Indholdsfortegnelse for Uge 46 2020 i femina Denmark

Med denne flotte frakke fra Frandsen kombinerer du et feminint udtryk med funktionalitet. Frakken er perfekt til de kolde måneder, da den er let foret, har dobbeltlukning med lynlås og knapper og hætte med aftagelige kraver af henholdsvis pels og faux fur. Svar korrekt på følgende spørgsmål, og deltag i konkurrencen: Hvad er frakken fra Frandsen perfekt til? Skriv FEK FRAKKE A, og send til 1445, hvis du mener de kolde måneder Skriv FEK FRAKKE B, og send til 1445, hvis du mener de varme måneder (NB: Husk mellemrum + størrelse + navn og adresse efter dit svar!) Senest svar 25. november 2020. HVER SMS KOSTER 10 KR. + ALM. SMS-TAKST. Vinderne får direkte besked. Tjenesten udbydes af Aller Media, Havneholmen 33, 1561 København V. Tlf. 70 34 20 00.…

MØD Annika Aakjær, 38 år, uddannet fra Rytmisk Musikkonservatorium, sangskriver, entertainer og skuespiller, bor på Amager sammen med Tove, der er en svensk gårdhund. Født i Vodskov, brød igennem med albummet ”Lille filantrop” i 2009 fulgt af ”Missionær” i 2012 og ”Lykkens gang” i 2016. Har deltaget i ”Toppen af poppen” i både 2018 og i jubilæumsudgaven i 2020. Og så er Annika musikbranchens svar på Sofie Linde, og med sin sobre og skarpe kommentar, ”Nu skal musikbranchen også lytte”, i Gaffa pegede hun på de betændte strukturer i branchen og blæste til et opgør med dem. VI TALER OM At blive voksen med sit indre barn i behold. FORDI Annika har opdaget, at det er der, friheden ligger. Annika Aakjær løfter Tove op i hundetasken og siger: – Jeg…

Sarah Aunvig Kjærgaards barndomshjem gjorde I familien altid meget ud af julen, og derfor har hun dejlige minder om den tid. Ud over hende og manden Christian huser hjemmet også deres to små drenge, og for Sarah betyder det meget at give dem minder om barndommens jul med videre i livet, ligesom hun selv har fået det. – Efter vi har fået børnene, er det ekstra dejligt at kunne opleve julen på ny gennem deres øjne, fortæller Sarah, der allerede, når kalenderen nærmer sig november, begynder at glæde sig. Til byens juleudstillinger, til den helt særlige stemning og forventning og til at hente kasserne med julepynt op fra kælderen. Det sidste sker i slutningen af november. Mens børnene elsker traditionen med vat og nisselandskaber, gran og kræmmerhuse, holder Sarah selv…

JULEMAND I EGET GLASHUS Du behøver ikke at inddrage hele vindueskarmen med syv lag vat – et simpelt træfad og en glaskuppel kan sagtens danne rammen om et fint nisselandskab. Gå på rov i naturen efter nogle flotte grangrene og finurlige kviste, og sæt dem i en vase ved siden af glaskuplen for at give stemning af skov og liv til julefigurerne. EN SKÅLFULD PYNT Julepynt behøver ikke blive hængt op. Læg i stedet pynten i en skål eller en fin kurv som en stor, blandet slikskål med kogler, julehjerter og stribede bolsjestokke eller valnødder. SÆT SCENEN MED NØDDEKNÆKKEREN Den populære ballet ”Nøddeknækkeren” har i flere årtier fortryllet børn som voksne. Lav din egen lille opsætning med en eller flere nøddeknækkere, der sammen med en stak dekorative bøger, kogler og…

– Jeg ville ønske, at jeg havde vidst, at du kan føle dig grimmest, når du er smukkest – og omvendt. Hvor lang tid bruger du på velvære hver dag? – Siden jeg fik børn, har jeg taget bad hver aften. Jeg sover fantastisk, når jeg føler mig ren og afrenset, og så skyller det også dagens stress ud af sindet. Jeg dyrker næsten dagligt 20-30 minutters yoga derhjemme, og de sidste 12 år har jeg været passioneret vinterbader. Det kolde gys kombineret med sauna er den ypperste form for velvære for mig. Indvendigt forkæler jeg min krop med citronte og ekstra D-vitamin. Hvad er fast inventar på dit badeværelse? – Jeg har en fetich for renseprodukter, da det er med rens og målrettet hudpleje, jeg føler, kan gøre den…

MANDAG Spaghetti carbonara med squash, bacon og sprød salat Tid: 30 minutter Antal personer: 4 Denne carbonara med fløde, løg og squash er cremet og smagfuld og en sikker vinder på middagsbordet! 350 g spaghetti 150 g bacon 1 løg ½ squash 1 tsk. smør 1½ dl piskefløde 25 g parmesan 2 æg Salt og peber Salat: 2 hjertesalater 3 spsk. olivenolie 1 tsk. dijonsennep 1 tsk. flydende honning 2 spsk. citronsaft 50 g valnøddekerner Til servering: 4 stilke frisk timian 25 g parmesan Kog spaghetti efter anvisningen på pakken. Afdryp. Skær bacon i tern. Pil og hak løget groft. Skyl squashen, og skær den i små tern. Steg bacontern let sprøde på en varm pande, og lad dem afdryppe på fedtsugende papir. Steg løg og squash i smør på…

BLOMSTRENDE KAFFE Royal Copenhagens kaffestel Flora er smukt året rundt, men særligt op mod jul pynter det på bordet. I år er stellet fyldt med magnolia, iris, stedmoderblomst og rhododendron – en sød og anderledes blomst til værtinden. Fra 250 kr. hos isenkræmmeren. JUL MED BLOMSTERBERG Mette Blomsterbergs smukke bog “Min jul” byder på et væld af gode og ikke alt for komplicerede opskrifter på både søde og salte julegodter. 250 kr. hos boghandleren. ÉN BID OM DAGEN Træk en ny skuffe ud hver dag i december, og find små dessertchokolader. Julekalenderen fra Mols Organic koster 250 kr., og har du en kalender liggende fra sidste år, kan du købe en genopfyldning til 150 kr. Køb begge dele på molsorganic.com. SPICE UP YOUR LIFE Asas økologiske julekalender indeholder 24 krydderiblandinger…

”Og ganske rigtigt, kometen landede midt i det hele med et brag.” Første gang mit feministiske hjerte for alvor faldt pladask for Annika Aakjær, var ved Zulu Awards sidste år, da hun optrådte med sin menstruationssang ”Natbind om dagen”. Jeg har i mange år beundret hende som sangskriver, men lige her leverede hun et lyrisk nyrestød til en sal af lige dele skraldgrinende og måbende mandlige komikere – og alle os, der sad på internettet og sørgede for, at klippet siden er set mange millioner gange. ”Jeg er ikke cool og ikke smart, og jeg danser ikke. Men jeg er sjov,” siger Annika Aakjær i denne uges store interview. Og i årevis har ronkedorerne rundtomkring på pladeselskaberne ikke vidst, hvad de skulle stille op med det. For Annika Aakjær er…

LIGE NU Salvatore Ferragamo formår at skabe et udtryk af elegant efterår. Kombinér din strik med en lang nederdel og et par lange støvler. Husk strømpebukserne og de rette afdæmpede, men dog funklende accessories.…

MODERNE OG TRADITIONEL I ÉN Formen kunne ikke blive mere traditionel, men i stedet for at binde en klassisk krans af gran er dekorationen her bundet af forskellige tørrede blomster, frøstande og græsser i dæmpede, gyldne farver tilsat sæsonens mest trendy lys: de snoede. SKÅL MED STEMNING En adventsskål er intet mindre end genial, hvis du vil sprede adventshygge på rekordtid. Fyld skålen med pynt efter din smag, f.eks. grankogler og nødder, farverige glaskugler eller søde julegodter. HÆNGENDE KLASSIKER Er du til en klassisk hængende adventskrans af gran, men vil du alligevel gerne forny stilen lidt? Så prøv i år med en lettere og mere poetisk udgave, hvor du blander gran med eukalyptus og skifter de tykke lys ud med tynde kertelys. ADVENT PÅ FAD Lav en hurtig og lidt…

Sildetatar med kartofler og kryddermayonnaise Tid: 30 minutter Antal personer: 6 En anderledes sildemad anrettet i en smuk krans på hver tallerken. 6 sildefileter, gerne kryddersild 2 store kartofler 1 bananskalotteløg 3 spsk. kapers 2 spsk. dild Salt og peber Kryddermayonnaise: ½ bundt dild ½ bundt kørvel 1 dl mayonnaise Salt og peber Til servering: Dild Kørvel Evt. ristet rugbrød Dup sildefileterne tørre med køkkenrulle, og skær dem i små tern. Skræl kartoflerne, og kog dem i letsaltet vand i 15 minutter. Afkøl. Skær kartoflerne i tern eller tynde skiver. Skyl og hak skalotteløget fint. Vend sildeternene i en skål med løg, hakkede kapers, 2 spsk. hakket dild, salt og peber. KRYDDERMAYONNAISE: Blend dild, kørvel og mayonnaise sammen i en blender. Smag til med salt og peber. SERVERING: Anret sildeternene…

BÆKKENBUND Det nye kniiib! – Kvinder har forstået, at vi kan og skal træne bækkenbunden. Faktisk lidt for meget, for mange går og kniber, som om de tror, at underlivet falder ud, hvis ikke de spænder op. Resultatet er myoser eller overtrænet bækkenbund, og det er slet ikke meningen, mener jordemor Gry Senderovitz, der sammen med en fysioterapeut og en bandagist har udviklet en helt ny superenkel metode til at træne bækkenbund og modvirke inkontinens ved hjælp af et specialdesignet træningsredskab til bækkenbunden. – Empelvic er en lille pude, man sidder på. Den kan ikke ses, så du kan træne lige så umærkeligt, som når du kniber. Men du behøver egentlig bare at trække vejret og skabe kontakt til området, så aktiveres bækkenbunden faktisk automatisk. I første omgang skal man…

”Jeg plages af skyld over, at han har haft det så dårligt i så mange år, og at jeg ikke har slået til som hustru. Jeg føler mig så skyldig i, at det er kommet til det her brud” Kære Renée Jeg er 39 år og har kendt min mand i 13 år. Vi har et barn på 11 år. Min mand har i mange år drukket for meget. Han kan være den sødeste, kærligste, mest betænksomme mand og far. Men han har også en anden side med et voldsomt temperament, meget jaloux og hårdt sprog. Han kan kalde mig møgso, luder, psykisk syg osv. Han har flere gange sagt til vores barn, at jeg “knepper alle mulige mænd”. Han har ikke haft fast arbejde i mange år, og det…

”Hjemmelavede fladbrød tager ingen tid at lave, da de nærmest ikke skal hæve – og de smager så meget bedre end de købte!” FLADBRØD MED GRIS, SERRANOSKINKE OG KANTARELLER Tid: 45 minutter Antal personer: 4 300 g hvedemel 1 tsk. bagepulver 25 g blødt smør ½ tsk. salt 125 g vand Fyld: 2 store svinekoteletter Salt og peber 1 spsk. olivenolie til stegning 4 skiver serranoskinke 125 g kantareller 1 spsk. smør til stegning Til servering: 1 håndfuld blandet grøn salat 1 æble 100 g cremefraiche 38 % 1 håndfuld frisk kørvel til pynt Rør mel og bagepulver sammen i en skål. Tilsæt smør, og ælt det godt sammen. Opløs lidt salt i vand i en anden skål, og hæld det i melblandingen. Hvis dejen er meget tør, kan du…

ER DU OGSÅ EN LISTEDRONNING? To do or not to do ... Tre kvindelige list-o-maner inspirerer til, hvordan du kommer godt i gang med det nye år. UFRIVILLIG ABORT At miste et barn er som at miste et stykke af sig selv Sangerinde Helene Bak har to gange oplevet at miste under graviditeten og måtte føde sin døde pige i 20. uge. Hun appellerer til, at man taler mere om ufrivillig abort. Det er voldsomt tabuiseret, mener hun. MAD KÅL PÅ NYE (LÆKRE) MÅDER + KANELSNEGLE, DONUTS OG LUSSEKATTE…

Jeg har 11-kiloskalkunen fra sidste år i frisk erindring. Dagen før jul stod jeg dér og manglede en fugl. Der lå et lille kræ af en kalkun i køledisken. Og så en kalkun på 11,2 kilo. Slagteren havde ikke nogen tilbage i mellemstørrelse, men jeg kunne da få klepperten til halv pris. Man er vel ikke krejler for ingenting. Jeg købte fuglen og måtte tage en taxa hjem: Mig på den ene side af bagsædet, kalkunen på den anden, jeg havde armen om den, for at den ikke skulle vælte. At spænde sikkerhedsbæltet om den var alligevel lidt for meget at gøre ud af det, men den havde passet perfekt i et barnesæde. Jeg ved ikke, hvad taxachaufføren tænkte, og jeg ved sådan set heller ikke, hvad jeg selv havde…

FARVEL TIL KNUDER Som typen, der er i stand til at slå knuder på ledninger ved bare at kigge på dem, er jeg henrykt over, at der faktisk findes et alternativ. Nu skal jeg bare lige vænne mig til, at det koster tre-fire gange mere at træde ind en ledningsfri fremtid. AirPods høretelefoner fra Apple, 1.749 kr. BARNDOMSMINDE Tidens store kraver med hulmønster minder mig om dem, min mor købte til mig, da jeg var barn. Cardigan med krave fra &OtherStories, 795 kr. OLIEVASK TIL KROPPEN Body Hero Daily Wash Oil fra Glossier, 140 kr. VOKSENSTØVLERNE De minder mig om et par, min mor havde i 90’erne, så jeg ved ikke helt, om jeg føler mig voksen nok til at gå i dem (men jeg arbejder på at blive det).…

GRÅ Det grå lingeri er et godt alternativ til det sorte, vi altid har liggende i skuffen. Gå efter trusser med ekstra detaljer og en anden form, end du måske normalt vælger for at tilføje lidt nyt til din skuffe. LYST De helt sarte nuancer er smukke og diskrete. Vælg mellem transparente materialer, blonder eller lingeri uden syninger for maksimal komfort. RØD Rød hører til hjerternes fest. De røde, brændte eller bordeaux farver er oplagte til vinterens lingeri. En smuk bodystocking er lige til at skrive på ønskelisten. SORT Sort er en klassiker og går aldrig af mode. Tænk i helhed, og sammensæt dit fineste lingeri med en kimono over og et fint hårbånd. Så har du det perfekte look til hjemmespa. BLÅ Blåt lingeri er et fint alternativ til…

SMÅKAGEKRANS MED HJERTER Tid: 1 time Bagetid: Ca. 30 minutter Hviletid: 2 timer Antal: 1 stk. Lad den yndige småkagekrans pynte på julebordet, eller spis den til eftermiddagshyggen sammen med et glas varm gløgg. 250 g hvedemel 50 g mandelmel 3 tsk. honningkagekrydderi eller brunkagekrydderi 80 g flormelis 150 g koldt smør ¼ tsk. salt 1 æg Glasur: 200 g flormelis 1 æggehvide Pynt: F.eks. chokoladekugler eller sukkerhjerter Bland hvedemel, mandelmel, honningkagekrydderi og flormelis i en skål. Skær smørret i mindre stykker, og vend dem i melblandingen sammen med salt. Rør blandingen godt sammen på en røremaskine til en ensartet konsistens. Saml dejen med pisket æg, pak den ind i husholdningsfilm, og læg den i køleskabet i ca. 2 timer. Tænd ovnen på 180°. Rul dejen ud på et meldrysset…

1 FIND BALANCEN IMELLEM AT OVERSPISE OG GÅ FOR LÆNGE UDEN AT SPISE Start dagen med mæt. Prioritér en sund og fiberrig morgenmad. F.eks. havregryn, en fuldkornsbolle eller mættende smoothie. Når vi har et stabilt blodsukker, er det nemmere at sige fra senere. Spis kun det, du bedst kan lide. Det kan ikke undgås at spise godter. Nyd det, og vælg de ting, du virkelig godt kan lide til f.eks. julefrokosten, i stedet for at tage alle retterne. Spring silden over, hvis det er frikadellerne, du venter på. Det sparer mange overflødige kalorier. Spis langsomt. Ved at spise langsomt og lægge bestikket fra dig ofte er det nemmere at mærke, hvornår du egentlig er mæt. 2 FIND BALANCEN IMELLEM GERNE AT VILLE VÆRE MED ALLE STEDER OG AT BRÆNDE UD…

Kender du der med at arbejde hjemmefra i joggingbukser? Det gør jeg i hvert fald, men det er nu ikke, fordi jeg træner så meget, det er snarere, fordi jeg går efter den hurtige løsning (bukserne ligger ved siden af sengen) og maks. komfort. Og så er der ting, jeg bare sløser lidt med: Såsom uglet hår og frokost (oftest en hurtig mad) foran computeren. Nogle hjemmearbejdsdage er jeg mere irritabel og let at distrahere, end hvad godt er, og mere end når jeg går på arbejde. Måske genkender du billedet lidt fra dig selv? De fleste af os har i hvert fald arbejdet mere hjemmefra end nogen sinde før, som følger af at coronaen indtraf i foråret. Og hjemmearbejdsdagene mikset med almindelige arbejdsdage ser ud til at være kommet…

Tid: 20 minutter Frysetid: 1 time Bagetid: 10 minutter Antal: 20 stk. 75 g blødt smør 50 g sukker 50 g brun farin 1 vaniljestang 1 æggeblomme ½ dl sødmælk 75 g hvedemel 1 tsk. bagepulver 50 g havregryn 40 g afskallede hasselnødder 100 g hvid chokolade Pisk smør, sukker og farin sammen i en skål med en elpisker. Flæk vaniljestangen, skrab kornene ud, og rør dem i sukkerblandingen sammen med æggeblomme og mælk. Sigt mel og bagepulver sammen i en anden skål, og vend det i dejen sammen med havregryn. Hak hasselnødder og chokolade groft, og ælt begge dele i dejen. Del dejen i 2 lige store stykker, og tril hvert stykke til en lang rulle. Pak de 2 dejruller ind i bagepapir, og læg dem i fryseren i…