Det er ikke uden grund, at Castilla y León er kendt som landet med de mange slotte. Når man rejser igennem det, ses enten velbevarede borge eller borgruiner, hvoraf de fleste stammer fra 1400-tallet med krigene mellem kristne og muslimer. Foruden at være et af de mest alsidige naturområder i Europa, er Castilla y León også kendt for enestående seværdigheder og gastronomi. Der bor godt to millioner i området, som udgør en del af Den Spanske Højslette, La Meseta, der ligger mellem de cantabriske kystbjerge og Sierra de Guadarrama. Mod vest har regionen fælles grænse med Portugal og Galicien. Castilla y León består fra nord til syd af provinserne León, Palencia, Burgos, Zamora, Valladolid, Soria, Salamanca, Segovia og Ávila. Regionshovedstaden er Valladolid, som— ud over at være en historisk og…
