Indholdsfortegnelse for Nr 4. 2019 i Alt om haven

Kalder man nogen for et kålhoved, er det ikke just en kompliment, men det burde det egentlig være. For kål er rigtig superfood, fulde af smag, vitaminer og næringsstoffer. I dette nummer af Alt om haven er vi gået i kålmarken og giver dig gode råd til at dyrke de sprøde hoveder - og have dem i fred for kålsommerfuglens larver, som også gerne guffer af de sprøde blade. Oftest tænker vi på kål som vintermad, uundværlig især på julebordet, men sommerkål hentet direkte fra køkkenhaven, måske dampet med lidt smør eller bare rå, er også en stor oplevelse. Måske ikke helt lige så store som kålhoveder, men næsten, er blomsterne på de mange smukke træpæoner og hybrider, som er samlet på s. 18. Der er få planter, som kan…

HAVEFAKTA HER BOR Marie Christensen og Søren Kjærulff. HVOR Roslev i Salling. HVAD Landbohave med små bede med flotte sammensætninger og høje træer og buske. AREAL 5.000 m². JORDTYPE Muldet lerjord. Marie Christensen og Søren Kjærulff tager begge del i arbejdet med haven. Mens Marie står for at plante bedene til og passe dem, er det Søren, der slår græs, klipper hæk og passer den store køkkenhave. Han har også stået for at anlægge pikstensstier og terrassen samt at bygge fine plantestativer rundtomkring i haven. Det er Maries fødehjem og -have, og de store, gamle æbletræer vidner om havens alder. Men der kommer også hele tiden nye planter til. Både Marie og Søren er glade for træer, og derfor har de bl.a. plantet haven til med tibetansk kirsebær, duetræ og…

Pelargonier dukker op til gode priser nu i maj, og planten er ideel i alt fra altankasser til krukker af forskellig slags. Pelargonien er sart over for både kulde og fugt, men får den plads på et lunt og relativt tørt sted, kvitterer den med smukke blomster fra tidlig sommer til sent efterår. I regnfulde somre kan pelargonien godt blive lidt pjusket at se på, men den kommer sig hurtigt igen, hvis du giver den ly i et drivhus eller på en overdækket veranda. ”Blomster helbreder mig. Tulipaner gør mig glad.”– REBECCA WELLS. De første sommerfugle, som kommer på besøg i haven, er gerne dem, som har overvintret fra sidste år i en brændestabel eller et skur. Dagpåfugløje er sådan en overvintrende art, som vækkes af den varmende sol og…

1 I gamle dage var der tradition for at beskære æbletræer om vinteren. Mest fordi det var det tidspunkt, hvor bonden eller gartneren havde bedst tid, og fordi det er lettere at arbejde med grene uden blade. Beskærer du derimod i juli og august, giver du træet mere overskud til at lukke sårene, og snitfladerne tørrer hurtigere i varmt og tørt vejr. Det sidste er med til at forebygge svampeangreb. Begge metoder kan bruges. Man kan godt beskære om vinteren for at styre træets form og størrelse og i sensommeren for at fjerne vandris og formgive de nye skud. 2 I juni vil æbletræerne normalt selv sørge for at tynde ud i frugtbestanden ved at smide de mindste og dårligste frugter. Udtynding giver bedre plads til de resterende frugter. Vil…

SPØRGSMÅL: Vi er et ungt par med to små børn. Vores nye have består af en græsplæne, nogle stedsegrønne træer og lidt tulipaner, hortensiaer og roser. Vores store drøm er en levende have fuld af blomster og vilde dyr. Et pindsvin, der tøffer rundt i skumringen med sine unger, egern, der leger i træerne, og masser af sangfugle. Lige nu er her mest skader og duer. Hvad skal vi gøre for at få mere liv i haven? SVAR: Tillykke med jeres nye have. Som udgangspunkt har I nogle gode rammer at arbejde videre med, og med lidt justeringer vil I meget nemt kunne tiltrække mange flere dyr inden for en særdeles overskuelig fremtid. De stedsegrønne træer og buske byder ikke på så mange fødemuligheder, men de giver skygge og masser…

• Kolbehirse, Setaria italica, ’Red Jewel’, enårig, ca. 110 cm. • Duftlupin, Lupinus mutabilis, ’Pink Javelin’, enårig, ca. 125 cm. • Kongeskærm, Ammi majus, enårig, ca. 100 cm. • Stolt kavaler, Cosmos bipinnatus, enårig, 30-120 cm. • Texassalvie, Salvia farinacea, enårig, ca. 60 cm. • Alm. ærteblomst, Lathyrus odoratus, enårig, ca. 180 cm. • Alm. solsikke, Helianthus annuus, enårig, 30-250 cm. • Haveløvemund, Antirrhinum majus, enårig, 15-90 cm. • Mamelukærme, Lavatera trimestris, enårig, 60-100 cm. • Havemorgenfrue, Calendula officinalis, enårig, 20-50 cm. • Alm. blomsterkarse, Tropaeolum majus, enårig, ca. 30 cm. • Blomstertobak, Nicotiana hybrida, enårig, 15-120 cm. • Dusksalvie, Salvia viridis, enårig, ca. 40 cm. • Sommerridderspore, Consolida orientalis, enårig, højde ca. 100 cm. • Frøkenhat, Zinnia violacea, enårig, højde 15-75 cm. TIP Vælger du spiselige blomster, kan de…

• Afhærd egne forspirede planter, så de bliver stærke. • Bekæmp bladlus med en hård vandstråle. • Del dine primulaer, så du får flere næste år. • Forspir majs, bønner og squash. • Giv bedene lidt kompost, når du planter ud. • Giv roser og buske en omgang organisk gødning. • Læg halm under jordbærplanterne. • Prikl forspirede planter om i større potter. • Tilplant ampler med sommerblomster. • Vand alle nyplantede vækster. AFHAERD DE NYE PLANTER Har du forspiret en masse planter, er det en god idé at afhærde dem, inden de plantes ud i haven. Start med at sætte planterne ud et skyggefuldt sted nogle timer om dagen, og øg intervallet de næste par uger. Herefter vil dine planter have vænnet sig til et liv udendørs. VAND NYE…

Kål er supersunde og har et stort indhold af antioxidanter og glukosinolater, som siges at have kræftforebyggende egenskaber. De delikate kål kan bruges på mange forskellige måder i køkkenet: Rå i salatskålen, blancheret, gratineret, dampet, stuvet, i wok eller i suppe. Få andre grøntsager har så mange forskellige anvendelsesmuligheder. På trods af at kål er en spændende grøntsag, er der mange haveejere, der afholder sig fra at dyrke kål. Det betragtes som besværligt, kålene udvikler sig ikke ordentligt eller bliver ædt af glubske kållarver. Følger du nogle enkelte dyrkningstips, kan du sagtens få succes med kåldyrkningen og høste sommerkål fra juni til sensommer. Det giver desuden mulighed for at dyrke nogle mere specielle kålsorter, der ikke forhandles som grøntsager. Det vigtigste, for at du får veludviklede kålhoveder, er, at kålene…

Er en dejlig sommergrøntsag, der kan høstes 90-100 dage efter udplantning. Det karakteristiske spidse hoved er klar til høst, når det føles fast. Lad ikke de høstklare hoveder stå for længe, så sprækker de og bliver dårlige. Tidligere var de grønne spidskål mest almindelige. Mange steder forhandles der nu også velsmagende, rødlige spidskål. Sorter: ’Early Jersey Wakefield’. Gammel sort fra 1840, tidlig, sprækker ikke så nemt. Grøn. ’Filderkraut’. Tidlig til middeltidlig sort, der har en mild og lidt sød smag. Grøn. ’Kalibos’. Rød spidskål, sød, sprød og smuk. Middeltidlig, kan høstes fra juli til september.…

Dorte K. Rhode Nissen Planteforædler Dorte er uddannet biolog og arbejder med at udvikle nye sorter af grøntsager og prydplanter. Hun har desuden skrevet flere bøger om planter. Kenn Römer-Bruhn Handymand Kenn er en erfaren have-og handymand, der er ekspert i at finde kreative løsninger på praktiske problemer. Han giver dig råd om store som små gør det selv-projekter i haven. Nanna Louise Teckemeier Haveredaktør Nanna er haveredaktør på Alt om haven og har bred haveviden, som især er centreret omkring krukkedyrkning, frøformering og stueplanter. Elin Fjellvang Nordli Hortonom Elin arbejder som gartner og konsulent og har både teoretisk og praktisk viden om, hvordan stauder, buske og træer kan passes ind og trives i haven. SKRIV TIL OS! Spørg Alt om Haven Aller A/S. Postbox 420 DK-0900 København C eller…

Morten Friis er glad for planter, især specielle planter og vildarter. Han har en stor haveinteresse, og den spænder fra små, alpine stenbedsplanter og primulaer til rododendroner og skovbundsplanter. De vilde arter fik han allerede øje for som barn. – I sjette klasse skulle vi lave et herbarium på 100 planter. Vi skulle samle og tørre planterne i et samlet opslagsværk. Det var spændende. Og af og til tog jeg sammen med en kammerat på cykeltur og botaniserede. Min far og farfar var også begge havebrugskandidater, siger Morten. OPDELER HAVEN I ZONER Mortens interesse for forskellige typer planter har givet nogle udfordringer, fordi mange af planterne ikke ville kunne trives i samme jord og på samme placering. Derfor har han inddelt haven i forskellige zoner. Haven på Møn har været…

Vidste du, at ... … asparges egentlig er en strandplante? Dine planter vil blive ekstra glade, hvis du blander lidt tang i komposten. Dyrk den, fordi ... … asparges er en ægte delikatesse, og hvad kan vel være bedre end at hente dem i din egen have? Dyrkning Asparges skal forkultiveres i potter inden døre. Læg frøene i blød i to døgn, før du sår dem, og dæk potterne med klar plast med lufthuller i. Når faren for frost er ovre, kan du sætte potterne udenfor nogle timer hver dag for at afhærde dem, inden de plantes ud på friland. Du kan også købe asparges som barrods-planter om foråret. De skal plantes ud med det samme eller sættes i en spand vand, da rødderne ikke tåler udtørring. Aspargesplanter trives bedst…

PALETBLAD ER KULT Paletblad, Coleus, er rimelig nøjsom og tåler fuld sol. Den trives også fint i skygge, hvor den vil strække sig lidt og ikke bliver så skarp i farvetegningerne. Den gødes let sommeren igennem og vandes ofte, da den er tørstig. Bliver planten for stor, kan den sagtens klippes ned og vil hurtigt gendanne en fin kuplet facon. Den bliver flot i store beplantninger eller som enkeltstående i større krukker. De småbladede typer er også rigtig fine i en lys vindueskarm. (Bilka). Dyrknings-/væksttunnel Væksttunnel af kraftig fiberdug, som beskytter mod skadedyr og vind og vejr og skaber et godt mikroklima for eksempelvis jordbær, kartofler eller øvrige grøntsager og krydderurter. Tunnellen måler 65 cm i bredden og har en dyrkningshøjde på 50 cm og er 8 m lang, 190…

Marie og Sørens bede er præget af mange forskellige former, farver og højder. Det gør dem mere interessante og skaber en fin variation. Her ser du et overblik over gode stauder, roser og buske, der er smukke at plante samlet i et bed. BUNDDAEKKE Krybende læbeløs, Ajuga reptans. Mørkløvet sort. Alunrod, Heuchera ’Caramel’. Alunrod, Heuchera villosa ’Palace Purple’. Sår sig selv. Ildlandgunnera, Gunnera magellanica. Påskeklokke, Helleborus orientalis. Helleborus x ericsmithii ’Bob's Best’. Bispehue, Epimedium stellatum ’Wudang Star’. Hosta, Hosta ’Yellow Polka Dot Bikini’. Plettet storkenæb, Geranium maculatum ’Espresso’. Sår sig selv moderat. Glat merian, Origanum laevigatum ’Herrenhausen’. FORÅRSLØG OG -KNOLDE Spansk klokkeskilla, Hyacinthoides hispanica. Hvid og blå. Hvid anemone, Anemone nemorosa ’Alba Plena’. Narcis, Narcissus ’Jenny’. Kamassia, prærielilje, Camassia. Prydløg, Allium hollandicum ’Purple Sensation’. Sår sig selv. Aflatunløg, Allium aflatunense.…

Pæonernes blomster er beskrevet helt tilbage til 600 år f.Kr. og har spillet en stor rolle i orientalsk kunst og mytologi. Kina har endda kåret træpæonen som landets nationalblomst, og i både Kina og Japan fejres dens korte blomstring hvert år med folkelige festivaler. De første træpæoner, Paeonia moutan, kom til Europa i slutningen af 1700-tallet, og herefter fulgte silkepæonerne, Paeonia lactiflora, H7. Det var primært bonderoserne, Paeonia officinalis, H8, der blev dyrket som lægeplanter af munkene i klosterhaverne og som prydplanter i herregårdshaverne. YNDEFULDE TRAEPAEONER Træpæoner er en gruppe bestående af enkelte arter, der til gengæld er krydset på alle tænkelige måder indbyrdes. Der er fremavlet et væld af hybrider i buskform med flot, fliget løv og store, imponerende blomster med silkepapirtynde kronblade. Buskene har træede grene, og de…

Er der noget, der kan løfte humøret og fylde energidepoterne op, så er det en tur i Tivoli en forårsdag, hvor tusinder og atter tusinder af tulipaner blomstrer i alle farver. Enkle, fyldte og liljeblomstrede. Frynsede, krøllede og stjerneformede. Fjermønstrede, flammede og stribede. Her er alle typer. Tulipanerne vokser i krukker og bede sammensat i sublime kompositioner med andre forårsblomstrende løgplanter som narcisser, kejserkroner og persisk fritillaria. Tidligt blomstrende stauder gør løgene selskab med kærmindesøster, gyldenlakker og løjtnants-hjerte samt toårige forglemmigej i bunden. Det er en fest, og man bliver aldrig færdig med at nyde de vidunderlige bede. Er det sarte bed med tulipaner i flødehvid, lilla og fjermønstret lilla ikke det smukkeste? Men der er også det med de rødorange og sorte tulipaner. Eller det med fyldte tulipaner i…

Vand er helt afgørende, når det gælder om at tiltrække mange slags dyr. Vandet må gerne være stillestående. Det er kun, hvis I vil have et lille bassin med fisk, at der er brug for en pumpe til at ilte vandet. Vær opmærksom på, at en fiskedam ikke er specielt velegnet til at tiltrække flere ”vilde” dyr. Fiskene vil nemlig ret effektivt spise alt, hvad de kan få fat i af myggelarver, haletudser og insektæg. Når I skal etablere et område med vand, er det en fordel at udnytte regnvandet fra tagfladen, og hvis I vælger et sted, der i forvejen ligger lavt, er det ret enkelt at lede vandet videre ud i haven. Søen eller vandbassinets bund og sider kan være støbt af beton og beklædt med bassinfolie, eller…

Har du allerede en mistbænk, ved du, at der er mange fordele ved at dyrke i den. Du kan udvide sæsonen og få tidlige friske afgrøder og bruge den til at opbevare sarte planter om vinteren. En mistbænk er en beholder (bænk) fyldt med et lag møg (mist = møg på tysk) og et gennemsigtigt låg af glas eller plastik. Låget holder på varmen og sikrer, at solvarmen indfanges, mens møg, som graves ned under mistbænken, vil afgive varme under komposteringsprocessen. Oven på dette lag lægges et jordlag, som du enten kan dyrke direkte i eller stille bakker med forspirede planter oven på. Den næringsrige kompost i en mistbænk kan bruges til at dyrke næringskrævende afgrøder som fx kål. Når planterne er vokset til, har du ikke længere brug for…

En nyere tilføjelse til kålsortimentet herhjemme fra Italien. Broccoli er blevet dyrket i danske køkkenhaver siden omkring 1920. Broccoli har en mindre udpræget kålsmag og er så mild og sødlig, at de fleste kan spise den. Kålen er nem at dyrke og en god kål for nybegyndere. Broccolihovederne, der er grønne, hvidgule eller lilla, udvikles hurtigt i august, hvor du bør høste af dem to-tre gange om ugen. Venter du for længe med at høste hovederne, springer de ud med lysegule blomster. Hen på efteråret kan du nøjes med at høste hoveder en gang om ugen. Først høstes hovedskuddet, senere dannes der mindre hoveder på sideskuddene. Sorter: ’Green Sprouting’, øko. Klassisk, italiensk sort med fin mild smag. Danner hovedskud og mindre sideskud. Det gælder også sorter som ’Emperor F1’, ’Marathon…

Tidligere og mere delikate varianter af hvidkål og rødkål kan have løsere hoveder. Kun de inderste, lyse blade bruges, og hovederne skal behandles nænsomt, da de er så delikate og sprøde. Høst hovederne, efterhånden som de udvikles og føles faste. Lader du dem stå for længe, kan hovederne sprække og blive kedelige. Sorter: ’Ditmaster Frigga’, tidlig sort, der kan høstes i juli. ’Gourmet F1’, lille velsmagende salathvidkål, tidlig. ’Københavns Torve’ er en gammel og robust dansk sort fra 1909. Mellemstore saftige og sprøde hoveder. Tidlig sommerhvidkål, der plantes med 50 cm’s afstand. ’Primo’, gammel sort, der ikke sprækker så let. ’Red Express’, øko. En hurtigt voksende sommerrødkål, der danner mellemstore hoveder. Er god i fx salater og wok. Plantes ud med 50 cm’s afstand.…

Alle planter har brug for en række næringsstoffer for at være sunde og vokse optimalt. Hvis planter har manglet næringsstoffer gennem nogen tid, resulterer det ofte i nedsat modstandskraft, så de lettere bukker under for fx infektioner og skadedyrsangreb. I haven er løsningen på næringsmanglen at tilføre noget gødning, organisk eller mineralsk, og de fleste haveejere har nok prøvet at drysse gødningsgranulat ud på jorden eller blande flydende gødning i vandingsvandet. Denne type gødning optages via plantens rødder og er langtidsvirkende gødning, som absorberes over en rum tid. Men en anden mulighed, når man vil give planten gødning, som færre nok er bekendt med, er at sprøjte gødningsopløsning på bladene. Det er nemlig ikke kun gennem rødderne, at planterne kan optage næringsstoffer, men også igennem bladene. TO VEJE TIL GØDNING…

Morten Friis’ have er opdelt i forskellige zoner med separate vækstkrav. Her er hans favoritter til spaltebedet, surbundsbedet og skovhaven. SPALTEBED Dafne, Daphne. Skønt duftende. Skovfyr, Pinus sylvestris ’Nana’. Dværgfyr med gule nåle, som ikke bliver mere end 1 m høj. Japansk akeleje, Aquilegia flabellata ’Ministar’. En vildart af akeleje. SURBUNDSBED Rhododendron uniflorum var. imperator. Dværgrododendron, der bliver 30 cm høj. Får rosa, tragtformede blomster. Skal vinterdækkes. Rhododendron roxieanum. Får smalle, læderagtige blade. Rhododendron rex. Imponerende store blade. Rhododendron yakushimanum. Solid og modtagelig for blæst. Kompakt og afrundet, fast form. SKOVBUNDEN Fruesko, Cypripedium formosanum. Orkidé, som får lyse blomster med røde prikker og plisserede blade. Blå anemone, Hepatica nobilis. Bronzeblad, Rodgersia. Pæon, Paeonia.…

BESØG HAVEIDYLLEN Fra den 2. maj til den 31. august. Kun efter aftale! Entré: 35 kr. Aftaler laves på tlf. 27 57 77 61 eller på mail stevnsvej1b@gmail.com. Se have-idyllen.dk. Stevnsvej 1 B. 7140 Stouby. Besøg den 1.950 m2 smukke have, der er udviklet igennem de seneste 20 år. I haven er der fokus på harmoniske former og grønne nuancer, klippede buske og småtræer, grønt bunddække og bede i cirkler og ovaler. BANGSBO BLOMSTERFESTIVAL Den 1.-2. juni 2019. Entré: 30 kr. Dronning Margrethes Vej 3. 9900 Frederikshavn. Se mere på bangsboblomsterfestival.dk. Sommerens blomsterfestival præsenterer mere end 110 pavilloner, hvor bl.a. planteskoler og haveforeninger inviterer til kreative udstillinger og salg af alverdens planter. Festivalen er en oplagt mulighed for at dyrke interessen for planter og haven og blive inspireret.…

”It’s not easy being green” synger frøen Kermit, og i maj må vi give ham ret, for det er måske nok årets travleste måned i haven. Bedene skal luges, før ukrudtet når at slå ordentlig rod, køkkenhaven skal jordforbedres og gødes, frø skal sås i drivhus og plantekasser. Der bliver desværre ikke så meget tid til at sidde og nyde alt det smukke, som skyder frem. På min top tre over gøremål: ENERGI FRA SOLEN Solen giver energi, både til os mennesker, til planterne og via solceller til stadig flere af havens lamper. Måske er det i år, man skal montere et par celler på taget af skuret eller huset, så man kan høste lidt af den gratis energi til husets elektroniske gadgets? SMÅPLANTER FREM OG TILBAGE Sommerblomster og andre…

Her finder du gode sorter af træpæon og itoh-hybrider. ITOH-HYBRIDER Paeonia ’Morning Lilac’. En af de tidligst blomstrende itoh-hybrider. Halvfyldte, violette blomster. Bliver 80-90 cm. Paeonia ’Bartzella’. Fyldte, gule blomster med duft af citron. Den blomstrer i mindst tre uger. Meget robust og hårdfør. Paeonia ’Canary Brilliants’. Lys, kanariegul, halvfyldt til fyldt blomst. Busk med lange stængler og flot, grønt lov. Paeonia ’Scarlet Heaven’. Enkle, skarlagenrøde blomster. Hårdfør. Paeonia ’First Arrival’. Fyldte, rosa-lavendelfarvede blomster. Blomstrer tidligt og bliver 65-75 cm. Paeonia ’Viking Full Moon’. Grøn-gule blomster, som holder længe. Bliver 80-90 cm. Paeonia ’Julia Rose’. Blomster i kirsebærrød, når de springer ud, men ændrer sig til et mix af rosa, abrikos og gul. Paeonia ’Love Affair’. Fyldte, hvide blomster med krøllede kronblade. TRAEPAEONER Paeonia suffruticosa ’Shiunkaku’. Purpurrøde, enkle blomster. Høj…

Vil du vide mere om, hvordan man skaber en eventyrlig have fyldt med farvestrålende planter året rundt, har forfatter Marian Haugaard Steffensen og fotograf Ann Malmgren skabt en bog Tivolis eventyrlige haver. Her er massevis af inspiration og nyttige dyrkningsråd fra Tivolis chefgartner, Tom Knudsen. Bogen er inddelt i kapitler om historien om Tivoli og Tivolis mange forskellige haver og bede. Man bliver virkelig inspireret af de mange fortællinger om både løgvækster, en- og toårige blomsterplanter, stauder, buske, små og store træer – og ikke mindst, hvordan det hele kan sættes sammen. Der er arts-og sortsnavne på planterne. Tivolis årlige temaer er også beskrevet, ligesom den spiselige have og hele den bæredygtige indstilling følger trop i en veludført og grundig bog. Tivoli – en eventyrlig blomstrende have er lærredsindbundet og…

Måske tror du, at roser er besværlige at formere. At det kræver omstændelig okulation eller knoppodning, der er en vegetativ formeringsmetode. Men den kunst behøver du ikke kaste dig ud i, da du blot kan tage helt almindelige stiklinger, der også er en vegetativ formeringsmetode, som overraskende hurtigt vil danne rødder. Du har lige betragtet den fineste rose et tilfældigt sted og tænker over, hvad det mon er for en. Du spørger ejeren, som for længst har glemt, hvad den hedder, og nu står den smukke rose og tigger om at komme med hjem i din have. Hvad gør man så? Man spørger, om man kan få lov at tage en stikling. Det vil de fleste haveejere gerne være med til. Når du klipper en rosengren af med en beskæresaks,…

Drivhuse på muret sokkel havde deres storhedstid i victoriatidens haveglade England, hvor de blev fyldt med planter fra alle hjørner af imperiet. Storslåede væksthuse og orangerier var oprindelig forbeholdt de allerrigeste – ikke mindst fordi glas var belagt med en tårnhøj afgift. Da glasskatten blev ophævet i 1845, fik også middelklassen mulighed for at være med. Vil du have et victoriansk islæt på dit drivhus, kan du montere en dekoration, en såkaldt cresting, på tagryggen.…

Kål er en- eller toårige planter, som ofte blomstrer andet år og herefter visner ned. Knopperne og de gule kålblomster kan spises og har en fin, lidt sødlig smag. De fleste kål er varianter af den samme art, nemlig havekål, Brassica oleracea, der bruges globalt som grøntsag. Havekål kan inddeles i typerne hovedkål, blomsterkål og bladkål. Hovedkål danner hoveder af tætsiddende, næringsrige blade på en tyk, kompakt stængel som fx spidskål, hvidkål og rødkål. Hos blomsterkål består ”hovedet” af en modificeret blomsterstand, som man spiser på et tidligt udviklingsstadie, fx blomkål, eller efter at blomsterknopperne har udviklet sig som på broccoli. Bladkål danner ikke hoveder, her er det bladene, der spises, fx grønkål.…

Planter i harmoni med hinanden er et af de smukkeste syn i haven. Man skulle ikke tro, at havens dronninger som roser, pæoner og georginer kunne blive smukkere. Men når de står i et hav af katteurt, så er det lige det, der sker. Et vidunderligt syn. Katteurt, Nepeta, og alle hybriderne er lette at dyrke og har kun få problemer med skadedyr og sygdomme. Blade og stilke vikler sig ind i hinanden og danner et grågrønt tæppe, som klæder de fleste storblomstrende planter. Over tæppet dukker de små lyseblå, hvide, rosa eller lavendelblå blomster op. Planten blomstrer gennem hele sæsonen. De fleste sorter vokser lidt vildt, og de egner sig derfor fint som kantplanter i bed og langs havens stier. Størrelsen afhænger af, hvilken variant du vælger. De allerfleste…

1. Sprøjt sidst på eftermiddagen, gerne på en overskyet dag uden regn. Sprøjt aldrig med bladgødning i direkte sol. 2. Planten skal være i vækst, og bladene skal være saftspændte. Brug aldrig bladgødning på planter, der er tørkestressede eller i hvile, da saltene kan forårsage svidninger på blade og skudspidser. 3. Styrken af bladgødningen skal være svag. Selvom planterne kan tåle højere koncentrationer, forbedres virkningen ikke, og du risikerer bladsvidninger. 4. Gød med måde. Overdriv ikke brugen af bladgødning. Sprøjt højst en-to gange om ugen. Ellers risikerer du, at bladene får svidninger og bliver svampede.…

Til at anlægge et spaltebed skal du bruge vasket sand eller almindeligt grusgravsand, som er lidt mere lerholdigt, og store, flade sandsten. 1. Læg sandet i et tykt lag i bunden af bedet. 2. Stil de flade sandsten på højkant ved siden af hinanden med 2-5 cm’s mellemrum. 3. Plant de alpine planter mellem stenene i den jordtype, de foretrækker. Nogle trives bedst i næringsfattigt sand, andre i sur spagnum. 4. Husk at vande planterne, når du planter dem, og i tørre perioder.…