➼ Un aviso: este libro puede causar una gran satisfacción. La misma que cuando, sediento, abres una botella de cerveza bien fría. Sólo que, en este caso, además la habrás fabricado tú mismo. Porque en Brew (Librooks), de James Morton, tienes todos los pasos, consejos y recetas necesarias para elaborar tu propia cerveza. Eso sí, aunque los ingredientes son sencillos (malta, lúpulo, agua y levadura), el proceso tiene su ‘química’, pero cada paso está explicado con detalle y con numerosas fotografías. Inténtalo, puede que te sorprenda.…
