Indholdsfortegnelse for No. 348 i Avantages

Cet été, attendez-vous à une véritable révolution. Mojito et spritz risquent de se faire détrôner par les apéros vintage… sauf à totalement changer de look, ce que propose évidemment Avantages (p. 92), toujours à l’affût des dernières tendances. C’est qu’on ne rigole pas avec l’apéro ! 81 % des Français le voient comme un acte de résistance positive (sans rire), 89,5 % estiment qu’il soude dans une période incertaine. Et 89,3 % en organisent régulièrement*. Toujours selon la même étude, l’apéro est une bulle de liberté, un refuge rassurant qui permet de valoriser le faire soi-même et de révéler sa générosité. En revanche, les chiffres ne disent pas à quel point il nous plonge dans des abîmes existentiels : glaçons ? Pas glaçons ? Gin ou pas gin dans mon…

LAISSER LA PLUIE NETTOYER TITINE On croit bien faire, vu que laver sa voiture à la maison nécessite 400 l d’eau (100 à 200 l en station), mais attendre qu’une averse s’en charge est pire : tous les polluants collés à la carrosserie partent dans le caniveau. L'alternative : aller dans un centre de lavage vert (Kleen, Cosmeticar, Nettycars…) qui n’utilise pas une goutte d’eau. SE SERVIR DE COUVERTS EN BAMBOU POUR LE PIQUE-NIQUE Esthétique, le bambou pousse sans engrais, ni produits phytosanitaires. En revanche, les forêts dans lesquelles il est présent sont surexploitées. L'alternative : opter pour ces couverts «nature» mais les laver pour les réutiliser. OPTER POUR LES FACTURES NUMÉRIQUES Elles émettent 45 g de CO 2  contre 75 g pour une facture papier. Mais si on…

BRITISH. C’est dans les studios mythiques d’Abbey Road, à Londres, qu’il a composé et enregistré son dernier album. 13 titres très imprégnés de pop anglaise, mais tous chantés en français. NOSTALGIQUE DES ANNÉES 1980, d’un baiser donné à une inconnue, des amitiés passées… c’est le fil conducteur de cet album qui reste, globalement, du pur Calo avec quelques nouvelles touches de couleur. SUR LA ROUTE. La tournée « réglementaire » des Zéniths et festivals débutera à Amiens le 10 mars prochain. Top départ : il reste 6 mois pour apprendre les nouvelles chansons et vibrer avec lui d’émotion. « Liberté Chérie », Polydor, 15 € env. SAVE THE DATE Avec Rosanna et Africa, le groupe Toto a écrit, en 1982, deux titres légendaires du rock. Mais ces géniaux Californiens ne…

Au pays de Descartes, une nouvelle génération d’extralucides ringardise Mme Irma et sa boule de cristal. Sur les traces du Fascinateur Messmer, les spectacles de magie connaissent un nouveau souffle. Révélés par l’émission La France a un incroyable talent en 2016, XavMaster, directeur d’école formé à l’hypnose, et ses complices, l’HypnoTeam, font salle comble. Car quoi de plus mystérieux qu’un voyage dans l’inconscient, cet inconnu, quand, mis en scène, il s’apparente au surnaturel ? La télé n’est pas en reste. Depuis Mentalist – 8 millions d’accros en 2014 –, les séries surfent sur notre curiosité pour le paranormal, comme Les Revenants ou X-Files, dont la nouvelle saison est prévue en 2018. Et nous serions 10 millions à consulter régulièrement un astrologue selon le Salon Parapsy, dont la 32e édition l’année…

Retrouver UN TOUCHER SOYEUX L’envie : une fibre toute douce et souple. Rien à voir avec nos longueurs fragilisées et grignotées par le cocktail embruns/mer/soleil de l’été. Le coup de main : mettre la gomme sur les soins nourrissants pour colmater les brèches au niveau des écailles. Le mieux, leur offrir un masque nutritif après chaque shampooing (oui, oui, même s’il ne dure que 2 min). On pense à bien le malaxer sur cheveux humides, pré-séchés à la serviette, pour ne pas délayer les actifs. Ensuite, on émulsionne progressivement avant de rincer longuement à l’eau fraîche. Une fois par semaine, on s’offre un masque toute la nuit, façon goutte à goutte, pour bien régénérer la fibre. Pressée ? On l’applique d’abord sur ses pointes avant de passer au shampooing, puis…

5 min Gommer pour rafraîchir Sous l’action des UV, la couche cornée s’épaissit et le teint, même bronzé, peut virer au gris. Exfolier permet d'éliminer les cellules mortes qui plombent le hâle, en le rendant plus uniforme grâce à des actifs comme la réglisse. Le bon geste. On l’applique en couche épaisse. Quand la texture se matifie, on gomme en lissant du menton vers le front. Osmoclean Masque Gomme Clarifiant, Esthederm, 34 €/75 ml. 2 min Hydrater pour faire durer La meilleure façon de préserver son teint d’épice, c’est de gorger les cellules d’eau avec un soin riche en actifs hydratants comme l’acide hyaluronique, l’urée ou la glycérine. Bien rebondi, l’épiderme réfléchit alors mieux la lumière, sublimant ainsi le hâle. Le bon réflexe. Puisque c’est la nuit que les cellules…

1 MOJITO LA RECETTE : 4 cl de rhum blanc, du citron vert, des feuilles de menthe, 2 cuil. à c.de sucre roux et de l’eau gazeuse. Beaucoup moins calorique qu’une pinte de bière et aussi moins alcoolisé. Mais prudence quand même, les abus nuisent à la santé. 2 MINI-BLINIS AU SAUMON REHAUSSÉS d’une crème légère à base de fromage blanc à 0 % de MG, assaisonnée d’herbes et de citron. Le bon point : les oméga 3 du saumon, des acides gras essentiels bons pour le cœur et le cerveau. 18 CACAHUÈTES NATURE ELLES SONT RICHES en protéines végétales, en acides gras insaturés et en vitamine du groupe B. Le souci, c’est le sel : en excès, il fait grimper la tension artérielle.…

PIZZA DE COURGETTE ET PESTO DE PETITS POIS • 400 g de courgettes • 50 g de farine d’amande (ou de riz) • 2 cuil. à s. de Maïzena • 2 œufs • 1 gousse d’ail • 3 cuil. à s. d’herbes hachées Pour le pesto • 250 g de petits pois • 2 cuil. à s. de pignons • 1 gousse d’ail • 2 cuil. à s. d’eau • 2 cuil. à s. de graines de lin • Zeste et jus de 1 citron • 2 cuil. à s. d’huile d’olive Pour la garniture • 6 tomates confites • 1 filet d’huile d’olive • 1 poignée de roquette Rincez, séchez et râpez les courgettes. Placez-les dans un saladier avec 1 cuil. à c. de sel ; mélangez et laissez…

LA BANANE À L’APÉRO ENCORE UNE PLANCHE CHARCUTERIE-FROMAGE ? LOUPÉ ! SUBTIL MÉLANGE DE SAVEURS SUCRÉES ET SALÉES, CE CARPACCIO REVISITE LES TAPAS TRADITIONNELS ET APPORTE UN PEU D’EXOTISME À L’HEURE DE L’APÉRO. SI L’ASSOCIATION ÉTONNE, ELLE A POURTANT TOUT BON : LES TRANCHES DE BANANES (LÉGÈREMENT CITRONNÉES POUR NE PAS NOIRCIR) FONT OFFICE DE TROMPE-L’ŒIL ET LA DOUCEUR DU FRUIT SE MARIE AU PIQUANT DU CHORIZO. BREF, ON ÉPATE LA GALERIE !…

fondant TRANCHES D’AUBERGINES FAÇON PIZZA • 1 grosse aubergine• 1 selles-sur-cher• 4 brins de thym• 3 cuil. à s. d’huile d’olive• 400 g de coulis de tomate• 16 olives noires• 50 g de roquette• 8 tranches de magret séché• Poivre du moulin Rincez et détaillez l’aubergine en 4 longues tranches de 1 cm d’épaisseur, idéalement avec une mandoline ou une trancheuse. Badigeonnez-les d’huile d’olive. Faites-les dorer 2-3 min de chaque côté sur un gril (ou une poêle bien chaude). Disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Détaillez le selles-sur-cher en tranches. Effeuillez le thym. Tartinez les tranches d’aubergines de coulis de tomate. Répartissez le selles-sur-cher, les olives et le thym. Arrosez d’un filet d’huile d’olive. Enfournez 15 min env. Emincez les tranches de magret en allumettes. Parsemez les…

Bienvenue ! On annonce la couleur des vacances avec ce totem d'été, trop facile à réaliser (en tongs et en short…). Glaner (ou acheter sur naturosphere.com) des morceaux de bois flottés. Les peindre au pinceau et aux feutres peinture acrylique. Alterner les motifs et les couleurs. Laisser sécher et les fixer au pistolet à colle sur un cercle découpé dans du carton très épais. La composition doit le dissimuler entièrement.…

Il me faut • 1 vieille suspension en métal ou un modèle basique (Boris, 39,90 €, delamaison.fr) • 1 spray apprêt universel (Edding, 200 ml, 8 €) • 1 spray de peinture effet rouille (Edding Permanent Spray peinture effet rouille mat, 9,90 / 200 ml) • 1 marqueur peinture blanc (Edding 750, 3,95 €). Les trois sur creactivites.com 1 Bomber uniformément la suspension avec le spray d’apprêt universel, à 25 cm env. de la surface. Laisser sécher 30 min. 2 La bomber ensuite avec le spray de peinture effet rouille. Laisser sécher 30 min. 3 Tracer soigneusement et légèrement au crayon de papier les lettres du mot choisi. Repasser dessus avec le marqueur peinture blanc.…

0039 Italy 09 84 38 71 41 1.2.3 1-2-3.fr 5 Octobre 5octobre.com Acuitis acuitis.com Adidas adidas.fr Agatha agatha.fr Aldo aldoshoes.com Alinea alinea.fr Ambiance & Styles ambianceetstyles.com Amenapih amenapih. hipanema.com/fr/ André andre.fr Ash Studio ashusa.com Asos asos.fr Au Jour le Jour aujourlejour.it Bathroom Graffiti bathroomgraffiti.com Benetton 01 55 35 97 00 Bérénice berenice.net Best Mountain best-mountain.fr BHV bhv.fr Blugirl blumarine.com Blune blune.fr Bobbies 02 41 71 74 00 Bocage bocage.fr Bonprix bonprix.fr Bottega Veneta bottegaveneta.com But but.fr C&A c-and-a.com Camaïeu camaieu.fr Caroll caroll.com Céline Robert celinerobert.com Chanel chanel.com Charlise charlise.fr Chloé chloe.com Christian Paul christianpaul.com Closed closed.com Conforama conforama.fr…

Le cafetier veut désormais me faire payer le verre d’eau que je demande avec mon café ! Eau minérale ou du robinet, ce n’est pas le même prix, mais le cafetier peut vous facturer les deux. Toutefois, cela doit être affiché à l’extérieur et à l’intérieur de l’établissement. S’il ne l’a pas fait, vous pouvez le signaler à la DGCCRF (Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes), mais vous aurez peu de chance de vous faire rembourser ! CONTRÔLÉE PAR LA SÉCU ALORS QUE J’ASSISTAIS À LA RÉUNION DE COPROPRIÉTÉ, J’AI PERDU MES INDEMNITÉS JOURNALIÈRES. Bricolage, chorale, cours de gym… quelle que soit la raison de l’arrêt de travail, on ne peut pratiquer d’activités que si elles sont autorisées par son médecin sur…

PARFUM D’AMBIANCE. On choisit une huile essentielle de lavande vraie (bien supportée par toute la famille, mais pas aimée des mouches) ou de citronnelle de Java (anti-moustiques en prime) à diffuser 15 min, toutes les 4 ou 5 h, dans les pièces à vivre (salon, cuisine), en aérant bien entre chaque diffusion. SPRAY MAISON. Pour une action plus ciblée, on dilue 5 à 10 % d’huile essentielle de citronnelle de Java dans une base alcoolisée en ajoutant 3-4 gouttes de menthe poivrée. Et on en asperge, par exemple, le haut des rideaux. On peut aussi verser le mélange sur des galets ou des pochons à parfum à placer dans les placards ou sur les étagères. Mais on évite toujours les chambres (surtout en présence de jeunes enfants ou de femmes…

1 Réveiller sa mine Cette terre de soleil «sprayée» d’or est si jolie, qu’on ose à peine l’effleurer. Mais, une fois balayée, sa poudre brun-gold épice subtilement les peaux bronzées (ou pas). Pourquoi ça nous tente ? La combinaison terre de soleil et enlumineur est parfaitement dosée pour réchauffer et donner de l’éclat. Le couvercle à visser et son miroir XXL sont ultrapratiques. Poudre Bronzante Tropic Chic Terracotta, Guerlain, exclusivité Nocibé, 66 €. 2 Viser la douceur Voilà un baume corps idéal au retour des vacances. Avec ses 86 % d’ingrédients naturels, ses huiles de son de riz et d'olive bio, il adoucit tout sur son passage et nous enveloppe de notes ambrées de ciste et de cardamome, qui rappellent le Sud. Pourquoi ça nous tente ? Sa texture généreuse…

RAFFERMIR L'OVALE DU VISAGE Du bout des doigts, on pince le muscle du menton et on l’étire au maximum en glissant jusqu’aux oreilles. DÉFROISSER LE FRONT Mains à plat de chaque côté du front, on lisse fermement la ride du lion avec la pulpe des doigts, du bas vers le haut. Et on répète ce geste sur les rides du front, du centre vers l’extérieur. Merci à Aurélie Guyoux, directrice scientifique Institut Esthederm, à Miky, make-up artist Lancôme, et à Aline Faucheur qui a créé cette gestuelle pour Decléor.…

Je vais en Bretagne, je peux récolter des algues ? Oui, la plupart sont comestibles, « à condition d’éviter les ports et les zones polluées, et de s’assurer de la qualité de l’eau auprès de la mairie », conseille Régine Quéva*. Attention à ne jamais récolter d’algues échouées sur le sable ! « A marée basse, avec un ciseau, on coupe l’algue en laissant 5 à 8 cm pour la repousse. On rince et on conserve au frais. » En Normandie ou en Loire-Atlantique aussi, on peut cueillir certaines espèces. Ça vaut le coup d’assister à un atelier pour apprendre à reconnaître, conserver et préparer ces légumes de la mer blindés de nutriments (vitamines, acides gras, fibres et surtout minéraux : potassium, sodium, iode, magnésium, fer, manganèse). Les crustacés des…

SANDWICHS DE MAGRETS AUX FRAMBOISES • 4 grandes tranches de pain de campagne • 24 tranches de magret de canard fumé • 100 g de comté • 200 g de framboises fraîches • 50 g de beurre salé • Poivre du moulin Coupez les tranches de pain en 2 et toastez-les. Laissez-les tiédir, puis tartinez-les de beurre salé. Découpez le comté en lamelles assez fines. Disposez les tranches de magret sur la moitié des tranches de pain ; ajoutez les lamelles de comté, donnez un tour de moulin à poivre, puis répartissez les framboises. Refermez les sandwichs avec les tranches de pain restantes, sans appuyer pour ne pas écraser les framboises. Enroulez-les de papier sulfurisé et ficelez si vous souhaitez les transporter. BAGELS À L’INDIENNE • 2 pains bagels •…

Une recette culte Inspirée d’une brioche au sucre garnie de crème qu’il tenait de sa grand-mère polonaise, la recette a été créée en 1955 par le pâtissier Alexandre Micka, à Saint-Tropez. Avec le succès et le coup de pub donné par Brigitte Bardot qui en raffolait, elle a pris le nom de tropézienne dans les années 1970. Elle se distingue par sa garniture doublement gour mande puisque constituée d’un mélange de crème pâtissière et de crème au beurre… Mais à petite dose, c’est compatible avec le port du bikini ! Pour 6 personnes Pour la pâte • 300g de farine + un peu pour le plan de travail et le moule • 10g de levure de boulanger déshydratée • 5 cl de lait à température ambiante • 2 pincées de sel • 30g de…

Les « floats » Méli-mélo de milkshakes, cocktails et pâtisseries, les floats (« flotter », en anglais) sont une nouvelle tendance surfant sur le duo croquant/coulant. Plus gourmands qu’un milkshake, ils apportent une touche ludique à nos cocktails et se muent en encas très riches s’ils sont couronnés de pâtisseries flottantes. A base de soda, de lait ou d’alcool, ces drôles d’icebergs donnent autant à boire qu’à manger : pas vraiment diététiques, mais très amusants pour les nostalgiques du gloubi-boulga ! « Floats, milkshakes & cie », d’Anne Loiseau, 56 p., 5,95 €, éd. Larousse.…

POUR LEURS SUPER PARFUMS. JUS VEGGIE CARREFOUR. Blanche, la betterave se marie au panais et à la poire ; rouge, elle s’allie au raisin et au cassis. On raffole de ces jus savoureux et colorés. 2,45 € la bouteille de 75 cl. POUR LEUR ASPECT PRATIQUE. LES SARDINES SANS ARÊTES. Une innovation bienvenue pour les croquer illico en pique-nique ou à l’apéro, sans avoir à ôter l’arête centrale. 2,15 € les 140 g, Connétable et Le Trésor des dieux. POUR SA TEXTURE. SUCRE À GROS CRISTAUX BÉGHIN SAY. Une nouveauté à tester à la saison des confitures : les gros grains fondent lentement, laissant les fruits confire gentiment… 1,70 € le kg en GMS. Solution du jeu Pas de fausses notes en cuisine ! (page précédente) A3 ;…

frais et original PETITS ROULÉS MELON-MOZZA • 1 melon• 125 g de mozzarella• 2 cuil. à c. de citronnelle• 3 cuil. à s. d’huile d’olive• 20 feuilles de menthe• 1 cuil. à s. de cardamome moulue Coupez le melon en 4. Otez les pépins et la peau. Taillez les quartiers en fines bandelettes à la mandoline. Récupérez le jus. Déposez-les sur un plat. Salez, poivrez. Réservez au frais. Egouttez et détaillez la mozzarella en morceaux de 1 x 2 cm env. Parsemez de cardamome, arrosez de 1 cuil. à s. d’huile d’olive, salez et poivrez. Réservez au frais. Hachez 5 feuilles de menthe. Fouettez le jus de melon recueilli avec l’huile d’olive restante et la menthe. Salez, poivrez. Déposez un cube de mozzarella sur une lamelle de melon. Roulez en serrant. Tassez avec les doigts et…

Des couleurs à profusion La star des jardins longue durée ? C’est la sauge à petites fleurs (80 cm) vaporeuse dans toutes les couleurs imaginables. Pour rester d’humeur plein soleil et vacancière, on accompagne les sauges crème ou bleues d’un mélange joyeux et foisonnant de soucis (30 cm) ou de gazanias (20 cm) toujours rayonnants dans leurs jaunes et oranges. Pour le relief, glisser quelques pots de mina lobata parmi elles. Cette grimpante exubérante (3 m) ne cesse de fleurir en petits drapeaux grenus jaunes et rouges jusqu’aux gelées. Et si on préfère les sauges éclatantes, carmin ou corail ? On ose le duranta bleu roi. Cet arbuste touffu de 1,20 m, encore peu connu, mêle à ses grappes de fleurettes des pendeloques de perles orange. Plus de relief ?…

Il me faut • 160 cm de tissu Liberty motif Capel (2,64 €/10 cm en 136 cm de large, perlesandco.com) Découper les pièces du patron (à télécharger) à la taille choisie (coutures comprises 1 cm). Couper un dos et un devant dans le tissu droit-fil. Surfiler au point zigzag. Poser le dos sur le devant, endroit contre endroit. Epingler, puis coudre les épaules et les côtés. Ourler l’encolure en rabattant 0,5 cm sur l’envers. Repasser pour marquer le pli. Coudre le rabat. Ourler les manches en rabattant 1 cm vers l’intérieur. Repasser pour marquer le pli. Rabattre de nouveau 2 cm. Repasser. Coudre le rabat. Ourler le bas en rabattant 1 cm vers l’intérieur. Repasser pour marquer le pli. Rabattre de nouveau 2,5 cm. Repasser. Coudre l’ourlet. Astuce Envie de…

Pour de jolis pots, une technique de déco : la lino Il me faut • Kit d’apprentissage de la linogravure (Essdee, 39,99 €) • 2 plaques de linoléum pour linogravure en 24 x 30 cm (Lefranc & Bourgeois, 10,20 € l’une) • Etiquettes (Tag & Jute Rayher, 3 € les 20). Les trois sur rougier-ple.fr • Nappe en intissé blanc (Françoise Paviot, 10,29 €, monoprix.fr) • Masking tape extra-fin (2 slim 3 mm, 3,55 €/2 rouleaux, maskingtape.fr) • Fil fluo jaune (fil C-Lon Tex 400 Bead Cord 0,90 mm Neon Yellow, 3,30 €, perlesandco.com) Photocopier + agrandir aux dimensions souhaitées les motifs (ci-dessous). Suivre les contours des dessins au crayon très gras. Poser les photocopies côté face sur une plaque de linoléum de sorte que les motifs se transfèrent.…

5 BONS D’ACHAT SPARTOO.COM Fashion victim, BCBG ou plutôt décontractée : tous les goûts sont permis ! Sur Spartoo, vous trouverez forcément la pièce qui vous fera plaisir parmi plus de 3500 marques de chaussures, vêtements et sacs… spartoo.com (Valeur : 100 €.) Code : AVASPAR 13 BONS D’ACHAT POUSSIÈRE D’ETOLE La Maison Poussière d’Etole a été créée à Roanne, berceau de l’industrie textile française. L’entreprise familiale conserve son savoir-faire en fabriquant dans son atelier roannais et en Italie. Les collections sont dessinées autour des robes et offrent un vestiaire féminin aux silhouettes casual chic. poussieredetole.com (Valeur : 150 €.) Code : AVAETOLE 20 KITS DE 4 PRODUITS ELBA Allier l’univers du classement à l’esthétique, voilà un défi qu’Elba a relevé avec la gamme Art ! Expressive et…

Bélier 21 mars - 20 avril Vous ne pouvez pas être partout. Vous le savez et, pourtant, vous n' pas à déléguer. Vous avez du talent mais pas le don d'ubiquité. Ce n'est pas faute de rappel à l'ordre, Jupiter a beau vous y encourager, peine perdue. 1er décan : savoir renoncer à un bien pour en obtenir un plus grand n'est pas toujours facile, mais ce mois-ci, il le faudra. Taureau 21 avril - 21 mai Opportuniste, vous ? Bah oui. Côté job, ce sera payant, mais il vous faudra être vigilante. Au long cours. Tiendrez-vous le rythme ? Mercure fourbit vos armes dans les coulisses pour neutraliser vos adversaires et séduire vos alliés, mais c'est à vous d'en faire (bon) usage. Après le 12, votre complicité avec votre…

C’ est en clôturant son défilé pour Céline en Stan Smith que la styliste anglaise Phoebe Philo déclencha la déferlante baskets. Un raz-de-marée qui a bouleversé les codes du cool : qui, avant cela, aurait osé débarquer en soirée avec une robe noire et des baskets ? En cette rentrée, elle reste star, mais s’affiche carrément décalée. Poilue, strassée, perforée, à franges… pourvu qu’elle soit à nos pieds. Ça cartonne. Envie de customiser sa paire fétiche ou de lui redonner de l’allure ? Les nouveaux pros de la basket chic s’en chargent : BBB Shop, à Lille (07 62 52 15 32), Sneakers & Chill, à Paris (sneakersandchill.com), ou Docteur Sneaker, à Toulouse (docteursneaker.fr). On fonce 70 ANS DE CRÉATION, ÇA SE FÊTE ! LE MUSÉE DES ARTS DÉCORATIFS…

UN PEU D’HISTOIRE… Sous Louis XIV, le cannage artisanal fait son apparition grâce à l’importation du rotin en Europe par les Anglais et les Hollandais. En 1859, Thonet, ébéniste prussien, fera un tabac avec sa chaise N 14 à l’assise cannée. 45 millions d’exemplaires seront vendus jusqu’en 1903 ! L’HEURE DE LA MÉCANISATION. Dans les années 70, le cannage mécanique arrive, adieu l’artisanat ! Ce sont désormais des machines qui tissent… des rouleaux de cannage. LA PATTE 2017. Aujourd’hui, il fait son grand retour mais pas seulement sur le mobilier : son motif délicat se retrouve sur des suspensions, des coussins... BLUFFANT Cette galerie virtuelle réunit des designers du monde entier et réalise à votre demande leurs créations en 3D. Vous pourrez, en prime, les personnaliser. De 9 à 1599…

Plus bleue la vie Jean brut et camaïeu indigo : le nouveau chic. Le prince-de-galles aime le rose Pour un style résolument féminin. Le fauve regarde le ciel... Car il l’illumine et nous donne une allure folle Le rouge nous enivre Vif et bordeaux : mariage en vue. Le gris a soif de camel C’est la bonne allure assurée, sans basculer BC-BG. Géométrie de mise Mais en noir et blanc s’il vous plaît. On calme la panthère Le kaki vient dompter la jungle des imprimés.…

LE CALMAR Origine : Atlantique Nord-Est Atouts nutrition : zinc, fer, phosphore, et particulièrement en vitamine E antioxydante. LA SARDINE Origine : Bretagne Atouts nutrition : vitamine A, vitamines du groupe B, magnésium, potassium… et particulièrement oméga 3 et vitamine D, qui protègent le cœur et le cerveau. L’ALGUE NORI Origine : Atlantique Atouts nutrition : vitamine B12, fer, zinc, et particulièrement vitamine A, essentielle pour une bonne vision. LES COQUES Origine : Atlantique Nord-Est Atouts nutrition : protéines maigres, zinc, iode, et particulièrement vitamine B12 qui participe à la prévention cardio-vasculaire. LE BAR Origine : Méditerranée Atouts nutrition : vitamines B6 et B12, et particulièrement potassium, pour éviter fatigue, crampes et ballonnements. LA SOLE Origine : Méditerranée Atouts nutrition : pauvre en gras, riche en vitamine B6 et en…

Recette coup de ❤ BUNS FRAÎCHEUR RICOTTA-CERISES Pour 4 pers. Achetez 4 pains buns chez le boulanger (ou, à défaut, 4 pains briochés ou petites ciabattas) ; ouvrez-les en deux. Tartinez les bases avec de la ricotta (1 pot) ; saupoudrez avec 2 branches de thym frais effeuillées, salez et poivrez. Rincez et essorez 1 grosse poignée de mâche, répartissez les feuilles sur les pains. Pliez 8 tranches de viande des Grisons en deux et disposez-en 2 sur chacun. Rincez et équeutez 12 cerises ; coupez-les en deux, ôtez les noyaux, disposez-les sur les pains. Arrosez la garniture avec un léger filet d’huile de noix, refermez les pains et fixez-les à l’aide d’une pique. Dégustez sans tarder. Cahier coordonné par Flavie Degrave Plus de recettes sur…

TOUS MORDUS ! Il est le cousin moderne et festif du cidre fermier, plus fruité et acidulé, moins amer, un peu plus alcoolisé aussi (6°) : le hard cider séduit les jeunes, mais nous aussi, dans ses deux versions (jaune ou rouge) 100 % pommes made in France. Tchin, tchin ! La Mordue, 3,80 € le pack de 4 x 27 cl, en GMS. SPAGHETTIS XXL L’Italie est à l’honneur, du 26 août au 1er octobre, à la Grande Epicerie de Paris. A cette occasion, la marque de qualité Garofalo propose des maxispaghettis (50 cm !) : à nous les pasta partys vraiment hors du commun ! 9,50 € pour 2 x 500 g, lagrandeepicerie.com…

1. Je respecte la vraie recette de la salade grecque : des tomates, du concombre, des oignons (+ des poivrons, si on veut), de la bonne feta, de l’origan frais et des olives de Kalamata. Et, surtout, du sel et de l'excellente huile d’olive, ainsi que du pain en abondance pour saucer le jus délicieux. 2. Je ne lésine pas sur l’huile d’olive pour la moussaka. Je fais revenir les pommes de terre en rondelles dans une couche d’huile d’olive, puis les aubergines de la même façon. Je cuis le bœuf haché avec des oignons, des tomates et de l’huile… Et, enfin, je couvre avec une couche de béchamel à l’huile d’olive ! 3. Je fais mon tarama maison avec de la pomme de terre à la…

original GRATINÉE DE RIZ ET COURGETTES • 500 g de courgettes • 150 g de riz cuit • 15 cl de crème liquide • 1 cuil. à c. de Maïzena • 200 g de fromage 100 % brebis • 2 oignons fanes • 1/2 botte de menthe • 5 brins d’origan • 2 cuil. à s. d’huile d’olive Coupez les courgettes en 4 dans la longueur, puis en tranches. Emincez les oignons. Hachez la menthe et l’origan – réservez un peu d’oignons et d’herbes. Mélangez les courgettes, les oignons et les herbes. Mélangez 150 g de fromage écrasé, la crème et la Maïzena. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Etalez une couche de riz dans un plat (ø 15-20 cm). Recouvrez de la moitié des courgettes, puis de la moitié de la crème de brebis. Recommencez l’opération.…

Gravier impeccable. La période idéale pour le ménage : le lendemain d’une bonne pluie (ou d’un arrosage) quand le sol est tendre. L’outil indispensable : la binette « étrier », légère, avec un long manche pour ménager son dos et affûtée comme un rasoir (Fiskars Light, 12 € env.). La méthode : tirez l’outil vers vous en appuyant sur la lame, le plus à l’horizontale possible. Miracle, les touffettes d’herbe qui se cramponnaient se décollent. Pour éviter toute récidive, on les évacue aussitôt sur le compost. Carrelage net. La période idéale pour le récurage : le matin d’une journée pluvieuse. Les outils indispensables : un balai de terrasse à poils ultra-raides (Wolf, Leborgne, 20 €, env.) et un couteau désherbeur crochu (Revex, 10 €, env.). La méthode :…

Pour la sieste Il me faut • 6 sacs en toile de jute tissage serré de 71 x 104 cm (4,72 €/pièce, filoche-et-ficelle.fr) • Chutes de tissu, type cotonnade • 9 m de ouate de rembourrage épaisse (4,99 €/m en 152 cm de large, mondialtissus.fr) Teindre 5 sacs de différentes couleurs et en garder un brut. Rincer, laisser sécher et repasser. Couper 18 morceaux de 70 x 100 cm de ouate. Superposer 3 morceaux et les glisser à l’intérieur d’un sac. Couper dans la chute de tissu 4 bandes de 4 x 25 cm. Plier en 2 dans le sens de la largeur. Coudre toute la longueur. Piquer une épingle à nourrice dans une extrémité. Retourner le tube créé sur l’endroit pour faire un joli ruban. Coudre les 4 rubans…

Clones Glisser 2 fleurs d’ail ou des agapanthes dans des entonnoirs de 220 ml (4,80 €/pièce), maintenus dans un support en bois (14,76 €). Poser sur sa base 2 béchers forme basse 600 ml (2,15 €/pièce) et les remplir d’eau. Pas de tiges trop épaisses, sinon elles ne passeraient pas dans le tube des entonnoirs. Chimériques Agencer des crêtes de coq fuchsia dans 3 erlenmeyers en verre borosilicaté de 100 ml, 250 ml et 500 ml (1,40 €, 2,16 € et 3,24 €). Ajouter éventuellement quelques gouttes d’encre rouge à l’eau pour souligner la couleur des fleurs. In vitro Créer des terrariums avec des béchers de 250 ml et de 400 ml (1,31 € et 1,79 €/pièce). Installer substrat, gravier, terreau… et plantes ! Conseils de culture et d'entretien dans…