Indholdsfortegnelse for Uge 50 2020 i femina Denmark

Shop også online på neye.dk…

Tænk, hvis du ikke var gået ind på den bar den dag for syv år siden, hvor du mødte din mand. Hvis du lige skulle i kiosken inden, og han var nået at smutte. Eller hvis du havde taget bilen i stedet for toget den dag, du mødte hende, der er din bedste veninde i dag. Er det en række tilfældigheder, der har gjort, at dit liv ser ud, som det gør i dag? Eller findes der en højere orden, der styrer slagets gang – en mening med det hele? Otto – alias Nikolaj Lie Kaas med topmave, skråtaske og en vissen arm – er overbevist om, at det hele er ren statistik og sandsynlighedsregning i Anders Thomas Jensens nye film ”Retfærdighedens Ryttere”. Og hans rablende foredrag om, hvordan det…

LIGE NU Michael Kors er kendt for at lave smukke accessories og skønt overtøj. For ham er overtøj noget af det vigtigste, og det ses tydeligt på hans kollektioner. Prøv en lys frakke, og gå efter lag på lag-udtrykket med en kjole og strik under frakken.…

PRIKKEN OVER JULEN Giv enkelte af dine gamle, ensfarvede julekugler en lille makeover med prikker i samme farvetone som julekuglen. Mal prikkerne på kuglen med en tynd pensel, og brug kuglerne på træet eller som pynt på julebordet. POETISKE BLONDER Gå i skuffen med servietter, og fold et juleornament af en papirblondeserviet. Fold servietten, så der dannes læg hele vejen rundet i kanten. Klip en cirkel af et stykke tapet, karton eller mønstret papir, og lim en stjerne eller to på cirklen. Lim det hele fast på midten af papirblondeservietten, og lav en cirkel mere, der kan sættes på bagsiden. Sæt et stykke sytråd i ophænget, og så er det klar til juletræet. ENGLE I KLEMME Gamle trætøjklemmer kan på få minutter blive til søde engle. Skil en træklemme ad,…

Kære Renée ”Han siger til mig, at han ved, jeg har meget at miste, og det har han også, men at han simpelt hen ikke gider at sidde tilbage som 50-årig og fortryde, at han aldrig sagde noget til mig.” Jeg er en kvinde på 35 år, gift på femte år og har to børn. Men jeg har de sidste otte år været forelsket i min kollega. Vi har et meget stærkt venskab, hvor vi kan snakke om alt og grine, til vi næsten tisser i bukserne. Vi har aldrig kysset, men til en fest på jobbet sidder vi og snakker og får en cigaret, da han pludselig siger, at han elsker mig og har gjort det i mange år. Jeg bliver helt paf og varm og spørger, hvorfor han…

AGURKESALAT ”Hjemmelavet agurkesalat er overraskende nemt at lave selv, og så er det uundværligt tilbehør til julens sammenkomster.” Tid: 15 minutter Trækketid: Mindst 1 time Antal: 1 glas 2 agurker 2 spsk. salt 1 frisk rød chili 1 spsk. hele korianderfrø 4 laurbærblade 2 tsk. hele peberkorn 2½ dl eddike 1 dl vand 100 g sukker Skyl agurkerne, og skær dem i tynde skiver, f.eks. på et mandolinjern. Rør dem sammen med salt i en skål, og lad dem trække i ca. 30 minutter. Afdryp. Skyl chilien, og skær den i tynde ringe. Vend dem i agurkesalaten sammen med korianderfrø, laurbærblade og peberkorn. Rør eddike, vand og sukker sammen i en skål, til sukkeret er opløst. Hæld lagen over agurkerne, og lad det trække i mindst 30 minutter før servering.…

Jeg er sgu i krise. Jeg ved ikke, om jeg er blevet corona-kukkuk. Om det er småbørnstræthed, mundbind, min barndoms, min karma eller samfundets skyld. Eller måske bare det faktum, at jeg fylder 40 år lige om lidt. Sådan har jeg ikke haft det ved mine andre runde fødselsdage. Da jeg fyldte 30, sad jeg lykkelig i Indien på en yogalæreruddannelse med en følelse af, at livet ventede forude som en uendelig tag-selv-buffet, hvor det var min menneskeret at æde amok. Nu venter de 40 år så, og jeg ser ikke længere livet ad libitum. Jeg har ikke længere følelsen af, at alt er muligt forude. Dørene lukker sig langsomt. Det lyder depressivt, dystopisk. Det er det måske også. Eller også er det bare, hvad der hedder en eksistentiel krise.…

Sådan er alt for mange sætninger i mit hoved startet igennem mit liv. Det er et vilkår, har jeg lært, når man som jeg har en neurotisk personlighed – eller ”en ængstelig personlighedsstruktur”, som det også hedder, har jeg lært på s. 62 i det her blad. Der fortæller psykolog Nanna Nørgaard nemlig, hvordan der faktisk findes ret mange af os ængsteligt anlagte, og hvordan vi bliver bedre til at forstå og tøjle alle de bekymringer, der aldrig går i opfyldelse – men også hvorfor det faktisk kan være en fordel at være en af dem, der er ekstra på vagt. “Neuroserne er en del af mig, og uden dem var jeg en anden.” ”Hvad nu, hvis” er også et grundtema i denne uges store interview med skuespiller Lars Brygmann…

Når Susan Østdahl går sine ture ned til stranden i Fredericia, har hun øjnene med sig. For naturen byder på de fineste skatte, og hun fylder ofte lommerne med for eksempel frøstande fra klematis, grangrene og tørrede blomster. Dem bruger hun til sine kreative projekter, og her ved juletid ender de fine fund ofte i Susans mange kranse. – Jeg har helt sikkert noget med kranse. De giver jo julestemning på ingen tid. Jeg gemmer baserne til kransene fra år til år, og så fornyer jeg dem med grangrene, tørrede blomster, og hvad jeg ellers lige har ved hånden fra mine gåture, fortæller Susan. Nogle af kransene er blot til pynt, mens andre fungerer som julekalender til børnene eller som adventskranse. Sidstnævnte har Susan lavet to af, for når hun…

PERFEKT PASTELJUL TIP Brug lys i nye former og farver for at skabe et trendy julebord. RÅ OG RUSTIK TIP Hent gran og andet grøn i naturen, og skab en rustik og autentisk borddækning. TRADITIONEN TRO TIP Brug en mørkerød dug til at lægge fundamentet for dit traditionelle julebord.…

Coronavirus, klimaforandringer, andres kritiske vurdering … Der er nok at være ængstelig over, og vi kan nok alle nævne noget, der kan få tanker og bekymringer til at gå i selvsving. 3-11 procent af os har faktisk en ængstelig personlighedsstruktur, fortæller psykolog Nana Lund Nørgaard, der sammen med Sebastian Simonsen har skrevet bogen ”Den ængstelige personlighed”. Den ængstelige personlighedsstruktur forekommer i mild, moderat og svær grad, og der er stor forskel på, hvordan den påvirker ens liv, fra en mindre indflydelse til at være fuldstændig invaliderende. – Når man har en ængstelig personlighedsstruktur, handler det meget om, hvordan man har det med sig selv og andre. Og hvordan man har det med følelser i al almindelighed, fortæller hun og henviser til, at der er en sammenhæng mellem at være grund-utryg…

Har du idéer, tanker eller tips, kan du skrive til christina.boelling@femina.dk MOTION Chins = den nye planke Måske har du hørt om øvelsen planken, hvor man hviler på underarme eller hænder og på tæerne, mens kroppen er strakt i et stykke over gulvet. Øvelsen er en såkaldt funktionel helkropsøvelse, der aktiverer og styrker mange muskler i kroppen på én gang. Du får en stærk mave, stærke arme, skuldre, ben, balder og ja, hele forsiden af kroppen er i spil. Den nye superøvelse er chins eller chin-ups, hvor du som i planken bruger flere muskler på en gang, dog mest overkrop, ved at hæve dig op i en stang i armene. Faktisk behøver man ikke engang hæve sig rigtigt op, det er mere end rigeligt bare at hænge der de første…

NORDLYSET Du står under et farverigt danseshow leveret helt gratis af himlen, og farvepaletten er lige så imponerende som selve koreografien. Den måde, nordlyset bevæger og ændrer sig på, fortryller dig, fordi det føles uvirkeligt, at himlen pludselig underholder med magiske stråler og farver, som selv en imponerende solnedgang ikke kan konkurrere med. I Kangerlussuaq er der cirka 300 skyfrie dage om året, hvilket giver de bedste forudsætninger for at se nordlysets mange farver, former og størrelser. Du kan se nordlys i Kangerlussuaq fra oktober til april. Den store pengepung: Book via et bureau, der kører dig ud på nordlysjagt i natten. De kender de bedste områder til at spotte nordlys, og hvis du fryser, behøver du ikke engang at gå ud af bilen for at se nordlyset. Book din…

Tid: 30 minutter Hviletid: Mindst 2 timer Bagetid: 8 minutter Antal: 30 stk. 125 g smør 175 g brun farin 4 spsk. sirup 350 g hvedemel 1 tsk. natron 1 tsk. stødt ingefær 1 tsk. kanel ½ tsk. stødte nelliker 1 æg Små udstikkerforme Glasur: Ca. 250 g flormelis ½ æggehvide Evt. sukkerpynt Sprøjtepose med lille, rund tylle Kog smør, brun farin og sirup sammen i en gryde, til farinen er smeltet. Lad blandingen køle lidt af. Bland mel sammen med natron, ingefær, kanel og nelliker i en skål. Pisk ægget i den lune sukkermasse, og rør den herefter sammen med melblandingen. Ælt dejen sammen. Tryk den flad, pak den ind i husholdningsfilm, og læg den på køl i mindst 2 timer. Tænd ovnen på 175°. Rul dejen ud med…

JUL 4 boliger, der oser af julestemning og stil Timms klassiske julemiddag + Salater, der letter julen Brunkager i festtøj ARTIKEL: Evas første jul efter skilsmisse: ”Jeg var i granatchok” VESTE, JAKKER, FRAKKER & STRIK 127 lune vinterfund BREV TIL RENÉE Jeg flirter med to mænd – men kun efter deres spilleregler, og det gør mig trist Årets skønhedsfavoritter 2020 Fra blush til bryn SISSE SEJR-NØRGAARD Der er jo aldrig nogen pæne piger, der er kommet helt til tops, vel? Radiovært Sisse Sejr-Nørgaard taler så højt, at hun får klager fra radiolyttere. Hun har ikke tænkt sig at lave om på det: Hvis man vil ændre verden, må man sørge for at blive hørt. Nu har hun sagt sit værtsjob op. Hvad hun skal lave? Vi får se. Modigt? Det…

SELVFORKÆLELSE Jeg glemmer ofte selvforkælelsen i en hektisk hverdag. Men i denne juleferie skal der være plads til mig-tid og ren luksus med de lækre produkter fra Balance Me. Pure Skin Face Wash, 195 kr. NYTÅRSKJOLEN Selv om min nytårsaften nok kommer til at stå på hjemmehygge med min kæreste og mine børn, går jeg ikke ned på guld og glimmer. Vila, 500 kr. BØRN I KØKKENET Jeg er ikke en ørn i et køkken, men med hjælp fra Ditte Julies nye bog skal ungerne og jeg afprøve de nemme opskrifter på festlige og farverige kager. Bageeventyr, Gyldendal, 199 kr. JULEDRAGT Jeg var ikke det mindste i tvivl om mit tøj til 24. december, da jeg så denne smukke buksedragt. Zara, 449 kr. PÅ ØNSKESEDLEN Jeg går ikke i andet…

ARKET Den perfekte hverdagsgarderobe. Hos svenske Arket er basis og komfort nøgleord. Her finder du enkle, klassiske styles og accessories med et tvist. CLOSELY Et svensk brand grundlagt i 2019 af iværksætterne Tove Langseth og Filip Nilsson. De designer undertøj og sportstøj til alle kropstyper og har etableret brandet for at hæve barren inden for disse kategorier. SAMSØE SAMSØE Startet af to danske brødre i 1993. Har fokus på moderne tøj, sko og accessories. De seneste år har bæredygtighed været i centrum, og mange af materialerne er Oeko-Tex-certificerede. BAUM UND PFERDGARTEN Det legesyge danske mærke er etableret i 1999 af Rikke Baumgarten og Helle Hestehave. Brandet har siden fået international anerkendelse og forhandles i over 25 lande. A DAYS MARCH Det svenske mærke har netop lanceret deres kvindelinje, hvor alle…

TIP Du opnår den mest personlige og nostalgiske julestemning ved at mikse nyt, gammelt og hjemmelavet julepynt.…

Flæskesteg med sprød svær Tid: 15 minutter Ovntid: 1 time og 35 minutter Hviletid: Mindst ½ time Antal personer: 4 Sørg for, at flæskestegen ligger lige på bageristen, så sværen bliver jævnt sprød. Læg evt. lidt alufolie under stegen i den ene side, så den ligger helt vandret. 800 g svinekam med svær Salt 6 laurbærblade Tænd ovnen på 160°. Hæld 1 liter kogende vand i et ovnfast fad, der passer til flæskestegens størrelse. Læg flæskestegen med sværen nedad i det kogende vand, og steg fadet i ovnen i 20 minutter. Tag flæskestegen ud, og dup den tør med køkkenrulle. Gnid omhyggeligt flæskestegen ind i rigeligt med salt ned imellem sværene. Stik laurbærblade ind imellem sværene. Læg flæskestegen på en bagerist over bradepanden så lige som muligt, så alle svær…

Hvis du bliver ængstelig og nervøs over ydre ting og begivenheder, så kan det måske hjælpe dig at fokusere på dit eget indre og den ro, du selv kan skabe: Stop op, og mærk, at du lige nu og her har det godt. Meditér Åndedrætsøvelse: Træk vejret ind på 1, 2, 3, 4. Hold vejret på 1, 2. Pust ud på 1, 2, 3, 4, 5, 6. Hold vejret på 1, 2. Gentag langsomt. Bliver du ængstelig af dit eget indre, dine egne tanker, frem for af noget, der foregår i den ydre verden? Flyt dit fokus væk fra dig selv – ret din opmærksomhed udad. Gå ud i naturen. Der vil dit blik og dit fokus automatisk søge ud og op og væk fra dig selv. Hjælp andre, f.eks.…

– Jeg tjekker op på alt, hvad jeg bruger på min egen hud, med appen Kemiluppen. Hvor lang tid bruger du på velvære hver dag? Velvære for mig er cremer, dufte og olier, men min psykiske velvære er det vigtigste: At have tid sammen med min mand, min familie og mine venner, og jeg har altid flere sociale aftaler om ugen. Under min graviditet har jeg investeret i at gå til træning hos Cramers Studie, både personlig træning og på et hold for gravide. Det er så fedt at mærke, at man stadig er stærk, når kroppen gennemgår så store forandringer. Hvad er fast inventar på dit badeværelse? Jeg tjekker op på alt, hvad jeg bruger på min egen hud, med appen Kemiluppen. Jeg renser ansigt med renseskum fra Tromborg…

MANDAG Koteletter med æblekompot og ristet rugbrød Tid: 30 minutter Antal personer: 4 Julens klassiske æbleflæsk er et sikkert hit, men det er denne version med saftige koteletter i den grad også! 6 svinekoteletter (gerne med ben) 1 tsk. stødt spidskommen ¼ tsk. tørrede chiliflager 4 stilke frisk timian 1 spsk. smør til stegning 2 spsk. olivenolie til stegning Salt og peber Æblekompot med valnødder: 4 røde æbler 2 rødløg 1 spsk. smør til stegning 1 spsk. olivenolie til stegning 50 g valnøddekerner 4 stilke frisk timian 2 spsk. æblecidereddike Salt og peber Til servering: 4 skiver rugbrød Dup koteletterne tørre med køkkenrulle, og krydr dem med spidskommen og chiliflager på begge sider. Steg koteletter og timian i lidt smør og olie på en pande i 2-3 minutter på hver…

DET ER RISENGRØD ... Glem ikke julenissen! Sæt en gavmild portion julegrød med kanelsukker på loftet, f.eks. serveret i de rustikke lerskåle fra Søstrene Grene, som koster fra 39,80 kr. FLETTERIER De grove kurve fra Mette Blomsterberg er flettet af søgræs og er perfekte som brødkurve, men er også velegnede til julepynt og køkkennips. 159,95 kr. i Imerco. TID TIL EN PAUSE Lad julefreden sænke sig, og nyd en kop dampende varm te eller gløgg i de skønne kopper fra Zone Danmark. 200 kr. for to stk. hos isenkræmmeren. RÅT ER GODT! De nye chokoladeovertrukne tørrede frugter og nødder fra Conscious er vaskeægte rawfood. Servér dem som en lækker hapser i juledagene, når du trænger til noget guf, der er knap så sødt. 31 kr. i helsekostbutikker landet over. STJERNESPÆKKET…