Esquire México SEPTIEMBRE 2022

NO FUE PLANEADO, pero dos de los artículos incluidos en esta edición de septiembre coinciden en un tema preferido de Esquire: el “peligroso” placer por la comida, en especial con la riqueza gastronómica y la diversidad de restaurantes que ofrece México. Más allá de referirse ambos a la experiencia de la buena mesa, ambos confluyen en cierto común denominador que parecería obvio, aunque no necesariamente: el gusto de los mexicanos por aquellos lugares a los que, más allá de lujos y pretensiones, llegamos (y regresamos) debido al encanto que nos producen tanto sus platillos como su ambiente. Esos “oasis” en los cuáles resulta un auténtico placer degustar sorpresas y donde casi siempre terminamos en divertidas y generosas sobremesas, junto a los buenos amigos o en familia (con postre, café, carajillo…).…

FUE UN 14 DE AGOSTO DE 1998 cuando esta mujer, nacida en Chihuahua, abrió el que, sin un plan específico para que así fuera, se convertiría en uno de los restaurantes genuinamente más exitosos de la Ciudad de México. Gaby tenía apenas 22 años y era estudiante de Historia en la Univeridad Iberoamericana. Por esos días le faltaban apenas dos semestres para terminar su carrera y hacía sus prácticas en el Museo Nacional de Arte, Munal, pues, como ella misma lo recuerda: “Mi idea era convertirme en curadora de arte contemporáneo”. Hoy, 24 años después, la gastronomía le ganó a esa pasión por el arte que aun sigue viva y Gaby y su equipo celebran los 24 años de Contramar con una gran sonrisa de satisfacción en sus caras. ESQUIRE:…

HAY ALGO QUE INVITA A SER CÓMPLICE DE ZAC EFRON, quien puso a cantar a la generación milenial con su personaje Troy Bolton (High School Musical) sobre las mesas del comedor de la preparatoria, para cambiar el compás de la brújula de su carrera y, con un par de años de diferencia, dirigirnos a puertos rodeados de naturaleza, historia y reflexión. El actor, cuyo documental en Netflix, Down to Earth with Zac Efron, ganó un premio Emmy, encabeza la cinta de drama y humor The Greatest Beer Run Ever (para Apple TV Plus), alrededor de reflexiones sobre cómo un ciudadano puede ser atrapado en las mentiras de su gobierno. Aunque Efron trae todo su carisma de poster boy a la producción del ganador del Oscar, Peter Farrelly (The Green Book),…

EN LOS 10 AÑOS QUE HAN PASADO desde que Bulgari lanzó su colección Octo, la marca logró ocho récords mundiales, incluyendo el tourbillon más delgado (2014) y el repetidor de minutos más thin del mundo (2016). El último en la línea puede que no sea tan complicado, pero sigue siendo igual de sorprendente que los demás. Con 1.8mm –incluyendo la caja de titanio pulida con arena– el Octo Finissimo Ultra (el de hasta enfrente) es el reloj mecánico más delgado que se haya hecho. ¡Bravo!…

A LOS 10 AÑOS DE EDAD, Greta Eizondo (Monterrey, Nuevo León, 25 de enero de 1993) decidió que se convertiría en bailarina y lo logró. Después de prepararse arduamente estudiando en Nueva York y en su ciudad natal, y tras superar una complicada lesión en uno de sus pies, fue aceptada en la Compañía Nacional de Danza. En la actualidad es solista de esta reconocida agrupación mexicana y durante su trayectoria ha interpretado varios de los papeles más emblemáticos del ballet clásico, como Giselle y Ode- tte, con verdadera maestría. Recientemente, dio vida por primera vez a Carmen, en la obra del mismo nombre, rol que la emocionó mucho. Amante de la moda y el arte, y figura de las redes sociales, Greta ensaya a diario hasta perfeccionar su talento,…

_EN ESTA CARRERA es mucho el tiempo que dedicamos a prepararnos y ya en la competencia -paradójicamente- todo se resume en cuatro clavados y “todo termina”. Es curioso cómo le dedico mi vida a una actividad que acaba tan rápido. _A LOS JUECES LES GUSTAN MUCHO LA LÍNEA Y LA FIGURA que proyecto en el aire. He trabajado un montón en ese tema y por eso me he ganado que me llamen “El maestro del estilo”. _EL TIEMPO ES ALGO MUY VALIOSO PARA MÍ, algo a lo que le dedico mi vida y toda mi carrera deportiva. Lo valoro mucho, en especial cuando estoy solo. _HE TENIDO VICTORIAS EN MI PROFESIÓN, pero quizás una de las que más me ha marcado fue ganar la serie mundial en 2017. Otra que…