Dany Sarrouf y Marwan Riachi, libaneses afincados en Madrid, acaban de abrir la primera boutique tostadora artesanal de frutos secos de la capital. Un concepto nuevo para nosotros, pero milenario en Líbano, en torno a estos superalimentos. Se llama Nutnut (Bravo Murillo, 10) y ofrece más de cien referencias entre frutas deshidratadas, dulces libaneses y frutos secos, su producto estrella. Todos ellos son importados desde los lugares más remotos del mundo, siguiendo una concienzuda selección de calidad y calibre, y los tuestan al momento y a la vista con aliños sorprendentes: queso manchego, wasabi, pimienta-limón, chili, barbacoa, zaatar (una mezcla de orégano, tomillo, sésamo)... Además, te asesoran sobre sus beneficios para la salud. El día que los pruebes, no podrás parar (literalmente). “Siempre hemos querido montar un negocio y un…