”Nötfärs har en neutral smak vilket gör att den lätt tar upp smaker som kryddor, vitlök, soja och tomat. MAJS-LASAGNETTE
Klassiker på nytt sätt med söt, god majs.
4 portioner, 20 minuter + tid i ugn
1 lök1 vitlöksklyfta10 körsbärstomater2 morötter20 g smör1 ½ msk olivolja200 g nötfärs200 g avrunnen majs från burk1 msk tomatpuré2 dl bechamelsås3 äggsalt och svartpepparev sallad och örter
1. Sätt ugnen på 200°. Hacka löken och vitlöken.
2. Klyfta tomaterna och riv morötterna grovt. Smält smöret och olivoljan i en gryta och stek löken och vitlöken utan att de får färg. Tillsätt färsen, tomaterna, morötterna, majs och tomatpurén och låt det sjuda i 10 minuter.
3. Låt blandningen svalna och tillsätt bechamelsås, ägg, salt och peppar. Låt det vila i 30 minuter och lägg det…
