Les beurres aromatisés Cantin
Aux poivres des mondes (poivre blanc, noir, sichuan, cubède, maniguette…), aux truffes de mélanosporum ou à l’huile de homard, ces beurres de baratte s’apprécient seuls sur toast ou cuisinés en sauces. 3,20 €, CHEZ MARIE-ANNE CANTIN (12, RUE DU CHAMP-DE-MARS, PARIS 7e ) OU EN EXCLU DANS 86 POINTS DE VENTE MONOPRIX, CANTIN.FR.
Le saumon Grande Tradition Labeyrie
Lentement fumé à l’ancienne au bois de chêne, il révèle tout son caractère écossais en bouche. 13,99 € LES 8 TRANCHES (260 G), LABEYRIE.COM.
Le chapon farci de Fauchon
Pour épater sa dizaine de convives, trop facile : il suffit juste de réchauffer cette délicieuse volaille de Challans (désossée, reconstituée, garnie d’une farce de volaille, foie gras, canneberge, poivre de cassis et pistaches), accompagnée de petit épeautre, châtaignes…
