Indholdsfortegnelse for Nr 09, 2025 i Allers

Tänk att du har jobbat sedan du var 15, gått upp vid 5 för att ta bussen till arbetsplatsen och kommit hem 19. Däremellan har du kanske hämtat på dagis och kånkat kassar med mat, vad sjutton ska jag laga till middag i kväll? Du har utfodrat, diskat och nattat. När du äntligen fick lägga huvudet på kudden var klockan oftast efter 22. Nästa dag samma visa. Visst låter det deppigt? Jag har i och för sig inte nämnt kollegorna, tårtan och presenterna du fick av dem när du fyllde år, skratten på lunchen eller känslan av att betyda något, att vara viktig för andra och allt det andra fina med livet. Men ändå. Om man har slitit hela livet, borde man då inte få lite guldkant på tillvaron när…

Garantipensionen infaller om den pension man tjänat in är för låg för att klara sig på när man blir pensionär. Här märks en stor skillnad mellan kvinnor och män. I Sverige får 775 000 kvinnor i dag ut garantipension och motsvarande siffra för män är under 300 000, enligt statistik från Pensions-myndigheten. ”Tänk noga igenom dina val” Att siffrorna ser ut på det här sättet beror enligt Agneta Stark på att kvinnorna generellt har jobbat mer inom yrken där lönerna varit låga, arbetat deltid eller varit hemma en längre tid med barnen. – Fortfarande är kvinnodominerade yrken lågavlönade. Lönerna här behöver höjas och den debatten har pågått sedan lång tid tillbaka. Lösningen är dock inte att säga ”Byt jobb!” till kvinnorna. För vad händer om alla slutar inom dessa viktiga…

Hur klipper jag ner mina prydnadsgräs? Förra året planterade jag några prydnadsgräs, bland annat glansmiskantus. De var vackra i vintras men nu börjar de se rätt tråkiga ut. När och hur klipper jag ner dem? Eva-Lena SVAR: Prydnadsgräs ska verkligen stå kvar även på vintern. Det blir både en vacker trädgårdsprydnad och en trevlig plats för fåglarna att samlas i. På våren klipps gräset ner till några centimeter ovan mark. Vänta dock tills det har torkat upp lite så det inte blir för blött i den oskyddade tuvan. Det kan ta ett bra tag innan nya, gröna strån tittar upp – men misströsta inte! Varför blir det inga blåbär på våra buskar? Vi har fyra blåbärsbuskar som planterades för två år sedan, exakt vilken sort vet jag inte. De är…

KLASSISK SMULPAJ MED ÄPPLE, KANEL OCH INGEFÄRA En ganska klassisk smulpaj som serveras i portionsformar. Fyllningen av äppelbitar med kanel och socker får fint ingefärssting. 6 portioner, 50 minuter SMULPAJ 125 g kallt smör3 dl vetemjöl2 dl strösocker1 msk vaniljsocker1 nypa havssalt ev lite kallt vatten FYLLNING 5 stora äpplen2 tsk malen kanel3 msk strösocker5 cm färsk ingefära SERVERING vaniljsåsflorsocker att pudra över 1. Sätt ugnen på 175°. Smörj antigen 6 stycken portionsformar à 8–10 cm eller en stor form, 24 cm, med lite smör. 2. Skala och tärna äpplena i mindre tärningar. Lägg i en bunke och pudra över kanel och strösocker, vänd ihop. Skala och riv ingefära, vänd ihop med äpplena. Fördela i formarna. 3. Nyp ihop alla ingredienser till smulpajen för hand eller i en matberedare. Tillsätt…

VÅRLIG KYCKLING-OCH GNOCCHISALLAD Matig sallad som passar perfekt att servera avsvalnad eller ljummen på en buffé. Gräddfilssåsen med örter och citron är pricken över i:et. 4 portioner, 40 minuter 500 g potatisgnocchi, färsk300 g soltorkade tomater4 vitlöksklyftor150 g cocktailtomater, gärna blandade färger150 g sugarsnaps3 msk olivolja1 grillad kyckling65 g rucolasallad2 dl riven parmesansost ÖRTSÅS 3 dl gräddfil1 dl finhackade valfria örter rivet skal av ½ citron2 tsk citronsaft svartpeppar el rosépeppar salt GARNERING rosépepparrucolasallad el basilikablad 1. Örtsås: Blanda gräddfil, örter, citronskal och -saft. Smaka av med svartpeppar eller rosépeppar och salt. Förvara såsen svalt till serveringen. 2. Koka gnocchin enligt förpackningens anvisningar. Strimla de soltorkade tomaterna. Skala och finhacka vitlöken. Halvera tomaterna. Ansa och koka sugarsnapsen i ca 1 minut. Spola sedan genast av i kallt vatten. 3. Fräs…

De satt mittemot varandra och åt middag. Hon höjde blicken, såg förbi honom och ut genom ett fönster, tänkte och våndades, men beslöt att bryta den vanmakt som behärskat henne under det senaste halvåret. Hon klarade strupen och sa med hög och klar röst: – Jag är kär. Han som hette Börje och var hennes make sedan tjugosex år fortsatte att äta, som om orden inte bekom honom. Han åt med stoiskt lugn oförtrutet vidare, skar en pannbiff i behändiga bitar, förde dem tillsammans med potatisklyftor in i munnen. Han har varit en bra kamrat, omtänksam och pålitlig under alla år, tänkte hon medan han skrapade i sig det sista på tallriken. En rejäl människa med hög moral, men också en envis och tjurskallig människa, en tråkmåns helt enkelt, hann…

REDAKTÖR: SARA FRISK sara.frisk@aller.com Personligt Namn: Annika Bevington. Ålder: 48 år. Bor: Stockholm. Gör: Författare och föreläsare. Tidigare chefsjurist på Google. Familj: Två söner.  Aktuell med: Boken Jag ska leva för oss båda (The Book Affair). När terrordådet inträffade på Drottninggatan i april 2017 hade Annika just vinkat av sin man Chris och deras sjuåriga son och satt sig på tåget mot Örebro där hon skulle träffa sin syster och en väninna. Chris och sonen gick till Drottninggatan för ett rutinbesök hos en läkare – och de gick därifrån i samma stund som Rakhmat Akilov kom körande i lastbilen. Chris Bevington undkom inte, men det sista han gjorde i livet var att rädda deras son. – Om Chris kommit ut genom den där dörren två sekunder tidigare, eller två sekunder…

VERONICA.LARSSON@ALLER.COM SAMMETSLEN LYX Beija flor elasti-body oil från Sol de Janeiro är en skön kroppsolja som snabbt går in i huden och gör den alldeles len. Innehåller bland annat cacayolja med bio-retinol som främjar cellförnyelsen och hudens naturliga fuktnivå och elasticitet. Doften är milt blommig med en fläkt av sockervadd. Pris: 699 kr/100 ml. MÅLAD RODNAD Lätt glansig rouge som ger ett fint och naturligt resultat. Lumi Le Liquid blush är lätt att förväxla med en läppglans, jag råkade själv ta den på läpparna och det gick bra det med. Finns i tre nyanser, min favorit som du också ser på bilden är Glowy gold pink. Pris: 179 kr/11 g, L'Oréal Paris. LERMASK UTAN STRAMHET När jag hör ordet lermask tänker jag på en sådan jättetorr, stram ansiktsmask som gör…

VÄDUREN 21/3–20/4 Veckan bjuder på nya nöjen och du gör ditt bästa för att hinna med. En bra balans mellan jobb och privatliv ger dig tid och ork. Satsa på: Positiv energi. KRÄFTAN 22/6–22/7 När Uranus påverkar tecknet kan inkomster eller andra resurser komma och gå. Tänk efter noga innan du köper eller säljer något av värde. Satsa på: Förnuftet. VÅGEN 23/9–23/10 Saturnus plikttrogna stjärna anger att du tar på dig lite för mycket nu och det kan bli svårt att slutföra allt. Fokusera på ditt eget! Satsa på: Hälsosamt tempo. STENBOCKEN 22/12–20/1 Nu öppnar Jupiter och Merkurius upp för ett aktivt socialt liv och du bjuder gärna hem folk. Att umgås gör dina sinnen lättare och gladare. Satsa på: Fest. OXEN 21/4–21/5 Du har roligt den här veckan, Jupiters…

SÅ BILDADES TANTPATRULLEN: Sommaren 2014 träffades fyra äldre kvinnor för att fira en 80-åring. De hade just fått höra om rapporten om kvinnliga pensionärers snåla ekonomiska tillvaro och att antalet fattigpensionärer ökade i rask takt. De beslutade sig för att ta upp kampen mot dessa missförhållanden. Tantpatrullen bildades. Det är en politiskt obunden förening, som kämpar för kvinnors rätt till en god pension och till jämställd lön på arbetsmarknaden. Tantpatrullen arbetar för ett nytt pensionssystem där du efter ett långt arbetsliv får en pension som det går att leva på. Huvudorganisationen finns i Stockholm och lokala föreningar finns på olika orter i Sverige. www.tantpatrullen.se Namn: Britt Aronsson. Ålder: 76 år. Jobbat som: Barnmorska. Namn: Hagar Lövgren. Ålder: 70 år. Jobbat som: Vårdlärare. Namn: Ulla Hansson. Ålder: 76 år. Jobbat som: Kallskänka. Blev…

Birk Myskatten Birk från Örebro. Ninnie Älg på harjakt Att få vara med på harjakt och lyckas även få en älg på samma bild det är otroligt! Frida VACKER AMARYLLIS Denna amaryllis har vi fått av vår granne Stina och den har varit så vacker, trevligt med goda grannar. Anita Tänkvärt Det finaste du kan ge till en människa är din tid. Se till att ge den till rätt människa. IS Solförmörkelse 1954 var det solförmörkelse i södra halvan av Sverige. Jag var fem år. Mina föräldrar och jag åkte Vespa ned till Danmark från Stockholm. Vi hade vita tyghjälmar mot vinden, som mamma hade sytt. I Malmö hälsade vi på hos mamman till ett butiksbiträde i järnaffären där pappa jobbade. Hon bjöd på jordgubbar och vispgrädde. I Danmark åt…

Heligt för hemmafixaren Att städa är en växande trend, och aldrig har väl husmorstips varit så efterfrågade som nu. Nu släpper städgurun Marlene Eriksson och dottern Desirée Eriksson, duon bakom det populära Instagramkontot @husmorstipset, en bok med allt du behöver veta för att göra det enklare, roligare och billigare att ta hand om ditt hem. Husmorsbibeln (Norstedts) är en handbok med allt från hur du fixar allt som har med garderoben att göra, tar hand om fönster, golv och möbler och blir av med ohyra, till hur du rensar avlopp, lagar ett blixtlås och får ordning på hushållsekonomin. Boken kommer ut den 14 mars. Blås & Knåda 50 år År 1975 startades konsthantverkskollektivet Blås & Knåda på Hornsgatan på Söder i Stockholm, sprunget ur sjuttiotalets kollektiva anda. Här har kreatörerna…

TIPS! Lägg mossa runt rötterna så håller brudorkidén fukten bättre. LÄTTSKÖTT VÄXT Brudorkidé, Phalaenopsis, är lättskött. Växten trivs med att stå ljust, men inte i direkt solsken. Vanlig rumstemperatur fungerar fint, men under vintern står den gärna några grader svalare. Vattna cirka en gång i veckan genom att doppa ner krukan i ett vattenbad. Låt rinna av innan du sätter tillbaka den i ytterkrukan. HÅLL DEN FUKTIG Se till att hålla god fuktighet. Spreja ofta med vatten, helst flera gånger i veckan, både på bladen och luftrötterna. Brudorkidéer vill ha hög luftfuktighet, särskilt under vintermånaderna då inomhusluften är torr.…

UGNSBAKADE SÖTPOTATISAR Toppa med en härlig sallad och fetaost. 4 portioner, 40 minuter 4 söta potatisar1 msk smakneutral olja salt och peppar1 knippe bredbladig persilja4 kvistar färsk mynta½ burk kikärtor½ granatäpple50 g fetaost1 msk olivolja1 nypa cayennepeppar1 vitlöksklyfta1 ekologisk citron 1. Sätt ugnen på 200°. 2. Skrubba potatisarna rena och skär dem på längden. Pensla potatisarna med olja och lägg dem med snittytan uppåt på en bakplåt täckt med bakpapper. Strö över salt och peppar. 3. Baka potatisarna i ugnen i ca 20 minuter, eller tills de är mjuka. 4. Skölj och hacka persiljan och myntan. Häll av kikärtorna och ta ut kärnorna från granatäpplet. Smula fetaosten. 5. Blanda kryddörter, kikärtor, granatäpplekärnor och fetaost i en skål. 6. Blanda olja, salt, peppar och cayennepeppar i en liten skål med en…

ROSA SEMLOR MED HALLONSYLT OCH MANDELMASSA En smakhybrid som kombinerar klassisk tårta med semmelsäsongen. Lite som en prinsessbakelse i smaken, men ändå en semla! Supergott. 10 stycken, 120 minuter BULLE 1 msk kardemummakärnor1 ½ dl mjölk 3%½ tsk röd hushållsfärg eller gel25 g jäst1 dl strösocker3 krm salt75 g mjukt smör1 ägg6 dl vetemjöl, börja med5–5,5 dl½ lätt uppvispat ägg till pensling FYLLNING 200 g mandelmassa½ dl vispgrädde, ev mer beroende på hur mjuk du vill ha den10 msk hallonsylt3 dl vispgrädde, att vispaoch toppa semlan med 1. Mortla kardemummakärnorna i en mortel. Värm mjölken i en kastrull tills den är fingervarm. Lägg i mortlad kardemumma. 2. Smula ner jästen i en bunke till en hushållsmaskin med degkrok. 3. Lös upp jästen med mjölken och hushållsfärgen. 4. Tillsätt socker, salt,…

Personligt Namn: Ola Skinnarmo. Ålder: 52 år. Familj: Flickvännen Victoria, 50. Barnen Otto, 20, Max, 14. Bonusungdomarna August, 16, Esther, 14.  Gör: Äventyrare, entreprenör och föreläsare. Bor: Stockholm. Ola Skinnarmo är en äventyrare av rang. Som förste svensk nådde han Sydpolen 1998. Två år senare var han även förste svensk att ta sig till Nordpolen. Sedan dess har han oförtrutet fortsatt med olika expeditioner världen över. Han har inte lugnat ner sig bara för att han är lite äldre, närmare bestämt 52 år. – Tvärtom! Jag driver ett reseföretag och har glädjen att dela med mig av alla fantastiska platser. Om man håller igång kroppen, som jag gör, så kan man göra det mesta. Dessutom blir man smartare med åren. ”Jag är sämst på att ta det lugnt” Bland annat är…

Vi har två nymfkakaduor, Tim och Tej, som vi har haft länge, minst i 15 år. Min man är pensionär och så fort han vaknar – mycket tidigare än jag som fortfarande jobbar – så släpper han ut dem. De följer med honom hela dagarna, är med när han diskar och tvättar och den ena får till och med följa med och hänga tvätt – lilla Tej flyger ingenstans! När våra grannar ringde på en kväll och hade en undulat i en liten hamsterbur var det ingen tvekan om saken. De hade fångat in den från en buske utanför fönstret och den lilla rymlingen var alldeles utmattad. Klart den lilla blå fågeln skulle få komma in till Tim och Tej! Vi hade ju både plats och hjärterum – trodde vi.…

Sista yoghurten Att få ut det sista ur yoghurtpaketet är kladdigt. Ställ paketet upp och ner över ett glas på kvällen så är paketet tomt till morgonen. Orre ÖVERMOGNA BANANER Skiva övermogna bananer och lägg dem på ett fat i frysen tills de stelnar. Lägg sedan skivorna i en burk i frysen så har du alltid banan när du vill göra smoothie. Stenbocken RULLA CHOKLADBOLLAR Använd två glasskopor vid rullning av chokladbollar, släpp ner dem i strösselskålen rulla runt bollarna med hjälp av två skedar! Skopa upp goda chokladbollar i en serveringsskål! Miia S L Kylklampar i väskan När jag behöver kylklampar i en väska lägger jag dem alltid i plastpåsar. Då blir det inte blött i väskan. Elisabeth O. Citronsaft i marinaden Pressa citronsaft i marinaden till kött som…

Klurigt & roligt 49 KRYSS & SUDOKUN reslust VIRKA VARFINT SET BARA ENSIFFRA Ingamaj blev åldersdiskriminerad – vann i DO JAG HAR SAMMA VÄRDE SOM EN YNGRE KVINNA Helikopterrånet: 39 MILJONER försvann spårlöst Agneta Sjödin om ålders-fixeringen Man är inte lika synlig Trädgård Äntligen premiär för pelargonen! Antikt FROSSA I FÄRGSTARKT GLAS Hälsa Allt du vill veta om starroperationer…

PERSONLIGT Namn: Lena Renman. Ålder: 70 år. Familj: Ensamstående, barn och barnbarn. Gör: Pensionär. Bor: Stockholm. Svaret bekräftade hennes farhågor – pensionen var korrekt uträknad: 10 000 kronor i månaden. Hon insåg då hur bristfälligt och ojämlikt pensionssystemet är och hur få som förstår dess effekter på äldre med lågavlönade yrkesliv bakom sig. Lena skäms inte för att ha låg pension; hon beskriver sig som fattigpensionär. Hon tycker att det är sorgligt att många kvinnor som arbetat inom vård, service och omsorg känner skuld och skam över sina ekonomiska villkor på ålderns höst. – Till alla som arbetat i lågavlönade yrken vill jag säga att det inte är vårt fel, det är ett systemfel och de låga lönerna som gjort att vi hamnat här. Dessutom tar vi kvinnor fortfarande mer…

När snödroppstuvorna blivit täta kan de delas och planteras ut på fler ställen. Det främjar de nya smålökarna och snödropparna kan fortsätta föröka sig. Många lökväxter får sidolökar och mår bra av att delas när det blir trångt. Pärlhyacinter är ett exempel. Om dina vårlökar börjar blomma sämre brukar det vara ett tecken på att de ska tas upp och delas på. Med mer jord och näring växer de sig sedan större och starkare. Delningen bör göras efter blomningen och då bladen börjar gulna. För större löksorter, som narcisser, kan man bryta loss de nya sidolökarna från den stora. Plantera i egna krukor med näringsrik jord och låt smålökarna växa till sig innan du sätter ut dem i rabatterna. SPRIDER SIG GÄRNA Snödroppar finns i flera arter. Vanligast är den…

21 RECEPT & MATTIPS Äntligen semlor! Satsa på pasta På något konstigt vis har pasta blivit en vardagsrätt i mångas tankesätt. Pasta förknippas med något som går snabbt och lätt att laga. Och det stämmer ju i och för sig. Men en god och välsmakande pastarätt är perfekt som bjudmat om du frågar mig. Om du fortfarande är tveksam tycker jag att du nästa gång du har gäster, provar att servera någon av pastarätterna på sidorna 76–79. Vi lovar att ingen kommer att bli besviken. Och varför inte avsluta med en semla? Sidorna 80–82 hittar du med säkerhet någon som passar. ANNCHARLOTTE JÄGBERG MATREDAKTÖR anncharlotte.jagberg@aller.com Fler av våra recept hittar du på recept.se…

Medföljer Allers nr 9 2025 RIVSTART Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! Lätta Ganska lätta Medal Ganska svådrt svådrt STORA LÄTTA Vinn! 2 VINNER  2 TRISSLOTTER VAR! I BOKHYLLAN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! FAMILJECHANSEN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! RETRORUTAN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! KULTURFRÅGAN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! LILLA LÄTTA Vinn! 1 VINNARE FÅR 2 TRISSLOTTER! KRYPTISKT Vinn! 1 VINNARE FÅR  2 TRISSLOTTER! KRYSS-SKOLAN Obs! Gränserna är flytande så att ord ibland hamnar på två färger. Vinn! I VARJE KRYSS FÅR 2 VINNARE 2 TRISSLOTTER VAR! PUSSELKRYSSET Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! Fläta krysset färdigt genom att placera pusselbitarna så att ord bildas vågrätt och lodrätt. ALLERSFLÄTAN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! VÅGRÄTT 1. Stänger för gång. 6. Är den…

FLÄTAD SEMMELKRANS MED MANDELMASSA OCH HALLON En fräsch, vacker och supergod variant på semla. Vi bakar en semmelbulle i form av en krans och fyller med mandelmassa och hallon.Tänk på att mjölmängden kan variera. Jästid tillkommer. 1 krans, 80 minuter 25 g jäst2 dl mjölk rumsvarm2 ägg1 dl strösocker1 tsk bakpulver1 ½ tsk stött kardemumma8 ½ dl vetemjöl100 g smör, rumsvarmt2 krm salt TILL PENSLING ägg FYLLNING OCH GARNERING 400 g mandelmassa¾ dl mjölk1 ½ dl hallonsylt150 g hallon5 dl vispgrädde1 tsk vaniljsockerflorsocker 1. Smula ner jästen i en skål. Lös jästen i mjölken. Tillsätt ägg, socker, bakpulver, kardemumma och mjöl. Klicka i smöret lite i taget. Arbeta degen riktigt smidig. Tag i saltet och arbeta degen ytterligare några minuter. Låt jäsa under bakduk i ca 1½ timme. 2. Dela…

Helgväska Väskan stickas i ett stycke med några få sömmar och valkas sedan i tvättmaskin. Väskans höjd (innan valkning): Ca 35 cm. Väskans längd (innan valkning): Ca 80 cm. Garnåtgång: Ca 600 g stone nature (nr 327001) av Ulrika natur (100% ull) à ca 50 g/100 m från Svarta Fåret. Information om garnet/hitta återförsäljare: info@svartafaret.se, www.svar-tafaret.se. Tänk på! Garnet måste vara obehandlat för att kunna valkas. Stickor: Rundsticka nr 5 och 6 (80 cm). Stickfasthet: Ca 17 m x 23 v på st nr 6 = 10x10 cm. Tillbehör: Måttband, virknål, markörer, stoppnål, garn i avvikande färg, en lång tygremsa eller knytband, två små handdukar eller liknande, tvättmaskin, knapp à ca 3 cm i diameter. Stickförklaringar: Öka: Sticka 1 rm i både främre och bakre maskbågen. Öhpt: Lyft 1 m…

Det romantiska modet är tillbaka. Ljusa toner och pasteller sticker ut.…