Indholdsfortegnelse for Uge 19 2020 i femina Denmark

MØD Anna Falch, 33 år. Datter af musiker og skuespiller Michael Falch. Mor til tre, musiker, skuespiller, diætist, kropsbehandler, ejer af yogacentrene HéLT og Hélt Gravid, iværksætter … Har vi glemt noget? Garanteret! AKTUEL Anna har lavet ep’en ”As Good As My Word” – den handler om relationer og om at stå alene. VI TALER OM At være et menneske ild i blodet. Anna har ikke siddet ret længe og talt – i lotusstilling – før man uvægerligt tænker: Hvor meget levet liv kan der presses ind på 33 år? En alvorlig sygdom. To ægteskaber og ditto skilsmisser. Tre børn. Og som en rød tråd igennem livet: En erkendelse af at have arvet en misbrugstendens. Det var hendes far, Michael Falch, der åbnede ballet, da han for år tilbage fortalte,…

TIP Lad din hverdagskeramik stå fremme og pynte på åbne hylder.…

KOST Mad, der gør dig sur Mmmm … at spise rigtig god mad gør dig glad helt ind i sjælen, mens sult kan gøre dig irritabel. Men faktisk kan det at spise også gøre dig i dårligt humør. For mad påvirker hjernens signalstoffer, som er vigtige kemiske forbindelser, der er forbundet til følelser og mentale tilstande. Eksempelvis kan signalstoffet serotonin hjælpe dig med at slappe af, mens dopamin kan øge dit fokus. Mad kan give vigtige byggesten til signalstofferne eller forstyrre balancen mellem dem – og begge dele påvirker humøret. Medical Daily og Dr.Axe.com skriver om, hvilke helt almindelige madvarer der kan gøre os i dårligt humør: Sød mad og søde drikkevarer: Et højt forbrug af sukkerholdige fødevarer kan udløse angst, irritabilitet og depression. For meget sukker i kroppen kan…

”Hans behov for sex er stort, og jeg har slet ikke lyst til sex. I stedet har jeg brug for at ligge i hans arme og mærke varmen fra hans krop.” Kære Renée Jeg er en kvinde på 47 med en mand og fire dejlige børn. Min mand og jeg har været sammen i 28 år, og for 10 år siden fik vi vores sidste datter. Hun havde kolik, og jeg fik en depression. Derudover har jeg en psykisk sygdom, så det var en hård periode herhjemme. Jeg er glad for min mand, men jeg ved ikke, om jeg vil kalde ham en god far. Han er ikke til stede, og når han kommer hjem fra arbejde, tjekker han Facebook og falder derefter i søvn på sofaen. Hans behov for…

MANDAG Paneret kylling med ærtemos og sprøde polentafritter De krydrede polentafritter er sprøde udenpå og dejligt bløde i midten. Dyp dem i den cremede ærtemos, og føl dig forkælet på en helt almindelig mandag. Tid: 45 minutter Hviletid: Mindst 2 timer Ovntid: 35 minutter Antal personer: 4 4 kyllingebrystfileter 4 spsk. groft mel, f.eks. rugmel eller grahamsmel Salt og peber 1 spsk. smør til stegning 1 spsk. olie til stegning POLENTAFRITTER: 1¼ l vand 250 g majsgryn ½ tsk. salt 50 g parmesan Salt og peber 3 spsk. olivenolie 1 tsk. tørret rosmarin ÆRTEMOS: 300 g frosne ærter 1 spsk. cremefraiche 18 % Salt og peber TIL SERVERING: 50 g feldsalat ½ citron Bring vandet i kog i en gryde. Rør majsgryn og salt i. Kog det i ca. 10…

MODE 25 sider SOMMERMODE Smukke gyldne nuancer + Strandklar – lækkert badetøj + Vores favoritter til sol, strand og skygge ANNETTE BJERGFELDT Jeg opsøger det, der gør mig lykkelig Hvad gør man, når livet ikke leverer det, man forventer? Noget andet! Annette Bjergfeldt har tjent rigtig store penge som musiker og komponist. Hun har også været alvorligt syg. Og gift. Nu debuterer hun som forfatter med romanen ”Højsangen fra Palermovej”. Hvad der skal stå på hendes gravsten? ”Okay, så gør jeg det sgu selv!”. SKØNHED Sikker sol – guide til den bedste beskyttelse Læs dig verden rundt Uanset om dine sommerferieplaner går til altanen eller sommerlandet, så kan du rejse langt længere helt uden at pakke kufferten. Med den rigtige bog i hånden kan du nemlig drage hele jordkloden rundt…

”Jeg ser nu med langt større åbenhed på horoskoper og tænker, at om ikke andet så kan det bruges til selvrefleksion.” ”Jeg tror ikke på horoskoper,” plejede jeg engang at sige. Jeg læste dem altid, men syntes, det var fjollet. Jeg var så skeptisk, at min kære kollega, sundhedsredaktør Christina Bølling, for et par år siden sagde til mig, at så skulle jeg da have lagt et personligt horoskop. Og da hun er vædder, var der ikke lagt fra tanke til handling. Hun fik mit fødselstidspunkt, og vupti, så lå der cirka 20 siders selvudvikling klar til mig. For ja, det var præcist og rammende. Det horoskop ramte så utrolig meget plet, at jeg havde virkelig svært ved at holde fast i min skepsis, og jeg lærte faktisk ret meget…

Lige over for andedammen ligger et rødt murstenshus. Ligesom mange af de andre villaer på vejen i Haslev emmer Camillas hjem af familieidyl. Huset deler hun med sin mand og deres sammenbragte tre børn. Børnene deler hun med lidt flere. I den nærmeste familie finder man også Camillas ekskæreste og hans nye kone. ”Vi er en patchwork-familie,” siger Camilla, da hun har forklaret de familiære forhold. For selv om det kun er den ene af sønnerne, der biologisk har noget med hendes ekskæreste at gøre, har hele familien ham tæt inde på livet. Jeg er så heldig, at han er blevet ved med at være en del af mit liv – Vores søn har været hovedperson i det fra starten. Det har været fint for ham, at han har en…

EKSTRAVAGANT Gå all-in på glamour, volumen og funklende accessories, der vil skabe den bedste feststemning, når der skal nydes en kold drink på terrassen. ROMANTISK Gå efter feminine detaljer, diskrete farver og silkebløde materialer – perfekt til et romantisk udtryk til en sommeraften med én, du har kær. FEMININ Sløjfer, prikker og en lang feminin kjole passer perfekt til en lille sammenkomst i haven. MODERNE Gå efter rene linjer, enkelhed og sneakers til en sommeraften, som byder på spil eller andre sjove aktiviteter med familien.…

Styr på skønheden. Makeup-pung fra Relove and roses, reloveandroses.com, 400 kr. Ingen sorte rande her, tak. Eyepads fra Annemarie Börlind, naturoghelse.dk, 199,20 kr. Skulle det være en løbetur ...? Løbesæt fra Hunkemöller, hunkemoller.dk, jakke 450 kr., bukser 350 kr. Find styrke og tryghed i dig selv Visdomskort fra whole woman, wholewoman.dk, 375 kr. Rul den ud, og fold dig ud. Yogamåtte fra Endurance Athlecia, sport24.dk, 500 kr. Til både bryster og ben. Sæt fra American Vintage, dk.americanvintage-store.com, top 300 kr., leggings 400 kr. Aldrig har det føltes blødere at gå. Sandaler fra Filippa K, filippa-k.com, 2.000 kr.…

Tid: 30 minutter Antal: 25 stk. 125 g hvedemel 115 g rørsukker 100 g mandler 2 tsk. vaniljesukker 1 tsk. bagepulver 1 nip salt 1 æg 1 æggeblomme Tænd ovnen på 175°. Bland mel, sukker, mandler, vaniljesukker, bagepulver og salt i en skål. Tilsæt æg og æggeblomme, og saml hurtigt dejen. Form dejen til to aflange pølser, og læg dem på en bageplade med bagepapir. Bag dem i 20 minutter, til de er let gyldne. Tag bagepladen ud af ovnen, og lad kagerne køle af i 15 minutter. Skær kagerne i skiver på 1 cm's tykkelse, og læg dem tilbage på bagepladen. Bag dem i ovnen i yderligere 10 minutter, og lad dem køle helt af. TIP Opbevar biscotti i en lufttæt beholder, så de holder sig sprøde.…

TYR 21/4 – 21/5 Du er yderst sensitiv og medfølende, og du bliver let i tvivl. Det er svært for dig at melde klart ud, og det kan hænge sammen med, at din dømmekraft er svækket for tiden. Det vil dog snart ændre sig, hvis du stoler på din mavefornemmelse og handler derefter. Dine venner vil snart være en mere fremtrædende del af din hverdag igen. Ugens råd: Brug dine talegaver med omtanke. En enkelt sidebemærkning kan sætte meget i gang. TVILLING 22/5 – 21/6 Energierne trækker dig i forskellige retninger, og din udadvendte natur får rig mulighed for udfoldelse. Samtidig går du med nogle tanker, der kræver ro. Bærer du på en hemmelighed, gør du klogt i at dele den. Ugens råd: Ønsk dig noget. KREBS 22/6 – 22/7…

FINT PRINT Prikket skjorte fra VRS, 149 kr. JEG HAR RØGET EN STRÅHAT En stråhat skygger så dejligt for solen, når man ikke kan undvære sine almindelige læsebriller. Stråhat fra Bronté, 370 kr. MASSER AF LOVE Man kan ikke få for meget kærlighed – heller ikke på brystet. T-shirt fra Zoey, str. 38-56, 299 kr. FINE FLÆSER Brun nederdel med luftige flæser fra Gozzip, str. 36-56, 499 kr. BALIDRØMME Denne skjorte-jakke minder mig på den fede måde om batik på Bali, jeg vil drømme mig tilbage til min ungdom med rygsækrejser rundt i det smukke og venlige asien. Skjorte fra Gozzip str. 36-54, 599 kr. DIVABRILLER Solbriller er et must, og jeg fortrækker nogle med farve og har altid flere par. Derfor skal de heller ikke være alt for dyre.…

Eva Balsner holder af en enkel æstetik. Hun bryder sig ikke om alt for mange farver og larm i indretningen, og hun går op i at leve et simpelt liv uden alt for mange ting. Derfor er alt i lejligheden på Vesterbro i København nøje udvalgt og håndplukket af Eva og hendes familie. Eva, hendes mand, Søren, og deres 9-årige datter, Ingrid, har rejst meget sammen, og derfor består en del af de ting, der er sluppet igennem nåleøjet, af rejsefund, som giver den 96 kvadratmeter store lejlighed et personligt præg. – Jeg har en kærlighed til hver og én af de ting, der er i mit hjem. Det er det, vi omgiver os med, der påvirker os som mennesker, fortæller Eva. Hun har indrettet sit hjem med vægt på,…

Ide fleste skilsmisser er der en tredjepart involveret – nemlig børnene. At komme godt fra en skilsmisse inkluderer, at man etablerer et godt samarbejde, så man i fremtiden kan tage vare på børnene. Hvis der ikke er børn involveret, kan det være ligegyldigt, men de fleste vil gerne forlade et forhold på en nogenlunde ordentlig måde, fortæller psykolog Gert Martin Hald. I de fleste skilsmisser er det uundgåeligt, at det går ud over børnene. – Man må acceptere, at det vil gå ud over børnene – men også, at det ikke behøver være permanent. Man kan tale med børnene om situationen og tydeliggøre, at det ikke er deres skyld, og etablere nogle gode rammer; et godt sted at bo og et godt forældresamarbejde. Specielt et godt samarbejde med en lav…

Mintgrøn og blankpoleret stål Mindes du din pastelfarvede træningsdragt fra 80’erne? Tænk så de farver ind i dit hjem sammen med møbler i blankpoleret stål. Det lyder måske lidt for 80’er-vildt, men gør du som her og sætter en støvet mint sammen med mere klassiske træmøbler, bliver udtrykket mere stilet og helt up to date med 2020. Mal eventuelt loftet i samme farve som væggen. Det giver en helt ny fornemmelse i rummet, når lofterne også får kulør. TIP: Vægge med struktur er en anden stor trend i 2020. På modsatte side er bagvæggen beklædt med billige trapezplader, som er boret fast på væggen og malet. Japansk forår i pasteller Få en let og enkelt indretning med strejf af internationalt sus, og miks danske møbelklassikere med japansk sparsomhed. Varmen i…

”Asparges er smagen af forår! Brug dem, mens de er i sæson, så smager de allerbedst” HVIDE ASPARGES MED LAKS OG SYRNET FLØDE Tid: 25 minutter Antal personer: 4 4 store hvide asparges 8 grønne asparges Salt DRESSING: 1 dl piskefløde 1 tsk. grov sennep 2 spsk. citronsaft 1 tsk. honning Salt og peber TIL SERVERING: 50 g frisk lakserogn 150 g røget laks Frisk dild DRESSING: Rør fløde med sennep, citronsaft, honning, salt og peber i en skål. Lad det trække 15 minutter. Skræl de hvide asparges, og flæk dem på langs. Bræk bunden af de grønne asparges. Kog hvide og grønne asparges i 3-4 minutter i letsaltet vand. Læg dem straks i isvand. SERVERING: Afdryp aspargesene, og anret dem på et fad. Dryp dressing over, og top aspargesene…

ITALIENSK KULTURARV Lavazza er ægte italiensk kaffe, og de senere år har danskerne også taget det 125 år gamle kaffehus til sig. Nu lancerer de deres populære Qualità ORO-bønner i en Mountain Grown-variant. Som navnet antyder, er disse dyrket i højderne, hvor Arabica-bønnen stortrives. Mere præcist i op til 2.000 meters højde på frodige bjergsider i Etiopien, Colombia, Honduras og Brasilien. Smagen er sødmefuld og let bitter. 82 kr. i Bilka, Føtex og Meny. FERIEKANDE Vinen kommer ofte på kanden i rigelige mængder, når man rejser sydpå i sommerferien. Få fornemmelsen af sydeuropæiske olivenlunde og aftensol med denne smukke kande i stentøj fra Aidas Raw-serie, designet i samarbejde med Christiane Schaumburg-Müller. Fås i flere farver. Pris fra 149 kr. hos isenkræmmeren. MIDDELHAVS-SNACK Smagen af ferie i det græske øhav er…

Når jeg skriver dette, er det tre uger siden, at Danmark lukkede ned. Jeg sidder i mit hjem, min datter på to måneder kravler rundt på mig og hendes far arbejder hjemmefra i den anden ende af huset. På mange måder en helt normal situation for vores familie, men konteksten er langt fra normal. Danmark skriver verdenshistorie sammen med resten af verden lige nu. Landet er præget af isolation, frygt, hamstring, uvidenheden og frustration. Og så er der også lige det, at herhjemme er der ved at være rigtig dårlig stemning i parforholdet. ”Der er med andre ord undtagelsestilstand i parforholdet og jeg håber sådan, vi alle sammen kan lade være at konkludere for afgørende på det.” De første sjove guides til hvordan, man lykkes med IKKE at dræbe sin…