Indholdsfortegnelse for Nr 29, 2025 i Året Runt

VEM DRÖMMER INTE OM att driva ett hotell i Frankrike?! Jag gör det i alla fall! Detta trots att jag knappt kan ett ord franska och inte känner någon där… Men under tio års tid åkte jag med min familj varje sommar till Franska rivieran där vi hade den stora förmånen att få låna en lägenhet. Vi hade ofta olika goda vänner på besök, och så fort vi pratar om det får vi allihop något drömskt i blicken: Den goda maten och de smakrika råvarorna, de storslagna stränderna och den karga men blommande naturen, de charmiga byarna med sina livliga marknader och vackra hus. Det ÄR helt enkelt en svårslagen plats! På sid 16 möter du vännerna Linnea och Susanne som egentligen var på jakt efter en verksamhet i Sverige…

Det finns över hundra liljearter, de flesta kommer från den tempererade delen på norra halvklotet. Från dessa arter har det korsats fram tusentals liljehybrider och flera av dem odlar vi i våra trädgårdar. De finns i många vackra färger och fantastiska former. Spännande historia En så färgstark och vacker blomma har självklart gett upphov till många historier. Liljan finns bland annat avbildad hos de gamla ”Några är lättodlade, andra kräver mer ALLA DESSA LILJOR Det finns många grupper av liljor. Här är några av de vanligaste. Det finns flera, både rena arter och hybrider. Några är lättodlade, andra kräver mer. Prova dig fram och se vad som trivs hos dig. ✽ Asiatiska hybrider. Blommar tidigt. Kan behöva övervintras som dahlior i zoner över 2. ✽ Orientliljor, Lillium Orient-gruppen. Får stora blommor,…

Broderade blommor Storlek: 50x50 cm (120x120 stygn). Obs! Du kommer inte att få med riktigt hela mönstret för denna storlek, men det påverkar inte direkt utseendet då du börjar brodera från mitten. Material: Juteväv 4.8 rutor/cm (12ct) 70x70 cm. Ullgarn i passande storlek eller restgarner från handstickat. Använd hela garnet och brodera halva korsstygn över 2 trådar på väven. Du behöver följande garnmängd: Blå = 30 m Gul = 50 m Ljusgrön = 10 m Grön = 30 m Ljusblå = 50 m Röd = 60 m  Rosa = 35 m Tillbehör: Röd markeringspenna, brodyrnål, brodyrbåge och strykjärn. SÅ GÖR DU – TIPS OCH RÅD 1. Innan du börjar brodera ska du sicksacka eller overlocka alla kanter på väven för att förhindra att den fransar sig. 2. Hitta mitten av…

Tips! Riv lite citronskal över rätten när den ska serveras. Se till att använda en obesprutad citron. STEKT SALLAD MED PESTO Servera den stekta hjärtsalladen med salladspesto, rostade pinjenötter och lite riven ost på toppen. 2 portioner, 15 minuter 2 hjärtsalladshuvuden3 msk pinjenötter50 g ost, t ex pecorino el manchego4 msk olivolja salt och peppar 1. Skär bort bara det yttersta av salladsstocken och skölj salladen ordentligt. 2. Plocka bort de yttersta bladen och mixa dem till en pesto med 1 tsk pinjenötter, 1 msk riven ost, 3 msk olja, salt och peppar. 3. Dela resten av hjärtsalladen på längden och torka av med hushållspapper.  4. Rosta resten av pinjenötterna gyllene i en torr stekpanna och ställ åt sidan. 5. Pensla salladen med 1 msk olja och stek den i…

FRÅGA: I flera år har jag haft känningar i magen på höger sida strax under och bakom revbenen. Det känns ömt och inflammerat, mest när jag ligger ner. Har också fått en bullrig mage med mycket tarmrörelser. Speciellt när jag är kissnödig är det som att något trycker mot det ömma stället i magen och gör ont. Mina avföringsvanor är nog i stort sett normala. Kan det vara något som växer i tjocktarmen och gör magen orolig? Har sökt för mina besvär men det är svårt att bli tagen på allvar. När jag berättade om det onda på höger sida sa en läkare: ”Men det finns ingenting där!” Som om jag hade ett vakuum i magen? Är det någon idé att söka igen? Det verkar inte gå över av sig självt.…

Rädsla är ett av de vanligaste problemen som samtalsterapeuten Åsa Nyvall möter när hon träffar klienter, både i parterapi och enskilt. Tillsammans med Helene Arkhem har hon skrivit självhjälpsboken Älska utan rädsla – vägen till trygg och lycklig kärlek där de delar med sig av verktyg för hur man skapar och bibehåller trygga och kärleksfulla relationer. – Det enda vi människor längtar efter, från den dagen vi föds, är att bli sedda och älskade för de vi är. När man kommer med hjärtat i sin hand, kan det vara väldigt otäckt att kliva in i en ny kärleksrelation, där man också riskerar att förlora kärleken, säger Åsa Nyvall. En del personer föreställer sig alla möjliga scenarier som kan uppstå i en relation innan de ens har påbörjat den, vilket gör…

Lena svänger av den lilla landsvägen och stannar på gräskanten bredvid. Hon kommer ihåg att kanten just här är bred nog att parkera en bil på, fast hon inte varit i de här trakterna på närmare femtio år. Hon tillbringade sina somrar här som barn och har fått för sig att hon vill tillbaka hit för att se hur det ser ut nu, en nostalgitripp helt enkelt. Hon kliver ur bilen och ser sig noga omkring, trakten känns både så välbekant och så främmande. Hon drar in andan och fyller lungorna med lantluft. Det luktar gott, tycker hon, och det väcker många glada minnen. Hon trivdes så bra här på landet. Så tar hon fram mobilen och ringer sin man. – Hej Hans, det är jag, jag skulle bara tala…

VÄDUREN 21/3–19/4 Det är liv och rörelse, och det händer något oväntat varje dag. Även i nära relationer är det lite skakigt, och det är viktigt att prata om problem innan de växer sig stora. Ett efterlängtat miljöombyte ger nya perspektiv på allt. OXEN 20/4–20/5 Det är en bra vecka för att investera i konst, antikviteter och inredning. Du har sinne för kvalitet och vet när du ska kosta på lite extra. På jobbet finns det också mycket att ta tag i, och din kreativitet blommar verkligen ut. TVILLINGARNA 21/5–21/6 Du börjar få ordning på diverse lösa trådar, även om det inte blir fullt så perfekt som du skulle önska. Tendensen är i alla fall positiv. Dessutom blir det en vecka fylld av såväl romantik som nöjen och viktiga möten…

ANTIKT: Havet inspirerar ROSEN – trädgårdens drottning Full rulle! Smidigt & gott med allt-i-ett 30 recept & tips Pannkaksrulle med SVAMP & KÖTTFÄRS SOCKERBULLAR med körsbär Frasiga, fyllda SMÖRDEGSKNYTEN 60-plussare på tågluff genom Europa Gisèle Pelicot: såld, drogad, våldtagen – av 80 män Magnus Betnér: Jag drevs av ilska Rejäl skål i stengods CHILL GRILL OCH LITE TILL 47 KRYSS & sudokun Läsare: Min mans sportintresse går överstyr Roman: Släktens förbannelse Novell: Ta hand om barnen Muskelreumatism – kan det smitta? SÖMNPARALYS – mellan vaken och sovande Det var ren terror…

Stil och elegans Klassiskt i linne Gör som kändisarna - välj slips! Västen är lika snygg utan kavaj…

Nr 29 2025 35 recept & tips Sommar, sol (förhoppningsvis!) och lata semesterdagar. Just nu vill vi äta gott men inte slösa bort värdefulla soltimmar i köket. Därför har vi i det här numret tagit fram goda, snabba och smarta recept på somrig mat för lata dagar – laxsallad, pasta med smörfrästa räkor, pinsa med sparris och annat läckert och lättlagat till lunch eller middag. Fikasugen? Då får du inte missa våra smarriga smulpajer på sid 70–73. Baka dem gärna i små portionsformar, så blir det extra fint och festligt. Lite vaniljsås på toppen är pricken över i! Fler av våra recept hittar du på recept.se…

VENTO'Z ALVARINHO 2024, PORTUGAL Friskt och fruktigt vin från Portugal med charmerande vitblommig doft och toner av gröna äpplen, honungsmelon, citrus och grapefrukt. Perfekt buffévin till sommarens lättare rätter med fokus på grönsaker, fisk och ljust kött. Varunr: 6052. Pris: 199 kr/2 liter. ROSÉ PUY CHÉRI SYRAH ROSÉ 2024, FRANKRIKE Sveriges mest sålda rosévin, här på druvan syrah med intensiv sötmogen ton av jordgubbar, hallon, granatäpple och citrus. Smaken har fin koncentration med touch av citronskal och ett fräscht och bärigt avslut. Varunr: 2209. Pris: 259 kr/3 liter LES FUMÉES BLANCHES ROSÉ 2024, FRANKRIKE Den franska vinkungen François Lurton är känd för sina välgjorda viner – till bra pris. Här bjuds det på eleganta toner av hallon, rabarber, färska örter och frisk citrus. Testa till halloumipanerad kyckling med sommarsallad. Varunr:…

Det finns många myter om gikt. En är att det är en sjukdom man får för att man äter för mycket kött och dricker för mycket alkohol. Därför finns det en hel del skam kring gikt och det gör att vissa kanske undviker att söka hjälp. – Men i dag vet vi att det inte handlar om en sjukdom man har skaffat sig själv. Det handlar om att man har fått ”fel” gener, säger Mats Dehlin, överläkare i reumatologi på Sahlgrenska universitetssjukhuset i Göteborg. Han berättar att giktpatienter ofta känner sig dåligt bemötta eftersom sjukdomen fortfarande och felaktigt kopplas till hög alkoholkonsumtion. – De kan få höra saker som ”du måste ju dricka eftersom du har fått gikt”. Men den största riskfaktorn för sjukdomen är gener. På andra plats kommer…

Jag blev avsläppt utanför vår mataffär för att gå in och handla till min födelsedag. Det är verkligen inte så värst noga det där med att fylla år, eller att handla för den delen. Men det hörde till att det skulle stå blommor på bordet. Nykokt kaffe skulle vara tillgängligt hela dagen och något extra gott till fikat. Precis som det hörde till att jag helst ville vara nyduschad och ha en bra hårdag när jag skulle gå och handla. Det fanns ett inre krav om att jag skulle vara på ett visst sätt. Att det var viktigt. För att de som jag träffade skulle uppfatta mig som en helt okej människa. På min väg genom butiken plockade jag till mig sådant som jag gillade. Det var ju ändå min…

ALLMÄNBILDAREN Bodil Andersson, Hästveda Marianne Tillberg, Härnösand Bo Björnberg, Västra Frölunda Inga-Britt Wallehed, Dvärsätt Lilian Olténg, Göteborg HULLER OM BULLER Lars Nilsson, Åhus Elisabeth Johansson, Eksjö Britt Enquist, Hässleholm KLURIGA KRYSSET Gunnel Hellstrand, Hyltebruk Barbro Thuresson, Östersund Ing-Britt Käck, Arbrå KUNGLIGT VÄRRE Gun Karlsson, Grums Anna-Lisa Johansson, Kalmar Peter Krantz, Falun Bror Lennart Olsson, Järbo Barbro Lantz, Kungälv LILLA LÅNGEN Åsa Nordling, Orsa Ingalill Larsson, Norrala Rigmor Nero, Huskvarna KÄRA BESVÄRET Gudrun Lundgren, Töreboda Lars Åke Lundh, Vetlanda Marianne Bergman, Karlstad Göran Nylén, Örebro Inga-Lill Karlsson, Ed LÄTT TILL SVÅRT 1 Elisabeth Bergman, Lidköping Johnny Torkelsson, Uddevalla LÄTT TILL SVÅRT 2 Inger Othman, Stockholm Ulla-Britt Jakobsson, Göteborg LÄTT TILL SVÅRT 3 Tomas Strindlund, Östersund Cecilia Cavallin, Staffanstorp LÄTT TILL SVÅRT 4 Inga-Lisa Sammalisto, Sandviken Margit Fransson, Ydre LÄTTA KRYSSET Gudrun…

Behöver du hjälp? Vi finns alltid tillgängliga för dig. Kontakta oss på det sätt som passar dig bäst. Ring 042-444 30 18 På www.prenumerera.se finner du Mina Sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärende själv men du finner även svaren på våra vanligaste frågor och andra kontaktvägar. Som prenumerant har du alltid tillgång till ditt e-magasin. Läs din digitala tidning på datorn, i mobilen eller på din surfplatta - när du vill! 1. Aktivera ditt e-magasin under Mina Sidor på prenumerera.se 2. Ladda ner appen som heter Pling i App Store eller Google Play och logga in med samma inloggningsuppgifter som på Mina Sidor. Prenumerationspriser inom Sverige Autogiro 125 kr/månad Halvår 839 kr Kvartal 459 kr Helår 1 499 kr (49 nr) Porto tillkommer vid utlandsprenumerationer. Aller…

Häng med oss varje dag på webben: www.allas.se Facebook: Året Runt @aretrunt Instagram: allas.se Följ oss! Vi älskar när du är med oss och vi finns här för dig, dygnet runt, året runt… Glad sommar! Så här mitt i den härliga högsommaren är det många som har semester. Visste du att vi fick lagstadgad rätt till två veckors semester 1938? Det känns kanske inte så mycket när vi ser det med dagens ögon, men då var det förstås en stor förändring. 40 år senare fick vi rätt till hela fem veckor. Skönt, eller hur? Vad ska du göra i juli? Umgås med barnbarnen som Mona som skickat den fina bilden på Ebba här intill? Eller kanske mysa med hunden? Winston och Chippen ser ut att vara ett härligt sällskap, det…

Fulla av charm Undrar över varifrån dessa två bokstöd kommer och om det finns något värde? När jag under några år arbetade på ett bibliotek kom en man in och sa att dessa ville han ge mig, då han sa att jag varit hjälpsam och bemött honom trevligt. Har använt dem i bokhyllan och tycker de är mycket charmiga. Färgen är lite avklarad här och där. Båda har något slags stämpel och en har nr 702 inristat. Annika Så underbart med gåvor man fått efter en god arbetsinsats. Dina två bokstöd som utförts i gips och sedan fått en bemålning av guldbrons är mycket dekorativa. Dessvärre säger mig märkningen ingenting utom att detta bör vara en lite äldre förlaga av exakt likadana bokstöd som salufördes bemålade i vitt av olika…

Tips! För ännu mer smak, servera grillad citron och klippt krasse till rätten. LAXSALLAD MED FÄRSKPOTATIS OCH KRÄMIG CITRONSÅS Varmrökt lax är bra att ha hemma. Den håller länge och är perfekt att ta fram vid oväntat besök och när du snabbt vill få middagen klar. 4 portioner, 30 minuter 400 g färskpotatis, små1 klick smör och dill1 knippe rädisor2 rödlökar eller knipplök4 snacksgurkor65 g rucola20 g dill½ dl olivolja salt och nymalen svartpeppar400 g varmrökt lax CITRONSÅS 1 dl crème fraiche1 citron, saft + finrivet skal1 ½ tsk honung salt och peppar 1. Koka potatisen i lättsaltat vatten, gärna med en klick smör och dillstjälkar. 2. Ansa och skiva rädisorna, skala och skiva löken. Skiva gurkan, skölj dill och rucola. Vänd runt allt grönt med olivolja, salt och peppar.…

5 Minnenas television Svårighetsgrad: Vinst: 3 vinner 1 Sverigelott var! Frågor: aretruntkryss@aller.com 6 Kära besväret Svårighetsgrad: Vinst: 5 vinner 2 Sverige-lotter var! Vinst: 5 vinner 2 Sverige-lotter var! SIFFERNYCKEL 7 Världen runt Svårighetsgrad: Vinst: 5 vinner 2 Sverige-lotter var! 8 Huller om buller Svårighetsgrad: Temat denna vecka är SÅ BYGGDES STADEN Vinst: 3 vinner 2 Sverigelotter var i varje inslag! Här döljer sig ord huller om buller. De står lodrätt, vågrätt, framlänges, baklänges eller diagonalt, och en del hakar i varandra. När du hittat alla ord som finns i ordlistan återstår ett antal bokstäver som inte använts. Lästa uppifrån och ner, från vänster till höger, bildar de ditt tävlingssvar. ORDLISTA ARKITEKT BRUKSSAMHÄLLE BURSPRÅK BYGGTEKNIK DESIGN EIFFELTORNET ESTETIK ETERNIT FASADER FÄRG GATURUM GRANNSKAP GRÖNOMRÅDEN IDEAL KOLONN KONTOR KULLERSTEN KVARTERSSTAD KYRKA LANDSBYGD…

Tips! Du kan även göra pajen i en stor form, men håll då koll under gräddningen då tiden kan variera. DROTTNINGPAJ TOPPAD MED GRANOLA Granola eller müsli skapar en spröd och knaprig topping på denna paj fylld med de godaste sommarbären. 6 portioner, 40 minuter 100 g smör, kallt1 dl granola eller müsli1 dl havregryn1 dl vetemjöl¾ dl strösocker FYLLNING 300 g blåbär300 g hallon1 ½ msk rörsocker3 tsk potatismjöl 1. Sätt ugnen på 200°.  2. Blanda tärnat smör med granola (som smakar av exempelvis jordnötssmör och kakao). Tillsätt havregryn, vetemjöl och socker och blanda allt till en smulig deg. 3. Fördela bären i portionsformar. Blanda rörsocker och potatismjöl. Fördela det ovanpå bären. Strö över smuldegen. 4. Grädda i i mitten av ugnen cirka 25 minuter. RABARBER- OCH JORDGUBBSPAJ MED…

För femton år sedan fick Ebba Berglund en svår brännande smärta i tån. Hon förstod det inte då men det var en giktattack. Diagnosen fick hon av en slump när hon sökte för andra ledbesvär. – Vi är många som blir förbisedda inom vården trots att det finns en enkel behandling. Gikt är ökänt för att vara väldigt smärtsamt, något som Ebba Berglund fått erfara. Det var några år efter menopausen som hon plötsligt fick en brännande smärta i tån bredvid stortån. – Jag tyckte det var jättekonstigt och förstod inte vad det var. Jag tänkte att jag kanske hade gått i för små skor. Tån blev jättesvullen och röd men efter några dagar försvann smärtan, säger hon. Ebba var lättad över att smärtan var borta och tänkte inte mer…

Glidfritt Glider de lösa sitsarna omkring på köksstolarna? Sy eller klistra fast ett kardborrband under! Majsan Elavbrott Om kjolen eller toppen blivit ”elektrisk” och smiter åt, dra över plagget med den långa sidan av en metallgalge, även på insidan. Det tar bort den statiska elektriciteten.  Malin Tomat-trick! För att tomaterna ska mogna snabbare kan man slå in dem en och en i tidningspapper och låta ligga framme i rumstemperatur. Sanya STADIGT STÖD Ska jag parkera cykeln på ett ställe med gräs, sand eller skogsmylla trycker jag fast en tennisboll, som jag skurit ett snitt i, på stödet. Då sjunker inte stödet ner i underlaget och cykeln välter inte.  Orre Urkärnat Jag kärnar ur oliver snabbt genom att klämma dem under flatsidan av en stor kniv, sedan nypa oliven lite mellan…

Du lille persedel har jag kallat honom ända sen han var nyfödd och det finner jag ingen anledning att sluta med fast han har fyllt 50. Jag begriper inte varför barn ska växa upp så fort, jag är emot denna onödiga brådska. Plötsligt är de små liven stora, inget verkar kunna bromsa förloppet. Läkarna står maktlösa. Det är min systerson Stefan jag pratar om. Han var en solig parvel. Det har han fortsatt med. En dag fick vi inbjudan till hans bröllop. Hur kan det vara möjligt? tänkte jag. Inte kan den lille persedeln vara giftasvuxen? Det här är ett bra tag sen nu, vad tiden går. När kan det ha varit? Sjutton år sen? Det var 2006, upplyser syrran i telefon. ”Vi missar pyttipannan! Det var en väldigt vacker…