Indholdsfortegnelse for Nr 42, 2025 i Året Runt

VEM VILL INTE HA en korg fylld med svamp med sig hem från skogen? Jag vill i alla fall! Som barn plockade jag ofta svamp med familjen och minns ännu lyckan när man hittade ett riktigt bra svampställe. Det var som om man ramlat över en skatt, särskilt när det var lysande, guldgula kantareller. Numera blir det tyvärr alldeles för få svampplockarpromenader, vilket är synd. Det kan bero på att min man är av den försiktigare typen, och alltid betraktar mina fynd med skepsis och mumlar något om svampförgiftningar. Men det handlar också om att jag lite tappat självförtroendet – och det fick sig faktiskt en boost när jag läste Angelicas nybörjartips på sid 20! ANNAT SOM HÖR HÖSTEN till är att skapa ordning och reda i garderober, källare och…

”Tänk om jag hade varit ensam” En härlig sommardag i juli var Adelina Svensson på plats i Båstad för ett jobb med ett evenemangsbygge. – Den här dagen skulle vi börja ta ner ett bygge från tennisdagarna, berättar Adelina. Hon jobbar med ett företag som håller på med konstruktioner kring festivaler, konserter och andra event och reser runt i framför allt Skåne och Halland. Det är ett omväxlande jobb med god stämning och där hon ibland har möjlighet att få se föreställningarna och träffa en del artister. – Jag tog tåget från Karlskrona och sedan bodde jag och en kompis på campingplatsen. Det var när vi lämnade vår tältplats med lådcykel som det hände. Vi var på väg till jobbplatsen och nästan framme. Klockan var runt 17. Adelina satt i…

Höststädning pågår! Tips! Så får du mer förvaring hemma ● Först: rensa! Ge bort, sälj och släng innan du börjar sortera in. Var sträng! ● Ta vara på höjden i rummet med hjälp av hyllor och skåp. Det du använder sällan förvarar du högst upp. En liten pall eller stege är bra att ha till hands. ● Utnyttja golvytan under möbler, sängar till exempel. ● Sätt krokar och korgar på insidan av garderobsdörrar. ● Låt möblerna få flera funktioner, som en sittpuff eller soffa med inbyggd förvaring.…

Förr bar kvinnor få saker med sig. 1800-talets handväskor rymde kanske några slantar, ett handarbete och en solfjäder. Med följande sekels friare kvinnor kom axelväskan – och trendsättaren Coco Chanel var som ofta en föregångare. – Chanel gjorde en förlaga till axelväskan 2.55 för eget bruk i slutet på 1920-talet. Några år senare formgav främsta rivalen Elsa Schiaparelli en annan axelmodell. De två befann sig i var sin ringhörna, men var båda frigjorda kvinnor. För Chanel var klädernas funktion viktigast medan Schiaparelli med sin akademiska bakgrund såg mode som konst, berättar Antikrundans expert Malin Sveholm, till vardags expert inom vintage och mode på Auctionet. Väskan blev viktig på 1930-talet då kvinnor rörde sig mer ute, arbetade och shoppade. Då gjordes många av de olika versioner vi har i dag. För…

KANTARELLGÖMMA MED BACON Färsbiffar med kantarellost och bacon serveras i en gräddig sås. 4 portioner, 35 minuter 500 g blandfärs eller nötfärs½ dl havregryn1 msk potatismjöl¾ dl vatten1 ägg1 tsk salt2 krm vitpeppar1 tsk torkad timjan100 g färskost, kantarellsmak1 pkt bacon, 140 g2 msk smör SÅS 2 dl crème fraiche2 dl vatten2 msk vetemjöl2 msk kalvfond½ msk dijonsenap½ msk kinesisk soja GARNERING färsk timjan ev stekt svamp TILLBEHÖR kokt potatis eller -moskokta haricots verts 1. Blanda havregryn, potatismjöl och vatten. Låt svälla i ca 10 minuter. Blanda med färs, ägg, salt, peppar och timjan. Forma 8 biffar. 2. Gör en fördjupning och lägg i ost. Förslut och rulla in biffarna i bacon. Bryn dem i smör till fin färg. 3. Blanda ingredienserna till såsen i en kastrull. Koka upp under…

Sandra Karlsson, 35 år från Boden, hade precis gått tillbaka till jobbet efter sin andra föräldraledighet. Med två små barn hemma var det lite si och så med nattsömnen, och på jobbet fanns mycket nytt att sätta sig in i. När Sandra en dag upptäckte en rodnad runt ena ögat tänkte hon att det troligen var en reaktion på sömnbrist och stress. – Då varken kliade eller sved huden, men när rodnaden inte försvunnit efter några veckor gick jag till hälsocentralen. Läkaren ställde diagnosen atopiskt eksem och skickade hem mig med en tub kortisonkräm. Allt värre för varje kur Sandra följde ordinationen och smorde huden kring ögat under ett par veckors tid. Utslagen försvann och sedan skulle behandlingen trappas ner under en tid. Det var då mardrömmen började. – När…

De senaste decennierna har medellivslängden ökat och en anledning till det är att vi i högre grad överlever olika svåra sjukdomar. Det i sig är väldigt positivt, men en konsekvens av detta är att fler personer har en historia av olika sjukligheter bakom sig. När man lever längre så har man också fler år på sig att drabbas av åldersrelaterade krämpor. – Det gör att hälsoprofilerna hos äldre blir lite annorlunda i dag än vad de var förr, man har mer multisjuklighet. Samtidigt så får vi ju bättre mediciner och behandlingar som gör att vi kan leva ganska bra med alla de här tillstånden, säger Karin Modig, epidemiolog vid Karolinska institutet. Rörelse – med måtta Karin Modig är docent i epidemiologi och bedriver forskning om åldrande, livslängd och hälsa hos…

Min blick vandrar runt middagsbordet. Bredvid mig sitter Benny Andersson och bredvid honom Rolf Lassgård. Sedan kommer Jill Johnson och mittemot sitter Marie Curie och Cleopatra. Men vem är jag? – Är jag kvinna? – Ja, säger de. – Kan ni se mig på tv? Det måste de fundera på en stund. – Ibland, säger de till slut. – Men jag är inte direkt en tv-kändis? – Nej, säger de, fortfarande lite osäkert. Jag rynkar på näsan och känner med fingertopparna på post it-lappen i pannan. – Jag är väl inte Camilla Läckberg, eller …? – Nej! Nu är de så där retfullt tveklösa när de svarar och turen går nu över till Björn som börjar fråga. Jag funderar över varför min familj lät så övertygade när de sa det…

Kära besväret Lätt till svårt Lätta krysset Historiekrysset Världen runt Som hund & katt Svåra krysset Kryptokvartetten Huller om buller Minnenas television Naturrutan Allmänbildaren Snipp Snapp Kluriga krysset Lilla lången Tiotaggaren Stora familjenöjet KRYSSVINNARE FRÅN NR 34 ALLMÄNBILDAREN Åsa-Britt Söderström, Gävle Berit Sjöberg, Mariehamn Åland Finland Bodil Hillman, Bjuv Elisabeth Sandén, Bygdeå Inger Liljeholm, Orsa BLOMSTERKRYSSET Sune Lindgren, Varberg Ebba Persson, Sjöbo Inga-Lisa Olsson, Staffanstorp Lars Göran Sundqvist, Knivsta Irene Hedin, Obbola FRAMDUKAT 1 Ingegerd Nilsson, Sunne Kjell Karlsson, Torshälla FRAMDUKAT 2 Anita Lundgren, Linköping Solveig Myrstad, Lit FRAMDUKAT 3 Roy Johansson, Uddevalla Berit Widerström, Stockholm FRAMDUKAT 4 Ewa Hedenberg, Tranås Elisabet Eriksson, Grillby HULLER OM BULLER Ingrid Löjdahl, Östersund Bo Östlund, Älvkarleby Git Leche, Skanör KLURIGA KRYSSET Annika Franzén, Göteborg Anna-Kerstin Nilsson, Vallåkra Eva Eriksson, Klippan KÄRA BESVÄRET G…

Behöver du hjälp? Vi finns alltid tillgängliga för dig. Kontakta oss på det sätt som passar dig bäst. Ring 042-444 30 18 På www.prenumerera.se finner du Mina Sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärende själv men du finner även svaren på våra vanligaste frågor och andra kontaktvägar. Som prenumerant har du alltid tillgång till ditt e-magasin. Läs din digitala tidning på datorn, i mobilen eller på din surfplatta - när du vill! 1. Aktivera ditt e-magasin under Mina Sidor på prenumerera.se 2. Ladda ner appen som heter Pling i App Store eller Google Play och logga in med samma inloggningsuppgifter som på Mina Sidor. Prenumerationspriser inom Sverige Autogiro 136 kr/månad Kvartal 509 kr Halvår 919 kr Helår 1 629 kr (49 nr) Porto tillkommer vid utlandsprenumerationer. Aller…

Jag ser gärna historieprogram på tv. Men de har förändrats. I min ungdom var de knastertorra. Speakertexterna lästes av allvarsamma män som talade i domedagston – ”Det var den första september 1939…” – till svartvita foton och gryniga journalfilmer. Handlade det om ännu äldre tider illustrerades programmen med målningar, kopparstick och en och annan gammal pilspets. Man fick vara mycket intresserad för att hålla ut. Annat är det nu. Nu dramatiserar man gärna det förflutna och låter statister spela upp det i olika scener. Det betyder att fräscha människor i alldeles för hela och rena vadmalsplagg låtsaskrigar, kärnar smör och vallar getter. Och så kramas de och jag ropar från soffan ”Hallå, så där höll de inte på förr!”. ”Lika störande som fattiga statare med slingor i håret Att vuxna…

HUDVÅRD FÖR känslig hud STICKA CHARMIGA pumpor 33 recept & tips Söta Baka till halloween MED BARN OCH BARNBARN spökbakelser med VIT CHOKLADMOUSSE PUMPAMUFFINS med apelsinglasyr FISKGRATÄNG MED RÄKOR, citronsås & pumpamos Väninnor sedan 60 år: Vi har aldrig varit osams Claes Malmberg: Om min flickvän vill ha barn får jag backa Lena vann 8,4 miljoner: Nu är jag fri att göra vad jag vill! Färgstark final I TRÄDGÅRDEN Läsare: Min man blev bannlyst Novell: Två människor, en ö Roman: Dolt i skuggorna Din HÄLSA Könsdysfori Gabriella föddes som pojke: Det stod mellan att komma ut eller dö Träningsvärk – bra eller dåligt?…

Cyklamen är en underskattad utplanteringsväxt som verkligen har många kvaliteter. Nu har den äntligen börjat få välförtjänt uppmärksamhet igen, denna sötnos som lyser upp hösten. Och det kan man verkligen förstå, cyklamen har ett synnerligen vackert bladmönster, är tålig, rikblommande och många har till och med en underbar doft. Dessutom har den nu kommit i nya färger, storlekar och med spännande blomformer. Gillar att stå svalt Cyklamen gillar inte att torka ut eller att få för mycket vatten. Bottna därför gärna med lecakulor och vattna helst underifrån eller på jorden i krukkanten. För mycket vatten kan göra att knölen ruttnar. Ge däremot gärna en svag näringslösning varje gång du vattnar. Inglasade balkonger och uterum där det är ljust och svalt är perfekta platser, såvida du inte ställer dem på terrassbordet…

LÄTTLURAD – Är ni verkligen säker på att signaturen på den här tavlan är Leonardo da Vincis? – Det är klart jag är säker. Jag såg ju själv när han skrev dit den. Jörgen Hårdsmält – Vet du vad alla AI vill ha till fredagsmys? – Det måste vara mikrochips. Stenbocken För mycket information? – Önskar ni att er man ska vara med vid födseln? – Nä, varför det? Han var ju inte ens med när den kom till. Rune Ren idioti Mamman fick ett sms från sin nyligen utflyttade son. – Hur ska jag ställa in tvättmaskinen? – Vad ska du tvätta då? – En t-shirt. – Vad står det på t-shirten då? – Metallica. Ellinore Motsägelsefullt – Hej, hur mår du? – Tack som frågar. Jag mår faktiskt…

5 Minnenas television Svårighetsgrad: Vinst: 3 vinner 1 Sverige-lott var! Lätta Ganska Lätta Medel Ganska svårt Svårt Frågor: aretruntkryss@aller.com 6 Kära besväret Svårighetsgrad: Vinst: 5 vinner 2 Sverige-lotter var! 7 Världen runt Svårighetsgrad: Vinst: 5 vinner 2 Sverige-lotter var! 8 Huller om buller Svårighetsgrad: Vinst: 3 vinner 2 Sverigelotter var i varje inslag! Temat denna vecka är STINA NILSSON Här döljer sig ord huller om buller. De står lodrätt, vågrätt, framlänges, baklänges eller diagonalt, och en del hakar i varandra. När du hittat alla ord som finns i ordlistan återstår ett antal bokstäver som inte använts. Lästa uppifrån och ner, från vänster till höger, bildar de ditt tävlingssvar. ORDLISTA AXELBRED BANA BINDNING ENHJULING FALUN FART FLEXIBILITET FYSTRÄNING FÄSTE FÖRE GLID GULD GYM ISIGT JOGGAR KONKURRENS LÄNGDSKIDOR LÄTTÅKT MEDALJER MINUSGRADER MORGONPIGG MÅLMEDVETEN NYSNÖ PJÄXOR PRISPALL…

Tips! Gör cheescaken glutenfri genom att använda glutenfria kex. CHEESECAKE MED KANELTOPPING Krämig cheesecake med smak av kanel. Lingonen bidrar med härlig syra. ca 12 bitar, 40 minuter + tid i kyl och ugn 15 digestivekex75 g smör, smält600 g philadelphiaost2 dl kesella1 dl strösocker4 ägg1 tsk vaniljsocker2 dl lingon, färska eller frysta1 msk Maizena majsstärkelse TOPPING 2 dl crème fraiche½ dl florsocker¾ tsk mald kanel GARNERING lingon och florsocker 1. Sätt ugnen på 175°. Mixa kexen i matberedare. Blanda med smöret och tryck ut i botten på en springform, ca 24 cm i diameter. Låt stå i kylen i ca 30 minuter. 2. Förgrädda bottnen i nedre delen av ugnen i ca 10 minuter. 3. Rör samman philadelphiaost, kesella och socker. Tillsätt äggen, ett i taget, rör mellan varje.…

Rodnad, vätskande sårig hud, svullnad och brännande smärta är symtom som beskrivs av personer med besvär efter avslutad användning av kortison. Det är en mindre grupp, som antingen inte sett någon förbättring trots behandling eller drabbats av utsättningsbesvär. För att sjukvården ska lära sig mer om TSW, Topical steroid withdrawal (även kallat kortisonberoende), har en studie inletts av Västra Götalandsregionen i samarbete med Region Östergötland och Umeå universitet. – Mycket är ännu okänt kring dessa besvär, därför vill vi skapa oss mer kunskap om problemet, säger forskaren Alexander Shayesteh, överläkare i dermatologi och venereologi vid Umeå universitetssjukhus. – Kortisonkräm används nästan alltid när det finns en inflammatorisk sjukdom i huden, exempelvis atopiskt eksem eller psoriasis. De flesta får en bättre livskvalitet tack vare kortisonkrämerna, som ofta ger snabb lindring. Väl…

Jag är fullständigt hjärtekrossad. För fem månader sedan blev jag lämnad av mitt livs kärlek som jag har levt med i fem år. Vi planerade för vår framtid med barn, hus och spännande resor, han var min bästa vän och mitt allt. Den enda som känner mig utan och innan. Sedan han gjorde slut (han insåg kort och gott att han inte var kär i mig längre) har allt varit skit. Jag har en stor klump i bröstet och inget att se fram emot i livet. Jag har vänner som jag kan ventilera med och har gjort allt för att må bättre: umgåtts, tränat, gråtit, skrivit ner mina tankar och funderingar … Men det känns som att jag är fast i mörkret och vet inte hur jag ska hitta lyckan…

Ibland kan jag avundas de som plockat svamp från barnsben. De som först fått lära sig vad en kantarell är och sedan byggt på med en hel mental svamprepertoar tack vare äldre släktingars nedärvda visdom. Min svampresa började förvisso också i skogen som barn med farmor och pappa. Farmor la svampar i korgen och pappa plockade ur när hon inte såg, livrädd för vad hon faktiskt hade plockat. Till saken hör att min farmor var en mycket speciell kvinna och något … hm … liberal när det kom till svampplockning. Det var inte så att hon medvetet letade psykedeliska svampar. Hon plockade det hon trodde var matsvamp, utan att ha någon direkt kunskap. Att äta svampsoppa hos farmor var som att spela rysk roulette. Det är faktiskt ett under att…

Vad är vardagsmat för dig? Om min snart tvååriga dotter skulle svara på det skulle hon svara pasta. Gärna kombinerat med en hög ketchup att doppa pastaskruvarna i för att sedan slicka av ketchupen och lägga pastan på min tallrik. Lite russin på ketchuphögen, kanske en skiva leverpastej och måltiden är fulländad! Om du har andra middagspreferenser kanske du blir lite mer lockad av våra recept på fyllda, goda färsbiffar på nästa uppslag. Fyllda med kantarellost, gorgonzola och härliga kryddor blir biffarna snabbt en vardagsrätt utöver det vanliga. Vilken blir din personliga favorit? Fler av våra recept hittar du på recept.se…

Tips! Frys in isbitar med hela kaffebönor som dekoration. Är tiden knapp kan du använda färdig karamelliserad mjölk (dulce de leche) till recepten med kolakräm. KOLA-OCH KARAMELLGLASS Den godaste glassen gör du själv! Med kondenserad mjölk blir det dessutom enkelt. 4–6 portioner, 10 minuter + koktid och tid i frys 1 burk kondenserad mjölk4 äggulor½ dl florsocker4 dl vispgrädde 1. Koka mjölken till en tjock kolakräm, se receptet på kolakräm. Vispa äggulorna med florsocker i 3 minuter till en tjock smet. 2. Tillsätt 2 msk kolakräm i äggsmeten. Vispa grädden löst i en annan skål och vänd försiktigt ner grädden i smeten. 3. Klä en långsmal form med plastfolie och häll i smeten. Häll ytterligare ½–1 dl kolakräm i smeten och dra en gaffel igenom för att få en marmorerad…

Priset på guld har nått nya höjder och bara sedan årsskiftet har det ökat med över 25 procent. Året Runt har pratat med Johnny Singh, vd för NSG Sweden, som har över 20 års erfarenhet av investeringar i guld och andra ädelmetaller. – Jag har aldrig varit med om något liknande, säger han. Enligt Johnny Singh började allt med pandemin. Sedan dess har kriserna avlöst varandra – krig i Ukraina och Gaza, politisk oro i flera länder och stor finansiell osäkerhet. – Guldpriset steg nästan 50 procent under 2024. Det har varit en perfekt storm, säger han. Vid årsskiftet gick priset extra snabbt uppåt – något Singh kopplar till president Donald Trumps tulllar. USA köpte upp enorma mängder guld innan tarifferna skulle börja gälla. NSG:s vd beskriver rena James Bond-scener…

FRÅGA: Jag fyller 74 år i höst så det är egentligen inte så konstigt att jag känner mig stelare med åren. Men jag har en fråga: Finns det någon fördel med att jag börjar äta till exempel magnesium-eller omega 3-tabletter? Och kan jag i så fall göra det även om jag tar blodtrycksmediciner (Candesartan, Amlodipin och Bisoprolol)? Håkan SVAR: När vi åldras avtar kroppens styrka och uthållighet, kroppsfunktioner blir nedsatta och vi får ofta mer eller mindre ont i muskler, leder, skelett och ibland nerver. Med ett normalt åldrande så tappar huden sin spänst, kroppen orkar inte lika mycket som tidigare, ämnesomsättningen försämras och långvarig smärta och stelhet blir vanligare med ökad ålder. Vi kan inte undvika det naturliga åldrandet men vi kan stärka det friska och skjuta upp funktionsnedsättningar.…

VÄDUREN 21/3–19/4 Du är intresserad av människor och gör ditt bästa för att komma överens med alla. Ett möte som du varit nervös inför går hur bra som helst. Däremot kan det bli problem med papper och kvitton, så det gäller att kolla detaljerna! OXEN 20/4–20/5 Ett besök av släktingar blir givande på många sätt. Men det uppstår också en del missförstånd som blir oväntat svåra att reda ut. Du måste vara diplomatisk, eftersom människor omkring dig tycks vara alldeles ovanligt lättsårade just nu. TVILLINGARNA 21/5–21/6 Ett nytt jobbprojekt förstärker både självförtroendet och ekonomin. Du tar ledningen när många andra tvekar och inte vågar göra något. Ofta hinner du inte ens tänka, utan du följer dina instinkter och låter kreativiteten flöda fritt. KRÄFTAN 22/6–22/7 Vänner du inte träffat på länge…