Esquire España Julio 2024

Dicen que los elefantes se llaman por su propio nombre y que en los destemplados atardeceres de la sabana se acercan a susurrarse cosas al oído. Lo leo en una revista muy prestigiosa que se llama Nature Ecology & Evolution. Parece que un par de biólogos se han encargado de procesar 468 vocalizaciones diferentes de hembras de estos animales y han llegado a la conclusión de que se dirigen a cada miembro de la familia con una llamada personalizada. En ocasiones lo hacen secretamente, para que nadie más las oiga. La noticia me fastidia. Nombrar a alguien era, hasta hoy, un privilegio humano. Quizás el más excelso (“Inteligencia, dame el nombre exacto de las cosas”, nos legó Juan Ramón Jiménez en uno de sus versos más certeros). Pocos actos hay…

«Al son de God’s Gonna Cut You Down de Johnny Cash y ataviado de negro, el actor inglés Ewan Mitchell (Derby, 1997) se prepara para el estreno de la segunda temporada de una de las series más populares: La Casa del Dragón (17 de junio en Max). “No llores, madre. Ha sido un trato justo. He perdido un ojo, pero he ganado un dragón”, son algunas de las primeras palabras del actor en la serie. Si Shakespeare decía que los ojos son la ventana del alma, ¿qué significa entonces tener solo uno? Mitchell, conocido por Saltburn, High Life o Just Charlie, da vida a Aemond Targaryen, el ambicioso príncipe en la precuela de Juego de Tronos. Basada en la novela Sangre y Fuego (2018) de George R. R. Martin, la…

BEST VERSION Los artículos de piel de Dior reciben una actualización esta temporada en la nueva colección cápsula Dior Gravity Leather, que presenta una serie de bolsos para uso diario y versiones exclusivas diseñadas para llevar en ocasiones especiales. El director creativo, Kim Jones, ha optado por centrarse en el icónico motivo Oblique, subrayando la herencia artesanal de la casa. La colección Dior Gravity se distingue por su textura granulada y efecto flexible y emergen nuevos estilos en una elegante paleta de colores que combina tonos beige, negro y caqui, siempre con el espíritu limpio y minimalista característico de Kim Jones.…

BEST VERSION No es nada complicado encontrar en las calles de cualquier rincón de Italia una heladería. Y como allí el helado es una religión, olvídate de sacar de un congelador nada prefabricado. Los italianos elevan el helado a su máxima expresión, con sabores y texturas que no puedes encontrar en ningún otro sitio... o sí. Porque en Madrid se establecieron en 2018 Mar y Stefano y fundaron Bibì e Bibò, una firma de helados artesanales que ya cuenta con cuatro locales en la capital. Materias primas de calidad (lácteos de la sierra de Madrid, frutos secos italianos o frutas tropicales traídas de lugares como India) y una gran variedad de recetas hacen de estos helados para tomar en cucurucho una auténtica obsesión. Pero tienen mucho más, como los bibì…

BEST VERSION Empiezan a sonar los primeros acordes de Mi persona favorita y Alejandro Sanz presenta a Joaquina (Caracas, 2004) ante las 55.000 personas que abarrotan el Santiago Bernabéu. Pero ¿quién es esa niña que canta las estrofas que un día grabó Camila Cabello? En realidad, solo los mayores de veinte años se hicieron esta pregunta, porque esta venezolana de 19 años ya cuenta con una legión de fans entre los más jóvenes. No en vano fue la ganadora del Grammy Latino al mejor nuevo artista en su última edición y su primer EP, Los mejores años, ha batido récords de reproducciones. Y eso que sus canciones están más cerca de Violeta Parra (en versión adolescente) que del mundo urbano que lo peta entre los alphas. Aunque ella asegura: “Tengo…

BEST VERSION Para muchos de nosotros Santceloni quedará para siempre en el recuerdo como uno de los mejores restaurantes de este país. En su sala, la confluencia de la cocina de Óscar Velasco y Montse Abellá a los postres, los vinos de David Robledo y la dirección en sala de Abel Valverde fue una de las mejores alineaciones de planetas del mundo de la gastronomía. Sin embargo, la pandemia y otras vicisitudes que no vienen al caso acabaron en cierre y los protagonistas han seguido su camino por separado. El de Óscar y Montse les ha llevado hasta VelascoAbellá (Víctor Andrés Belaúnde, 25, Madrid), un restaurante que es en realidad una extensión de su casa (son pareja en la vida real), porque así se siente cualquiera que cruce el umbral…