Indholdsfortegnelse for Ottobre 2022 i Fortune Italia

SECONDO QUESTO CALENDARIO, ottobre è il mese della trasformazione dell’uva in vino. Un miracolo millenario che ci ricorda come la terra da un lato e l’attenzione e l’ingegno di noi umani dall’altro, possa produrre bellezza e ricchezza. È la stagione del vino e noi siamo qui per celebrarla, come solo Fortune Italia può fare: mostrare insieme il talento dei singoli e le caratteristiche dei vari territori del nostro Paese. Questo di ottobre è un numero speciale, dove il nettare degli dei viene analizzato in tutti i suoi aspetti: quello della salute, quello legale, quello artistico, senza tralasciare naturalmente la questione centrale del gusto e della qualità da offrire al consumatore. L’ITALIA È RICCA di professionisti in questo settore ma noi, grazie al lavoro del nostro staff e di Federico De…

L’INVERNO È GIÀ QUI Sam, molte persone del settore hanno previsto l’attuale inverno crypto. Anche tu? E se è così, avresti mai pensato che sarebbe stato così grave? Sì e no. Non pensavo andasse così male. 2 Ma se mi avessi detto che il Nasdaq sarebbe sceso del 40% dai suoi massimi, allora me lo sarei aspettato. Probabilmente solo un terzo di questo movimento del mercato ha riguardato le criptovalute. E gli altri due terzi sono stati provocati da eventi macroeconomici. 3 I precedenti crash crypto nel 2014 e nel 2018 sono stati seguiti da un rimbalzo più forte che mai. Sarà lo stesso questa volta? Penso che abbiamo già visto il peggio; andrà male ancora, ma non per molto. E penso che sia stata una ‘potatura’ utile. Le persone…

La domanda per i capi di abbigliamento targati Old Navy, per i mobili per la casa e per i laptop è debole. Ma i consumatori americani sembrano potersi permettere spese extra per una Gatorade, un pacco in più di Doritos o un biglietto aereo di andata e ritorno per Denver. Meta e Google di Alphabet si aspettano “tempi cupi” e “venti contrari”, e nel frattempo congelano le nuove assunzioni, unendosi ad Apple, Goldman Sachs e Netflix in strategie che a volte prevedono la riduzione dell’organico. Intanto, il presidente Biden ha ricordato agli americani che la crescita dell’occupazione nel settore privato è ai massimi storici. È stata una lunga, strana estate di segnali contrastanti. A seconda di quale professionista, Ceo o contabile di Wall Street si ascolti, stiamo andando verso una…

LA LEGGE 107, meglio conosciuta come Buona Scuola, entra in vigore il 31 maggio 2017. Nelle intenzioni di chi l’ha pensata, costruita, presentata, il governo Renzi, non avrebbe dovuto essere soltanto una riforma, ma un approccio completamente nuovo al mondo dell’istruzione. Parte da qui Lo Stato a Nudo, che l’autore ama presentare come “la biografia non autorizzata di un pezzo della storia recente del Paese”. Alessandro Fusacchia, al tempo capo di Gabinetto al ministero dell’Istruzione e fra gli ideatori della prima bozza di progetto, prova a spiegare al lettore, attraverso il racconto di quella che avrebbe dovuto (e voluto) essere una legge rivoluzionaria, la fatica di far succedere le cose per chi lavora nel pubblico. Per chi guarda le istituzioni da fuori c’è sempre la tendenza a una eccessiva semplificazione:…

Valentina Abbona Export e Marketing Director Cantine Marchesi di Barolo # VOCAZIONE BAROLOAnche a Shanghai, dove lavorava presso una società di consulenza dopo la laurea in Economia aziendale alla Bocconi di Milano, Valentina Abbona pensava sempre e solo a Barolo. Ma, come dice lei, ha dovuto “sbattere la testa” in giro per il mondo prima di capire che la sua vera vocazione era per il vino e che non poteva più ignorare questa attrazione. Così, dopo aver affiancato i genitori che avevano bisogno di supporto mentre l’azienda cresceva, oggi la trentaquattrenne è “dentro fino al collo”, orgogliosa e felice di rappresentare la sesta generazione delle Cantine Marchesi di Barolo. Con lei, dal 2020, c’è anche il fratello minore Davide (28 anni), laureato in Enologia, che si occupa della gestione delle…

Albiera Antinori Discendente da un lignaggio di produttori vinicoli da 26 generazioni, è nata a Losanna nel 1966. Dopo gli esordi nell’azienda di famiglia si occupa di Prunotto, storica cantina delle Langhe che dirige dal 1998. Nel 2016 diventa presidente di Marchesi Antinori Spa, guidando le numerose tenute italiane — tra Toscana, Umbria, Puglia, Piemonte e Lombardia — e in Nord e Sud America. È membro del consiglio di Federvini, consigliere dell’Istituto del vino italiano di qualità- Grandi Marchi e, dal 2019, presidente del Consorzio per la Tutela dei Vini Doc Bolgheri e Doc Bolgheri Sassicaia, in una delle aree più vocate del Paese. Roberta Bricolo Classe 1977, nata a Verona e cresciuta nella campagna di Custoza, completa una formazione giuridica dalla quale si distacca per passare, nel 2007, a…

IN COLLABORAZIONE CON IL CENTRO STUDI AMERICANI IN OCCASIONE DEL DISCORSO sullo Stato dell’Unione, pronunciato davanti al Parlamento europeo nel 2020, Ursula von der Leyen presidente della Commissione europea in carica dall’autunno del 2019, delineò lo stato delle difficoltà e delle iniziative poste in essere dall’U-nione europea, in concomitanza della prima terribile ondata della pandemia da Covid-19. Il primo discorso indirizzato agli Stati membri da parte di un presidente della Commissione europea è sempre un evento importante, perché indica le priorità, gli obiettivi e lo stile che verranno adottati dalla nuova presidenza. Sembra utile evidenziare il valore politico di tale discorso, tentando di creare un parallelismo con il discorso sullo Stato dell’Unione che, il presidente degli Stati Uniti d’America, pronuncia ogni anno davanti al Parlamento americano riunito in sessione congiunta.…

FAKE NEWS. Ogni giorno, anche sul fronte salute, siamo sommersi di notizie che non hanno un fondamento scientifico. Gli esperti della Scuola di Medicina dell’Università di Torino, protagonisti di ‘SaluTO- Torino Medicina e Benessere’, in programma nel capoluogo piemontese l’8 e 9 ottobre, hanno stilato una serie di risposte alle più comuni (e fallaci) credenze in materia. Ecco, in sintesi, dieci cose a cui non credere e perché. 1 TIROIDE E PESO Se è vero che l’ipotiroidismo tende a ridurre il metabolismo dell’organismo, solo nelle forme gravi la ghiandola che non funziona bene è responsabile del sovrappeso. Nelle forme lievi non è una caratteristica tipica: meglio fare movimento e mettersi a dieta. 2 DNA E TEST PRENATALI Si può analizzare il Dna di origine fetale semplicemente dal sangue della donna…

Un hacker entra in un sistema, trova i dati che gli interessano, li ruba, ricatta l’azienda, viene pagato per non divulgarli. Se li pubblica, l’azienda si becca una sanzione, perché non ha protetto i dati dei suoi clienti. In molti casi, avviene tutto in poche ore: il mercato del ransomware è ormai talmente sviluppato da aver creato un’industria miliardaria, che passa anche dalle assicurazioni che coprono le aziende in caso di attacco. Ma se una volta entrato, l’hacker si ritrova in trappola, scoprendo che il dato che ha trovato è stato ‘polverizzato’? Fragmentalis, una piattaforma di cybersecurity, fa questo. È una startup che protegge i dati (delle aziende e dei loro clienti) con una tecnologia brevettata: la ‘polverizzazione del dato’, sviluppata nei laboratori di ricerca e sviluppo di FoolFarm. I…

È, PROBABILMENTE – ma verrebbe da dire auspicabilmente – scontato dire che la trasformazione digitale e l’innovazione in generale dovranno essere protagoniste indiscusse dell’azione del nuovo Governo e del nuovo Parlamento. E, d’altra parte, i numeri del Pnrr suggeriscono che è così che andranno le cose. Il punto, dunque, non è – o, almeno, non dovrebbe essere – se, ma come si metteranno trasformazione digitale e innovazione al centro del nuovo programma di governo. Ecco due suggerimenti in questo senso. IL PRIMO: guai a dimenticarsi che innovazione e trasformazione digitale non hanno e non devono avere un colore politico e che sarebbe un disastro se i nuovi arrivati – e ‘arrivandi’ - demolissero o, solo, rallentassero (secondo un’antica abitudine italica) il poco che sin qui è stato fatto lungo il…

Sono 7 milioni le famiglie italiane che portano ogni anno in tavola Tavernello, il vino in cartone per antonomasia. +17%LA PERCENTUALE DI CRESCITA DELL’EXPORT NEL 2021 RISPETTO ALL’ANNO PRECEDENTE Quello che probabilmente non sanno è che l’azienda che immette sul mercato 232 milioni di bottiglie, brik e bag in box è la stessa che detiene anche la leadership nella produzione di alcol etilico e biometano, grazie alla capacità di recuperare e valorizzare pressoché il totale degli scarti di filiera. Con 35.200 ettari, distribuiti in 7 regioni italiane, 193 milioni di litri venduti, 12mila viticoltori e 577 dipendenti, Caviro – Cooperativa Agricola fondata a Faenza nel 1966 – è il vigneto e la cantina più grande d’Italia. Al motto di “con l’uva facciamo il vino, con gli scarti miglioriamo il mondo”,…

NEI RACCONTI CHE FA DI SÉ e delle sue molte imprese, che sia dal vivo o in una lunga chiacchierata al telefono (come in questo caso), Dominga Cotarella ricorre spesso a lemmi – energia, passione, entusiasmo ma anche “fare squadra” o “la parte più luminosa” – che ben definiscono la sua invidiabile attitudine nella vita e nel lavoro. CERCO DI GUARDARE IL VINO DA UNA PROSPETTIVA DIVERSA, È IL FILO CONDUTTORE TRA TUTTI I NOSTRI PROGETTI. LA COERENZA È IL VALORE PIÙ IMPORTANTE SE VUOI LASCIARE UN SEGNO” Imprenditrice, mamma, signora del vino, l’amministratore delegato di Famiglia Cotarella – brand che oggi racchiude Falesco, Cotarella, Le Macioche, Liaison e Intrecci – si ‘accende’ in particolare quando parla della sua (e delle altre ‘sisters’ ma in realtà cugine Enrica e Marta)…

Elvira Bortolomiol racconta i progetti e le strategie del Consorzio Prosecco Superiore “LE SFIDE del Prosecco Superiore nel mondo moderno sono molteplici, ma contando su una chiara identità e visione credo potremo raggiungere traguardi lontani”. Elvira Bortolomiol è una musa delle bollicine italiane, con la madre e le sorelle alla guida del celebre marchio familiare “nel solco tracciato da mio padre Giuliano coniugando sostenibilità sociale, ambientale, economica”, e dal 2021 presidente del Consorzio di Tutela Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg, prima donna a rivestire tale carica. Dopo diverse esperienze all’estero, “collaborando con enti governativi e non profit al fine di creare una sostenibilità in zone rurali particolari”, come in Africa e in Sud America, il suo ingresso in azienda fu un processo naturale: “In Bortolomiol la famiglia, la tradizione e…

UN SANO PIATTO di pasta e fagioli, con olio extravergine d’oliva. Per concludere, un quadretto di cioccolato fondente. Il tutto accompagnato da un bicchiere da tavola (non ricolmo, ovviamente) di vino rosso. Per chi si occupa dei misteri del microbiota, l’immensa popolazione di batteri (e non solo) che abita il nostro apparato digerente ed entra in gioco su tanti versanti del benessere, questa potrebbe essere la ricetta tutta italiana per favorire naturalmente la crescita di ceppi del genere Akkermansia. Detto che il microbiota si modifica costantemente con l’avanzare dell’età e per le nostre abitudini alimentari, disporre di una buona quantità di ceppi batterici di questo tipo potrebbe risultare una chiave importante per il benessere e l’invecchiamento in salute. In chi si avvicina al secolo di vita, infatti, il cocktail equilibrato…

In crociera dall’Islanda all’Olanda, a bordo di una nave di ultima generazione alla sua navigazione d’esordio. Tra popstar, go-kart (elettrici) e aurore, salve di cannone e passeggiate nonstop UN QUARTO DI SECOLO (più un anno) fa lo scrittore statunitense David Foster Wallace consegnava alla redazione di Harper’s un resoconto di alcuni giorni trascorsi in crociera ai Caraibi. Quel saggio diventò anche un libro che vide però nell’edizione italiana l’avverbio-cardine sparire dal titolo “A supposedly fun thing I’ll never do again”, appiattito su “Una cosa divertente che non farò mai più”. L’autore avrebbe giocato con tale forzatura, magari attingendo ai sofismi della logica modale che con piglio e disinvoltura maneggiava. Non importa, quel macronatante tedesco (ma costruito a poche bracciate dal Waddenzee olandese) è fermo da un po’: Zenith sui registri…

IN PRIMO LUOGO – come è a tutti noto – di fronte all’alternativa tra una linea più europeista, capace di rafforzare e rilanciare il nostro Paese nel quadro dell’Ue, e una linea più nazionalista e sovranista che miri a ridurre le reciproche interdipendenze, c’è un grande tema comunque sul tavolo del confronto politico, che attende una risposta adeguata. Ossia il finanziamento e l’allocazione dei fondi del Pnrr, cioè l’attuazione, puntuale e concreta, di quei progetti che sono stati proposti (e finanziati) per rilanciare innanzitutto l’economia italiana dopo la pandemia di Covid-19 e dunque permettere primariamente lo sviluppo verde e digitale del Paese. SI TRATTA, INUTILE DIRSI, di un’opportunità storica per investire nella forza dell’Italia e nella sua capacità di ritornare a crescere, come ha già dimostrato nell’attuazione della sua prima…

NEL 2021, secondo l’ultima analisi di Anfia, Associazione nazionale filiera automobilistica italiana, l’export dei componenti per autoveicoli, fiore all’occhiello riconosciuto dell’industria nazionale, ritorna a crescere (+15,4%) dopo la frenata del 2020 (-15%), arrivando a 21,7 mld di euro. La componentistica automotive conta circa 2.200 imprese sul territorio, per un fatturato di 44,8 mld di euro e 161.000 addetti diretti, compresi gli operatori del ramo della subfornitura, con un saldo positivo da oltre 20 anni. Un sistema fatto da imprese per lo più sconosciute al grande pubblico, ma che costituiscono la spina dorsale di questo settore. Un esempio è rappresentato da Oldrati Group, che ha saputo conquistarsi una posizione di rilievo sui principali mercati internazionali. Ne parliamo con Manuel Oldrati, amministratore delegato e imprenditore di seconda generazione. Oldrati Group: facciamo un…

GIORGIA MELONI Nata a Roma nel 1977, vanta una lunga esperienza politica. Dal 2006 al 2008 è stata vicepresidente della Camera e dal 2008 al 2011 ministro per la Gioventù. È stata presidente della Giovane Italia, dopo aver ricoperto la medesima carica in Azione Giovani e Azione Studentesca. Ha fondato, insieme a Ignazio La Russa e Guido Crosetto, il partito Fratelli d’Italia, di cui è presidente dal marzo 2014. Sotto la sua guida il partito - dopo essere stato a lungo all’opposizione - il 25 settembre sestuplica i voti rispetto al 2018, passando da poco più del 4% a oltre il 26%. “Questo è il tempo della responsabilità. Il governo sarà per tutti gli italiani”, ha detto Meloni, che dopo il risultato del 25 settembre si avvia a diventare (nel…

Andrea Moser, il kellermeister della cantina altoatesina scommette su sostenibilità, identità e sperimentazione, dalla linea Quintessenz al Project XXX ANDREA MOSER, kellermeister della Cantina di Caldaro, è uno dei personaggi più brillanti del vino altoatesino. Questa figura rappresenta una sorta di manager all’interno delle varie realtà cooperative, con una rilevanza che travalica il mero aspetto tecnico, ha un peso sostanziale e vanta un’importante ed esclusiva associazione dedicata. Arrivato in quest’olimpo piuttosto giovane, Moser sta scalando posizioni su posizioni. Trentino di nascita, ha fatto il necessario percorso formativo e le esperienze del caso, tra cui quella da Franz Haas, prima di avviare la sua collaborazione più importante. “Per fortuna – racconta – le cantine sociali in questa regione sono qualcosa di completamente diverso dal resto d’Italia. Qui la politica c’entra poco,…

ERA IL 1949 QUANDO Lucio Fontana, semplicemente perforando la tela dipinta — il primo affronto all’integrità della superficie, anticipatore dei celebri tagli — innescava una rivoluzione che avrebbe allargato i confini della pittura. Un gesto minimo ma dall’energia concentrata, che chiamava in causa lo spazio e la luce al di là della loro semplice rappresentazione. Quella in corso allo Spazio Di Paolo di Spoltore, a pochi chilometri da Pescara, è una piccola grande rivoluzione che passa proprio dal filtro delle arti visive per amplificare i parametri del packaging design nel settore wine & spirits. Una boutique creativa che, nelle parole del suo direttore Mario Di Paolo, riassume l’“esperienza di una vita intera”; la sua e quella della precedente generazione di famiglia, che ha avviato l’attività oltre 50 anni fa come…

A LONDRA ERANO LE 4 del mattino del 24 febbraio, e il presidente delle operazioni internazionali di Mc-Donald’s Ian Borden aveva appena inviato notizie urgenti al suo capo, il Ceo Chris Kempczinski, a Chicago. Vladimir Putin aveva annunciato l’invasione russa dell’Ucraina un’ora prima, e gli attacchi erano iniziati a Kiev, Kharkiv, Odessa e altrove. Borden aveva informato Kempczinski che i 107 ristoranti ucraini dell’azienda erano stati chiusi ed era stata istituita una hotline per i dipendenti. A Chicago erano le 10 di sera. Fino ad allora, Kempczinski, 53 anni, aveva osservato la situazione in Ucraina come tutti gli altri e dubitava che sarebbe arrivata alle ostilità. “Sembrava che non ci potesse essere alcun tipo di invasione”, ricorda. Dopo la notizia si era reso conto che “sì, il mondo era appena…

SE NE DISCUTE IN TV, sui giornali, nei social media. Ovviamente sotto accusa è l’aggressione della Russia di Putin all’Ucraina, dalla quale sono nate le sanzioni occidentali e le ritorsioni russe, che hanno finito per restringere l’offerta in particolare di gas, spingendone in alto il prezzo, soprattutto di qua dall’Atlantico. Ogni discussione parte con una premessa di fatto: il costo dell’energia – si dice per fattori diversiaveva cominciato a crescere prima ancora del 24 febbraio scorso, data di inizio della guerra. Val la pena provare a soffermarsi su questi fattori diversi. Certamente numerosi, e alcuni molto specifici. Ma ve ne è uno, generale e dominante, che non deve essere sottaciuto. L’ESPLOSIONE della pandemia da Covid-19 ha determinato una brusca caduta del prodotto interno lordo in tutto l’occidente. Mai vista prima…