Indholdsfortegnelse for Nr 33, 2025 i Året Runt

CHRISTINA FÅR SIN DOM var 3:e månad: Kommer hon att få fortsätta leva eller kommer hon att dö inom en snar framtid? Detta reportage på sid 76 berörde mig djupt – säkert delvis för att en god vän till familjen gick bort i denna sjukdom för tre år sedan. Nästan alla cancerformer har glädjande nog en ökad överlevnad – det stora undantaget är bukspottkörtelcancer, vilket Christina Gerde diagnosticerades med för två år sedan. Hittills har Christina haft tur – hennes cancer upptäcktes tidigt tack vare att hon envisades med ny provtagning. Hon kunde tack vare det opereras, och för varje år som går utan att cancern återkommit blir prognosen bättre. Men det är endast sju procent med bukspottkörtelcancer som överlever i fem år, att jämföra med exempelvis bröstcancer – där…

MEJLA OSS PÅ: ar.brevladan@aller.com SKRIV TILL OSS PÅ: Brevlådan, Året Runt, Box 5287, 102 46 Stockholm Häng med oss varje dag på webben: www.allas.se Facebook: Året Runt @aretrunt Instagram: allas.se Följ oss! Vi älskar när du är med oss och vi finns här för dig, dygnet runt, året runt… Trädgårdshjälp & luden svans Visst är det trevligt att låta barnen hjälpa en med småsysslor i hem och trädgård ibland? De brukar tycka att det är roligt – så länge det är på lagom nivå såklart. Det vet vi ju alla att det är trevligt att känna att man är med och bidrar, det får en att känna sig både nöjd och behövd. Se bara så stolt Kerstins barnbarn Otto ser ut med jätterabarbern i högsta hugg! Och vilken sötnos till…

VÄLKOMMEN TILL BORDS! Dahlian är både ljuv och kaxig och passar till de flesta sammankomster. Sätt en eller två dahlior i mindre vaser och sprid ut de små vaserna över bordet, i stället för att ha alla tillsammans i en större vas. DAGBOK FÖR DAHLIA Visst förtjänar den underbara dahlian en egen bok som du gör själv? Skriv ner dina kunskaper vartefter i boken, pressa bladen, teckna blommorna och gör planer för nästa år! VACKERT TORKAT ✽ Några sorter har extra vackra kronblad och är fina att torka och använda som dekoration. ✽ Dra försiktigt loss bladen ur blomman och lägg dem att torka på tidningspapper eller tyg. ✽ Om du vill förvara dem i en burk bör du låta dem torka i cirka en vecka för att vara säker…

Toppa ostpajen med massor av smörstekta kantareller. Mums! KANTARELLTOPPAD PURJOLÖKSPAJ Gorgonzola i fyllningen och smörstekta kantareller på toppen lyfter pajen till nya höjder. 6 portioner, 45 minuter 3 dl vetemjöl1 dl rågmjöl150 g smör2 msk kallt vatten FYLLNING 3 purjolökar2 msk smör50 g hasselnötter4 ägg250 g ricottaost100 g gorgonzolaostsalt och peppar1 knivsudd riven muskot TOPPING 300 g kantareller2 msk smörsalt och pepparfärsk timjan 1. Arbeta ihop mjöl, smör och vatten till en deg. Tryck ut den i en smord pajform och låt stå kallt 30 minuter.  2. Fyllning: Sätt ugnen på 200°. Ansa purjolöken och skär den i slantar. Stek den glansig i smöret. Hacka hasselnötterna grovt och vänd ner. Vispa ägg, båda ostsorterna, salt, peppar och riven muskot. Vänd ner purjolöken och häll blandningen i pajformen. Tillaga i ugnen…

CHOKLADKAKA MED PÄRON-OCH MINTSMAK Den saftiga mintchokladkakan är toppad med mörk chokladglasyr. 14 bitar, 90 minuter 75 g smör, rumsvarmt2 dl strösocker1 dl ljus sirap4 ägg3 dl vetemjöl¾ dl kakao2 ½ tsk bakpulver1 ½ tsk vaniljsocker1 dl crème fraiche1 päron6 rutor after eight mintchoklad CHOKLADGLASYR 1 ½ dl vispgrädde150 g mörk choklad1 msk smör GARNERING after eight mintchoklad pistaschmandlar 1. Sätt ugnen på 175º. Rör smör och socker poröst. Tillsätt sirapen och rör lite till. Blanda ner ett ägg i taget i smeten. 2. Sikta samman de torra ingredienserna och vänd ner dem i äggsmeten växelvis med crème fraichen. 3. Häll smeten i en smord och bröad form som rymmer ca 1 ½ liter. Skiva päronet och stick ner skivorna varvat med delade chokladrutor. 4. Grädda i nedre delen av…

sara.frisk@aller.com Christina Gerde har precis kommit hem från en resa till Portugal när vi talas vid. Ryggsäcken är för tillfället undanstuvad men om nästa kontroll går bra kan det bli en ny resa till hösten. Resor har blivit en stor och viktig del av hennes liv den senaste tiden. – Sedan jag blev fri från cancerbehandlingen har jag varit mycket på resande fot. I år har jag varit på resa i fyra månader, framför allt har jag tågluffat i Europa med min sambo Malin, berättar Christina. För det kan vara bråttom att uppleva allt det hon egentligen hade planerat att göra efter pensionen. Christina, som inte hade haft en enda sjukdag i hela sitt liv, drabbades för två år sedan av en av de värsta cancerformerna som finns – bukspottkörtelcancer.…

Låt oss först se på varför vi ska äta baljväxter. Att äta mer av bönor, ärtor och linser är bland det bästa du kan göra för hälsan. För lite baljväxter i maten vi äter är faktiskt den tredje största orsaken till ohälsa, sett till våra matvanor i Sverige. Ungefär en procent av vårt proteinintag kommer i dag från baljväxter. Här kan vi bli bättre, och det finns mycket att vinna. Rika på nyttigheter Baljväxter bidrar generellt med protein, viktiga fiber, stärkelse, vitaminer och mineraler. Vi vet med säkerhet att en kost rik på kostfiber, från exempelvis baljväxter ihop med mer växtbaserat protein, minskar risken för flera sjukdomar. Såsom hjärtkärlsjukdom, diabetes typ 2 och vissa former av cancer. Protein byggs upp av 20 aminosyror varav nio essentiella, som vi behöver få…

Önskas: En make. Måste vara ung och i god form, fina tänder och spänstig kroppshållning. Jag läste upp vad jag precis hade skrivit för Jonna som tittade på mig med sina vackra bärnstensfärgade ögon. – Vad tycker du? Är det något du vill tillägga? Sinne för humor kanske? Och "tycker om långa promenader i naturen"? Jonna skakade på huvudet, reste sig och gick långsamt bort mot dörren. – Okej, jag kommer snart, men jag måste skriva det här färdigt. Det är ju faktiskt för din skull jag gör det. Och nu när du stressar mig höll jag på att glömma det viktigaste: Måste ha många prickar. Prickar är viktigt hos en dalmatiner och Jonna, min två år gamla dalmatinertik, var viktig för mig. Sedan Simon lämnade mig var hon den…

Kära besväret Världen runt Huller om buller Uppsikten Lätt till svårt Som hund & katt Minnenas television Snipp Snapp Lätta krysset Svåra krysset Naturrutan Kluriga krysset Blomsterkrysset Stora kryptot Allmänbildaren Lilla lången Stora familjenöjet KRYSSVINNARE FRÅN NR 25 STORA FAMILJENÖJET E-L Turland, Kristianstad Lennart Swedberg, Degerfors Cecilia Brandell, Frillesås Ulla Jonsson, Uppsala Anne-Marie Steffensen, Borlänge Laila Wessman, Lagan Inger Svärd, Karlshamn Anders Linnerborn, Bälinge Folke Henriksson, Falkenberg Marianne Blomberg, Jönköping ALLMÄNBILDAREN Torbjörn Tell, Örebro Barbro Lantz, Kungälv Lillan Fritzon, Laholm Monica Rogström, Bjursås Margareta Björklund, Hölö HULLER OM BULLER G-B Johansson, Mjölby Margareta Bäckman, Mora Marianne Zetterblom, Rimbo KLURIGA KRYSSET Lise-Lotte Wendelmark, Skövde Birgitta Karlsson, Örebro Ellen Nilsson, Svärtinge KUNGLIGT VÄRRE Anita Nilsson, Arlöv Roy Johansson, Uddevalla Kerstin Lundh, Töreboda Annelie Gustafsson, Kungsbacka Margaretha Cedergårdh, Lerum KÄRA BESVÄRET Eivor Persson,…

Behöver du hjälp? Vi finns alltid tillgängliga för dig. Kontakta oss på det sätt som passar dig bäst. Ring 042-444 30 18 På www.prenumerera.se finner du Mina Sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärende själv men du finner även svaren på våra vanligaste frågor och andra kontaktvägar. Som prenumerant har du alltid tillgång till ditt e-magasin. Läs din digitala tidning på datorn, i mobilen eller på din surfplatta - när du vill! 1. Aktivera ditt e-magasin under Mina Sidor på prenumerera.se 2. Ladda ner appen som heter Pling i App Store eller Google Play och logga in med samma inloggningsuppgifter som på Mina Sidor. Prenumerationspriser inom Sverige Autogiro 125 kr/månad Halvår 839 kr Kvartal 459 kr Helår 1 499 kr (49 nr) Porto tillkommer vid utlandsprenumerationer. Aller…

Att vara barn är som att vara en utomjording, en människa som kommer nerdimpande från yttre rymden, från Mars eller så. Allt man får syn på är nytt och outforskat, man betraktar det med häpnad, tala om att vara storögd. När är det man mister den förmågan att verkligen se? Strax efter åttaårsdagen? Somliga är lyckliga nog att få behålla sina barnaögon hela livet. Det är de som förblir öppna för möjligheten av mirakler. Jag glömmer aldrig tågkupén som Mormor färdades i när hon hade varit hos oss i Linköping och hälsat på och skulle tillbaka till Alingsås. Hon åkte i andra klass. "Hattask var en nödvändighet Det fanns tre klasser i tåg. I vår familj satt vi i tredje, nåt annat kom inte ifråga. Sofforna där var klädda med…

STICKA EN LJUVLIG SPETSSCHAL  TIMJAN – tålig skönhet som skapar lugn Äntligen äpplen! med mandelmassa, glasyr och frosting 34 recept & tips Paj med mandelmassa OCH ÄPPELROSOR ÄPPELBULLAR MED kanelcrumble och glasyr HETA RÄKOR med ostfylld tortellini Roman: Ett barn av stormen Läsare: Jämförd med min syster Novell: Gamla råd och ny kärlek Din HÄLSA Byta blodtrycksmedicin? Susanne Lanefelt, 78 leder 10 gympapass i veckan Så hittar ni tillbaka till varandra…

Anitha Clemence var egentligen orolig över vad hon skulle få veta om sin biologiska familj. – Jag var jätterädd. Jag hade en pojkvän under gymnasiet som var adopterad från Chile. När han åkte tillbaka fick han reda på att hans mamma varit en prostituerad narkoman, så jag var rädd för vad jag skulle kunna möta, säger Anitha när vi ses på medlemsklubben Soho House i Stockholm. Anitha visste att hon hade hittats på gatan utanför ett sjukhus i staden Kottayam, bara någon dag gammal. Det var sommaren 1978 och nunnor hade tagit hand om henne inne på sjukhuset. I den här strikt katolska regionen i Indien är det väldigt vanligt att barn som blivit till utanför äktenskapet lämnas bort, eftersom modern annars riskerar social död och utanförskap. – De använder…

Som konstnärlig medarbetare, först på Gustavsberg, därefter på Upsala-Ekeby, skapade Mari Simmulson ett brett spektrum av föremål. Både serietillverkade i stort antal och numrerade i små serier, men också unikum framställda av henne själv. Ofta förknippas Mari Simmulson med kvinnoansikten med något drömskt i blicken och kvinnogestalter från andra kulturer, men även söta figuriner, robusta former och abstrakta mönster. Merparten av sin karriär var hon knuten till Upsala-Ekeby. Bredden i hennes formgivning från den tiden är slående. – Jag gick förbi en antikaffär här i Uppsala häromdagen och såg keramikföremål i skylten som det stod Mari Simmulson på. Jag hade aldrig sett dem förut. Mamma var så otroligt kreativ och produktiv, säger hennes dotter Mari Saretok. I dag är det döttrarna Mari Saretok och Eva Rimm som har hand om…

Fler av våra recept hittar du på recept.se Kantareller, hallon, blåbär, äpplen, plommon och päron … Just nu levererar naturen storartat och det är bara att ta för sig av livets goda. Men när man sedan står där med korgen full av skördefynd – vad gör man då? Ett hett tips är att baka den suveränt goda och saftiga chokladmintkakan med päron som du ser på bilden här intill. Annat gott och lättbakat är muffins med hallon och mandelmassa och upp och ner-kaka med plommon. Fler recept hittar du på sid 70–73. Har du turen att komma hem med en korg full av kantareller? Laga och njut av våra härliga svamprecept på sid 44. De passar både till fest och vardag. anna.nordh@aller.com…

5 Minnenas television Svårighetsgrad: Vinst: 3 vinner 1 Sverige-lott var! Frågor: aretruntkryss@aller.com 6 Kära besväret Svårighetsgrad: Vinst: 5 vinner 2 Sverige-lotter var! 7 Världen runt Svårighetsgrad: Vinst: 5 vinner 2 Sverige-lotter var! 8 Huller om buller Svårighetsgrad: Temat denna vecka är BRITTISKA HOVET Vinst: 3 vinner 2 Sverigelotter var i varje inslag! Här döljer sig ord huller om buller. De står lodrätt, vågrätt, framlänges, baklänges eller diagonalt, och en del hakar i varandra. När du hittat alla ord som finns i ordlistan återstår ett antal bokstäver som inte använts. Lästa uppifrån och ner, från vänster till höger, bildar de ditt tävlingssvar. ORDLISTA ADLAD ALTHORP AUKTORITET BAL BEEFEATER DIAMANT DODI EARL ELTON FLAGGA GEMÅL GEORGE GLITTER HERTIGINNA HISTORIA HÖGTIDSDRÄKT JOURNALISTER KATEDRAL KILT KLAPPJAKT KRONPRINS KUNGÖRELSE KÄRLEKSAFFÄR LADY LIMOUSIN LOUIS LYX MARGARET…

Tidigare var det främst storrökande män i 65-årsåldern som drabbades av cancerformen. Så är det inte längre. – Bukspottkörtelcancer blir allt vanligare i hela världen. Det är fortfarande vanligast hos män men det ökar även bland kvinnor, säger Matthias Löhr, professor i gastroenterologi och hepatologi vid Karolinska Institutet. Ökningen kopplas bland annat till rökning och fetma. Även diabetes typ 2 och snus ökar risken för sjukdomen. – Karolinska Institutet har gjort studier som visar att snus ökar risken för bukspottkörtelcancer men det är inte nikotinet utan andra ämnen som ökar risken. Man tittar också på om den frikostiga antibiotikaförskrivningen kan ha ökat cancerrisken. Var uppmärksam på … Matthias Löhr forskar bland annat om tidig upptäckt av sjukdomen med ett blodprov. – Tyvärr upptäcks sjukdomen ofta sent. Symtomen är diffusa och…

Så här gör man: Fyll i de rutor som saknar siffror. På varje lodrät och vågrät rad ska siffrorna 1 till 9 fyllas i. I varje inramat block om tre gånger tre rutor ska också siffrorna 1–9 finnas. De förtryckta siffrorna är till hjälp och kan inte flyttas. En siffra får inte förekomma mer än en gång per rad och niorutsblock. Lösningarna hittar du på föregående sida. LÄTT MEDEL SVÅR Veckans sudoku Så här gör man: Fyll i de rutor som saknar siffror. På varje lodrät och vågrät rad ska siffrorna 1 till 9 fyllas i. I varje inramat block om tre gånger tre rutor ska också siffrorna 1–9 finnas. De förtryckta siffrorna är till hjälp och kan inte flyttas. En siffra får inte förekomma mer än en gång per…

Går att bära i både stor och liten skala Mönstra på från topp till tå Zebrarandigt lyfter en hel outfit…

Tips! Tänk på att använda fisk som varit fryst i -18˚ i minst 3 dygn när du gör torskrätten. Bönorna är perfekta som snabbfixade snacks, plockmat och tillbehör. JAPANSKA BÖNOR De hela bönorna tillagas direkt från frysen. 2–4 portioner, 5 minuter 300 g edamamebönor, helasalt och flingsaltcitron el limeev sesamfrön och chilisås 1. Koka de frysta bönorna i 2 liter lättsaltat vatten i 2–3 minuter tills de flyter upp på ytan. Häll av vattnet och låt dem droppa av i ett durkslag eller i en sil. Torka lätt med hushållspapper eller en ren kökshandduk. 2. Lägg upp bönorna i en skål och strö flingsalt över.  3. Servera bönorna som snacks eventuellt med citron eller lime som pressas över. Rostade sesamfrön eller några droppar chilisås är gott att ringla över bönorna.…

Rent i vasen Jag får bort ful beläggning inuti vaser genom att lägga i några teskedar bakpulver och vatten och låta stå över natten. Johanna Ordning & reda Det är perfekt att förvara rullar med presentpapper i en kartong med fack. Systemet brukar ha tomma kartonger utanför kassorna som man får ta. Pontus Knutar som håller Gnid in skosnörena med ofärgat läppbalsam för att inte snörena ska gå upp. Larissa Svalkande dryck Ett bra tips i sommarvärmen är att förvara safter i en pumptermos. Lägg samtidigt i några isbitar så har du kall saft hela dagen, till exempel på stranden. Sippan FLÄCKFRITT Rostfläckar på tyg går lätt att få bort om du håller fläcken över ånga och samtidigt droppar citronsaft på den. Orre Smart att spara I stället för att…

FRÅGA: Jag kontrollerade mina järnvärden förra året på grund av återkommande trötthet, hög puls, orkeslöshet och andningsbesvär. Järnvärdet var lite lågt och blodvärdet normalt. Jag blev rekommenderad blutsaft. Märkte möjligen lite förbättring i början men nu efter tre månader mår jag bara dåligt. Vardagen påverkas, framför allt möjligheten att träna. Min kropp känns oerhört tung när jag ska aktivera mig och ju oftare jag försöker desto tyngre blir det. Är det järnvärdet som spökar trots att det inte var så lågt? Vad kan det annars bero på? Helena SVAR: Vid järnbrist får kroppen svårt att tillverka hemoglobin, det protein som transporterar syre i kroppen. Normalt så har kroppen extra lagrat järn i lever, mjälte och benmärg för att ha som reserv vid till exempel en blödning. Om kroppen får slut…

Precis när den trevliga servitrisen räckt dem var sin meny ringde fru Janssons telefon. Hon ursäktade sig och gick från bordet medan hon talade. Vera tyckte att telefonerna blivit bra små nu för tiden. Hon tyckte bäst om sådana som hade sladd och en bekväm stol intill. Fredrik Jansson ursäktade sin fru och sa att det nog var lika gott att de, han och Vera, beställde under tiden. Han plockade upp menyn. – Vad säger tant? Ska jag beställa åt oss? – Ja tack, sa Vera. Hon kände sig lite lättad, det var en faslig massa saker att välja mellan och hon visste knappt vad hälften var för något. Och dyrt var det. Hon ville ju inte förhäva sig. – Lita på mig, sa Fredrik. Han viftade på servitrisen och…

VÄDUREN 21/3–19/4 Du vill göra mycket på kort tid, och det är inte många som hänger med i ditt tempo. Ibland gör du fel eftersom du inte tar dig tid att tänka efter, men misstagen kan lätt rättas till. Överraskande nyheter kommer från en släkting. OXEN 20/4–20/5 Många människor behöver dig, och du försöker räcka till för alla. Både praktiskt och känslomässigt är du en klippa som folk lutar sig mot. Det tar på krafterna, men du klarar som vanligt mer än du tror. Ett litet miljöombyte ger ny energi. TVILLINGARNA 21/5–21/6 Du förvånar genom att göra det som ingen väntar sig. Ibland förvånar du till och med dig själv! Men det som händer går inte att stoppa, så det är bara att försöka hänga med i svängarna. Ett samarbete börjar…