Indholdsfortegnelse for Q4-2023 i Countrysmart

Dimman lättar och än så länge är det lite kyligt i luften. Tuppen har signalerat att det är dags för en ny dag och vi hälsar artigt på varandra där under lindblomsträdet. Bonjour monsieur – oj, så snygg ni är i dag, auteur Karl Fredrik! Helt klart är att monsieur Tupp gillar min broderade, knälånga skjorta och fluffiga sidenscarf. Han tuppar sig några varv till och hans röda kam matchar tomaterna som växter här i madame Coco´s krukor. Det är inte varje dag jag blir uppraggad av en fransk tupp och det är bara att ta tillvara morgonstunden medan hönorna kacklar avundsjukt och de två duvorna kuttrar på sin gren däruppe i lindblomsträdet. Ska bara ta en kopp kaffe till, sedan ska jag fortsätta att arbeta. För det är inte…

2022 markerade Kay Bojesen Denmark 100-årsjubileet för Kay Bojesens träarbete med introduktionen av Kay Bojesen Masterpieces. Serien med skulpturala XXL-djur omfamnar storheten i Bojesens hantverk och berättande formgivning – och nu är det Björnens tur att nå nya höjder. I höst presenterar Bojesen-serien ett exklusivt och ultravoluminöst format som väcker de ikoniska proportionerna ur dvalan och skapar dem till samma format som de övriga tungviktarna i klassisk dansk trädesign. Självklart trogen det ursprungliga extra stora formatet som Bojesen själv gav Björnen under sin livstid. Höjden har aldrig varit måttstock för kärleken till Kay Bojesens trädesign. Tvärtom har den lilla björnen väckt stor beundran och berömmelse sedan lanseringen 1952 – med historien om den föräldralösa björnungen Ursula som uppfostrades av direktören för Köpenhamns zoo som inspirationskälla och hjärtevärmande storytelling. Kay Bojesens…

Varde ljus Dagens ljushantverk öppnar upp för kreativt skapande. Det levande ljuset har gått från en nödvändighet i människors vardag till något som istället förhöjer den. Förutom skenet det ger kan ljuset i sig ges olika uttryck. Gör du dina egna ljus blir alla tänkbara former och färger tillgängliga. Lär dig stöpa, gjuta, bygga, forma och färga ljus av bivax och stearin. Av bokens projekt är vissa enkla och går snabbt medan andra är mer avancerade. Förutom att själv kunna utforma dina ljus är det värdefullt att få kunskap om materialen och vilken påverkan de har på din hemmiljö och på klimatet. Natur & Kulturs serie Hantverka passar dig som är nyfiken på hantverk. Övriga titlar i serien är: Simple weave, Knopar, Heavy duty sewing, Tälj!, Halm, Tvål, Näver, Tälja…

Efter vår, sommar och tidig höst med bara fötter i gräset, frukt i träden och bär i buskarna är det hög tid att lämna huset och trädgården i kolonin strax utanför stan. Oktober är här, och då flyttar John Taylor och hans fru Torun in i lägenheten i Malmö igen. Same procedure as last year. – I april är vi tillbaka här på kolonin. Och då väntar en härlig tid med allt det som trädgården har att erbjuda. Allt går att äta och att dela med sig av till grannar och vänner. “Då väntar en härlig tid med allt det som trädgården har att erbjuda. Allt går att äta och att dela med sig av till grannar och vänner.” Så säger John Taylor när vi hörs på telefon en tidig…

Hösten – enligt Erik Axel Karl-feldt den vår de svaga kallar höst. Och som alltid är det bättre att tända ett ljus än att förbanna mörkret. Naturen och trädgården har massor att erbjuda så på med stövlarna, greppa korgen och gå ut i skogen. Eller plocka plommon på hemmaplan. Ha en härlig höst! Konservera mer och varför inte i den här glasburken som passar bra till sylt, marmelad, gelé och desserter. Pris 42 kr. www.glimja.se Skala och kärna ur snabbt och enkelt äpplena med en klassisk äppelsvarv. Pris 599 kr. www.cervera.se Primo Country Zip ultralätt av gummi och textil. Sula med Arxus X-pattern för stabilt grepp i terrängen. Pris 2 995 kr. www.outnorth.se Klassisk svampkorg med smart design. Den väger lätt och kan enkelt fällas ihop och följa med i ryggsäcken. Pris 499…

Humor, svärta och kärlek Nike har packat sin smitarväska många gånger. Senast till London för att läka sina sår efter ett kort, misslyckat äktenskap. När Nike av en slump träffar den världskända filmstjärnan Jack är hon övertygad om att hon kan hålla känslorna i styr. Men Jacks förmåga att påverka allt i sin närhet med sin charm drabbar Nike med full kraft. När media får reda på deras relation förändras hennes liv. Den nya kändistillvaron är full av fallgropar. Ju mer Jack älskar hennes naturlighet, desto flitigare är media att visa upp Nikes misslyckanden i rampljuset. Det är som om omvärlden vill att deras relation ska ta slut. Nike är fast besluten att för en gångs skull stanna och kämpa för kärleken. Men hur gör man det när man ständigt…

Svea enligt Petteri Nuottimmäki Svea föds samtidigt som den blivande kung Karl XII, men under fattiga förhållanden på Åsön utanför Stockholm, och hennes liv tycks redan från början utstakat. Men genom en slump träffar hon den blivande kungen. En häftig tonårsförälskelse uppstår och hon blir en av de tongivande spelarna i periodens händelser. Karl XII:s och Sveas hemliga kärlek blir en episk saga. Hon fängslas som spion i Riga, jagas av ryska galärer över finska viken, är kavallerist vid Poltava, för att först i Bender återförenas med kungen. I hennes berättelse finner vi också svaret på många av de mysterier som än idag omger Karl XII. Sveas Bok kan liknas vid en sjuttonhundratalets Forrest Gump, och dramatisk som Hundraåringen som klev ut genom fönstret och försvann. www.ormstunga.club www.bokus.com Aktuellt i…

The Assembly Series är en ny design- och produktkollektion från brittiska Storigraphic. Alla deras produkter tillverkas i Storbritannien, är plastfria och hållbart producerade av miljövänliga material och processer. Inspiration till kollektionen är hämtad från naturen och designen utgår från sex djärva mönster för pappersvaror, accessoarer och hemartiklar. www.storigraphic.com/collections/assembly-series…

Labradoren väntar på en kaka, taxen blir upphöjd och en beagle vet sitt värde. Allt i en blandning av charm och nostalgi för att fånga den tidlösa elegansen hos människans bästa vän. Samlingen DogPortrait Collection kommer från Ink & Drop och var hundarna än hänger kommer de sannolikt att vara ett säkert kort för att få fart på konversationen. Eller som present till hundentusiaster och konstälskare. Konsttrycken finns från £13 och finns att klicka hem med eller utan ramar. www.inkanddrop.com…

Sedan 1952 har Moroso designat och tillverkat soffor, stolar och produkter för inredning. Moroso har alltid varit engagerad i miljön och var det första företaget i Italien som tilldelades miljökvalitetscertifiering. Företaget är fortfarande familjeägt med Patricia Moroso som creative director: ”The story of Moroso is the story of our relationships with designers, people who, with intelligence and with the passion which always inspires artists in the face of beauty, are trying to change the world for the better. I ask them not to imagine a single object, but to imagine a new world and project it into the future.“ Morosos utomhuskollektion M’Afrique, lanserades 2009 och har utökats under åren i samarbete med några av de största namnen inom den globala designindustrin, är helt handgjord på Atelier M’Afrique i Dakar,…

Andra sidan havet Året är 1926. Ebba i Tranås är arton år. Hon vet att hon ska vara glad över att alls ha fått ett jobb, men åh, vad hon längtar hem till far och mor och åh, vad hon önskar sig en annan framtid än som piga. Dessutom saknar hon sina bröder som farit över havet till Amerika. Men plötsligt tar livet en oväntad vändning och Ebba finner sig ombord på en oceanångare, på väg till bröderna i Chicago och ett helt nytt liv. Väl på plats upptäcker Ebba snart att tillvaron i Amerika är svårare än bröderna velat ge sken av och även om hon får en anställning i ett fint hushåll så går det inte att blunda för de sociala orättvisor som får missnöjet i staden att…

URVAL & TEXT KINA ANDERSSON Ringen är en av våra starkaste symboler för kärlek och trohet. Formen är evighetens, utan början och slut. Låt dig inspireras av sju briljanta skönheter och guldsmedernas bästa tips. Fall in love Jemima Hargreaves, Hargreaves Stockholm, strösslar gärna sina verk med gammalslipade diamanter och som besitter en speciell charm. De är slipade för hand och ingen sten är den andra lik. Här är ringen Fredag i 18K vitt guld med naturliga diamanter på total 1 ct och pris omkring 75 000 kronor. Jemimas bästa tip: ”Du kommer att använda din ring i princip varje dag – så välj en ring som verkligen talar till ditt hjärta.” www.melaniegeorgacopoulos.com Utgå från vad du tycker om idag Annika Gustavsson, Annika Gustavsson Jewelry i Visby, inspireras av naturens mjuka linjer och…

Mulderbosch är kända för sitt rosé gör även röda viner, och mest berömt av dem alla är favoriten Faithful Hound. Ett vin som föddes 1993 som en hyllning till gårdens fyrbenta trotjänare Boes. När Mike Dobrovich 1989 tog över den nedgångna egendomen strövade den herrelösa hunden kring på ägorna. Han hade stannat kvar efter att hans husse – en av gårdens arbetare – gått bort i en trafikolycka flera år tidigare. Varje kväll gick han till vila under en ek, alldeles intill den stuga där hans husse bott. Boes kom att bli en symbol för trohet och ihärdighet, och lika troget har Mulderbosch hållit fast vid konceptet att bygga hans vin på fem klassiska bordeaux-druvor. Vinet Faithful Hound har blivit en internationell succé, men under ett par år försvann Boes…

Å ret var 2005 när svenska folket skickade Martin Stenmark till Eurovision Song Contest i Kiev. Låten om en kväll i Las Vegas gick inte hem utanför hemlandets gränser och låten hamnade på plats 19 av 24. Game over. Betydligt bättre går det för ESS Group´s senaste tillskott: Jacy´z Hotel & Resort. Som skulle få sitt namn efter Jimmy Olsson, hotellets vd, men Jimmy´s var skyddat som varumärke. Inga fler insatser där! Och så blev det Jacy´z och förlusten var inte större än att göra några nya skyltar – neon så klart – och de var på plats när de första gästerna checkade in under hösten 2022. Och det till en annan värld än den på utsidan av glasdörrarna på Drakegatan 10 i Göteborg. Att göra entré här är att…

Vikingatider baseras på den senaste forskningen och målar upp en större och bredare bild av vikingatiden utifrån arkeologiskt, historiskt och konstnärligt perspektiv. Ofantliga mängder föremål från den här tiden har hittats i Skandinavien, föremål som ofta har sitt ursprung i helt andra delar av världen. På samma sätt har de skandinaviska resenärerna lämnat spår på platser de har besökt. Anna Lihammer, doktor i historisk arkeologi, och Ted Hesselbom, museichef, tar nu avstamp i dessa fynd för att berätta om en fascinerande tid. Spåren blottlägger hur människor träffats över långa avstånd, utbytt erfarenheter, tagit dem med sig och omformat intrycken till något nytt. Boken är en populärvetenskaplig betraktelse av den tid som kallas vikingatiden. Hur ser den ut och vad upptäcker vi om vi försöker se tiden i sin egen rätt…

Bakom de låsta dörrarna på en oansenlig byggnad strax utanför Lund finns en skattkista med godsaker. Här tillverkar Sveriges mesta ”sockerbagare” Jan Hedh, bagarmästare och konditornestor, tillsammans med sina drygt trettio anställda mängder av åttio sorters praliner, småkakor, ungefär femtio sorters sylt och marmelad och ett och annat fröknäcke. Och så förstås specialdesignade desserter, Jans absoluta favoriter bland sötsaker. Allt under varumärket Hedh-Escalante Chocolatier. Ytorna är väl tilltagna, allt finns på plats och Jan skulle kunna ta emot ännu flera och stora kunder. Men det går inte, och Jan suckar. – Vi saknar konditorer! Alla duktiga konditorer skulle kunna få spännande och utvecklande jobb hos oss. Utmärkta konditorer kommer gärna från Spanien men efter en period längtar de oftast hem. Företaget Hedh-Escalante Chocolatier delar Jan med sin partner Maria sedan…

Storigraphic är en engelsk designstudio och ett varumärke som startats 2020 av de två vännerna Nic och Roz. Deras vision var att göra vardagen lite modigare genom att exklusivt designade produkter. Hållbart producerade i Storbritannien och tillgängliga för alla. Inspirationen är hämtad från popkultur, design från 50-talet, konsthistoria, mode, natur, arv, egenmakt och modern arkitektur. Allt finns applicerat i färger och form på pappersvaror, presenter, tillbehör i kollektionerna. Butiken finns i Cambourne, Cambridge i England och på hemsidan finns allt att klicka hem.  www.storigraphic.com/collections/assembly-series…

Som en tidlös ikon med ett extraordinärt öde – Lady Dior upphör aldrig att förnya sig själv. Inför varje säsong bjuder Dior Lady Art-projektet in ett antal konstnärer att spela metamorfos-spelet där det gäller att förändra ett föremål till ett veritabelt konstverk. För den här åttonde upplagan har Dior lyckats engagera Mircea Cantor, Jeffrey Gibson, Gilbert & George, Ha Chong-Hyun, Lee Kun-Yong, Mariko Mori, Ludovic Nkoth, Hilary Zadiethom, Xadel, Michaene, Michaene och Xu Zhen. Från England, Kina, Japan till USA tolkas här The Lady Dior till unika skapelser och konstverk. Ett möte mellan Dior och världens kulturer visar virtuosa tekniker och hantverk, genomförda med en anda av innovation. Varje detalj är uttänkt och genomförd med oändlig noggrannhet, fantasi och exceptionell savoir-faire som passerar gränsen till excellens. Allt som ett kommitment…

Jag tror att höstlöven börjar skifta färg där hemma hos er alla och kanske har polotröjan åkt fram? Här går vi fortfarande med bara ben och kortärmat. Jag var på marknaden idag och handlade frukt och grönt till veckan som kommer. I tunn sommarklänning, solglasögon och sandaler. Det är verkligen så härligt att säsongen här är lite länge och framför allt att vi har ljuset! Här behöver man inte oroa sig för kortare dagar och höstmörkret som smyger sig på. En annan sak som skiljer sig åt är priset på frukt och grönt. Idag fyllde jag min stora korg till bredden med solmogna persikor, tomater, nyplockade kantareller, squash, gurka, apelsiner, päron, hallon, fikon, bönor och lite annat smått och gott. För hela den korgen betalade jag 30 Euro. Dessutom är…

Familjen Richter hade just flyttat in i ett gathus i Lund och i huset bredvid startat möbelsnickeri där Nirvan Richter skulle designa och tillverka de möbler han själv saknade på marknaden. Möblerna skulle vara av rena naturmaterial och av så god kvalitet att de höll länge, och vid behov kunde repareras eller kläs om och användas av kommande generationer. Ett hantverk och en design fria från trender och som ett långsiktigt alternativ till snabb omsättning och massproducerad storskalighet. Men en viktig fråga sökte sitt svar. Vad skulle det nystartade företaget heta? Ett telefonsamtal gav honom tipset att välja ett namn som hängde ihop med platsen för företagets placering. Richter tackade för rådet – men här fanns ju bara en hög norrgavel! Och därmed var namnet valt och Norrgavel startat. På…

Röjning och nyplantering stod överst på dagordningen när Mike och hans hjälpredor satte full fart och femton år senare skapade man viner av världsklass. De vita var fortfarande huvudsaken och deras sauvignon blanc var Sydafrikas mest hyllade, och även landets vita nationaldruva chenin blanc fick toppbetyg. Men när jag träffade dem för ett antal år sedan hade efterfrågan på deras rosa vin formligen exploderat. ”Vi kan inte producera nog med rosé”, suckade en av medarbetarna. Angenämt problem – och självförvållat. Genom att använda kraftfulla rödvinsdruvan cabernet sauvignon som råvara hade man skapat ett rosévin som inte bara passade bra som ”smuttevin” utan blev en utmärkt följeslagare till många sorters mat. Flaskan med den långsmala etiketten – och så småningom den rosa boxen – hamnade direkt på ”svensktoppen”. Idag är det…

Möten kan vara flyktiga som en bortglömd sommarklänning på en dammig vind. Men de kan också blixtsnabbt styra om livet till ett helt nytt läge. Som när Kåseholms Slott på Österlen råkade korsa vägen för Jamie White och Joakim Silvandersson på tillfälligt besök i Sverige. Det blev affär, bye bye till ranchen Solliden i norra Kalifornien och slottet med lador, stall och grindstuga fick ett nytt liv. Och sällskap av ett växthus och ett kök, designat för Daniel Berlin. Allt i möte mellan arkitektur, design, konst, odling och mat. Här samsas antikt och nutid med samma självklarhet som människor från världens länder träffas, umgås och trivs. För ett exklusivt event eller ett besök i Northern Design Center för att se svenska antikviteter matcha sydafrikansk konst och design. Och kanske köpa…

Lily Bollinger Award instiftades år 2002 av Bollinger och Arvid Nordquist för att stimulera kvinnligt tävlingssommelierie och hedra minnet av den legendariska champagneänkan Madame Lily Bollinger som under flera decennier tävlade på männens villkor om att tillverka världens bästa champagne. Tävlingen uppmärksammar Sveriges kunniga kvinnliga sommelierer som likt Lily Bollinger verkar på en mansdominerad arena. De bästa kvinnliga sommeliertalangerna tävlade i olika praktiska och teoretiska moment och den som nu kan titulera sig Sveriges bästa kvinnliga sommelier är Ida Kilåker från Lenoteket i Lund. Under en spännande och jämn final sattes årets finalister Ida Kilåker från Lenoteket, Lovisa Johansson från Lenoteque samt Malin Vallin från Hunger & Törst på prov. De tre finalisterna tävlade under två dagar, 10-11 september, i åtta olika teoretiska och praktiska delmoment. De har bland annat…

I vårt magasin Countrysmart finns massor av smarta länkar. Det beror på att vi jobbar i tiden och använder den teknik som idag är lika självklar som e-handel, streaming och skärmtid. Vi länkar till bakgrundsfakta eller till mer information, och till försäljningsstället för de produkter vi valt att presentera för dig. Men urvalet på plocksidor, notiser och i reportage baserar sig alltid på redaktionella värderingar. Det vi väljer att skriva om och presentera är valt för att vi tror, och hoppas, att det är intressant för dig som läsare. Precis som det är för oss själva. I dagens medialandskap sker i stort sett alla resereportage i samverkan med någon partner, ofta en turistbyrå eller någon annan aktör som arbetar för att besöksmålet ska få medial uppmärksamhet. Vi är inget undantag,…