelse i sig också, säger hon. Jenny började med att måla sin plats på jorden: Gården Lövhultet i Odensjö, några mil väster om Ljungby, med husen, trädgården, djuren och blommorna. Sedan rullade det på. Hon gick flera kurser och blev så småningom själv kursledare och guide på Bonadsmuseet i…

Tröja med popcorn Storlek: (2) 4 (6) 8 (10) 12 år. Plaggets övervidd: (64) 69 (73) 77 (81) 85 cm. Plaggets längd: Ca (36) 40 (44) 48 (50) 52 cm, inkl 3 cm halskant. Garnåtgång: (3) 3 (4) 4 (5) 6 nystan blekt plommonrosa (nr 4032) av Kos (62% baby-alpacka, 9% ull, 29% nylon) à 50 g/ca 150 m och (2) 2 (2) 3 (3) 4 nystan puderrosa (nr 3511) av Tynn Silk Mohair (57% mohair, 28% silke, 15% ull) à 25 g/ca 212 m från Sandnes Garn, www.sandnes-garn.se, tel 0200-58 80 28. Stickinfo! Tröjan stickas uppifrån och ner, med dubbel halskant, ökningar till raglan och vändvarv i nacken för att forma halsringningen. På ärmarna stickas diagram över de mittersta 7 m. Stickor: Rundstickor och strumpstickor nr 4½ och 5½.…

KÖP HEM FEM Utöver de fem ingredienserna behöver du: smör och olja, ströbröd och de vanligaste kryddorna. Sotad lax & krämig tomatpasta Har du parmesanost hemma så prova att strö lite över rätten – supergott! • 4 port • 30 min 4 laxfiléer, ca 125 g/st2 msk paprikapulver,vanligt eller röktsmör till stekningsalt, svartpeppar4 port spagetti500 g färska tomater½ dl vatten4 dl crème fraiche, smaksatt med tomat och örter eller tomat och fetaost 1. Strö på/klappa in paprikapulvret på laxbitarna. Stek dem i smör, sänk värmen när laxen fått fin sotad färg på båda sidorna, det går snabbt. Stek tills fisken är genomstekt. Krydda med salt och peppar. 2. Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen. 3. Dela tomaterna i mindre bitar. Stek dem mjuka och lite mosiga i smör, tillsätt vattnet…

De snälla inredningarna från 40-talet framstår i dag som väldigt gammaldags. En del av bostaden kunde vara ett finrum med ärvda möbler som bara användes vid vissa tillfällen, och skåpet med finporslin och manglade dukar öppnades sällan. Det mest typiska var de vänliga småblommiga textilierna och möblerna i ljusa träslag som alm eller björk. De skapades bland annat i Svenska Möbelfabrikerna i Bodafors. Även i inredning från Carl Malmsten och Elsa Gullberg återfinns mjuka och snälla former. NK-bo öppnar sin butik i Stockholm och lanserar platta möbelpaket under märket Triva Bygg. Föremål som sticker ut är till exempel konstnären Isaac Grünewalds uttrycksfulla fajanser. En av de danska judar som tvingas fly Danmark efter den tyska invasionen är den legendariske Arne Jacobsen. Kvar från den här tiden finns bland annat hans…

Om 60-talet var stormönstrat och färgstarkt var 70-talet om möjligt mer av allt. Färgerna var murrigare och mönstren mindre, men de fanns precis överallt – på tapeter, kökskakel och textilier. William Morris textilmönster gör comeback. Formgivarna får det tuffare. Det blir mer fokus på offentlig miljö och mindre på det privata hemmet. Den fria konstnärlighet som tidigare åtnjöts på bland annat Orrefors, Gustavsberg och Rörstrand minskar. En växande vänsteropinion och miljörörelse började göra sig hörd. Fler mammor yrkesarbetade och barnen tillbringade mer och mer tid på dagis och fritidshem, en nyordning som förändrade både livet och hemmet. I slutet av 70-talet anades inom formgivningen en stram och stålrörsblank stil, gärna klädd i skinn, som förebådade det avskalade och kliniska 80-talet.…