Cuando tenía cinco años me encantaba jugar a ser vendedora, hacer facturas… Siempre estaba rodeada de libretas y números. Y no iba desencaminada», recuerda ahora entre risas Laura García, la única mujer en España al frente de una marca del sector QSR (Quick Service Restaurant). Pese a ser química de formación, ha desarrollado su trayectoria en el sector de la restauración, primero en Burger King y, desde hace algo más de un año, dirigiendo Telepizza España. «He trabajado en diferentes países, lo que ha impulsado mi carrera y mi crecimiento personal», dice. Lo más complicado, según comenta, viene cuando los resultados tardan en llegar o no son buenos. «Entonces hay que tener la capacidad de analizar todo desde cero y reformular el plan», concluye esta directiva, a la que hacer…
