Indholdsfortegnelse for Nr 01, 2024 i Allers

Redan för 4 000 år sedan firade man nyår. Enligt tidningen Världens historia ska forntidens babylonier, som levde i vår tids Irak, även ha avgett nyårslöften. På den tiden firade man nyår i mars men 46 år före Kristus flyttade den romerske diktatorn Julius Caesar nyåret till den 1 januari. Romarna festade hela dagen och lovade guden Janus att de skulle uppföra sig som exemplariska medborgare under det nya året. I dag har nog ingen av oss som nyårslöfte att bete oss som perfekta medborgare. Ofta rör det sig om mer mätbara och personliga saker. Som att sluta röka eller börja träna. Jag minns inte mitt senaste nyårslöfte. Kanske för att det var evigheter sedan jag hade något sådant. Jag har aldrig varit bra på att hålla dem. Mitt första…

TRÖTT VOVVE Min hund som ligger och är trött efter en lång promenad i det fina höstvädret! Anita JULIG LIMERICK FRÅN MAJVOR! En tomte som bodde i Dalom, nåt firande blev det ej tal om, för han gilla ej jul, tyckte ej de va kul, han ägna sig hellre åt slalom.  Majvor FÖRKLÄDE AV JULGARDINER Nästan varje år syr jag förkläde av julgardiner eller jultyg som jag hittat på second hand. Jag syr dem både till min egen familj och ger till andra i julklapp. Tänk vad återbruk kan vara uppskattat! Här på bilden syns jag med min mamma och dotter. Anna Vår första semesterresa Året var 1947. Resan gick till Stockholm. Vi var åtta personer i denna bil. Fyra vuxna, tre barn och en femtonåring. Plus all packning, tält…

Svårt att välja? Tiden för läsning är begränsad – vilka böcker ska man välja att ägna sin uppmärksamhet åt? 2022 gavs 7 475 titlar ut i Sverige. Det är något färre än året innan i och för sig, men ändå. Det är många! I takt med att kultursidor slås ihop och bevakningen minskar får läsarna allt sämre koll på utbudet. Ofta är det bara en liten del av alla böcker som uppmärksammas, och de syns desto mer. Många medier kämpar för sin överlevnad och det blir ett säkert kort att recensera och intervjua storsäljarna. Här har jag försökt blanda läsvärda pärlor från 2023. Jag kan inte låta bli att tipsa om ett par riktigt välkända, men har också försökt få med några som inte synts så mycket. Hoppas att du…

24 RECEPT & MATTIPS Årets sista fest! Ju äldre jag blir, desto mer firar jag nyår. Och numera alltid hemma. Dukar fint, småäter tilltugg, dricker champagne, äter vällagad nyårsmat (eller skaldjur) och enligt tradition, avslut med sambons chokladfondant till dessert. Om så bara jag och sambon eller med gäster. Och alltid med våra hundar och vår katt som inte gillar fyrverkerierna. Nyårsmiddagen blir liksom ett extra stort tack till livet under året som gått, och samtidigt fira det som komma skall. Jag önskar dig ett gott slut och ett riktigt gott nytt år! Du hittar fler av Allers recept på nya sajten: Recept.se…

1 RIVSTART Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 2 STORA LÄTTA Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 3 ALLERSNÖTEN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 4 FAMILJECHANSEN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 5 RETRORUTAN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 6 DECKARKRYSSET Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 7 NALLEKRYSSET Vinn! 1 VINNARE FÅR 2 BIOCHECKAR! 8 KRYPTISKT Vinn! 1 VINNARE FÅR 2 BIOCHECKAR! KRYSS-SKOLAN Obs! Gränserna är flytande så att ord ibland hamnar på två färger. Vinn! I VARJE KRYSS FÅR 2 VINNARE 2 TRISSLOTTER VAR! 12 PUSSELKRYSSET Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! Fläta krysset färdigt genom att placera pusselbitarna så att ord bildas vågrätt och lodrätt. 13 ALLERSFLÄTAN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! Vågrätt 1. Håller band på rätt köl.  6. Vara i besittning av.  8. Är självsådd.  9. Djupa vid undersökning.  12.…

Asiatisk morotssallad • 4 port • 20 min 2 morötter150 g vitkål1 mango1 röd chili1 msk olivolja¼ tsk sesamoljasalt och peppar¼ tsk socker1 lime¼ dl saltade jordnötter1 knippe färsk koriander 1. Strimla morötter och vitkål. Skär mangon i bitar och hacka chilin. 2. Vispa ihop olja, salt, peppar, socker och färskpressad limejuice och blanda ihop dressingen med salladen. 3. Hacka jordnötterna och strö nötterna över salladen tillsammans med koriander. Gott att servera till exempelvis lax eller kyckling. Eller precis som den är. POPULÄRA FÄRGER Det är vanligast att morötter är oranga. Men det finns också lila, gröna och vita morötter. Köp gärna olika färger på morötter och gör dina rätter lite extra festliga. Morotssnittar • 4 port • 30 min 1 paket smördeg1 äggvita5 morötter1 citron3 msk creme fraiche50 g…

Marie Boesen är mamma, hustru, pedagog – och bipolär. Hon är också fotbollsspelare på hög nivå i danska Ombolds damlandslag. Det är en speciell klubb för både manliga och kvinnliga spelare kämpar mot svårigheter som hemlöshet, missbruk och psykiska problem. Från början riktade sig Ombold mot hemlösa men numera omfattar laget alla socialt utsatta. Marie bor i en lägenhet i Köpenhamn med sin man och två barn, och hon är en del av Ombolds lag eftersom hon har fått diagnosen bipolär. Många gånger har det varit tungt att leva med diagnosen, men det är där fotbollen kommer in – den har hjälpt henne att återfå livsglädjen. – Jag växte upp i Birkerød där de andra kallade mig 'lerflickan', eftersom jag alltid lekte utomhus och ständigt var smutsig, berättar Marie. Fick…

När Ada Westerberg, 21, halar fram den lilla smyckesasken ur fickan och sträcker fram den mot Anna Behm, 46, bristerAnna ut i skratt. – Tänker du fråga om jag vill gifta mig med dig? ”Jag blev klassens bråkstake redan i förskoleklass” Det ska hon inte, men gesten handlar om något som är minst lika stort. Ada vill geAnnaAllers guldhjärta som tack för att hon väglett henne genom uppväxten med stöd, gränssättning och kramar. Det är ett tack för att hon i dag både kan kramas och prata öppet om hur barndomen varit. Skulden och skammen är inte hennes. – Anna är värd allt i världen. Tack vare henne har jag ett bra liv som vuxen, säger Ada. Det blir mycket skratt och tårar när Anna Behm och Ada Westerberg träffas.…

”Det var nästan som att pappa i sin himmel hade ett finger med i spelet” Jag träffar Niklas Strömstedt en dag när Stockholm är som vackrast, solglitter över Riddarfjärden och en klarblå himmel välvd över Norstedts förlagshus på Riddarholmen. Himlen ger samma känsla av upprymdhet i bröstkorgen som jag fått av att läsa Niklas självbiografi Om inför mötet. Vi är båda födda i slutet av 1950-talet och den livsresa han bjuder på är en hisnande tidsresa bakåt i tiden, parallell med min. Där finns så mycket att känna igen från svensk rockhistoria, de tidiga åren med Ulf Lundell och vidare med Lasse Lindbom band samt Triad och fram till GES och den ikoniska fotbollslåten När vi gräver guld i USA. Där finns åren och uppbrottet från äktenskapet med Efva Attling…

SÅ SNABBT FRYSER HUNDEN I BILEN Hundar klarar sig sämre i kalla bilar än vad många hundägare tror. Temperaturen sjunker snabbt i en bil som står stilla på vintern. Det är till och med förbjudet att lämna hunden utan tillsyn i bilen om det är kallare än fem minusgrader. Alla hundar, oavsett ras, håller värmen mycket bättre om de kan hålla sig i rörelse. En hund som klarar promenader i 15 minusgrader utan problem kan därför frysa i en kall bil där de inte kan röra sig, även om temperaturen är betydligt högre där. Dessutom bildar hundens utandningsluft snabbt kondens som gör att det på kort tid kan bli både fuktigt och rått. Självklart är det skillnad mellan raser – en polarhund klarar kyla på ett helt annat sätt en…

Halsduk Du stickar halsduken med 2 trådar, 1 från utsidan av nystanet och den andra inifrån nystanet. Storlek: 2 (4) 6-8 (10) 12-14 år. Halsdukens längd: 70 (70) 73 (75) 78 cm. Halsdukens bredd: 11 (11) 13 (13) 13 cm. Garnåtgång: 1 nystan färg 30 av Cardamome (80% ull, 20% kashmir) à 100 g/500 m från Plassard. Stickor: Nr 4½. Virknål: Nr 2½. Stickfasthet: 24 m och 24 varv mönsterstickning med stickor nr 4½ och dubbelt garn = 10x10 cm. Stickförklaringar: Vriden rätstickning: Sticka alla m vridet räta. Mönsterstickning: Maskantalet är jämnt delbart med 4+1 m. Varv 1 och 3: Alla maskor stickas räta. Varv 2: 1 am, *3 am tills utan att släppa maskan från vänster sticka, 1 omslag och sticka därefter 1 am i samma maska och släpp…

Omelettrullar med kallrökt lax Det går fint att skära rullen i tunnare skivor så att du får så många som du behöver. • 12 bitar • 30 min OMELETT 4 ägg1 msk hackad gräslöksalt och pepparsmör/olja till gräddning FYLLNING 100 g färskost½ dl crème fraiche2 msk riven pepparrot GARNERING 150 g kallrökt laxcitronerdillgräslök 1. Värm ugnen till 200°. Dela äggen och placera två äggvitor i en skål. Vispa dem till hårt skum. Häll de två ägggulorna i en skål tillsammans med de övriga äggen. Vispa upp. 2. Blanda ner gräslök, salt och peppar. Vänd sedan ner äggvitan. 3. Pensla ett bakplåtspapper med smör/olja och bred ut smeten. Grädda i 10 minuter. Stjälp upp på bakplåtspapper och låt svalna. 4. Vispa färskost och crème fraiche tjockt med elvisp och smaka av…

Lösningar hittar du på sid 118. 1. Lätt 2. Lätt 3. Lätt 4. Medel 5. Medel 1. Svårt 1. Svårt Hjärngympa med Allers - Varje Vechka!  Fler sudokun hittar du längre bak i tidningen. REGLER • Varje rad (lodrät och vågrät) ska innehålla siffrorna 1–9.• Varje låda på 3x3 rutor ska innehålla siffrorna 1–9.• Ingen siffra får förekomma mer än en gång på varje rad eller inom varje låda. TIPS • Tänk vågrätt och lodrätt.• Jämför de olika lådorna med varandra.• Leta efter en siffra som finns i flera lådor eller rader så kan du lista ut var den siffran ska placeras i de lådor eller rader som saknar siffran. Kom ihåg – det finns bara en lösning! Ett sudoku om dagen 1 LÄTT 2 LÄTT 3 LÄTT 4 MEDEL…

Lövbiffsrulader med bacon Fyll lövbiffar med bacon och rulla ihop till rulader. Låt dem puttra i en rödvinssås tillsammans med champinjoner – så gott! • 4 port • 60 min 8 skivor lövbiff140 g bacon1 msk smör1 tsk salt2 krm svartpeppar1 vitlöksklyfta1 dl vatten1 lagerblad1 msk kinesisk soja2 msk tomatpuré3 dl rödvin1 msk strösocker1 tsk torkad timjan2 msk vetemjöl1 msk vatten250 g champinjoner1 msk smör2 krm salt100 g syltlökar utan spad GARNERING 3 msk hackad persilja eller 1 knippe färsk timjan 1. Bred ut lövbiffarna på en skärbräda och lägg en bacon-skiva på varje. Rulla ihop och fäst med tandpetare. 2. Bryn ruladerna i smör i en järngryta eller stekpanna med höga kanter som har lock. Salta och peppra. Hacka vitlöken och låt den fräsa med. Häll i vatten,…

MAMMAS DOCKOR Jag har ärvt dessa dockor från min mamma men jag vet ingenting om dem. Det vore kul att veta mer om ålder och värde. Marie A-A Det ser ut som att ena dockan är tillverkad i biskvi, det vill säga porslin. Porslinet är glaserat och målat och kroppen är möjligen stoppad textil. Dockor i porslin har sitt ursprung i Tyskland under 1800-talets första del. Biskvi är glaserat gods med hög andel fältspat. I oglaserad form heter materialet parian. Den andra dockan ser ut att vara tillverkad i någon form av plastmaterial, möjligen celluloid. Här är hela dockan i ett och samma material. Materialet celluloid uppfanns i mitten av 1800-talet. Dockor tillverkades i detta material från 1800-talets andra hälft fram till ungefär 1900-talets mitt. Dockor i porslin upplevdes som…

Stiltips Ett rött läppstift skapar snabbt feststämmning matchad med till synes enkla plagg som vita blusar och svarta snyggbyxor. Addera guldsmycken för en extra lyxig känsla. Stiltips Investera i festklänningar i tidlösa modeller och snitt som lösa tunikaklänningar och smickarande midiklänningar för en fin silhuett och skön känsla.…

SKYDDA LÄPPARNA Acos läppglans Stay soft lips skyddar läpparna i kyla och blåst. Innehåller bland annat E-vitamin och tranbärsfröolja. Jag drar på den nya nyansen Caramel nude, som ger både lyster och en gnutta färg, innan jag ger mig ut på min vinterpromenad. Pris: 100 kr/12 ml. OLJA IN DIG Oljeserumet Beauty before dawn från Health royals innehåller en rejäl mix av ekologiska oljor, bland annat jojobafröolja, havtornsolja, avokadoolja, nattljusolja samt nyponrosextrakt och tomatfruktextrakt. Smörj in ansiktet innan du går och lägger dig och vakna med återfuktad hud. Jag fuskar och använder den även på dagen nu när det är minusgrader ute. Pris: 369 kr/20 ml. SE PIGGARE UT Nars nya Light reflecting eye brightener kostar en slant men den tar heller inte slut i första taget. Den här under ögonfixaren…

Anders Gustafsson, 16 år, står i hallen i sin nya skjorta som han fick på julafton. Det är nyårsafton 1994 och snart är det 1995. – Jag älskar dig, din skurk, säger hans mamma Lilian Gustafsson och ger honom en kram. Anders ska till skinnskallelokalen Höder Dart vid ungdomscentret Fryshuset i Stockholm för att diskutera en demo som han har fått ett löfte om att spela in. 1994 låg Fryshuset i ett slitet fryslager, i den då ruffiga Norra Hammarbyhamnen, till skillnad från i dag då det är placerat i två byggnader i den tämligen nya stadsdelen Hammarby Sjöstad, på andra sidan Hammarby sjö. 16-åringen hade ett gediget musikintresse sedan barnsben, särskilt för hårdrock. Han hade varit på Höder Dart förut för att lyssna på musik, men hade slutat att…

Ring 042-444 30 11 www.prenumerera.se Personlig service helgfria vardagar kl 8–16 Pling Som prenumerant har du fri tillgång till tidningens digitala utgåva. Via appen Pling kan du läsa tidningen i din smartphone eller på din läsplatta. Du får alltid mer som prenumerant! www.prenumerera.se På prenumerera.se hittar du Mina sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärenden själv. Där hittar du även andra kontaktvägar och svar på de vanligaste frågorna. Du behöver ha ditt kundnummer till hands. Prenumerationspriser inom Sverige Autogiro 119 kr/månad Kvartal 439 kr Halvår 799 kr Helår 1429 kr (49 utgåvor) Porto tillkommer utlandsprenumerationer. Annonsera i Allers! Head of Client Lead Malin Rask Kommersiella avdelningen 08-578 010 00 B2B Support/Annonsmottagning 08-578 010 00 Annonsmaterial ads.aller.com…

Kluriga och smarta 49 KRYSS & SUDOKUN FOKUS PÅ APELSIN…

ALLERS GULDHJÄRTA De finns runtomkring oss. Människor som hjälper och stöttar, griper in och förändrar livet till det bättre för sina medmänniskor. Dessa vardagshjältar vill vi hylla! Här behöver vi din hjälp. Vem är din hjälte och förebild? Hör av dig och berätta! Den som vi väljer ut belönas med Allers guldhjärta och får berätta sin historia i tidningen. MEJLA/SKRIV TILL OSS: redaktionen@allers.se eller Allers redaktion, Allers, Box 5287, 102 46 Stockholm. Märk mejlet/kuvertet med Allers guldhjärta…

Bländande blomsterprakt Gör ett fint bordsarrangemang med stickmassa, buntrosor och spännande snittblommor i en silverglänsande skål. Det blir en praktfull dekoration på festbordet. ”En praktfull bukett på bordets mitt är härligt” TIPS FÖR FINA BUKETTER * Ta bort så många blad som möjligt från stjälkarna för att ge all energi till blomman. Det är bättre att komplettera med separata bladstjälkar och gröna kvistar i buketten. * Ta bort de blad som hamnar under vattenytan. Ju slätare stjälkar, desto mindre risk att bakterier får fäste. * Samma sak gäller rostaggar – ta bort dem försiktigt så inte stjälken får en stor såryta där bakterier gror. * Ju kortare stjälk, desto längre hållbarhet på blomman. Dessutom ser gästerna varandra bättre med låga buketter och arrangemang. Fint till servetten Gör servettringar av eukalyptusblad…

Cheesecaketårta med hallonpannacotta Dekorera med pannacotta, maräng och kulor. Och vill du dekorera med pannacottakupoler som på bilderna – gör dubbel sats av pannacottan! • 12 bitar • 90 min + tid i kyl PANNACOTTA 3 gelatinblad3 dl vispgrädde 40 %½ dl hallonsylt, av fast konsistens BOTTEN 200 g digestivekex75 g smör CHEESECAKE 4 gelatinblad200 g vit choklad4 dl vispgrädde 40 %300 g färskost½ tsk vaniljpulver1 dl florsocker2 limefrukter, finrivet skal 1. Pannacotta: Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten tills de är mjuka. Koka upp grädden i en kastrull, dra av från värmen och tillsätt de mjuka gelatinbladen. Rör så att de smälter. Tillsätt sylten och blanda. 2. Häll upp pannacottan i en plastfolieklädd rund form som är lite mindre i omkrets än den springform du ska använda till tårtan. Behöver…

Toppgott med fetaost • 4 port • 25 min ca ½ squash2 paprikor i olika färger1 rödlök1 burk färdigkryddad tomatsås, 400 g2 färdiga pizzabottnar, 2x180 g250 g riven ost ca 15 urkärnade oliver1 burk tärnad fetaost i kryddolja, 265 g varav150 g ostpizzakryddabasilika 1. Hyvla squashen med en osthyvel. Lägg skivorna på en bricka och strö ett tunt lager salt över. Låt stå en stund och vätska av sig. 2. Skiva urkärnad paprika och rödlök tunt. Skölj saltet från squashen, låt rinna av. 3. Fördela tomatsåsen på bottnarna, lägg på den rivna osten. Fördela över paprika, rödlök, squash samt oliver. Toppa med fetaosten. Pensla kanten med olja från fetaosten. Strö över pizzakrydda och basilika. 4. Grädda i 8–10 minuter, 225–250°, tills pizzan är färdig och har fått fin färg. Bianca…

Aldrig var det väl så tyst som morgonen efter nyårsafton. Margaretha vaknade i vanlig ordning samtidigt som hon hörde mannen som delade ut reklam springa uppför stentrappan. Ett ekande ljud studsade mellan de hårda väggarna i trappuppgången. Några sekunder senare smällde det till i brevinkastet och nya erbjudanden och rabatter landade mjukt på Margarethas dörrmatta i jute. – Jaha då vill dom att man ska spendera sin lilla pensionspeng igen, suckade Margaretha för sig själv när hon hasade sig upp ur sängen och satte på sig fårskinnstofflorna och sakta gick ut i hallen för att plocka upp alla reklambladen. Det var ändå en tröst att veta att någon mer än hon själv var vaken i ottan. Margaretha sneglade på vägguret och kunde snabbt konstatera att det knappast gick att ens…

FACIT: 1. Thomas Sandell 2. Hertha Bengtson 3. Gocken Jobs 4. Stig Lindberg 5. Estrid Ericson 6. Lisa Larson 7. Arthur Percy 8. Hans-Agne Jakobsson SKRIV TILL… …Allers och fråga om antikt och kuriosa. Bifoga foto och berätta om föremålet, ange mått och ev signatur. Bilder returneras ej. Angivet värde är rek försäljningspris (auktionspriset kan variera), försäkringsvärdet är högre. Frågor om frimärken och mynt besvaras ej. Frågor besvaras i mån av plats. Adress: Antikt & kuriosa, Allers, Box 5287, 102 46 Stockholm. Mejl: antikt@allers.se…

Det första som sker när lufttemperaturen sjunker är en nedkylning av huden. Sedan uppstår ett minskat blodflöde till kroppens extremiteter som händer och fötter, för att minska kroppens värmeförluster så att de inre organen kan behålla en normal temperatur längre. Om nedkylningen fortsätter uppstår muskelspänningar och så småningom börjar man huttra. Huttrandet är en viktig del av kroppens försvar mot kyla. Skakningarna alstrar värme och dämpar den allmänna nedkylningen, även om framför allt händer och fötter fortfarande riskerar köldskador. Det finns också ett annat värmesystem i kroppen som stimuleras när omgivningstemperaturen faller och som höjer metabolismen. Att förbruka kalorier får nämligen upp kroppstemperaturen. Äldre personer med liten muskelmassa, lite kroppsfett och dålig cirkulation kan vid temperaturer inomhus på under 20 grader drabbas av en ohälsosam nedkylning. I andra fall vänjer…

LJUSMANSCHETTER Material: Rocaillespärlor, metalltråd och en avbitartång. GÖR SÅ HÄR Trä 16–22 rocaillespärlor på metalltråden. Tvinna den, så pärlorna bildar ett blad. Upprepa proceduren med lite mellanrum, snurra ändarna runt en tunn sticka eller liknande för att få ett snyggt spiralslut på tråden och snurra till sist manschetten runt ett ljus. SNÖFALL MED JULGRANSKULOR Material: Figurstansar, akvarellpapper, metalltråd, små julkulor, en avbitartång och en syl. GÖR SÅ HÄR 1. Tryck ut snöflingor med hjälp av stansar. Gör små hål i dem med hjälp av sylen. 2. Trä flingorna och julkulorna växelvis på tråden, tvinna ett par varv runt varje dekoration så de sitter på plats. 3. Snurra tråden mellan hängena och även ändarna runt en tunn sticka eller liknande för att få dekorativa spiraler.…

VÄDUREN 21/3–20/4 Du njuter när du får vara flexibel och göra sådant du känner för i stunden. Det blir inte mycket vila i jul, men det är det värt! Satsa på: Modiga beslut. KRÄFTAN 22/6–22/7 Månens bana påverkar och den och julen gör tempot lugnare. Du vill pyssla på egen hand ibland, ensamt men också avstressande. Satsa på: Rätt prioritering. VÅGEN 23/9–23/10 Julens alla ingredienser betyder inte bara skoj utan också arbete. Även om du siktar på att ta det lugnt måste du hugga i mer än väntat! Satsa på: Bjud på dig själv. STENBOCKEN 22/12–20/1 Merkurius gör dig redo för nya steg, men först vill du ladda batterierna i lugn och ro. Den här julen kommer alldeles lägligt! Satsa på: Lediga dagar. OXEN 21/4–21/5 Månen gör det tryggt men…