Indholdsfortegnelse for Nr 45, 2023 i Allers

Syslöjden i mellanstadiet: Jag stickade EN vante. Det blev aldrig ett par. Syslöjden i högstadiet: Jag sydde ett halvt par byxor. Det vänstra benet blev aldrig klart. Ja, du förstår nog att jag inte är någon höjdare på handarbete. Eller helt frankt: Jag handarbetar inte. Mitt självförtroende på det området är obefintligt. Jag kan knappt sy en raksöm. Men jag skulle vilja väva. Det har jag inte testat än så jag känner mig hoppfull. Jag kan redan se mig själv sitta vid vävstolen, hur jag för skytteln fram och tillbaka och drar i slagbommen. Det enda som sätter käppar i hjulet för min eventuellt storslagna begåvning inom området är just själva vävstolen. Det är inte priset, vävstolar skänks bort. Det är storleken. Jo, den har en viss betydelse. Jag måste…

Ett område knappt hälften så stort som Öland där 3 000 ponnyer och 200 åsnor rör sig helt fritt, på hedarna, i skogarna och på gatorna inne i byarna. Det låter som en saga. Men i New Forest i södra England är det på riktigt. Området utsågs till ”royal forest” redan år 1079 av Vilhelm Erövraren. De som bodde där då fick betesrätt till sina djur, en tradition som hålls vid liv än i dag. Den som äger en fastighet eller mark i New Forest har så kallade ”commoning rights” och kan släppa ut sina djur i nationalparken. Inte så konstigt alltså att vi möter hästar och åsnor varje dag under vår vecka i Brockenhurst, en av byarna i New Forest, både på den lilla huvudgatan med bageri, slaktare, grönsakshandlare,…

HJÄLPREDOR I KÖKET Set med salt-och pepparkvarn i design av Tareq Taylor för Mio. Tillverkad i slitstarkt akaciaträ med keramisk kvarninsats och malningsgraden justeras på toppen. Pris 599 kr. MERA MÖNSTER Kökshandduk Waldemar i bomull och lin är vackert mönstrad med träd. Mått 50x70 cm, 129 kr/2 st, Jotex. TA I TRÄ Varför inte servera salladen med salladsbestick i svarvat akacia-trä? 25,5 cm, 249 kr, Åhléns. VISA UPP FAVORITERNA En hylla med öppen förvaring är både fint och praktiskt i köket. Vägghyllan på bilden är tillverkad i MDF, furufaner och järn. Den mäter 65x81,5 cm och har tre hyllplan, 436 kr, Søstrene Grene. SNYGGT I STENGODS Serien Capri i stengods med dekorativa kanter innefattar assiett, skål och tallrik, 50–70 kr/st, Rusta. RÄTT MED RUTIGT Rutiga duken Ester i bäckebölja med…

Mönsterstickad sjal Plaggets längd, mitten: Ca 48 cm. Plaggets bredd: Ca 145 cm. Garnåtgång: Järbo 2 tr Ull (100% ull) à ca 100 g/300 m, från Järbo, www.jarbo.se. Fg 1: Ca 160 g natural white (nr 74102) Fg 2: Ca 30 g bohemian night (nr 74136) Fg 3: Ca 40 g bohemian night (nr 74149) Stickor: Rundsticka nr 4 (längd 40 och 80–100 cm). ​Stickfasthet: Ca 20 m x 30 v slätst med stickor nr 4 = 10x10 cm. Stickförklaringar: Ö1h-r: (på RS) Stick vänster sticka under tråden mellan 2 m bakifrån och sticka tråden rätt. Ö1v-r: (på RS) Stick vänster sticka under tråden mellan 2 m framifrån och sticka tråden vridet rätt. Ö1v-a: (på AS) Stick vänster sticka under tråden mellan 2 m framifrån och sticka tråden vridet avigt.…

Helgnjut 28 RECEPT & MATTIPS Baka, smaka & fika… … är mina ledord till kommande adventssöndagar. Årets adventsbak har bakverk som är knapriga, mjuka, med smak av saffran, apelsin, mandelmassa, nötter & choklad. Det finns något för alla! Om man inte är redo för advent, så kan man laga en värmande meny med krämig palsternackssoppa, mustig kycklinggryta & avsluta med ugnsbakade äpplen. Eller bara duka upp en ljuvlig tapasbricka som den på sidorna 76–77. Personligen kör jag nog en kombo av allt. Det kommer bli en extra god vecka helt enkelt! Puss Följ mig gärna på mitt nya Instagramkonto @sandrasskafferi. Du hittar fler av Allers recept pa nya saiten: Recept.se…

Lösningar hittar du på sid 117. 1. LÄTT 2. LÄTT 3. LÄTT 4. MEDEL 5. MEDEL 6. SVÅRT 7. SVÅRT REGLER • Varje rad (lodrät och vågrät) ska innehålla siffrorna 1–9. • Varje låda på 3x3 rutor ska innehålla siffrorna 1–9. • Ingen siffra får förekomma mer än en gång på varje rad eller inom varje låda. TIPS • Tänk vågrätt och lodrätt. • Jämför de olika lådorna med varandra. • Leta efter en siffra som finns i flera lådor eller rader så kan du lista ut var den siffran ska placeras i de lådor eller rader som saknar siffran. Kom ihåg – det finns bara en lösning! Hjärngympa med Allers - varje vecka! Fler sudokum hittar du längre baki tidningen Ett sudoku om dagen 1 LÄTT 2 LÄTT 3…

TIPS! Både soppa och baconfräs går utmärkt att laga i förväg 1–2 dygn innan servering och sedan värmas på. Krämig palsternackssoppa med bacon och svamp Palsternacka är söt i smaken, så att servera den ihop i en soppa med salt bacon som stekts i lite balsamvinäger är supergott. • 4 port • 40 min 300 g palsternackor1 gul lök2 vitlöksklyftor1 msk smör5 dl blandad kycklingbuljong av tärning eller flaska3 dl vispgrädde salt, svartpeppar BACON-OCH SVAMPTOPPING 200 g champinjoner eller annan svamp200 g bacon½ msk smör1 msk balsamvinäger2 msk hackad persilja 1. Skala och skär palsternackan i små bitar, skala och hacka lök och vitlök. 2. Fräs mjukt i en kastrull med smöret på låg värme. Häll på buljongen och låt sjuda tills mjukt under lock, ca 20 minuter. Tillsätt grädden, ge…

REN & SKÄR LYX Ja den här kroppsoljan är inte gratis men allt sedan jag fick en liten provflaska med Frangipani monoi body oil så har jag gått och suktat. Doften! Sammetsskänslan på huden! Den här vintern kan bli vintern då jag unnar mig. Pris: 569 kr/100 ml, Elemis. BORSTAR BLANKT Eleni & Chris nya hårborste The Professional hairbrush är greppvänlig och lätt att reda ut håret med. Den funkar till och med på mitt lite tjocka och frissiga hår. Dessutom ger de små mjuka piggarna hårbotten en skön massage. Pris: 449 kr. SKOR SOM HÅLLER Rejäla och greppsäkra skodon som dessutom är snygga! Grove wool från Icebug har en vattentät ovandel i nubuckläder och ullspill från svensk produktion. Dessutom har modellen uppgraderats med GORE-TEX-membran för torra och varma fötter.…

Mina föräldrar hade varit tillsammans i femtiosex år när pappa somnade in. Han hade varit frisk under nästan hela livet, men när han var sjuttiotvå ramlade han från en stege och rev upp ett sår i benet. Det blev infekterat och provtagningar ledde till att man upptäckte prostatacancer. När vi trodde att det skulle ordna sig kom beskedet om blodcancer. Det var oerhört tungt. Pappa hade varit en fighter, men nu var det som om han gav upp. Han dog bara några månader senare. Mamma kunde inte acceptera att det var så här det skulle sluta. Hon var i chock den första tiden. Det var som om hon inte ens var närvarande när vi planerade begravningen. Hon satt med blicken i fjärran och vad hon än hade i tankarna så…

NAGELLACK FIXAR FÖRVIRRINGEN Vilken nyckel går egentligen till vad? Färgkoda nycklarna med nagellack! Nyckel-Nilla Jäs degen snabbare När jag ska jäsa en deg så fyller jag diskhon med varmt vatten, lägger över ett galler och ställer degbunken på gallret. Då jäser degen snabbt. Elisabeth Fryst till fredagsmys Ha alltid vindruvor i frysen – superbra om vinet inte är tillräckligt kylt. Johnny GURKTIPS! Lägg gurkan i en plastlåda med lock, så klarar den sig bättre än att lägga den direkt i kylskåpet. Berit Reflex till alla När höstmörkret nu kommer, köp nya reflexbrickor. Lägg en i fickan på familjens alla ytterplagg. Då finns de alltid till hands. Mamma Maj PÅSKLÄMMA PÅ TUBEN Använd en påsklämma till att tömma innehållet i en tub. Tryckt vartefter som tuben töms. Enkelt och billigt. Viveka…

• Bokar man rum i god tid finns en rad boendealternativ i och omkring Brockenhurst, allt från förstklassiga bed & breakfasts, som Thatched Cottage, till hotell som Forest Park Hotel & Inn, The Huntsman och Balmer Lawn, varav den sistnämnda har en intressant historia från andra världskriget – här höll nämligen generalerna Bernard Montgomery och Dwight D. Eisenhower flera möten när de planerade Dagen D, de allierades landstigning i Normandie. • Många utforskar New Forest till fots eller på cykel. I nationalparken finns 22 mil utmärkta vandrings-och-cykelleder. Cycleexperience intill järnvägsstationen i Brockenhurst hyr ut allt från enkla standardcyklar till mountainbikes och elcyklar. Läs mer på cyclex.co.uk • Ingen behöver gå hungrig i New Forest – i området finns restauranger för alla smaker, vare sig man vill äta traditionell brittisk pubmat,…

PERSONLIGT Namn: Jenny Rogneby. Ålder: 49 år. Familj: Sambo Micke. Bor: Lägenhet i Stockholm. Aktuell: Med spänningsromanen Vittnet, den andra i serien om medlaren Angela. Den första heter Medlaren (Ordfront). Jenny Rogneby har en bakgrund som kriminolog och brottsutredare, och det märks när hon skriver. Att hon också varit med i Melodifestivalen och varit förband till Michael Jackson är en annan sak. Som författare slog hon igenom med sina fem böcker om Leona. I den nya serien är huvudpersonen Angela medlare mellan förövare och brottsoffer. Hon kopplas in på ett fall av våld i hemmet. En liten flicka växer upp i en familj där pappan misshandlar mamman grovt. “Barn blir oerhört påverkade av våld i hemmet” Jenny är mån om att hennes spänningsromaner ska vara något mer än underhållning. –…

Schackhjärtan med vanilj och choklad En klassisk kaka i julkostym, med ljuvlig smak av vanilj och choklad. Passar utmärkt att bjuda på till julkaffet. • 30 st • 60 min (+60 min för degen att vila). LJUS DEG 125 g smör3 dl vetemjöl½ dl florsocker2 tsk vaniljsocker1 msk kallt vatten MÖRK DEG 125 g smör3 dl vetemjöl½ dl florsocker2 msk kakao2 tsk vaniljsocker1 msk kallt vatten 1. Blanda smör, mjöl, florsocker och vaniljsocker, gärna i matberedare. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. 2.Gör likadant med den mörka degen. Låt degarna vila i kylen i 30 minuter. 3. Hjärtanas flätade del: Kavla ut drygt hälften av varje deg till en platta 15x8 cm och 1 cm tjock. Skär ut knappt 1 cm breda stavar. Lägg en ljus, en mörk…

Kalvfrikadeller i tomatsås • 25 minuter 2 ägg1 msk crème fraiche3 msk glutenfritt ströbröd1 vitlöksklyfta salt och svartpeppar1 msk finhackad persilja1 tsk örtagårdskrydda1 tsk rivet citronskal500 g kalvfärs1½ tsk olivolja420 g tomatsås (färdig sås eller smaksätt passerade tomater)1 tsk torkad oregano och basilika1 tsk honung2 vitlöksklyftor1 tsk hackad persilja 1. Knäck äggen i en bunke och blanda i crème fraiche, ströbröd, pressad vitlök, salt, peppar, persilja, örtagårdskrydda och citronskal. Blanda i kalvfärsen. 2. Forma färsen till bollar. Stek dem i olja på medelvärme i 5 minuter. 3. Blanda tomatsås, salt, peppar, örter, honung och pressad vitlök i en kastrull. Lägg i frikadellerna, låt puttra på medelvärme i ca 15 minuter. 4. Servera i små tapasskålar. Toppa med persilja. Gurkrullar med lax • 10 minuter 1 gurka100 g rökt lax75 g…

Ljud.Vi omges av det mest hela tiden, om det så bara är ett svagt susande från vinden eller dovt surrande från någon pryl som går på el. Väldigt sällan har vi det helt tyst omkring oss. Vilka ljud vi hör varje dag kan påverka våra liv en hel del. Ljud har en förmåga att påverka humör och framkalla känslor. Att välja rätt läten att lyssna på kan alltså spela en roll i vårt välbefinnande. Inte minst när det kommer till stressnivåer. Harmoniska ljud och mjuk musik kan till exempel hjälpa oss att komma ner i varv. Medan buller, ljud som vi upplever som negativt, både stressar oss och kan ge hörselskador. För att inte tala om långvarigt buller, som vi alltså utsätts för en längre tid. ”Harmoniska ljud kan hjälpa…

David Carpenter föddes den 6 maj 1930 i San Francisco, Kalifornien, och hans barndom var allt annat än lätt. Fadern Elwood var alkoholiserad och frånvarande och av modern Frances dominerades lille David hårt, inte minst genom att hon försökte feminisera honom mot hans vilja. Bland annat tvingade hon Carpenter att ta balettlektioner i stället för att ägna sig åt sport. Carpenter hade också svårt att passa in i skolan. Han ansågs som mycket udda av sina skolkamrater och mobbades ofta för att han stammade kraftigt. Carpenter brukar som seriemördare betecknas som en ”late bloomer” eftersom han började mörda efter det att han fyllt 30, vilket är sent när det kommer till sådana förbrytare. Carpenter visade dock tidigt upp några av de mest vanliga varningsklockorna för blivande serieförbrytare. Under barndomen var…

Kluriga & roliga 49 KRYSS & SUDOKUN Sticka skön tröja Fira far med mackor! DRÖMMIGT GODA DESSERTER Läsaren Sonja Olyckan fick oss att tänka till…

Hej farmor! Vår dotter har kommit hem från sjukhuset när hon till sitt barnbarn, fyra år, säger: ”Enzo, nu kan inte farmor kramas.” Han svarar glatt: ”Då kan vi pussas!” Vivianne BJUSSIGA GRANNAR Den här synen blir man glad av. Givmilda människor med lyckan att ha hus och trädgård med fruktträd och som delar med sig av skörden till självplockning. P från HBG Vovve gillar att åka kanot ”Skepp ohoj matte! Det är din kapten som (s)kallar!” Malin VACKER MUR I muren vid vårt radhus har denna lilla dekorativa gula blomma med vinröda blad letat sig fram. Naturen är fantastisk som visar prov på så enorm växtkraft och tålighet. Blomman OVÄNTAT MÖTE Mötte på skogspromenad längs med bäck i dalgång denna stora stolt spatserande fågel. Tror, efter research, en gråhäger?…

Blötan är farligast – plantera rätt! Etablerade vedartade växter brukar klara det mesta, däremot har perenner fått det något besvärligare med förändringarna i klimatet med mildare, blöta vintrar. Se därför till att alltid plantera i väldränerad jord – det är bästa sättet att lyckas med övervintring. Jorden ska alltså vara så genomsläpplig att vinterns regnvatten, och smältvatten, inte står kvar. FROSTSÄKRA KRUKORNA OCH DESS VÄXTER * Töm terrakottakrukor på jord. Jord som är blöt och sedan fryser kan spränga sönder krukorna. Ställ krukorna upp och ner, helst lite skyddat, om du inte kan ta in dem under tak. * Krukor med stora växter i som inte ska tömmas, måste kläs med någon form av isolering. Försök få upp krukorna från den kalla marken genom att till exempel ställa dem på…

RESUMÉ Vid 26 års ålder är Louise föräldralös. Hennes mor dog av cancer, och sin nyzeeländske far förlorade hon redan när hon var tio år, i en trafikolycka. Dessutom har hon skilt sig från sin man efter ett kort och misslyckat äktenskap som lämnade henne med betydande skulder. En dag får hon ett brev från sin farfar i Nya Zeeland. Hon känner honom inte – han bröt kontakten med sin son, Louises far, när han valde att flytta till Danmark i stället för att ta över familjens motell. Nu skriver farfadern att han är allvarligt sjuk och önskar att Louise ska komma ner till honom i Wanaka och träffa familjen. Han erbjuder sig att betala biljetten. Louise accepterar. På planet ner träffar hon den charmige Ulrik, men glädjen tar slut…

1 RIVSTART 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 2 LILLA LÄTTA Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 3 FRÅGVIST Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 1. Dansaren som blev skådis och gjorde internationell succé med sin lite kantiga stil. Har bl a spelat Hannibal Lecter i TV-serien. 2. En föregångare till hamburgaren kan man säga. Köttfärs, finhackad saltgurka, rödbeta och gärna ett vändstekt ägg ska den ha, enligt NE. 3. Vikinghövdingen som anses ha grundat Novgorod och Ryssland. 4. En liten grunka i huvudet som reglerar dygnsrytmen och som Descartes ansåg vara själens säte. Även känd som epifysen. 5. Bamba kallar de en matsal i Göteborg. Så här heter en sån på militärspråk. 6. Ser till att de engelska parlaments ledamöterna är på plats när det är dags för omröstning. 7. Chaos…

Bakad pumpa med chorizo • 20 min + ugnstid • 4 port 1 hokkaidopumpa2 rödlökar2 msk olivolja salt och peppar75 g torkad chorizo​100 g färsk spenat½ knippe bredbladigpersilja100 g färsk getost DRESSING 1 lime2 msk olivoljasalt och peppar 1. Sätt på ugnen på 200°. 2. Skär pumpan i stora tärningar utan frön, och skär löken i klyftor. Täck pumpan och löken med olja, salta och peppra och bred ut allt i en ugnssäker form. Grädda pumpan och löken i ugnen i 20 minuter. 3. Skär chorizon i skivor och bred ut dem i formen med pumpan. Grädda pumpa och chorizo ​i ytterligare 15 minuter. 4. Blanda de bakade ingredienserna med bladspenat, hackad persilja och smulad getost. 5. Vispa ihop färskpressat limeskal, limejuice, olja, salt och peppar. Häll dressingen över salladen.…

Glasklart sextiotal Efter Louis Poulsen var Fog & Mørup Danmarks största lamptillverkare och Johannes Hammerborg satte sprätt på produktionen från slutet av 1950-talet. Om det är han eller någon annan som ritat förlagan till den tredelade hänglampan av glas, teak och mässing, låter vi vara osagt. I vilket fall är det en tidsstark och flexibel modell med möjlighet att justera höjden för varje del. Lampan var prissatt till 6 900 kr. Garanterat färgstarkt Stilnovos golvlampa med kulörta glasklot är inte helt olik ett knippe ballonger – och lika uppiggande! Det italienska företaget, som grundades av 1946 av Bruno Gatti, riktade in sig på modern design och belysningsteknik och anlitade många av tidens kända formgivare. Det här exemplaret är en återlanserad 1950-talsmodell, prissatt till 7 500 kr. En sol på väggen…

Ring 042-444 30 11 Personlig service helgfria vardagar kl 8–16 Pling Som prenumerant har du fri tillgång till tidningens digitala utgåva. Via appen Pling kan du läsa tidningen i din smartphone eller på din läsplatta. Du får alltid mer som prenumerant! www.prenumerera.se På prenumerera.se hittar du Mina sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärenden själv. Där hittar du även andra kontaktvägar och svar på de vanligaste frågorna. Du behöver ha ditt kundnummer till hands. Prenumerationspriser inom Sverige Autogiro 119 kr/månad Kvartal 439 kr Halvår 799 kr Helår 1429 kr (49 utgåvor) Porto tillkommer utlandsprenumerationer. Annonsera i Allers! Head of Client Lead Malin Rask Kommersiella avdelningen 08-578 010 00 B2B Support/Annonsmottagning 08–578 010 00 Annonsmaterial ads.aller.com…