Indholdsfortegnelse for Uge 34 2021 i femina Denmark

For et år siden holdt Sofie Linde en historisk tale, der langt om længe fik en bold til at rulle. Den rullede, voksede, deltes og blev til flere bolde, da hundredvis og tusindvis af kvinder greb dem og lod dem gå videre. Og bolden ruller stadig. Vi skal tale om #MeToo. Ja, igen. For det er et år siden, at et historisk opgør begyndte i Danmark. På femina har vi dækket #MeToo lige siden. Det gør vi, fordi der er tale om et opgør, som er blevet kaldt den tredje store kvindebevægelse. Undervejs er jeg flere gange blevet spurgt, om det ikke snart kan være nok. For nu har vi hørt om de der krænkelser. Og det var da også for dårligt, men der var vel ingen grund til at…

En september morgen står Lotte Rod i sit køkken, da hun modtager en sms. Det er fra en journalist fra DR Syd – eller ”hjemmefra”, som hun siger – der vil høre, om hun har oplevet sexisme i sit politiske liv, og om hun vil vende tilbage til ham. Nu stod hun med et valg. Hun kunne enten dække over en sexistisk kultur, der ligesom så mange andre steder også var at finde på Christiansborg og i hendes parti, eller hun kunne stå frem og sige det, som det var. Efter nogle timers betænkelighed ringede hun tilbage til journalisten og fortalte, hvordan hun flere gange har oplevet upassende berøringer i sin politiske karriere, både i Radikal Ungdom og i Radikale Venstre. – Jeg stod frem, og sagde, at jeg selv…

”Jeg har forsøgt at skabe hygge med farver, blødhed og kunst.” HVEM Rigmor Nørby, vinsmager. HVAD Nybygget lejlighed på 125 m² i Rønde på Djursland. Selv om den nybyggede lejlighed i Rønde ikke har samme sjæl som den herskabslejlighed i Aalborg, Rigmor kom fra, har den nogle andre kvaliteter, som hun er ganske vild med. Moderne planløsning og et åbent køkken-alrum. Dog krævede det nye møbler at få skabt en hyggelig stemning i lejligheden. – Jeg synes, at det var enormt svært at skabe samme sjæl som den, der var naturligt i den gamle lejlighed. Jeg valgte derfor at skifte møblerne ud. Dem, jeg boede med i den gamle lejlighed, var langt mere antikke i udtrykket, så de passede ikke ind i den nye. Jeg har forsøgt at skabe hygge…

TILBAGE TIL 00’ERNE Tænk tilbage i tiden, og hent referencer til efterårets look, der gerne må være inspireret af 00’erne. De store runde øreringe, jeans med svaj, kropsnære snit, vesten og den tynde cardigan og ikke mindst masser af denim er de kære gengangere. FARVELADE Lad farverne komme til sin ret. Gå all in, og miks de klare, skarpe farver som orange og blå, grøn og pink. Kun fantasien sætter grænser. Tilføj gerne lidt mere roligt og diskret tilbehør, så helheden spiller. TAILORING Gå efteråret i møde med et skræddersyet outfit. Den perfekte tailoring på både jakkesæt, skjorter og habitbukser er et stort hit den kommende sæson. Det er smukt at vise syningen. Gå efter gode snit og detaljer, der signalerer, at der har været fuldt fokus på håndværket.…

Karoline, 43, var højgravid med sit tredje barn, da hendes mand fortalte, at han var forelsket i en anden kvinde og ville flytte fra hende og deres to fælles børn på seks og otte år. Hendes verden brød sammen. Hun gik i tusind stykker for øjnene af sine nærmeste, lagde sig fladt ned, og hun bad om hjælp, al den hjælp, hun kunne få fra alle sider. Det er ellers ikke noget, vi er ret gode til, medmindre vi har en “socialt accepteret grund” til at være kede af det, tyder undersøgelser på. Men det havde Karoline. – Det var et primalskrig, en livskrise. Jeg sad på kommunen og pegede på min store mave og sagde bare hjælp. De gjorde alt. Virkelig. Mine veninder stillede op, og alle var der…

1 ACCEPTÉR DIN KROPS RYTME Du kan lige så godt indse det: Vi mennesker er natur. Vi hænger sammen med den verden, der er omkring os, og det nytter ikke at kæmpe imod det faktum. Hvis du derimod "går med det" og altså synkroniserer dig med naturen, vil det optimere din livsenergi, forebygge sygdomme og gavne dit helbred. Hvorfor? Fordi naturens rytme er din krops rytme. Følger du naturen, svarer det til, at du sætter ”stikket i” og får gavn af det naturlige flow af energi. Går du modsat for eksempel ikke i seng, selv om du er træt, eller spiser du på de forkerte tidspunkter, tærer du på dine naturlige ressourcer, og det er begyndelsen til livsstilssygdomme. 2 STÅ OP MED NATUREN Ifølge ayurveda er klokken seks det bedste…

“Er det begyndende kærlighed, jeg føler, eller er jeg bare tændt?”, “Hvorfor har jeg lyst til sex med en, som jeg hverken er forelsket i eller elsker?”, “Hvorfor har jeg ikke lyst til sex med min partner, som jeg virkelig elsker?” Det er tre spørgsmål, som jeg mange gange er stødt på i forskellige udformninger, når jeg taler med mine klienter om deres erotiske liv. Nogle af dem, jeg taler med, har svært ved at tolerere, når liderlighed optræder uden varmere følelser. Eller når de elsker uden at have lyst til den elskede. De forventer, at størrelserne skal hænge konsekvent sammen, i dem selv og i andre mennesker også. Det får vi så en snak om. Hvis man ikke kan kende forskel eller acceptere, at lyst, forelskelse og dybere tilknytning…

Laap med sprød kål Tid: 30 minutter Antal personer: 2 300 g hakket oksekød Olie til stegning 1 rødløg Dressing: 1-2 piri piri-chilier ¼ dl fiskesauce ¼ dl limesaft 2 tsk. palmesukker eller rørsukker Grønt: ¼ rødkål ½ spidskål ½ lime 1 håndfuld mynte 2 håndfulde koriander Evt. 1 håndfuld thaibasilikum Tilbehør: 1 rød chili Kogte ris Evt. thaibasilikum 1 lime Steg kødet i olie på en stor, varm pande, til det akkurat er gennemstegt. Tag panden af varmen. Pil rødløget, og skær det i tynde både. Vend dem sammen med kødet på den varme pande, men sæt den ikke tilbage over blusset. DRESSING: Skyl chilierne, og skær dem i tynde skiver. Rør dem sammen med fiskesauce, limesaft og sukker i en skål, og smag dressingen til. GRØNT: Skyl de…

KRISTINS FARVERIGE KREARUM Hvor end Kristin kigger hen fra sit skrivebord derhjemme, er der noget farverigt og inspirerende at kigge på. Blandt andet hendes store lyserøde opslagstavle, som bliver brugt som moodboard. Hvor længe har du arbejdet hjemme? – Ni måneder. Hvordan fungerer det for dig og din familie? – Alle i huset har været hjemme det sidste år – to store børn og min kæreste, som også arbejder hjemmefra på grund af corona. Det fungerer supergodt. Tingene flyder lidt mere sammen, men det gør mig ikke noget, at jeg ikke sidder bænket fra 9 til 17. Dagen bliver afbrudt af en gåtur med hunden eller et barn, der vil snakke eller have hjælp. Hvad inspirerer dig i dit hjemmekontor? – Min opslagstavle. Jeg har altid brugt opslagstavler som et…

GENERAL TSOS KYLLING Tid: 30 minutter Antal personer: 4 500 g kyllingebrystfilet 50 g majsstivelse Salt og peber 1 liter solsikkeolie til fritering 3 cm frisk ingefær 2 fed hvidløg ½ tsk. tørrede chiliflager 1 spsk. olivenolie til stegning 3 spsk. riseddike 3 spsk. sojasauce 3 spsk. hoisinsauce 2 spsk. brun farin 1 dl vand 1 spsk. majsstivelse Tilbehør: 400 g jasminris Til servering: 2 forårsløg 2 spsk. sesamfrø TILBEHØR: Kog risene efter emballagens anvisninger. KYLLING: Skær kødet i tern a 2 cm. Bland majsstivelse, salt og peber i en skål, og vend kyllingeternene rundt i blandingen. Varm olien op til 180° (brug stegetermometer) i en gryde, og fritér kyllingeternene i olien i ca. 3 minutter, til de er gyldne og sprøde. Tag kyllingeternene op, og læg dem på fedtsugende…

Jomfru 23/8-22/9 Der er mange mennesker omkring dig, og det er svært at give dig fuldt ud til din eneste ene. Du kan, hvad du sætter dig for, og det kan virke stærkt på dig selv, men også imponere andre. Ugens råd: Ud af tvivl og kaos kan du skabe dig en helt klar vision og sætte et konkret mål. Vædder 20/3-19/4 Du har spottet nogle nye metoder, der kan gøre din hverdag lettere. Den hjælp, du kan hente fra andre, er også en stærk motivationsfaktor for at komme til bunds i det, du står med. Ugens råd: De svar og detaljer, du leder efter, dukker op og er næsten noget, du bør fejre. Tyr 20/4-20/5 Der er en fysisk styrke og fremdrift over dig, og du kan godt være…

I denne uge udlodder vi to gavekort til livsstilshuset Censuum i København til en samlet værdi af 2.000 kr. På Nørre Farimagsgade 47 i København har Censuum slået dørene op til Danmarks første department store for ansvarlige brands, som indtil nu primært har været at finde online. Censuum gør det muligt for den bevidste forbruger fysisk at ”browse” igennem ansvarlige produktsortimenter inden for kategorierne mode, skønhed, bolig, fødevarer og produkter til børn. Vi trækker lod om to gavekort til Censuum. Svar korrekt på følgende spørgsmål, og deltag i konkurrencen: Hvad hedder det nye livsstilshus i København? Skriv FEK LIVSTIL A, og send til 1445, hvis du mener SAMSURIUM Skriv FEK LIVSTIL B, og send til 1445, hvis du mener CENSUUM (NB: Husk mellemrum + navn og adresse efter dit svar!).…

TIP Med et farverigt, unika kelimtæppe kan du give din indretning en masse personlighed.…

2020 26. AUGUST: Sofie Linde holdt sin tale ved Zulu Comedy Galla, der blev vist i tv 6. september. 9. SEPTEMBER: Seks kvinder fra TV 2 starter underskriftindsamling for at vise, at Sofie Lindes oplevelse med sexisme og sexchikane ikke er enkeltstående. 15. SEPTEMBER: Kvindelige politikere stiller sig frem. Herefter følger både læger, filmfolk, musikere, forskere, restaurationsbranchen og ingeniører trop. 1. OKTOBER: Maria Fantino, radiovært på P3, står frem og fortæller, at hun oplevede upassende og grænseoverskridende adfærd fra en tidligere chef på DR. Den unavngivne chef fik job hos Gyldendal, men blev kort tid efter fyret igen. 7. OKTOBER: Morten Østergaard trækker sig som politisk leder for Radikale Venstre. Det skete, efter han havde prøvet at dække over, at det var ham, der havde lagt en hånd på låret…

En måde at leve med og opleve trøst i en sorg eller krise på er at skrive om den. På det digitale skrivekursus ”Skriv mindet i live” kommer du tættere på ham eller hende, du har mistet. Psykoterapeut Margrethe Vadmand og skrivementor Charlotte Heje Haase guider dig over fire moduler i at skrive liv i dine minder, at huske fortællingerne, skabe ritualer, der trøster, og at sætte ord på den kærlighed, der stadig er der, selv om du har mistet. Du behøver ikke at have skriveerfaring, og du skriver kun til dig selv. Hvert modul indeholder lydfiler eller video, skriveøvelser, en hverdagsudfordring og meditationer. Læs mere om kurset på: skrivmindetilive.dk…

1 I naturen oplader vi batterierne, er der enighed om. En del af forklaringen ligger i hjernen, og eksperter fremhæver to typer af opmærksomhed, vi har med i vores genetiske kuffert, nemlig den ”fokuserede” og den ”spontane”. Den fokuserede opmærksomhed kræver energi og koncentration, og det er den, vi bruger i bymiljøet og i vores arbejde, og ifølge Folkesundhedsrapporten fra 2007 er det vigtigt, at den styrende opmærksomhed hviler en gang imellem. Det sker netop ved at stimulere den spontane opmærksomhed, forklarer Nina Kenney, der er naturbaseret psykoterapeut. 2 Når man går i skoven, sker der en påvirkning af sanserne – lys, lyd, berøring og kemiske stoffer – som influerer på det limbiske system, som er et system uden et kritisk filter. Vi er sjældent bevidste om, hvad der sker…

”Bag enhver stor mand er der en kvinde, der ruller med øjnene.”Jim Carrey, amerikansk skuespiller…

Str. XS (S) M (L) XL. Bredde på krop (arb): 51 (53) 55 (57) 59 cm. Bredde over skulder: 41 (43) 45 (47) 49 cm. Hel længde: 54 (57) 60 (63) 66 cm. Højde på ærmegab: 24 (25) 26 (27) 28 cm. Ærmelængde: 36,5 (41) 45,5 (50) 52,5 cm + 5 cm rib. Garn: ”Arwetta” fra Filcolana (80 % merinould/20 % nylon/50 g = 210 meter): 250 (300) 300 (300) 350 g + ”Tilia” fra Filcolana (70 % super kidmohair/30 % silke/25 g = 210 meter): 125 (150) 150 (150) 175 g. Vejledende pinde: Rundp nr. 3½ til kanter + 4½ til resten. Strikkefasthed: 20 m x 26 p = 10 x 10 cm i glat på p 4½ med 1 tråd Arwetta + 1 tråd Tilia sammen. KROP Strikkes…

Det er lige før, man kan fornemme de bølgende rismarker og duftende lotusblomster i Louisa Lorangs kogebog “Asian style - Små & store retter”, der udkom d. 23. august. Her finder du alt fra vietnamesiske supper med bunker af friske krydderurter til panerede rødretter med ris og masser af umamismag fra det japanske køkken. Bogen er en hyldest til smag, konsistens og teksturer fra vores asiatiske naboer, og retterne kan hurtigt trylles frem på en almindelig hverdag. 249,95 kr. hos boghandleren.…

KOST OG KRÆFT Da kogebogsforfatter Ditte Ingemanns mand fik kræft, ændrede hans smagsløg og spisevaner sig, og det krævede helt nye køkken-kompetencer at lave mad, han havde lyst til at spise. Det kom der kogebogen “Kost og kræft” ud af, der indholder opskrifter med fristende retter til både den kræftsyge og de pårørende, som står i køkkenet. 250 kr. hos boghandleren. OOOOH... OLIVEN! Oliven inderholder masser af den eftertragtede umamismag, så brug dem rundhåndet i fadet med kylling, som snack, i salaten eller i en hjemmelavet oliventapernade. Et glas blandede kalamata-oliven fra Nicolas Vahé koster 48 kr. på bl.a. luxoliving.dk. RESTEMAD Har du kylling tilovers, er det oplagt at forvandle den til en lækker kyllingesalat og drysse en håndfuld aspargessnitter over. 19 kr. for en dåse hos velassorterede supermarkeder. ØKO-KYLLING…

Jeg øver mig i at være tolerant. Sådan for alvor, og folk kan virkelig gøre, som de vil, uden at jeg bliver den mindste smule stødt, så længe det ikke går ud over andre. Der er så mange måder at leve på og at være i verden på og så mange måder at se sig selv som del af verden, at man bare må lytte og forstå. For eksempel har jeg lige hørt om en familie, der vælger – FRIVILLIGT – at hjemmeskole deres tre børn. For altid. Jeg måber, men jeg bliver ikke forarget. Men der er én ting, der kan få mig op af stolen omkring andre menneskers liv, og det er folk og deres ferier. Min søster plejer at sige, at jeg skal lade det ligge, inden…

GULVLANG Den perfekte hvide kjole, der hurtigt kan piftes op med en strik. Skall Studio, 1.700 kr. SOLSTREJF Et lille stykke sol i stuen. Flowr, 190 kr. LAG PÅ LAG Jeg flytter ind i denne striktrøje, så snart vejret er til det. Wood Wood, 3.000 kr. KHAKI De hedder pyjamasshorts, men jeg vil bruge dem overalt. Tekla, 700 kr. KOLDE FUSSER Et lille farveglimt på disse bløde sokker, der nok skal holde mig varm. Arket, 55 kr. FARVELADE En keramikkop, der får min te til at smage lidt bedre. Momosan Shop, 820 kr. TETID Simpelt og brugbart. Japansk design, der gør mig glad. Stilleben, 485 kr. GRØN MAD Bæredygtig mad, hurtigt. Lyder som en opskrift, jeg har lyst til at følge. Saxo, 300 kr. S FOR SNEAKERS Et par Asics-klassikere,…

BUSTER Historien om Buster Oregon Mortensen har fået en filmisk opdatering af Martin Miehe-Renard, men Bjarne Reuters bogforlæg fra 1979, som lige er blevet genudgivet (Gyldendal), har ikke brug for en remake, for historien er evigt fortryllende: Den 11-årige Buster er optaget af magi – og så er han også god til at hjælpe og forsvare både nabokonen fru Larsen og sin lillesøster Ingeborg, der halter. “Buster” giver en troen på det gode i verden, på kærligheden og på lykkelige slutninger. PAGTEN Lige nu kan du opleve Bille Augusts film om Karen Blixen i biografer landet over. Har du lyst til at varme op – eller får du lyst til at dykke endnu dybere ned i historien om den danske forfatter og hendes kollega og protegé Thorkild Bjørn-vig – er…

“Det skaber stadig en del debat. Selv om jeg godt kan tænke: ‘Wow, der er langt igen’” METTE SCHAK DAHLMANN “Jeg har været i mediebranchen i 12 år, og hvis vi nu skal være ærlige, og det skal vi jo, så har jeg mødt ekstremt mange magtfulde mænd, der har været pisseulækre.” Sådan sagde Sofie Linde fra scenen til Zulu Comedy Galla i slutningen af august 2020, da hun var vært for programmet. Herefter fortalte hun, hvordan hun siden starten af sin karriere er blevet betalt lavere end sine mandlige kollegaer, og at hun flere gange har oplevet seksuel, upassende og grænseoverskridende adfærd fra mænd i branchen. For eksempel da hun som 18-årig og helt uerfaren var til julefrokost hos DR, hvor en stor “tv-kanon” kom hen til hende og…

ISABEL MARANT Højtaljede, lavtaljede, lige eller vide ben, korte eller lange? Når det kommer til jeans, er mulighederne uendelige. Skab et råt og stilet look med grå jeans, solbriller og lækre støvler. Iklæd dig lyse jeans, smykker og stiletter, og du er klar til aftenens festligheder med et mere chikt look.…

Kom tættere på din natur. Både den indeni og den omkring dig. I denne uge bliver det lidt alternativt. Eller det afhænger selvfølgelig af øjnene, der læser. På de næste sider kommer specialist i ayurveda og forfatter til blandt andet bogen ”Ayurveda – følg naturens rytme”, Maria Juhl, nemlig med syv råd til, hvordan man ved at følge naturens rytme kan gavne sit helbred både fysisk og psykisk. Ayurveda er en oldgammel indisk sundhedstradition, og selv om man ikke ligefrem kan læse om den i nogen af pamfletterne nede hos den praktiserende læge, kan der jo godt være sund fornuft at hente dér alligevel. Blandt andet rådet om at acceptere, at vi som mennesker selv er natur, og at når vi går imod det faktum, og for eksempel ikke sover,…

ÅRSAGERNE TIL PIGMENTPLETTER: Langvarig omgang med solen er den store synder, når det gælder pigmentpletter. Sollyset påvirker pigmentcellerne i huden til pletvis at producere mere beskyttende farvestof (melanin) i huden, men f.eks. graviditet og hormonelle forandringer, p-piller, psykisk belastning og gener spiller også ind. Der findes grundlæggende to typer pigmentpletter – melasma, skygge-lignende plamager, der kan opstå pludseligt, og pigmentpletter, der langsomt har formeret sig og viser sig som små sporadiske pletter. Om pigmentpletterne ligger dybt i huden eller i overfladen, kan bestemmes af en hudlæge, og det er afgørende for, hvilken behandling der vil batte. DET SIGER EKSPERTEN: Generelt skal alle behandlinger af pigmentpletter foregå i vinterhalvåret, hvor solen er minimalt fremme, og særligt to typer behandling har vist sig effektfulde; Ipl-laserbehandling og kemisk peeling, forklarer kosmetisk sygeplejerske Lotte…

”Less is more er et fantastisk grundprincip i mange af livets aspekter.” Hvor lang tid bruger du på velvære hver dag? – Ét hurtigt bad, afrens og masser af fugt. Hårvask et par gange om ugen, og så drikker jeg virkelig meget danskvand, helst San Pellegrino. Jeg tager Bio-Biloba for at forbedre blodomløbet og Selica Extra for at styrke hud, hår og negle, og så er jeg begyndt at spille tennis med min mand. Det giver masser af grin og energi. Hvad er fast inventar på dit badeværelse? – Karmamejus tørbørste og økologisk babyolie fra Naturligolie, ansigtscreme fra SkinBetter og solcreme fra Rudolph Care. Min makeuprutine er altid den samme: BareMinerals mineralfoundation, brynmascara med lidt farve fra Tromborg, False Lashes Maximizer fra MAC og Hypnôse Mascara fra Lancôme. Og så…

Denne sweater har faktisk et navn. Den hedder Vilma, opkaldt efter mine forældres kat. Ja, lige i denne uges tilfælde er det nemlig en opskrift, jeg har udviklet. Da jeg startede med at lave strikkeopskrifter for mange år siden, begyndte jeg til at starte med at opkalde mine design efter dem, som havde dem på på de billeder, jeg tog, eller folk omkring mig. Da jeg med tiden løb tør for navne, stod katten for skud som den sidste i rækken. Sådan kan en sweater også få et navn. God strikkelyst!…

Tid: 20 minutter Bagetid: 40 minutter Antal personer: 6 150 g blødt smør 150 g lyst rørsukker 125 g marcipan 3 æg 60 g hvedemel ¼ tsk. salt 1½ spsk. Amaretto (mandellikør) 200 g kirsebær 50 g mandler 1 rugbrødform, ca. 1½ liter Til servering: 1 tsk. flormelis 100 g kirsebær Tænd ovnen på 180°, og læg bagepapir i formen. Pisk smør, sukker og groftrevet marcipan sammen i en skål med en elpisker. Tilsæt 1 æg ad gangen, og pisk kort mellem hvert æg. Dejen skal kun piskes, til den er akkurat ensartet og sammenhængende. Rør mel, salt og Amaretto i dejen. Udsten kirsebærrene, hak mandlerne groft, og bland dem sammen i en skål. Hæld dejen i formen, fordel kirsebærfyldet oven på, og pres det let ned i dejen med…