Indholdsfortegnelse for Uge 19 2025 i Familie Journal

Hvordan føles det at få sin revydebut på et hold af stjerner? – Det er stort, for det er mennesker, jeg har set op til, siden jeg i en alder af ni eller 10 første gang legede med tanken om at blive skuespiller. Sammen med mine forældre har jeg været tilskuer til både Cirkusrevyen og shows med Ørkenens Sønner, hvor Niels Olsen jo også er med. Og de første dage skulle jeg da lige trække vejret helt ned i maven, kigge mig i spejlet og overbevise mig selv om, at jeg sagtens kunne indtage scenen sammen med den flok. Men de er så søde og dygtige kolleger, at jeg hurtigt glemte min benovelse. Jeg har endnu ikke spillet en revy foran et publikum, men al min frygt er for længst…

4 personer Hvide asparges med smørsauce og rejer 600 g hvide asparges1 spsk. citronsaft100 g smør1 stilk frisk estragon200 g rejer Salt og peber Til servering: 1 baguette Knæk den nederste træede ende af aspargesene. Skræl aspargesene forsigtigt fra lige under hovedet og ned mod enden. Bring en gryde med vand og citronsaft i kog, og kog de hvide asparges i 3-4 minutter afhængigt af tykkelsen. Afdryp, og skær dem i mindre stykker. Brun smørret i en gryde, til det skummer og dufter skønt af nødder. Hak estragon fint, og vend det i smørsaucen. Tag gryden fra varmen. Anret hvide asparges på 4 tallerkener, og dryp smørsauce over. Top med rejer, krydr med salt og peber, og servér med tynde skiver ristet baguette. Kold kartoffelsalat med agurk og radiser 1 kg…

Ni ud af 10 af de danske husholdninger har rugbrød i skabet. Kilde: Danmarks Statistik Populære salater Dominique Kørvell, der står bag instagramprofilen Salatboden, udgiver i denne uge bogen ”Salatboden”. Her får du 50 af hendes mest populære salatopskrifter til enhver lejlighed. Pris 300 kr. Lindhardt og Ringhof, lindhardtogringhof. dk. og i boghandlen. Forklæd spinaten Hvis du har en stor rest frisk spinat i køleskabet, så prøv at tilsæt spinaten i dine madvafler. De grønne spinatvafler er et hit til både frokost og aftensmad, og du kan tilføje al slags fyld. Tryk på pause-knappen Træk vejret, fyld koppen og nyd en kaffepause i forårssolen. Espressokoppen koster 99 kr. Broste Copenhagen, brostecopenhagen.com. Portobello-sæson Portobellosvampen er faktisk bare en kæmpestor champignon. Svampen er også kendt som vegetarernes kød, for den har nemlig…

Palmeblad af papir Materialer ● Crepepapir● Saks● Lim● Jerntråd● Limpistol Sådan gør du Trin 1: Stræk en crepepapirrulle halvt ud. Fold efterfølgende papiret fire gange, og klip. Hver fold skal være ca. 2 cm. Lav to af disse vifter. Trin 2: Klip enderne i en spids på begge vifter. Trin 3: Fold viften på midten, og lim den sammen. Lim efterfølgende alle folderne sammen på begge sider af viften. Gør dette med begge vifter. Trin 4: Klip en lang tynd strimmel crepepapir, og lim den fast om jerntråden med limpistolen. Trin 5: Kom lim på den ene vifte, placér jerntråden oven på limen og dernæst en anden vifte ovenpå igen. Klem det hele sammen, indtil limen er stivnet. Trin 6: Form palmebladet ved at bøje/krølle bladene og sno alle spidserne.…

FAMILIEKRYDSTOGT DEN STORE QUIZKRYDS KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS KLOGEÅGE 20 SPØRGSMÅL GÆT ET CITAT LIGE MEGET HVOR LILLE EN ROLLE JEG HAR ER JEG ALTID BEVIDST OM DEN HISTORIE JEG SKAL FORTÆLLE. BESIR ZECIRI FØDSELSDAGSKRYDS HYGGEKRYDS GÆT EN SANG HIL DIG FRELSER OG FORSONER VERDEN DIG MED TORNE KRONER DU DET SER JEG HAR I SINDE ROSENKRANS OM KORS AT VINDE KØKKENSKRIVEREN FEMMEREN KÆDEKRYDS HUMØRKRYDS KRYPTOKRYDS DANMARK RUNDT CIRKELKRYDS SUDOKU LØSNINGSSUM LET: 37 SVÆR: 53 TVKRYDS VISE ORD EKSPERTEN NØGLEORD DEN SJOVE: PERLEBRODERI FAMILIE-KRYDSTOGT: RØDVINSSAUCE 20 SPØRGSMÅL: BLOMSTERKNOP FEMMEREN: LANDEVEJSKRO TV-KRYDS: ØSTERSGRATIN KØKKENSKRIVEREN: DJÆVLEÆG DANMARKRUNDT: HONNINGKAGER GÆT EN SANG: GODNATDRINKS FØDSELSDAGSKRYDS: BALANCEKONTO KLOGEÅGE: PRESSEBUREAU DENSTORE: BLOMSTERKRUKKE KÆDE-KRYDS: FUGLEKVIDDER VISEORD: DEBATPROGRAM HUMØRKRYDS: VINDUESNICHE GULDKORNET: VINTERGÆKKER CIRKEL-KRYDS: CIRKUSARTIST KRYPTO KRYDS: HYACINT EKSPERTKRYDS: SKOLETASKE QUIZKRYDS: EUROPAKORT GÆT ET CITAT: MALTBOLSJER KENDTE PÅ…

Det blomstrer nu Nu begynder der endelig at komme blomster i haven og naturen, som egner sig til at binde skønne forårsbuketter af. I maj blomstrer lupiner, katteurt, margueritter, iris, tidlige storkenæb, bjergknopurt og akelejer i haverne. Og i grøftekanten kan du finde vilde vækster som skærmplanten vild kørvel, græsser og duftende syrener. Tip Forlæng fornøjelsen Valmuer er en flygtig fornøjelse, der sjældent holder længe i vasen. Men du kan forlænge glæde lidt. Pluk blomsterne lige når du kan ane farven på kronbladene indeni. Brænd enden af stilkene med en lighter, og sæt derefter straks blomsterne i koldt vand, så holder de bedre. Tip Så lupiner Du kan allerede så lupiner i januar i drivhuset eller under et halvtag, så de holdes væk fra vinterens regnbyger. På den måde efterligner…

Det er en smuk septemberaften i 1943. Solen er ved at gå ned over Rungsted havn, og folk står stimlet sammen på kajen for at nyde synet. De eneste, der ikke har tid til at dvæle ved den gyldne solnedgang, er tre mænd og to kvinder. De har travlt med at hoppe ned i en fiskekutter og gemme sig på bunden. Der er bælgravende mørkt og stinker af døde fisk, men heller ikke det kan de tage sig af. Det gælder bare om at komme væk i en fart. Langt væk fra Danmark, deres moderland, som de er rede til at dø for, hvis det kommer dertil. Og det gør det næsten. For et stykke ude på havet bliver fiskekutteren omringet af tyske patruljebåde, og de fem må springe i…

På en stejl bakke på Mors – tæt ved Thisted Bredning og små 400 meter fra Vilsund – opførtes Skallerup Kirke omkring år 1100. Den består af romansk skib og kor, bygget af granitkvadre. Så sent som i 1800-tallet tilføjedes mod nord et våbenhus. Og cirka 1850 kom den murede klokkestabel, hvor den middelalderlige 1400-tals klokke hænger. I koret er det romanske nordvindue udvidet, mens et vindue i gavlen ses som indvendig blænding. Desuden er der i sydsiden rester af et spedalskhedsvindue. Norddøren i skibet er udvidet, hvorimod døren mod syd er tilmuret. Værd at bemærke er også en løvefigur ristet ind i en kvader på skibets sydmur. Taget er belagt med tegl, klokkestabelen dog med brædder. Og indvendigt er der bjælkelofter. Kragstenene – sten med en fremspringende profil –…

Man kan ikke beskylde mig for at ligne en moderne herretøjsmodel. Så er det i hvert fald i en annonce til Ældre Sagens medlemsblad. Mine kropsmål er ganske enkelt forkerte. Og det er ret udfordrende, når jeg skal købe konfektionstøj. Men jeg har da lært at begå mig. Jeg dropper at følge den helt aktuelle ungemode, og finder det, der passer bedst, og mig til at se tålelig ud. En af de vigtigste regler i det spil er, at jeg undgår alt, der står ”slimfit” på. Men engang imellem forsøger jeg da at være lidt med på moden. F.eks. dengang de unge mænd begyndte at gå med skjorten uden på bukserne. Det så da egentlig lidt friskt ud, så det skulle jeg da også prøve. Jeg iførte mig derfor en…

Tegninger, forårets små blomster plukket i vores have og samlet i en lille vase, morgenbord med stearinlys, rundstykker (som min far hentede hos bageren) og friskbrygget kaffe. Det er mine tidligste minder om mors dag, i min barndom for cirka 40 år siden. Vi danskere har fejret mors dag længere, for den særlige dag kom til Danmark allerede i 1929. Det skete på initiativ af rigsdagsbetjent Christian Svenningsen, som havde været amerikansk soldat og dér havde hørt om den dengang ret nye ”ting”, som var kommet til USA i 1908. Svenningsen var, ifølge Nationalmuseet, medlem af foreningen De Allieredes Danske Vaabenfæller og herfra opstod ”Kommiteen for Moders Dag”, en dag, ”der blandt andet skulle organisere en pengeindsamling til fordel for krigsenker og mødre, der havde mistet en søn”. Indsamlingen er…

VIND Vi udlodder otte sæt med skjorte og bukser fra Ze-Ze. Værdi pr. sæt 600 kr. Deltag GRATIS i konkurrencen. For at deltage skal du finde konkurrencen på familiejournal.dk/vind. Her skal du svare på spørgsmålet: Er sættet i bomuld eller hørblanding? BOMULD eller HØRBLANDING Vinderne får direkte besked. Vi skal have dit svar senest 19. maj kl. 12. Husk at skrive navn, mailadresse, adresse og din størrelse. Præmien kan ikke byttes.…

8 stk. Blåbærscones med hvid chokolade 330 g hvedemel2 tsk. bagepulver½ tsk. salt80 g sukker1 tsk. stødt kardemomme1 tsk. vaniljesukker75 g smør1 æg1½ dl yoghurt naturel 3½ %50 g frosne blåbær50 g hvide chokoladeknapper Glasur: 250 g flormelis1 spsk. vand Tænd ovnen på 200°. Bland mel, bagepulver, salt, sukker, kardemomme og vanilje i en skål. Smuldr smørret i skålen med fingrene, så det bliver fordelt. Pisk æg og yoghurt sammen i en skål. Vend det sammen med de øvrige ingredienser, og arbejd dejen sammen. Vend forsigtigt blåbær og chokolade i dejen. Læg dejen på et meldrysset bord, og pres den til en flad cirkel, ca. 2 cm tyk. Stik runde scones ud med en udstikkerform eller et glas. Placér de runde scones på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag sconesene…

Min mor samler alt muligt affald Jeg er bekymret for min mor. Hun er over 80 og bor alene, da min far døde for nogle år siden, men hun klarer sig godt nok. Min mor har altid haft svært ved at smide ud og gemmer selv det mærkeligste affald, fordi hun tænker, at hun kan bruge det en dag. Tomme dåser, rugbrødsposer og kiksepakker. Alt muligt, hun tror, hun kan bruge. Forleden fandt jeg mindst 10 sprayflasker, der har indeholdt rengøringsmiddel, og da jeg spurgte, hvad i alverden hun ville med dem, sagde hun, at hun kunne bruge dem til at sprøjte insektmiddel eller vand på planterne. Ting hober sig op, og derudover køber hun de mærkeligste ting på Den Blå Avis og i genbrugsbutikker. Jeg er virkelig bekymret for…

Spar op til 50% Bestil på Familiejournal.dk/sommer eller ring til kundeservice på tlf. 72 34 20 51 SÅDAN FUNGERER DIT ABONNEMENT: Efter indløsning af tilbuddet på Familie Journal fortsætter du i et løbende abonnement til kr. 44,95 pr. blad. Abonnementet opkræves løbende via kortbetaling eller MobilePay ud fra den valgte betalingsfrekvens. Du kan herefter når som helst opsige dit abonnement. Du har altid 14 dages fortrydelsesret efter modtagelse af dit første ugeblad. Tilbuddet gælder ikke i udlandet. Læs betingelserne på www.allerservice.dk. Du kan endvidere kontakte kundeservice på tlf.: 72 34 20 51. Personoplysninger, som afgives i forbindelse med oprettelse af abonnementet, behandles i henhold til vores persondatapolitik, som du kan læse om på www.allerservice.dk/gdpr.…

Klokken var lidt over et om natten den 7. maj 2023, da politi og ambulance rykkede ud til en trafikulykke på en afsidesliggende vej i Greenwood, South Carolina. Det første syn, der mødte dem, var en skjorte og en sko, som lå på vejen ved siden af en sølvgrå BMW med betydelige skader på forskærmen. Cirka 15 meter derfra lå liget af 46-årige Davis Mc-Clendon. At dømme ud fra hans blodige krop, var han blevet ramt af en bil, men der var ingen andre biler i nærheden foruden den ødelagte BMW, som tilhørte Davis. Da betjentene undersøgte bilen, bemærkede de, at kofangeren nærmest var flået op, så det lignede ikke en almindelig trafikulykke, men nærmere en hård påkørsel. Airbaggene var ude, der lå flere vragdele på vejen, og på passagersædet…

Vædderen 21. MARTS – 20. APRIL Du tager afstand fra en vanskelig problemstilling, der har været oppe at vende flere gange. Nu er der endelig trukket en streg i sandet, så du er videre. Gode samtaler og aftaler indleder ugen. Når det gælder arbejde og pligter, bliver tingene meget sjovere at have med at gøre. Du får en stærk lyst til at udfolde dine talenter på en måde, så du kan imponere dine omgivelser, og det skal du nok lykkes rigtig fint med. Ugens plus: Du har gode chancer for en retfærdig løsning af et problem, der har hængt ved længe. Løven 23. JULI – 23. AUG. Du føler dig på toppen, og er villig til at lære noget nyt eller stifte nye bekendtskaber, og i bedste fald kan du…

Allium er en stor planteslægt, der indeholder store blå prydløg, purløg, salatløg og hvidløg. De er alle spiselige, selv om de færreste nænner at spise dem. Nordlandsløg på billedet er en mindre kendt krydsning mellem russisk løg/kamløg med det botaniske navn A. angulosum og sibirisk nikkeløg, A. nutans. Den minder meget om de populære lilla ‘Millenium’, men den er en gammel sort, der har været dyrket som nytteplante i Norden i mange år. Aktuelt i haven Du kan så squash, majs og bønner indendørs nu. Så frøene enkeltvis i hver sin potte, så er de klar til at blive plantet ud i haven sidst i maj, når nattefrosten er væk. Roserne er rigtige divaer, der sætter pris på en god behandling. Giv dem hver to kander vand og en…

Sweater med vævemønster Størrelser: 1 (2) 4 (6/7) 8/10 år Passer overvidde: 51 (54) 59 (64) 68-71 cm Arbejdets overvidde: 55 (59) 65 (71) 76 cm Hel længde målt midt for: 32 (35) 38 (42) 46 cm Garn: Organic wool + Nettles No. 4 fra ONIONKnit Garnforbrug: Bundfarve: 3 (3) 4 (5) 5 nøgler 817/perlemor Mønsterfarve: 1 nøgle 802/koks Kontrastfarve: 1 nøgle 824/havblå Vejledende pinde: Strømpep og rundp (40 og 60 cm) nr. 3,5 og 4 Strikkefasthed: 21 m x 36 p mønster på p nr. 4 = 10 x 10 cm Forkortelser: m = maske, p = pind, r = ret, vr = vrang, dr = drejet, M = markør, omg = omgang, sm = sammen, arb = arbejdet, LAB = tag masken løs af som vr med garnet…

SUDOKU – LET J. Leth, Kjellerup BEGYNDER-KRYDS H. Jensen, Ringkøbing DEN LETTE H. Sørensen, Aabybro SUDOKU – SVÆR M. T. Horsdal, Egå DEN SJOVE R. Knudsen, Vordingborg FAMILIE KRYDSTOGT E. Jensen, Nibe 20 SPØRGSMÅL G. Sørensen, Frederikshavn FEMMEREN J. Mai, Vorbasse TV-KRYDS L. Haas, Munkebo KØKKENSKRIVEREN M. Eriksen, Hasselager DANMARK RUNDT M. Jensen, Bjerringbro GÆT EN SANG E. Hansen, Brønshøj FØDSELSDAGSKRYDS G.Nielsen, Aalborg KLOGE ÅGE V. Kjær, Rønne DEN STORE V. L. Jørgensen, Løgumkloster KÆDE-KRYDS A. Maarbjerg, Vinderup VISE ORD K. Jørgensen, Tilst HUMØR-KRYDS L. Clemmensen, Odense GULDKORNET P. Nielsen, Hedehusene CIRKEL-KRYDS D. S. Møller, Frederikshavn KRYPTO KRYDS E. T. Larsen, Rødekærsbro QUIZ-KRYDS B. Jensen, Broby GÆT ET CITAT P. Jensen, Frederikshavn KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS L. Sass, Sønderborg HYGGE-KRYDS J. Petersen, Frederikshavn SELVBYGGEREN M. K. Mortensen, Nørresundby EKSPERTKRYDS…

DEN BEDSTE SMAG 15 opskrifter AF DANSK SOMMER Bagt jordbærsuppe med hvid chokoladecreme og rugbrødscrunch 4 personer 30 jordbær1 usprøjtet citron4 spsk. sukker Hvid chokolade-creme: 1 dl piskefløde100 g hvid chokolade Rugbrødscrunch: 4 skiver daggammelt rugbrød1 spsk. akacie-honning Lidt flagesalt Til servering: Evt. lidt mynte Skyl og nip jordbær, og læg dem i et ovnfad. Skyl og riv citronen fint, og pres saften. Fordel citronsaft og-skal oven på jordbærrene sammen med sukker. Lad dem trække i 30 minutter. Tænd ovnen på 100°, og bag jordbærrene i ovnen i ca. 30 minutter, til de smider lidt af væsken. Lad dem afkøle indtil servering. Hvid chokoladecreme: Lun fløde i en gryde, og hak chokoladen groft. Tag gryden af varmen, og rør chokoladen i den lune fløde, til den er smeltet. Hæld chokoladecremen i…

40 MIN. + OVNTID Tundeller med fritter 2 dåser tun i olie1 lille rødløg100 g gulerødder1 håndfuld kruspersille2 æg1 dl grahamsmelSalt og peber2 spsk. olivenolie Kartoffelfritter: 1 kg søde kartofler2 spsk. olivenolie2 tsk. tørret timian1 tsk. salt Paprikadip: 1 dl mayonnaise1 dl cremefraiche 18 %1 tsk. flydende honning1 tsk. paprika¼ tsk. røget paprikaSalt og peber Til servering: Evt. blandet grøn salat Kartoffelfritter: Tænd ovnen 200°. Skær kartofler i aflange fritter. Vend dem med olie, timian og salt på en bageplade med bagepapir, og bag dem gyldne i ovnen i ca. 35 minutter. Paprikadip: Rør ingredienserne sammen til en dip. Dræn tun. Pil og riv rødløg. Riv gulerødder fint. Hak persille. Rør tun, rødløg, gulerødder, persille, æg, mel, salt og peber sammen. Form farsen til 8 frikadeller, og steg dem i…

I denne uge skruer vi tiden 33 år tilbage. 1992 var året, hvor dronning Margrethe og prins Henrik kunne fejre sølvbryllup, den dansker sanger, Christopher, blev født og sommeren blev intet mindre end historisk, da vi vandt EM i fodbold i en kamp mod Tyskland.…

Manglende plan for overgang til voksenområdet Jeg har en søn, som er udviklingshæmmet og delvist spastisk lammet. Der har været en sag i Familieafdelingen, siden han blev født, fordi han har gået i en specialskole, og jeg har fået bevilget merudgifter og weekendaflastning. Men nu siger sagsbehandleren, at hans sag skal over på voksenområdet, fordi han fylder 18 her i foråret. Det er jeg enig i, men hvordan foregår det? Skal jeg selv gøre noget? Susanne Kære Susanne Uha, det lyder, som om det haster med at få taget stilling til, hvad der skal ske i din søns sag. Og det er jeres sagsbehandler i Familieafdelingen, som skal sørge for, at det sker. Ifølge Barnets Lov skulle sagsbehandleren allerede have påbegyndt forberedelsen af hans overgang til voksenlivet, da han fyldte 16…

● Flere muntre hovedbrud ● Flere svære opgaver ● Præmier for kr. 7.500,- Præmier udbetales som gavekort, der kan anvendes i Salling Groups danske butikker Den sjove 1 præmie á kr. 300,- Danmarks bedste og hyggeligste krydsord Familiekrydstogt En præmie a kr. 300,- 20 spørgsmål ? En præmie a kr. 300,- 1 Birthe Kjær fik hele Jyske Bank Boxen til at danse, hoppe og synge med, da hun optrådte som pauseunderholdning ved Dansk Melodi Grand Prix 2025. Hun sang sit kanonhit fra 1989, der indbragte Danmark en 3.plads ved Eurovision i Lausanne. Hvad hedder hittet? 2 Den ligner en orm, men er faktisk en musling. Den kan gøre stor skade ved med skallen at bore gange i træ, fx på skibe og bolværker. Hvad hedder dyret? 3 Hvilket duftstof udvindes…

Skal antikeksperterne vurdere dine ting, så skriv til: antik@familiejournal.dk Bronzefad Jeg fandt dette fad under en oprydning på loftet. Det er flot, men nok noget umoderne. Fadet er 31 x 16 cm og vejer 1.700 gram. Hvad vil I vurdere det til? – Rie Fadet i bronze er fremstillet herhjemme omkring 1950’erne. Du har ret i, at det ikke er det, der står øverst på listen af samlerobjekter. Vi vurderer dit fad til 250 kr. Bestik til 12 Vi har arvet dette pletbestik til 12 personer. Vi bruger det, når vi har gæster, og synes, det er fint. Der følger dog ikke knive med. Kender I stellet? For vi vil gerne købe nogle flere dele og måske knive, hvis de altså findes. – Lone I skal bare søge på nettet…