Indholdsfortegnelse for Nr 08, 2024 i Allers

En vacker sommardag gick mot sitt slut. Min väninna och hennes sambo slog upp tältet på ön Grinda i Stockholms skärgård. De hade badat i havet och ätit på det gamla värdshuset med glittrande utsikt mot fjärden. Nu skulle det bli skönt att bädda ner sig i sovsäcken. Men hon hade svårt att somna, något var fel. Hon mådde illa och snart kom frossan. När hon gick ur tältet skakade kroppen, hon kunde knappt stå upp. Vad är det som händer? tänkte hon. Åt jag något konstigt? Då såg hon att det gamla skavsåret på foten hade blivit rött. Det gick strimmor från såret och hon erinrade sig något om blodförgiftning. Kan det vara det? Nu kom paniken. Hur ska hon komma till sjukhuset, hon är ju på en ö…

”Jag trodde aldrig jag skulle bli så här gammal” Jag ville leva, men trodde att jag skulle dö ensam i en källare, inleder Anette Lykkegaard, 61 år, sin berättelse. Under åtta år levde hon som hemlös, men lyckades ta sig ut ur drogernas klor och är numera nykter och lycklig sedan drygt 20 år tillbaka. Till skillnad från många andra uppskattar hon att åldras och ser varje år hon får som en gåva. – Jag trodde aldrig jag skulle bli så här gammal. Vi möts på Malmös tågcentral och köper lite sushi att äta och prata över. Hon dricker vatten till. – Jag tror att mina problem till 99 procent beror på att jag hittade min pappa död på grund av självmord när jag var tio år. Jag var ”pappas…

Första milda vindarna…

Falukorvsgratäng med bacon • 4 port • 45 min 400 g falukorv2 pkt bacon à 140 g1 gul lök1 röd paprika200 g champinjoner1 msk rapsolja3 dl vispgräddesalt, peppar2 msk hackad färsk oregano150 g västerbottensost TILLBEHÖR 300 g spagetti 1. Sätt ugnen på 200°. 2. Dra av skinnet och tärna falukorven. Strimla baconet. Stek baconet och låt rinna av på hushållspapper. Bryn falukorven i fettet från baconet. 3. Skala och hacka löken. Kärna ur och strimla paprikan. Ansa och skiva svampen. Stek lök, paprika och svamp tills det är mjukt i stekpanna med olja. Blanda det med korv och bacon. Lägg över i en ugnsform. 4. Häll i grädden. Salta och peppra. Strö över oregano och toppa med riven ost. 5. Tillaga i ugnen tills osten fått fin färg, ca 15…

Lösningar hittar du på sid 118. 1. Lätt 2. Lätt 3. Lätt 4. Medel 5. Medel 1. Svårt 1. Svårt Hjärngympa med Allers - varje vecka! Fler sudokun hittar du längre bak i tidningen. REGLER • Varje rad (lodrät och vågrät) ska innehålla siffrorna 1–9. • Varje låda på 3x3 rutor ska innehålla siffrorna 1–9. • Ingen siffra får förekomma mer än en gång på varje rad eller inom varje låda. TIPS • Tänk vågrätt och lodrätt. • Jämför de olika lådorna med varandra. • Leta efter en siffra som finns i flera lådor eller rader så kan du lista ut var den siffran ska placeras i de lådor eller rader som saknar siffran. Kom ihåg – det finns bara en lösning! Ett sudoku om dagen 1 LÄTT 2 LÄTT…

Små hallonmuffins med vit choklad Chokladgrädden måste kallna helt innan den vispas fluffig. Låt den gärna stå i kylen över natten. • 30 mini • 50 min + tid i kylen 50 g smör2 ägg1½ dl strösocker2 dl vetemjöl1½ tsk bakpulver1 tsk vaniljsocker1 dl mjölk50 g vit choklad, grovt hackadca 150 g hallon VIT CHOKLADGRÄDDE 100 g vit choklad2 dl vispgrädde GARNERING hallon 1. Sätt ugnen på 200°. 2. Smält smöret, ta kastrullen från värmen. Vispa ägg och socker pösigt. 3. Blanda mjöl, bakpulver och vanilj. Sikta ner det i smeten växelvis med smör och mjölk. 4. Fördela smeten i små muffinsformar, fyll dem till ca ¾. Lägg på hackad choklad och hallon. Grädda i mitten av ugnen, 7–10 minuter. Låt svalna. 5. Chokladgrädde: Hacka och lägg chokladen i en…

I Folkhälsomyndighetens undersökning Hälsa på lika villkor 2022 uppgav nästan var fjärde person över 16 år att de besvärades av ensamhet och isolering. Regeringen påbörjade därför en treårig gemenskapssatsning år 2023 som beräknas uppgå till 300 miljoner kronor per år. Den syftar till att kartlägga, förebygga och motverka ofrivillig ensamhet och dess konsekvenser. Ett tydligt tecken på att det här är ett ämne vi behöver prata mer om. Och det är just vad Sandra Torbjörnsdotter och samtalsterapeuten Suzanne Pärlhamn gör i boken Kan vi prata om ensamhet. En modig och personlig bok om deras egna erfarenheter och hur man kan lära sig hantera känslan av ensamhet. “Jag försökte lura mig själv men till syvende och sist så var det ju tyst” För Sandra, 43, kom känslan av ensamhet i livet…

HEJ DÅ TORR HY Nya Repair cream från Aco är en riktig vinterhjälte, framtagen för att reparera och återuppbygga mycket torra hudpartier. Ja visst, du kan använda den till både ansikte och kropp. Innehåller favoritingredienser som ceramider som skyddar och stärker huden, lugnande pantenol samt återfuktande sheasmör. Pris: 150 kr/70 ml. HÅRFAGER! Visst vill man ha ett naturligt glansigt hår? Jag har testat flera glansprodukter och en del har glittrat av sig på kläderna, andra har fått håret att kännas fett. Men inte det här. Reflective shine hairspray från R+Co Bleu ger enbart ett naturligt skinande hår, inget iögonfallande och det passar mig perfekt. Dessutom är det vårdande, slätar ut och är lätt att applicera jämt. Räcker länge. Pris: 439 kr/104 ml. PÅ NATTYGSBORDET Kvinnor utan barn: Om reproduktion och…

Nyblivna mamman Nicole Cartmell, 18, och hennes pojkvän Stephen Devesey, 21, hamnade ofta i bråk vilket lett till att förhållande var på upphällningen. För sin mamma Julie hade Nicole berättat att hon hade tröttnat och ville göra slut med Stephen, som var far till deras son, en gång för alla. Den första tiden i babyns liv hade hon därför bott på vandrarhem och med sin mor. Eftermiddagen den 10 februari 2011 besökte Nicole Stephen i hans lägenhet i Birmingham, England, kanske just för att göra slut. Samma dag ringde hon SOS alarm inifrån lägenheten och operatören kunde höra hur Nicole vädjade till Stephen i andra änden av luren. Sex gånger bad hon honom desperat att låsa upp ytterdörren och släppa ut henne innan samtalet bröts. Strax därpå tros Stephen ha…

Ring 042-444 30 11 Personlig service helgfria vardagar kl 8–16 Pling Som prenumerant har du fri tillgång till tidningens digitala utgåva. Via appen Pling kan du läsa tidningen i din smartphone eller på din läsplatta. Du får alltid mer som prenumerant! www.prenumerera.se På prenumerera.se hittar du Mina sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärenden själv. Där hittar du även andra kontaktvägar och svar på de vanligaste frågorna. Du behöver ha ditt kundnummer till hands. Prenumerationspriser inom Sverige Autogiro 119 kr/månad Kvartal 439 kr Halvår 799 kr Helår 1429 kr (49 utgåvor) Porto tillkommer utlandsprenumerationer. Annonsera i Allers! Head of Revenue & growth Erik Hamberg Kommersiella avdelningen 08-578 010 00 B2B Support/Annonsmottagning 08–578 010 00 Annonsmaterial ads.aller.com…

Gammal goding Forsythia, Forsythia x intermedia, får mängder av citrongula blommor i april–maj. Den har länge varit en av våra vanligaste trädgårdsbuskar. Det är inte svårt att förstå varför eftersom den är lättodlad och blommar fantastiskt mycket under ganska lång tid. Den klarar olika lägen men trivs bäst på en solig plats i näringsrik och väldränerad jord. Det går bra att driva kvistar från växten i blom inomhus redan i januari. Höjd: Ca 2 m men det skiljer mellan olika sorter. Zon: 3. Härligt blickfång Blodplommon, Prunus cerasifera ’Nigra’, har ett vackert mörkt purpurfärgat bladverk som är lite metallglänsande. Blommar med massor av mörkrosa blommor i april–maj. Trädet är inte så stort och passar i många trädgårdar där det blir ett fantastiskt blickfång. Ska helst stå så soligt som möjligt…

Tvåbarnsmamman Miranda Bjesse hade varit tillsammans med Joakim sedan två år tillbaka. Hon älskade sitt yrke som gymnasielärare i biologi och naturkunskap och var aktiv som scoutledare. – Livet var ganska fullspäckat, men jag älskade mitt hektiska liv, säger Miranda när jag kommer på besök i hennes lägenhet en måndag förmiddag. Hon har ordnat med fika, köket är välstädat och hon förmedlar ordning och reda, men även värme och energi. – Efter ett sådant här möte med dig då är energin slut. Jag kan sakna den jag en gång var, en explosiv och energisk pratkvarn som orkade hur mycket som helst, säger hon. Infektion vid örat Vi vrider klockan två år tillbaka. Man hade precis börjat lätta på restriktionerna en aning under slutskedet av coronapandemin och detta var första kvällen…

Pasta med svampsås • 20 min • 4 port 300 g ostronskivlingar50 g smör2 lök2 vitlöksklyftor1 kvist färsk rosmarin500 g pasta2 dl vispgrädde30 g parmesanost1 osprutad citronsalt och peppar50 g valnötskärnor1 knippe bredbladig persilja 1. Rensa och skiva svamparna. Stek dem gyllene i smör och lägg svamparna åt sidan. 2. Hacka lök, vitlök och rosmarin, och stek dem i pannan i 2 minuter. 3. Koka pastan al dente och häll av vattnet. 4. Blanda lökhacket med pasta, grädde och riven parmesan och värm i 2 minuter. 5. Smaka av pastan med rivet citronskal, salt och peppar. Vänd ner svamparna i rätten och smaka av med rivet citronskal, salt och peppar. 6. Rosta valnötterna i en torr stekpanna och hacka dem grovt. 7. Hacka persilja och servera pastan med persilja och…

Salamipizza med pinjenötter Detta är en bra grundpizza som kan toppas med vad man önskar. Vi valde salami men variera gärna med skinka, oliver, rostade valnötter och färska örter. Toppingen läggs på efter gräddning. • 4 port • 60 min 25 g jäst2½ dl vatten, 37°½ tsk salt1 msk olivolja5 dl vetemjöl50 g riven parmesanost TOMATSÅS 1 gul lök1 vitlöksklyfta1 msk olivolja1 tsk torkad oregano1 burk krossade tomater, 400 g1 msk rödvinsvinäger1 tsk strösockersalt, peppar TOPPING 2 msk pinjenötter25 g salamiflagad parmesan15 g rucola 1. Smula ner jästen i en degskål och tillsätt vatten. Rör om tills jästen lösts upp. Tillsätt salt, olja och det mesta av mjölet. Arbeta degen väl i maskin, 5 minuter. Låt degen jäsa övertäckt i 30 minuter. 2. Sätt ugnen på 250°. Sätt in en…

Elementskydd med rotting Material: Rottingväv, en trälist i önskad storlek, en geringslåda, en fogspruta med trälim, 4 hörnjärn, en skruvdragare, skruvar, primer, träfärg, en pensel, en häftpistol med tillhörande klamrar, träspackel, en liten spatel och fint sandpapper och eventuellt två träklossar till ben och magneter. GÖR SÅ HÄR 1. Kapa listernas ändar i 45° i geringslådan. Yttermåtten ska bli i önskat mått när du monterar listerna till en ram. 2. Applicera trälim på ändarna och foga ihop dem till en ram. Slå en dyckert i varje hörn. 3. Förborra hål och skruva sedan fast hörnjärnen på baksidan av ramen. 4. Spackla igen eventuella ojämnheter, låt torka och slipa så du får en slät yta. Måla ramen med grundfärg, låt torka. Måla ramen med vald träfärg och låt torka. Upprepa tills…

VÄDUREN 21/3–20/4 Att vara öppen och flexibel ger dig framgång i det sociala livet, din positiva attityd fungerar som enmagnet för nya kontakter! Satsa på: Det långsiktiga. OXEN 21/4–21/5 Stjärnorna är heta och spänningarna det ger får dig lätt ur balans. Se upp för en tendens att förstora upp saker och ting just nu. Satsa på: Undvik gräl. TVILLINGARNA 22/5–21/6 Ditt sociala liv håller dig sysselsatt. Det är många aktiviteter och du har roligt men kan bli utmattad. Varva med lata dagar. Satsa på: Egen tid. KRÄFTAN 22/6–22/ Du har förmågan att njuta av livets guldstunder. Du dubblar gärna det goda genom att dela med dig till andra! Satsa på: Förmnuftiga val. LEJONET 23/7–23/8 Månen visar att du bör hålla igen på resurserna, spara på energi och pengar. Att ta…

Klurigt men kul! 49 KRYSS & SUDOKUN RESEGUIDE KULTUR & MAT I MADRID LÄS OM UNIKA KATTRASEN! Torskgratäng med räkor Kostrådgivaren Ulrika Davidssons hälsosamma rätter KERSTIN BLOMDAHL VISAR UPP SIN UNDERBARA TRÄDGÅRD Soraya Lavasani om kärleken till maken Ralph ”Trodde först han var helt fel för mig” Aminah missbrukade och sov i trupphus Mehdi räckte ut en hjälpande hand Catharina går i sömnen Vaknar upp med blåmärken på kroppen Allers läsare berättar ”Jag tvingades till abort” Mäns våld mot kvinnor Jeanette mördades av sin sambo Ladda upp för mello Vi har ordnat ett klurigt musikquiz!…

Kallt i Skåne Det blev mycket snö även i Skåne detta nya år. Visst är det vackert med ett vintervitt snölandskap. KMW Göteborgshumor ”Vet du vilket land man inte ska åka skridskor i?” ”Nej?” ”Tunisien.” Ellinore Familjemys i vinterlandskap Moana 2 år med pappa Oscar och farmor Anna Lena sätter fart på sina sparkar på det nya året. Anders Voff! Morr! ”Peter, varför har du satt munkorg på din hund?” ”För att stärka hans självförtroende. Nu tror han att han är farlig.” Eva En liten positiv tanke på morgonen kan förändra hela din dag. S MEJLA TILL… …Din egen Allers om du vill berätta något eller visa en fin bild! Mejla till dinegenallers@allers.se, eller skriv till Din egen Allers, Box 5287, 102 46 Stockholm. Obs! Bilder och brev returneras ej.…

En latmajas mat! Bästa maten när man känner sig lite ”lat” är nog tusan varma mackor. Går att variera i oändlighet, lättlagat och är framför allt gott och omtyckt av de flesta. Jag gör enkla (en skiva bröd) i ugnen och dubbla mackor med fyllningen i mitten, gör jag i mitt våffeljärn. Supergott! Och för dig som kanske firar sportlov med barn eller barnbarn så är det perfekt mat som går snabbt. Varma mackor, och pizza, finner du på sidorna 76–78. Annan bra mat för lata dagar är gratänger. Lite förberedelser och maten sköter sig sedan nästan helt själv. Passar både vardag, fest och till matlådan för jobb. Puss! Du hittar fler av allers recept på nya sajten: Fler av våra recept hittar du på recept.se…

Medföljer Allers nr 8 2024 1 RIVSTART 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! Av LENNART CARLSSON Teckning: CECILIA SÖNNE 2 STORA LÄTTA 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! Av JOAKIM PERSSON Bild: GETTY IMAGES 3 STJÄRNKLART 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! VÅGRÄTT A 1–5 Är ofta en skicklig sångfågel. A 7–12 Bakade britter först. B 8–10 Ses epigoner efter. C 1–4 Folk som styrdes av en sådan. C 6–11 Show med månget skär. D 1–5 Vinda, men inte skeva. D 7–9 Gjorde Milne pessimistisk. D 11–12 Fick nobbad i Norfolk. E 1–3 Selleck vi sett som Magnum. E 5–12 De kan behöva petas. F 2–8 Populär sångerska som föddes i Bahamas. F 10–12 Kallas även kungsfisk. G 1–2 Ställer sig lismare. G 4–7 En Borg som sam. G 9–12 Brukar förslagen ofta. H 1–4 Blev…

Mellan vinter och vår bjuder skafferiet på små, men naggande goda och matiga tips. Och visste du att det är 50 år sedan olivoljan kom till Sverige? ”Fössta tossdan i mass” Fira 7 mars som smålänningarna – med prinsesstårta! Varför inte servera den i glas? Stansa sockerkakan och marsipanen i samma storlek som glaset. Varva sylt, vaniljkräm, sockerkaka och vispad grädde och avsluta med marsipanlock. Mjuk italienare Mjuk italienare med bra balans som passar fint till lagrad ost, boeuf bourguignon eller torsk med knaprigt bacon och rödvinssås. Cantina Zaccagnini Dal Tralcetto Montepulciano d’Abruzzo Organic, 2022, nr 2390, 121 kr. GRODDA SJÄLV! Det är enklare än du kanske tror. Groddar är goda, krispiga, näringsrika och billiga. Sproutly har startset, en burk med 180 g frön kostar 79 kr som ger många…

Leksaker i vid bemärkelse har förmodligen funnits sedan tidernas begynnelse. Med hög sannolikhet hör dockan och bollen, i alla sina skepnader, till de allra äldsta. Historiskt har leksaker en viktig betydelse utöver att vara ett redskap i barns lek; eftersom många efterliknar bruksföremål i den tid de existerat har de också ett särskilt värde som kulturella artefakter. Det var inte förrän i slutet av 1800-talet som man började tillverka dockskåp för barn i större utsträckning. Tidigare hade målgruppen nämligen varit förmögna vuxna som ville förkovra sig i rådande heminredningsideal. Men nu får alltså pyttesmå mattor, kakelugnar, blombord och serviser bilda en trivsamt möblerad miniatyrvärld för barnen att fantisera om och råda över. Dockskåpet är sedan en välanvänd klenod under hela 1900-talet, även om det under seklets första halva främst går…

Virkat = helt rätt i vår! Trenchcoaten är vårens trendplagg!…