Indholdsfortegnelse for Uge 48 2020 i femina Denmark

“DØDEN PÅ NILEN” Selv om du nok ikke lige kommer på nil-safari denne vinter, kan du sagtens stjæle stilen fra Kenneth Branaghs filmatisering af Agatha Christie-klassikeren, som får biografpremiere 17. december. Gal Gadot, Armie Hammer og Annette Bening er med om bord, iført pastelfarvede, bløde suits og funklende kjoler, som også vil gøre sig godt til nytårsaften. TIP Tag med tilbage til en svunden tid, hvor du spankulerer rundt iført pasteller, bløde materialer og elegant tilbehør. ”NO TIME TO DIE” Bond-piger kommer og går, men man kan altid være sikker på, at kvinderne i det James Bond’ske univers er både smukke, sexede, udspekulerede og en lille smule farlige. I ”No Time to Die” – den 25. film i serien og den sidste med Daniel Craig som Bond – er det…

Måske er du gift med den rette, har lige præcis tilpas meget minus på kontoen, og måske skal du bare fortsætte med at spille Wordfeud med din veninde, selv om det ligner spild af tid. Det er det ikke. Forskning: PARFORHOLD – HOLD FAST I DEN FØRSTE Sarah Holst Kjær forsker i kærlighed og relationer ved Stockholms Universitet. Hun kender godt de triste tal, om hvor utilfredse vi er med vores parforhold. To ud af 10 par lever med vanskeligheder eller har oplevet en alvorlig parforholdskrise alene inden for det seneste år, og halvdelen af danske ægteskaber ender i skilsmisse ifølge Danmarks Statistik. Sarah Holst ved til gengæld, hvad der skal til for at knække kurven: – Det samme som vi gør, for at venskaber trives. Din partner er din…

Hvor lang tid bruger du på velvære hver dag? – Hvis jeg ikke har travlt, drikker jeg kaffe og henter æg hos hønsene. Der er stor velvære i at passe kyllinger og få lidt havetid. Jeg løber to gange om ugen i skoven og tørbørster kroppen før badet. Mit aftenritual er at fjerne makeup med mandelolie og massere ansigtet med min gua sha-sten. Jeg synes, jeg fysisk har det bedre, efter jeg er begyndt at bruge den. Hvad er fast inventar på dit badeværelse? – Rensegel og dagcreme, og om natten bruger jeg Ecookings natcreme, den dufter bare så godt. Jeg bruger altid solcreme, fordi jeg har pigmentforandringer. De dage jeg ikke går med mascara, bruger jeg en øjenvippebukker, og så har jeg forelsket mig i danske Miilds makeup. Jeg…

TIP Giv din spisestue et moderne udtryk ved at vælge en gulvlampe med en lang arm frem for en traditionel pendel.…

HJEMMELAVET JULEMEDISTER ”Når du laver din egen medister, kan du fylde den med lige nøjagtigt det kød og de krydderier, du foretrækker. Her er min julefavorit med hakket gris og kalv.” Tid: 45 minutter Trækketid: 15 minutter Antal personer: 4 500 g hakket svine- og kalvekød, mindst 15 % fedt 100 g bacon i tern 1½ tsk. salt 2 løg 2 æg 1 dl hønsebouillon 2½ cl cognac 75 g havregryn ½ tsk. stødt allehånde ½ tsk. stødt kanel ½ tsk. stødt nellike 1 tsk. stødt peber 1 svinetarm, ca. 1 meter 1 spsk. smør til stegning Evt. sprøjtepose, tragt eller pølsestopper samt kødsnor Rør det hakkede kød sammen med bacon og salt i en skål, til konsistensen bliver sej. Pil løgene, og riv dem groft. Vend dem i farsen…

GRØNT TIL GANEN Variér vintermaden med grønne retter fra Ann-Christine Hellerup Brandts kogebog “Grøn aftensmad”. Hun er kvinden bag Valdemarsro, der er en af Danmarks mest populære madblogs. 200 kr. hos boghandleren. KLAR, PARAT, PISK! Har du køkkengrejet i orden til julebagningen? Måske er det nu, du skal give dig selv en tidlig julegave med Kitchen Aids lækre håndmikser, der kan holde til det meste, og som ligger godt i hånden. 1.600 kr. hos isenkræmmeren. MORGENSTUND HAR GRØD I MUND Det er altid skønt at starte morgenen med varm havregrød med masser af topping. Prøv den smarte squeeze-bottle fyldt med cremet peanutbutter fra Green Choice. 30 kr. i Føtex og Bilka. EN GAVE TIL VÆRTINDEN Juledåsen fra Pukka er fyldt op med 30 tebreve, der passer til årstiden og er…

”Julen kan blive skrøbelig og risikere at krakelere under vægten af vores forventninger.” Vi mennesker er vanedyr – og jo flere uforudsigeligheder verden kaster efter os, jo mere har vi brug for noget at holde fast i. Men i år er verden anderledes, og derfor bliver julen anderledes. Med mundbind, Magnus Heunickes smittetrykskurver og social distance. Og mormor, kan hun sidde til bords med børnebørn med snotglinsende vinternæser? Og er det OK at skråle og holde i hænder, når vi danser om træet (hvis vi spritter før og efter)? Men hvor nogle af os fortaber os i tanker om, hvorvidt anden bør portionsanrettes iført plastikhandsker, glemmer vi måske, at julen for mange er den sværeste tid på året. Ikke bare i år, men hvert år. Fordi familiefejder og økonomisk fattigdom…

Julestemning med Nøddeknækkeren OPLEV Der er garanti for at komme i julestemning, hvis man tager ind og ser “Nøddeknækkeren” på Det Kongelige Teater. George Balanchines ballet har siden 1954 været opført et utal af gange, og i år er ingen undtagelse. Historien om nøddeknækkeren kender de fleste – den lille pige Marie får i julegave en nøddeknækker, der ved midnat bliver vakt til live og tager hende med på en magisk rejse, hvor alt kan ske, lige fra dansende snefnug til iskolde snedronninger. Eventyret om nøddeknækkeren blev oprindeligt skrevet af den tyske forfatter E.T.A. Hoffmann i 1816, og i 1892 komponerede Tjajkovskij sin ikoniske musik til fortællingen. “Nøddeknækkeren” bliver spillet fra 28. november til 20. december 2020 på Det Kongelige Teater. En lille pige med en stor sag FILM Hvis…

Carla Sands er i godt humør. Hun glider ned ad den store trappe i husets midte iført et bredt smil og et klassisk sæt i burgundy. For et øjeblik siden skiftede den musik, der strømmer fra et højtalersystem i huset, fra afdæmpet klassisk til radiopop. Ambassadøren har sendt en besked ned, hun gerne vil have lavet om på rækkefølgen, så hun får taget billeder først (“Det er den sjove del”) og laver interviewet bagefter (“Det er den del, hvor jeg faktisk skal tænke”), og at hun gerne ville have noget up-beat musik til photoshootet. Således Carla Sands og således radiopoppen. Carla Sands kom til Danmark som ambassadør i 2017. Hun er uddannet kiropraktor og har arbejdet som kiropraktor i mange år. Som ung arbejdede hun som model og skuespiller og…

SUNDHED: Det går generelt fremad med danskernes sundhed. Eksempelvis overlever flere kræftpatienter sygdommen, og flere kræftpatienter lever længere med kræft end tidligere. Femårsoverlevelsen er 64 procent for mænd og 67 procent for kvinder. For 10 år siden var den på 52 procent for mænd og 57 procent for kvinder. Vores generelle levealder stiger også langsomt, men sikkert, fra 80,5 år (gennemsnit for mænd og kvinder samlet) i 2014 til 81,3 år i 2019. LIGESTILLING: Med 77,5 ud af 100 point scorer Danmark næsthøjest på EU’s score for ligestilling, Gender Equality Index, og vi er 10 point over EU’s gennemsnit. TRYGHED: På trods af corona-pandemien er vi danskere generelt stadig trygge. Befolkningens gennemsnitlige tryghed og andelen af regulært utrygge i hverdagen ændrede sig ikke signifikant fra sommeren 2019 til maj 2020,…

”Jeg har aldrig været udsat for at gå i byen og næste dag få en venneanmodning fra en fyr, jeg kort har talt med. Men måske er min partners samtaler netop ikke så ”korte”?!” Kære Renée Jeg forstår ikke min partner. Vi elsker hinanden uendeligt højt, men når han går i byen og møder nye mennesker osv., får han altid en Facebook-venneanmodning dagen efter og accepterer dem alle. Til min store frustration! Sidste weekend var han i byen, og en af hans venner havde en date med. En smuk ung pige. Dagen efter er de venner på Facebook. Han ser det ikke som et problem, og han mener heller ikke, at han er gået over nogen grænser. For mig er det så langt fra, hvordan jeg selv bruger Facebook. Alle…

MANDAG Bagte auberginer med bulgur og krydret gris Tid: 30 minutter Ovntid: 25 minutter Antal personer: 4 Auberginer får en skøn cremet konsistens, når de bliver bagt i ovnen. Her udgør de et helt måltid, når de bliver toppet med et krydret fyld af bulgur og hakket svinekød. 3 auberginer 2 spsk. olivenolie 1 tsk. stødt spidskommen ½ tsk. stødt koriander ½ tsk. salt Fyld: 150 g bulgur ½ usprøjtet citron 2 spsk. olivenolie 350 g hakket svinekød 1½ tsk. stødt spidskommen ½ tsk. stødt koriander ½ tsk. chilipulver Salt og peber Til servering: 1½ dl yoghurt naturel 1,5 % 50 g granatæblekerner 1 håndfuld frisk mynte Tænd ovnen på 200°. Rens auberginerne, skær dem i halve på langs, og læg dem med skærefladen opad på en bageplade med bagepapir.…

32 sider JUL Julegaver på 4 budgetter Timms hjemmelavede julefrokost Pastelfarvet candyfloss-jul Julebolig med mormors pynt HELLE THORNING-SCHMIDT OM SEXISME: Nu skal der trykkes på speederen Danmarks første kvindelige statsminister var feminist, før hun blev socialdemokrat, og hun har tydeligt mærket, hvordan mænd og kvinder i politik stadig dømmes forskelligt. Nu står vi midt i et paradigmeskift, siger Helle Thorning-Schmidt, og det er op til den ældre generation at stige om bord og bakke de unge kvinder op. BREV TIL RENÉE: Jeg tror, min svigerdatter ikke kan lide mig – hvad skal jeg gøre? ADVENTSSERIEN ”MIN FØRSTE JUL” Jenan er muslim og har altid elsket jul, men en traditionel dansk jul oplevede hun først for fire år siden. MODE SÆT KULØR PÅ DECEMBER MED FESTLIGE RØDE KØB Zzzzzz DET ER…

Bjældeklang, Disney-romantik og ædegilde i julelysets skær ... Eller skal vi i år måske i stedet sige i coronaens og krænkelsens skær? For uanset hvor meget gløgg og fed mad vi hensvælger i, kan vi ikke komme uden om, at 2020 langtfra har været et år med lutter gode gerninger og minder. Tværtimod har 2020 i den grad budt på en chokerende påmindelse om vores egen afmægtighed – en afmægtighed, de fleste af os, inklusive mig selv, totalt havde affejet som fortid. For sygdomme kan vi da kurere og vaccinere væk, krænkere hører ulande til, og vi mennesker er i total kontrol. Over os selv og over naturen. Men så kom 2020 med en rusketur og smertefuld opvågnen, der i den grad har blottet, hvor små vi mennesker er, når…

URO I LOFTET Det er lige så beroligende som at se bladene falde eller skyerne passere. Drifting Clouds Natur, Flensted, 899 kr. BLØDE BAG MASKEN Der er ingen svedkirtler i læber, og de er 100 gange så følsomme som dine fingerspidser. Med andre ord, de skal passes på, når det bliver koldt. Honey Lip Balm, Nuxe, 130 kr. KUNSTVÆRK Jeg sparer op til denne skulptur af Josefine Winding, hvis kunstværker kan nydes gratis blandt andet til Kunstsalonens udstillinger rundtom i Danmark. Hold øje på kunstsalonen.com, eller tjek Josefine på Instagram. Skulptur, Josefine Winding, 13.500 kr. SOFA-JOGGING Sweatshirt med kængurulomme og hætte – og bukser, der passer til. Joggingsæt i uldmix, H&M, 199 kr. pr. del. NITIDEN Ritualer gør det lettere at passe sin søvn. Først en halv time med guasha-stenen…

STJÆL STILEN Modefund under 800 kr.…

HELT ELEKTRISK ÅRSAG Elektriske lokker = tørre lokker. Håret kalder på fugt. Det skyldes den lave luftfugtighed, inde som ude, der gør håret langt mere statisk. Friktionen, når vi hiver strik(huer), trøjer og jakker af og på, kan sætte enhver god hårdag på prøve! LØSNING Brug masser af fugt. Skru op for balsam og olie. Fyld også fugtdepoterne op indefra ved at supplere med omega-3 og -6, og drik masser af vand! Dit tøjvalg kan også hjælpe. Tøj i kunststoffer er ofte medvirkende til problematikken. Så gå efter naturstoffer som bomuld og kashmir. TIP Stadig ikke nok? Hav en olie i rejsestørrelse med i tasken som SOS hjælp. … FLADT UNDER HUEN ÅRSAG Sætter du også håret i den samme knold eller hestehale dagligt, fordi huen alligevel ødelægger det hele?…

PSYKOLOGI Vi taler, som vi har det! Jeg er sur, har nedtur på og er gal. Dit ordforråd for følelser korresponderer med din livserfaring, skal man tro en amerikansk undersøgelse. Den viser nemlig, at der er en sammenhæng mellem bredden i dit følelsesmæssige ordforråd og din mentale tilstand. ”Det ser ud, som om at der er kongruens imellem, hvor mange forskellige ord, vi har for en bestemt følelse, og hvor ofte og hvor sandsynligt det er, at vi erfarer den følelse,” siger hovedforfatter på undersøgelsen Vera Vine. Hvordan kom forskerne frem til dette resultat? Jo, de undersøgte bl.a. blogs skrevet af mere end 35.000 mennesker og stream of consciousness-skriveøvelser fra 1.567 universitetsstuderende. Som en del af undersøgelsen skulle de studerende også regelmæssigt melde tilbage til forskerne, hvordan de havde det.…

HVEM Mia-Louise Mailund Smith, tekstildesigner og illustrator under navnet Missemai, og Mark Smith, tandtekniker, sammen med deres tre børn, Herbert på 11, Huxi på 8 og Luella på 3 år. Tekstildesigner Mia-Louise Mailund Smith pynter sin og familiens 240 kvadratmeter store villa med antikke julekugler, blomsterkranse og poetiske papirklip – hvert år. – Julen skal være, som den er. Vores jul er H VA D Villa på 240 m² i Gentofte. meget nøje udvalgt – tingene har deres pladser, og jeg værdsætter vores juletraditioner. Mine børn sætter også pris på genkendeligheden, fortæller Mia-Louise. Både Mia-Louise og hendes børn elsker at klippe papir, og for et par år siden klippede hun bordkort til alle i familien. Bordkortene finder hun frem igen hver jul og lægger dem på det julestel, familien har…

Tid: 30 minutter Hævetid: Mindst 1½ time Bagetid: 40 minutter Antal personer: 6 1 dl mælk 25 g gær 1 spsk. sukker ½ tsk. salt 1 æg 1 tsk. kardemomme Ca. 225 g hvedemel 50 g smør 200 g blandet tørret frugt, f.eks. rosiner, cocktailbær, tranebær, melon, papaja og ananas 25 g mandelflager 250 g marcipan 25 g smør til pensling 50 g flormelis Pynt: Lun mælken i en gryde, og rør gæren ud heri. Tilsæt sukker, salt, æg og kardemomme. Hæld halvdelen af melet i en skål, og smuldr smørret ud i melet. Tilsæt tørret frugt og mandelflager. Rør gærblandingen i melblandingen, og tilsæt resten af melet lidt ad gangen under omrøring, til dejen er blød. Lad dejen hæve tildækket i 30 minutter. Tril marcipanen til en 24 cm…