Indholdsfortegnelse for Uge 43 2021 i femina Denmark

”Fordi mere ligestilling ikke kun gavner kvinder, men alle – mænd, kvinder, børn.” I sommer lagde Odenses borgmester et billede op på Facebook og skrev, at han var i ”godt selskab”. På billedet var der ni mænd. Denne fætter-fætter-fest bestående af hvide mænd, mine damer og herrer, var et billede af de fynske borgmestre. Taget i sommeren 2021. Den største diversitet bestod i, at én af dem, i stedet for en hvid eller blå skjorte, havde valgt at iklæde sig en T-shirt under jakken.OK, lad mig tone klart flag: Jeg synes, du skal sætte dit kryds ved en kvinde, når du står i stemmeboksen den 16. november. Og jeg synes, du skal forsøge at overbevise mændene i dit liv om at gøre det samme. Egentlig behøver du kun ét argument.…

LIGE VED HÅNDEN Når jeg ikke gider have min store taske med på tur, er denne lille taske perfekt til mobiltelefonen og kort. Decadent, 1.350 kr. HYGGE I DYNERNE Dette sæt indbyder til masser af timer under dynerne. MbyM, 700 kr. FUGT TIL KROPPEN Søndag betyder også forkælelse til mig selv. Denne bodyoil er altid min redning, når jeg skal give min krop lidt ekstra pleje. Plaisir, 120 kr. LÆSELYS Forhåbentlig bliver der også alenetid i sengen med en god bog, og jeg har fundet de perfekte lamper til over sengen. Metropole fra Halo Design, 1.699 kr. TIL DE KØLIGE DAGE Det er endnu for varmt til den store vinterjakke, så en lun vest må kunne gøre det lidt endnu. Mango, 599 kr. UVASKET HÅR Hvis badet først kommer senere…

”Vores hjem er indrettet til at leve i. Ikke til at se godt ud.” HVEM Benedikte Skovbakke, indehaver af Instagramshoppen Le Rubis (@lerubiscph), hvor hun sælger vintageinteriør. Hun bor her sammen med sin kæreste, Alexander, der er ph.d.-studerende. H VA D Lejlighed fra 1804 på 109 m² på Christianshavn i København. Et hjem i evig forvandling er, hvad der kendetegner Benedikte Skovbakkes lejlighed. Der er ikke langt fra tanke til handling. Derfor har hendes kæreste vænnet sig til, at en væg, et rum eller et møbel har fået en ny farve, at et møbel er skiftet ud, eller at nye, antikke ting har fået en plads i hjemmet. For sådan er det med Benedikte. Hun er altid på jagt efter nye, gamle ting og møbler, som dog ofte også ender…

Det er ikke, fordi Almaz Mengesha ikke havde interesse for politik tidligere i sit liv. Det havde hun også, da hun havde små børn. Alligevel var det først for fire år siden, da hendes børn var nærmest voksne, at hun aktivt gik ind i politik, og først i 2018 blev hun valgt til byrådet i Aarhus for Venstre. – Jeg gik ikke ind i politik, før jeg havde voksne børn. Det var slet ikke noget, jeg overvejede, da mine børn var små. Mine prioriteringer var anderledes dengang. Sådan tror jeg, at rigtig mange kvinder har det. Vi ligger under for vores egen dårlige samvittighed over ikke at være tilstrækkelige forældre, hvis vi samtidig vil være dygtige på vores job og dygtige politikere. Det er, som om det stadig er mere…

”Vinterbadning ‘genstarter’ mig, og giver den der “Jeg-døde-ikke”- fornemmelse af at kunne alting.” Hvor lang tid bruger du på velvære hver dag? – Uanset vejret løber jeg otte kilometer rundt om Søerne seks gange om ugen og træner tidligt om morgenen – squats, armbøjninger, lunges, og så træner jeg faceyoga på en bænk, mens solen står op. Ja, jeg ser dum ud imens, men det gør så meget for mig. Jeg bader i havet en gang om ugen og spiser glutenfrit. Om aftenen laver jeg faceyoga og masserer med en gua sha (massagesten, red.) en halv times tid, det er en total oplevelse af selvomsorg. Hvad er fast inventar på dit badeværelse? – Rensemousse og cremer fra Amazing Space, hårvask en gang om ugen med en shampoobar, som gør håret…

1 Immunforsvaret bliver svagere, når vi mangler vitamin D. Så bliver man oftere forkølet og får andre luftvejsinfektioner med hoste og snot. Måske risikerer man også flere komplikationer fra covid-19. 2 Knoglerne svækkes, da vitaminet er afgørende for at optage kalk, altså calcium, fra maden og føre det ind i knoglerne. Ifølge forskning har mange mennesker med gigtlidelser mindre vitamin D i blodet. 3 Ømme muskler er et af de første symptomer på, at du ligger lavt i vitamin D. Det er ubehageligt, men også farligt for en ældre, der så lettere falder og risikerer at brække knogler svækket af vitamin D-mangel. 4 Humøret falder ved mangel, og bliver du vintertrist i de mørke måneder, er det en god idé at få noget mere vitamin D. 5 Vitamin D-mangel kan…

1. ET ÆGTE VRAG I GYTHIO Hvor tit har man lige mulighed for at komme helt tæt på et ægte skibsvrag? Lidt uden for turistbyen Gythio ligger skibsvraget Dimitrios kun få meter ude i vandet, hvor det har været strandet siden 1981. Rygtet siger, at skibet blev brugt til at transportere illegale cigaretter mellem Tyrkiet og Italien, og at det lagde til i Gythio, fordi kaptajnen skulle på sygehuset. Skibets ejere fik siden finansielle problemer, og i dårligt vejr rev skibet sig løs og endte altså på stranden. Om historien er sand, er lidt uklart, men sikkert er det, at oplevelsen af at komme helt tæt på det noget udtærede vrag er meget speciel. Gythio er Manis største by og historiske havn. De gamle huse malet i smukke pastelfarver slynger…

Det gode ved at strikke er, at du kan snakke imens. Faktisk er min erfaring, at det ofte går meget lettere at snakke, når pindene også arbejder. Ligesom man altid har gode snakke, når man kører bil sammen, så er det at sidde og strikke sammen også et rum, der åbner op, når man sidder ved siden af hinanden. Det har de tre kvinder bag “Mens vi strikker” også erfaret, og nu er deres populære podcast endelig udkommet som bog. Hvis du ikke har prøvet at strikke før, så frygt ej – det kan man lære. God strikkelyst!…

MANDAG Pizza med serranoskinke, rucola og friske figner ”Pizza er ikke kun forbeholdt fredage – det er også herlig mandagsmad!” Tid: 25 minutter Hævetid: 1 time Bagetid: 10 minutter Antal personer: 4 Pizzadej: 15 g gær 3 dl vand 1 spsk. olivenolie ½ tsk. sukker 1 tsk. salt 25 g rugmel 375 g pizzamel (gerne tipo 00) Pizzafyld: 150 g mascarpone 250 g friske mozzarellakugler 2 tsk. tørret rosmarin Salt og peber Til servering: 50 g rucola 4 friske figner 12 skiver serranoskinke 25 g parmesan 4 spsk. balsamicoglace PIZZADEJ: Opløs gæren i vandet i en skål, tilsæt olie, sukker og salt, og rør rundt. Tilsæt rugmel og pizzamel, og ælt dejen grundigt i 5-10 minutter, gerne på en røremaskine, til dejen er elastisk. Dæk skålen med et fugtigt viskestykke,…

Vædder 20/3-19/4 Det er svært at forfølge din ambition og samtidig tage store hensyn i et samarbejde. Du behøver ikke at lægge parløbet bag dig – sæt i stedet din egen overbevisende dagsorden. Ugens råd: Du skifter kurs og vil kunne mærke det som at genvinde din styrke og handlekraft. Tyr 20/4-20/5 Du kan blive ramt af en følelse af utilstrækkelighed, især hvis du sammenligner dig med andre. Der ligger dog også en succesoplevelse til dig, og det fjerner enhver usikkerhed. Ugens råd: Dit humør går fra under middel til over middel, og det samme gælder din selvtillid. Tvilling 21/5-20/6 Din tålmodighed kan være udfordret, fordi du synes, tingene går for langsomt. Men du vil opleve, at ugen bringer dig et vigtigt skridt videre, og at du ikke står i…

MORGEN Tortilla med bananer og blåbær Tid: 15 minutter. Bagetid: 5 minutter. Antal personer: 4 Start dagen med en lun tortilla fyldt med frugt, bær og en god skefuld chokoladesmørepålæg til at holde sammen på lækkerierne. • 4 bløde hvedetortillaer • 8 tsk. chokoladesmørepålæg • 40 g kokosflager • 120 g friske blåbær • 4 bananer • Paninigrill eller vaffeljern 1. Varm et vaffeljern eller en paninigrill godt op. Klip eller skær halvt ind i tortillaen fra kl. 6 og op til midten, og forestil dig, at tortillaen er inddelt i 4 lige store kvarter. 2. Smør chokoladesmørepålæg på nederst til venstre, og drys kokosflager på øverst til venstre. 3. Skyl blåbærrene, og fordel dem på tortillaen øverst til højre. Mos dem gerne let med en gaffel. 4. Skær bananerne…

MODERNE MENU HOVEDRET Hvid pizza med bacon, Vesterhavsost og grønkål DESSERT Margarita med tabasco og jalapeno Hvid pizza med bacon, Vesterhavsost og grønkål Tid: 30 minutter. Hævetid: 1 time. Ovntid: Mindst 10 minutter. Antal personer: 4 Det er en delikat oplevelse, når de danske råvarer får lov at være med i det italienske køkken. • 15 g gær • 3 dl vand • 2 spsk. olivenolie • 350 g speltmel • 150 g durummel • 1 tsk. salt Pizzatopping: • 100 g cremefraiche 18 % • 50 g rygeost • 2 kartofler • 150 g Vesterhavsost • 4 blade frisk grønkål • 150 g tørsaltet bacon Til servering: • 2 spsk. olivenolie • 1 spsk. grov sennep 1. Tænd ovnen på 300° (eller så varmt som muligt), og sæt en…

1. TIL AT VÅGNE PÅ. Forkæl dig selv med en friskbrygget morgenkaffe fra Lavazza Italiano. 70 kr. for 500 g (kaffekapslen.dk). 2. NÅR TE ER VEJEN FREM. Er du ikke den store kaffedrikker, kan en te gøre underværker. Emeyus velvære-te giver ro og en behagelig fornemmelse i kroppen. 85 kr. for 75 g. (emeyu.com). 3. TO GO DERHJEMME. Med espressomaskinen fra Le Pavino kan du brygge vaskeægte café-kaffe til alle dagens kaffepauser. 4.495 kr. (kitchenone.dk). 4. GENANVENDELIGE KAPSLER. Med de genanvendelige kaffekapsler til Nespresso-maskiner fra Respresso kan du gang på gang fylde dem med din yndlingskaffe. Kapslerne er lavet af rustfrit stål og koster 289 kr. pr. stk. (respresso.dk). 5. SMAG KAFFEN TIL med saltkaramel i flydende form. Kaffesiruppen koster 70 kr. og kan både bruges til kaffe, iskaffe og…

Overraskelser i konfektskålen Gurkemeje, sesamfrø og tørrede kirsebær. Kast dig ud i nye, spændende variationer over de velkendte konfektklassikere. Tilbage til rødderne Stikker din madglæde dybt? Så vil du elske opskrifterne med grovgode rodfrugter, som vi har gravet frem til dig fra den friske muld. Skru op for smagen Chili con carne, tandoori-kylling, mexicansk lasagne ... Med velkrydret aftensmad skal du nok komme igennem efterårets regn og rusk. Fingrene i kagedåsen Det bliver ikke rigtig jul, før kagedåserne er fyldt op med knasende sprøde jødekager, kryddersmåkager, rocky road og havregrynskugler.…

I denne uge udlodder vi tre stk. Wick bordlamper fra Graypants til en samlet værdi af 3.570 kr. Skab en hyggelig stemning inde eller ude med den transportable bordlampe fra Wick. Lampen kan lyse op til 115 timer på bare én opladning og har tre forskellige lysniveauer samt flamme. Vi trækker lod om tre Wick lamper. Svar korrekt på følgende spørgsmål og deltag i konkurrencen: Hvad kan du skabe med bordlampen fra Wick? Skriv FEK LAMPE A, og send til 1445, hvis du mener EN HYGGELIG STEMNING Skriv FEK LAMPE B, og send til 1445, hvis du mener EN UHYGGELIG STEMNING (NB: Husk mellemrum + navn og adresse efter dit svar!) Senest svar 10. november 2021. VILKÅR FOR SMS-KONKURRENCER HVER SMS KOSTER 10 KR. + ALM. SMS-TAKST. Vinderne får direkte…

MØD Danica Curcic, 36, skuespiller. Har spillet et hav af bærende roller både på teatret og i film og serier – bl.a. ’Stille Hjerte’, ’Darling’ og den amerikanske tv-serie ’The Mist’. Danica bor på Amager, hvor hun også er vokset op. Og har en kæreste. VI TALER OM at miste sin far og få en masse rødder rykket op. Om at bære to kulturer med sig og hellere ville den kroatiske drøm end den amerikanske. Og om angsten for klimaforandringerne. LIGE NU spiller Danica en af de to hovedroller i Søren Svejstrups Netflix-krimi ’Kastanjemanden’. ”I MANGE ÅR KUNNE JEG IKKE FINDE UD AF, HVOR JEG HØRTE TIL, OG DA JEG VAR TEENAGER OG I STARTEN AF TYVERNE, FØLTE JEG IKKE, AT DANMARK VAR MIT HJEM.” Har du besøgt kunstnerparret Frida…

Gør det til en vane først at kigge på loppemarkeder, i genbrugsbutikker, på salgssider eller auktioner, når du skal have nye møbler til hjemmet. Omgiv dig med de ting, der taler til dit hjerte og ikke nødvendigvis er hverken god smag eller på mode. Hvis du elsker det, skal det have en plads i dit hjem. Vil du finde kunst for få penge, kan du gå på jagt på loppemarkeder og dba, hvor du kan finde gamle litografier og udstillingsplakater, der kun findes i et begrænset antal.…

Ved det seneste valg i 2017 var andelen af kvinder i kommunalbestyrelserne 33 %, mens antallet af kvindelige borgmestre i dag er 14 ud af 98. Tallene har kun flyttet sig marginalt siden 1989. Danmark er det land i Norden med den laveste andel af kvinder i kommunalpolitik. I Finland, Norge, Sverige og Island udgør kvinder 39-47 procent af de valgte kandidater. Den manglende ligestilling skyldes ikke, at kvinder ikke stemmer. Flere kvinder end mænd stemte endda til seneste kommunalvalg. Her var valgdeltagelsen 72,4 % blandt kvinder mod 68,8 blandt mænd. Og kvinder, der står på stemmesedlen, bliver valgt ind i samme grad som mænd. Hvis udviklingen fortsætter i samme tempo som ved de seneste syv valg, vil der først være ligestilling i kommunalbestyrelserne i år 2089. Kilde: Kvinfo og…

Et serum er et let, tyndtflydende produkt, der ofte indeholder mange flere aktive ingredienser end en creme, ligesom det har en mindre molekylestørrelse, som gør, at det trænger hurtigere og nemmere ind i huden. Her arbejder serummet koncentreret med en hududfordring, f.eks. tørhed, linjer eller pigmentpletter, og derfor skal det på huden som det første efter rens, og under din creme. – Ofte vil man bruge serummer mod linjer og fugttab om natten og serummer til sart hud og balancering af hudens fedt (talg) om dagen, forklarer kosmetolog Line Friis. Man kan sagtens bruge flere sera oven på hinanden f.eks. et fugtserum efterfulgt af et, der arbejder imod pigmentpletter. Sidst, men ikke mindst, så er priserne på sera i den dyre ende, og det skyldes det førnævnte høje indhold af…

ÅRSAG: Kræftbehandlinger sætter naturligvis også deres præg på huden. – I løbet af den første måned efter strålebehandlingen kan man opleve rødme, irriteret hud og kløe, i nogle tilfælde kommer der sårdannelse. Huden kan være rød, stram og sart over for stød i flere måneder efter, fortæller Katrine Elisabeth Karmisholt, der er overlæge, klinisk lektor og ph.d. på Bispebjerg og Frederiksberg Hospital. De mest almindelige hudforandringer under og efter kemobehandling er tør og revnet hud og igen – vedvarende rødme eller forbigående rødme i form af flushing, forklarer hun. – Man kan opleve hyperpigmentering (farveforskelle i huden, red.), negleforandringer og øget følsomhed for sollys. Nogle kemostoffer kan også hos enkelte personer give hududslæt og akneudbrud. Har du været igennem operation som led i dit kræftforløb, vil der, alt efter hvor…

Frederikke Hviid og Kathrine Hviid, APOF Frederikke Hviid og Kathrine Hviid er begge uddannede designere fra Det Kongelige Akademi, tidligere kendt som Danmarks Designskole. De har arbejdet flere år i modebranchen og har tidligere haft tøjfirmaerne Whiite og Mini A Ture. For tre år siden stiftede de APOF (A Piece of Favorite) – et brand, der skaber tøj til kvinder, i høj kvalitet og med gennemgående styles i mange unikke prints og farver. Frederikke og Kathrine har lokaler i en gammel stationsbygning i Charlottenlund, og de har tre ansatte. APOF’s kollektioner kan findes i udvalgte butikker og på egen webshop. Hvorfor og hvordan startede jeres brand? Vi ville gerne ud af modehjulets stress og jag og ville producere tøj, hvor vi havde tid til at kræse og nørde for detaljer…

Tid: 20 minutter Bagetid: 25 minutter Antal personer: 8 1 ark fersk butterdej 1 æggeblomme til pensling 6 friske figner 3 spsk. flydende honning 25 g usaltede pistacienødder uden skal Remonce: 100 g marcipan 50 g blødt smør 50 g sukker Til servering: 2 dl cremefraiche 18 % 1 spsk. vaniljesukker Tænd ovnen på 175°. Skær butterdejen ud i 8 rektangler på ca. 9 x 12 cm, og fordel dem på en bageplade med bagepapir. Rids butterdejsfirkanterne forsigtigt med en kniv, så der bliver 1½ cm fri ud til kanten. Pisk æggeblommen sammen med en gaffel i en lille skål, og pensl den yderste kant på butterdejen med æggeblommen. REMONCE: Riv marcipanen groft, og rør den sammen med smør og sukker i en skål. Fordel remoncen på butterdejsstykkerne inden for…

FYLDIGE NUDLER Når grøntsagsskuffen er tom, kan du proppe nudler i suppen. De skal blot koge et par minutter i suppen, der bliver ekstra fyldig og smagfuld. En pakke ægnudler fra Blue Dragon koster 25 kr. i Bilka og Føtex. SMAGS-PRESSER En hvidløgspresser er uundværlig, når du skal lave supper. De små, smagfulde løg er en genial base i både grøntsagssupper og supper med kød, fisk eller fjerkræ. Hvidløgspresseren fra Cook & Baker er i rustfrit stål og koster 249,95 kr. hos isenkræmmeren. DEN STORE SUPPEGRYDE Jeg drømmer om et køkken med langborde og støbejernsgryder på hylder og kroge. Der vil jeg koge simreretter og supper og samle alle, jeg kender, omkring bordet til middag med hjemmebagte flutes og noget godt i glasset. Suppegryden fra Le Creuset rummer hele 4,2…

”Igen var jeg gået i selvsving og havde ladet min konfliktskyhed spænde ben for mig.” I skrivende stund er det mandag, og jeg har haft en weekend fra helvede. På grund af en bil. En ridset en af slagsen. Og en indre konflikt i mig, som endte med den helt store ahaoplevelse. Mere om den senere, men først til stridens kerne. Til at starte med må jeg lige informere dig, kære læser, om, at 1) jeg er konfliktsky. I den tunge ende. Og 2) min hjerne kan nogle gange gå helt i selvsving over noget umiddelbart ligegyldigt. Den kan bilde mig ind, at jeg intet er værd, og ”nu elsker ingen mig”, og selv om jeg ved, det er løgn, kan jeg ikke stoppe den. Og på trods af mange…

Biscotti med mandler Tid: 30 minutter. Bagetid: Mindst 30 minutter. Antal: 25 stk. De små lækre småkager er den perfekte snack. Du kan også pakke dem fint ind, når de er afkølet, og give dem som en værtindegave. • 125 g hvedemel • 115 g rørsukker • 100 g mandler • 2 tsk. vaniljesukker • 1 tsk. bagepulver • 1 knsp. salt • 1 æg • 1 æggeblomme 1. Tænd ovnen på 175°. Bland mel, sukker, mandler, vaniljesukker, bagepulver og salt i en stor skål. Tilsæt æg og æggeblomme, og saml hurtigt dejen. Form dejen til 2 aflange ruller, og læg dem på en bageplade med bagepapir. 2. Bag dejrullerne i ovnen i ca. 20 minutter, til de er let gyldne. Tag bagepladen ud af ovnen, og lad kagerne køle…

Falafler med couscoussalat og yoghurtdressing Tid: 25 minutter. Antal personer: 4 De vegetariske frikadeller har i mange år været en ynde at spise i Mellemøsten, men har i den grad vundet indpas herhjemme. Servér dem sammen med couscoussalat med feta, tomat, agurk, rødløg og persille, og send smagsløgene mod eksotiske himmelstrøg! • 400 g kikærter • ½ frisk rød chili • 2 skalotteløg • 4 fed hvidløg • 2 håndfulde bredbladet persille • 4 tsk. stødt koriander • 4 tsk. stødt spidskommen • 2 tsk. salt • 3 æg • 4 spsk. pankorasp • 1 l fritureolie til stegning Yoghurtdressing: • 2 fed hvidløg • 1 bundt purløg • 2 dl græsk yoghurt 10 % • 1 spsk. olivenolie • ½ citron • ½ tsk. salt • Peber Couscoussalat: •…

Panang curry med kylling og grøntsager Tid: 30 minutter. Antal personer: 4 Send smagsløgene en tur til Thailand med en panangkarry lavet helt fra bunden. • 2 kyllingebrystfileter • 1 løg • 1 blomkål • 2 gulerødder • 1 peberfrugt • 2 spsk. rapsolie til stegning • 2 dåser kokosmælk Panang-karrypasta: • 1 fed hvidløg • 2 spsk. rød karrypasta • 1 tsk. brun farin • 1 spsk. fiskesauce • 1 limefrugt • 2 spsk. peanutbutter Tilbehør: • 240 g ris • 2 friske røde chilier • 2 forårsløg • 1 potte frisk basilikum • 2 limefrugter 1. Panang-karrypasta: Pil hvidløg, og blend det sammen med karrypasta, farin, fiskesauce, friskpresset limesaft og peanutbutter i en blender. 2. Skær kyllingefileter i strimler. Pil løg, og skær det i skiver. Skyl blomkål,…

TIP Brug en farverig bænk som blikfang i stuen til blade, bøger og en lille bordlampe. Når der er gæster, kan du rydde bænken og bruge den som ekstra siddeplads.…

MATCHENDE SÆT Hop i denim fra top til tå i et matchende sæt. For eksempel jeans og jakke eller skjorte og nederdel. Sammensæt med lækre accessories, og vælg mellem lys og mørk denim eller en kombination af begge. JEANS Jeans kommer i alle varianter, hvilket er fantastisk og svært på samme tid. Brands som Closed, Mango og Ganni har deciderede denimlinjer og laver denimguides på deres websites, så det er nemmere at finde præcis dét par jeans, som passer dig. Vælg et par klassiske blå, og tilføj farverige smykker, solbriller og måske en strikket hat for et chikt udtryk. KJOLER OG BUKSEDRAGTER Sæsonen byder på mange skønne buksedragter i denim. Den er behagelig og nem at have på. Bare tilføj dine yndlingssko og et lille tørklæde, eller hop i denimkjolen,…

DER ER MANGE MÅDER at blære sig på: Uploade festlige feriebilleder på Facebook, namedroppe, berette om misundelsesværdige oplevelser og så videre, og gør du det, er du ikke den eneste. De fleste af os kender til det med at blære sig, fortæller psykolog Camilla Bechsgaard. Og ligegyldigt hvordan man gør, kan det føles skønt, når andre misunder os. Men hvorfor gør det egentlig det? – I misundelsen ligger der jo en form for anerkendelse, fordi andre gerne vil have det, man selv har. Det giver en fed fornemmelse af, at man har succes og er lykkedes med noget. At man er lidt mere særlig eller lidt dygtigere end de andre, siger Camilla Bechsgaard. – Og når vi gerne vil være det, hænger det sammen med, at vi mennesker er flokdyr,…

Par i dag stiller spørgsmålstegn ved den traditionelle tosomhedsmodel som aldrig før. Flere og flere kommer til session hos mig for at dele deres overvejelser om den form, de er kærester i. Nogle overvejer at åbne deres relation i en eller anden grad. De mennesker, der gerne vil leve i åbne forhold, kommer med mange former for motivation, og det gælder uanset køn: – Nysgerrighed efter at opleve mere seksuelt. Måske synes man, man er gået glip af noget, fordi man ikke har haft mange sexpartnere før sin nuværende. – Man oplever sig seksuelt eller romantisk uopfyldt derhjemme – der er flader, partneren ikke matcher en på, eller gnisten er tilsyneladende opbrugt. – Man oplever sig seksuelt eller romantisk mødt derhjemme, men oplever man har kapacitet til mere – polyamori.…

MENS VI STRIKKER 3 sjove skuespillere + 20 strikkeopskrifter + 7 drinks = livs- og strikkeglæde Ditte Hansen har strikket sig ud af digital afhængighed, Trine Gadeberg strikkede sig igennem sorgen over sin mors død, og Christiane Gjellerup Koch brugte strikketøjet til at finde ro i sin storfamilie. De tre skuespillere står sammen bag livsstilsbogen “Mens vi strikker”, som er baseret på den populære podcast af samme navn. Hver uge mødes Ditte, Christiane og Trine i strikkeskuret for at strikke og nørde teknikker, garn, farver og mønstre, mens de med humor, selvironi og alvor taler om alt fra klimaangst til venskaber, vinterbadning, sex og slåensnaps. Det gode ved at strikke er nemlig, at man kan tale imens. Mens vi strikker, Ditte Hansen, Trine Gadeberg og Christiane Gjellerup Kock, Lindhardt og…

Nicole Maria Langkilde er uddannet dramaturg og har tidligere arbejdet som dramachef, mens Chantall Scott har arbejdet som designer i mere end 23 år, hos bl.a. Part Two. Søstrene er fjerde generation af virksomheden Langkilde & Søn, der producerer traditionelle danske flag. Ved siden af driver de også brandet Vibeke Scott – et luksusbrand med elegante badekåber i unikatekstiler. Virksomheden ligger i et industrikvarter i Herlev og har otte ansatte.…

Fuldkornshvedemel giver brødet en grovere struktur. Foretrækker du lyst brød, kan du erstatte det med almindeligt hvedemel. Tid: 20 minutter Hævetid: 8 timer (eller natten over) Bagetid: 10 minutter Antal: 12 stk. 25 g gær 7 dl vand 1 spsk. salt 400 g fuldkornshvedemel 600 g hvedemel 50 g hørfrø 100 g solsikkekerner Opløs gæren i lunkent vand i en skål. Tilsæt salt, de 2 slags mel og hørfrø, og ælt dejen godt igennem, evt. på en røremaskine. Dejen skal være meget klistret. Lad dejen hæve tildækket på køl natten over. Tænd ovnen på 240°. Drys lidt mel på bordet, og drys derefter med solsikkekerner. Hæld dejen ud på bordet, så solsikkekernerne sætter sig fast. Vend dejen rundt, og hak den ud til ca. 12 små boller. Bag bollerne i…

TID TIL JULE-DIY – VI GUIDER DIG! Bind din egen smukke krans til døren, væggen, vinduet … Klip og fold æstetisk papirpynt i douce nuancer til lærkegrenene Pynt dit julebagværk finere end nogen sinde FORSTÅ FÆNOMENET BILLIE EILISH PÅ 15 MINUTTER Der findes næppe en teenager på denne jord, der ikke ved, hvem Billie Eilish er. Sangerinden og sangskriveren er kendt for sit neongrønne hår og alt for store tøj - og senest for at skifte fuldstændig stil og optræde i korset med platinblond hår i forbindelse med sit nyeste album. Og så er hun mest af alt kendt for at synge og tale om alt det, der gør ondt i livet. Fra angst og selvmord til kropsidealer og bagsiden ved sociale medier. Vi zoomer ind på den bare 19-årige…

Der var engang, hvor salat hed kaninføde, hvor vegetarmad var lig med kedelige kikærter og tør bønnepostej, og det eneste kødfri måltid, du kunne snuppe på farten, var pomfritter. Men i takt med, at vi har fået større fokus på at nedbringe vores klimaaftryk og CO2-udslippet fra kloden, har der rundt omkring i mange hjem langsomt sneget sig lidt flere grøntsager i kødsaucen og en del ekstra bønner, frugter og kerner i salaten, så den ikke blot er smuk at se på, men også ligger dejligt og længe i maven. Uanset om kød er bandlyst fra dit køleskab, om du blot bestræber dig på en enkelt eller to vegetariske dage om ugen, eller om du ganske enkelt bare befinder dig bedst med koteletter og kylling på middagsbordet, så har dygtige…

Fiskefrikadeller med hvide bønner og blomkål Tid: 40 minutter. Ovntid: 15 minutter. Antal personer: 4 Frikadeller er et helt måltid i sig selv, når de ud over lyssej både indeholder bønner og blomkål. Alt godt er samlet i én delle! • 500 g lyssejfilet uden ben • 1 dl vand • 600 g blomkål • 1 bundt frisk dild • 1 usprøjtet citron • 2 dåser hvide bønner • 2 æggehvider • 1 tsk. salt • 1 knsp. peber • 250 g groft durummel • 1 dl olivenolie Brøndkarsesalat: • 3 potter brøndkarse • 1 moden avocado • 1 spsk. citronsaft • 4 spsk. olivenolie • 1 tsk. salt • 1 knsp. peber Dildmayo: • 1 håndfuld frisk dild • 200 g mayonnaise • 1 dl græsk yoghurt 10 %…

Kardemommesnurrer Tid: 45 minutter. Hævetid: Mindst 2 timer. Ovntid: 12 minutter. Antal: 16 stk. Kardemommesnurren er mindst lige så populær som den klassiske kanelsnurre i Sverige. Bland et par skefulde kardemomme i både dej og remonce, næste gang du bager, så forstår du, hvad svenskerne er så begejstrede for. • 25 g gær • 2½ dl mælk • 1 æggeblomme • 450 g hvedemel • 75 g sukker • ½ tsk. salt • 1 spsk. stødt kardemomme • 75 g blødt smør Remonce og pensling: • 80 g blødt smør • 80 g brun farin • 2 spsk. stødt kanel • 1 tsk. stødt kardemomme • 1 æggehvide 1. Smuldr gæren i en skål, og hæld mælk i skålen. Rør rundt, til gæren er opløst. Tilsæt æggeblomme, mel, sukker, salt…

Boller med butternutsquash Tid: 30 minutter. Hævetid: Mindst 2½ time. Bagetid: 15 minutter. Antal: 16 stk. Når du rører revet butternutsquash i bolledejen, sikrer du, at bollerne både får en mere saftig struktur og en større mæthedsgaranti. Et godt tip til madpakken! 12½ g gær • 6 dl koldt vand • 1 spsk. olivenolie • 1 tsk. salt • 1 tsk. flydende honning • 1 tsk. fennikelfrø • 150 g butternutsquash • 120 g grahamsmel • 840 g hvedemel • 1 spsk. flagesalt • 1 dl græskarkerner 1. Smuldr gæren, og rør den ud i vand i en skål. Rør olie, salt og honning i. Knus fennikelfrø i en morter, og rør dem i dejen. 2. Skær skallen af butternutsquashen med en skarp kniv, og riv resten af butternutsquashen groft…

HJEMMELAVET NUTELLA Med en håndfuld nødder, chokolade og en sjat fløde er du godt på vej til at kunne trylle hjemmelavet nutella frem, der slår den købte med flere længder. Smør et tykt lag nutella på en skive nybagt brød, eller brug chokoladecremen som luksuriøst kagefyld eller topping på vaniljeisen. Find en udførlig opskrift på spisbedre.dk. SØDT OG KNASENDE Vil du forkæle en håndfuld nødder, så prøv at hælde dem i et patentglas med flydende honning (f.eks. akaciehonning). Luk glasset til, og lad blandingen trække et par timer, inden du serverer dem til din yndlingsost, en kugle is eller over en skål med frisk frugt. GYLDNE DRÅBER Nødder indeholder den lækreste olie, og blot få dråber hasselnøddeolie på salaten, i marinaden eller dressingen kan løfte maden til helt nye højder.…