Indholdsfortegnelse for Nr. 10 2019 i Alt om haven

Første gang, jeg hørte om begrebet lysforurening, var efter vi i Alt om haven havde bragt en artikel om havebelysning. En læser skrev til mig, om jeg havde overvejet den lysforurening, de mange havelamper ville medføre, og hvordan de ville forstyrre det dyreliv, der har en anden døgnrytme end os mennesker. Jeg må blankt erkende, at det havde jeg ikke. Men det har jeg nu. I dette nummer af Alt om haven skriver vi nemlig igen om lys (s. 10), denne gang af den mere hyggeprægede slags, og jeg ville være velforberedt. Lidt research viser, at det er sandt, at lysforurening fra storbyer, biler og gadelygter får nattehimlen til at blegne, og at menneskeskabt lys døgnet rundt kan forstyrre følsomme dyr (og naboer!). Og selvfølgelig skal vi tænke os om,…

De mørke vintermåneder kan være tunge at komme igennem, og sommetider virker det, som om det er mørkt døgnet rundt. Haven kan nærmest synes ikke-eksisterende, når man kigger ud ad vinduet og kun ser mørke. Lidt hyggelys på udvalgte steder kan gøre en stor forskel. Lyskæder og lanterner er ikke kun forbeholdt julen, men kan bruges til at give dig mere glæde af vinterhaven også i månederne før og efter.Vi har samlet en række idéer, som kan inspirere til at gøre noget ekstra ud af havens hyggebelysning, hvad enten det er hver aften eller kun en gang imellem. I haven kan lys bruges på flere måder.Grundlæggende er der den rent praktiske funktion, hvor lyset sikrer, at vi kan bevæge os sikkert rundt på havestier og trapper uden at snuble. Havens…

Der findes også høje og lave buskkvæder. Ananaskvæden, Chaenomeles cathayensis, er en høj buskkvæde, der er selvbestøvende, og som tilhører rosenfamilien sammen med både æble- og pærekvæder, Cydonia oblonga, de lave japankvæder, Chaenomeles japonica, og de høje stor japankvæde, Chaenomeles speciosa. Ananaskvæden er et lille træ på 3-4 m med tætte grene, der er fyldt med stikkende torne, og brugt som hæk skal den nok holde dyr og ubudne gæster ude. Ananaskvæden får meget store og tunge frugter på op til 10-15 cm’s længde, og smagen er lidt sødere end hos trækvæderne. Frugtens form er oval, og den bliver gullig-grøn med rødorange kind på solsiden, når den modner. Den dufter af ananas og bolsjer, og en enkelt kvæde kan fylde stuen med den mest aromatiske duft. Ananaskvæder kan være svære…

Placér træet på en solrig plet i haven i læ. Kvædetræer kan gro i al slags havejord, selv om de foretrækker en humusrig, veldrænet jord. Grav hullet cirka 30 cm dybere og 40 cm bredere end rodklumpen. Løsn jorden grundigt med en greb i bunden. Sørg for at sprede rødderne godt ud inden plantning, bryd evt. røddernes cirkelvækst ved at skære cirka 5 cm ind i rodklumpen fire steder fra top til bund. Træet skal plantes i samme jordhøjde som jordoverfladen i potten eller rodklumpen. Fyld næsten op med jord, og vand grundigt. Når vandet er sunket ned, fylder du den sidste jord på og trykker det godt fast om stammen. Vand jævnligt det første år, og hold jorden omkring stammen fri for græs og ukrudt de første par år.…

Atjuuu! Når vinterkulden sniger sig ind over landet, følger forkølelsesvirus med. Men hvorfor stå i kø på apoteket og tømme pengepungen for at købe kosttilskud, når du nemt selv kan dyrke lægeurter til at forebygge og lindre vinterens forkølelse? Anemette Olesen, som er forfatter til en lang række bøger om havebrug, krydderurter og lægeplanter, kommer her med sine bedste tips til planter, som kan styrke immunforsvaret, forebygge forkølelse og lindre den ømme hals. – Vi skal dog først lige have på plads, at havens urter er til hverdagens småskavanker, siger hun. Alvorlige sygdomme og vedvarende symptomer kræver et lægebesøg. Men når det er sagt, tilbyder urtehaven mange gavnlige stoffer til kroppen. – De lægemidler, du henter på apoteket, er ofte baseret på de samme urter. F.eks. er cremen Zovir mod…

• De giver haven farve, struktur og højde hele året rundt. • De er havens rygrad, især om vinteren, og mange kan formklippes. • De findes i mange grønne, gullige og brogede nuancer, som kan lyse op i mørke, skyggelagte hjørner. • De fås i mange forskellige varianter med et utal af bladformer og -størrelser. • Opstammet giver de mulighed for at dyrke i forskellige niveauer. • En grøn bund med stauder giver ro for øjet. • De fleste nåletræer kan stå i staudebedet i almindelig havejord. • Træer giver læ og skygge, og det gør, at vandfordampningen er minimal, så behovet for vanding er sparsomt.…

Når du leger med plantekombinationer i havens bede, er blomsterformen én af de vigtigste faktorer, du skal tage hensyn til. Stauder med fjeragtige blomsterstande farver og fylder imellem mere markante blomsterformer. De forgrenede blomsterstande består af en masser små blomster og kan være mere eller mindre løse og åbne og dermed mere eller mindre gennemsigtige, så også højere sorter kan bruges forrest i bedet. Den fjeragtige blomsterform er nærmest en mellemting imellem spir og skærme og er derfor god til at forbinde disse to planteformer i bedet. Fjerformen er mere diffus og giver fylde og bløder op som f.eks. de bløde blomsterstande på astilbe plantet imellem kærtepileurtens slanke spir og de hvide skærme som kongeskærm. Det er en smuk kombination af planter, der alle klarer sig godt på lidt fugtig,…

Vælg et fleksibelt arsenal Skuret er sikkert propfyldt af redskaber og maskiner, der alle tjener et formål i løbet af havesæsonen. Vejret lader til at blive gradvist mere utilregneligt, og snart skal man også eje en mindre maskinpark til at komme igennem vinterhalvåret. Det er oplagt at vælge en fleksibel kombimaskine, der kan bruges til diverse haveopgaver i vækstsæsonen, men også til snerydning og fejning i de kolde måneder. Her er det Husqvarnas 122LKkombitrimmer, der fås med tilbehør, der kan trimme, klippe, save, fræse, løvblæse, feje m.m. Fra 1.945 kr. (Husqvarna). HØJTRYK PÅ BATTERI En tank på 14 l og et kraftigt batteri gør det muligt at trykspule og vande overalt i haven uden tilslutning af vand og el. Ved større opgaver kan en slange tilsluttes. AquaClean Li-40/60 fra Gardena.…

Kvæden er en ældgammel kulturplante fra Mellemøsten, der kan dateres helt tilbage til oldtiden og middelalderen, hvor den har været symbol på frugtbarhed. Kvæder har gennem tiderne været anvendt i folkemedicinen, bl.a. mod fordøjelsesbesvær, og ifølge overleveringer er kvæder ”stamfrugten” til de første marmelader. Igennem flere hundrede år er kvæderne blevet dyrket her i landet, hvor de er blevet anvendt til gelé, kvædebrød og marmelade. Efter 2. verdenskrig forsvandt kvædetræerne dog næsten fra haverne, men heldigvis har de overlevet i gamle frugt- og præstegårdshaver. Med det øgede fokus på gode, gamle madtraditioner er det efterhånden også blevet muligt at finde kvæder på hylderne i de fleste velassorterede grøntbutikker og på torvemarkeder fra oktober-november til langt ind i januar-februar. Kvædetræer har det botaniske navn Cydonia oblonga og tilhører rosenfamilien. Der findes…

Kvæder er nemme træer og behøver ikke beskæring, bortset fra fjernelse af døde eller knækkede grene. Skal træet beskæres, har det bedst af, at det sker i perioden fra midten af juli til midt i september, hvor det stadig er i vækst og kan lukke sårene med det samme. Kvædetræer angribes sjældent af skadedyr eller sygdomme. De gødes i april ligesom æble- og pæretræer og gerne med langtidsvirkende gødning. Gød endelig ikke for meget, da det forårsager for hurtig vækst med svage grene til følge.…

SPØRGSMÅL: Vi går på pension om et par år og har en drøm om at sejle om sommeren og bruge hus og have som base om vinteren. Vi vil gerne opgradere haven, så den matcher vores nye frie liv. Det er vigtigt, at den kan være ”alene hjemme” om sommeren uden helt at gro til, og at den resten af året er hyggelig at se på. Forhaven, hvor vi har et stort fyrretræ og et tilvokset bed, er forsømt og trænger til en omlægning. I baghaven er der en græsplæne og masser af stedsegrønne buske og træer. Vi vil gerne have nogle idéer til, hvordan vi kommer i gang, og hvad vi skal prioritere. På forhånd tak. SVAR: Mange haveplanter blomstrer i løbet af sommeren og har ikke så meget…

Hvidløg, Allium sativum Planten stammer fra Centralasiens stepper og har været brugt i mad og som lægeurt i over 6.000 år. Brug hvidløg i madlavning så ofte som muligt, og giv dig selv et ekstra skud hvidløg, når immunforsvaret er nede. Effekt: Anemette Olesen kalder hvidløg for kongen over krydderurterne, fordi den er en slags universalurt mod alskens lidelser. Hvidløg virker antibiotisk, hæmmer virus, heler sår, sætter gang i blodomløbet og forebygger blodpropper. Den karakteristiske lugt skyldes stoffet allicin, der har bakteriedræbende egenskaber. Dyrking: Hvidløg kan stikkes i jorden forår eller efterår. Sættes de om foråret, kan du dog først høste året efter, da løgene er 10 måneder om at udvikle sig. I mellemtiden kan du nyde skuddene som purløg. Sæt løgene 3 cm dybt med 15 cm’s…

Såede eller udplantede du kål i foråret, har du måske kunnet nyde lækre kålhoveder og -blade i løbet af sommeren. Flere af dine kål kan du lade stå i køkkenhaven og så høste af dem i løbet af vinteren. Vær dog opmærksom på, at det ikke er alle kål, der er lige egnet til et vinterliv i køkkenhaven. Du skal gå efter kålplanter som grønkål, palmekål og forskellige vintersorter af bladkål, som alle kan tåle frost. De vil stå og se imponerende ud i køkkenhavens bede vinteren over, hvor du bare kan gå ud og plukke løs. Det er også muligt at få savojkål og vintersorter af rosenkål som vinterafgrøde i løbet af vinteren, da de også tåler en del frost. Der findes også en vinterhårdfør broccoli, ’Purple Early Sprouting’,…

Vibeke og Børge Christensens have er næsten lige så grøn om vinteren, som den er om sommeren, så der er noget at kigge på året rundt. Både Vibeke og Børge er ægte plantesamlere, og de har en helt speciel forkærlighed for anderledes træer og planter med spændende bladformer. – Det er skønt, at vi har en fælles interesse for stedsegrønne planter, og at vi begge kan lide den japanske havestil, som har været inspirationskilde for vores have, fortæller Børge. Børge har kæmpe viden og erfaring med planter og formering, og han holder af og til foredrag om netop det rundtomkring i landet. Vibeke har undervist i blomsterbinding og dekorationer i mange år, så tilsammen udgør de et rigtig godt team, når haven skal planlægges. – En have bliver man aldrig…

Vinteren er planlægningens tid. Inspireret af Lotte Bjarkes grundige nye bog Sommerblomster, fra frø til plante skal noget af vinteren bruges på at planlægge et smukt bed med sommerblomster og skaffe de frø, der skal bruges. Det er en billig og uforpligtende måde at afprøve nye farvekombinationer og anderledes blomster på. En spændende nyhed er denne løvemundblanding, Antirrhinum majus ’Twilight Mix’. En pose frø, 16,50 kr. (Impecta Frøhandel). “Den, som ikke har julen i sit hjerte, finder den ikke under et træ.”– ROY L. SMITH. Terrakottakrukker har en tendens til at sprække, hvis de står udenfor om vinteren. Det sker især, hvis de er fyldt med vintervåd jord. Jorden udvider sig, når den fryser, hvilket får krukken til at springe. Du kan undgå det ved at tømme krukkerne for jord,…

Alt om havens ekspertpanel står klar til at svare, når læserne undrer sig over en underlig plante, mangler et godt råd om haveanlæg, vil vide, hvordan de får en plante til at trives, eller alle de andre mysterier, man som havedyrker kan støde ind i. Dorte er uddannet biolog og arbejder med at udvikle nye sorter af grøntsager og prydplanter. Hun har desuden skrevet flere bøger om planter. Kenn er en erfaren have-og handymand, der er ekspert i at finde kreative løsninger på praktiske problemer. Han giver dig råd om store som små gør det selv-projekter i haven. Nanna er haveredaktør på Alt om haven og har bred haveviden, som især er centreret omkring krukkedyrkning, frøformering og stueplanter. Elin arbejder som gartner og konsulent og har både teoretisk og praktisk…

Kaktushuset står der over hoveddøren hos Elo og Marianne Mortensen, og navnet dækker over en interesse for kaktus, som for Elos vedkommende går 40 år tilbage. Det startede med en kaktus, som han fik af sin mor, da han flyttede hjemmefra, og i dag spænder hans samling over 2.500 forskellige kaktus, sukkulenter og husløg. En stor og sjælden samling, som giver et godt indblik i et omfattende planteunivers, hvor kaktus og sukkulenter i høj grad overlapper hinanden. Begge er kødede, saftfyldte planter, og stort set alle kaktus er sukkulenter, men ikke alle sukkulenter er kaktus, og det flyder lidt sammen, hvor mange arter der findes inden for de to plantegrupper. – Det har været en stående diskussion al den tid, jeg har samlet, hvor mange arter der findes. Man siger,…

Vidste du, at ... ... jordskokken kan betragtes som en flerårig grøntsag, der kommer igen, når først du én gang har sået den? Faktisk kan den være svær at slippe af med. Knoldene overvintrer i jorden og skyder til foråret, og selv små knolde kan blive til en stor, ny plante. Dyrk den, fordi ... ... den er nem at dyrke, nøjsom og ikke sårbar over for sygdomme. Den kan høstes hele vinteren, hvis jorden ikke bliver for hård. Dyrkning Jordskokker stiller ingen særlige krav til jordbunden og kan lægges både forår og efterår. Hold jorden fri for ukrudt, og giv planterne gødning i vækstsæsonen for at få store, glatte knolde. Jordskok-ken er i familie med solsikke og bliver høje planter, nogle sorter får om sommeren gule blomster. Stænglen tåler…

TAG HESTEVOGNEN UD OG HENTE JULETRAE Fra 30. november 2019, kl. 10-16. Pris: 40 kr. pr. person. Priser på juletræer fra 220 kr. Brandsprøjtehuset. Munkholmvej 377. 4060 Kirke Såby. Mere information: ryegaard.dk/jul-paa-ryegaard. I alle weekender i december kan du på Ryegaard komme i julestemning med hele familien og køre med hestevogn ud i juletræsplantagen. Her får I lov at fælde jeres eget træ med hjælp fra juletræsnisserne. På Ryegaard kan du desuden gå på opdagelse i et julemarked, og for dem, der er lækkersultne efter vogntur og træfældning, er der gløgg, tarteletter og andet julegodt. JULEMARKED PÅ HAUGHUS GODS 16.-17. og 23.-24. november 2019, kl. 10-16. Entré: 20 kr. Haughus Gods. Vejlevej 50. 7300 Jelling. Mere information: haughus.dk. Find julestemningen på Haughus Gods til julemarked, og gå på opdagelse i…

PÆREKVÆDER • Cydonia oblonga ’Lusitanica’ – også kaldet portugisisk kvæde – mellemstore frugter. • Cydonia oblonga ’Vranja’ – en gammel sort fra slutningen af 1800-tallet. Meget store frugter. ÆBLEKVÆDER • Cydonia oblonga ’Lescovac’ – mellemstore, æbleformede frugter. • Cydonia oblonga ’Konstantinopel’ – store, æbleformede frugter. • Cydonia oblonga ’Ronda’ – mellemstore, æbleformede frugter. ANANASKVÆDE – SELVBESTØVENDE • Chaenomeles cathayensis – meget store, ovale frugter, der skal plukkes i oktober-november. LILLE JAPANKVÆDE • Chaenomeles japonica , ca. 100 cm høj med teglrøde blomster og små gule frugter. • Chaenomeles japonica ’Cido’ – 75-100 cm høj med orangerøde blomster og små gule frugter. STOR JAPANKVÆDE • Chaenomeles speciosa ’Eximia’ – cirka 2 m høj med dybt rosa til pink blomster og mindre gulgrønne frugter. • Chaenomeles speciosa ’Rubra Grandiflora’ – cirka 2…

Har du eller en af naboerne et kvædetræ eller en kvædebusk i haven, kan du lave aflæggere. Bøj en lavtgående gren fra busken eller træet ned til jorden, og fastgør den med en bøjle, så den har kontakt til jorden. Dæk noget af grenen med jord, så den kan slå rod. Når roden får godt fat, kan grenen klippes fra moderplanten og graves op og genplantes, gerne et solrigt sted.…

BUNDDÆKKENDE STAUDER Alm. hasselurt, Asarum europaeum. Stedsegrønne, blanke blade. Påskeklokke, Helleborus x orientalis. Stedsegrøn og vinterblomstrende. Gedeblad, Lonicera. Trives både i sol og skygge. Krybende guldjordbær, Waldsteinea ternata, tæt bunddække, gule blomster. Kødbær, Sarcococca. Lav busk med tætte grene, stedsegrøn, vinterblomstrende. Mosebunke, Deschampsia cespitosa. Prydgræs. Bispehue, Epimedium ’Frohnleiten’. Tæt bunddækkende. Stor frytle, Luzula sylvatica. Stedsegrønt græs i tuer. Alm. strudsvinge, Matteuccia struthiopteris. Bregne, får sortbrune sporeblade. BLOMSTRENDE STAUDER Akantus, Acanthus. Flot løv, fine frøstande med store blanke brune kapsler. Haverørhvene, Calamagrostis x acutiflora ’Karl Foerster’. 100 cm højt let græs med smukke aks. Løvehale, Phlomis russeliana. Skønne stive blomsterstilke med ”bolde”. Storrodet storkenæb, Geranium macrorrhizum. God dækkeevne, næsten vintergrøn, men med høstfarver. Sort slangeskæg, Ophiopogon planiscapus. Flade, sorte, græsagtige tuer. TRÆER OG BUSKE MED HØSTFARVER Amerikansk røn, Sorbus americana. Letløvet…

1 Blomsterne er karminrøde til purpurrosa og har en kraftig, krydret duft. Både blomster og blade sidder helt øverst på grenene, og det giver den et særpræget og letgenkendeligt udseende. I juli får busken røde, giftige frugter. Sorten ‘Alba’ har hvide blomster og gule frugter. 2 Peberbusk, Daphne mezereum, passer fint ind i et staudebed, da den ikke bliver højere end 1-1½ m. 3 Peberbusk er en af de giftigste planter, vi har i Danmark, og blot 10 bær er nok til at tage livet af en voksen person. Heldigvis smager de så brændende stærkt, at man ikke spiser dem frivilligt. Da barken også er giftig, bør du bruge handsker ved beskæring og andre gøremål med planten. Det anbefales ikke at tage grene ind i stuen. 4 Peberbusk trives bedst…

HER BOR Vibeke og Børge Christensen. HVOR Djursland i Danmark. HAVENS ALDER Haven er påbegyndt i 1967 og er under stadig udvikling. HAVENS STØRRELSE 1.200 m² stor have, som ligger på en skrånende, sydvendt grund. Ved siden af haven er der yderligere 400 m² med drivhuse og bede til opformering af planter. JORDTYPE Grusblandet muldjord, hvor regnvandet hurtigt trækker ned. HAVETYPE Japansk inspireret plantesamler-have med mange sjældne planter, træer og buske, hvor flere er opstammede eller formklippede.…

Haven er kold og frossen, og køkkenhaven er støvsuget for lækkerier. Hvad skal man så lave? Her er min top tre over grønne tidsfordriv til de lange vinterdage og aftener. 1. POTTEPLANTER Selv om det ikke er grønt udenfor, kan det godt være grønt indenfor! Stueplanterne har måske været lidt overset hen over sommeren, så giv dem et eftersyn. Er der nogle, som trænger til en ompotning, kan du gøre det nu, hvis du savner jord under neglene. 2. FRØSURFING Frønyhederne for 2020 lander nu, så brug en eller flere kolde vinteraftener på at klikke dig igennem nettets frøhandler. Favoritter, som jeg altid tjekker ud, er Albinus Frø, frøbutikken.dk og Impecta Frøhandel. Inden du går i gang, kan du evt. gå dit frølager igennem og se, om der er frø,…

Planternes latinske for- og efternavn hjælper fagfolk med at holde styr på mylderet af medlemmer i planteriget. Men navnet kan også give dig et fingerpeg om, hvad du skal gå efter, når du søger nye planter til stenbedet, til havens skyggefulde hjørne eller vækster med specielle egenskaber. Nøglen gemmer sig i plantenavnets andet led. Denne gang ser vi på: TINCTORIUS i et navn fortæller, at planten indeholder farvestoffer. Før kemiske farvestoffer blev almindelige først i 1900-tallet, måtte man gå til naturen for at få farve til sit tøj. En af de mest værdsatte farveplanter var Indigofera tinctoria eller ægte indigo. Uden den havde vi aldrig fået tøj i blue denim. Andre farverige vækster er: Anthemis tinctoria – farvegåseurt. Carthamus tinctorius – gul saflortidsel eller falsk safran. Isatis tinctoria…

Et drivhus kan sagtens bruges hele året. Vinteren byder dog på særlige udfordringer, afhængigt af hvad du vil bruge huset til. En række planter kan både dyrkes og opbevares i et uisoleret og uopvarmet drivhus. De kan tåle, at temperaturen går i minus. Du kan også med fordel slæbe dele af din køkkenhave ind i det uisolerede drivhus, og du kan bruge huset i december, fylde det med stearinlys og nisser og lave et værksted til dine julekreationer. Har du planter, der ikke kan tåle frost, skal der mere end julelys til for at holde liv i dem. Specielt når det gælder de planter, der både skal stå frostfrit og kræver lys (om end deres lyskrav er mindre i vinterperioden). I 1700-tallets Europa var opvarmede orangerier den store mode, hvor…

BAUHAUS Tlf. 86 26 06 06 / bauhaus.dk BILKA Tlf. 87 78 30 90 / bilka.dk CANE-LINE Tlf. 66 15 45 60 / cane-line.dk ELLOS.DK Tlf. 70 10 02 00 / ellos.dk EVA SOLO Tlf. 36 73 20 60 / evasolo.com FORLAGET LINNEA Tlf. 21 48 75 30 / forlagetlinnea.dk HUSQVARNA Tlf. 70 26 47 70 / husqvarna.dk IMPECTA FRØHANDEL impecta.dk JOTEX Tlf. 70 13 02 02 / jotex.dk LINDHARDT OG RINGHOF Tlf. 36 15 66 00 / lrforlag.dk NETTOSKRUER.DK Tlf. 54 55 52 42 / nettoskruer.dk NORDLUX Tlf. 98 18 16 11 / nordlux.com PLANTORAMA Tlf. 88 53 88 53 / plantorama.dk SILVAN Tlf. 82 52 82 52 / silvan.dk SIRIUS Tlf. 48 14 66 77 / siriushome.dk SOLARCAMP solarcamp.dk STØPEGODS Tlf. 32 79 29 69 / stopegods.no TEXAS…