Indholdsfortegnelse for Nr 42, 2025 i Allers

För nästan ett år sedan hoppade jag och Allers reporter Anna på bussen till Gdansk. Det var en kall men fin fredag. Solen sken. Jag hade varit lite fundersam innan. Skulle jag orka sitta på en buss så länge, skulle jag få ont i ryggen? Oro i onödan skulle det visa sig för sätena var sköna och det fanns gott om utrymme. Nu är jag snarare pepp på att åka på bussresa igen. Man ser så mycket! Vackra landskap, små städer som susar förbi medan man sitter bekvämt inne i värmen. På kvällen kom vi fram till fina Karlskrona och efter middag på restaurang åkte vi på färjan. Tidigt på morgonen var vi i Polen! Det kändes inte alls som det hade tagit lång tid och då blir jag ändå…

Kvittenmarmelad 3 stora kvittenfrukterSaften av 2 citroner500 g syltsockerKanelstångKardemummakärnorEv 1 dl mörk rom av god kvalitet Marmelad på äkta kvitten är fantastiskt gott. Min mamma har ett päronkvittenträd och i år blev det en enorm skörd. Jag har tittat på en del recept på kvittenmarmelad och plockat lite här och där till detta mitt egna. Den totala koktiden blev upp emot 1,5 timmar. Om frukten hade varit ännu mer mogen misstänker jag att koktiden kunnat minskas ner. I några recept mixar man frukten redan efter cirka 20–30 min. Jag lät den koka sönder. Smaken blev delikat. Underbar att njuta till ostbrickan eller på rostat bröd. Recept på marmeladen hittar du högst upp på sidan och på nästa sida hur du gör den. KÄNSLIGT TRÄD Kvitten, Cydonia oblonga, är ett högt…

32 RECEPT & TIPS! Fler av våra recept hittar du på recept.se Den här veckan dukar vi upp med härliga rätter med lax och torsk, fantasifulla bakverk i blomform och några roliga tips inför stundande halloween. Med rätten här intill hoppas jag inspirera till ökad konsumtion av blåmusslor. De är prisvärda och ett hållbart livsmedel som inte belastar miljön utan till och med bidrar till att minska övergödningen i havet.…

Medföljer Allers nr 42 2025 1 RIVSTART Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 2 STORA LÄTTA Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 3 FILMFRÅGAN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! En succéartad familjefilm från 1993, som Oscarsbelönades för sin originalmusik, däribland för sången "Can You Feel The Love Tonight", som skrevs av denna världsartist (1). Fimen är löst baserad på detta drama av William Shakespeare (2). I filmen får vi stifta bekantskap med vårtsvinet Pumbaa och surikaten Timon som båda lever efter detta motto (3), som de proklamerar med en svängig melodi. 4 FAMILJECHANSEN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 5 SPORTEXTRA Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 6 VYKORTET Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 7 LILLA LÄTTA Vinn! 1 VINNARE FÅR 2 TRISSLOTTER! 8 KRYPTISKT Vinn! 1 VINNARE FÅR 2 TRISSLOTTER! 9 LASSVIS Vinn! 2 VINNER 2…

Klassiker! GUIGAL CÔTES-DU-RHÔNE 2022, FRANKRIKE Klassiker från Rhône som levererar pålitlig kvalitet år efter år. Fylligt, med mörka bär, kryddor och en liten pepprighet som lyfter smaken. Perfekt att servera till en klassisk cœur de filet! • Varunr: 2011. • Pris: 149 kr. VENTOUX ROUGE 2023, FRANKRIKE Boxvin med bärighet, örtighet och krydda. Tydlig struktur som rundas av med hjälp av lite mat på tallriken – testa särskilt till kött med krämig sås eller mustiga grytor. Prisvärt i praktisk förpackning. • Varunr: 20170. • Pris: 279 kr/3 liter. Bra nyhet! VIÑA BOUCHON RÚSTICO PAIS 2024, CHILE Charmigt rödvin från Chile, gjort på den inhemska och historiska druvan país. Här får du röda bär, lite blommighet och en fräsch syra. Testa till ugnsgrillad kyckling, ankbröst eller en svamprisotto. • Varunr: 20156.…

EK I GLASVAS – SÅ GÖR DU 1. Plocka ekollon när de är mogna och tunga, lämpligen i oktober. 2. Kolla om ekollonen har fått en liten grodd. Om inte får du hjälpa dem på traven. Lägg dem i lite vatten och byt vatten varje dag tills du ser en liten grodd bryta fram. 3. Placera ett ekollon över öppningen på en glasvas. Eventuellt kan de behöva stöd av knappnålar för att inte ramla ner i vattnet. Vattnet ska bara nå själva grodden. 4. Efter ett par veckor utvecklar sig de små ekbladen och du har snart ett litet träd.…

VÄDUREN 21/3–20/4 Planeten Uranus ger ditt tecken egensinne och envishet, men som tur är också en stor portion med speciell charm som förlåter dig för det mesta! Satsa på: Kärleken. OXEN 21/4–21/5 Du är sällan en dagdrömmare, men nu kan till och med dina jordbundna fötter lyfta och låta dig sväva iväg. Fånga någon av dina drömmar! Satsa på: Självtillit. TVILLINGARNA 22/5–21/6 Venus och Jupiter är lyckosamma influenser och du lever livet, unnar dig både nöjen och nya upplevelser! En liten resa kan bli av. Satsa på: Lyckan. KRÄFTAN 22/6–22/7 En rastlös vecka, nu har du inte alltid så bra kontroll över det som händer, kanske du litar lite för mycket på att andra ska reda ut saker. Var vaken! Satsa på: Öppna ögon. LEJONET 23/7–23/8 Nu har du alla…

NYTTIGT GODIS Hundar är allätare, omnivorer, och ungefär en tiondel av hundens mat kan vara grönsaker. En söt morot eller en bit torkad sötpotatis att knapra på kan ersätta dyra tuggben från affären Rätt grönsaker är inte bara nyttiga godsaker, du kan också ge dem rårivna i maten för att dryga ut hundmaten – bra också om din hund behöver gå ner i vikt. Här är några andra grönsaker att prova. Börja alltid med små munsbitar och kolla hur din hund reagerar. • Broccoli, lätt kokt eller ångad. • Sötpotatis, kokt, bakad eller torkad. • Kokt potatis, osaltad. • Gurka – perfekt godis. • Röd paprika. • Spenat – koka eller puréa. • Ärtor i alla former utom konserverade. • Vitkål – råriv för att dryga ut maten, eller låt…

Varför ska man inte riva upp mossan? Numera hör man ofta att man inte ska riva mossan i gräsmattan. Varför ska man inte göra det längre? Vi har rivit mossa i alla tider för att bli av med den. Tacksam om ni kan förklara detta. Bertil SVAR: Mossa sprids inte med rötter utan med hjälp av sporer. Om du river upp mossan flyger mossbitar iväg som lätt sprider sig till andra delar av gräsmattan. Bästa bekämpningen mot mossa är en välmående gräsmatta som tar över där mossan vill sprida sig. Har din gräsmatta en riktigt skuggig del kan det dock vara svårt för gräset att konkurrera, mossan blir extra stark där den trivs bäst. Då kan det vara idé att ge upp gräs just där och i stället anlägga en…

Tips! Det går också bra att göra små pajer, minska då gräddningstiden med 5–10 minuter. ÄPPELROSPAJ Vacker som en ros är pajen bakad av smördeg och äpplen. 4 portioner, 1 timme 6 äpplen, gärna Pink Lady eller Ingrid Marie1 utkavlad kyld smördegsrulle1 äggula1 tsk vatten2 msk smält smör½ msk florsocker GARNERING florsocker TILL SERVERING 1 ½ dl syrad vispgrädde eller1 ½ dl vispgrädde 1. Sätt ugnen på 200°. Dela, kärna ur och skiva äpplena tunt, använd gärna mandolin. 2. Rulla ut smördegen och skär den i 3–4 cm breda remsor från den korta sidan. Lägg äppelskivorna omlott på degen, så skivorna överlappar varandra och skalkanterna sticker ut upptill. Lämna hälften av degen fri i nederkant. Tryck till äppelskivorna och vik upp en degkant över skivorna i nederkant. 3. Rulla ihop…

SAFFRANSDOFTANDE FISKGRYTA Både lax och torsk ingår i den här festfina grytan. Servera med vitlöksbröd. 4 portioner, 30 minuter 300 g torskfilé300 g laxfilé200 g skalade räkor1 purjolök1 gul lök1 vitlöksklyfta500 g potatis2 msk smör1 kuvert saffran (0,5 g)1 tsk tomatpuré2 ½ dl vitt vin2 dl vatten3 dl vispgrädde2 grönsaksbuljongtärningar1 tsk torkad timjan1 tsk torkad basilika salt och peppar färsk timjan1 citron VITLÖKSBRÖD MED PERSILJA ½ baguette50 g smör, rumsvarmt1 vitlöksklyfta½ dl hackad persilja1 dl riven ost 1. Skölj och skiva purjolöken. Skala och hacka lök och vitlök. Skala och dela potatisen i bitar. Fräs allt i smör ett par minuter utan att det får färg. 2. Lägg i saffran och tomatpuré och blanda om. Späd med vin, vatten och grädde. Lägg i buljongtärningar och koka upp. Lägg i timjan…

Kofta med huva Storlek: S (M) L (XL) XXL (XXXL) 4XL. Plaggets vidd: 60 (63) 68 (75) 81 (85) 90 cm. Garnåtgång: 5 (6) 6 (7) 7 (8) 9 nystan terracotta av Scandi Soft XL (80% akryl, 20% ull) à 100 g/ca 180 m frånAnette Eriksson, www.anetteeriksson.com. Stickor: Nr 6. Stickfasthet: 16 m x 20 varv slätstickning = 10x10 cm. BAKSTYCKE Lägg upp 96 (102) 110 (120) 130 (136) 144 m med stickor nr 6 och sticka rätstickning. När arb mäter 22 cm i alla stl, minska 1m i var sida. Fortsätt minska med 4 cm mellanrum till du har 76 (80) 84 (96) 104 (112) 116 m. När arb mäter 63 (65) 67 (69) 71 (73) 75 cm, maska av 3 m för ärmhål i var sida = 70…

Min man och jag hade samma dröm: ett pensionärsliv på franska rivieran. Till att börja med skulle vi sälja vår etagelägenhet och hitta ett billigare alternativ. När vi gått i pension flyttade vi till en ny lägenhet i början av 2001. Efter att vi hade kommit i ordning bokade vi en resa till Nice. Några veckor innan avresan fick min man så ont i magen att han fick sitta och sova på en stol. Efter några dagar lyckades jag få i väg honom till en läkare och han skickades omedelbart till sjukhuset. Vi fick aldrig klart för oss hur allvarlig situationen var. Jag talade med läkarna och berättade att vi skulle åka och köpa en lägenhet i Nice och frågade om vi kunde gå vidare med det. Svaret jag fick…

Fika på rester Hemma hos oss äter ingen kanterna på rostbrödet, så jag gör det till fikabröd på ett enkelt sätt! Bre ordentligt med smör på en kant, sockra och pudra på kanel. Ställ in i ugnen några minuter och avnjut! Nilla MJUKT BRÖD Ett halvt äpple i brödlådan håller brödet mjukt. C.O Saftig kaka En fin och saftig sockerkaka får man med en till två matskedar apelsinmarmelad i smeten. James Höns är godast En spansk kock lärde mig att det går lika bra att byta ut fisk och grönsaksbuljongtärning mot hönsbuljongtärning i de flesta recept då det anges fisk eller grönsakstärning. Det blir till och med lite godare och rundare smak på anrättningen. Lycka till i köket! Magnus Fixar längden Pärlhalsband som töjt sig och blivit lite långa med…

Roligt & klurigt! 49 KRYSS & SUDOKUN RUSKIGT LÄCKER HÖSTFIKA! VACKRA & VÄLKOMNANDE KÅLTRÄD KUNGLIGT SNYGG I HÖST Jan Stenbeck styrde med järnhand DET VAR EN MARDRÖM ATT SE DIY Sy höstfint till dukningen Kriminalfallet Miranda – flickan som blev seriemördare Världens starkaste flicka fyller jämt GRATTIS PIPPI 80 ÅR! Allers stora test: Termosmuggar…

VÅRDAR KORSORDSGENEN Stort tack till farmor Inger i Norrahammar som alltid sparar de lätta korsorden i sina Allers-tidningar till äldsta barnbarnet i Stockholm. Det har blivit en hel del genom åren och nu är jag i "3-ugglor nivån”. Emelie Taxsamma färger Min sons och hans sambos gulliga tax som heter Svenne och verkar bli en äkta Brynäsare eftersom han redan har en Brynäströja. Gittan Spegelblankt Min 15-åriga dotter Nathalie och hennes kompis när vi var uppe och besökte min pappas föräldrarhem i Södra Lappland i somras. Upptäckte denna fantastiska badplats i närheten. Linda Blomma på grönbete Här är min fina gula hibiskus som har haft utevistelse hela sommaren och nu belönar den mig med en otroligt vacker blomma och flera knoppar är på gång. Kerstin i Märsta En riktig skogsmulle…

KÄNSLA AV BETONG Gråspräcklig vas i keramik med tidlös känsla av grov betong. Helt rätt i höst! Cirka 25 cm hög, 245 kr, Granit. NATURLIGT RENT Linoljesåpa som gör rent skonsamt och vårdar trädäck, utemöbler och natursten. Ekotipset. 2,5 liter 299 kr, Clas Ohlson. COOLT I KROM Krom är rätt i höst och en riktig praktpjäs till piedestal är denna nyhet i förkromad keramik. 44 cm hög, 1 199 kr, Jysk. NYTTIGT NÄRODLAT Fiffigt groningsset för närodlade mikrogröna vitaminer. Fyll på glasgloben med vatten en gång, så sköter vattningen sig självt sedan. I keramik, glas och rostfritt stål. Ca 18 cm hög, 880 kr, House of Thol. DIGNANDE FRUKT Dekortallrik med citron 12 cm, 60 kr, Søstrene Grene. Jag är otroligt ärad, glad och tacksam. Fantastiskt att få en sådan…

TIPS! Har du en airfryer? Prova då att lägga baconskivor i korgen och köra 10 minuter på 160°, (temperaturen kan variera något beroende på modell). Ta ut det spröda baconet och lägg på absorberande papper. BROCCOLISOPPA MED TOPPING Bacontopping blir pricken över i på den goda soppan. 4 portioner 20 minuter + koktid 2 schalottenlök1 vitlöksklyfta4 kvistar färsk timjan1 msk smakneutral olja3 potatisar1 broccoli6 dl grönsaksbuljong2 dl matlagningsgrädde1 ekologisk citron salt och peppar TOPPING 100 g bacon1 knippe gräslök 1. Skala lök och vitlök och hacka fint. Skölj och hacka timjan fint. Stek lök, vitlök och timjan i olja i 2 minuter. 2. Skala potatisen och skölj broccolin. Skär dem i mindre bitar och lägg i en gryta. Häll buljong i grytan och låt soppan småkoka 20 minuter. 3. Mixa…

Tips! Dekorativa ögon finns att köpa på bakavdelningen i de flesta välsorterade matvarubutiker. SÖTA FLADDERMUS-BOLLAR Dessa läckra små chokladbollar får en härlig kolasmak och dekoreras som fladermöss. Perfekt bakpyssel till Halloween! 15 stycken, 40 minuter 150 g mjukt smör2 dl strösocker2 tsk vaniljsocker2 msk kakao1 nypa salt6 dl havregryn1 dl riven kokos1 dl dulce de leche2 msk vatten GARNERING 100 g (cirka) strössel med chokladsmak15 Oreokex 1. Mixa eller rör samman smöret med de torra ingredienserna. 2. Blanda i den karamelliserade mjölken och rör i vattnet. Ställ in smeten i kylen en stund så den stelnar till lite. 3. Rulla smeten till bollar. Rulla dem sedan i chokladströssel. Garnera med Oreokex och dekorationsögon. Förvara i kylen. HALLOWEEN Halloween anses ha sitt ursprung i den keltiska högtiden Samhain som markerade skördesäsongens…

VARMARE VINTER Lång skön premiumdunjacka med luva och dragkedja samt knappar. Fickor på sidorna. Finns i flera färger, min favorit är den beigerutiga. Stl XS–XXL, 2 299 kr, Uniqlo. FRAMHÄVER LÄPPARNA Mac cosmetics nya läppenna Lipglazer glossy liner har bra glid och grejar både konturen och läppfärgen! Läpparna ser fylligare ut och resultatet håller ett bra tag. Finns i åtta färger. Pris: 295 kr. SAMLARKÖP I och med att Mumin firar 80-årsjubileum lanserar Moomin Arabia den söta muminkoppen Festliga stunder, 329 kr, Nordic nest. Kommer i butik den 30 oktober men går att förbeställa redan nu. ÖGONGODIS Paula’s choices nya Pro-collagen peptide firming eye serum är en ögongel som smälter in i huden runt ögat. Innehåller peptider som återfuktar och dämpar rynkor. Jag såg ganska snabbt skillnad under ögonen där…

Tog offret till djurpark 1963 inträffade vad som kallats Sveriges första kidnappning. Sjuåriga Ann Marie Engwall, en direktörsdotter, var på väg till skolan i Gävle när ett ungt par i en beige Saab hämtade upp henne under förevändningen att ”klassen åkt på utflykt”. Kidnapparna var ganska gröna i branschen. Han var en socialarbetare och hon var en ung mamma som hamnat i ekonomiskt trångmål efter en skilsmässa. Pengarna från kidnappningen skulle bli grundplåten till en egen verksamhet för paret, en detektivbyrå i Örebro. Kidnapparna tog kontakt med flickans pappa och förklarade att de ville ha 15 000 kronor. Pengarna skulle lämnas i ett A4-kuvert på en lokal grill. Under tiden såg de till att hålla Ann Marie på glatt humör. Bland annat tog de med henne till en djurpark. Där…