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D. Parrot Cay by COMO PO Box 164 Providenciales Turks and Caicos Islands - British West Indies T. +1 64 9946 7788 www.comohotels.com/parrotcay Ubicado en las Islas Turcas y Caicos que comprenden 40 islas y cayos, se encuentran al sureste de las Bahamas, a casi 1 000 km de Miami. Estas islas han sido reconocidas por su extraordinaria belleza y su gente amable. Oficialmente son territorio Británico, pero su moneda es el dólar estadounidense; tienen poco más de 30 000 habitantes, pero reciben anualmente alrededor de 200 000 turistas. Desde viajes de excursión a las islas cercanas, cenas románticas en lugares inimaginables, jacuzzis al aire libre, una alberca infinita y más, este resort de lujo no deja de sorprender a todo aquel que lo visita. Un spot que no puede…

Un porcentaje que oscila entre una tercera parte y la mitad de la superficie terrestre del planeta ha sido transformada por la acción humana. Esto ha provocado una gran pérdida de ecosistemas tanto en México como en el resto del mundo. Según la ONU, entre el 2000 y el 2005 se calculó una pérdida anual de 7.3 millones de hectáreas. En México, una de las principales causas de deforestación se debe a la necesidad de mayores superficies para cultivo y crianza de animales. Esto genera erosión y pérdida de ecosistemas completos. Las cifras para México hablan de una pérdida de entre 384 mil y 776 mil hectáreas por año. Millones de especies de animales se ven afectadas por esta situación. Entre ellos se encuentran los grandes felinos, como los tigres,…

El aperitivo, del francés aperitif, es una bebida que se toma para estimular el apetito y predisponernos para lo que vendrá. Sin embargo, no se reduce únicamente a eso, sino también constituye una arraigada tradición que proviene, específicamente, de la cultura italiana, aunque practicada en toda Europa. Corresponde a un espacio temprano de la tarde, de amena convivencia y disfrute previo al inicio de ese momento de tanta importancia, la comida. Todavía, hasta el día de hoy, se verá en Torino o en Milán, al comenzar la tarde, bares repletos de gente siguiendo este ritual de relajación, con buena bebida y algún antojo para degustar. Como un momento de solaz robado a la aceleración en la que vivimos, el surgimiento del movimiento slow food y otras varias corrientes gastronómicas que…

El proceso de añejamiento de licores es un arte practicado desde hace miles de años en distintas regiones del mundo y sus secretos suelen pasarse de generación en generación. Este saber y sentido de tradición familiar están presentes en la empresa Varela Hermanos, que inició su trayectoria en la industria ronera a inicios del siglo pasado. La aventura comenzó cuando, en 1908, el español don José Varela Blanco llegó a la recién creada República de Panamá, y fundó el primer ingenio azucarero, San Isidro, en la ahora región cañera de Pesé. En 1936, decide iniciarse en la destilación del jugo de caña para elaborar licores, y desde ese momento, Varela Hermanos ha mantenido su liderazgo en la industria. “ESTOS RONES SON CREADOS BUSCANDO LA PERFECIÓN DE LAS BEBIDAS DESTILADAS, CONCENTRáNDOSE…

1. DAMIEN HIRST SIX PILLS (LARGE) ESTIMATE 5,000-7,000 USD Lot Sold for: 4,375 USD © 2015 Damien Hirst / Artists Rights Society (ARS), New York / DACS, London 2. PABLO PICASSO LES TROIS FEMMES (B. 51; BA. 68) 10,000 USD - 15,000 USD SOLD $8000 HAMMER © 2015 Estate of Pablo Picasso / Artists Rights Society (ARS), New York Sotheby’s nació en 1744, y a través del tiempo se ha transformado para adaptar su forma de trabajar con distintos públicos. Su fundador, Samuel Baker, un vendedor de libros, realizó la primera subasta en la casa matriz de Londres. En ella se subastaba la biblioteca de Sir John Stanley, en lo que hoy se llama una ‘single owner sale’. Desde entonces, las reglas del juego han cambiado. Las casas de subastas…

Estoy llegando a la ciudad de Nueva York, donde esta semana se presenta Lightfair International (LFI)1, una feria de iluminación anual de gran importancia en este lado del mundo. Hace casi cinco años que me fui de esta gran ciudad y al menos unos nueve desde la última vez que fui a esta feria. Llegando al JFK me cuesta trabajo recordar y reconocer. Está aún la sombra del invierno en árboles que apenas comienzan a asomar sus hojas. Luego de recoger las maletas nos recibe el fresquito primaveral y una fila para montarnos en uno de los famosos taxis amarillos emblemáticos de la ciudad. …Se le conoce como la ‘encrucijada del mundo’, el ‘Centro del Universo’ o ‘la Gran Vía Blanca’, pero Times Square podría convertirse en el ‘Agujero Negro…

Nacido en 1962, Alex Timmermans se convirtió en fotógrafo profesional por su cuenta. Desde siempre se vio fascinado por técnicas fotográficas antiguas y se ha encargado de mantenerlas en uso, aun sabiendo que el cambio tecnológico de analógica a digital era inminente. Al sumergirse en la modalidad analógica, encontró la libertad creativa a la que aspiraba, empleando químicos para tomar y revelar fotografías según la técnica del colodión húmedo sobre placa, inventada hace más de 160 años. Su entusiasmo por los equipos y lentes antiguos lo ha llevado a coleccionar y usar cámaras de estudio y lentes Petzval, los cuales le permiten dar una enorme fuerza a lo que esté en el centro de la foto al tiempo que otros detalles se difuminan conforme se mire hacia los lados y…

Cada vez estamos más conectados con las necesidades de nuestro cuerpo y con lo que nos genera bienestar, y buscamos realizar actividades que prolonguen nuestra calidad de vida. Siguiendo de este modo de vida, surge una versión de ejercicio diferente al tradicional. No son las grandes máquinas ni los kilos y kilos en pesas, no son bandas para correr ni nada por el estilo: se trata de ejercicios simples que emplean el peso de tu propio cuerpo y de algunos props como kettlebells, pesas, cuerdas, cajas, ligas de resistencia para el control y precisión de tus propios movimientos, en un ejercicio funcional, mucho más efectivo para el cuidado saludable del cuerpo. El entrenamiento funcional se basa en la aplicación de movimientos rutinarios y sencillos que realizamos en la vida cotidiana,…

1. Apple Watch En este mundo tecnológico y evolutivo, la creación de un reloj inteligente era cuestión de tiempo. Apple ha lanzado un producto sumamente personal con funciones espectaculares, desde leer correos electrónicos y tomar llamadas hasta medir el pulso y rendimiento al hacer ejercicio del usuario. Este gadget funciona a la par con un iPhone, dupla que optimiza la información del uso que se le dé. Ahora todo será más sencillo y eficiente. www.apple.com/watch 2. Woolet La típica excusa de haber olvidado la cartera ya no será válida con este nuevo producto. Woolet es una cartera delgada y de piel, ideal para los olvidadizos o simplemente para quien le gusta tener el control de sus pertenencias. Contiene con un chip que le envía una señal a tu teléfono celular…

México es uno de los países con mayor apertura comercial, tiene una red de tratados de libre comercio con 45 países, acuerdos para la promoción y protección recíproca de las inversiones y acuerdos de alcance limitado. Estas características son ventajas de nuestro país para poder establecer nuevas compañías dentro de él. Según un estudio hecho por la Secretaría de Economía en 2009, considerando los costos de producción, de operación y de transporte, así como el riesgo de inversión, México resultó favorable ante países como Brasil, Colombia e India. En México, la industria aeroespacial se encuentra en dieciocho estados de la República, entre ellos Querétaro, Nuevo León, Chihuahua, Baja California y Sonora. Un claro ejemplo del crecimiento de este sector dentro de nuestro país son las cifras del 2014, cuando el…

Es cancunense de nacimiento, pero actualmente vive entre Miami y México. Tiene una gran inquietud por el constante movimiento y es exploradora de corazón. Viajar y tomar fotos le apasiona, pero conocer el mundo, coleccionar momentos, vivir aventuras al máximo y observar diferentes culturas, es su fascinación. Cree en la felicidad que brinda el baile y la música. Es diseñadora de joyería y amante de la cocina, pero recientemente es escritora y se especializa en la fotografía artística y de viajes. www.danielacordova.photo Imagínate un país donde las sonrisas son auténticas y apenas llegas te sientas más relajado que nunca. Luan Prabang aloja más de 30 monasterios y templos o wats. Si viajas a Laos, sin duda le debes dedicar un día completo a visitar templos y empaparte de su cultura.…

D. Lugar Isla de Tagomago, s/n Santa Eulalia del Río, ES 07840 Baleares España T. 00 44 208 672 7040 www.myprivatevillas.com www.island-tagomago.com La propiedad, una casa ubicada en el centro de la isla, ha sido decorada por aclamados diseñadores de interiores que han logrado mezclar una impecable estructura moderna con el ambiente en el que está situada. La villa puede alojar a un total de 12 personas en sus cinco suites, y cuenta con una amplia alberca, jacuzzi, asoleaderos, manager y un staff para ayudar en lo deseado, gimnasio, wi-fi, aire acondicionado, acceso directo a la playa, televisores de plasma, cocina equipada, BBQ y más facilidades que hacen de la estancia un espacio de disfrute que va más allá de lo imaginado. Isla Togomago tiene la ubicación ideal ya que…

Es un proyecto de investigación, exploración y documentación fotográfica para promover el turismo de aventura, cultura y naturaleza en México. Hacen expediciones para descubrir destinos poco conocidos. Su objetivo es que jóvenes de todo el mundo tengan ideas y opciones para viajar, conocer la fascinante cultura y naturaleza de nuestro país y ponerse en contacto con el medio ambiente. El lugar es Cabo Corrientes, el municipio en Jalisco que conforma la costa sur de la Bahía de Banderas. La predominancia de la Selva El Tuito, mantiene a la población a la orilla del mar. Saliendo de Boca de Tomatlán, el principal puerto de la región, puedes encontrar pequeños hoteles, restaurantes y casas particulares, pero la mayor parte de su territorio se mantiene virgen. Por las características del territorio y la…

Nacido en Ribeauvillé, Alsacia, actualmente es un experto del mundo culinario que ha sabido llevar una carrera multifacética, desde apariciones en programas de TV como Top Chef, hasta autor de libros con sus innovadoras recetas y está considerado actualmente uno de los grandes en este competitivo rubro. Keller ha demostrado ser un innovador al fusionar la cocina francesa contemporánea con la mediterránea y agregar a ella sabores que van desde Brasil hasta California. Es el propietario de populares restaurantes, como el Fleur de Lys en San Francisco, Fleur by Hubert Keller en Las Vegas, y de Burger Bar, una serie de establecimientos que se encuentran en San Francisco, Las Vegas y China. Este “chef de chefs” nos platica un poco acerca de su inspiración, nuevos proyectos y el placer que…

París se ha destacado por convertir sus espacios culturales en lugares míticos e históricos para la escena del arte en el mundo. La Fundación Louis Vuitton abre una nueva esfera dedicada al arte, pero sobre todo al arte contemporáneo. Comprometidos con la idea de generar una experiencia especial, el espacio recibe a los visitantes con una serie de comodidades tecnológicas, como las tablets programadas con un recorrido digital que facilita el disfrute del usuario a lo largo de su estancia. El museo pretende ser un espacio para el intercambio significativo entre los artistas y los espectadores, creando un diálogo espontáneo que genere tanto emoción como contemplación hacia el arte al que nos enfrentamos hoy en día. Sí, la Fundación Louis Vuitton deberá figurar en su agenda la próxima vez que…

La creatividad es la herramienta más importante para la empresa relojera MB&F y, para celebrar su décimo aniversario, este laboratorio horológico con sede en Ginebra, ha preparado una serie de creaciones conmemorativas. Como primer proyecto, realizado en conjunto con L’Epée, presentó Melchior. L’Epée, fundada en 1839 por Auguste L’Epée en Francia, es el único fabricante suizo de alta relojería de sobremesa que por más de 175 años ha ocupado un lugar distinguido en la fabricación de relojes. En el siglo XX, destacó por sus grandes creaciones y su reputación alcanzó rango de Estado, pues un reloj de esta marca era el regalo que los funcionaros del gobierno francés otorgaban a sus invitados más distinguidos. Hoy en día, L’Epée ha diseñado una increíble colección de relojes de sobremesa compuesta por relojes…

Texto por: CRISTINA FERNÁNDEZ Internacionalista con especialidad en Cultura. Ha vivido en México, Canadá y España. Desde pequeña ha mostrado una enorme curiosidad por los viajes. Le interesa el arte, la política exterior, la diplomacia, la cultura popular y las identidades de cada nación. Actualmente es editora de contenidos educativos y, además, colabora de manera independiente para diferentes revistas y periódicos culturales. Considera la Cultura como uno de los pilares clave para afrontar los desafíos de la humanidad y lograr un desarrollo sostenible. “Me apasiona la versatilidad de la Cultura. Es algo cambiante; construido; un concepto que, aunque gracias a la globalización ha sido homogeneizado, aún mantiene características distintas.” @Crisfdzc 1. Día de la Virgen De Guadalupe ¿dónde? En la Ciudad de México, dentro de la Basílica de Guadalupe, La…

Texto por: TERRY GUINDI Escritora y conferenciante mexicana se ha especializado en la Ley de Atracción para lo cual ha escrito varios libros, algunos de ellos bestsellers, además de dictar conferencias en México y en el extranjero; participa constantemente en programas de radio y televisión pública semanalmente en su columna “La palabra mágica” en un diario nacional. Ha estudiado con maestros de renombre como Anthony Robbins, Deepak Chopra, Caroline Myss, Wayne Dyer. La autora nos invita a leer su blog y a escuchar su Podcast cada lunes en www.realizate.com Twitter @TerryGuindi www.facebook.com/TerryGuindiOficial Las creencias limitantes son un obstáculo para florecer. Si pensamos en la escasez, escasez será lo que llevemos a nuestro lado. Los pensamientos de amor, de bondad y de abundancia nos sitúan en una escala vibracional alta y…

La ciencia confirma que al perseguir el éxito es muy probable llegar a ser feliz. También demuestra que si trabajamos en ser más felices y en sus elementos, tenemos más probabilidades de tener éxito. Viviendo en una ciudad tan caótica, complicada y un poco o bastante estresante como la Ciudad de México, es frecuente olvidarse de las cosas buenas y de los pequeños detalles. Se nos hace fácil quejarnos de todo y buscar pretextos para aquello que no pudimos realizar durante el día. Pero si nos enfocamos en la raíz de todo y dirigimos nuestra atención al propósito con el que nos levantamos todos los días, ¿te hace feliz? ¿realmente amas lo que haces? Carlos Piera, Global Happiness Navigator y CEO Delivering Happiness España, conferencista de TED Talks, nos platica…

1. Moroccanoil® - Gel para Peinar Una vez más, Moroccanoil salió al mercado con un nuevo producto para la fijación, pero al mismo tiempo, para el cuidado y el modelado del pelo. Su fórmula es una infusión de aceites de aloe vera, manzanilla y romero. 2. Amika Perk - Up Dry Shampoo El spray de Amika Perk absorbe el exceso de grasa, dejando el pelo limpio y más ligero. Hecho a base de almidón de arroz y algunos aceites naturales, no solo limpia sino también estiliza y repara las puntas abiertas. 3. Bumble and bumble - Hairdresser’s Invisible Oil Conditioner Un acondicionador instantáneo que trabaja a partir de seis distintos tipos de aceites y que se encarga de dejar el pelo más sedoso, con menos enredos y con una suavidad…

A lo largo de la historia de la humanidad han aparecido pueblos y culturas que se han extendido sobre vastos territorios conquistando regiones y expandiendo su in_uencia cultural, política, económica y militar. Así es como se han formado amplios dominios, los llamados imperios. Imperio es una palabra que proviene del latín imperium que signifi-ca “poder, comando”. Un imperio es el sistema de organización política estatal en donde la autoridad es centralizada en la figura del emperador, llámese faraón o rey. En términos más ortodoxos se le considera un Estado multireli gioso, multicultural y multiétnico que abarca un amplio territorio por anexión, asociación, herencia o conquista. Todos ellos alcanzaron un punto máximo de dominio de una determinada extensión territorial y es por lo que se les conoce, pero algunos de ellos…

El Cairo Muy cerca de la antigua capital, Menfis, en 116 a.C., los romanos construyeron una fortaleza al sur del fértil delta del Nilo y con la llegada de los árabes en 641 surge la ciudad que no dejó de crecer desde entonces, adornándose con soberbias mezquitas y llamándose Al-Qahira desde la época fatimí en 969. Hoy cuenta con 18 millones de habitantes, ciudad ruidosa y anárquica, divertida y encantadora, a pesar de los últimos problemas políticos. Protegido por Osiris, me infiltraba en los callejones del bazar lleno de tesoros, con su ambiente surgido del mundo feudal, acariciaba las piedras de la antigua fortaleza construida por Saladino, admiraba la inmensa mezquita de Mohamed Ali cubierta de alabastro y respiraba el aire lleno de arena del desierto y de contaminación. Paseé…

D. Hanson Bay Road, Kingscote SA 5223, Australia T. +61 2 9918 4355 southernoceanlodge.com.au A pocos kilómetros de la costa sur de Australia, cerca de Adelaida, es la tercera isla más grande del país, con 509 km de línea costera y 155 km de la costa este a la costa oeste. Este paraíso del Océano Índico, fue originalmente habitado por tribus aborígenes que le dieron el nombre de Karta (Isla de los Muertos) y se estima que la ocuparon hace 16 000 años y desaparecieron hacia el 200 a.C. En 1802, el explorador británico Matthew Flinders le dio el nombre de Isla Canguro, por la abundancia de una especie endémica de canguro, el Macropus fuliginosus fuliginosus. A partir de ese año, la isla se pobló de comunidades informales de marineros…

www.silversea.com Ubicación Las Islas Galápagos, son un archipiélago del Pacífico formado por más de 200 islas, ubicado a 972 km de la costa de Ecuador. Se formaron hace unos 5 millones de años, por la erupción y sedimentación de lava volcánica. Algunos de sus volcanes se encuentran aún en actividad. Estas islas sirvieron de inspiración al famoso naturalista inglés, Charles Darwin, para formular su teoría de la evolución. Patrimonio de la Humanidad Son incontables las especies de animales que habitan sus islas y aguas. Su belleza y riqueza natural es tan abundante que la UNESCO las declaró Patrimonio de la Humanidad en 1978. El 97.5% de la islas son área natural protegida (incluidas su flora y fauna marinas) y en conjunto forman el Parque Nacional Islas Galápagos desde 1959. La…

Marco Beteta es un empresario mexicano, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explora nuevas tendencias y experiencias en los restaurantes, hoteles, spas de diversos destinos para recomendar y compartir. www.marcobeteta.com Todd English es considerado, en el mundo gastronómico, uno de los chefs más exitosos y ricos de la industria. Originario de Texas y mundialmente conocido por sus diferentes apariciones en programas de televisión, en febrero del 2013 llegó a México con Olives, un restaurante que ofrece comida mediterránea. Olives México es considerado el hermano chico de los restaurantes que se encuentran en Las Vegas, Nueva York y del primero de la familia que se inauguró hace veintitrés años en Boston en el famoso barrio de…

J2:10 SURCO ROJO ANCÓN SA N VICENTE SURCO 2,7 LÁGRIMAS La Original Ruta del Vino en Baja California es el lugar que aloja una de las más prestigiosas casas de vino a nivel nacional: Vinícola Regional de Ensenada. Situado en la “franja vinícola” del norte, la zona mantiene las condiciones climáticas primordiales para el desarrollo de un buen viñedo: la temperatura, la humedad, las precipitaciones, el tipo de suelo y demás. Generalmente, los mejores viñedos se encuentran en lugares de suelo con buen drenaje, ya sea con temperaturas un poco frías o en zonas mediterráneas de altas temperaturas, brisas de mar y precipitaciones en invierno, todas éstas características innatas a la región noroeste de México: principalmente desde Mexicali hasta Ensenada. La historia del cultivo de la vid en Baja California…

Se realiza de dos formas: manual (tradicional) o mecánica (industrial). MANUAL Las más finas variedades son recolectadas a mano para que el recolector pueda seleccionar las hojas más brillantes y de mejor calidad, además de un brote y una o dos hojas, dependiendo de la variedad. Un leaf set es la unidad básica de cosecha. Capullo solo brote • Corte Imperial = 1 capullo + 1 hoja • Corte Fino = 1 capullo + 2 hojas • Corte Común = 1 capullo + 3 hojas MECÁNICA: crushing, tearing and curling El método C.T.C. es el proceso industrial utilizado comúnmente para el té “en bolsita”. Proceso La hoja marchita se corta generalmente de un tamaño uniforme por una máquina, las hojas son vertidas en la máquina CTC, en donde son trituradas,…

QUÉ SÍ Y QUÉ NO Trata de llegar puntual a la ceremonia religiosa, ¡es lo más importante! Aunque te dé toda la flojera del mundo, hay que asistir. No lleves tu regalo –aunque sea un sobre con dinero– a la boda. ¡Es de pésima educación! Si en la invitación hay un teléfono para RSVP, habla y confirma o declina tu asistencia, ¡no te vayan a dejar tu lugar puesto! Y peor, no se te ocurra aparecer a última hora después de haber cancelado ni llegar con toda la familia si te mandaron dos boletos. Evita llevarte el arreglo de la mesa… déjaselo a las abuelitas. Si te toca en una mesa con pura gente desconocida, preséntate: igual te los vas a fletar un muy buen rato. No saludes a los…

El nuevo proyecto de interiorismo de Archetonic, para un departamento ubicado en Lomas de Vista Hermosa, Ciudad de México, es obra de Jaime Micha Balas y de Jacobo Micha Mizrahi. Ellos han logrado crear un espacio que combina vanguardia, funcionalidad y diseño, tres elementos característicos del despacho que representan, en un espacio de una sola planta que alberga vestíbulo, estancia, comedor, cocina, sala de tv, y tres recámaras. En él se planteó potenciar la apertura y la flexibilidad de los ambientes al incorporar las vistas de los jardines que rodean el edificio, la luz natural y el calor del lugar, gracias a su orientación sur-este, al interior del departamento. Todas las áreas están iluminadas y ventiladas naturalmente por ventanales que logran permear el espacio al exterior. Se decidió aprovechar la…

Fotografía: Juan Carlos G. Guerrero Foto Asist.: Oskar Cortés Modelo: Rodrigo Vieira @PARAGON Ropa: Baúle Texto por: SANTIAGO OSIO MÉNDEZ (Ciudad de México, 1981) Estudió Apreciación y Creación Literaria en Casa Lamm, Escritura Creativa en el Claustro de Sor Juana y Guion Cinematográfico en la Casa del Lago Juan José Arreola; además, desde hace ocho años, forma parte del taller de literatura de la editorial Libros Magenta, impartido por el reconocido escritor Gabriel Bernal Granados. Trece de sus cuentos se han publicado en diferentes revistas y antologías . Steve McQueen fue el primer gran héroe de acción en Hollywood. Amante de la velocidad y de los excesos –se distinguió por no admitir que un doble lo suplantara en las escenas complicadas, acto que resultó determinante en su carrera–, este rubio…

www.vicdakenya.com Kenia, al este de África, es un país con 47 distritos y más de 34 millones de habitantes, de los cuales la mitad vive en pobreza extrema con un promedio de dos dólares al día. Es, a la vez, un territorio de grandiosos contrastes naturales, desde su sabana emblemática, la nieve del Kilimanjaro –la montaña más alta de toda África–, a sus playas de agua turquesa en Mombasa; o con un denso desarrollo urbano en Nairobi, su capital, y tradiciones intactas como las masai, para quienes la poligamia sigue siendo la base de su estructura familiar. Volunteer International Community Development Africa (VICDA), una de las ONG con mayor impacto en Kenia, es un ejemplo del papel trascendental de la cooperación internacional. A través de VICDA este país africano recibe…

Este talentoso mexicano, está dejando huella o mejor dicho, blueprint en el ámbito de la arquitectura y de la moda. Su pasión por el diseño, el arte y lo estético ha sido algo congénito en su vida, ya que gran parte de su familia, incluyendo su abuelo y su padre han sido reconocidos arquitectos en México y Latinoamérica. Estudió su licenciatura en Rhode Island School of Design (RISD), donde obtuvo su formación profesional en el ámbito del diseño y la arquitectura. Una vez que terminó sus estudios, se mudó a Nueva York para trabajar con la reconocida firma Gabellini Sheppard Associates, responsables del diseño de espacios públicos y privados, y que cuenta con clientes de la talla de Jill Sander y Vera Wang. Durante toda esta etapa siempre mantuvo presente…