Indholdsfortegnelse for Fevrier - Mars 2016 i Côté Sud

S’en remettre à l’heure du Sud. Simplement. Se laisser guider par l’intuition, le plaisir. Celui d’accueillir le trop-plein de lumière. Cette intrusion qui prend d’assaut le regard autant que la peau, l’esprit, l’âme… S’en remettre à l’intensité solaire, aux accents, aux saveurs, aux parfums, aux couleurs. Composer sa propre palette d’inspirations. Accueillir la diversité des regards, l’élasticité du temps, la singularité d’un micro savoir-faire ou d’un produit du terroir. Depuis plus de vingt-cinq ans, Côté Sud observe, écoute, relaie toutes les vibrations d’un territoire qui a pour seule limite, une ligne d’horizon. C’est dire si ce paysage est vaste. L’ici y côtoie l’ailleurs, l’ultra-local cohabite avec l’évasion lointaine, l’intériorité invite la convivialité, l’ancrage régional associe le nomadisme, le durable respire l’innovation, le talent unique accompagne une culture plurielle. C’est dire…

Aix-en-Provence Toiles de maîtres Cranach, Raphaël, Rubens, Van Dyck, Rembrandt, Vernet, Hubert Robert, Vigée-Lebrun, tous les grands maîtres de la peinture classique européenne du xVie au xixe siècle sont réunis sous l’aura de l’exceptionnelle «KgalerieK» du prince de LiechtensteinK! Le goût de cette famille princière s’expose à travers ses thèmes de prédilectionK: naissance du portrait, représentation des grands mythes, âge d’or hollandais et flamand, nature morte, paysage… De scènes antiques en villégiatures et décors de palais, d’objets en cabinet de curiosités, l’Hôtel de Caumont, mis en scène pour l’occasion par le designer Hubert Le Gall, sert ce parcours et le propos d’une dynastie collectionneuse qui poursuit toujours aujourd’hui une très active politique d’acquisitions… Jusqu’au 20 mars, « Les Collections du prince de Liechtenstein », Caumont centre d’art, 3, rue Joseph-Cabassol,…

Une salle aux murs sombres derrière les volets mi-clos, juste habitée par le contraste lumineux d’une toile de robe ivoire derrière une vitrine, évoquant dans les plis de la soie et de l’organza, le parcours du créateur dans les sphères de la haute couture. Une séquence intime pour comprendre en quelques dessins flamboyants, l’histoire de Christian Lacroix. Après une carte blanche in situ en 2008 qui aura fait date dans sa carrière, la patrimonialisation de son œuvre est en marche, avec ce dépôt s’immisçant désormais dans la collection permanente du musée. « C’est là que mes parents, au milieu des années 1950, m’ont emmené voir ma première exposition Picasso. De ce jour, j’ai su que l’art appartenait à la vie. Je me souviens des tableaux d’André Marchand et Alfred Latour,…

Giorgio et Vanessa Bagnara cultivent l’élégance en détournant des matières premières fidèles aux codes de la mode. Veau, poney, chamois, galuchat, crocodile… ce vocabulaire original, qui s’appuie sur plus de cent cinquante nuances de style, utilise des matériaux nobles, tannés en Italie et sélectionnés pour leur rareté et la finesse de leur grain. Ils l’enrichissent de toute la force expressive de peaux imprimées avec des motifs à damiers, pied-de-poule, prince-de-Galles… Dans les anciens docks de Gênes, les superbes ateliers de la manufacture alternent brique et pierre brute. La couleur est omniprésente et peaufine du bout des doigts une trame joyeuse. C’est ici que fourmille le véritable laboratoire d’idées de GioBagnara. Dessiner un inventaire de formes, entamer une recherche de sens… le duo s’y attelle avec un goût d’entreprendre qui jaillit…

ËCadaqués, Moïse Tibau est une figure connue. Ce marin-pêcheur est aussi céramiste. Ses œuvres pures et colorées sont cotées sur le marché de l’art. Pendant l’été 2015, il fait découvrir à son ami Éric Schmitt le village de potiers de Quart. Le designer séjourne régulièrement dans ce coin de Catalogne. Cadaqués est la terre de sa femme, Sandra Babeanu, fille du sculpteur Alexandre Babeanu qui possédait ici un atelier. Amoureux des forêts et plutôt amateur de la côte atlantique, Éric Schmitt s’est attaché à ces rivages désolés, à ce paysage lunaire qui inspira les tableaux de Dal’. Pourtant, il ne connaît pas Quart et ses poteries utilitaires aux émaux colorés. Il y découvre, dans l’atelier de Josep Mestres, un répertoire de formes très simples et une palette de couleurs profondes…

L’architecte d’intérieur Séverine Pillot agrandit son univers et ouvre un second lieu, en vis-à-vis d’un premier showroom, conçu comme un appartement et réservé aux meubles et canapés, à la cuisine, à la chambre et à quelques objets et accessoires... Baptisé Zita Vito Projets, ce nouvel espace accueille en arrière-plan un bureau d’étude tout blanc et en vitrine un espace bain aux murs couleur ciel d’orage. Vasque en Corian habillée d’un très chic marbre noir, sculpturale baignoire îlot, longues parois en verre sur mesure… la salle de bains est ici une vraie pièce à vivre ! Zita Vito, 6 et 9 rue Defly, 06000, tél. 04 89 74 62 35.…

Niçois de souche, Niçois de cœur, Nicolas Bianco embrasse l’espace d’un seul regard et construit la convivialité comme il respire. Avec des solutions limpides et toniques, il intègre toutes les contraintes de la restauration. Il est l’homme à tout dire, l’on pourrait presque dire à tout faire tant il a une capacité naturelle à écouter, construire une histoire, imbriquer des savoir-faire, s’emparer d’un milieu pour donner vie à un lieu. Il est vrai que la plupart de ses clients sont des restaurateurs, des cavistes, des commerçants... que Nicolas Bianco a rencontrés au fil des années autour de sa très belle table niçoise. Pour eux, il réalise désormais des espaces sur mesure. Concepteur d’atmosphères pourrait être une définition légitime, le tout saupoudré d’une véritable disponibilité aux autres. Précis et minutieux, il…

On connaît la Camargue pour son riz. Moins pour son riz des canards ! Et pourtant, c’est de l’or ! Une idée de Bernard Poujol, longtemps régisseur d’un très grand domaine camarguais, il se leva un beau matin avec la ferme intention de s’installer et de se mettre au biologique. Cultiver le riz en bio et sans aucun intrant n’est pas chose facile mais son fils lui ramena d’un voyage au Japon une méthode extraordinaire : celle d’utiliser les canards contre les mauvaises herbes ! Et voici comment le riz des canards est né à Saint-Gilles dans le Gard. Des canards ouvriers se nourrissant d’insectes et de toutes les herbes mais n’aimant absolument pas la plante du riz, se baladant en file indienne naturellement entre les lignes. Bon sang mais…

Quand la poudre de ciment grise prend des couleurs Du sol au plafond, les carreaux jouent sur des effets d’optique C’est déjà la campagne à dix minutes du centre de Marrakech, un panorama baigné de lumière où s’accolent les oliveraies avec, en arrière-plan, les montagnes de l’Atlas. On n’imagine pas l’atelier de Popham Design autrement que dans cette atmosphère hors du temps. De même, à l’arrivée, on ne s’attend pas à la poignée de main un peu lasse d’un contrema”tre désabusé... C’est bien le couple lui-même qui fait la visite, Caitlin et Samuel Dowe-Sandes, créateurs de la marque, sont chaque jour à « l’usine » pour superviser la qualité de leurs carreaux ciment. L’humanité colore toute la fabrication. Le personnel autour de mâalems (ma”tres artisans), carreleurs, laveurs, sécheurs, emballeurs ou…

Dans la famille Cohen, je voudrais le fils... Julien. Bonne pioche, l’homme a hérité de ses pairs le sens des belles intuitions. Il est le restaurateur de Grazie, L’Altro, Les Cailloux, Pizza Chic, Professore, Quindici mais aussi l’orchestrateur d’une cuisine spontanée qui respire l’Italie, l’amour du bon produit et le goût des autres. Cuisine qui en appelle à ce qui nous construit, à nos fondements, nos repaires, nos souvenirs. Ces antipasti de l’existence, Julien les a compilés précieusement. Sans nostalgie mais avec beaucoup de tendresse, il évoque ceux qui l’on fait, sa famille, ses amis, ses rencontres. Stéphanie, son épouse, directrice artistique et ex-styliste culinaire, ses filles, Lou et Lili, Papé, le grand-père, ses parents, Marie-France, reine des fêtes et des tables à rallonges, Bernard, qui ne cuisinait pas, mais…

« C’est très beau, très émouvant quand, à la fin de l’été, les toreros sont comme dans d es petits quartiers de lune, de soleil, juste avant que l’ombre ne les recouvre. C’est un parfait sujet de gravure... » « Une pierre litho, c’est unique : tu commences à frotter la pierre avec un crayon, une barre noire et, après dix minutes, tu entres en relation avec Delacroix, avec Rodin, avec Odilon Redon et avec Goya, et c’est là que le dessin devient peinture... » « …faire que les choses s’animent. Des sortes de phénoménologies de la matière... Faire qu’une chose devienne une autre chose, c’est un peu ce que je fais de manière générale. » Toiles et terre singulière... au musée Picasso Premier artiste contemporain invité par le musée…

Vous ne pouvez pas imaginer ce que j’ai ressenti la première fois que j’ai vu des tirages de mes négatifs en grand format, impeccables, propres, parfaits. J’ai compris alors que mon travail était vraiment, vraiment bon. Les personnes sur les photos paraissent tellement vivantes. C’était presque comme si elles se tenaient debout devant moi, en chair et en os », voici les mots trempés d’humilité de Seydou Keïta illustrés par un ensemble de 300 photographies comprenant des tirages en noir et blanc modernes et des tirages vintage. La première rétrospective d’ampleur consacrée à celui que le monde de la photographie considère comme l’un des portraitistes les plus célèbres de la seconde moitié du XXe siècle, à l’image d’un Richard Avedon ou d’un August Sander. Découvert en Occident au début des…

Sur une note surréaliste, possible écho à l’école d’art et de design barcelonaise La Llotja dont il est diplômé, Eugeni Quitllet se définit comme un « disoñador » : un mot-valise de son inspiration espagnole, qui contracte autant qu’il dilate les mots designer et rêveur. À l’écouter camper ses racines, le quarantenaire révèle pourtant avoir les pieds sur terre, bel et bien. « Né en 1972, j’ai grandi à Ibiza, entre plages rurales et jardins magnifiques, à l’époque d’une résonance harmonieuse entre vie sauvage et musique électronique. Émotion organique et synthétique, c’est ce moment de bonheur que je transmets dans mes objets. » Synthèse la plus parlante, sa première collection outdoor, pour Vondom, associe assises et enceintes Bluetooth, « comme des coquillages pour écouter la mer ». Car, pêchée sur…

Deux personnalités, deux cultures. Elle est marseillaise, voyageuse dans l’âme, un jour styliste, le lendemain créatrice d’événements, épouse de Jean-Baptiste Moutte, tapissier local, grand collectionneur de mobilier vintage et de pièces uniques de designers, dont elle a propulsé l’enseigne Relax Factory jusqu’à Bruxelles. Il est belge, architecte, amoureux des belles veines et récemment installé dans une cité phocéenne dont il revendique la nouvelle image. Il propose ses conseils en aménagement, structure l’enveloppe technique ; elle vient poser sa touche, son œil, sa fantaisie éclairée. Avec une prédilection pour le style français des années 1950-1970 et le parti pris de mettre en lumière la création belge, hollandaise, danoise... Au rythme de la chine et de pièces restaurées prenant leurs aises dans ce grand espace, ils captent l’intérêt des amateurs. Réunir sous…

À quelques mètres de son showroom historique d’Avignon dessiné par Christophe Pillet, le distributeur de mobilier RBC a inauguré en novembre, le premier Poliform-Varenna Studio en France. L’espace de 100 mètres carrés où les différents univers de la marque de design italien réunissent cuisines de la collection Phoenix mais aussi dressings Senzafine ou encore le lit Jacqueline de Jean-Marie Massaud. Des modèles stimulateurs d’idées d’aménagement, à personnaliser. Poliform-Varenna Studio, 36, bd Saint-Roch, tél. 04 32 74 66 10 et RBC Design Store, 38, bd Saint-Roch, 84000, tél. 04 90 82 52 56.…

Après les grands étoilés, voilà un boutique-hôtel sincère qui mise sur la couleur, la belle humeur au pied des escaliers de la gare Saint-Charles. Le lieu n’hésite pas à bousculer les codes. En quelques minutes, on peut s’échapper vers la mer et le Mucem, arpenter le Vieux-Port, monter jusqu’au Panier. Ou prendre simplement le temps de se balader dans un quartier qui n’arrête pas de faire peau neuve. Bref, l’Alex Hôtel a pris le train de la reconquête ! Derrière sa façade impeccablement restaurée (l’immeuble est classé aux Bâtiments de France), ce petit établissement à taille humaine joue la carte de services attentifs, d’une déco contem - poraine non standardisée, d’un excellent confort et surtout, d’un calme insoupçonné. On s’arrêtera sur la généreuse literie des 21 chambres Club, Deluxe et…

Changement de vie, d’esprit, de décor pour Florence et Denis. La porte se referme sur leurs longues journées et nuits d’urgentiste pour elle, de chirurgien pour lui. «J’avais envie de rentrer de mes gardes avec le sourire, explique Florence, de retrouver la douceur des couleurs, la simplicité des matières, la limpidité de la lumière et des choses qui permettent de faire le vide. » Après quinze années au cœur de Lyon, c’est à N”mes que la carrière de Denis les entra”ne. Juste en lisière de la vieille ville, dans ce quartier chic constellé d’hôtels particuliers. Ë l’image de celui qu’ils occupent aujourd’hui, daté de 1848, et dont le 1er étage affiche un style haussmannien qui lui donnerait presque un côté parisien. En tout cas beaucoup plus citadin que le Sud…

L’audace du rouge et blanc sur le Grand Canal Fresques, stucs, lustres et modernité radicale Brouiller les pistes : le péché mignon d’une ville qui a réussi la synthèse entre les styles, les époques, les artistes. À Venise, le passé a toujours irrigué l’inspiration des artistes du moment : l’héritage était partout, trop beau, trop grand. Quand Jean-Michel Gathy se voit confier, il y a deux ans, la transformation en hôtel d’un fastueux palais du xVie siècle, le palazzo Papadopoli, il choisit de « ne pas entrer en compétition » et de laisser « faire le spectacle » à l’exubérant décor néo-Renaissance et rococo. L’apport décoratif sera donc design et résolument minimaliste. Pas question néanmoins pour ce « pur romantique » de s’affranchir de la filiation vénitienne : les tissus…

Suite de la page 130. Friture légère de moules et herbes du moment Marché pour 4 personnes Trempage 2 h. Préparation 15 min. Cuisson 10 min • 500 g de moules • 1 bouquet de romarin • 1 bouquet de sauge • 1 bouquet de marjolaine • 200 g d’assortiment d’algues (rouges et vertes) • 500 g de farine • 50 cl d’eau pétillante froide • 1 pincée de levure chimique • 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive extra-vierge • 3 l d’huile de tournesol (pour la friture) • Sel et poivre Préparation. Lavez et brossez les moules dans de l’eau froide. Laissez-les tremper dans de l’eau pendant 2 h (changer l’eau au moins trois fois) ; jetez celles qui sont cassées ou ouvertes. Dans une poêle, faites chauffer l’huile…

Déguster en terrasse ou à la maison le savoureux thé à la menthe, le « kawa » ou le « nuss-nuss », évoque invariablement l’usage du verre Beldi. Son nom, synonyme de traditionnel, en fait foi. Ce gobelet de verre soufflé bouche et fait main, aisément reconnaissable à son épure harmonieuse soulignée d’un renflement en son pourtour voit le jour au Maroc en 1946. La région de Casablanca, multiplie les petits ateliers, le pays ayant désormais fait sien ledit gobelet. Puis la production décroît et, en 2013, la dernière manufacture d’Aïn Sebaâ est contrainte de fermer ses portes. Un savoir-faire vernaculaire manque de sombrer définitivement. Alors Jean-Dominique Leymarie s’offre un verre, mais pas n’importe quel verre ! L’authentique, le seul, le vrai verre Beldi (se méfier des contrefaçons…). Cet amoureux…

Depuis 2002, Sebastião Salgado a voyagé en Afrique, en Asie, en Amérique du Sud, concentré sur les hauts lieux de collecte des grains de café dans le monde. Pour ce Brésilien d’origine, le breuvage universel est intimement lié à sa vie : « Unique garçon d’une famille de huit enfants, j’accompagnais mon père dans son camion pour aller chercher les grains à traiter et je jouais souvent avec les enfants de mon âge dans les petites exploitations de l’état du Minas Gerais où j’ai grandi... » Plus tard, étudiant en économie à Paris, il en fera son sujet de thèse de doctorat, avant d’entrer à l’Organisation internationale du café à Londres... « Chaque année, quelque 500 milliards de tasses de café sont consommées dans le monde, fruit du labeur de…

À l’occasion de la réinstallation de sa galerie près de la place Crillon, (re)visitons l’univers de ce passionné de design. Dans un espace au sol peint de l’iconique bleu Tiffany, un rien plus grand que sa première vitrine inaugurée en 2000, Gérald Baume, spécialiste du mobilier du XXe prêche une période presque trop convoitée. « Je choisis les objets et les meubles sur des coups de cœur, pour leur forme, leur matière, la qualité du travail, leurs dessins ou couleurs. Parfois, il leur suffit seulement d’être beaux ! » Depuis plus de vingt ans, il traque un répertoire bien référencé. L’émotion de la découverte reste une valeur sûre pour l’antiquaire. Ce fut le cas de ces tables, l’une au plateau panneau sculpture de Giuseppe et Patuzzi Nerone. Même conviction pour…

Imaginé par l’architecte-designer Piero Lissoni, le tout-nouveau showroom Boffi de Montpellier est le premier en France à accueillir l’éditeur iconique de mobilier De Padova. Enseigne rachetée depuis peu par le cuisiniste italien. Son concept ? Proposer un univers complet autour de la maison en suggérant des aménagements complémentaires. Inspiré de l’espace De Padova/Boffi de Milan, véritable laboratoire à idées, installé dans un immense loft industriel ultra-lumineux, celui de Montpellier présente sur deux niveaux, les produits phares des deux marques. Pour exemples, les cuisines K14 en laque teintée dans la masse et Xila équipées d’électroménagers Sub-Zero, Miele ou V-Zug, les rangements Hide, les salles de bains Flyer et les dressings Antibes… à côté des fauteuils Louisiana ou Basket, du canapé Raffles ou encore des tables Trio et Vidun de Vico Magistretti,…

Que ceux qui aiment l’ensalada de pulpo, de tomate bonito del norte e cebolla ou de garbanzos chorizo nous suivent ! Laetitia Bertolino, tombée amoureuse du marché San Miguel de Madrid, a ouvert sa petite boqueria tout de noir et de carreaux de ciment vêtue en plein quartier des Antiquaires à Marseille. Jambons ibériques pendus au plafond, collections de conserves Jamon Peña, vinaigre de Xérès digne de ce nom, asperges blanches, piquillos et veloutés divins de La Catedral de Navarra, Cecina de León, soubressade de Majorque… Que du beau et du bon ! À emporter ou à déguster sur place. Tapas à partir de 3,50 B. Raciones à partir de 6,50 B. La Peque–a Boqueria, 18, rue Edmond-Rostand, 13006, tél. 09 54 81 68 97. Du lundi au mercredi, de…

Venise s’organise en couleurs plus qu’en lignes. Les jeux de pistes et sous-entendus que chuchotent ses tonalités changeantes sont une aventure visuelle chaque jour réinventée. Tandis que le mythe glisse sur le grand miroir de la lagune, Venise se drape dans la noblesse d’une ville musée. Pourtant, sur la Giudecca qui s’étire face à la Sérénissime, l’île-village défie le tourisme et les clichés. Avec ses quartiers secrets, son canal poétique et sa langueur intem - porelle, c’est ici qu’Ilaria Miani se laisse porter par les bienfaits de la couleur. Jaune soleil, jaune lumière, pour éclairer un salon prolongé par une cuisine chaleureuse et fonctionnelle dont les fenêtres ouvrent sur le rio del Ponte Lungo. Sur les murs, le jaune acide pulse une énergie palpable. Un mélange de citron et de…

Dormir dans un palais design Aman Venice (5). Les immenses salles du palazzo Papadopoli sont étourdissantes de beauté. Face à cette déferlante néo-Renaissance et rococo d’ors, de fresques de Tiepolo, de boiseries et de miroirs gigantesques, le décorateur Jean-Michel Gathy a orchestré une atmosphère contemporaine racée. Flanqué de deux jardins somptueux, d’une entrée côté Grand Canal (arrivée par bateau de l’Aman) et d’une seconde qui donne sur le dédale de calle de ce charmant quartier de San Polo. L’une des (nombreuses) touches qui font la différence : les (24) chambres ne sont pas numérotées et s’ouvrent avec une clé. Ë partir de 950I la nuit. Palazzo Papadopoli, San Polo, Calle Tiepolo 1364, tél. 041/270 7333, www.aman.com/resorts/ aman-venice Centurion Palace. Jouxtant la basilique de Santa Maria della Salute, l’hôtel de style…

Nuances d’eau 1. En acrylique ou glycéro, en mat, satin ou brillant, Salix, à partir de 39 € le l, Little Greene. 2. Surf Spray, de 22 à 47 €, selon aspect et conditionnement, collection inspired by Pantone® de Tollens. 3. Peacock Blue, de 22 à 47 €, selon aspect et conditionnement, Collection inspired by Pantone® de Tollens. 4. En acrylique, Curaçao, à partir de 31,62 € le l, Flamant. 5. Mat poudré, mat soyeux, laqué mat, satin velouté, RSB 19, à partir de 35,12 € le l, collection Serge Bensimon pour Ressource. 6. En acrylique mat ou satiné, Celeste, 34 € le l, Caravane. 7. En acrylique mat ou satiné, Plume, 34 € le l, Caravane. 8. En acrylique, finition mat velours et laqué mat, Néré•des 2065, collection 1949,…

Le + des maisons Jardin secret à Nîmes, p. 82 Thierry Carretero, antiquaire décorateur, 6, rue des Frères-Mineurs, 30000 N”mes, tél. 06 09 53 72 46. Galerie ouverte le vendredi après-midi et sur rendez-vous. RBC Design, 1, place de la Salamandre, 30000 N”mes, tél. 04 66 67 62 22, www.rbcmobilier.com Bulthaup Domus Cuisine, 16, rue de l’Horloge, 30000 N”mes, tél. 04 66 29 85 18, www.nimes.bulthaup.com Établissements Fouque et Fils, menuiserie d’agencement, 56, avenue Camargue, 13200 Arles, tél. 04 90 52 21 90. Shopping tissus La fibre du Sud, p.74 Bisson Bruneel, 21, place des Vosges, 75003 Paris, tél. 01 40 29 95 81, www.bisson-bruneel.com Casamance, 13, rue du Mail, 75002 Paris, www.casamance.com Chivasso, 25/27, rue du Mail, 75002 Paris, tél. 01 53 89 00 00, www.creations-jab.fr Jane Churchill pour…